第二磁石点 日配区
第三讲 卖场布局要点
动线1
F FFFFF
动线1
消费者绕生鲜食品主通道一圈，再进入中央陈 列架，此为消费者购买单位模式最高。
动线2
F FFFFF
动线2
消费者先绕生鲜食品主通道的途中进入中央陈 列架选购商品，再回到主通道，最后到POS机。
动线3
F FFFFF
入口设在右侧为宜
开设超市、大卖场较成熟的美国、法国、日本等国家， 大卖场入口大多都设在右侧；
视力方面，有眼比左眼好的人多；
使用右手的人较多。
人都有用自己较强的一面来行动，以右手做主要动作 的人，注意力往往集中在右侧，实际进卖场，从右侧 进店以后，以左手拿购物篮，右手取右侧商品，放入 左侧购物篮，然后前进，向左拐弯。
出入口设计的类型 1、开放型出入口
日常用品零售店出口设计 1、不必设置橱窗 2、出入口附近不能设置特价台
服装服饰店出入口设计 1、橱窗陈列 2、利用陈列架和柜台活跃店内气氛 3、入口可以看到店内风格
2、封闭型出入口
消费者动线分析
消费者流动路线是指店内顾客的流动方向，又 称“客导线”。
例如：大型综超可以采用“诱导型、集约型” 卖场设计。
因为大型综超经营商品达几十个分类，各类商 品的功能不同，消费者的需求重点也不同，卖 场设计的诉求重心也不同。
卖场设计时应严格按当地消费者购买习惯为准 则，可将卖场商品分为两大类：
一类是“计划性、习惯性购买商品”，多为居 民日常生活主要消费的必须品，如粮、油、米、 面、酱料、蔬果等，它们是吸引消费者的主要 动力；
另一类是“非计划性和随机性购买的商品”， 如小吃、家居休闲用品、服装等，消费者往往 在看到该类商品后才能激起需求动机。
连锁门店营运管理
第三十一页，共二百页。
2．商品配置的面积分配
商品配置是连锁企业门店经营成败的关键环节，如果商品配置不 当，则不仅不能很好满足顾客的需求，而且不需要的商品挤占 陈列货架空间，也积压了资金，会导致经营失利。面积分配方 法有以下三种：
第二十五页，共二百页。
2.3卖场布局设计
连锁企业门店的卖场是企业与顾客以商品和 货币进行交换的场所，一般指门店内陈列 商品供顾客选择的营业场所。卖场布局最 终应达到两个效果：第一，顾客与店员行 动路线的有机结合。对顾客来说，应使其 感到商品非常齐全并容易选择。对店员来 说，应充分考虑到工作效率的提高。第二 ，创造舒适的购物环境。
1 根据各大类商品销售目标确定其商品面积的配置 2 根据居民消费支出率，参照现有超市平均比率确定商品面积
的配置
3 参考竞争对手的配置，结合自己经营特色，确定商品面积的配置
第三十二页，共二百页。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3．商品位置的配置 商品位置的配置应该按照消费者购买每日所
需商品的顺序做出动线的规划，即按照消 费者的购买习惯和人流走向来分配各种连 锁企业门店卖场中的位置。
第十页，共二百页。
1.2门店主要管理岗位的管理内容与素质要求
1. 店长的角色定位
1. 店长的角色认知
2. 店长的角色定位 (1)门店的代表者 (2)经营目标的执行者 (3)员工的培训者
(4) 各种问题的协调者
(5)营运与管理业务的控制者 (6)工作成果的分析者
第十一页，共二百页。
1.2.2店长的素质与能力要求 店长必须具备以下素质或能力：
磁石点理论
磁石点理论磁石点理论（Magnetic Theory）[编辑]什么是磁石点理论所谓磁石，就是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力就必须依靠商品的配置技巧来实现。
磁石点理论是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方，配置合适的商品以促进销售，并能引导顾客逛完整个卖场，以提高顾客冲动性购买比重。
商品配置中的磁石点理论运用的意义就在于，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客走遍整个卖场，最大限度地增加顾客购买率。
[编辑]磁石点理论作用在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品促进销售。
1、商品配置能引导顾客逛完整个卖场（死角不应超过1%）。
2、增加顾客冲动性购买率（冲动性购买约占60～70%）。
3、销售额=来客数×客单价来客数——在超市实现购物的顾客数客单价——平均每位顾客的购买额客单价又与每位顾客购买商品的数量和商品的单价成正比。
4、提高销售额的关键是增加顾客冲动性购买率。
[编辑]磁石点理论的要点某大卖场磁石点理论的应用图一石卖场：主力商品第一磁石位于主通路的两侧，是消费者必经之地，能拉引顾客至内部卖场的商品，也是商品销售的最主要的地方。
此处应配置的商品为：1）消费量多的商品2）消费频度高的商品。
消费量多、消费频度高的商品是绝大多数消费者随时要使用的，也是时常要购买的。
所以将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。
3）主力商品二石卖场：展示观感强的商品第二磁石位于通路的末端，通常是在超市的最里面。
第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。
在此应配置的商品有：1）最新的商品消费者总是不断追求新奇。
10年不变的商品，就算品质再好、价格再便宜也很难出售。
新商品的引进伴随着风险，将新商品配置于第二磁石的位置，必会吸引消费者走入卖场的最里面。
2）具有季节感的商品。
具有季节感的商品必定是最富变化的，因此，超市可借季节的变化做布置，吸引消费者的注意。
《连锁经营管理》练习题_及参考答案
《连锁经营管理》练习题一、填空题1．世界上最早出现的连锁经营形式是___________。
2．连锁经营这一经营模式最早出现在___________3．___________的关键在于总公司特许权的授予。
4．___________中总部与各分店没有从属关系，双方互相合作，各取所需。
5．_______指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。
6．商品的成本一般可分为________和________．7．很多店铺是24小时营业的业态是___________ 。
8．_________是由一组按一定规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。
9．中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由_____ 个以上门店组成。
10．_________是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中，适应消费者对商品选择需求的零售业态。
11．我国零售业态的主要分为___________和___________ 。
1．正规连锁 2．美国 3．特许经营 4．自愿连锁 5．商圈 6．固定成本、可变成本 7．便利店 8．条形码 9．10 10．专卖店11．有店铺零售业态、无店铺零售业态二、判断题12．× 13．√ 14．× 15．√ 16．×17．√18．√19．√ 20．√21．√22．√ 23．× 24．× 25．√ 26．√27．√ 28．√ 29．√ 30．×、改正为：第一磁石点31．√ 32．×改正为：定期盘点和临时盘点。
12．连锁经营这一经营方式最出现在日本．（）13．直营连锁又称为正规连锁．（）14．自愿连锁也称合同连锁．（）15．特许连锁也称加盟连锁．（）16．自愿连锁的关键在于总公司特许权的授予．（）17．分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键．（）18．自由连锁是中小型零售店与大型零售商业竞争的结果．（）19．直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司，自主权较小，关系最为紧密．（）20．人力资源是指能够推动生产力发展、创造社会财富的，能进行智力劳动和体力劳动的人们的总称．（）21．商圈一般由核心商圈，次级商圈，边缘商圈三部分组成．（）22．如卖场比较大，可设一楼或地下室；而便利店铺则以一楼为主；美容美发业则可设在二楼。
磁石理论-陈列原则
商品陈列——磁石理论
第二磁石点：位于主通道外侧靠近卖场底部的位置， 直接将顾客引向卖场深处。这一磁石点要有超出 一般明度和装饰，以显眼的方式突出。
商品配置：1、新商品。顾客总是不断追求新奇， 吸引顾客深入卖场。2、季节性商品。富有变化、 季节性差价吸引顾客。3、流行（色泽鲜艳）商品 4、第二磁石点多为生鲜熟食等商品，所需光亮程 度高过其他区域，同时也会因为其光亮度和香味 吸引顾客。
方便顾客比较，促进连带购买； d.把相互影响的商品货位适当隔开 ，如
互相串味的食品，化妆品与烟、酒、糖果、 饼干等； e.商品货位不是一成不变的，要根据时 间、商品流行期的变化随时微调。除 了根据季节及重大促销活动而进行整体布 局外，大多数情况下不做大的变动，以使 老顾客能凭印象找到商品的位置。
商品陈列——陈列的基本原则
商品陈列——陈列的基本原则
1安全原则：a.保证商品陈列的稳定性，不易 掉落； b.避免顾客在选购商品出现被商 品、货架砸伤以及货物的损失； c. 适当使用盛装器皿保证商品陈 列的安全。
商品陈列——陈列的基本原则
2分区定位原则
a.要求每类、每项商品都必须有与其相对固 定的陈列位置；
b.设置标识牌，方便顾客； c.关联商品的货位放置在邻近或对面，
商品陈列——黄金销售区
黄金空间：顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈 列处，就成人而言，从地面算起90/80160/150CM高度。
由货架底层调至第二层，销量增加34%； 由第二层调至黄金带陈列，商品销量增加
63%； 直接由底层调至黄金带，销售增加78%.
商品陈列——黄金销售区
以我国男性平均身高1.7米，女性平均身高 1.55米为标准，平视的高度分别是男性1.6 米，女性1.45米；而站立时伸手能接触到 的高度，男性为0.6-1.5M，女性为0.41.4M。因而商家可以根据商品购买者的特 征在货架高度上略微调整，适应他们身高 情况。
磁石点理论-卖场商品布局
什么是磁石点理论所谓磁石，就是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力就必须依靠商品的配置技巧来实现。
磁石点理论是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方，配置合适的商品以促进销售，并能引导顾客逛完整个卖场，以提高顾客冲动性购买比重。
商品配置中的磁石点理论运用的意义就在于，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客走遍整个卖场，最大限度地增加顾客购买率。
磁石点理论作用在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品促进销售。
1、商品配置能引导顾客逛完整个卖场（死角不应超过1%）。
2、增加顾客冲动性购买率（冲动性购买约占60～70%）。
3、销售额=来客数×客单价来客数——在超市实现购物的顾客数客单价——平均每位顾客的购买额客单价又与每位顾客购买商品的数量和商品的单价成正比。
4、提高销售额的关键是增加顾客冲动性购买率。
某大卖场磁石点理论的应用图一石卖场：主力商品第一磁石位于主通路的两侧，是消费者必经之地，能拉引顾客至内部卖场的商品，也是商品销售的最主要的地方。
此处应配置的商品为：1）消费量多的商品2）消费频度高的商品。
消费量多、消费频度高的商品是绝大多数消费者随时要使用的，也是时常要购买的。
所以将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。
3）主力商品二石卖场：展示观感强的商品第二磁石位于通路的末端，通常是在超市的最里面。
第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。
在此应配置的商品有：1）最新的商品消费者总是不断追求新奇。
10年不变的商品，就算品质再好、价格再便宜也很难出售。
新商品的引进伴随着风险，将新商品配置于第二磁石的位置，必会吸引消费者走入卖场的最里面。
2）具有季节感的商品。
具有季节感的商品必定是最富变化的，因此，超市可借季节的变化做布置，吸引消费者的注意。
3）明亮、华丽的商品。
明亮、华丽的商品通常也是流行、时尚的商品。
磁石理论及作用
出口处的商品陈列要考虑；有机组合，如特价商品是毛利很低的商品，而季节商品、新商品是相对毛利较高的商品。
陈列的商品应该是：特价商品、高利润商品、季节性强的商品、厂家促销的商品；
（四）第四磁石点的位置：卖场中副通道的两侧；
陈列的商品应该是：热门商品、大量陈列的商品、广告宣传商品；
在商品配置上以商品的单个类别来配置，且在陈列方法和促销方法上对顾客刻意表达
（五）第五磁石点的位置：收银台台前的中间卖场；
磁石理论：是指在卖场中最能吸引顾客注意的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场，达到增加鼓励冲动性购买率比重的目的。
（一）第一磁石点的位置：主通道两侧
陈列商品应该是：主力商品、购买率高的商品、卖场极力向顾客推荐的商品；
பைடு நூலகம் 必须保证主通道的畅通
不得陈列过季、滞销降价的商品
（二）第二磁石点的位置：主通道入口处，拐角、主通道尽头等诱导顾客在店内流动的位置；
陈列的商品应该是：流行商品、色泽鲜艳、引人注目的商品、季节性强的商品；
第二磁石点需要超乎一般的照度和陈列装饰，以最显眼的方式突出表现。同时，第二磁石点的商品应根据需要隔一段时间进行调整。
（三）第三磁石点的位置：卖场中央货架两头的端架位置；
CCFA注册品类管理师（助理级）练习题7（含答案）
CCFA注册品类管理师（助理级）练习题7（含答案）《CCFA注册品类管理师（助理级）》模拟考试题及答案07一、判断题 (共20题,每题1分)1. 品类管理的一个重大突破是改变了工商关系，将零售商与供应商之间的买与卖的关系上升到战略性合作伙伴关系。
（V）2. 购物者决策树是目标购物者群在货架前的选择逻辑。
（V）3. 由于业态很大程度上是以经营商品重点的不同而划分的营业形态，所以业态决定商品定位，一旦选择了经营的业态，就在一定意义上确定了商品组织结构表的大致框架。
（V）4. 品类对购物者的重要性主要是通过购物者的购买频率分析来确定。
顾客购买频率越高，我们认为该品类对购物者越重要。
（V）5. 由于零售商有大量的销售时点数据，所以零售商比供应商更了解品类下一步的发展趋势。
（X）6. 对服装店库存而言，存销比高、新货占比低、基础容量低，意味着有可能是折扣店。
（V）7. 零售商表现评估方面的数据可以从零售商信息系统导出；供应商评估所需的数据可以通过零售商信息系统以及与供应商的沟通中得到。
（V）8. 偶然性品类，其销售额有限，主要是满足消费者一次购足的需求，评估它的指标应以利润为主，而非销售量。
（X）9. 常规性品类，其特点是吸引客流，成为消费者购买首选，评估它的指标应以销售额、人流量为主，而不应以利润为主。
（X）10. 常见的品类策略中，“消费者教育，提高认知度”是指帮助购物者了解品类特征、如何使用等。
通过媒体宣传、现场促销、商品展示等方式加深购物者对商品品类的认知。
（V）11. 零售商在进行品类评估一开始最重要的就是收集数据，并保证数据的准确性，然后找出品类问题的根源所有的数据都是有实质意义的。
（V）12. 目前超市商品的包装越来越大，主要目的是为了提高利润率。
（X）13. 为了给消费者提供更多的商品选择，零售商通常将门店内所有的货架和货架端头都摆放不同的商品来刺激消费者购买。
（X）14. 在品类管理初期，对删除线以上的商品不建议一次删除量太大，一方面因为对采购部的影响较大，另一方面由于执行力度的问题可能带来较大的生意损失。
培训心得体会总结500字(通用38篇)
以前听同事说公司推行iso，当我听到这的时候，我糟了，iso是什么，但是我还是不知道它具体指的是什么?听完xxx老师的讲解后，基本了解到iso指的是什么，明白它的重要性。
我一直担心的问题是我学了以后，要我跟部门的员工一起去学习会很难。
再加上iso的培训，给我带来很大的压力。
每天的培训我都不敢怠慢，认真做好笔记，认真听xxx老师的讲解，害怕自己跟不上节奏。
通过这段时间的培训，我终于认识到学习iso的价值和意义，一个企业、一个部门要真正走向规范化，iso的学习是必不可少的。
在我看来，iso认证是一个过xxx，在这些过x xx中的具体环节落实到位，那么企业就会走向规范的道路。
在我们生活当中也是一样，做每件事情时，考虑问题时，要学会分析原因，对自己也会有不同层次的提高。
这段时间的学习，我了解到了它的价值，也了解到它的难处。
从培训和作业上来看，这些过xxx都是要我们去执行，一步步去完成。
经过哪些xxx序，产生哪些文件，作业流xxx如何等问题，需要我们去交流去沟通，从而使它顺利贯彻执行。
很高兴能有机会跟大家一起学习，这段时间学到了很多以前没接触到的东西，而这些东西在生活和工作上都有很大的作用。
虽然这段时间忙了很多，也有很多不懂的东西，但这些学习都让自己过得很充实。
在以后的学习当中，我们共同努力，完成这个艰巨的任务。
培训心得体会总结500字第2篇根据分公司培训安排，赴上海培训的电力调度员学习了上海地铁的电力系统及电业安规、电力系统继电保护、施工检修作业管理、倒闸操作、上海地铁电力调度规xxx、电力系统事故处理等多项内容。
大家首先学习了上海地铁的电力系统及电力调度的有关规章制度。
这个学习安排正好是对以前没掌握牢固或遗忘的知识进行擦缺补漏的机会，也是一个对地铁电力系统进行系统了解学习的契机。
此次培训与在昆明机械学校学习培训有所不同，主讲老师将授课角度更加侧重于电力调度这个岗位，从而使授课内容更加的专业化，也使大家能更好的了解作为电力调度员的工作职责。
连锁门店卖场的布局和管理
陈列用具种类
陈列用具
特点/例子
背景
固定背幕 活动背幕
原有的背板如木板或玻璃板 布景、图画、屏风
人体模型、布架、 用以陈列各种纺织品，布架，衣架一般用镀镍金
衣架
属制成，模特可用硬塑制成
小型支架
多为镀镍金属制成，用于陈列领带、毛巾、提包 等物件
托板
以陈列乐器、五金用品、化妆品、文具、瓷器、 食品等用具，可用木板、有机玻璃制成
连锁门店卖场的布局和管理
二、 连锁门店卖场布局的作用
§ 1）彰显特色，吸引消费者注意 § 2）便利购买，方便顾客 § 3）合理分配面积，最佳利用空间 § 4）增强形象识别，营造卖场销售气氛
连锁门店卖场的布局和管理
日本商店的“六易”和“三字
§ 1．“六易”
诀”
§ （1）商店容易看到。就是说商店的地点应选择在人流集 中的街道和路旁。店铺的设计布局应具有直观视觉效果。
连锁门店卖场的布局和管理
二、 连锁门店卖场通道设计
1）连锁店卖场通道的类型 连锁企业卖场通道可分为直线式通道和回型式通道
两种类型。 2）连锁门店卖场通道设计要求 （1）通道宽度很有讲究，但各有不同的设计 ； （2）卖场主通道、次通道和门店的规模呈正比； （3）通道设计最好简单、明了而且成直线； （4）卖场不能留有“死角”。
房储存商品，其货架规格要同商品原包装
的箱、盒、件等相适应，便于按类存放和
提取。
连锁门店卖场的布局和管理
1）货架的规格
连锁门店卖场的布局和管理
2）货架的布局的类型
▪ （1）格子式布局
▪ 格子式布局的优点是：
▪ ①走道依据客流量需要而设计， 可以充分利用卖场空间；②由 于商品货架的规范化安置，顾 客可轻易识别商品类别及分布 特点，便于选购；③易于采用 标准化货架，可节约成本；④ 有利于营业员与顾客之间的愉 快合作，简化商品管理及安全 保卫工作。
连锁企业门店营运管理知到章节答案智慧树2023年安徽财贸职业学院
连锁企业门店营运管理知到章节测试答案智慧树2023年最新安徽财贸职业学院第一章测试1.门店营运管理标准是由（）制定的。
参考答案:总部2.在一个建筑内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售的零售业态是（）。
参考答案:百货店3.调查顾客的需要及周边的商业环境、社群分析等是连锁门店（）的功能。
参考答案:市场调查与商圈分析4.（）能真实地反映库存数量，核算门店损益。
参考答案:盘点作业5.对员工服务规范培训的基本内容是（）。
参考答案:服务秩序;服务态度;服务纪律6.根据商品结构，大型超市可以分为（）。
参考答案:以经营食品为主的大型超市;以经营日用品为主的大型超市7.仓储会员店的特点有（）。
参考答案:提供有限服务和低价商品;储销合一;批零兼营;以会员制为基础8.门店营运与管理的目标就是实现销售的最大化。
（）参考答案:错9.便利店是指以满足顾客一站式需求为目的的零售业态。
（）参考答案:错10.连锁门店营运与管理的目标包括销售目标、防损目标和发展目标。
（）参考答案:对第二章测试1.一般情况下，商场的人员费用占商场营业额的（）。
参考答案:6%-12%2.外部顾客满意度指标不包括（）。
参考答案:社交3.经营绩效标准能够量化是连锁门店经营绩效的（）标准要求。
参考答案:具体而且可以评估衡量4.门店顾客满意度指标不包括（）。
参考答案:客单价5.客单价根据销售渠道不同，可分为（）参考答案:线上客单价;线下客单价6.零售商店人员配置中应注意的几组比例关系包括（）。
参考答案:男员工和女员工的比例关系;作业人员和非作业保同的比例关系;基本人员和辅助人员的比例关系;年龄结构比例关系7.连锁门店员工的招聘标准主要包括（）等方面。
参考答案:知识和文化程度;工作经历;个性标准;性别、年龄8.一般情况下，连锁门店的人员费用占商场总费用的30%-50%。
（）参考答案:对9.多配备一些辅助人员，连锁门店可以提高人员的劳动生产率。
（）参考答案:错10.门店的内外环境会影响到门店的经营绩效。
第4章连锁门店卖场的布局和管理
4.3 连锁门店卖场内部布局
4.3.1 连锁门店卖场货架设计 4.3.2 连锁门店卖场通道设计 4.3.3 连锁门店卖场布局中的磁石点理论 4.3.4 连锁门店卖场内貌设计
1.出入口布局
2.货架设计
货架是门店用来摆放商品的重要设施,也是构 成卖场布局的重要因素。
它包括卖场货架和仓储货架两种，其制作材料 有木材、镀铬铁架、玻璃、大理石。
思考:什么是商圈?
商圈的习惯划分标准
商圈类型 交通工具 距离
时间
特征 （半径）
第一商圈 徒步
600米 10分
第二商圈 自行车 1300米 10分
第三商圈 汽车
6000米 10分
时速 ４千米／小时 ８千米／小时 40千米／小时
2、目标顾客的需求因素分析
心理因素、人口因素、地理因素等
心理因素：指随着收入水平和教育程度的提高，目标 顾客的心理因素越来越显著地影响到其消费习惯并进 而深刻地影响到超市的商品定位。
4.1.3 卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 2.目标顾客和企业经营概念 3.商品的分类和构成 4.商品布局与商品陈列
1. 消费者生活方式和价值观念
卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密切 的关系。只有对商圈内消费者的生活方式、购买 习惯、价值观念有充分的了解，才能创造出针对 商圈顾客需求的带有生活提案的卖场设计。我国 地域广阔,消费者在生活方式、价值观念、收入水 平、购买习惯、饮食习惯等方面存在着很大的差 距，其门店的表现和向顾客所诉求的内容自然不 同。
人口因素：指目标顾客的性别、家庭规模、收入水平、 文化程度、年龄对顾客的消费习惯和消费心理产生的 影响。
地理因素：是指超市所处的方位及周围的环境，如： 闹市区、居民住宅区、交通枢纽，这些因素都会影响 到目标顾客，也会改变或形成目标顾客的购买习惯。
零售业商品陈列及摆放规范
零售业商品陈列及摆放规范第一章：商品陈列原则 (3)1.1 商品陈列基本要求 (3)1.1.1 商品分类清晰 (3)1.1.2 商品摆放整齐 (3)1.1.3 商品标签清晰 (3)1.1.4 商品安全摆放 (3)1.1.5 商品清洁卫生 (3)1.2 商品陈列基本原则 (4)1.2.1 易于识别原则 (4)1.2.2 易于挑选原则 (4)1.2.3 易于购买原则 (4)1.2.4 易于维护原则 (4)1.2.5 美观大方原则 (4)第二章：商品分类与布局 (4)2.1 商品分类方法 (4)2.2 商品布局原则 (5)2.3 商品布局策略 (5)第三章：商品摆放技巧 (5)3.1 商品摆放方法 (6)3.2 商品摆放禁忌 (6)3.3 商品摆放创新 (6)第四章：商品展示与陈列道具 (7)4.1 商品展示道具选择 (7)4.2 陈列道具使用规范 (7)4.3 陈列道具创新应用 (7)第五章：商品照明与氛围营造 (8)5.1 商品照明设计 (8)5.2 照明氛围营造 (8)5.3 照明设备选用与维护 (8)第六章：商品陈列与促销活动 (9)6.1 促销陈列设计 (9)6.1.1 促销主题明确 (9)6.1.2 陈列形式多样 (9)6.1.3 色彩搭配和谐 (9)6.1.4 陈列空间布局合理 (9)6.2 促销陈列实施 (9)6.2.1 陈列位置选择 (9)6.2.2 陈列道具使用 (10)6.2.3 陈列商品摆放 (10)6.2.4 陈列氛围营造 (10)6.3 促销陈列效果评估 (10)6.3.2 消费者满意度调查 (10)6.3.3 陈列调整与优化 (10)6.3.4 促销陈列成本分析 (10)第七章：商品安全与损耗管理 (10)7.1 商品安全管理 (10)7.1.1 安全意识培养 (10)7.1.2 安全规范制定 (11)7.1.3 安全检查与维护 (11)7.1.4 应急处理 (11)7.2 商品损耗预防 (11)7.2.1 损耗原因分析 (11)7.2.2 防盗措施 (11)7.2.3 商品保护 (11)7.2.4 严格商品验收 (11)7.3 商品损耗处理 (11)7.3.1 损耗记录与报告 (11)7.3.2 损耗责任追究 (11)7.3.3 损耗赔偿与补偿 (12)7.3.4 损耗处理流程优化 (12)第八章：商品陈列与顾客行为 (12)8.1 顾客行为分析 (12)8.1.1 顾客购买动机 (12)8.1.2 顾客购买决策过程 (12)8.1.3 顾客购买习惯 (12)8.2 顾客引导策略 (12)8.2.1 陈列设计 (12)8.2.2 商品布局 (12)8.2.3 导购服务 (13)8.2.4 促销活动 (13)8.3 顾客满意度提升 (13)8.3.1 商品质量与价格 (13)8.3.2 购物环境 (13)8.3.3 服务质量 (13)8.3.4 顾客反馈 (13)第九章：商品陈列与季节性调整 (13)9.1 季节性商品陈列原则 (13)9.2 季节性商品陈列策略 (14)9.3 季节性陈列调整实施 (14)第十章：商品陈列管理与培训 (14)10.1 商品陈列管理机制 (14)10.1.1 陈列标准制定 (15)10.1.2 陈列调整与更新 (15)10.1.3 陈列效果评估 (15)10.2 商品陈列培训内容 (15)10.2.1 陈列基础知识 (15)10.2.2 陈列规范与要求 (15)10.2.3 陈列美学与创意 (15)10.2.4 陈列与销售策略 (15)10.3 商品陈列培训方法 (15)10.3.1 理论培训 (15)10.3.2 实操培训 (15)10.3.3 案例分析 (16)10.3.4 互动讨论 (16)10.3.5 考核评估 (16)第一章：商品陈列原则1.1 商品陈列基本要求商品陈列是零售业中的环节，其目的在于吸引消费者的注意力，提高商品的销售概率。
第2讲 卖场通道设计
三、磁石点理论
• 所谓磁石，是指超级市场的卖场中最能吸引顾 客眼光注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点， 要创造这种吸引力是依靠商品的配置技巧来完成 的。 商品配置中磁石理论运用的意义是在卖场中最 能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进 销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场， 达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。 • 超市卖场磁石点分为五个，应按不同的磁石点 来配置相应的商品。
外，缓解压力
• 8.存包处的设计
• 存包处一般设置在零售店铺的人口处，配备2-3名 工作人员。顾客进入零售店铺时，首先存包领牌； 完成购物以后再凭牌取包。 • 日本的有些大型零售店铺中，配有顾客自助式的 存包处，顾客在零售店铺内领取存柜钥匙，自己 存包，自己取包，减少了等待时 间。不论采用何 种形式的存包方式，都应该是免费的，否则就会 引起顾客的反感，直接影响到零售店铺的销售业 绩。
• 货 架
某超市一楼布局
通道设计的原则
1.足够宽 2.笔直 3.平坦 4.少拐角 5.通道上的照度比卖场明亮 6.没有障碍物 7.不能留有“死角”
1.足够宽 即要保证提着购物筐或推着购物车的顾客 能并肩而行后顺利地擦肩而过。 一般主通道在 2 米左右，则副通道在 1.31.6米左右。不同规模超市的通道宽度基本 设定值如下：
• 其缺点是： （1）顾客难以寻找出口，易导致顾客在店内 停留时间过长， • 不便分散客流。 （2）浪费场地面积，不便管理。
• 4. 回型通道： • 这种通道布局以流畅的圆形或椭圆型按从右到左 的方向环绕整个卖场，使顾客能依次浏览购买商 品。很大回型和小回型两种： (1)大回形通道 • 这种通道适合于营业面积在1600平方米以上的 垫布。顾客进入卖场后，从一边沿四周回形浏览 后再进入中间的货架。 （2）小回形通道 这种通道适用于营业面积在1600平方米以下 的店铺。顾客进入卖场后，沿一侧前行，不必走 到头，近可以很容易地进入中间货位。