肉鸭饲养管理要点

（ ）１ ４ ０日龄 前 棚 内 敞开 塑 料 薄 膜 时 ， 氨 气 味 道 轻 时 ， 要 加大 火力 提温 ，适 当敞开南 面窗布 ，２ ５日龄 后 在 天 气 晴
朗 时 ，上 午 ｌ 时 到 下 午 ３ 往 外 放 鸭 ， ３ 后 把 鸭 赶 棚 １ 时 时
关注 育雏 期的饲 养 ；（ ）要 特别做 好接雏 前 的准备 ：首 ４ 先雏 鸭饲 养 量 的 多少 要 根 据 鸭 舍 的面 积和 饲养 方 式 来 定。 一 般地 面平养按饲养２ — ０ ｍ ５ ３ 只， 育雏 。（ ）预温 。育 ５
雏 室 的温 度 在 ３ — ２Ｃ时 ，才 能进 雏 鸭 ， 因 此 在 雏 鸭 进 舍 ０ ３￣
内 ， １ 日 龄 前 不 能 停 暖 气 ， 要 保 证 鸭 棚 内 后 半 夜 温 度 在 ５
１ ℃ 以上 。 ５
３ 密度适中
（ ）根 据 不 同 季 节 、不 条 件 有 不 同 的 要 求 ，按 养 １ 殖 户 的 一 般 水 平 ，要 求 出 栏 时 控 制 在 ３４５ ／ 之 间 为 ～ ．只 ｍ
１ ４Baidu Nhomakorabea
２ １ 年第 ８期 （ ０１ 总第 １ ５ ７
畜牧 生产
临朐 县 推 广 玉 米秸 秆 微 贮 技 术 的做 法
高 林 陈春 艳 杜耀军 李艳伟 （ 省临朐县畜牧局 ２２０ ） 山东 ６６０
文献标识码 ：Ｂ 文章编号：１０ ．７ ３２ １）８０ １－２ ０ ７１ ３ （０ １０ —０ ５０ 就被 中国奶业协会 评为“ 国牛奶生产５ 强县” 全 ０ 。 １ 微 贮技 术推 广情 况 ． ２ 奶 牛饲养规模 的迅速 膨胀 ，仅
４ ６ ２ － ８ ￣ ｄ ５ ２ ℃ ， ７ １ ｄ ２ ２ ℃ ， １ — ５ １ — ２℃ ， ～ ０ ２ ～ ８ １ １ｄ ９ ２
鸭子 常感 染细 菌和病 毒性 疾病 ，如传 染性 浆膜 炎、 大肠 杆菌 、病毒 性呼 吸道病 、病毒 性肝 炎 、中鸭瘫 痪、 温 和 型 流 感 等 。 为 了 使 广 大 养 殖 户 丰 产 丰 收 ， 特 制 订 几 点 肉鸭 管 理 要 点 。
宜 。按 毛面积计 算进鸭数 再加３ ％也可 。（ ）在 考虑养 殖 ２
密 度 的 同 时 ，要 求 肉 鸭 从 小 到 大 都 要 保 证 其 充 足 的 饮 食
槽位 ，不 能存 在‘ 排队’ 饮食 的现象 。抢食会影响到 肉鸭的
生 长 发 育 和 整 齐 度 ， 同 时 会 造 成 饲 料 浪 费 而 使 料 肉 比增 高 ， 育 雏 鸭 每 干 只 设 ｌ 个 小 水 塔 。 （ ）从 育 雏 到 满 幽 要 ５ ３ 逐 渐 降低 密 度 ，逐 步分 群 ，一 要 避 免 突然 火 面 积分 定 群 ， 分 群 时 要 控 食 以避 免 大 的 应 激 ， 要 选 择 阳 光 充 足 时
中图分类号：￥ １． ３ ８ ６ ５
临朐县 山多地少 ，牧 草种植 量不 足 ，奶牛 粗饲料 主 要 为玉米 秸秆 。传 统 的玉 米青 、黄 贮加工 方法 ，常 因压 实 不严 、发酵 不足 等原 因 ，造 成玉 米秸秆 青贮 饲料 的质 量 不高甚 至 失败 ，给奶牛 养殖 户带 来较大 的经 济损 失 。 近 年来 ，临朐 县畜 牧部 门在发 展现 代高效 奶牛 生产 中 ， 在 奶牛饲 养场 中推 广应用 玉米 秸秆 微贮技 术 ，即在 玉米
山东畜牧 兽医
２１ ０ １年第 ３ ２卷
畜牧 生 产
肉鸭饲养管理要点
于冠英 李晓锋 申红梅 （ 省青州市畜牧局 ２２０ ） 山东 ６５０
中图 分 类 号 ：￥ ３ ． ８４ ４ 文 献 标 识 码 ：Ｂ 文章 编 号 ： １０ —７ ３２ １）８０ １ —２ ０ ７１３ （０ １０ —０ ４０
前２ｈ 须对育雏舍进 行预升温 ，尤其是 比较冷 的时候 ， ４必
温 度 升 高 比较 慢 ， 育 雏 舍 的预 升 温 时 间 更 要 提 前 。 为 更 好 地 进 行 温 控 ，育 雏 室 必 须 配 备 温 度 计 ， 使 温 度 计 悬 挂 在 离 育 雏 网 面 １ｃ ０ ｍ处 。 （ 要 知 道 “ 水 ” 鸭 子 养 不 ６） 脱 的 好 ，“ 汗” 鸭 子 不 能 养 ，“ 冻 ” 出 的 受 的鸭 子 易 死 亡 。
２ 玉米秸秆微贮的原理
玉 米 秸杆 微 贮 技 术 ，是 利 用 现 代 生物 技 术 进 行 筛 选 、培育 出的微 生物菌 剂 ，经 清水 溶解 并活化 后 ，喷洒
Ｊ ，ｉｍ ｍ ｉｍ
强通风 可 以降低湿度 。但通风 一定要避 免“ 贼风” 的进入 、 要 避免 猛 的突 然通 风 ，要慢慢 从小 面积 通风扩 到大 面积
去 ，补 充足够 的氧气 。在适宜 的条件 下，健康的鸭苗＋ 优 质 的饲料＋ 充足 的氧气＝ 效益 ，可见窄气质 量对 养鸭 的重
要 性 。（ ）通 风 降温 ， 比 如 育雏 中 后 期 ， 当舍 温 在 ２ 。 ２ ８Ｃ
以上 时 ，即使 空气质 量不差 ，但 为 排 除热量 也需 要加
现 ，有不 少奶 牛户 、场玉 米秸 秆青贮 饲料常 因发酵 不完
全 而失败 ，造 成秸秆 资源 的较 大浪 费和养牛 户 的经 济损 失 。为解 决农 作物秸 秆青 贮质 量和效 果差 的 问题 ，２ ０ ０９ 年 以来 ，本 县 探 索 应用 了玉 米 秸 杆微 贮 技 术 ，效 果 良 好 ，解 决 了 原来 青 贮饲 料 失败 机 率较 高 的问题 。两 年 来 ，全县共 在 １７ ６ 个奶 牛饲养 户（ 中推广 了秸秆微 贮技 场） 术 ，微贮饲料 ２ ．万ｔ １ ６ ，比较 传统 的秸秆青（ 贮 办法，减 黄） 少饲 料浪 费 １．％，合计 ３ ４ 万 ｔ ５５ ． ８ ，直接 减少奶 农经 济损 ３ 失８ ３５ 元 ，提 高了秸秆利用率８ ０． 万 ％左 右 ，有效避 免了奶 农费工、费力 、费 时的不必要浪 费。
秸 秆青贮 时 ，通过 加入 由现代 生物 技术分 离培 养 的优 秀
菌 种和玉 米秸 秆 的揉丝粉 碎加 工 ，依靠有 益微 生物 的繁 殖 来加速 秸秆 的发 酵 ，使 质地 较粗硬 的玉 米秸 秆变得 柔 软 ，从而 ，大 大提 高玉米 秸秆 的适 口性 、利用 率和玉 米 秸 秆的青 贮成 功率 ，显著 减少 了奶 牛户和 饲养 场经 济损 失 ，增加 了养 牛效益 ，得 到奶 农的普遍欢迎。 １ 基本情况
进行 。
附表 不 同养 殖方式 的 密度 （ ｍ 只／ ）
１ 适时开食
初 生 雏 鸭 最 好 在 出 壳 后 １ｈ 到 育 雏 舍 ，最 迟 也 不 应 ２运 超 过 ２ｈ， 因 为 出 壳 雏 鸭 在 ２ｈ 内 可 以不 饮 水 、 不 开 ４ ４之
食 ，且 比较安静 ，容 易装运 ，雏 鸭入舍后 先 喝水 ，喝水 ２ 后 开食 ，适应 雏鸭 消化 吸收能 力差 的特 点 ， 肉鸭 １ ２ ｈ ～ｄ
温 ，不 能忽 冷 忽 热 ，每 天 的温 差 波 动 不 宜 超 过 ± ℃ 。 ２
１ 基本常识
（ ）三 好 （ 通 风 好 、 保 温 好 、 采 光 好 ） （ ） 四 化 １ 即 ； ２
（ 境 美 化 、棚 舍 内外 的净 化 、地 面 硬 化 、棚 舍优 化 ） 环 ，
（ ） 要 把 前 ３ ｄ 饲 养 管 理 和 疾 病 预 防作 为 重 点 ，特 别 ３ ０的
好 ， ４ 鸭 １ 乳 头 。 （ ）供 给 清 凉 的 饮 水 ， 水 中添 加 维 只 个 ３
５ 饲 喂科 学
（ ） 肉鸭 不 同的 生长 阶 段应 喂 给相 应 营养 水 平 的饲 料 。 １
（ ）要求 按顿 喂 ， 自由采 食能增 加饲养 期 的饲料 消耗 。 ２ （ ）足够 的槽位 ，同步采食。（ ）少 喂勤添，避免饲料积 ３ ４ 压，１２ 内每１ ～ ｈ 次 ，中后期喂４ ６ ／ 。（ ）从第２ ￣周 ． ２ 喂１ ５ ～ ￣， ｄ ５ 周开始每周每 １０ ０ 只鸭喂给ｌｇ ｋ 的粗沙或贝壳砾。（ ）夏季应 ６ 提早 喂料 ，早晨 多喂， 中午 少喂 ，以减 少热应激 与死亡 。 （ ）宰前与转群 时应适当控料避免途 中死亡 。（ ）调整喂 ７ ８ 料 比例 ，５０ 开 口料） １（ 每千只 鸭２ 包料 ，５ ８育雏料） 只鸭 ４（ 每
１￣ ０ ７ １ ℃ ，２ ｄ ６ ２ ｄ１～ ９ １ 以后 １～ ７ 为 宜 ， 中温 育 雏 的 优 点 ６ １℃
是 ：温度 适宜 ，雏鸭 感到舒服 ，发 育良好 且均 匀 ，生长 速 度 较快 ，体 质 健壮 。（ ）７ ３ ｄ内的雏 鸭 体温 调 节能 力 差 ，对温 度 变 化 敏 感 ，在 育 雏 时一 定 要注 意掌 握 好 含
通风 。
ｌｇ ４ （ ｋ ，５ ９育成料） 每只鸭３ ｋ ，５９ （ ． ｇ ４Ｆ育肥料） ５ 每只鸭２５ ， ． 合计７ ｇ ｋ 。在 出鸭前控料４ ，减少在宰杀时饲料浪费。 ｈ
６ 饮水充足
（ ）肉鸭育雏前７ 最好饮凉 开水 ，有 条件 时可 以延 １ ｄ 长 饮 凉 开 水 的时 间 。（ ）饮 水槽 要 充 足 ，乳 头 饮 水更 ２
料。
４ 通风 良好
（ ）通 风 主 要 是 为 了换 气 ，把 舍 内污 浊 的 空 气 排 除 １
２ 温度控制
（ ）采 暖方式有地炉 、舍 内炉等 ，舍 内炉最 常见却 １ 最 不利 ，舍 内生炉子 易导致 缺氧 ，粉尘和 烟 比较多 ，容
易 诱 发 呼 吸道 病 ，易 发 生Ｃ 中毒 ，所 以要 多 加 小 心 。 Ｏ
靠 有 限的牧草 种植利 用来 解决 粗饲料 来源 ，供不应 求 。 如 何大量 贮存 、饲用 优质 秸秆 粗饲料 、满足 现代奶 牛业 高产优质 高效发展 的需要，成为摆在奶 牛饲养场（ 和 畜 户） 牧 技术单 位及 其人 员面前 的亟 待解决 的 问题 。对此 ，本 县积 极争 取实 施 了国家农 业部秸 秆开 发利用 技术项 目， 从 粗 饲 料数 量 上 基 本 满足 了奶 牛 饲养 需求 ， 可是 也发
强 通 风 ，若 换 气 扇 配 合 湿 帘 或 喷 雾 降温 效 果 会 更 ｌ 。 叟 ， （ ）通 风 除湿 ， 当 阴 雨 连 绵 时 ，舍 内比 较潮 湿 ，通 过 加 ３
（ ）肉鸭育雏采用 中温 育雏法 ，原则是鸭群 能均匀散开 ２
即 可 ， 育 雏 ３ ℃ ， 以 后 每 ２ 降 ｌ ， 如 １３ Ｏ ３ ℃ ， ２ 天 ℃ ～ ｄ 一２ ３
喂 碎 玉 米 （ 玉 米 打 成 小 颗 粒 ，用 温 水 浸 泡 ２ 左 右 ， 做 把 ｈ 到 不 干 、 不 湿 、 不 硬 、 不 软 、 不 烂 、 不 粘 时直 接 喂 鸭 即 可 ， 同 时 需 要 添 加 部 分 多 维 素 和 微 量 元 素 。雏 鸭 开 食 喂 碎 玉 米 有 助 于 卵 黄 的 吸 收 ，有 助 于 消 化 ， 有 助 于 减 轻 和 痛 风 病 的发 生 。 也 可 直 接 饲 喂５ Ｏ开 口料 ） 每 干 只 鸭 ２ ｌ（ ， 包
改革开放以来，在历届县委、县政府的引导与大力扶持
下 ，畜牧业 着 眼市场 需求转 方式 、调 结构 的步伐 明显加 快 ，奶 牛 业 得 到 了 飞速 的发 展 ，建 设 了近 百 个奶 牛 小 区 ，奶 牛存 养量达 ３９ 万 头 ，年 产奶 量达 ｌ 万ｔ ０ ６ ． ９ ５ ，２ ０ 年
１１ 基 本 县 情 临 朐县 地 处潍 坊 市 西南 边 缘 ，总 面 积 ．
１３ ｋ ， 山区 占８ ．％、 平原 占１ ． ８ ３ｍ２ ７２ ２８ ％， 自然 草场 面 积 １８ ３ 万亩 ，生态 环景优 良，气候适 宜，水资源 丰富并且水 质 良好 。县 内农 民历 来就有 养殖 畜禽 获取 收入 的习惯 。