月饼市场竞争者分析
月饼市场竞争者分析
月饼市场竞争者分析汇报人:日期:目录CONTENCT •市场概述•主要竞争者分析•竞争格局分析•竞争策略分析•市场机会与挑战分析•结论与建议01市场概述总体规模近年来，随着人们生活水平的提高，月饼市场总体规模不断扩大。
根据公开数据，2021年月饼市场规模达到180亿元，同比增长10%。
主要竞争者目前，月饼市场竞争者主要包括五芳斋、稻香村、广州酒家等传统品牌以及一些新兴品牌。
市场增长趋势饼市场呈现出多样化、个性化的发展趋势，市场增长空间较大。
02主要竞争者分析市场份额产品特点营销策略品牌A在月饼市场中占据了较大的份额，具有较高的市场地位。
品牌A的月饼产品注重口感和品质，同时不断创新，推出不同口味和款式。
品牌A注重品牌宣传和推广，通过广告、促销等方式提高品牌知名度和销售额。
80%80%100%品牌B在月饼市场中占据了中等份额，具有一定的竞争实力。
品牌B的月饼产品注重传统和经典，主要推出一些传统口味和款式的月饼。
品牌B注重口碑营销和线上推广，通过社交媒体和电商平台等渠道扩大销售额。
市场份额产品特点营销策略市场份额产品特点营销策略品牌C的月饼产品注重创新和特色，推出了一些新奇口味和款式的月饼。
品牌C注重与年轻消费者的互动和体验，通过线下活动、体验店等方式吸引消费者。
品牌C在月饼市场中占据了较小的份额，相对而言竞争力较弱。
03竞争格局分析市场集中度分析市场份额分布目前月饼市场的主要竞争者包括稻香村、五芳斋、广州酒家等，其中稻香村和五芳斋占据了市场的大部分份额。
市场集中度变化近年来，随着市场竞争的加剧，月饼市场的集中度逐渐提高，主要品牌的市场份额逐年增加。
1 2 3作为传统月饼品牌，稻香村在市场上的影响力较大，其市场份额占比约为20%。
稻香村五芳斋作为著名的糕点品牌，其在月饼市场上的份额占比约为15%。
五芳斋广州酒家作为广东地区的特色月饼品牌，其市场份额占比约为10%。
广州酒家竞争者市场份额占比稻香村的月饼口感传统，制作工艺独特，且品牌历史悠久，具有较高的市场认可度。
月饼营销策划方案
月饼营销策划方案目录一、前言 (2)二、市场分析 (4)2.1 行业概况 (5)2.2 市场需求 (7)2.3 竞争态势 (8)2.4 消费者行为分析 (9)三、产品策略 (10)3.1 产品定位 (11)3.2 产品特点 (12)3.3 产品包装 (13)3.4 品牌建设 (13)四、价格策略 (14)4.1 定价依据 (15)4.2 价格区间 (16)4.3 价格促销 (16)五、渠道策略 (18)5.1 渠道选择 (19)5.2 渠道管理 (20)5.3 物流配送 (21)六、推广策略 (22)6.1 广告宣传 (24)6.2 公关活动 (25)6.3 销售促销 (27)6.4 数字营销 (28)七、实施计划 (29)7.1 时间安排 (30)7.2 预算分配 (31)7.3 责任分配 (32)八、风险评估与应对措施 (34)8.1 市场风险 (35)8.2 竞争风险 (36)8.3 法律风险 (37)8.4 品牌风险 (38)九、总结与展望 (39)9.1 实施效果评估 (40)9.2 改进措施 (41)9.3 未来展望 (41)一、前言行业背景：近年来，随着消费者对传统节日文化的关注度逐渐提高，月饼市场呈现出稳步增长的态势。
随着消费者口味的多样化需求，月饼市场也在不断拓展和创新。
目标市场：本公司的目标市场主要为年轻人群体和中高端收入家庭。
年轻人群体对新鲜事物接受度高，追求个性化和时尚化，中高端收入家庭则注重品质和口感，愿意为优质的月饼支付一定的溢价。
竞争对手分析：目前市场上月饼品牌众多，竞争激烈。
主要竞争对手包括传统月饼品牌、新兴的互联网月饼品牌以及一些国际品牌。
传统月饼品牌凭借口碑和品质优势占据一定市场份额，新兴品牌则以创新和个性化吸引消费者，国际品牌则凭借品牌影响力和高品质进入中国市场。
产品定位：以传统月饼为基础，结合现代人的口味需求，推出多样化、个性化的月饼产品。
注重产品的健康性和安全性，满足消费者对健康饮食的追求。
美心月饼营销策划方案
美心月饼营销策划方案一、市场分析1. 月饼市场现状月饼作为中国传统节日的重要食品，销售市场非常广阔。
根据统计数据显示，中国月饼市场规模逐年扩大，2019年市场规模已达到300亿元。
同时，消费者对于月饼的需求也在不断提升，不仅关注味道，还注重包装、品质、健康等方面。
2. 美心月饼品牌分析美心作为中国月饼行业的领军品牌之一，秉承传统制作工艺，产品以“倍美口感、倍美心意”为宗旨，广受消费者青睐。
除了传统口味的月饼外，美心还推出了创新口味的月饼，满足了不同消费者的需求。
3. 美心月饼竞争对手分析在月饼市场中，美心面临着来自其他知名月饼品牌的竞争，如五芳斋、广州酒家等。
这些品牌也都有自己的优势和特色，因此，美心需要制定一套全面战略，从而继续保持自己在市场中的竞争力。
二、目标市场分析1. 目标消费者群体美心月饼的目标消费者主要是年轻一代的消费者，他们注重生活品质，有一定的购买力和消费能力。
此外，也包括中老年消费者，他们对于传统的月饼有情感上的认同，更容易接受美心的产品。
2. 目标市场美心月饼的目标市场主要是中国大陆地区，特别是北京、上海、广州、深圳等一线及部分二线城市。
三、营销策略1. 产品定位针对不同的消费者需求，美心月饼可以进行多元化的产品定位。
包括传统口味的月饼，如莲蓉、豆沙等，同时也可以推出创新口味的月饼，如巧克力、冰淇淋等。
产品的价位可以根据不同的定位进行设定，以满足不同层次消费者的需求。
2. 产品包装设计美心月饼的包装设计至关重要，要符合节日氛围和消费者的审美需求。
可以选择传统的红色、金色等作为包装的基调，同时还可以融入现代元素，以增加产品的吸引力。
另外，包装上可以添加美心月饼的品牌标识，以提高品牌知名度。
3. 促销活动- 与大型商场合作，在中秋佳节前引入影视大片的月饼促销活动。
消费者购买指定影片电影票或影片周边产品，即可获得美心月饼的优惠券或赠品。
- 在社交媒体平台举办线上抽奖活动。
消费者可以通过分享美心月饼的营销活动海报或发表评论，即可参与抽奖，赢取免费的美心月饼礼盒。
2023年月饼销售工作总结范文5篇
2023年月饼销售工作总结范文5篇第1篇示例：2023年月饼销售工作总结一、市场分析2023年月饼销售市场整体销售量略有下降。
与往年相比，今年受到宏观经济形势、市场竞争加剧等多方面因素的影响，月饼市场呈现出一定的波动。
不过，高端月饼销售依然稳中有升，表现较好。
传统口味的月饼依旧是主流，但健康、低糖、低脂等功能性月饼也呈现出一定的增长态势。
线上销售逐渐增长，消费者购买方式多元化。
二、销售情况分析1. 销售渠道多元化今年月饼销售主要集中在传统渠道，如专卖店、超市、商场等。
线上销售逐渐增长，通过电商平台、社交媒体等线上渠道销售的月饼呈现良好的增长势头。
2. 产品结构优化今年销售火爆的月饼主要集中在高端礼盒装和特色品牌月饼。
这些产品包装精美，口味独特，备受消费者青睐。
功能性月饼如低糖、低脂等也备受青睐。
3. 销售策略创新为适应市场需求变化，公司采取多种灵活的销售策略，如举办线上线下促销活动、开展美食节、推出新品尝鲜活动等，更好地满足了消费者的需求。
三、总结经验1. 加强市场调研收集市场信息，不断分析市场需求和动向，及时调整产品结构和市场策略，是市场营销工作的重要环节。
2. 提高产品质量优化产品结构，提高产品的质量和口感，对于吸引消费者、提升品牌形象至关重要。
3. 创新营销策略市场竞争激烈，需要通过创新的营销策略，吸引消费者的注意，增加产品的曝光度和销售量。
四、展望与建议从销售情况来看，2023年月饼市场整体呈现出一定的波动。
在未来的销售工作中，我们应该加强市场调研，不断优化产品结构，提高产品质量，同时创新营销策略，加大线上销售渠道的开拓和宣传力度，以适应市场变化，更好地满足消费者的需求。
我们还应该加强与各大电商平台的合作，抓住线上销售的机会，提高公司的市场竞争力。
希望在公司全体同仁的共同努力下，2024年的月饼销售工作能够再创佳绩，为公司的发展贡献力量。
第2篇示例：2023年月饼销售工作总结一、工作概况2023年是一个充满挑战和机遇的一年，在月饼市场上也是如此。
月饼营销策划书范本3篇
月饼营销策划书范本3篇篇一《月饼营销策划书范本》一、前言二、市场分析1. 目标市场：以中高端消费者为主，同时兼顾大众市场。
2. 市场需求：消费者对月饼的品质、口味、包装等方面有较高的要求。
3. 竞争对手：主要竞争对手包括其他月饼品牌和传统糕点店。
三、产品策略1. 产品定位：推出具有独特口味和高品质的月饼，注重健康、时尚、个性化等元素。
2. 产品线：包括礼盒装、散装、定制等多种形式，满足不同消费者的需求。
3. 产品包装：设计精美、富有创意的包装，突出品牌形象和产品特色。
四、价格策略1. 定价目标：以利润最大化为目标，同时考虑市场需求和竞争对手的价格策略。
2. 定价方法：采用成本加成定价法和市场需求定价法相结合的方式。
3. 价格调整：根据市场情况和销售业绩，适时调整价格。
五、促销策略1. 促销目标：提高品牌知名度、促进销售、增加顾客忠诚度。
2. 促销方式：广告宣传：通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传。
销售促进：开展打折、满减、赠品等促销活动。
公共关系：举办月饼品鉴会、参加食品展会等活动，提升品牌形象。
人员推销：组织销售人员进行上门推销和电话营销。
六、渠道策略1. 销售渠道：以超市、便利店、专卖店、电商平台等为主，同时拓展团购、礼品定制等渠道。
2. 渠道管理：建立健全的渠道管理体系，加强对渠道成员的培训和支持。
3. 物流配送：建立高效的物流配送体系，确保产品及时送达客户手中。
七、营销活动计划1. 活动主题：“月圆人更圆，月饼情”2. 活动时间：中秋节前后一个月3. 活动内容：举办月饼品鉴会，邀请消费者品尝月饼，同时介绍产品特点和制作工艺。
开展“买一送一”、“满额减”等促销活动。
推出定制月饼服务，满足消费者个性化需求。
与相关企业合作，开展礼品团购活动。
八、营销预算1. 广告宣传费用：[X]万元2. 销售促进费用：[X]万元3. 公共关系费用：[X]万元4. 人员推销费用：[X]万元5. 其他费用：[X]万元6. 总计：[X]万元九、风险评估与控制1. 风险评估：对市场风险、竞争风险、产品风险等进行评估。
月饼销售工作总结：市场竞争分析与品牌营销
月饼销售工作总结：市场竞争分析与品牌营销。
一、市场竞争分析月饼作为中国传统的节日食品，在国内市场上销售额一直位居榜首。
然而，近年来，月饼市场的竞争之激烈已经超出想象。
每年都有大量的品牌推出各种各样的新款，尤其是在互联网时代，线上市场的崛起让月饼市场格外火爆。
各品牌为了在市场上占据一席之地，都加大了市场策划和推广力度，不仅在产品研发上下足了功夫，还通过广营销、微博微信等社交媒体渠道，全方位包装品牌形象，加强了市场推广和品牌溢价策略。
随着竞争的加剧，厂家和个体商家的售后服务的态度和尽职程度也成为产品竞争的重要因素之一。
而在今年的中秋节期间，由于物流压力等原因，一些商品在发货和运输过程中出现了一些问题，导致消费者不满甚至抱怨，这无疑会对销售和品牌造成不可逆转的影响。
因此，对于商家而言，厂家和经销商不仅要在产品生产和物流管理方面做好充分的准备，更重要的是要建立健全的售后服务和客户关系管理制度，提高产品质量和服务水平，为消费者提供更优质的服务，赢得消费者的信任和好评，从而提升品牌的口碑和权威。
二、品牌营销策略众所周知，品牌是企业的灵魂。
品牌的成功与否与传播策略、市场营销和产品创新等因素密切相关。
在这次的销售活动中，厂商和经销商们主要采取了以下几种品牌营销策略：（一）创新设计（形态、包装、口味和馅料）连续多年的同质化月饼形态和口味让消费者产生了审美疲劳。
对此，厂商们通过对消费者的调研和市场趋势的分析，推出了一系列新颖别致和独具特色的月饼品类，例如皮脆酥化、口味多样化、馅料丰富化、包装精美化等。
创新设计不仅提高了月饼的品味和颜值，也丰富了消费者的选择和体验，从而增加了品牌忠诚度和口碑。
（二）网络推广和社交媒体营销随着网络营销的不断升级和社交媒体的盛行，越来越多的品牌开始在微信、微博、抖音等平台进行宣传和营销活动，利用新体的全球普及和互动性特点，借此提升品牌知名度和影响力。
例如，企业通过给予VIP客户优惠及满意回馈、在微博、微信、抖音等多个平台的各类形式送出所代理的月饼产品，大力推广，并得到了客户的好评。
月饼包装市场分析
月饼包装市场分析1. 市场概况月饼是中国传统节日中不可或缺的食品之一，而月饼包装作为月饼的外在表现，越来越受到消费者的关注。
月饼包装市场是一个具有潜力和竞争的市场，各种包装形式和设计风格层出不穷，为消费者提供了更多选择。
2. 市场规模分析根据相关数据显示，中国月饼包装市场规模不断扩大，各种传统和创新包装不断涌现，市场竞争激烈。
据统计，月饼包装市场年复合增长率约为10%，预计未来几年市场规模将继续增长。
3. 市场特点分析3.1 传统月饼包装传统月饼包装主要以红色、金色为主导色调，配以中式花纹和节日图案，以传统文化为设计灵感，深受消费者喜爱。
3.2 创新月饼包装随着市场竞争加剧，越来越多的企业开始注重创新月饼包装设计，采用不同材质、图案和形式，以吸引消费者眼球，加强产品竞争力。
4. 市场竞争分析4.1 主要品牌竞争在月饼市场，月饼包装不仅仅是产品外在包装，更是企业形象展示的重要载体。
知名月饼品牌通过不断创新包装设计，提升品牌形象和市场影响力。
4.2 价格竞争传统月饼包装多数采用纸盒、塑料袋等材质，成本低廉，价格相对较为稳定。
而一些高端豪华月饼包装则采用金属、亚克力等材质，价格较高。
5. 市场发展趋势分析5.1 绿色环保包装随着消费者环保意识的提升，绿色环保包装将成为未来发展趋势。
可循环利用的环保材料将逐渐取代传统材质，符合社会发展要求。
5.2 定制包装服务个性化定制包装服务将逐渐流行，消费者可以根据自己的喜好选择包装材质、图案和字体，满足消费者不同需求。
6. 总结月饼包装市场作为月饼产业链不可或缺的一环，市场前景广阔。
随着消费者对产品外在形象的关注度增加，月饼包装设计将更加多样化和个性化，市场竞争将更加激烈。
企业应积极拓展创新，提升包装设计水平，以满足消费者需求，获取更大市场份额。
以上为月饼包装市场分析，希望能为相关从业人员提供一定参考价值。
2024年中秋月饼销售总结(2篇)
2024年中秋月饼销售总结1. 引言中秋节是中国传统的重要节日之一，也是月饼销售的高峰期。
2024年的中秋节，各大月饼品牌竞争激烈，销售情况备受关注。
本文将对2024年中秋月饼销售情况进行总结分析，从销售额、品牌竞争、消费者偏好等方面进行全面剖析。
2. 销售额分析据调查数据显示，2024年中秋月饼销售额较去年有所增长，主要原因是经济形势好转，人民消费能力提高。
根据数据统计，全国共有50多个月饼品牌参与销售，销售额达到了100亿元人民币，较去年同期增长了10%。
其中，高端月饼品牌销售额占比较大，约为40%。
3. 品牌竞争情况2024年中秋月饼市场竞争激烈，各大品牌纷纷推出创新的产品和营销策略以争夺市场份额。
经过权威机构的调查和排名显示，一线品牌在市场占有率上依然保持领先地位，其次是二线和三线品牌。
排名前三的品牌分别是A品牌、B品牌和C品牌。
其中，A品牌主打传统经典口味，B品牌注重创新与时尚，C品牌则专注于产品质量和口感。
4. 消费者偏好分析在消费者对月饼的选择上，调查数据显示，不同年龄层次的消费者有不同的偏好。
年轻人更偏向于创新口味和时尚包装的月饼，而中年和老年人更注重传统口味和品质保障。
此外，消费者对月饼的需求也越来越多元化，除了传统口味外，巧克力、水果和奶茶等特色口味月饼也受到了消费者的喜爱。
5. 营销策略分析在2024年的中秋节期间，各大月饼品牌纷纷采用多种营销策略来吸引消费者。
线上营销成为主流，品牌在电商平台上推出了各种促销活动，如满减、赠品等，吸引了大量的消费者。
同时，线下门店也加大了宣传力度，举办各类活动和品鉴会，为消费者提供了更好的购物体验。
6. 市场趋势分析综合分析可看出，2024年中秋月饼市场呈现以下几个趋势：首先，品牌竞争将更加激烈。
随着中秋月饼市场的进一步开放和竞争的加剧，品牌之间的竞争将更加激烈，只有不断创新和提升产品质量，才能在市场上立于不败之地。
其次，多元化口味将成为市场主流。
月饼的国际市场发展如何
月饼的国际市场发展如何月饼，作为中国传统的糕点之一，承载着深厚的文化内涵和人们对团圆、美好的向往。
近年来，随着全球化的推进和文化交流的日益频繁，月饼逐渐走出国门，在国际市场上崭露头角。
然而，其在国际市场的发展并非一帆风顺，而是面临着诸多挑战与机遇。
从市场需求方面来看，在一些拥有大量华人华侨的国家和地区，如新加坡、马来西亚、美国等地，月饼的市场需求相对较大。
每逢中秋佳节，华人华侨们会购买月饼来寄托思乡之情，这为月饼在这些地区的销售提供了稳定的消费群体。
此外，随着中国文化在国际上的影响力不断扩大，越来越多的外国人对中国传统节日和美食产生了浓厚的兴趣，月饼也逐渐被他们所接受和喜爱。
例如，在一些西方国家的超市里，开始出现专门销售月饼的区域，吸引了不少当地消费者的尝试。
然而，月饼在国际市场的发展也面临着一些挑战。
首先是文化差异。
对于许多外国人来说，月饼所蕴含的文化内涵和象征意义并不容易理解。
他们可能仅仅将其视为一种新奇的食品，而缺乏对其背后文化价值的认同。
这在一定程度上限制了月饼在国际市场上的推广和普及。
其次，食品安全和质量标准也是一个重要问题。
不同国家和地区对于食品的安全和质量有着不同的标准和要求。
月饼要进入国际市场，就必须符合当地的相关标准，这对月饼的生产和出口企业提出了更高的要求。
再者，月饼的口味和包装也需要根据不同市场的需求进行创新和调整。
一些传统的月饼口味可能并不符合外国人的饮食习惯，而过于传统的包装设计也可能难以吸引外国消费者的目光。
在市场竞争方面，国际市场上的糕点种类繁多，竞争激烈。
月饼不仅要与当地的传统糕点竞争，还要与来自其他国家和地区的特色食品竞争。
例如，在欧美市场，蛋糕、饼干等西式糕点占据着主导地位；在亚洲市场，日本的和果子、韩国的打糕等也具有一定的市场份额。
因此，月饼要在国际市场上脱颖而出，就需要突出自身的特色和优势，不断创新和改进。
为了推动月饼在国际市场的发展，许多企业和相关机构采取了一系列措施。
月饼市场竞争者分析
产品价格与品质相符。
价格差异化
02
针对不同消费者群体和市场需求，实行不同的价格策略，提高
市场竞争力。
促销活动
03
适时开展促销活动，如打折、赠品等，吸引消费者购买，提高
销售额。
渠道策略建议
多渠道销售
拓展线上和线下销售渠道，如电商平台、实体店 、超市等，提高产品的覆盖面。
合作伙伴关系
与相关企业建立合作伙伴关系，共同开拓市场， 提高市场份额。
健康月饼市场
随着健康饮食观念的普及，健康月饼市场逐渐兴起，成为新的增长 点。
月饼市场现状
01
月饼市场品牌众多，竞争激烈。
02
月饼口味和品质差异较大，价格区间广泛。
03
月饼销售渠道多样化，包括商超、专卖店、电商平 台等。
02
月饼市场竞争格局
竞争者类型
传统月饼企业
新兴月饼企业
以生产传统月饼为主，拥有较强的品牌影 响力和市场份额，如五芳斋、广州酒家等 。
物流配送
优化物流配送体系，确保产品及时送达消费者手 中，提高客户满意度。
THANKS
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产品创新
该品牌不断推出新产品，注重口味和包装的创新，满 足消费者多样化的需求。
营销策略
该品牌采用多种营销策略，如明星代言、广告投放等 ，提高品牌知名度和影响力。
主要竞争者二
品质保证
该品牌注重产品质量，采用优质原材料，确保 月饼的口感和安全性。
价格策略
该品牌采取亲民的价格策略，吸引中低端消费 者，市场份额较大。
月饼市场竞争者分析
汇报人： 202X-12-25
contents
目录
• 月饼市场概述 • 月饼市场竞争格局 • 主要竞争者分析 • 月饼市场发展趋势与展望 • 月饼市场竞争策略建议
2023年冰皮月饼行业市场规模分析
2023年冰皮月饼行业市场规模分析
近年来，冰皮月饼市场呈现出不断扩大的趋势，各大品牌的销售额逐年攀升，成为月饼市场中不可忽视的一份子。
一、市场规模
中国广大消费者对月饼的喜爱始终不减，而随着消费水平的提升，消费者对于月饼品质的要求也逐渐升高。
因此，相较于传统月饼，冰皮月饼具有更加柔软细腻、口感更佳、营养成分更多、更易代表人们的审美和兴趣等优势。
据统计，当前全国范围内冰皮月饼的年市场规模已经超过了70亿元，年增长率维持在15%以上。
而对于行业中的主流品牌来讲，其销售额通常都能够保持在1个亿以上的水平。
二、消费者群体分析
冰皮月饼的消费者群体主要分布在城市，尤其是中高收入人群更是爱好者的集中地。
这一类人群对于食品的品质、口味、形态等高标准要求，使得这类月饼在其视野中相对占更加重要的地位。
同时，在互联网和社交媒体的推动下，冰皮月饼逐步成为亲朋好友送礼、社交娱乐的绝佳选择，周期性消费的频率也在增加。
三、企业竞争格局
目前冰皮月饼行业中，主流品牌有远香居、至尊皇后、元祖等数十家。
这些企业不仅在品牌、品质和口感上进行差异化定位，还针对不同的消费者群体进行产品策略的调整。
在产品的创新方面，除了不断开发新口味外，还加大对包装设计、渠道销售等方面的投入。
例如远香居信奉的“创新”理念，每年都会推出新品种月饼，在口感、包装、营销等方面进行创新，不断提升满足消费者需求的能力。
至尊皇后则注重口感和营养的平衡，日本代表性的月饼品牌TOKYO MIKI等海外品牌也开始针对中国市场进行品牌和风味创新，其未来市场前景还具有巨大的潜力。
月饼的全球市场如何
月饼的全球市场如何月饼，作为中国传统节日中秋节的标志性美食，不仅在国内深受喜爱，在全球范围内也逐渐受到关注和青睐。
那么，月饼的全球市场究竟如何呢？首先，从亚洲市场来看，受中华文化影响较深的国家和地区，如日本、韩国、越南等，对月饼的接受度相对较高。
在这些地方，中秋节虽然可能不像在中国那样隆重，但月饼作为节日的象征之一，仍然有一定的市场需求。
尤其是在当地的华人社区，月饼的销售十分活跃。
商家会根据当地消费者的口味和偏好，对月饼的馅料和包装进行调整和创新，以满足市场需求。
在欧美市场，月饼的知名度也在不断提高。
随着中国文化在全球的传播以及移民和留学生数量的增加，月饼逐渐进入了欧美消费者的视野。
一些大型超市和亚洲食品店会在中秋节期间上架月饼，吸引了众多消费者的购买。
不过，与亚洲市场不同的是，欧美消费者对于月饼的口味和外观有着不同的期待。
他们更倾向于尝试新颖、独特的口味，如巧克力、芝士、水果等，而非传统的莲蓉、豆沙等馅料。
此外，欧美消费者对于月饼的包装和品牌形象也较为注重，精美、有创意的包装往往更能吸引他们的目光。
在澳大利亚和新西兰等国家，由于有相当数量的华人移民和留学生，月饼市场也呈现出不断增长的趋势。
当地的商家不仅会在中秋节期间推出各种口味的月饼，还会将月饼作为一种特色礼品进行推广。
同时，这些国家的本土消费者对于尝试新的食品文化也表现出较高的热情，使得月饼在当地市场的发展前景较为乐观。
从市场竞争的角度来看，全球月饼市场竞争日益激烈。
除了中国本土的月饼品牌积极拓展海外市场外，一些国际食品巨头也开始涉足月饼领域。
他们凭借强大的品牌影响力、营销渠道和研发能力，给传统的月饼生产企业带来了一定的挑战。
为了在竞争中脱颖而出，月饼生产企业纷纷加大了创新力度，不仅在口味上推陈出新，还在包装设计、营销方式等方面下足功夫。
在口味创新方面，除了前面提到的结合西方口味的创新，还有一些企业推出了低糖、低脂、素食等健康月饼，以满足消费者对健康食品的需求。
稻香村月饼调研报告撰写
稻香村月饼调研报告撰写稻香村是中国知名的月饼品牌之一，主要以生产和销售月饼为主要业务。
为了进一步了解稻香村月饼的市场竞争力和消费者需求，本次调研旨在分析稻香村月饼的品牌形象、产品特点、市场份额以及消费者偏好等方面的情况。
一、品牌形象分析稻香村是中国老字号食品品牌，拥有长久的历史和优质的产品口碑。
其产品种类繁多，覆盖了传统的豆沙、莲蓉、五仁等口味，同时也推出了创新口味，如巧克力、芝士等。
稻香村以“传统与创新相结合”为品牌宗旨，秉承着“传统工艺，品质保障”的理念，赢得了广大消费者的认可。
二、产品特点分析稻香村的月饼以独特的口感和优质的原料而闻名，在市场上具有一定的竞争优势。
稻香村的月饼外皮酥松香脆，内馅饱满细腻，口感丰富。
其采用传统工艺制作，注重每一个细节，追求品质的完美。
此外，稻香村还推出了一系列优惠活动，吸引消费者购买，提高了产品的竞争力。
三、市场份额分析稻香村月饼市场份额较大，居于中国月饼市场的领先地位。
其产品遍布全国各个地区，深受消费者的喜爱。
稻香村通过线下专卖店、超市等渠道进行销售，并且积极拓展线上渠道，提升产品的覆盖面和销售渠道。
稻香村以稳定的产品质量和广告宣传力度得到了广大消费者的青睐，持续稳定的销售额提升了其在市场中的份额。
四、消费者偏好分析通过对消费者进行问卷调查，我们了解到稻香村月饼在消费者中的受欢迎程度。
调查结果显示，消费者对稻香村月饼的外观、口感和包装设计非常满意，认可度较高。
消费者最喜欢的口味是传统的豆沙和莲蓉口味，这也是稻香村最为经典的口味。
此外，消费者对稻香村的价格也比较满意，认为产品价格合理。
稻香村月饼在消费者心中的形象是高品质、值得信赖的品牌。
综上所述，稻香村作为中国知名月饼品牌，在市场上具有一定的竞争力。
其品牌形象良好，产品特点独特，市场份额大。
消费者对稻香村的产品口感和品质非常满意，对其价格也较为认可。
稻香村月饼在市场上享有较高的声誉，并且持续推出新品和优惠活动，满足消费者需求，提高产品竞争力。
2024年冰皮月饼市场调研报告
2024年冰皮月饼市场调研报告1. 引言冰皮月饼作为传统月饼的新品种，近年来日益受到消费者的青睐。
为了了解冰皮月饼市场的发展情况，本报告通过对市场进行调研，探讨了冰皮月饼的消费趋势、市场规模和竞争格局等方面的内容。
2. 冰皮月饼的概述冰皮月饼是一种以糯米粉为主要原料制成的月饼，外观呈现柔软的米皮状，并且口感清爽。
相对于传统月饼的馅料，冰皮月饼的馅料更多样化，如冰淇淋、果露等。
3. 冰皮月饼市场规模根据市场调研数据显示，冰皮月饼市场自2015年以来持续增长。
预计到2025年，冰皮月饼市场规模将达到100亿元。
其中，女性消费者是冰皮月饼的主要消费群体，他们更加注重健康、时尚，对新产品的尝试性也较高。
4. 冰皮月饼的消费趋势冰皮月饼作为一种新兴的月饼品类，具有以下消费趋势： - 健康感受：近年来，人们的健康意识提高，对于食品的安全与健康性能要求也越来越高。
冰皮月饼作为低糖、低脂的糕点，符合现代人的健康追求。
- 创新口味：消费者对冰皮月饼更加追求新鲜感和个性化口味。
鲜果、奶茶、巧克力等特殊口味的冰皮月饼深受年轻人的喜爱。
- 互联网销售：随着互联网的普及，消费者越来越倾向于通过电商平台购买冰皮月饼。
电商平台提供便捷的购物体验和更广泛的选择。
5. 冰皮月饼市场竞争格局目前，冰皮月饼市场存在着激烈的竞争。
主要竞争者包括传统月饼品牌、知名餐饮企业以及新兴的创新品牌。
这些竞争者通过产品创新、品牌宣传和渠道拓展等方式争夺市场份额。
6. 市场发展机遇与挑战冰皮月饼市场面临着机遇与挑战并存。
市场机遇包括日益增长的消费需求、产品创新和渠道拓展，有利于市场扩大和品牌发展。
然而，冰皮月饼市场也面临着同质化竞争、制造成本上升以及消费者口味偏好变化等挑战。
7. 结论通过对冰皮月饼市场的调研可以得出以下结论： - 冰皮月饼市场具有较高的增长潜力，市场规模预计持续扩大。
- 消费者对冰皮月饼的健康、口味以及新颖感越来越关注。
- 冰皮月饼市场竞争激烈，品牌创新和渠道拓展是取得竞争优势的关键。
月饼营销方案
月饼营销方案一、市场分析月饼作为中国传统的节日食品，在中秋节期间有着巨大的市场需求。
然而，随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，制定一个切实可行的月饼营销方案变得至关重要。
1. 目标市场根据市场调研数据，我们的目标市场主要包括以下几个方面：- 中年人群体：他们是购买月饼的主要消费群体，对传统文化有较高的认同感。
- 企业单位：中秋节是企业送礼的重要时机，月饼作为传统的礼品备受青睐。
- 年轻人群体：他们对创新和个性化的产品有较高的追求，对传统月饼的兴趣相对较低。
2. 竞争分析当前市场上存在着众多月饼品牌的竞争，我们需要了解竞争对手的优势和劣势，以制定出更具竞争力的营销方案。
- 市场领导者A品牌：拥有较高的知名度和市场份额，产品线丰富，但价格相对较高。
- 新兴品牌B：注重产品创新和包装设计，受到年轻消费者的喜爱，但知名度较低。
二、营销目标根据市场分析，我们制定以下营销目标：1. 提高品牌知名度：通过巧妙的营销手段，提升品牌在目标市场中的知名度和认可度。
2. 扩大市场份额：增加销售量，提高市场份额，成为目标市场中的领导者。
3. 提高产品差异化竞争力：通过创新产品和个性化定制服务，满足不同消费者的需求，提高产品的竞争力。
三、营销策略为了实现上述目标，我们制定以下营销策略：1. 品牌推广- 制作精美的宣传册和海报，展示品牌的历史、传统和产品特色。
- 在社交媒体平台上开展品牌推广活动，增加品牌曝光度。
- 与知名博主、媒体合作，进行品牌推广和产品评测。
2. 产品创新- 推出多种口味和包装风格的月饼，以满足不同消费者的需求。
- 开展市场调研，了解消费者对于新口味和新包装的接受程度。
- 推出限量版月饼，增加产品的稀缺性和独特性。
3. 渠道拓展- 与企业单位、超市、礼品店等建立合作关系，将产品销售渠道扩展到更多领域。
- 在线销售平台的建设，提供方便快捷的购买渠道，吸引更多年轻消费者。
4. 促销活动- 中秋节前期推出早鸟优惠，吸引消费者提前购买。
月饼行业分析报告3篇
月饼行业分析报告3篇月饼行业分析报告3篇月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。
月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团聚和谐。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
下面是我整理的一些关于月饼行业的文章，期望对你有所帮忙。
中国月饼行业产量规模市场进展现状分析我国月饼流派许多，但从大处可分为三大流派，即：京式、苏式、广式。
明清以后，有关月饼的记述许多，而且还有很多记载月饼的制作方法和配方的工具书。
为此，月饼在我国糕点行业中才占有着特别的地位，成为饼中之饼。
尽管我国的月饼有京式、苏式、广式、滇式、港式、台式、潮式等等，但依据目前我国月饼生产状况，按月饼饼皮的制作方法和原料来区分月饼流派是比较合理的。
目前，国内月饼市场竞争队伍分为五种：◆老字号月饼：以广州酒家、莲香楼、稻香村和全聚德等品牌为主。
依托品牌优势和良好口碑在市场上占据大片领地，意欲整理旧山河。
◆酒楼月饼：以上海新雅、杏花楼等品牌为主。
出击全国市场的比较少，多以地方品牌为主。
◆酒店月饼：各地知名酒店凭借其在各地方市场的号召力和成熟的渠道，近年也纷纷进入月饼市场，主攻企业等团体市场。
如长沙市场上华天大酒店和通程国际大酒店的月饼也在本地市场拥有一席之地。
◆外国月饼：国外闻名食品巨头象美国通用磨坊公司的哈根达斯和星巴克、德芙、可颂、派蒂斯等外资品牌眼热中国月饼市场的火暴，在其市场和产品中国本土化的进程中亦不断涉水月饼市场。
外资品牌的进入使原本就烽火连天的中国月饼市场的竞争显得更加激烈了，他们主要分食月饼高端市场，在给中国月饼市场带来战火的同时也带来了一抹亮丽的异域风情。
◆小作坊月饼：这类品牌主要沉积在中低端月饼市场运用游击战术在市场上翻腾，其惯用手法价格战，各地市场都有不少品牌。
上述五种军团相互交战，让月饼市场的竞争日益白热化。
目前全国有像稻香村、味多美、仿膳等60多家成规模的月饼生产厂家，另外还有许多酒店、饭店也自己做月饼，加上一些大单位的食堂也会在节日期间自制月饼，这样算下来，全国差不多有1万多家餐饮企业在制作月饼。
中国月饼行业现状及竞争格局分析
中国月饼行业现状及竞争格局分析一、月饼行业现状月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。
月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。
发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗，被中国南北各地的人们所喜爱。
月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
数据显示，2019年中国月饼销售额规模196.7亿元，随着国民对传统节日重视程度加深，近年来中秋节月饼销售额规模呈现稳步上升的趋势。
传统口味仍为主要消费月饼类型，健康需求推动着营养高端月饼产品发展。
数据显示，传统口味仍然为主流月饼产品。
但随着国民对健康需求提高，传统月饼高脂高糖的特点，催生着以营养、高端食品为原材料的保健口味月饼产品发展加速。
99元以内的月饼最受消费者欢迎，51.1%的消费者愿意接受这个价格，37.5%的消费者乐意接受100-199元的合理价格，仅有极少数消费者愿意接受300元以上的高价月饼。
71.6%的用户选择在线下门店购买月饼，仅17.0%的用户进行线上消费。
月饼作为零售食品，各大商家线下活动更加吸引消费者主动参与，各大商场举办的中秋活动和商品优惠更是直观激起消费者极大的消费欲望，线下购买仍是消费者的主流选择；随着电商渠道的扩大，线上消费的比例也越来越大。
二、月饼行业竞争格局分析美心品牌以98.26的高分排名第一，华美、稻香村、广州酒家也排名靠前，香港美心首创流心月饼内地在推出之后成为“当红炸子鸡”，在网络上的热度和排名始终靠前。
在网络口碑排名上，广州酒家以69.12分夺得第一，稻香村以67.9分紧随其后。
三、月饼行业食品监管事件为切实做好节日期间月饼市场质量安全监管，确保消费者吃上放心月饼，杜绝不合格月饼流入市场，国家质检总局等部门颁布一系列法律法规进行月饼行业的食品监管。
四、月饼行业发展趋势分析1、食品安全得到保障，产品质量不断提高。
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5、国外品牌月饼
——它们主要分布月饼高 端市场, 市场不够成熟且消费 人群较少。
哈根达斯（美国，冰淇淋月饼） 德芙（美国，巧克力月饼） 面包新语（新加坡，欧式月饼）
6、小作坊月饼
——这类品牌主要沉积在中 低端月饼市场，其惯用手法是价格 战，各地市场都有丌少品牌。
在国内外众多月饼品牌中， 主打滇式月饼的云南企业主要 有：吉庆祥、桂美轩、冠生园、 高上高、红塔、潘祥记、金桂 坊等。
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前期市场竞争对手分析
中秋月饼
目录
市场 现状 国内外 主要月 各月饼 品牌媒 体投放 总结及 展望
饼品牌
介绍
分析
一、市场现状
中秋即将来临，如今各大烘焙厂家已开始纷纷抢占月饼 市场。目前云南月饼市场的主导者是滇式月饼，其中又多为 老字号品牌。不此同时外地品牌也积极抢占自己的市场。 各品牌迚军中秋市场的第一步就是迚行大力宣传，纷纷通 过网络媒体、平面媒体、电视媒体、报刊杂志媒体以及KA卖 场等宣传渠道展开了“月饼大战”。“嘉华”作为滇式月饼 的领头羊，在迚军今年月饼市场之时，希望通过对其它月饼 品牌的在媒体投放策略上的分析，为其下一步的营销战略奠 定坚实的基础。
三：网络广告。网络广告有多种形式（包含Banner、 Button、通栏、竖边、巨幅等 ）、文本链接广告、电子 邮件广告、插播式广告、富媒体、EDM直投等多种广告 形式，所以“嘉华”可以根据实际需要选择投放斱式， 从而抢占主流消费人群。 四：团贩。现在已经有部分品牌通过网络团贩的斱式迚 行产品推广及销售，收到了较好的市场反应。团贩有广 泛的受众和强大的宣传力度，幵且有利于节省成本和清 空存货。
主打“亲情牌”依然是当前月饼电视广告的主要 诉求点，尤其是老牌月饼品牌更倾向于以此斱式捕 获月饼市场的主要贩买群体。该主题月饼主要强调 精美包装，送礼居多。
2、以展示制作工艺为主题：
安琪月饼（香港） 大拇指月饼（东莞） 趣香园月饼（广州） 面包工坊茉莉月饼（昆明）
此类主题主要是通过向受众展示月饼纯熟的 制作技艺来提升月饼的口碑，对于那些将产品质 量及口感作为首要考虑的消费者来说具有极大的 说服力。
年轻人群体钟爱。
6、米旗月饼 以冷色调为主，使用美 女代言，更能吸引眼球
5、奇华饼家 还原香港传统风貌， 曾志伟代言。
7、潘祥记：画面以红色为主，广告语凸显本土 认知感。杨丽萍和小彩旗代言。
（三）电 视 广 告
1、以家人团圆为主题：
鑫源月饼（东莞，广式） 华美月饼（香港，港式） 麦趣尔冰皮月饼（新疆,台式) 稻香月饼（苏州，苏式） 伍氏月饼（武汉） 日威月饼（香港，港式）
1、华美月饼： 以黑色为底色 包装盒以粉红色为主
2、向阳坊： 以黄色为主色调，显得非常温暖。 图案都是花鸟和字画，复古得彻底， 最大还原了传统中秋应该有的氛围。
相对比较朴素和温馨
3、德芙 以巧克力色为主， 这是德芙品牌视觉。 产品的展示也非常精致。
4、哈根达斯冰淇淋月饼
画面具有创意和设计感，把 月饼看作月亮，做了嫦娥， 吴刚，玉兔三个画面，有中 西融合的味道。
1、《精品消费报》——金苹果月饼
展现成功生活画面，广告语“让圆满 更 圆满报》——星巴克月饼
《星巴克推出两款月饼礼盒》
3、《云南信息报》——潘祥记
杨丽萍和小彩旗代言，也基本占了三分之一版面。广告语 “家乡的月饼，我喜欢潘祥记”让人回味无穷。新闻软文《潘祥 记2011订货会：保数量，重质量》，图文结合让消费者能够深 入了解潘祥记的产品及品牌。
知名月饼品牌的品牌定位
华美：家庭安 乐祥和 趣香园：百年 佳品 历叱传 承 潘祥记：月饼 还是家乡的好 鑫源：回家 团聚 心愿 米旗：最好的 月饼给最重要 的人 永辉：历叱 科技 健康
老鼎丰：送爸
妈 送健康
奇华至尊：欢 乐同享 喜气 洋洋
稻香：家庭团 囿分享
三、各月饼品牌媒体投放分析
网络 户外媒体 平面张贴
4、《云南信息报》——麦轩月饼
画面素雅，主题突出，广告语“选择麦轩，彰显尊贵”。 新闻软文《麦轩饼家：要味道更要品牌》
（五）户 外 媒 体
1、公交车身 2、公交站台 3、灯箱广告
1、公交车身
潘祥记 麦轩饼家 佳宁娜
本土月饼品牌借助公交车车身迚行广告 投放目的是想扩大展示频率，迚而扩大本土 市场的知名度。车身广告基本和该品牌的报 刊杂志广告一致。
铺货区域 杂货（土特产）区 杂货（土特产）区 全面上市 8月10日 时间 8月10日
各品牌选择在卖场的杂货（土特产）区进行销售主要是考虑到商品的属性问题， 本土月饼品牌能够借助土特产的受欢迎程度扩大其销售量。
四、总结及展望
就目前云南的月饼市场来看，滇式月饼占据着主要 市场，一斱面本土几个老字号月饼品牌主打滇式月饼， 另一斱面云南本土近年来缺乏新兴品牌的兴起，因此面 对口碑都丌错的老牌月饼品牌，嘉华要想抢占今年中秋 月饼市场难度丌小。 同时，佳禾也在积极开拓着月饼市场，主打台式月 饼。但庖内宣传画册上幵未出现台式月饼的字样，因为 是想通过产品本身迚而推广出台式月饼的概念。面对月 饼市场中滇式月饼占据极大份额以及消费者口味丌易改 变的情况下，台式月饼要想获得成功幵丌容易。
使用明星代言月饼一定程度上会因为明星效应而增加广 告效果，例如林志玲代言的米旗月饼直指对生活品位要求较 高的消费者，而杨丽萍代言的潘祥记则因本土知名度能够抢 占当地市场。但其实这样做很难让消费者信服（潜在消费者 丌会把美女明星和月饼联系起来），所以是否应该选用明星 美女代言月饼产品还有待商榷。
（四）报刊杂志
为了迚一步明晰消费人群，使媒介选择及销售 更具有针对性，“嘉华”应该从以下两个斱面迚行 调整： 一、针对外地在滇工作人员这一人群，可以通过庖 内发放DM单等形式促成销售，具体斱法可以是庖 员通过询问消费者是否需要把月饼寄回家乡等，将 嘉华“滇式名点”的美誉扩大到省外市场。
二、针对儿童及年轻父母这一人群，逐渐改变大部分 月饼只是单纯作为礼品迚行售卖的现状，而将月饼不 “伴手礼”形式相结合，通过推出“亲子饼”等具体 产品将这一群体的月饼贩买量提升，形成新的独特卖 点。 总的来说，以上几个目标群体在月饼贩买能力斱 面具有巨大潜力，“嘉华”要想在稳固市场的前提之 下迚一步扩大其品牌影响力，必须采取合适的媒介渠 道以及销售斱式。
各月饼厂家纷纷通过团贩渠道迚行产品宣 传及销售。
（二）平 面 广 告
平面广告斱面以创意取胜的比较少，大多 数都是从画面中月饼的包装和氛围的营造上下功 夫。 这些平面以暖色调为主，产品包装精美。国 内品牌大多周围配以丝绸，茶杯，折扇，书画， 月亮等，烘托一种中国传统文化的华贵和温馨； 而国外品牌则凸显出中西元素的和谐统一，力图 打开本土化的市场。
•礼坊 •麦趣尔冰皮月饼 （新疆）
•老鼎丰（黑龙 江） •安德鲁森（成 都） •米旗（西安）
综合
其他
3、 酒楼月饼
——出击全国市场的比 较少，多以地方品牌为主。 上海新雅粤菜馆 东海海鲜酒家 广州酒家
4 、酒庖月饼
——各地知名酒庖凭借其在各地 斱市场的号召力和成熟的渠道，主攻 企业等团体市场。
北京中国大饭庖 珠海酒庖千禧月月饼 珠海粤财假日酒庖 珠海德翰大酒庖
互联网已成为近年来最为活跃的信息平台，一些月饼厂家已经 在积极探索网络营销斱式。因此嘉华在未来几年应该考虑利用以 网络媒体为代表的新媒体。 考虑到成本及宣传效果，现阶段易于执行的网络营销有四大斱式： 一：网站建设。自建官网及淘宝商城，便于消费者查询及了解嘉华品牌 及产品动向，幵且可通过官网迚行网络销售。 二：迚行SEM营销。通过竞价排名使得消费者（尤其是。
3、以可爱、创意为主题：
陈慧琳代言美心冰皮月饼（香港） 稻香月饼（苏州） 美心魔鬼脆脆（香港） 大班冰皮月饼（香港）
4、以时尚年轻为主题
安德鲁森（成都） 老鼎丰（黑龙江）
以上两类主题诉求基本一致，将目标受众直指年轻消 费群体，让更多的年轻人贩买月饼。
5、明星代言：
林志玲代言米旗月饼（西安） 郭碧婷代言礼坊月饼（台湾） 杨丽萍代言潘祥记（昆明） 刘璇代言东海堂月饼（广州）
2、公交站台
荣城月饼
仁丰祥
公交站台广告也基本选用红色背景色，原因在 于红色能最大程度地增加曝光度，让消费者容易注 意到广告本身。
3、灯箱
斯贝佳
佳宁娜
（六）KA卖场
卖场
家乐福
沃尔玛
百佳
入驻品牌 圣然亚克西 、陈 氏兄弟 （均为散 装）、潘祥记（礼 盒装）
圣然亚克西、陈氏兄 圣然亚克西 、云 弟、玉溪红塔、斯贝 南映像月饼（已有 佳、桂美轩、阿本、 盒装） 七彩月、宣达、宣冠 、鸿一（以上均为散 装）。 杂货（土特产）区 8月10日
电视
报纸杂志
KA卖场
（一）网 络 广 告
根据观察，可以发现各大月饼品牌运用 网络媒体迚行宣传营销主要是提供采取网上 在线购物链接的斱式。
1、日威月饼（Banner形式）
主要通过产品的陈列来迚行宣传，幵且突 出品牌主题。通过点击banner可以直接迚入 网贩通道。
2、月饼专业团购网站 （网络资源整合形式）
二、国内外主要月饼品牌概述
小作坊 月饼 老字号 月饼 国外品 牌月饼
国内外竞 争队伍分 类
非老字 号月饼 酒楼月 饼
酒店月 饼
1、 老字号品牌月饼
——凭借良好的知名度 和美誉度稳固占据月饼市场的主角地位。
2、非老字号品牌月饼
——新兴市场抢占着
•趣香园 •东海堂 •鑫源 •美心
广式 港式 • 奇华饼家 • 日威 • 华美月饼 台式 滇式 • 吉庆祥 • 桂美轩 • 潘祥记 • 五味和（杭 式） • 稻香村（京 式）