北京希尔顿酒店案例分析

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世界顶级酒店--希尔顿酒店管理案例分析

世界顶级酒店--希尔顿酒店管理案例分析
CLUB)等
全球: 被评为“全球最佳连锁酒店” 获“领先绿色建筑”称号 亚洲地区: 括重庆在内的7间亚太区希尔顿酒店获得“亚洲百佳酒店” 称号 中国: 北京王府井希尔顿酒店被评为“2019年度全球最佳风尚酒 店” 金茂三亚希尔顿大酒店被评为“亚洲领先水疗度假酒店”、 “中国最佳度假酒店”、“中国最佳豪华酒店” 无锡灵山元一希尔顿逸林酒店获 “中国酒店魅力排行 榜 — 2019最佳பைடு நூலகம்假酒店”称号。
没想到有一天,侍者接到了一封信函,打开看,里 面有一张去纽约的单程机票并有简短附言,聘请他去 做另一份工作。他乘飞机来到纽约,按信中所标明的 路线来到一个地方,抬眼一看,一座金碧辉煌的大酒 店耸立在他的眼前。原来,几个月前的那个深夜,他 接待的是一个有着亿万资产的富翁和他的妻子。富翁 为这个侍者买下了一座大酒店,深信他会经营管理好 这个大酒店。这就是全球赫赫有名的希尔顿酒店首任 经理的传奇故事。
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饭店的市场营销案例分析—以.2ppt

饭店的市场营销案例分析—以.2ppt
3 十分重视公益营销,以树立公司良好的社会形象。希尔顿饭店集团设 立专门的捐赠审查委员会,其职责在于决定公司慈善资金的使用。希 尔顿的捐赠对象主要集中于以下几个方面:教育、健康、青年人项目、 当地事物与公共政策。
4 希尔顿十分重视利用网络技术进行营销。1973年所有希尔顿饭店统一 使用CRS;1999年4月希尔顿饭店公司宣布使用新的中央预定系统 (HILSTAR);1995年8月希尔顿因特网站开通。先进的信息网络技 术为希尔顿拓展全球市场增添了腾飞的翅膀。
希尔顿酒店集团发展历史
• 1907 康拉德-希尔顿在美国新墨西哥州圣-安东尼 奥镇堆满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆以应 付生计,并以自己的名字命名-希尔顿旅馆
• 1907年-1988年希尔顿酒店公司在曲折中发展壮 大,逐步形成自己的品牌,在酒店行业有着一席 之地。
• 1988年至今 希尔顿酒店公司(Hilton Hotels Corp) 致力于开拓中国和印度等亚洲市场,并取得巨大 成就
旗下酒店
• 家木套房酒店(HOMEWOOD SUITE) • 哈里逊会议中心(HARRISON
CONFERENCE CENTER) • 庭园旅馆(GARDEN INN) • 汉普顿旅馆(HAMPTON INN AND
SUITES) • 希尔顿度假俱乐部(HILTON GRAND
VACATIONS CLUB) • 斯堪的克(SCLDANIC)等
(三)微笑塑造品牌形象 在希尔顿创业之初,他的母亲曾经对他说:“除了对顾
客诚实之外,还要想办法使每一个住进希尔顿旅馆的人住 过了还想再来住,你要想这样一种简单、容易、不花本钱 而行之可久的办法去吸引顾客。这样你的旅馆才有前途”。 母亲的话让希尔顿沉思,如何才能达到既简单、容易,又 不花钱且能行之久远的办法来吸引顾客呢? 希尔顿想了 又想,始终没有想到一个好的答案。于是,他每天都到商 店和旅店里参观,以顾客的身份来感受一切,他终于得到 了一个答案:微笑服务。于是希尔顿将企业理念定位为 “给那些信任我们的顾客以最好的服务”,并将这种理念 上升为品牌文化,贯彻到每一个员工的思想和行为之中, 从而塑造了独特的“微笑”品牌形象。希尔顿饭店的每一 位员工都披谆谆告诫:要用“微笑服务”为客人创造“宾 至如归”的文化氛围;希尔顿对顾客承诺:为了保持顾客 高水平的满意度,我们不断地听取、评估顾客意见,在我 们所在的各个国家实行公平制度来处理顾客投诉并尊重消 费者的权利。

希尔顿酒店分析ppt课件

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第五.自由辩论找到轻松做事航标 通过定期的辩论,以正确的认知为引导,改正销售人员原有 的错误认知,促使销售人员的态度转变,积极地做正确的事, 正确地做事,使工作变得更顺畅、轻松。事实上,认知是行 动的指南与动力,做自己认为正确的事,才会感受到快乐。
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第六.业务培训为快乐工作充电 许多观点认为,销售职业生命周期较短。相比之下,培训则是延长职业生命 周期和提高团队战斗力的最佳手段。我们发现,加强销售人员各项知识和基 本技能的培训,可以使销售人员轻松、快乐地完成各项工作。 知识的培训主要靠外脑,可以聘请专业人员进行系统的营销知识培训。而技 能的提升主要靠实战,要不断地进行销售人员的交流与互动学习,让业绩差 的到业绩好的区域进行跟班锻炼。 第七.控制细节把握大局是关键
并不断地提高服务质量,要特 别注意培养优秀人才
7 酒店之间互相帮助预订客

加强推销,重视市场调研,
特别重视公共关系,利用整 6
个系统的优势,搞好广告促 销。
Hale Waihona Puke 17希尔顿酒店管理的七大信条:
第一.领导做榜样打造快乐参照系 从领导层做起,打造一个态度参照系。作为人际关系的协调中心, 领导层以自身做榜样带动团队成员的快乐心态。我们要求各区域 的销售经理,不能简单地向销售人员要销量,而要蹲点带班,当 好一线销售人员的老师、助手和榜样,“逼”着销售人员端正工 作态度,改变以往的工作作风
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第二.工作习惯奠定快乐基石
建立严格的考核奖惩制度,让销售人员的工作业绩及时、公平地得到认同 和激励,是我们建立快乐工作态度的重要手段。另外,考核制度不是单独 以销量为标准。我们明确地告诉销售人员,我不管你销售多少,我一定要 管你做什么和如何做。只要你做得好,销量不好也不是你的错,并照样能 得到公司的承认和奖励。于是,销售人员在精神上解除了“销量”这个巨 大的枷锁。这个措施,促使销售人员能够认真对待销售工作中的每一个细 节,培养销售人员的良好工作习惯,为快乐销售打下了坚实基础。

北京希尔顿酒店SWOT分析

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北京希尔顿酒店SWOT分析优势分析(S)①政治经济文化方面:北京市中国的首都,是中国的政治经济发展的核心,政治地位无可替代,经济繁荣。

位于北京获取的政策信息渠道多、速度快。

商务活动频繁,消费水平高,人们的消费观念前卫,豪华酒店在北京的需求水平高。

②交通方面:北京是全国重要交通枢纽之一,往来交通便利,航空、铁路、高铁、公路皆为全国领先水平,可谓四通八达。

强有力的交通运输能力为北京大规模的人口流动提供了可能,短期流动人口多,为酒店的发展提供了很好的机会。

③旅游资源方面:北京是座历史文化古都,经历了几百年的文化沉淀,积攒了深厚的文化底蕴,历史文化资源丰富,为首都旅游业的发展打下了坚实的基础。

改革开放以来,北京逐步发展成一个国际大都市,经过2008年的北京奥运会后,北京已然成为中国在世界其他国家人民心中的标识,国际旅游发展迅速,也为酒店的发展提供了重大机遇。

④管理方面:经过多年的积累,希尔顿在酒店管理方面已有成熟的管理经验,这为北京希尔顿酒店的发展提供了很好的基础。

劣势分析(W)①建设费用高:随着北京的发展,其地价越来越高,特别是市区人口流量大的地区房价呈高速上升的形势,严重影响了酒店的建设与规模的扩大。

②工资水平高:经济的快速发展必然带来物价的上涨,工资水平也普遍提高。

酒店的服务人员多,员工培训费用、员工工资都是酒店很大的一部分支出。

③竞争环境激烈:由于北京的政治经济文化的地位,吸引了众多的国际知名酒店入住,导致北京市场上豪华酒店的数量众多,竞争异常激烈。

加上经济型酒店的发展迅猛,也分掉了豪华酒店的部分客源。

蛋糕变小而竞争者却在日益增加,希尔顿的竞争压力很大。

机会分析(O)①中国经济发展的增速,给整个中国市场的酒店发展提供了更好的机会。

中国国民收入的保8增长,使中国的经济稳步增长;基础设施的建设,让交通更加便利,地区与地区的距离越来越小,酒店的影响范围越来越大。

②国内旅游业发展的逐渐升温,富豪数的逐步上升,消费观念的逐步转变,都给位于北京这个旅游业发达、富豪聚居地的希尔顿酒店提供了一个很好的发展机会。

酒店经典案例分析

酒店经典案例分析

酒店经典案例分析案例一:希尔顿酒店集团的成功之路1. 案例背景希尔顿酒店集团是全球知名的酒店品牌,于1919年由康拉德·希尔顿创立。

集团在经营过程中秉持着“以客为尊”的理念,坚持提供优质的服务和舒适的住宿体验,逐渐在全球范围内取得了巨大的成功。

2. 问题分析在20世纪90年代初,希尔顿酒店集团面临着经营困境。

传统的经营模式已经不能满足市场的需求,竞争激烈。

集团需要寻找新的突破口来提升市场竞争力。

3. 解决方案希尔顿酒店集团决定转变经营策略,注重产品和服务创新。

首先,他们进行了市场调研,深入了解客户需求和竞争对手的优势之处。

然后,集团投入大量资源进行产品升级和服务提升,包括酒店设施改造、员工培训以及数字化技术的应用等方面。

希尔顿集团还积极与其他品牌合作,推出了包括希尔顿花园酒店、希尔顿豪华酒店在内的多个子品牌,满足不同客户群体的需求。

4. 成效分析希尔顿酒店集团通过提供优质的产品和服务,以及不断创新的经营模式,成功地重塑了品牌形象。

集团在全球范围内拥有超过5700家酒店,成为全球最大的酒店集团之一。

希尔顿品牌在市场上的知名度和美誉度大幅提升,客户满意度显著提高,经济效益稳步增长。

5. 启示与反思希尔顿酒店集团的成功经验值得其他酒店企业借鉴。

品牌形象塑造和客户体验是酒店经营的重要因素,通过投入资源进行产品升级和服务提升,可以有效提高客户满意度和忠诚度。

此外,与其他品牌的合作可以扩大市场份额,满足不同客户群体的需求。

案例二:万豪国际酒店集团的品牌传播1. 案例背景万豪国际酒店集团是世界著名的酒店管理公司,成立于1927年。

集团旗下拥有多个知名品牌,包括万豪酒店、喜来登酒店、丽思卡尔顿酒店等。

万豪集团非常注重品牌传播,通过精准的市场定位和有效的宣传手段,成功地树立了优质服务和豪华体验的形象。

2. 问题分析在21世纪初,万豪国际酒店集团面临着品牌定位不清晰、市场竞争日趋激烈等问题。

集团需要找到解决方案,提升品牌在市场中的知名度与竞争力。

希尔顿酒店案例分析精品PPT课件

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一、
服务范围

经营管理
二、
管理理念
三、
成功之道
LOGO
Luxury豪华
Full Service Focused Service
Timeshare 分时度假酒店
Hilton Hotels(希尔顿)
希尔顿是希尔顿饭店集团品牌家族中的 国际豪华品牌,它的目标市场主要是为商务 和休闲旅游者提供一流的饭店产品、高档的 服务和豪华的饭店设施设备。目前全球有超 过500家希尔顿品牌饭店,有147,667间客 房。
计并庆祝自己的生日,他对母亲说:“我要集 资100万美元,盖一座以我命名的新旅馆。”又 指着报纸上一大堆地名说:“我要在这些地方 都建起旅馆,一年开一家。”
牛刀小试
------1928年也是圣诞节,时光过 了21年,康拉德-希尔顿41岁生日 这一天,所有这些梦想都一一实 现了,并且速度大大超过预期。 在达拉斯阿比林、韦科、马林、 普莱恩维尤、圣安吉诺和拉伯克 都相继建起了以他的名字命名饭
Hampton(汉普顿旅馆)
汉普顿旅馆是希尔顿品牌家族中的中档饭店 品牌,为追求价值的旅游者提供舒适、设备完 善的房间,友善的服务和其它额外的努力会使 旅游者每一次在这里逗留都更加快乐。创新服 务是其服务宗旨,它保证100%满意,如果在 这里不完全满意,就不用付款。它主要位于乡 间、郊区和城市中。
豪华型康拉德酒店
Doubletree(希尔顿逸林 )
1993年位于波士顿的宾客中心和 位于菲尼克斯的双树饭店合并,成立 了当时第一家双树全国高档连锁饭店 。1999年11月双树饭店、套房、度假 村和俱乐部成为希尔顿饭店家族一员 ,它定位为高档型饭店品牌,主要目 标市场是商务和休闲旅游者;主要设 在大都市和休闲旅游区,每一家双树 品牌饭店都反映当地独特的环境或民 俗风情。

酒店礼仪培训案例分析(希尔顿、丽晶酒店)

酒店礼仪培训案例分析(希尔顿、丽晶酒店)

酒店礼仪培训案例分析1.永远微笑服务早年希尔顿于1919年把父亲留给他的1.2万美元连同自己挣来的几千美元投资出去,开始了他雄心勃勃的经营旅馆生涯。

当他的资产从1.5万美元奇迹般地增值到几千万美元的时候,他欣喜自豪的把这一成就告诉母亲,母亲却淡然地说:“依我看,你跟以前根本没有什么两样??事实上你必须把握比5 100万美元更值铁的东西:除了对顾客忠诚之外,还要想办法使希尔顿旅馆的人住过了还想再来住,你要想出这样的简单、容易、不花本钱而行之久远的办法来吸引顾客。

这样你的旅馆才有前途。

”母亲的忠告使希尔顿陷入迷惘:究竞什么办法才具备母亲指出的这四大条件呢?他冥思苦想不得其解。

于是他逛商店串旅店,以自已作为一个顾客的亲身感受,得出了“微笑服务”准确的答案。

它同时具备了母亲提出的四大条件。

从此,希尔顿实行了微笑服务这一独创的经营策略。

每天他对服务员说的第一句话是:“你对顾客微笑了没有?”他要求每个员工不论如何辛苦,都要对顾客投以微笑。

1930年西方国家普遍爆发经济危机,也是美国经济萧条严重的一年,全美旅馆倒闭了80%。

希尔顿的旅馆也一家接一家地亏损不堪,曾一度负债50亿美元。

希尔顿并不灰心,而是充满信心地对旅馆员工说:“目前正值旅馆亏空,靠借债度日的时期,我决定强渡难关,请各位记住,千万不可把愁云挂在脸上,无论旅馆本身遭遇的困难如何,希尔顿旅馆服务员的微笑永远是属于顾客的阳光。

”因此,经济危机中纷纷倒闭后幸存的20%的旅馆中,只有希尔顿旅馆服务员面带微笑。

经济萧条刚过,希尔顿旅馆便率先进入了繁荣时期,跨入了黄金时代。

【分析】众所周知的有美国“旅馆之主”之称的希尔顿,是世界上非常有名气的酒店业者,是国际酒店第一管理者,也是经营最长久的一个。

在从1919年到1976年的57年时间里,美国希尔顿旅馆从一家店扩展到70家,遍布世界五大洲的各大城市,成为全球最大规模的旅馆之一。

50年来,希尔顿旅馆生意如此之好,财富增加得如此之快,其成功的秘诀之一,就在于服务人员微笑的魅力。

室内空间风格与案例分析

室内空间风格与案例分析

Hilton Beijing是如何建成的?
在我们的调查过程中,我们了解到,其实北京 之前是存在一个老希尔顿酒店,因此我们在调查中我 们得知北京希尔顿酒店的项目其实它分为两个比较重 要的部分,首先是HBA新加坡代表对这段已经年代久 远的希尔顿主楼进行新的改造和扩建,在保留了原有 长方形建筑主体的基础上,通过新旧建筑融合交替的 方式扩建了如今我们看到这栋呈现pie-shape的新建 筑主体,而HBA上海事务所,则主要负责了在这栋重 新掘地而起的希尔顿二期建筑内的室内部分单位,然 而从旧有建筑的改造,以至于后期的扩建与室内部分 完工,总的历程持续了一个,三年到四年的周期,而 我们重点要讲解的就是,这个HBA上海事务所,所主要 负责的室内设计部分。
项目名称:hilton beijing 北京希尔顿酒店 完工时间:2008年5月 地址:北京市东三环北路 调研方式:网络调研,书籍查阅 项目设计团队:HBA(澳大利亚布里斯班办公室) —Allan Jenkins,Msrrion Lam,Moby Ng Tegan Kajewski)
设计师简介
Allan Jenkins为国际著名设计公司,赫希贝德纳联合酒店顾 问有限公司,新任驻上海设计总监。在HBA拥有十二年的丰富经验, 他的设计作品遍布全球,更在尊贵精品酒店市场,积累了无可比 拟的专业经验。 他曾经到过北美,墨西哥,中国,韩国,日本, 泰国,新加坡和台湾等地工作 ,负责各大型室内设计项目,他主 理的设计,不仅体现了高度的专业水平,更融入了独特的文化理 解和内涵。
设计师在希尔顿酒店项目中,进行了怎样的宏观调控? 如何将传统元素与现代风格相结合?
在北京希尔顿项目中,我们看到无论是酒店管理方还 是设计师本人都会考虑到这一个共同的问题,希望不同地 域的希尔顿酒店能够呈现出不同的地域背景和文化特色。 在北京希尔顿的这两栋建筑单体内,通过一些北京传统元 素的放大与缩小,等设计重组的手法上,类似于中庭空间, 总统套房,宴会厅等区域内都会穿插一些京味的元素,也 可能只是一处很小的图案.花饰或者是某些感官上的控制, 但对于整体的设计构思和协调上,都起到了恰当的烘托

希尔顿酒店分析

希尔顿酒店分析

3.酒店之间互相帮助预定客房
例如,有位培训专家就曾经讲过他在一家希尔顿饭店大堂 亲眼可见的事情。一天,当他在大堂喝咖啡,这时进来了 一对老夫妇要订房间,服务生查了一下电脑,结果保留的 房间都订完了,于是他很有礼貌地说:“先生,太太,我 们附近还有几家档次不错的饭店,跟我们都一样的,要不 要我帮你试试看。”他先领老夫妇去喝杯咖啡,一会儿服 务生过来说:“我们后面的喜来登大酒店还有一个房间, 档次跟我们是一样的,还便宜20美金,要不要?”老夫妇 高兴地说:“whynot?”之后服务生又把老夫妇和他们的 行李送上车。要知道希尔顿员工的这种行动根本不是在主 管的监控下才去做的,这完全是一种尊严,一种标准,这 已经变成一种原动力,不停地推动企业进步。
第五.自由辩论找到轻松做事航标
通过定期的辩论,以正确的认知为引导,改正销售人员原有 的错误认知,促使销售人员的态度转变,积极地做正确的事, 正确地做事,使工作变得更顺畅、轻松。事实上,认知是行 动的指南与动力,做自己认为正确的事,才会感受到快乐。
第六.业务培训为快乐工作充电
许多观点认为,销售职业生命周期较短。相比之下,培训则是延长职业生命 周期和提高团队战斗力的最佳手段。我们发现,加强销售人员各项知识和基 本技能的培训,可以使销售人员轻松、快乐地完成各项工作。 知识的培训主要靠外脑,可以聘请专业人员进行系统的营销知识培训。而技 能的提升主要靠实战,要不断地进行销售人员的交流与互动学习,让业绩差 的到业绩好的区域进行跟班锻炼。
希尔顿酒店案例分析
一、希尔顿的酒店简介 二、希尔顿的经营理念 三、希尔顿的管理模式 四、希尔顿的营销策略
目录
关于希尔顿
•希尔顿及其创始人
1
•希尔顿酒店简介
3
2
•希尔顿酒店集团简介

酒店人力资源管理案例(希尔顿及七天)

酒店人力资源管理案例(希尔顿及七天)

L招聘与配置——希尔顿酒店人才招募策略 M IPSU (一)招募途径SM DOLOR
03
猎头
04
网络招聘
05 校园招聘
针对企业高级职位的人才招募,通 在中国地区,希尔顿和前程无忧 为了保证人才质量,希尔顿会筛 过海内外的 7-8家专业猎头公司的合 等大型招聘网站都有比较好的合 选一些比较优秀的院校、对口的 作,这些猎头公司不仅在国内有人 作关系,而且通常都是以集团的 专业进行合作,并且对学生严格 力资源库,而且在国际上都有比较 形式来进行招聘,一方面是为了 挑选。 全面的候选人资料。 提升酒店的形象,另一方面对每 希尔顿也会寻找一些比较有潜质 个酒店的操作会带来很多帮助。 的管理培训生,在酒店各部门进 行轮岗,最后通过考核推送至一 个最适合的管理岗位。
Chapter
5
留才计划
员工关怀
薪资与福利
薪资福利管理——希尔顿酒店系统的留才计划
内部升职率高,人才流失率低 员工考核和薪资有直接联系
希尔顿的留才计划是一个整体系统,涵盖招聘、薪资、培训
留才计划: 等环节。希尔顿总部有一个信息不断更新的Talent Bank(人 才银行),每个酒店管理层(部门副经理及以上 )的员工都 Talent 会被列入人才名单,酒店会一直跟进这些员工的发展情况。 Bank
培训与开发
绩效管理
招聘渠道分析与选择 ; ; 行业关系和社会 总结阶段 ; 需求评估与培训 企业人力资源制度的制定 ; ; 级、薪酬调查、薪酬计划、薪酬结构、薪 应用开发阶段 招聘实施 ; ; 劳资谈判 ; 酬制度的制定、薪酬制度的调整、人工成 培训建议的构成 人力资源管理费用预算的编制与执行。 特殊政策与应变方案 ; 绩效管理的面谈 工会化和劳资谈判 ; (安全、保安和健康、 本核算); 培训、发展与员工教育 ; 离职面谈 ; 安全和健康项目 福利和其它薪酬问题 (;福利保险管理、企 绩效改进的方法 ; 安全和健康的工作环境 培训的设计、系统方法 降低员工流失的措施。 促进工作场所的安全和健康 管理执业健 业福利项目的设计、企业补充养老保险和 开发管理与企业领导,开发自己和他人 行为导向型考评方法 ; ; 康和安全 ) 补充医疗保险的设计 ); 项目管理 结果导向型考评方法。 :项目开发与管理惯例。 评估绩效和提供反馈。

希尔顿案例分析最终版

希尔顿案例分析最终版

希尔顿案例分析希尔顿说服地产大商为他继续建立饭店是谈判中巧借人力,顺水推舟的成功范例。

希尔顿案例的意义在于鼓励人们在谈判中要随机应变,利用一切可以利用的条件,不论是自身还是合作伙伴或者是对手;还要有逆向思维、换位思考的思考习惯。

我们的论点是希尔顿的谈判为什么能够成功.希尔顿看准了杜德有这样的经济实力,而且清楚地知道自己盖饭店给杜德所带来的利益,并且利远远大于弊。

找到了谈判的理由。

从整个谈判过程来看,从一开始希尔顿的不利地位到后来转换成有利地位,在这一过程中,希尔顿巧妙地从对方的利益出发,点明如若杜德不帮助他会有经济上的损失,看似希尔顿一直在为对方着想,实际上他这是一举两得。

希尔顿用自己已有的市场地位作为谈判筹码,对杜德施加压力,让他晓之利害。

有句名言说道:“世界上没有永恒的敌人,也没有永恒的朋友,只有永恒的利益。

”这句话深刻而直观地指出谈判双方的共同点——利益。

希尔顿在谈判过程中的态度一直是自信并强硬的,将杜德的利害点放大化,把对方的得失制于自己之上,着重于“您”将如何如何。

并且言辞恩威并济,条理清晰,循序渐进地向他说明利害。

在我看来这就是谈判的最高境界,大多数人看来,谈判仅仅是为了自己的利益,使自身利益最大化是每个谈判者都追求的,并且谈判双方都把对方视为敌人,可是在谈判的过程中,如果我们不仅站在自己的立场上考虑,同样也考虑到对方的利益,这样的话,不仅可以改善谈判紧张僵持的氛围,还有可能使谈判达到双方利益最大化,谈判活动实质就是一个利益交换的过程,找到了共同的利益,就找到了双方合作的契机。

当谈判双方所追求的目标一致时,其进展一般都很顺利,容易取得双方都满意的结果,如同在一艘船上,遇到风浪的袭击,大家同舟共济,同心协力,避免灭顶之灾;当双方追求的目标不一致,但又存在着互补关系,同样要通过协商来满足各自的需要,这是一种互补互利的关系。

当谈判双方所追求的利益相左时,谈判就比较艰难,这时候双方应该求大同存小异,力争解决关键分歧,或者重新调整利益目标,最终化对立为合作关系。

酒店人力资源管理案例(希尔顿及七天)

酒店人力资源管理案例(希尔顿及七天)

内部招聘优势
招聘成本和效率。从内部培养和选拔人才,直接成本比较低,效率也相对较高,但企业内部要有一套系统的 人员培养和选拔体系;
选拔的效度与信度。企业和员工之间的信息是对称的,用人风险比较小,成功率较高。企业对于内部员工工 作态度、素质能力以及发展潜能等方面有比较准确的认识和把握;
员工激励。内部选拔能够给员工提供更多的成长空间,使员工的成长与组织的成长同步,容易激励和鼓舞员 工士气,形成积极进取、追求成功的氛围,达成美好的远景;
评估绩效和提供反馈。
希尔顿酒店人力资源管理
The Human Resource Management of Hilton
1 Chapter 人力资源规划 希尔顿酒店组织架构
人力资源规划——希尔顿酒店组织架构
总经理 副总经理
营销总监
财务总监 人力资源总监
业务发展总监
厨房 前厅部 工程部 信息部 采购部
L招聘与配置——希尔顿酒店人才招募策略 M IPSU
(一)招募途径SM DOLOR
03 猎头 05 校园招聘
04 网络招聘
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立的成绩报告,用以检测学员的 学习情况和学习成果。 若员工没有达到要求,可以选择重修,若一直没能通过 考核酒店会考虑把他安排到一个更适合的岗位。

希尔顿酒店战略分析

希尔顿酒店战略分析

1.企业发展概况 2. 企业外部环境分析 3. 企业内部资源与竞争力分析
4. 企业竞争力综合分析
5. 企业发展战略分析 6. 企业竞争战略分析
一、企业发展概况
希尔顿酒店创立于1919 年,创始人是康拉德·希尔顿, 他怀揣着创立美国最大的酒店的梦想,开始了自己的创 业之旅。希尔顿酒店最初只是一家小旅馆,老板希尔顿 无疑是一位经营天才,他有着独特的七个信条。近百年 来,希尔顿酒店始终恪守这些经营信条。 1.联号的任何酒店必须有自己的特点,以适应不同国 家、不同城市的需要。2.预测要准确。3.大量采购。 4.挖金子:把酒店的每一寸土地都变成赢利空间。 5.不断地提高服务质量。6.加强推销,重视市场调研, 特别重视公共关系。7. 不同酒店之间可以互相帮助预订 客房。 凭借上述即使在今天仍颇具价值的经营理念,希尔顿 很快脱颖而出。目前,希尔顿已经成为世界最大的连锁 酒店之一。2007 年7 月,希尔顿酒店被美国重量级私募 基金以260 亿美元收购,更刷新了酒店业最高成交金额 记录。希尔顿之所以受到投资者的追捧,与其在全球酒 店行业的精彩表现息息相关。
二、




环 境 分 析
② 中国经济持续快速增长,必将对旅游需 求增长发挥基础性的支撑作用: 城乡居民 收入将稳定增长,到2020年人均GDP将 达3500美元左右甚至更多,这将进入世界 旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段;国 家扩大内需的经济发展方略和加快推动服 务业的发展,将为旅游业进一步发展创造 新的机遇。随着我国经济的持续快速增长 和人民生活水平的不断提高,在传统的观 光旅游持续增长的同时,休闲度假旅游将 快速发展。与现代生活方式紧密相关的旅 游新业态将大量涌现。城乡居民出游的选 择将更趋多样旅游产品的供应将更加丰富 和充裕。

希尔顿案例分析内容

希尔顿案例分析内容

❖商务酒店:位于理想的地理位置,拥有高
质量服务以及特设娱乐消遣项目的商务酒店 是希尔顿旗下的主要产品。
上 海 静 安 希 尔 顿 商 务 酒 店
希 尔 顿 商 务 酒 店
曼 谷
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❖会议酒店:希尔顿的会议酒店有60家,
无论客户在全球的哪个地区开何种会议, 都能提供小到小型会议室,大到会议中心 在内的各类场地,先进的会议设施,训练 有素的宴会销售经理和支持团队将有效帮 助会议客户顺畅地开始活动,完美的结束 活动。
毫无疑问,希尔顿的成功对喜来登就是一种 威胁,竞争细分市场是他们提高市场占有率 的有效手段。希尔顿的细分标准是:根据不
同顾客的需要细分成不同类型的市场。
希尔顿集团的酒店主要分为以下类:
❖ 机场饭店 ❖ 商务酒店 ❖ 会议酒店 ❖ 全套间酒店 ❖ 希尔顿花园酒店 ❖ 希尔顿套房 ❖ 度假区饭店 ❖ 希尔顿假日俱乐部
总统套房
❖希尔顿花园酒店:特色是满足顾客的需
求和减少他们不用的设施,提供高水平的服 务,节约成本,而不会降低服务质量。他的 目标市场是新近异军突起的中产阶级游客, 市场定位是“四星的酒店,三星的价格”。 希尔顿花园酒店价位适中环境优美,深得全 家旅游或长住商务客人的喜欢。
❖ 度假区饭店:希尔顿度 假区饭店可以方便快捷 的预订,有顶尖的住宿, 出色的会议设施及具有 当时风味特色的食品和 饮料。人们在这里放松、 休养、调整,同时也可 以享受到这里的各种娱 乐设施。
美国休斯顿希尔顿会议中心酒店












❖全套间酒店:适合长住型客人,每一套间
有两间房,并有大屏幕电视、收音机、微波 炉、冰箱等。起居室有沙发床,卧室附带宽 敞的卫生间,每天早上供应早餐,晚上供应 饮料,还为商务客人免费提供商务中心。全 套间饭店的一个套间有两房间,然而收费却 相当于一间房间的价格。

市场营销希尔顿酒店案例分析ppt课件

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小结:我国的酒店营销策略不够完善 希尔顿酒店还可以给一些运动爱好者
提供运动性俱乐部等,这方面有市场 完,谢谢!
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我国饭店业现状,主要表现在以下三方面:
第一,有效竞争手段不足; 第二,独立竞争主体不足。这是由竞争主体的自身缺陷引起的; 第三,一些细分市场竞争不足。饭店业内某些细分市场(从地区、档次、 类型划分)中进入企业数量较少,缺乏竞争。 另外,我国酒店服务业服务人员的态度相对而言不是很好。也没有争对性 的促销。
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希尔顿在中国的发展
2005年,开始建设中文网站。 2005年,希尔顿饭店公司宣布赞助美国2008年北京奥运会代表团。 2006年元旦,上海金茂希尔顿大酒店开业。 2月16日,希尔顿酒店公司(Hilton Hotels Corp)表示优先开拓中国和印度等亚 洲市场,谋划在中国寻找合作伙伴,可能首次在华引入希尔顿花园客栈(Hilton Garden Inns)品牌,期望可以建立50家左右的该品牌酒店。美国希尔顿1994年从总部 位于英国伦敦的希尔顿集团旗下分出,独自运营全美2300多家希尔顿酒店业务,2005 年底英国希尔顿集团宣布以36亿英镑的价格向美国希尔顿出售旗下的酒店业务。希尔 顿花园客栈计划是合并的希尔顿的新政。希尔顿在中国5家已经开业的酒店分布在上海、 北京、重庆、三亚等地,共有2514间客房。 3月14日,美国希尔顿集团宣布,在与拉斯维加斯金沙集团签署协议之后,希尔顿 将在澳门建设两个酒店,其中一座是希尔顿酒店(1200套房间),另一座是康拉德酒店 (300套房间)。将与拉斯维加斯金沙集团在第二个季度签署协议建设酒店。 2006年,在厦门和三亚再开2家希尔顿酒店,其中三亚希尔顿是中国第一家希尔顿 度假酒店。 2007年2月,合肥元一希尔顿开业。 2007年上半年,有410间客房的厦门希尔顿酒店开业。 2009年 苏州昆山花桥希尔顿逸林酒店开业。 2009年 无锡灵山元一希尔顿逸林酒店开业。

希尔顿酒店案例分析

希尔顿酒店案例分析

全球扩张之路
全球市场分布:
• 根据企业之间的协议,“希尔顿”品牌由希尔顿 国际(Hilton International)和希尔顿饭店公司( Hilton Hotels Corp.)共同使用
• 2005年希尔顿国际计划抓住中欧和东欧经济发展 势头良好、休闲业方兴未艾的机会,大举扩大该 集团在中东欧的连锁饭店网络
Hampton(汉普顿旅馆)
汉普顿旅馆是希尔顿品牌家族中的中档饭店 品牌,为追求价值的旅游者提供舒适、设备完 善的房间,友善的服务和其它额外的努力会使 旅游者每一次在这里逗留都更加快乐。创新服 务是其服务宗旨,它保证100%满意,如果在 这里不完全满意,就不用付款。它主要位于乡 间、郊区和城市中。
上海外滩华尔道夫酒店
希尔顿 金科玉律
LOGO
酒店联号的任何一个分店必须要有自己的特 点,以适应不同国家、不同城市的需要
预测要准确
不断地提高服务质量,要特别注意培养人才
加强推销,重视市场调研,应特别重视公共 关系,利用整个系统的优势,搞好广告促销
大量采购
挖金子:把饭店的每一寸土地都变成盈利空 间
酒店之间互相帮助预定客房
积极全面地开展市场营销活动
利用新技术
希尔顿案例分析
成功之道
成功的经营 管理策略
希尔顿自身 感悟

Company Logo
概括总结 (一)特许经营扩张市场 (二)品牌多元发展模式 (三)微笑塑造品牌形象 (四)创新个性服务项目 (五)全面开展市场营销
LOGO
Page 32
LOGO
• 希尔顿饭店集团一流的市场业绩在很大程度上与其一流的营销是紧密 关联的。
• 首先希尔顿十分注重市场调研以准备把握市场需求,它有专门的部门 负责从世界各地的航空公司、旅游办事处、政府机构等收集市场信息 ,作为集团营销和产品开发决策的依据。

希尔顿酒店服务营销案例员工管理分析

希尔顿酒店服务营销案例员工管理分析

希尔顿酒店服务营销案例员工管理分析一.企业简介希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。

美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理。

希尔顿酒店集团是一家国际化,全球性连锁的五星级。

希尔顿酒店集团旗下有十大顶尖酒店品牌。

希尔顿国际酒店集团目前经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康德拉”(亦称“港丽”)酒店。

它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了3600间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。

二.企业服务文化简介服务企业必须管理好内部服务气氛,服务员工在为顾客提供服务时才会表现出色,才会有积极的态度和行为。

因此,服务企业创造强有力的服务文化,对其员工的服务观念乃至行为会有重要影响。

希尔顿酒店取得如此大的成功,通过研究发现其成功的秘诀就在于牢牢确立自己的企业理念,并把这个理念上升为品牌文化,贯彻到每一个员工的思想和行为之中,饭店创造“宾至如归”的文化氛围,注重企业员工礼仪的培养,并通过服务人员的“微笑服务”体现出来。

希尔顿总公司的董事长,89岁高龄的唐纳·希尔顿在50多年里,不断到他分设在各国的希尔顿饭店、旅馆视察业务。

希尔顿每天从这一洲飞到那一洲,从这一国飞到那一国,专程去看看希尔顿礼仪是否贯彻于员工的行动之中。

希尔顿总公司的董事长,89岁高龄的唐纳·希尔顿在50多年里,不断到他分设在各国的希尔顿饭店、旅馆视察业务。

希尔顿每天从这一洲飞到那一洲,从这一国飞到那一国,专程去看看希尔顿礼仪是否贯彻于员工的行动之中。

三.服务理念简介作为世界公认的服务行业佼佼者的希尔顿酒店,其快速发展与不断壮大的过程并不是偶然,希尔顿酒店不仅仅拥有先进的酒店运营模式,酒店作为服务行业中的翘楚,在发展的过程中,一直坚持以先进的服务理念为指导,注重酒店的服务管理。

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北京希尔顿酒店案例分析1、北京希尔顿酒店背景分析:1.1 希尔顿发展简历1928年也是圣诞节,时光过了21年,康拉德-希尔顿41岁生日这一天,所有这些梦想都一一实现了,并且速度大大超过预期。

在达拉斯阿比林、韦科、马林、普莱恩维尤、圣安吉诺和拉伯克都相继建起了以他的名字命名饭店——希尔顿饭店。

1949年希尔顿国际公司从希尔顿饭店公司中拆分出来,成为一家独立的子公司。

1964年希尔顿国际公司在纽约上市。

1967年和1987年的20年中,希尔顿国际三次被收购,最后由前身为莱德布鲁克(Ladbrok)集团的希尔顿集团买下。

1988年进入中国市场。

2005年6月7日,希尔顿国际酒店集团(HI)与中房集团在北京签署协议,宣布“康拉德”(Conrad)酒店落户北京。

1.2北京希尔顿酒店希尔顿集团旗下经济型酒店品牌“斯堪的克”(Scandic)同时签约,两项工程均由中房集团海外发展有限公司负责开发,计划于2008年北京奥运会前营业。

希尔顿酒店集团全球仅开18家的康拉德。

北京康拉德酒店有200间客房、100套服务式公寓;斯堪的克酒店有400间客房和100套服务式公寓。

这是欧洲以外的首家斯堪的克酒店,北京将成为世界上第一个拥有全部三个希尔顿国际品牌的城市,包括豪华型酒店康拉德、高档酒店希尔顿和面向中端市场的经济型酒店斯堪的克。

北京一共3家希尔顿饭店,分别是:北京希尔顿酒店,位于北京市朝阳区东三环北路东方路1号;北京希尔顿逸林酒店,位于北京市宣武区广安门外大街168号;北京王府井希尔顿酒店;位于北京市东城区王府井东街8号。

2、SWOT分析2.1优势分析(S)①政治经济文化方面:北京市中国的首都,是中国的政治经济发展的核心,政治地位无可替代,经济繁荣。

位于北京获取的政策信息渠道多、速度快。

商务活动频繁,消费水平高,人们的消费观念前卫,豪华酒店在北京的需求水平高。

②交通方面:北京是全国重要交通枢纽之一,往来交通便利,航空、铁路、高铁、公路皆为全国领先水平,可谓四通八达。

强有力的交通运输能力为北京大规模的人口流动提供了可能,短期流动人口多,为酒店的发展提供了很好的机会。

③旅游资源方面:北京是座历史文化古都,经历了几百年的文化沉淀,积攒了深厚的文化底蕴,历史文化资源丰富,为首都旅游业的发展打下了坚实的基础。

改革开放以来,北京逐步发展成一个国际大都市,经过2008年的北京奥运会后,北京已然成为中国在世界其他国家人民心中的标识,国际旅游发展迅速,也为酒店的发展提供了重大机遇。

④管理方面:经过多年的积累,希尔顿在酒店管理方面已有成熟的管理经验,这为北京希尔顿酒店的发展提供了很好的基础。

2.2劣势分析(W)①建设费用高:随着北京的发展,其地价越来越高,特别是市区人口流量大的地区房价呈高速上升的形势,严重影响了酒店的建设与规模的扩大。

②工资水平高:经济的快速发展必然带来物价的上涨,工资水平也普遍提高。

酒店的服务人员多,员工培训费用、员工工资都是酒店很大的一部分支出。

③竞争环境激烈:由于北京的政治经济文化的地位,吸引了众多的国际知名酒店入住,导致北京市场上豪华酒店的数量众多,竞争异常激烈。

加上经济型酒店的发展迅猛,也分掉了豪华酒店的部分客源。

蛋糕变小而竞争者却在日益增加,希尔顿的竞争压力很大。

2.3机会分析(O)①中国经济发展的增速,给整个中国市场的酒店发展提供了更好的机会。

中国国民收入的保8增长,使中国的经济稳步增长;基础设施的建设,让交通更加便利,地区与地区的距离越来越小,酒店的影响范围越来越大。

②国内旅游业发展的逐渐升温,富豪数的逐步上升,消费观念的逐步转变,都给位于北京这个旅游业发达、富豪聚居地的希尔顿酒店提供了一个很好的发展机会。

2.4威胁分析(T)①金融危机对中国的影响虽然不是很大,但也影响了部分的奢侈消费行为,这也在一定程度上影响到希尔顿酒店的入住率。

金融危机对世界其他国家的影响依然还在,这在某种程度上也影响到北京的国际游客的流量,间接也影响到酒店的客源量。

②随着人们生活水平的不断提高,对酒店的服务要求也越来越高,特别是卫生清洁、食物洁净美味上。

3、PEST分析3.1政策环境(P)随着国内经济的持续稳定发展,扩大内需的政策,积极的财政政策,都将为国内旅游业注入强心剂。

在人们的物质生活提升的同时,精神世界的需求愈来愈受到人们的重视,而旅游无疑成为人们最受欢迎的方式之一。

2009年12月1日,《国务院关于加快发展旅游业的意见》正式发布,首次提出了“把旅游业培育成国民经济战略性支柱产业”。

这将为我国旅游业带来新的发展机遇。

而酒店业作为旅游产业的核心组成部分之一,目前我国已形成了以1.5万余家星级酒店为主体、30余万家各类型旅游住宿设施为补充的酒店产业。

旅游业的迅速发展必定大大促进酒店业的发展。

①旅游业政策法律《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号)12月1日正式发布。

《意见》按照科学发展观的要求,对旅游业提出了全新的定位,指出把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的宏伟目标,并就新时期旅游业发展进行了全面部署,明确了具体的发展目标。

即,深化旅游业改革开放,优化旅游消费环境,优化旅游消费环境,加快旅游基础设施建设,推动旅游产品多样化发展,培育新的旅游消费热点,提高旅游服务水平。

②酒店业政策法律当前国家实施的5项利好政策将促进我国酒店业更好地发展,即逐步放暖的环境;优化旅游环境,加快旅游交通、游客服务、旅游安全等重点设施的建设;推动旅游产品多样化发展;加强旅游从业人员素质建设和旅游市场的监督管理;推动节能环保。

在日前由慧聪网主办的“2010中国酒店产业峰会暨十佳酒店、酒店供应商系列评选”颁奖盛典上,业内人士指出,在国家利好政策的推动下,未来5至10年,将是我国酒店业的一个黄金发展期,酒店业“大集团主导、中小企业联动、新业态不断涌现”的发展格局正在形成。

3.2 经济环境(E)①随着我国经济社会的持续快速发展,市场发展,需求增加,企业的发展机会越来越多,我国旅游业将继续保持较快增长的态势。

根据中国旅游业发展“十一五”规划,到2010年,旅游业将成为我国国民经济的重要产业。

届时,全国旅游业增加值预计占国内生产总值的4.5%左右,占全国服务业增加值的10%以上;旅游外汇收入占服务贸易出口额的40%以上;旅游就业占全社会就业总量的5%以上。

到2020年,全国旅游业增加值预计占国内生产总值的6%左右,占服务业增加值的12%以上。

②中国经济持续快速增长,必将对旅游需求增长发挥基础性的支撑作用:城乡居民收入将稳定增长,到2020年人均GDP将达3500美元左右甚至更多,这将进入世界旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段;国家扩大内需的经济发展方略和加快推动服务业的发展,将为旅游业进一步发展创造新的机遇。

随着我国经济的持续快速增长和人民生活水平的不断提高,在传统的观光旅游持续增长的同时,休闲度假旅游将快速发展。

与现代生活方式紧密相关的旅游新业态将大量涌现。

城乡居民出游的选择将更趋多样旅游产品的供应将更加丰富和充裕。

③经济发展促使旅游市场持续增长,在保持国际旅游竞争力的同时,国内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。

中国旅游市场将从以入境旅游为主导、国内旅游为基础,发展到国内、入境、出境三大旅游市场共同发展。

到2015年,我国入境过夜旅游者将达到1亿人次,国内旅游将达到28亿人次,人均出游2次,出境旅游将达到1亿人次,三大市场游客总量达30亿人次,中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。

④中国对外开放的进一步扩大,将为我国旅游业在国际市场和世界舞台更好地发挥作用,创造更为有利的条件。

尽管当前面临百年不遇的国际金融危机,但我们经济社会发展的战略机遇没有发生逆转,我国酒店业发展仍属于上升期。

基于以上分析,中国酒店业将进入一个新的发展阶段。

3.3 社会环境(S)随着我国经济的持续快速增长和人民生活水平的不断提高,受教育水平不断提高,对生活质量有了更高的要求。

在传统的观光旅游持续增长的同时,休闲度假旅游将快速发展。

与现代生活方式紧密相关的旅游新业态将大量涌现。

城乡居民①倡导文明健康的旅游方式。

在全社会大力倡导健康旅游、文明旅游、绿色旅游,使城乡居民在旅游活动中增长知识、开阔视野、陶冶情操。

②旅游者的旅游行为是一种文化消费行为,其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足;中国人兜里越来越有钱,思想观念都已经发生了巨大变化;近年来人口流动性加大对旅游业的影响。

现代社会,大量农村人口涌向城市,同时人口又在城市间流动。

人口流动性的加大,提升人们的旅游意识。

去旅游必然要解决住宿的问题,因此旅游业发展加速了酒店业的发展。

2004年以来中国星级酒店一直呈增长趋势,2007年中国的酒店业经历了不同寻常的一年,也是对中国酒店业的发展承前启后的一年,全国星级酒店数量增长率达到22.4%左右。

2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界,酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业,影响在所难免。

2009年,随着一系列措施的出台,酒店市场又呈现出回暖的趋势。

2008年举办的奥运会为北京带来空前的商机:截至2008年12月,北京共有827家星级酒店,其中包括五星级酒店52家、四星级酒店122家、三星级酒店268家、两星及以下级酒店385家。

北京星级酒店的数量比2001年的422家增加了近一倍,提高了社会宾馆的接待档次,促进了酒店入住率的提高,同时促进了北京酒店业安保、食品安全、环保意识的提升,提高了服务意识和理念,促进了北京市酒店业结构的变化。

未来中国将迎来更多的海外游客,到2020年,中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国。

中国未来GDP8%-10%的年均增长有望带动酒店客房数量年增长12%。

作为发展日新月异的首都,北京酒店业未来发展前景乐观。

3.4技术分析(T)我国酒店业是最早引进外资、最早与国际接轨的行业,目前在华外资酒店有7.6万家。

在改革开放前,我国酒店设施主要以事业接待为主,大多数酒店实行招待所的服务形式。

随着中国的各方面的快速发展,尤其是经济的发展,酒店业的管理技术日益成熟,所提供的服务设施基本和世界接轨,人员服务的素质也越来越高。

战略分析:①先从公司层战略分析:采用增长型战略,分别用集中化、一体化、多元化。

通过扩大其主营业务、提高服务质量,实现公司的快速增长现具体分析如下:希尔顿酒店集团在2006年2月重新整合后,旗下囊括各类经营出色的酒店品牌,从经济型酒店到豪华型酒店都有。

自此,希尔顿酒店集团一直在寻找机会拓展在中国的酒店网络,除开设希尔顿和Conrad这两个现有品牌酒店外,并且引入新的酒店品牌,特别是高档的Doubletree by Hilton品牌,中档商务酒店希尔顿花园旅馆,以及经济型酒店Hampton by Hilton,通过多品牌战略实现其发展。

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