高粱种质资源主要品质性状鉴定与评价

表 3 高粱种质资源主要品质性状相关关系
Table 3 The correlations of four quality traits in sorghum accessions
表 2 高粱种质资源主要品质状况
Table 2 The characters of four quality traits in sorghum accessions
性状
平均值 ±标准差
Trait
Mean ±SD
粗蛋白含量 ( %) Protein content
10168 ±1123
粗淀粉含量 ( %) Starch content
( The S upervision and Testi ng Center f or Crop Germ plasm Resou rces , M i nist ry of A gricult u re/ Instit ute of Crop Germ plasm Resou rces , CA A S , Beiji ng 100081)
Abstract : Identification and evaluation of 532 sorghum accessions newly stored in t he National Genebank during 2001 - 2003 have been carried out wit h respect to four quality t rait s of protein ,starch ,lysine and tannin content . Furt hermore , t he correlations between quality t rait s of sorghum accessions were calculated. The result s showed t hat characters of four quality t rait s appeared to be normal dist ribution , respectively. The different vari2 ations of t he t rait s of sorghum accessions were revealed , t herein , tannin content varied most . And among t he four t rait s existed different relationships. Comparing wit h each quality t rait of sorghum accessions of different o2 rigins , it could be found t hat lysine and tannin quality characters of bred sorghum were superior to t hat of lan2 draces. Therefore , several high grade sorghum accessions possessing one or two even more good quality t rait s had been singled out t hrough screening.
4 期 朱志华等 :高粱种质资源主要品质性状鉴定与评价 3 27
表 1 高粱种质资源样品来源
Table 1 The origins of sorghum accessions
样品来源
数量 (份)
Origin
No . of accessions
数量 (份) No . of accessions
4 41 3 2 41 200
112 分析方法 11211 粗蛋白含量 采用国家标准 GB290521982 半微 量 凯 氏 定 氮 法 , 蛋 白 质 ～ N 的 换 算 系 数 为 5183 。 11212 粗淀粉含量 采用国家标准 GB 500621985 谷物籽粒粗淀粉测定法 ,仪器采用 WZZ21S 旋光仪 。 11213 赖氨酸含量 采用国家标准 GB 480121984 谷物籽粒赖氨酸测定法 (染料法) ,仪器采用 LD21 赖氨酸分析仪 。
途的高粱种质资源 ,对促进高粱的品质育种 、指导加 工利用有着重要意义 。
1 材料与方法
111 试验材料 2002 年全国 12 个省 、市 、自治区农业科研单位
提供当年繁种分析材料 532 份 (表 1) 。其中地方品 种 326 份 ,选育品种 200 份 ,国外引进种质 6 份 。
收稿日期 :2003209209 基金项目 :本研究获国家基础性研究专项资助 作者简介 :朱志华 (19522) ,女 ,黑龙江哈尔滨市人 ,硕士 ,副研究员 ,主要从事品种资源监督检验测试工作 。Tel : 010262174058
个品质性状具有遗传特性 。研究它们之间的相关关
系有利于对这些性状进行综合选择 ,起到事半功倍 之效 。4 个主要品质性状相关分析结果见表 3 ,结果 表明 , 粗 蛋 白 与 粗 淀 粉 呈 极 显 著 负 相 关 ( r = - 015489 33 ) ,粗蛋白与赖氨酸呈极显著正相关 ( r = 014062 33 ) ,粗淀粉与赖氨酸呈极显著负相关 ( r =
份种质 ,占鉴定总数 3101 %。单宁含量低于 0150 % 的有 93 份 种 质 , 占 鉴 定 总 数 17148 % ; 1101 % ～ 1150 %的有 167 份种质 ,占鉴定总数 31139 % ;高于 2151 %的有 2 份种质 ,占鉴定总数 0138 %。与徐一 力等人[3 ]报导的“七五”期间保存在国家种质库中 3000 份高粱种质资源相比 ,粗蛋白平均含量比“七 五”入国家库的高粱种质资源低 1125 个百分点 ,赖 氨酸平均含量比“七五”入国家库的高粱种质资源低 0111 个百分点 ,单宁平均含量比“七五”入国家库的 高粱种质低 0161 个百分点 。从总体看 ,与“七五”相 比 “, 十五”期间入国家库的高粱种质粗蛋白和赖氨 酸含量有所下降 ,单宁含量水平有所改善 。
摘要 :对“十五”期间存入国家种质库的 532 份高粱种质资源的粗蛋白 、粗淀粉 、赖氨酸 、单宁等四个主要品质性状进行了
鉴定评价和相互关系分析 。结果表明 ,四个主要品质的含量呈现近似正态分布 。不同品质性状变异程度不同 ,其中单宁含量 变异最大 。性状间存在着不同的相关性 。不同来源的种质品质性状比较结果表明 ,选育品种的赖氨酸 、单宁含量明显优于地 方品种 。通过鉴定 ,筛选出一批多项 、双项或单项品质优良的高粱种质资源 。
Key words :Sorghum ; Germplasm ; Protein ; Starch ;Lysine ; Tannin
高粱是我国重要的谷类作物之一 ,因具有抗逆 、 耐瘠的特点 ,在现代农业生产中占有特殊的位置 。 高粱籽粒不仅可供食用 ,而且可饲用或酿造用 ,茎秆 又可作工业原料 。这种粒秆两用作物在可持续农业 发展中占有举足轻重的地位[1 ,2 ] 。由于高粱籽粒中 蛋白质 、淀粉 、赖氨酸 、单宁等主要品质性状的优劣 直接影响着高粱种质资源的用途[3 ,4 ] ,所以 ,深入研 究高粱种质资源的品质性状 ,鉴定筛选适于不同用
71167 ±3103
赖氨酸含量 ( %) Lysine content
0130 ±0106
单宁含量 ( %) Tannin content
1116 ±0162
变幅 ( %) Range ( min～max)
6189～15186 62108～80122 0119～0147 0101～2164
变异系数 CV ( %) 11150
4123 9138 53187
高粱种质资源粗蛋白 、粗淀粉 、赖氨酸和单宁含
量的分布状况见图 1～4 。从图 1～图 4 可以看出 , 高粱种质资源的 4 个主要品质含量的频率分布均为 近似正态分布 。其中粗蛋白含量低于 7189 %的有 9 份种质 ,占鉴定总数 1169 % ;9190 %～10189 %之间 的 有 169 份 种 质 , 占 鉴 定 总 数 31177 % ; 高 于 13190 %的有 6 份种质 ,占鉴定总数 1113 %。粗淀 粉含量低 于 65108 %的 有 9 份 种 质 , 占 鉴 定 总 数 1169 % ;71109 %～74108 % 的有 192 份种质 ,占鉴 定总数 36109 % ;高于 77109 %的有 18 份种质 ,占鉴 定总数 3138 %。赖氨酸含量低于 0121 %的有 17 份 种质 ,占鉴定总数 312 % ;0128 %～0130 %的有 128 份种质 ,占鉴定总数 24106 % ; 高于 0140 %的有 16
植物遗传资源学报 2003 ,4 (4)Leabharlann Baidu326～330
Journal of Plant Genetic Resources
高粱种质资源主要品质性状鉴定与评价
朱志华 ,李为喜 ,刘 方 ,张晓芳 ,王文真 ,刘三才 ,李 燕
(中国农业科学院作物品种资源研究所/ 农业部作物品种资源监督检验测试中心 ,北京 100081)
关键词 :高粱 ;种质 ;粗蛋白 ;粗淀粉 ;赖氨酸 ;单宁
Identif ication and Evaluation of Quality Traits in Sorghum Germplasm
ZHU Zhi2hua , L I Wei2xi , L IU Fang , ZHAN G Xiao2fang , WAN G Wen2zhen , L IU San2cai , L I Yan
11214 单宁含量 采用国家 标 准 GB/ T 156862 1995 高粱中单宁含量的测定法 ,仪器采用 PU8800 紫外分光光度计 。
四个品质性状测定结果均以样品干基百分含量 表示 。
2 结果与分析
211 高粱籽粒主要品质状况 高粱种质资源粗蛋白 、粗淀粉 、赖氨酸和单宁含
量分析结果见表 2 ,表 2 显示粗蛋白 、粗淀粉 、赖氨 酸和 单 宁 的 平 均 含 量 分 别 为 10168 %、71167 %、 0130 %和 1116 %。品种间粗蛋白最小含量与最大 含量相差 8197 % ;粗淀粉含量相差 18114 % ;赖氨酸 含量相差 0128 % ;单宁含量相差 2163 %。品种之间 主要品质性状差异较大 。从四个主要品质性状变异 看 ,粗蛋白含量和单宁含量变异最大 ,变异系数分别 为 11150 %、53187 %。说明新保存的高粱种质中粗 蛋白 、单宁含量比粗淀粉 、赖氨酸含量具有更丰富的 多样性 。
贵州 Guizhou
145
江西 Jiangxi
23
广东 Guangdong
6
陕西 Shaanxi
22
广西 Guangxi
39
北京 Beijing
6
样品来源 Origin 湖北 Hubei 三峡库区 Around Three2strait 安徽 Anhui 西藏 Tibet 海南 Hainan 黑龙江 Heilongjiang
- 017606 33 ) ,粗淀粉与单宁呈极显著正相关 ( r = 013361 33 ) 。粗蛋白与单宁 、赖氨酸和单宁均未出 现显著性相关关系 。这些结果表明高粱种质品质性 状遗传的复杂性 。由表 3 还可以看出 ,选择高蛋白 含量种质时 ,可以兼顾选择获得低淀粉高赖氨酸的 材料 ;选择低淀粉含量种质时 ,可以兼顾选择获得高 赖氨酸低单宁的材料 。
3 28 植 物 遗 传 资 源 学 报 4 卷
4 期 朱志华等 :高粱种质资源主要品质性状鉴定与评价 3 29
212 高粱籽粒主要品质性状间的相关性分析 高粱种质资源粗蛋白 、粗淀粉 、赖氨酸和单宁 4