葡萄飞鸟架势栽培
葡萄园建设架型架势选择之V型架与“飞鸟”架
葡萄园建设架型架势选择之V型架与“飞鸟”架一：双十字V型架(1)适用品种：适用于生长势中强的葡萄品种。
(2)建造方法：结构由架柱、3根横梁和5根铁丝组成。
①立柱。
柱以水泥柱为主，也可用竹木。
柱距5米，柱长2.5米，埋入土中0.5米，纵横距要一致，柱顶要成一平面，两头边柱向外倾斜30度，并牵引锚石，单行避雨棚可利用水泥柱按上述的架式结构建成双十字“V”形架式。
②架横梁。
种植当年每根柱架2根横梁，中横梁60厘米长，固定在离地面125厘米处，上横梁80～100厘米长，固定在离地面160～165厘米处。
横梁两头的高低必须一致。
③拉铁丝。
于中、上横梁离边5厘米处打孔各拉一条铁丝或旧电话线，下横梁于冬剪时拉好，主要绑冬剪的枝条。
每亩需要柱头70根左右，横梁210根左右，铁丝1600米左右。
(3)特点和优点：夏季护理叶幕层呈“V”形，葡萄生长期形成三层，下部为通风带，中部为结果带，上部为光合带，可使蔓果生长规范，同时增加光合面积，提高叶幕层光照度，提高光合效率，提高萌芽率，并使萌芽整齐和新梢生长均衡，顶端优势不明显，从而提高通风透光度，避免日灼，减轻病害。
二：单十字“飞鸟”架葡萄省力化栽培的新架式——单十字“飞鸟”型架，该架式克服了平棚架（摘心、疏果等抬头、举手，或站在凳上操作易摔伤）和双十字“V”型架（摘心、疏果等弯腰、下蹲，顶端优势强摘心次数多）劳动强度大、效率低、不安全等缺点，不仅提高劳动效率，还能缓和树势、提高座果率、改善着色提高品质，又适合机械化绑蔓和剪梢、环剥或环割等。
于2004年通过省级鉴定，该架式在江苏、上海、福建、广东、浙江的各地区应用后，普遍反映好，适合优质、省力、节本葡萄生产。
(1)搭建参数：结构：由立柱、一根横梁和5条拉丝组成。
立柱：柱距4m，大棚或露地栽培的，柱长2.4～2.5m，埋入土中50～60cm，（若搭避雨棚，柱高再增加0.4m），柱8×8-10cm ，两头边柱须向外倾斜30º左右，并牵引锚石。
葡萄飞鸟架是什么？适用于较低节位易于花芽分化的葡萄品种
葡萄飞鸟架是什么？适用于较低节位易于花芽分化的葡萄品种飞鸟架也就是V形架（叶幕）。
葡萄的不同树形不仅影响当年的产量、品质及日常管理的效率，而且对次年的产量、品质影响也很大。
目前生产上多采用平棚架或者篱架栽培模式。
普通平棚栽培模式树形整理较为复杂，容易造成枝条杂乱，棚面郁闭，影响光合作用，易引发病虫害，进而影响果实品质; 且管理复杂，需抬头作业，费时费工，劳动强度大; 另外，普通的平棚栽培模式对铁丝的需求多，建设成本高。
篱架栽培顶端优势强，易造成上强下弱; 副梢长势旺，管理频繁，工作量大; 另外，由于结果部位低，需低头弯腰作业，且通风透光不好，生长期如雨水多，病虫害较重。
这些问题严重影响了葡萄设施栽培的可持续发展。
1、“飞鸟型”葡萄避雨棚结构与特点该棚采用水泥立柱竹木拱架结构，又称单行小棚，即一行葡萄设立一个棚。
南北走向，采用水泥立柱（8 cm×10 cm）作为支柱，按照4.5 m间距、2.5 m行距，在葡萄植株间埋设立柱，立柱高出地上部2.3 m，每行最外侧立柱须用斜支柱加固。
采用5 cm宽的竹片作为拱杆，用铁丝绑缚固定在立柱顶点，在弓形竹片的两端和拱顶处各拉一道镀锌钢丝，共3道钢丝；立柱间的3道钢丝上增加并固定5块弓形竹片，形似张满的弓箭。
用2.3 m宽的棚膜，铺盖在弓形竹片上，两头用绳将膜固定在竹片上，竹片与竹片之间用封口胶布加固。
该避雨棚每亩造价约2000元，弓形竹片可用3～5年，钢丝可用10年以上，棚膜可用1年，替换下之后又可以作为地面覆膜再使用2年。
而常用的全钢架结构的单栋棚，每两行葡萄设立一个棚，除棚膜和立柱等材料外，其余多选用钢管和粗钢绞丝，结构较牢固，然而造价成本较高。
2、栽培架式与起垄栽培葡萄避雨示范园采用篱架式栽培模式，既用于葡萄高效生产，也可观光采摘。
因地区差异，可根据实际需要对该架式进行适当调整。
在距离地面1.50 m处拉一道铁丝，葡萄主干垂直绑缚其上；在距第一道铁丝上方30 cm处，于主干两侧各拉2道铁丝，共4道铁丝（生产中也会添加横量）。
阳光玫瑰葡萄优质丰产栽培技术
文/ 安丘市辉渠镇农业综合服务中心 许彩虹 / 山东省果茶技术推广站 高文胜 李明丽阳光玫瑰葡萄优质丰产栽培技术编辑：徐建堂450083127@ 蔬菜园地么严格。
留6叶摘心后，一般将第一个副梢长放，果穗节的副梢留3叶～4叶摘心，其余副梢留1叶摘心。
花果管理精细的花果管理是品质形成的关键，阳光玫瑰葡萄有有核果生产和无核果生产两种花果管理方法。
1.有核果生产⑴花序整形。
花穗长至15厘米左右，2/3的小穗轴垂直于主穗轴时，疏去上部的较大小穗，只保留穗尖4～5厘米长，约16～18个小穗，穗尖分叉时去掉其中一个分叉。
⑵疏果整穗。
坐果后一周，对果穗进行疏果整形，要求疏至单层果粒，按照5(2)+4(5)+3(5)+2(4)+2(1)的顺序进行疏果，优先疏除朝上、朝下和朝向内侧的果粒，保留朝向外侧的果粒，每穗果留40～60粒，疏果时期要尽量早，并且一次到位，以确保果粒自然膨大。
⑶套袋。
阳光玫瑰葡萄容易出现日灼现象，果穗节的副梢多保留几片叶片可以减轻日灼，将套袋时期延迟到硬核期后10天也能有效避免日灼。
套绿色袋或蓝色袋有助于果粒保持绿色，增加商品价值。
2.无核果生产无核果生产的关键是两次生长调节剂的使用，其余管理同有核果的生产相同。
无核化处理。
满花后1～3天，用25毫克/公斤赤霉素+2毫克/公斤细胞分裂素+200毫克/公斤链霉素蘸穗，以阻止种子的形成，生产无核果。
注意掌握蘸穗时期为满花后1～3天，过早容易出现果粒小僵果现象，过晚则会混入种子。
蘸穗时，要在每天的下午3时以后进行，将花穗整个浸入药液中，拿出后不摇落花穗上的药液。
果粒膨大。
坐果后7～10天，对已经无核化的果粒，需要用激素进行膨果，此次一般用25毫克/公斤赤霉素+2～5毫克/公斤细胞分裂素，此次喷雾使用，也可在上午蘸穗后摇落多余药液，过多药液会烧坏果面。
营养管理生产优质的阳光玫瑰葡萄还需要充足的矿质营养供应。
1.萌芽期施氮萌芽期亩施15公斤尿素或等量氮的复合肥，以促进整齐萌芽。
葡萄搭架方式不对，产量也会不在线！
葡萄搭架方式不对，产量也会不在线！藤蔓植物，选择合适的搭蔓方式很重要，搭架的方式会对作物的产量产生一定的影响。
比如葡萄，即使是同一品种，不同的搭架方式对葡萄的产量也有不同。
那对于葡萄，我们常见的搭架方式有哪些呢？本文就来跟大家说道说道！搭架方式有哪些，哪种方式最好呢？在进行选择时，需要考虑以下几种因素：1.要符合当地的自然条件。
2.对应栽培条件和投资成本，在水肥等综合管理水平高的情况下，宜采用负载量较大的整枝形式，反之则采用负载量较小的。
3.依据品种的生长结果特性，生长势强，结果系数低的品种宜采用负载量较大的；长势较弱的品种，则宜采用负载量较小的整枝形式，以使枝蔓尽快布满架面，获得早期丰产。
4.根据果实的用途，选用不同的搭架方式。
如酿酒葡萄为保证其品质，应选用负载量小的形式。
一、篱架（立架）篱架是世界各国葡萄栽培中应用最广的一种架式。
主要有两种类型：单篱架和双篱架。
1.单篱架其整枝方式一般采用多主蔓扇形整枝或龙干形整枝。
两者相比，龙干形整枝枝蔓整齐，结构更合理，树势和产量都较稳，龙干形整枝在北方主干应倾斜45度角，方便埋土。
沿着行向，每隔一定距离设立个支柱。
架面与地面垂直，架高一般1～2米左右，架面上拉1~4道铁丝。
优点：适于密植，利于早期丰产；架面通风透光好，有利于提高浆果品质；便于田间管理。
较适宜用于大型酿造基地园采用。
缺点：是受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制，下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
2.双篱架架的结构基本上与单篱架相似，只是多了一道篱壁。
两壁间距离，下宽0.5~0.6米，上宽1～1.2米，架高1.4~1.8米。
葡萄栽在两壁中间，枝蔓分别缚于两边篱架和铁丝上。
优点：比同样高度的单篱架增加了一倍的架面积，有效地利用了空间，有利于提高单位面积产量。
缺点：给机械化作业和人工操作带来不便，通风透光条件较单篱架差，枝叶密度较大，光照不良，果实品质不如单篱架好，且易感病虫害。
南方葡萄飞鸟形架式设施栽培实践
南方葡萄飞鸟形架式设施栽培实践作者：叶柳祥，董海洁，吴春红，等来源：《现代园艺·上半月综合版》 2015年第3期叶柳祥1，董海洁2，吴春红1，俞慧玲 1，毛金华1，季伟平3（1浙江省云和县农业局323600；2丽水市环境监测中心站；3云和县城西葡萄研究所）摘要：南方葡萄推广设施避雨栽培，采用飞鸟形新架式，对光照、湿度和温度能进行有效调控，病虫害明显减轻，尤其是借风雨传播且对葡萄生产影响极大的黑痘病、霜霉病、褐斑病的危害显著减轻，大幅度减少农药的使用次数和使用量，果品安全系数提高，达到生态、优质、高效栽培效果。
关键词：葡萄；避雨；架式；栽培云和地处浙西南山区，境内山清水秀，空气清新，生态环境良好。
发展葡萄生产具有热量高，昼夜温差大，早春回暖早等优良的水土气候条件。
云和种植的葡萄成熟期比浙北宁波、杭州、嘉兴等地葡萄主产区提早10~15天，具有天然温室提早上市效应，更具有市场竞争力。
但是，在生产实践中，遇到了南方葡萄在生长挂果过程中处于高温、多雨、气候湿热，产生病害严重，年需用药防治病害达10~20次，对葡萄果品的污染大，果品安全隐患突出等问题。
云和县城西葡萄研究所引进应用南方葡萄飞鸟形架式设施栽培技术，较好地解决了上述问题。
1 设施避雨栽培葡萄设施栽培根据生产目的，可分为促成栽培、延迟栽培、避雨栽培、防雹栽培等。
根据设施的种类，可分为简易覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。
我地设施避雨栽培一般采用钢管大棚、简易大棚、连栋大棚。
实践表明，南方葡萄采用避雨设施栽培，对光照、湿度和温度能进行有效调控，明显减轻病虫害，尤其是借风雨传播且对葡萄生产影响极大的黑痘病、霜霉病、褐斑病以及蜂、鼠、鸟的危害显著减轻，大幅度减少了农药的使用次数和使用量。
目前我地葡萄一个生长期只需喷打农药5~8次即可保证其成熟，每667m2可省200元，人工3个。
同时，避雨设施栽培葡萄还能提高坐果率和产量，减轻裂果，改善果品质量，许多不抗病的欧亚葡萄品种均可在南方地区栽培成功，从而优化了南方葡萄品种结构和果品品质，达到生态、优质、高效栽培效果。
阳光玫瑰葡萄篱棚架和简易拱棚高效栽培技术
2020年山东省临沂市平邑县地方镇以下坡村为中心的葡萄基地发展到2000多亩，阳光玫瑰均价卖到每千克20元，亩产值在5万元以上，其中地方镇东家庄村东野升平卖到每千克30元的高价，亩产值超过10万元，创造了北方葡萄亩产值较高的收益记录。
高价的背后必有着一套科学的管理模式。
阳光玫瑰葡萄是来自日本的葡萄新品种，以其高甜度和特有的玫瑰香味，赢得了国人的喜爱（图1）。
在山东省临沂市9月中旬成熟，平均粒质量12～15克，最大20克。
果实长圆似翡翠，晶莹美观，可溶性固形物含量18%，最高可达25%。
但阳光玫瑰易受日灼和感染多种病害，管理不当会造成品质下降、商品价值低。
地方镇下坡村于2017年从张家港引进了阳光玫瑰品种，在生产中应用新技术，主要通过采用篱棚架和简易拱形保护棚等各项技术措施生产出优质果品，现将栽培技术介绍如下。
图1阳光玫瑰葡萄成熟后丰产状1园地的选择阳光玫瑰园地以交通便利、靠近水源、土层深厚的壤砂土为宜，地方镇下坡村正是温凉河冲积形成的岸边潮土地带，土层深厚，养分含量高，适合葡萄种植。
若是黄黏土，需用挖掘机深翻，进行秸秆还田，增施优质有机肥、拌沙和自然生草进行改良。
2建园2.1规划与定植前土壤管理按照3米的行距进行开沟施肥，栽植前施用好肥。
在栽植行内挖深1米、宽1米的深沟，表土放在一边，生土放在一边。
按照每亩1万~3万千克的优质牛粪或羊粪、100~150千克的优质复合肥、200千克的生物菌肥和生土混匀后填入沟中，最后用表土回填。
回填时行间挖宽1.5米、深20厘米的沟，将挖出的土均匀地培到栽植行两边，使栽植行成垄畦状。
这样的好处是，行间低于垄畦，有利于作业和夏季排水。
通过采用以上土壤改良和施肥措施，使得栽植沟1米的断面上底肥充足且分布均匀，肥效长且持久，可维持三至四年的肥效期，为改良土壤、提高品质、增强葡萄的抗逆性提供了基础性的保障（图2）。
图2栽植前土壤与施肥管理一般于3月初定植新苗，选用优质的砧木嫁接苗，以增强抗性。
介绍几种葡萄栽培重要的架势与设架
介绍几种葡萄栽培重要的架势与设架！葡萄的架式与设架(一)选择确定架式酿酒葡萄生产上常用的架式为单篱架和双篱架，单篱架中有单幕单篱架和双幕单篱架；双篱架主要有“U”型架和竖琴架，选择架式的主要依据，第一是当地气候条件是否需要埋土；第二是选用品种的生物学特性及其产品目标；第三是投资能力和栽培管理条件。
1、矮单篱架单干或多主干，干高30～40厘米，架高1.4米左右，2～3层铁丝，如缺人工可将第二层铁丝设成双道可活动式，待新梢长到30厘米以上可将两铁丝分别提起挂在立柱的勾子上，将新梢夹在其中。
适于密植园、干旱瘠薄地及枝势直立的品种。
2、高单篱架单干或多主干，干高60厘米以上，架高1.8米以上，3～4层铁丝，干高1.2米以上时两层铁丝，第二、三层可拉双道活动铁丝。
适于生长较旺的品种，行宽2米以上，适于机械化作业。
3、“T”型架单干，干高1.5米以上，其上30厘米处设一横梁，长60厘米，三道铁丝，适于高宽垂式栽培，双叶幕，省工，适于干旱不防寒区。
在单立架基础上加两道横梁，干高80厘米，其上30～35厘米处设第一道横粱，长60厘米，第二道横梁距第一道40厘米，长80～100厘米，共计五道铁丝，形成“V”型叶幕，光能利用率提高，产量和质量提高，适于生长旺盛，不需要埋土的地区。
4、双篱架我国传统的双篱架实际为宽窄行，窄行两架基部向内靠拢，上部向外开张，架高1.5米左右，各3～4道铁丝，叶面积系数比单架提高25%以上。
由于使用不规则扇形整枝，留枝留果往往过多而造成郁蔽、影响质量。
国外的双篱架均为高架高干形，如竖琴架，双柱交叉埋入土内，地上部呈“V”型，叶幕呈“U”型或开张“V”型，干高70～80厘米，第一道铁丝处两柱间距不少于60厘米，两柱上部最宽处不少于1米，叶幕高度1米以上。
每柱4层铁丝，可设活动铁丝。
行距宽3米以上。
光能利用率提高，产量高，质量好，果穗悬垂于叶幕之外，便于采摘，尤其适于鲜食品种及不用机器采收的生长旺盛的酿酒品种，但投资较大，管理费工，不适于下架埋土。
葡萄如何选择架式，不同的架式会影响你的产量
葡萄如何选择架式，不同的架式会影响你的产量
讲到选择架式，第一个要遵循的原则就是要根据你葡萄树的树势，不管什么样的品种，中庸树势成熟是最有利的，比如说成熟时间，颜色和糖度这些都是最有优势的。
那么有没有什么架式能够让树势更中庸呢？那答案是有的。
所以一些生长势比较旺盛的品种，像克伦生、夏黑、阳光玫瑰这些生长势比较旺盛，那么什么架势可以让它们更中庸一点呢？那就选择比较平的架式，比如用飞鸟架，南方用的比较多，北方用的比较多
的是平棚架，这些都是让枝条水平生长的，可以让树势更加缓和。
对于树势较弱的来说，本来生长势就比较弱，如果还采用比较平的架式，会让树势更加弱，对产量有影响。
所以这类品种我们就采用篱架或者Y型架，让枝条直立生长，保持更好的树势，产量就会有保障。
最常见的就是藤稔，北方篱架，南方Y型架比较多。
第二个要根据不同的地区选择不同的架式，比如在北方需要埋土的地区，冬天要下架，选择飞鸟架和Y型架就比较不方便。
那么就比较适合倾斜式棚架，一亩地埋土的范围就小得多了，还有一些是直立上架的，埋土的时候容易折断，采用扇形篱架就比较好，枝条不会太粗，容易下架。
第三个就是根据土壤的肥沃状态来选择，也跟树势有关，土壤越
肥沃，树势就会越旺。
越是贫瘠的土壤就要采用促进它生长势的架型，比如篱架，特别适合贫瘠的沙地。
而肥沃的土壤就比较适合飞鸟架或者Y型架。
这就是我们对于架式选择的三个原则，希望能够帮到广大种植户。
一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法[发明专利]
![一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/ccca3af729ea81c758f5f61fb7360b4c2e3f2a21.png)
专利名称：一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法
专利类型：发明专利
发明人：许延帅,夏龙腾,杨国顺,白描,王美军,罗飞雄,谭君,陈文婷,徐丰,方海猛
申请号：CN202210087051.7
申请日：20220125
公开号：CN114391417A
公开日：
20220426
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明属于葡萄栽培设施技术领域，公开了一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法，棚架架式改良，架柱采用水泥柱，棚架采用小弓棚架，葡萄架面沿行向拉丝7道；树体整形，苗木定植当年总体树形呈现“T”形，生长期萌发的新梢绑缚呈现飞鸟架形；修剪管理，将绑缚在第一道铁丝上的水平主蔓作为结果母枝，水平主蔓以下萌发的芽眼及新梢全部抹除；不同熟期栽培技术，包括一次果管理和延后果管理。
本发明通过压低主蔓，拉长营养枝的生长距离，较一次果更适合‘夏黑无核’延后果的生长与栽培管理；通过提高结果带的高度，使病害发生较一次果轻，一定程度上能提高浆果品质；提早定主干，提早获得树形并提早结果，以降低省时省工，管理方便，见效快。
申请人：湖南农业大学
地址：410128 湖南省长沙市芙蓉区农大路1号
国籍：CN
代理机构：重庆聚为捷知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：黄海鸥
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阳光玫瑰葡萄有哪些适用架型？首选大平棚架！这几种架式都可以
阳光玫瑰葡萄有哪些适用架型？首选大平棚架！这几种架式都可以中国幅员辽阔，从最北的东北到最南的海南都有葡萄种植，葡萄架式也是五花八门的。
比方说我们有单篱架、有双篱架、有“V”型架、有飞鸟架，还有平棚架。
在阳光玫瑰的架型选择上，我们不建议大家采用单篱架和“V”型架，因为阳光玫瑰这个品种对光照特别敏感，我们一开始种的时候，也是想做一些简单的架型，比如说刚才讲到的篱架和“V”型架，但是结出来的果让人很失望，始终是存在着一个“阴阳脸”的问题，也就是着色不均。
这样的葡萄可以说是没有商品率的，我们种植的目标就达不到了。
通过逐年的总结和不停的观察，我们认为阳光玫瑰这个品种一定要采用大平棚架，并可以根据当地不同的架式，采用“T”型的、“H”型的，也可以采用“王”字型、双“H”型、“独龙”型等等，前提是一定要让葡萄的果穗均匀受光。
“独龙”型“独龙”型架式下的葡萄树形是从小苗栽植时就要开始培养的，我们在定植苗的时候，如果采用大平棚架，建议不管是在南方还是在北方，你还是采用3m×6m的株行距比较合理。
株距一米半，树栽上一行，树长起来之后，相邻的两棵树，一棵主蔓往左放，另一棵主蔓往右放，左右交替上架。
这样一来，同一边的两个结果主蔓之间的距离就满足了3米的要求。
当然了，北方的果树长势比较弱，节间距会更短一些，因此可以适当地缩短株距。
但是还是要保证两个结果主蔓之间的距离在两米半以上。
那么这个树形是怎么养成的呢？幼树栽上之后，一定要保证水分的供应，让它快速生长、快速生长。
当它长到架面以上20公分左右的时间，我们进行摘心，摘心以后它就会长出副稍来。
在顶端上面预留2~3个结果枝，因为阳光玫瑰的枝条比较脆，如果你只留一个，当你把枝条放倒的时候，工人操作不当很容易折断。
因此多留几个预备的。
葡萄苗上架面以后，每长一米，就摘一次心。
摘心的目的有两个，第一个是保证节间距能控制在20公分以内，第二个是摘心后能促长出足够的副梢，而在副梢可以长到4片叶的时候，摘一次心，再长4片叶就进行绝后摘心，留8片叶足够了，能保证副梢最下面的芽完成花芽分化，保证冬季短枝修剪的状态下，它出来是有花的。
禽架葡萄丰产栽培二法
禽架葡萄丰产栽培二法
一、改过流或过密为合理密植。
葡萄篱架栽培，全国比较普遍。
但架式不一，密度各异。
就密度而言，有的行距2米乃至3米，株距1米及至1.5米；有的行距1.4米，株距0.5米。
过稀，浪费土地资源，难以早期丰产；过密则浪费种苗或造成架面郁闭，影响通风通光，亦很不宜。
立柱在地面以上的高度与行距相等，比如，行距1.7米，则立柱在地面上的高度亦为1.7米。
若行距1.5米，可采自然扇形或独干双臂整形；若行距1.7米，可采自然扇形或双臂篱架整形。
以上密度，定植的当年，一般每株可生长3－5个新梢，冬剪后，翌年可留6－8个新梢，梢梢结果。
虽第一年结果的幼树穗、粒都较小，但以穗数拿产量，定可获得小丰产。
二、改春季定值为冬前定植或早春定植。
建葡萄园传统的定植模式是春季定植。
但冬前定植苗木在冬前可以发生新根，翌年葡萄新梢粗度和枝量，均是春季定植苗木的1.5倍以上。
初产之年，其产量为春季定植建园的l.5倍以上。
或因土地、劳力、苗木等原因，无条件冬前定植，则应在翌年早春定植。
大地解冻后即可定植。
“冬前”的概念是从葡萄苗木落叶，进人休眠期后至在大地解冻之前。
冬前定植葡萄苗木时，要开好定植沟，最好南北向，深、宽各60厘米以上。
施足基肥，一般亩施5000公斤以上土杂肥，50－100公斤硫酸钾复合肥。
要埋防寒土，即苗木栽
上后，在苗上埋成土堆，土堆大小以把苗木顶端盖严后，再盖上3厘米厚的土为准。
要浇足冬前水，并铧锄保墒。
南方种植什么品种葡萄
南方种植什么品种葡萄葡萄南方虽然有诸多不利条件，但是通过选择合适的品种、简单改良土壤和科学的日常管理，在南方种出好葡萄是完全可以做到的。
下面是店铺精心为你整理的南方种植的葡萄品种，一起来看看。
南方种植的葡萄品种1.大粒玫瑰香：原产英国，世界上种植较广，是著名的鲜食葡萄品种，也是一个著名的大棚葡萄品种，市场深受消费者喜爱，该品种多次在中国农业博览会上鲜食葡萄评比荣获金奖。
树势中等，新稍绿色，成叶中等大，心脏形，黄绿色，有五裂。
该品种果穗中等大，圆锥形，果粒着生中等紧密，平均穗重700克，最大可大1200克，果粒较大，平均粒重8克美最大可达11克，果皮中厚，紫红或者紫黑色，果粉较厚，肉软多汁，有浓郁的玫瑰香味，含糖量在22-26之间，品质极佳。
大棚栽培表现:芽眼结果能力高，充分成熟的枝条，每个结果枝大多着生2个花穗，丰产性较好，浆果耐储藏与运输，对白腐病黑豆病抗性较强。
栽培管理容易，在正常肥水管理条件下，每亩可产6000斤左右，适合密植栽培，是我国栽培的宝贵品质资源。
2.夏黑又名夏黑无核黑珍珠著名的早熟无核品中。
植物学特征：欧美杂交种，三倍体品种，叶片厚，有少量绒毛，抗病能力较强，新稍生长直立，一年生成熟枝条红褐色，两性花。
果实特征：成熟后紫黑色，平均粒重10克，最大15克。
穗形紧簇程长柱形，平均穗重900克，最大克2000克，该品种上色成熟一致，果肉硬脆，有浓郁的草莓香味，品质上等，抗病形极强，适合南北方地区种植及大棚种植.生物学特征：植株生长强势，成植率95%，从萌芽到成熟大约需要105天，是一个及为优秀的早熟无核品种。
大棚中的表现：该品种早熟、优质、抗病、丰产，适合进行大棚促成栽培和避雨栽培。
3.巨宝特早：欧美杂交种巨峰系特早熟葡萄品种，平均穗重750克，果穗长圆锥形，平均粒重15克，最大18克，成熟后紫黑色，果粒椭圆形，口感甘甜爽口，有浓郁的草莓香味，含糖量可达19%度，该品种抗病性极强，比巨峰早熟1个月，且成熟上色一致，不掉粒，耐运输，是一个非常优秀的特早熟葡萄品种，抗病性强，适合露天及大棚种植。
葡萄飞鸟形树形构建及管理技术
25第9月 上半月刊葡萄飞鸟形树形构建及管理技术2.分级。
无分枝的苗木按照GB9847的要求进行分级。
分枝大苗，要求苗木高度≥1.6米，侧枝数≥8个，距地面最近的侧枝高度≥0.8米，侧枝分枝角度80～90度。
3.贮存。
起苗后，如不能及时外运，应在背风、向阳、高燥处挖沟假植，或在专业苗木贮藏库中贮存。
4.运输。
运输过程中注意防护、保湿，防止重压、暴晒、风干、雨淋、冻害等，到达目的地后及时假植或栽植。
葡萄飞鸟形树形是近年来发展起来的葡萄树形，这一树形满足了提高结果部位、方便田间管理、提高果实品质、确保可观赏性等多种要求，是简易避雨栽培模式下的主推树形，也可用于露地栽培。
1.飞鸟形树形的结构和搭建葡萄飞鸟树形栽培要求棚架高度为180厘米，角柱、边柱一般成45度向外倾斜，边柱间距300厘米，柱顶端用铁丝固定，四周及边柱拉线用较粗的8号铁丝，边柱对拉线之间用10号铁丝编成网格，棚架中间对拉线的每个交叉点用顶柱垂直支撑，纵向每条顶柱带两侧各拉2条较细铁丝，铁丝间距均为40厘米，纵向顶柱向下30厘米处沿行向构成飞鸟架面，边柱和角柱与最近顶柱之间距离可根据实际情况确定（图1）。
文/ 山东省农业科学院农产品研究所 管雪强 / 山东省果茶技术推广站 高文胜图1 飞鸟棚架搭建示意图编辑：白林红*****************2.飞鸟树形的培养（1）定植当年的管理。
葡萄苗定植发芽后，留1根生长健壮的新梢向上生长，其余芽抹除；新梢长至20 厘米 时，垂直绑缚固定在木杆上；新梢生长到1.2～1.3米时摘心，顶部发芽后保留2 个壮芽，使其沿着立柱下铁丝分别向两个方向延伸以培养成主蔓，培养主蔓副梢分别向两侧延伸，培养为结果枝组，与水平呈45～60度倾角，引向架面上第1 道铁丝，然后向第2道铁丝水平延伸，副梢同侧间距保持在20～25厘米，副梢生长至7～8片叶时进行第1 次摘心，摘心后新生长出的副梢，保留先端1 个副梢继续向前延伸，其余副梢去除或留1叶摘心，当先端副梢长到3～4片叶时进行第2 次摘心，摘心后再发生的副梢反复留1叶摘心，以促进枝条成熟。
葡萄栽培省工，从单十字改良飞鸟架说起（彩照）
葡萄栽培省工，从单十字改良飞鸟架说起（彩照）葡萄栽培是劳动密集型产业，特别在整形修剪与设架上。
省工，在当今劳动力成本高的时代意味着省钱、增收提效益。
不少人包括本人，曾想过用什么好法子能省工增效。
现在单从设架与修剪的角度，探索一下省工的方法，欢迎大家讨论完善。
中国特色植物网()启。
一、单十字飞鸟架式省工1、天缘老人式：本人曾采用水泥柱两边各布一线的懒人架式来绑缚葡萄枝，2013年从本坛上看到了规范改进的“懒架式”--天缘老人的改良飞鸟架：干高1.35米，第一层距离第二层为20-25厘米，第二层距离水泥柱往外40厘米设置一道铁丝，结果母枝长梢修剪为主，发新枝延长至第二层铁丝绑缚，枝条再延长则平展不下垂。
一个枝条夏季绑缚只绑缚一次，冬季修剪也只拆一次，由于没有多的铁丝干扰，操作省工省心更省钱，仿照加工绘图如下：2、太阳不锈式：2014年5月与太阳不锈聊天，说到架势省工也谈到了飞鸟架，他的做法类似天缘老人，只是比天缘老人的第一层到第二层增加了15厘米，第二层多了一道丝，第二层从水泥柱开始，至第一道铁丝为40厘米，再过20厘米设置最外一道铁丝。
省工原理：第一层绑缚中短梢修剪结果母枝，一般很少绑缚而有一定的长度，所发枝延长到第二层第一道铁丝绑缚，再延长则压入第二道铁丝下，省工省事。
仿照加工绘图如下：二、修剪省工浙江海盐杨治元先生在葡萄夏季修剪上做了不少工作，从11+4到8+3+5到7+4+4，努力探索促进花芽分化的夏季修剪方法，追寻省工的冬季修剪方法。
2014年推广葡萄夏季修剪7+4+4剪梢摘心模式，能促进枝条基部花芽分化，冬季修剪采用2芽短剪，大大减少了冬季修剪的劳动强度，降低修剪难度，并可以不采用破眠药剂也能萌芽整齐，结果部位外移减缓，达到了省工增效的结果。
葡萄棚架“飞鸟型”树形的整形修剪技术
葡萄棚架“飞鸟型”树形的整形修剪技术刘照亭;郭建;任俊鹏;毛妮妮;刘吉祥;鲁群【摘要】南方不需埋土地区,采用棚架“飞鸟型”树形整形修剪技术栽培鲜食葡萄,可稳定结果部位,改善通风透光条件,提高浆果品质,且便于省力化操作管理和采收.总结棚架的搭建技术,“飞鸟型”树形的整形和冬季、夏季修剪技术.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2014(000)009【总页数】3页(P1375-1377)【关键词】葡萄;棚架;飞鸟型;整形修剪【作者】刘照亭;郭建;任俊鹏;毛妮妮;刘吉祥;鲁群【作者单位】江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400;江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400;江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400;江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400;江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400;江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所,江苏句容212400【正文语种】中文葡萄的不同树形不仅影响当年的产量、品质及日常管理的效率，而且对次年的产量、品质影响也很大。
目前生产上多采用平棚架或者篱架栽培模式［1］。
普通平棚栽培模式树形整理较为复杂，容易造成枝条杂乱，棚面郁闭，影响光合作用，易引发病虫害，进而影响果实品质；且管理复杂，需抬头作业，费时费工，劳动强度大；另外，普通的平棚栽培模式对铁丝的需求多，建设成本高。
篱架栽培顶端优势强，易造成上强下弱；副梢长势旺，管理频繁，工作量大；另外，由于结果部位低，需低头弯腰作业，且通风透光不好，生长期如雨水多，病虫害较重［2-4］。
这些问题严重影响了葡萄设施栽培的可持续发展。
当前劳动力资源稀缺，用工成本高，从事农业的劳动者年龄偏大，因此在葡萄生产上需要更为简易、省力化的树形，以方便大龄劳动者的操作，同时也节约设施的建设成本。
葡萄“飞鸟型”树形棚架整形修剪技术基本能达到上述要求，现将该技术总结如下。
葡萄“飞鸟”型树形栽培的棚架高度为1.8 m，用水泥柱和镀锌铁丝搭建。
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葡萄飞鸟架势栽培
说明：本技术规程是在短短几年内对“飞鸟架式”的肤浅认识和实践总结，远远不够完善，仅供各地同行参考。
希望同行一起探索，互相交流，共同提高，为促进葡农增收致富而努力。
考虑到许多种植者刚刚进入葡萄种植行业，基础知识较为薄弱，故本规程撰写时力求通俗易懂。
但由于水平有限，未能尽如大家之意。
不明惑之处，望来电来信沟通。
栽植密度：飞鸟架采用 2.5 X 1 米为宜。
亩栽250-260 株。
一、幼树整形
1. 抹芽定梢
萌芽后选两个粗壮健全向上生长的芽培养，其余的尽快抹除，节省宝贵的储藏养分。
长到8—10 厘米时，选一个做骨干枝培养，另一个掐除生长点，保留叶片，做辅养枝。
这样做有两个好处：一是留下来的叶片制造养分供应骨干梢生长；二是万一骨干梢受损，可以替补。
等骨干枝知识0.8 米左右时，情况基本稳定，再把它剪除。
第一次摘心：
新梢长到0.8 米时第一次摘心。
副梢出来后离地0.4 米以下的副梢全部抹掉，以上的副梢全部保留。
顶上的一个垂直向上引绑做延长梢；其余的让它自由下垂，长到10 节左右时摘心。
如果不下垂，在5-6 叶时把副梢基部扭伤使其下垂，以防被风吹折。
2. 延长梢第二次摘心
顶上的延长主梢长到所需的高度就第二次摘心。
具体高度由架式来决定。
飞鸟架第一道铁丝的高度是1.3—1.4 米，那么主梢长到到这个高度时须第二次摘心；水平棚架的高度是1.7—1.9 米，那么主梢长到这个高度时二次摘心。
摘心以后出来的副梢，顶上两个做为主蔓顺着行向向两边水平延伸。
其余的副梢也全部保留，让它自由下垂，长到10 叶时摘心。
3. 延长梢第三次和弟四次摘心。
延长梢到所需的长度就第三次摘心。
具体长度以幼树长势、架式和树形来决定。
若幼树长势、架式和树形决定。
若幼树长势较弱。
那么岭南地区从北到南分别在10 月15-30 日一律摘心。
一般情况下这是最后一次摘心，此后出来的副梢任其自由生长。
若幼树长势较好，可以一年成形。
飞鸟架在双臂总长超过株距20 厘米时（假若株距 1 米，那么两个蔓加起来的长度留 1.2 米）随时摘心，以后出来的副梢就让它向自由下垂，如和得太长可留0.6 米剪梢。
4. 整形要点原理依据：
第一年整形成败的关键就在于摘心和副梢处理的方法。
主干上的副梢为什么要留那么多那么长呢？第一，这样可以使主干长得圆，次年产量高，而且有利于长期丰产。
如果采用传统的方法将主干上的副梢全抹除或留单叶绝后摘心，那么主干的增粗就受到影响，会长得又长又扁。
众所用知，单株的产量是由主干的粗度来决定的，长度不起作用的。
第二，它有利于控制双臂的粗度。
如果双臂第一年长得太粗会影响次年的萌芽率，抽出的枝条也长势不均，造成剪口枝太强，后面的枝一个比一个弱，双臂开叉的部位有可能会光秃。
所以必有多留副梢，长留副梢，多头生长，分散营养，使双臂的粗度跟下面的副梢差不多，这样最理想。
飞鸟架的主蔓是翌年的结果母枝，要按所需的长度一步长到位，不能分段勤摘心。
否则翌年新梢长势不匀，而且发芽率低（用破眠剂也无济于事）。
飞鸟架整形在实践遇到这么一
个问题：双臂太粗的话，造成开叉部位不发芽光秃。
所以冬剪时，就要在这一段选留主蔓上的副梢留二芽修剪，弥补空缺。
二、冬季修剪
葡萄正常落叶后两三天就可以修剪，岭南大部分地区不能正常落叶，在1 月分中旬为最佳修剪期。
具体的修剪方法要看架式和树体的大小。
若离地面20 厘米处（自根树）和嫁接口以上10 厘米处（嫁接树）的直径不到1.2 厘米，则从平架面的地方剪裁，并剪掉所有的副梢，只留主干第二年继续培养，原则上不让其结果。
太细太短的则只留3-5 芽重截。
直径1.2 厘米以上的翌年可投产。
预定产量可用下列公式推算：
半径的平方（以厘米为单位）X 圆周率3.14 X 产量系数2 = 产量（公斤）。
比如直径2 厘米的葡萄树，半径1 厘米，它的产量等于1X1X3.14X2=6 公斤。
这只是一般标准，如果要求很好的质量，或超大的果粒，或树势较弱，或密度很大，那么产量系数可以降低到 1.5 或 1.
根据预定产量和主干粗度来确定留芽量，飞鸟架的树如直径达到2 厘米以上，则按照株距大小和两个主蔓的总长度留1-1.5 米，两株相邻的树主蔓刚碰头，不要交叉重叠。
直径1.2-2 厘米之间的，两个主蔓总长度留0.5—1.2 米。
如果主蔓粗度在1.5 厘米之内的，胜败乃兵家而且枝条圆、冬芽大，那就剪掉所有的副梢；如果主蔓粗度超过 1.5 厘米，或枝条扁、冬芽小，对发芽抽枝非常不利，那只好利用副梢作结果母枝，剪留1-2 芽，粗度有0.4 厘米以上就行。
另外，在粗度 1.2 厘米以上处进行刻芽，对提高萌芽率和新梢整齐度有一定效果。
操作方法：伤流期之前用剪刀或刀在芽位以上 1 厘米处（有芽这一面）刻一道浅沟，约0.2 厘米深，达木质部。
破眠剂涂芽时在刻伤处涂一下。
总之，冬季修剪时留芽量先留点余地，翌年抹芽定梢时再最后确定留梢量。
.4米，水泥桩两边各一道钢丝，1.6米水泥柱两边分别20.公分，和40公分，一边两道钢丝，计，4道。
冬剪时，结果母枝缠绕在1.4米的钢丝上，发芽后，结果枝，绑在1.6米的钢丝上即可。