不同高脂饲料建立高脂血症大鼠模型的对比研究

通信作者 ： 史莹华 ， 副教授 ， 硕士生导师 ， 研究方向为动物分子营养与 新型饲料添加剂开发研制。Ｅ— ａ ： ｎｓ ＠１６ ｃ 。 ｍ ｉ ａ ｙｙ ２ ．ｏ ｌｎ ｈ ｎ ｒ
中图分类号 ： ５ ９ ２ Ｒ ８ ． 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ：０ ２—１０ （０ ２ ０ ０ ８ ０ １０ ３２ ２ １ ）１— １２— ２
表 ２ 高脂饲料配方
目前 ， 随着人 民生活水平 的不断提高 ， 高脂血症的发病率
不断上升 ， 高血脂 已成为危 害人类身体健康 的头号杀手 。据 统计 ， 全世 界每 年有 １００多万 人死 于高血脂 症 ； ０ 中国约有 ９００万人患有高血脂症 ， ０ 且高血脂人群 随着经济 的发展也在
１４ 统 计 分析 ．
含量（ ％）
≤１ Ｏ
＞２ ２
Ｉ
所有结果均以 “ 平均值 ４标准差 ” － 来表 示。试验 数据应
用 Ｓ Ｓ６ １ Ａ ．２软件进 行分析 处理 。显 著性检 验采用 ｏｅｗ ｙ ｎ ａ
Ａ Ｏ Ａ方法 ， Ｎ Ｖ 多重 比较采用 Ｄ ｎａ ’ 法 。 ｕ ｃｎ ｓ
一
１２一 ８
江苏农业科学
２１ ０ ２年第 ４ ０卷第 １ 期
王先科 ， 史莹华， 王成章 ， 等．不同高脂饲料建立高脂血症 大鼠模型的对比研究［ ］ Ｊ ．江苏农业科学 ，０２，０ １ ：８ ２ １ ４ （ ） １２—１４ ８
不 同高脂饲料建立高脂血症大 鼠模 型 的对 比研究
王先科 ， 史莹华 ， 王成章， 陈明亮， 袁德地
１ 材料与方法
１ １ 试 验 材 料 ．
雄性健康 ｓ Ｄ大 鼠 ３ ０只， 体重 （０ ２０±１ ．７ ／ ， ４ ２ ）ｇ 只 由河
南省实验动物 中心提供。３ ０只 大鼠在适应 性饲 喂 １周后 开
始试验 ， 随机分为 ３组 ， 分别饲喂基础 饲料 （ ｃ组 ） 高脂饲 料 、 Ｉ（ 高脂饲料 Ｉ ） 高脂饲料 Ⅱ（ 组 、 高脂饲料 Ⅱ组） 共 喂 ４周 。 ，
（ 河南农业 大学牧 医工程学院 ， 河南郑 州 ４ ００ ） ５ ０ ２
摘要 ： 为在短时 间内形成稳定适用的高脂血症 动物模 型 ， 比较了 ２种 不同配方的高脂 饲料的建模效果 。选 用 Ｓ Ｄ 雄性大 鼠 ３ ［ ２ ０±１ ．７ ｇ只 ］ 随机 分为 ３组 ， Ｏ只 （０ ４２ ）／ ， 分别 饲 喂基 础饲料 （ Ｃ组 ） 高脂 饲 料 Ｉ（Ｉ组 ） 高脂 饲料 Ⅱ 、 、 （ Ⅱ组 ） ４周 ， 共 每周测定体重 １ ， 次 于第 ３周末和第 ４周末 测定 大鼠血清甘油 三酯 （ Ｇ 、 Ｔ ） 总胆 固醇（ Ｃ 、 Ｔ ） 高密度脂蛋 白胆固醇（ Ｄ Ｈ Ｌ—Ｃ 、 ） 低密度脂蛋 白胆 固醇 （ Ｄ Ｌ Ｌ—Ｃ 含量。结果表 明 ： ） 高脂饲料 Ｉ 组与 ｃ组 比较 ， 体重显著增加（ Ｐ＜ ００ ）Ｔ ．５ ，ｃ水平 极显 著升高（ Ｐ＜００ ） ＨＤ Ｃ和 Ｌ Ｌ—Ｃ水平 显著升 高 （ ０ ０ ） 建模效 果优于 高脂饲料 Ⅱ组 。 ． １ ， Ｌ— Ｄ Ｐ＜ ． ５ ， 采用高脂饲料 Ｉ 喂大鼠可在 ４周 内建立稳定的高脂血症大鼠模 型。 饲 关键词 ： Ｄ大鼠 ； Ｓ 饲料 ； 高脂血症 ； 型 模
与 Ｃ组 比较 ， 在第 ３ 第 ４周 末 ， 、 高脂饲料 Ｉ组大 鼠体 重显பைடு நூலகம் 升高（ ０ ０ ） 而高脂饲 料 Ⅱ组大 鼠体重 变化差异 不显著 Ｐ＜ ．５ ，
（ ０ ０ ） Ｐ＞ ．５ 。
收稿 １期 ：０ １ ２— ２ ３ ２ １ —０ ２
基金项 目： 现代农业产业技术体系建设专项 （ 编号 ：ｙｙ － ７ ； ｎｃｔ ３ ） 河南 ｘ
省农业成果转化项 目（ 编号 ：８ ２ １ １０ １ 。 ０ ２ ０ １０ ０ ） 作者简介 ： 王先科 （９ ３ ） 男， １８ ， 河南南 阳人 ， 士研究生 ， 究方 向 硕 研 为动物 营养与饲料。Ｅ—ｍ ｉ：ｉｎｅ ａ ＠１３ ｃｒｏ ａ ｘ ｋｍ ｎ ６ ．ｏ ｌ ａ ｎ
２ ２ 不 同高脂饲料对第 ３周末 大鼠血清相关指标的影响 ． 由表 ４可知 ， Ｃ组 比较 ， 与 高脂饲 料 Ｉ组和 Ⅱ组 的 Ｔ Ｇ水 平均显著升高 （ ０ ０ ）Ｔ Ｐ＜ ．５ ， Ｃ水平均极 显著升高 （ ０ ０ ） Ｐ＜ ． １ ，
２ 结 果 与分 析 ２ １ 不 同 高脂 饲 料 对 大 鼠 体 重 的影 响 ．
粗脂肪 粗 纤 维 粗灰分
钙 磷
≥４ ≤５ ≤８
ｌ～１ ８ ． Ｏ６ １２ ． ．
试验过程 中， 各组均未 出现死 亡 ， 鼠活动正常 ， 大 摄食未
见异常 。由表 ３可知 ， ３组大 鼠体重随时 间延长均持续增 加。
基础饲料由河南省实 验动物 中心提供 。胆 固醇 、 胆盐 猪 和蛋黄粉 由安徽 天启化工科技有限公 司提供 。猪油和全脂奶 粉购于郑州成果商 贸有 限公 司。基础 饲料成分 见表 １ 高脂 ， 饲料 Ｉ Ⅱ配方见表 ２ 和 。
表 １ 基础饲料各成分含量 指标 水分
粗 蛋 白
（Ｄ Ｈ Ｌ—ｃ 、 ） 低密度脂蛋 白胆 固醇（ Ｄ Ｌ Ｌ—ｃ 含量 。 ）
１ ３ 指 标 测 定 ．
每 日观察大鼠活动情况 、 摄食情况等 。每周测体重 １次 。
分别 于 第 ３周 末 和 第 ４ 周 末 ， 食 隔 夜 ， 尾 采 血 ， 禁 断 ３０ ０ｒｒ ｎ ０ ａ 离心 １ ｉ 后取血清 ， ／ｉ ０ｍ ｎ 采用全 自动生化分析仪 测 定血清甘油ｚ／ （ Ｇ 、 ｌ Ｔ ） 总胆 固醇 （ Ｃ） 高密度脂蛋 白胆 固醇 ￣ Ｔ 、
不断地增加 ， 并趋年轻化 。高脂血症 动物模型 的建 立是研究
高脂血症发病机理和预 防机制 、 开发新 型降脂药物 的基础和
关键 …。本试验 比较了 ２种不同配方高脂 饲料 的建模效 果 ，
１ ２ 试验 动物 及 试 验 设 计 ．
旨在探讨如何在短时间内采用饲喂法建立 稳定、 用的高脂 适 血症大 鼠模型 Ｊ为研发新 型治疗 高脂 血症药 物与治疗 方法 ， 奠定基础 、 提供理论依 据和参考 。