礼仪教学大纲

礼仪教学大纲(2012级学生 17课时)一、课程性质与任务《礼仪》是中等职业教育的组成部分，以礼相待，礼尚往来是中华民族的传统美德，崇尚礼仪、学习礼仪、实践礼仪是我们每一个人立足社会、成就事业，获得美好人生的基础。

本课程适用于中职学校的学生，课程的科学性能让学生更好地进行系统性的礼仪学习，提高学生自身礼仪修养和综合素质，使他们懂得如何塑造成功的个人形象及进行得体的社会交往，从而为未来职业生涯发展奠定基础。

二、课程教学总体目标1、从理论上掌握。

先让学生从理论上掌握礼仪规范的基本内涵，通过精练简洁的文字、深入浅出的内容、丰富多彩的图片、生动形象的讲解，使学生对学习礼仪规范产生浓厚的兴趣。

2、从实践中提高。

使学生树立从小事做起，从细节做起，在生活中实践礼仪的意识，结合课堂演练和课后练习，将基本的个人礼仪（如仪态、仪容、着装和交谈等）练习好，锻炼出讲究礼仪的好学生。

3、理论结合实践将课程内容提升到更高层次。

礼仪是一门理论与实践相结合的课程，要通过课堂模拟练习，使学生们将课程上的内容更好的消化和吸收，在学生进行现场模拟的情况下，进行恰当的指导，让教学效果更好。

三、教学内容及具体教学目标和要求（一）走进礼仪。

教学目标使学生掌握礼仪的相关基础知识，从思想上认识到礼仪规范的重要性，培养学生走进礼仪，掌握礼仪，践行礼仪的个人意识，激发起学生的学习积极性。

教学要求知识：了解礼仪的含义及礼仪形成发展的简要历程，了解礼仪的内容和分类，理解礼仪的特征原则，掌握礼仪和现代文明的关系，明确礼仪规范的重要性。

情感：引导学生重视礼仪，建立主动学习的意识，树立日常生活中践行礼仪的良好态度。

能力：能运用所学知识分析日常生活现象是否合乎礼仪规范，以及如何针对个人实际让自身的行为变得合乎礼仪标准。

教学内容1.礼仪概述（1）透视日常礼仪现象，了解礼仪的含义及其演变，理解礼仪的内容和分类，对常用的六种礼仪有一定程度的了解。

（2）了解礼仪形成和发展的历史进程，探究礼仪的本质，理解和掌握礼仪作为一门学科而具备的显著特征。

2.礼仪的原则（1）了解行礼致礼时须遵守的礼仪的八大原则，联系生活实际理解每项原则的含义和基本要求。

（2）透过历史发展和横向对比，提炼礼仪原则形成的依据，了解礼仪原则形成的合理性。

3.礼仪与现代文明（1）透过历史发展进程和联系现代社会实际，了解现代礼仪与现代文明密不可分的关系。

（2）通过对日常礼仪现象的梳理，了解礼仪对个人和国家的积极意义，理解礼仪的社会作用。

（二）形象礼仪。

教学目标使学生认识到仪容、仪态和服饰对个人形象塑造的重要性，掌握仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪包含的内容、基本要求和具体方法，懂得如何避免错误和不规范的作法。

教学要求知识：了解仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪的基本含义和要求，理解三者对个人形象塑造的重要性。

情感：培养从小事和细节入手塑造良好个人形象的意识，形成注意日常文明行为和着装打扮的良好态度和习惯。

能力：分析日常生活现象是否符合礼仪要求，判断个人仪容、体态和服饰等方面是否合乎规范的能力。

教学内容1.仪容礼仪（1）了解美容化妆对个人形象塑造的重要性，了解美容的内容和要求，掌握化妆的步骤和方法。

（2）了解美发对个人美感、个性和气质的重要性，掌握正确清洗头发的方法，掌握选择适合自己发型的原则。

2.仪态礼仪（1）了解仪态作为无声语言的重要意义，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪规范，避免不良的体姿，熟悉常用的手姿，通过实际操作加深理解和掌握。

（2）明确表情在人际交往中的重要性，通过控制注视时间、角度、部位掌握眼神的基本要求，通过不同种类微笑的灵活运用展现良好的个人形象。

3.服饰礼仪（1）了解服装的三重功效和着装的基本原则，从色彩搭配、面料和款式等方面掌握着装的技巧。

（2）了解饰物的交际功能，学习戒指、项链等重要首饰的佩戴，掌握饰物佩戴的原则，了解其他常用首饰的选择和使用要求。

（三）语言礼仪。

教学目标使学生认识到语言在交往中的重要性，掌握语言交往中的礼仪规范，能够规范、得体地与人交谈或通过电话沟通，学会做一个好的倾听者。

教学要求知识：了解正确、得体语言沟通的意义，了解交谈的基本原则，理解如何交谈才能合乎礼仪，了解如何做一个好的倾听者，理解拨打和接听电话以及移动电话使用的礼仪规范。

情感：懂得尊重他人，增强与人通过语言进行良好沟通的意愿，树立做好的倾听者的意识。

能力：掌握语言沟通的原则和礼仪规范，在与人交谈、倾听和电话沟通时做到文明、得体、规范。

教学内容1.交谈礼仪（1）了解交谈需遵循的原则，理解如何遵循这些原则。

（2）了解怎样与人交谈才合乎礼仪，了解交谈中有哪些忌讳，掌握交谈的艺术。

（3）了解如何做一个好的倾听者，交谈中先需注意哪些不礼貌行为，掌握倾听的技巧。

2.电话礼仪（1）了解拨打电话时需注意哪些事项，掌握打电话常用的文明用语。

（2）了解接听电话需遵循哪些原则，掌握正确坐姿和礼貌用语。

（3）了解如何恰当使用移动电话。

（四）交往礼仪。

教学目标使学生了解见面时的礼仪规范和禁忌，掌握常见书面礼仪的一般要求，了解求职应聘场合对应聘者自身的要求和相关禁忌。

教学要求知识：见面礼仪的要求和禁忌，书面礼仪的礼仪规范，求职应聘的礼仪要求。

情感：认识交往礼仪的重要性，增强不同交际方式和交际场合注重细节，灵活运用礼仪规范的意识。

能力：能恰当地运用见面礼仪、书面礼仪和求职应聘礼仪，通过良好的礼仪行为使自己的人际交往更顺畅。

教学内容1.见面礼仪（1）了解见面时如何恰当使用称呼，熟悉错误的称呼。

（2）了解自我介绍、个人介绍和集体介绍的礼仪规范和和注意事项。

（3）了解常见的见面礼仪，理解握手的礼仪规范。

（4）了解见面常用问候语。

（5）了解如何交换、索要、递送和接受名片，理名片使用的相关禁忌。

2.书面礼仪（1）了解信函的一般礼仪要求，掌握信函的书写规范。

（2）了解请柬的用途，理解请柬设计和使用的礼仪规范。

（3）了解贺卡的形式和名称，明确贺卡的使用和选定需遵循哪些礼仪规范。

3.求职应聘礼仪（1）了解求职形象的重要性，了解如何根据场合设计得体的求职形象。

（2）了解应聘面试的言行规范，理解应聘面试的忌讳，掌握面试后必备礼仪。

（五）生活礼仪。

教学目标使学生树立尊敬和关爱他人的意识，懂得在家中、学校、职场等不同场合，与家人和邻里、师长和同学、同事和领导等的相处之道，与他人建立和谐的人际关系。

教学要求知识：了解不同社会场合的生活礼仪，懂得与他人良好相处的礼仪规范。

情感：树立沟通意识，懂的关爱他人，增强与他人和谐相处的意愿。

能力：掌握在不同场合下与他人和谐相处的方法。

教学内容1.居家礼仪（1）了解与父母和谐相处的意义，掌握与父母相处的礼仪规范。

（2）了解邻里和谐相处的意义，掌握邻里相处之道。

2.学校礼仪（1）了解尊敬老师的意义，了解与老师相处的一般规范和要求。

（2）了解同学对个人成长的帮助，了解与同学相处的礼仪规范。

3.职场礼仪（1）了解与同事和谐相处对个人的帮助，了解与同事相处的一般要求和忌讳。

（2）了解与领导相处时如何表现自己，如何表明自己的态度，如何展示自己的礼仪修养。

4.其他（1）了解与恋人相处的礼仪和禁忌。

（2）了解残疾人的特殊性，掌握与残疾人交往的原则。

（六）会议礼仪。

教学目标使学生了解不同会议形式的差别，掌握常见会议的礼仪要求和注意事项，了解会议的准备工作，了解常见会议仪式的礼仪规范。

教学要求知识：了解会议的准备工包括哪些内容，了解不同类型会议的用途和礼仪差异，了解常见会议仪式如何筹备以及规范程序。

情感：改变对会议的错误认识和对不同类型会议的认识偏差，树立文明参会意识。

能力：区分不同会议的目的、用途和礼仪要求，掌握参加不同会议的礼仪规范。

教学内容1.会议准备（1）了解如何确定会议主题和议程。

（2）了解会议通知和会议邀请的礼仪规范。

（3）了解会场选择、布局、座次安排的礼仪规范。

（4）了解成功的会议接待需遵循的礼仪规范。

2.不同会议的礼仪（1）了解新闻发布会的用途，了解会议筹备、媒体邀请和现场应酬需遵循的礼仪。

（2）了解组织展览会需注意哪些细节，理解参加展览会的礼仪要求。

（3）了解召开座谈会的礼仪规范和注意事项。

（4）了解成功举办茶话会的注意事项，一般程序和礼仪要求。

3.会议仪式礼仪（1）了解开业仪式的筹备工作包括哪些内容，了解开业仪式的形式和程序。

（2）了解庆典的筹备和运作过程中所应遵循的礼仪惯例和规范。

（3）了解签字仪式的准备工作，了解签字仪式的规范程序。

（4）了解剪彩仪式的准备工作包括哪些内容以及剪彩仪式的规范程序。

4.其他（七）商务礼仪。

教学目标使学生了解商务礼仪的重要性，掌握商务接洽和商务营销对工作人员的形象和素质要求，明确接洽和营销时的礼仪要求、技巧以及注意事项。

教学要求知识：了解商务接洽和商务营销的基本礼仪，掌握商务礼仪的技巧。

情感：培养重视商务礼仪的意识，树立良好的服务意识和理念。

能力：展现自己良好的接待礼仪，通过对礼仪细节的关注和执行，在商务活动中占得先机。

教学内容1.商务接洽礼仪（1）了解不同场合的商业拜访的礼仪规范和注意事项。

（2）了解商务性接待对接待人员的形象有何要求，了解接待工作的注意事项。

2.商务营销礼仪（1）了解商务推销的特殊性，了解商务推销对推销人员的素质要求，理解介绍商品和展示商品的礼仪，掌握上门推销的礼仪规范。

（2）了解商务谈判的准备工作，掌握谈判的技巧，了解商务谈判的礼仪规范。

（八）旅游服务礼仪。

教学目标使学生了解酒店服务和导游服务的基本礼仪要求，明确服务人员需具备的素质，树立良好的服务意识。

教学要求知识：酒店服务和导游服务的基本礼仪要求。

情感：树立服务意识，形成正确的服务理念。

能力：正确认识自身角色定位，以各自岗位的礼仪规范展现良好的素质，提供优质的服务。

教学内容1.酒店服务礼仪（1）了解服务意识的内容，明确树立怎样的服务理念，了解如何做到敬人3A和零度干扰。

（2）了解酒店服务中不同岗位人员应掌握的基本服务和接待礼仪。

2.导游服务礼仪（1）了解导游素质的重要性，了解导游素质包括哪些方面。

（2）了解导游的基本礼仪，了解全程导游的服务礼仪，了解地陪导游的服务礼仪。

（九）涉外礼仪。

教学目标认识不同国家礼仪的差异性，了解涉外礼仪的交际作用，掌握涉外接待的各项礼仪规范和注意事项，了解希腊、日本等部分国家的礼仪和禁忌，树立掌握涉外礼仪以更好促进国际交往的意识。

教学要求知识：认识不同国家礼仪的差异性，掌握涉外接待的礼仪规范和注意事项，了解希腊、日本等部分国家的礼仪和禁忌。

情感：增强国际交往中学习和遵守涉外礼仪的意识，增强认识和掌握不同国家礼仪要求和禁忌，促进国际交往的积极性。

能力：分辨不同国家和地区的礼仪差异，中灵活运用所学礼仪知识促进涉外的人际交往。

教学内容1.涉外接待礼仪（1）了解涉外礼仪的重要意义，了解涉外接待对着装的要求，了解见面和交谈的礼仪规范，了解住宿礼仪的规范。