2018-2019版化学新学案同步选修五苏教版讲义：专题4 第二单元 醇 酚 第1课时 Word版含答案【KS5U 高考】
2018-2019版化学新学案同步选修五苏教版讲义：专题4 第二单元 醇 酚 第2课时 Word版含答案【KS5U 高考】
一、酚的结构与物理性质 1．酚的概念及结构2．苯酚的组成和结构3．苯酚的溶解性实验(1)(2)苯酚与水构成的浊液不是悬浊液，而是乳浊液，静置后分层。
要将苯酚与水分离不能用过滤法，而是用分液的方法。
(3)试管内壁附有苯酚时的清洗方法：①高于65_℃的热水洗；②酒精洗。
皮肤上沾有苯酚，应立即用酒精清洗。
(4)C 7H 8O 含苯环的同分异构体有：找同分异构体时注意从类别上分析，醇类与醚类属于同分异构体，芳香醇与酚类属于同分异构体。
属于醇类：属于醚类：属于酚类：例1 下列有机物与苯酚互为同系物的是( )例2判断下列说法不正确的是()A．纯净的苯酚是一种粉红色有特殊气味的晶体B．温度高于65 ℃时，苯酚能与水混溶C．苯酚易溶于酒精等有机溶剂D．苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性二、苯酚的化学性质1．弱酸性按表中要求完成下列实验，并填写下表：＋＋＋32.取代反应+3HBr在此反应中，苯酚分子中苯环上的氢原子被溴原子取代，发生了取代反应。
3．显色反应在少量苯酚溶液中滴加FeCl3溶液，观察到的现象是溶液显紫色。
4．氧化反应苯酚是无色晶体，但放置时间过长往往显粉红色，其原因是部分苯酚被空气中的氧气氧化。
1.脂肪醇、芳香醇和苯酚的比较2.(1)过量的浓溴水产生白色沉淀。
(2)滴加FeCl3溶液会显紫色。
例3莽草酸(物质A)是合成治疗禽流感药物——达菲的原料之一，另一种物质B的结构简式如下。
(1)A的分子式为________，B的分子式为________。
(2)1 mol A、B两物质与下列物质反应分别消耗的物质的量为多少，请填入表格。
(3)B的同分异构体中既属于酚类又属于酯类的物质共有__________种。
写出其中一种同分异构体的结构简式：______________________。
例4(2017·盐城阜宁高二期中)有机物A的结构简式为，该物质不具有的性质是()A．与FeCl3溶液发生显色反应B．与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳C．与溴水发生取代反应D．与乙酸发生酯化反应三、基团间的相互影响1．苯酚中苯基对羟基的影响在苯酚分子中，苯基影响了与其相连的羟基上的氢原子，促使它比乙醇分子中羟基上的氢原子更易电离。
高中化学专题4第二单元醇酚第1课时醇的性质和应用教学案苏教版选修
c.由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。
d.温度计的水银球要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。
特别提醒 醇发生消去反应时的注意事项
(1)由于浓硫酸具有强氧化性， 它还可将乙醇氧化为 C 或 CO2，而本身被还原为 SO2。实验时可用
氢氧化钠溶液除去混在乙烯中的 锰酸钾酸性溶液的反应。
H 原子不活泼。
答案 对溴乙烷起到冷凝作用，试管Ⅱ中的水还可以除去溴乙烷中的乙醇。
3.在有机反应中，反应物相同，产物是否一定相同？
答案 不一定相同。在有机反应中，反应条件很重要，条件
(如温度、溶剂、催化剂等 )改变，反
应产物可能会随之改变。例如温度不同，醇的脱水反应产物不同；
溶剂不同， 卤代烃与碱溶液反
应产物不同。
二、醇 类
1.概念
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，官能团为羟基
(— OH) 。
2.分类
(1)按分子中羟基个数分：一元醇和多元醇。
(2)按烃基种类分：脂肪醇和芳香醇。
(3)按烃基是否饱和分：饱和醇和不饱和醇。
3.几种重要的醇
(1)甲醇：无色透明的液体，有毒。
(2)乙二醇：无色、黏稠、有甜味的液体，易溶于水和乙醇，乙二醇的水溶液凝固点很低，可作
CO2、SO2 等杂质，防止 SO2 干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高
(2)记忆口诀：硫酸酒精 3∶ 1，加热升温 170℃，为防暴沸加碎瓷，气用排水来收集。
2.分子间脱水反应 (取代反应 )
浓硫酸 R1— CH 2OH ＋ HOCH 2R2 ―14―0→℃ R1— CH 2— O — CH 2— R2＋ H 2O
CH 3— O — CH 3。
苏教版高中化学选修五课件专题四《第二单元醇酚》之《醇的性质和应用1》课件(43张)
3．经过探究，你能判断出乙醇所发 生的反应是什么类型吗？
【实验原理】
乙醇的脱水反应
HH H―C―C―H HOH
学生表演 浓硫酸
170℃ CH2=CH2+H2O
CH3CH2OH+CH3CH2OHCH3浓1C4H硫0℃2酸OCH2CH3+H2O
制乙烯实验装置
为何使液体温度迅 速升到170℃？
酒精与浓硫酸 体积比为何要
三种醇的物质的量之比为2:6:3，则A、B、C三种
醇分子里羟基数之比是
B
A.3:2:1 B.3:1:2 C.2:1:3 D.2:6:3
3．已知一氯戊烷有8种同分异构体，可推知戊醇 （属醇类）的同分异构体的数目是 D
A.5种 B.6种 C.7种 D.8种
4.司机是否酒后驾车,可通过对其呼出的气体 进行检验而查出,所利用的化学反应如下:
1
97.2
1，2-丙二醇
2
188
1，2，3-丙三醇
3
259
3.醇的重要物理性质
（1）低级饱和一元醇为无色中性液体，易溶于水，有 特殊气味，随碳原子数的增加，其溶解性逐渐降低，气 味变为无味。 （2）随碳原子的增加，醇的沸点增大；相同碳原子数 羟基数目越多沸点越高。 （3）脂肪饱和醇的密度比水的密度小；同分异构体： 支链越多，密度越小。
为1∶3？
浓硫酸的作 用是什么？
放入几片碎 瓷片作用是
什么？
温度计的 位置？
有何杂质气体？ 如何除去？
用排水集 气法收集
混合液颜色如何 变化？为什么？
1、放入几片碎瓷片作用是什么？ 防止暴沸 2、浓硫酸的作用是什么？ 催化剂和脱水剂 3、酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？
高中化学 专题4 烃的衍生物 第2单元 醇酚 第1课时 醇的性质和应用课件 苏教版选修5
乙醇是烃的含氧衍生物
A．①③
B．②④
C．②③
D．①④
休息时间到啦
同学们，下课休息十分钟。现在是休息时间，你们休息一 看看远处，要保护好眼睛哦~站起来动一动，久坐对身体
解析：乙醇沸点低，故呼出的气体中会有乙醇气体，乙醇有 还原性能够被 K2Cr2O7 酸性溶液氧化，A 符合题意。
答案：A
3．下列反应中，属于取代反应的是( )
答案：A
不能发生消去反应，D 错误。故选 A。
7．下列反应后只可能生成一种有机物的是( ) A．CH3—CH==CH2 与 HCl 加成 B．CH3—CH2—CH(OH)—CH3 在浓硫酸存在下，发生分子 内脱水 C．C6H5—CH3 在铁粉存在下与氯气反应 D．CH3—CH(OH)—CH3 在浓硫酸存在下，发生分子内脱水
催化剂 答案：①CH2===CH2＋H2O ――→ CH3CH2OH
浓硫酸 ②CH3CH2OH ―17―0 ℃→ CH2===CH2↑＋H2O ③C2H5Cl＋NaOH―△―→C2H5OH＋NaCl
△ ④C2H5OH＋HCl――→C2H5Cl＋H2O
浓硫酸 ⑤C2H5OH＋CH3COOH ―△―→ CH3COOC2H5＋H2O
6．常见的三种醇 (1)甲醇：甲醇起初来源于木材的干馏，俗称木精或木醇，是 _无___色透明的液体，甲醇有_剧__毒___，误饮很少就能使眼睛失明甚 至致人死亡。 (2)乙二醇：乙二醇是一种__无__色__、__黏__稠__、_有__甜__味___的液体， 主要用来生产聚酯纤维。乙二醇的水溶液_凝__固__点___很低，可作汽 车发动机的抗冻剂。 (3)丙三醇：丙三醇俗称_甘__油__，是_无__色、_黏__稠__、有_甜__味的 液体，_吸__湿___性强，有护肤作用，是重要的化工原料。它与硝酸 发生反应生成的_三__硝__酸__甘__油__酯__是一种烈性炸药，俗称硝化甘油。
2018-2019学年化学同步苏教版选修5学案：专题4 第二单元 第一课时 醇的性质和应用 Word版含解析
第二单元醇酚第一课时醇的性质和应用[课标要求]1．了解醇类的物理性质、醇类的分类。
2．掌握醇类的化学性质。
3．理解醇类催化氧化反应、消去反应的机理与规律。
1.羟基与链烃基或苯环侧链相连为醇，羟基与苯环直接相连为酚。
2．醇化学性质记忆口诀：消去一个小分子，生成烯和氢卤酸；钾、钠能换醇中氢，醇类氧化变醛酮。
3．醇的消去反应规律：邻碳脱水，邻碳无氢不反应，无邻碳不反应。
4．乙烯制备实验的记忆口诀硫酸酒精三比一，加热升温一百七，为防暴沸加碎瓷，排水方法集乙烯。
乙醇1．分子结构分子式结构简式结构式比例模型球棍模型官能团C 2H 6OC 2H 5OH 或CH 3CH 2OH羟基(—OH)2．物理性质 颜色 气味 状态 密度 溶解性挥发性 无色特殊香味液体比水小与水以任意比混溶，易溶于有机溶剂易挥发[特别提醒](1)乙醇是一种优良的有机溶剂。
(2)乙醇的官能团是羟基，从分子结构中看，乙醇中的6个氢原子，有5个氢原子与碳原子相连，只有1个氢原子与氧原子相连，其性质不同。
(3)向含水酒精中加入生石灰，然后蒸馏即可得无水乙醇。
3．化学性质 (1)与钠反应生成H 2 化学方程式为2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
(2)与氢卤酸发生取代反应 化学方程式为CH 3CH 2OH ＋HBr ――→△CH 3CH 2Br ＋H 2O 。
(3)脱水反应①分子内脱水(消去反应)，化学方程式为 CH 3CH 2OH ――――→浓H 2SO 4170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O 。
②分子间脱水(取代反应)，化学方程式为2CH 3CH 2OH ――――→浓H 2SO 4140 ℃CH 3CH 2—O —CH 2CH 3＋H 2O 。
(4)氧化反应①燃烧，化学方程式为CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 。
②催化氧化，化学方程式为2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu 或Ag△2CH 3CHO ＋2H 2O 或CH 3CH 2OH ＋CuO ――→△CH 3CHO ＋Cu ＋H 2O 。
2018-2019学年化学同步苏教版选修5学案：专题4 第二单元 第二课时 酚的性质和应用、基团间的相互影响
第二课时酚的性质和应用、基团间的相互影响[课标要求]1．掌握苯酚的物理性质和化学性质。
2．理解基团间的相互影响1.羟基(—OH)与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。
2．苯酚呈弱酸性，其酸性比H2CO3的弱，往溶液中通入CO2，不论CO2是否过量，均生成NaHCO3而不生成Na2CO3。
3．苯酚与浓溴水反应生成2,4,6-三溴苯酚的白色沉淀，此性质用于苯酚的定性检验和定量测定。
4．苯酚遇FeCl3溶液显紫色，此反应是鉴别酚类物质的常用方法。
5．苯酚中苯环对羟基的影响使羟基上的氢更活泼，羟基对苯环的影响使苯环上羟基邻、对位的氢更活泼。
苯酚的结构与物理性质1．酚的概念分子中羟基与苯环(或其他芳环)碳原子直接相连的有机化合物，最简单的酚是苯酚。
2．苯酚的结构3．苯酚的物理性质1．取少量苯酚晶体，放在试管里，加入4～5 mL水，振荡，有什么现象？若再加热又有什么现象？冷却后呢？原因是什么？提示：加入水后振荡变浑浊，加热后由浑浊逐渐变为澄清，冷却后又变浑浊。
原因：在常温下，苯酚在水里的溶解度不大，温度升高时溶解度增大，高于65 ℃时，苯酚能跟水以任意比例互溶。
2．分子里含有羟基的有机物可有哪些类别？提示：羟基与饱和碳原子相连的是醇类，其中含有苯环的醇类属于芳香醇，而羟基与苯环上碳直接相连的则属于酚类。
1．较多苯酚溶于水形成浊液，加热到65 ℃以上时变澄清，再冷却又变浑浊。
2．苯酚与水构成的浊液不是悬浊液，而是乳浊液，静置后分层。
要将苯酚与水分离不能用过滤法，而是用分液的方法。
3．脂肪醇、芳香醇与酚的比较4．C7H8O含苯环的同分异构体有：找同分异构体时注意从类别上分析，醇类与醚类属于同分异构体，芳香醇与酚类属于同分异构体。
1．下列物质属于酚类的是()A．①②B．②③C．③④D．②④解析：选C①为芳香醇，②为环醇；③和④的结构中，羟基与苯环直接相连，属于酚。
2．下列关于苯酚的说法中，不正确的是()A．纯净的苯酚是粉红色晶体B．有特殊气味C．易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不易溶于冷水D．苯酚有毒，沾到皮肤上，可用酒精洗涤解析：选A纯净的苯酚是无色晶体，在空气中放置因被空气中的氧气氧化而呈粉红色，A错误。
苏教化学选修 有机化学基础专题4 第二单元 醇 酚(共15张PPT)
HH
H－C－C－H ＋CuO
△
H
醛基
H－C－C－H＋Cu＋H2O
H O－H
HO
总反应方程式:
Cu的作用：作催化剂
2CH3CH2OH
+
O2
Cu △
2CH3CHO + 2H2O
Ag也可以作此反应的催化剂 2020年5月18日星期一
三、乙醇的化学性质
2、氧化反应 （2）乙醇的催化氧化
【导问】根据乙醇发生催化氧化反应的断键情况判断，是否所有 的醇都能发生催化氧化？催化氧化产物是否都为醛？
结论：钠能与乙醇反应放出氢气
2020年5月18日星期一
三、乙醇的化学性质
HH
H C CoH
1、乙醇与活泼金属反应（以钠为例） H H
【导问】乙醇与钠反应产生H2，那么乙醇分子 断裂C—H键还是O—H键呢？如何验证？
【导智】定性验证：乙醚 CH3CH2-O-CH2CH3
方法1：煤油中含有C—H键，钠能保存在煤油中， 说明钠与煤油不发生反应，C—H键不会断裂。
醇被氧化的机理:
R1 ② ①
①-③位断键 R1
2 R2—C—O③—H + O2
Cu △
2 R2—C=O + 2H2O
生成醛或酮
H
★连接-OH的碳原子上必须有H，才发生催化氧化
2020年5月18日星期一
三、乙醇的化学性质
2、氧化反应
【导智】醇发生催化氧化规律：
①与-OH相连的碳原子上有2或3个氢原子的醇被氧化成 醛
表层的金属钠(绿豆粒般大小)，观察实验现象。
沉：钠沉在试管底部反应
静：钠与乙醇安静反应
钠与乙醇反应的现象 气：钠表面产生气泡
苏教版化学选修5课件：专题4 第2单元 第1课时 醇的性质和应用
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[核心·突破] 1．乙醇与 HBr 的反应实验问题(见教材实验) (1)实验现象： 反应过程中试管Ⅱ内有气泡产生，反应结束后，在试管Ⅱ中生成不溶于水 的油状液体。
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(2)注意事项：①实验中的硫酸不能使用 98%的浓硫酸，而必须使用 80%的 硫酸是因为 98%的浓硫酸具有强氧化性，而 HBr 有还原性，会发生副反应生成 溴单质。②长导管、试管Ⅱ和烧杯中的水对溴乙烷起到冷凝作用，试管Ⅱ中的 水还可以除去溴乙烷中的乙醇。
究] 乙醇的主要性质实验探究 [探究问题] 1．乙醇与氢卤酸反应生成卤乙烷，根据教材 P68“观察与思考”和图 4-8 思 考探究 (1)试剂混合时能否先加浓 H2SO4 再加蒸馏水？为什么？ 【提示】 否，避免暴沸。
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(2)图 4-8 中通入试管Ⅱ中的导管较长的作用是什么？烧杯中水的作用是什 么？
【提示】 冷凝生成溴乙烷；冷凝溴乙烷。 (3)试管Ⅱ中的现象是什么？ 【提示】 液体分层，下层为油状液体。 (4)写出化学方程式并注明反应类型。
△ 【提示】 CH3CH2OH＋H2SO4＋NaBr――→CH3CH2Br＋NaHSO4＋H2O 取 代反应
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2．乙醇的脱水反应，根据教材 P69“活动与探究”和图 4-9 思考探究。 (1)P2O5 在本实验中起了哪些作用？如果换用浓 H2SO4，其主要作用有哪些？ 【提示】 催化剂和吸水剂，催化剂和脱水剂。 (2)图 4-9 中水和酸性 KMnO4 溶液的作用是什么？ 【提示】 验证脱水产物。 (3)实验条件下，可能发生的脱水反应有哪些？ 【提示】 CH3CH2OHP2ΔO5CH2===CH2↑＋H2O 2CH3CH2OH―P△―2O→5 CH3CH2OCH2CH3＋H2O
高二化学苏教版选修5专题四第二单元醇酚第1课时学案含解析
第二单元醇酚第1课时醇的性质和应用一、醇的概述1．概念：烃分子中____________上的氢原子被______取代形成的化合物,其官能团是__________。
2．分类根据分子中羟基数目错误!3．乙二醇是一种__________、______、________的液体,易溶于__________，可用做__________________________________.丙三醇俗称______，是一种__________、__________、________的液体,易溶于__________，可用于____________________。
二者都是重要的化工原料.甲醇，俗称____________，是__________的液体,____剧毒,误饮少量可使眼睛失明甚至致人死亡。
预习交流1如何理解醇的水溶性?二、乙醇的结构及性质1．分子结构乙醇的分子式________，结构式____________，结构简式__________，官能团是________。
2．物理性质乙醇是一种__________、有________味的液体，密度比水____,____挥发,____溶于水,是一种良好的有机溶剂，俗称______。
3．化学性质醇的化学性质主要由______所决定,乙醇中的碳氧键和氧氢键有较强的极性,在反应中都有断裂可能。
（1)跟金属（如Na、K、Ca、Mg、Al)反应与Na反应的化学方程式：__________________________。
(2)消去反应实验室制取乙烯的化学方程式：__________________________该反应实质是脱去一个水分子.（3）取代反应C2H5-OH＋H—Br错误!______________C2H5—OH＋HO-C2H5错误!________________(4）氧化反应C2H5OH＋3O2错误!____________2C2H5OH＋O2错误!______________预习交流2所有的醇都能被催化氧化吗？在预习中还有哪些问题需要你在听课时加以关注？请在下列表格中做个备忘吧！我的学困点我的学疑点答案：一、1．饱和碳原子羟基羟基（或—OH）2．一C2H6O二C2H6O2多C3H8O33．没有颜色黏稠有甜味水和乙醇内燃机的抗冻剂、制造涤纶的重要原料甘油没有颜色黏稠有甜味水和乙醇护肤、制造硝化甘油等木精或木醇无色透明有预习交流1：答案：醇的结构可表示为R—OH,—R为亲油基团,—OH为亲水基团，当-R较小时，主要表现为亲水性，如常见的CH3OH、CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH、、可与H2O以任意比互溶；当—R较大时，则主要表现为烃的性质，难溶于水。
高中化学 教材知识详解 专题四 第二单元 醇和酚 苏教版选修5
（B）——章节详解高中化学教材知识详解专题四第二单元醇和酚苏教版选修5第二单元醇和酚Ⅰ基础知识剖析版一.知识概念地图答案：1.酒精C2H6O CH3CH2OH(CH3－CH2－OH)或C2H5OH(C2H5－OH) －OH 2.无小极性小 3.置换氧化消去 4.醇一元醇二元醇三元醇CnH2n+2O或CnH2n+1OH 5.木精木醇毒甲醇 6.无抗冻甘油硝化甘油7.酚苯酚石炭酸8.C6H6O 12 极性8.无色粉红互毒9.弱酸取代氧化加成显色缩聚二.教材知识详解(一) 乙醇⑴乙醇的分子结构结构简式：CH3CH2OH（CH3－CH2－OH）或C2H5OH（C2H5－OH）⑵物理性质乙醇是无色透明而有特殊香味的液体，密度比水小，沸点为78.5 ℃，易挥发，乙醇是一种极性分子，分子间可以形成氢键，与水可以任意比混溶，且其溶液浓度愈大，密度愈小。
乙醇分子中乙基与有机物会产生较强的相互作用，羟基与无机物也会产生较强的相互作用，因此乙醇是一种能溶解许多有机物和无机物的良好的极性溶剂。
⑶化学性质①取代反应a.与金属钠反应：化学方程式：2CH3CH2OH ＋2Na → 2CH3CH2ONa ＋H2↑乙醇和Na反应：金属钠表面有气泡生成，反应较慢；水和钠反应：反应剧烈。
b.与HX反应化学方程式：CH3CH2OH ＋HX → CH3CH2X ＋H2O c. 乙醇的脱水①乙醇的分子间脱水化学方程式：2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3＋H2O②乙醇的分子内脱水化学方程式：CH3CH2OH CH2＝CH2↑ ＋H2Oe.酯化反应化学方程式：CH3CH2OH ＋CH3COOH CH3CH2OOCCH3 ＋H2O②消去反应化学方程式：CH3CH2OH CH2＝CH2↑ ＋H2O③氧化反应a.燃烧化学方程式：CH3CH2OH ＋3O2 2CO2 ＋3H2Ob.催化氧化化学方程式：2CH3CH2OH ＋O2 2CH3CHO ＋2H2O特别提示乙醇在发生化学反应时，其分子中有5处化学键可以发生断裂，表现出不同的化学性质。
2018-2019学年高中化学苏教版选修5课件：专题4 第2单元 第1课时 醇的性质和应用
催化剂 和_________ 脱水剂 。 _________
浓H2SO4 2CH3CH2OH ――→ 140 ℃ 取代 反应)化学方程式为_____________________ ②分子间脱水(属于_______
CH3CH2OCH2CH3＋H2O ，_______ d、e 键断，可用于实验室制乙醚。浓 H2SO4 作 _______________________
【提示】 冷凝生成溴乙烷；冷凝溴乙烷。 (3)试管Ⅱ中的现象是什么？ 【提示】 液体分层，下层为油状液体。 (4)写出化学方程式并注明反应类型。
△ 【提示】 CH3CH2OH＋H2SO4＋NaBr――→CH3CH2Br＋NaHSO4＋H2O 取 代反应
2．乙醇的脱水反应，根据教材 P69“活动与探究”和图 49 思考探究。 (1)P2O5 在本实验中起了哪些作用？如果换用浓 H2SO4， 其主要作用有哪些？
c、e 键断，可用于制乙醛。 2CH3CHO＋2H2O ，________ _________________
(1)羟基与烃基相连的化合物一定是醇。(
) ) ) )
(2)从碘水中提取单质碘时，不能用无水乙醇代替 CCl4。( (3)乙醇的分子间脱水和分子内脱水都属于消去反应。(
(4)乙醇既能发生消去反应生成乙烯又能催化氧化生成乙醛。(
【提示】 催化剂和吸水剂，催化剂和脱水剂。 (2)图 49 中水和酸性 KMnO4 溶液的作用是什么？ 【提示】 验证脱水产物。 (3)实验条件下，可能发生的脱水反应有哪些？ P2O5 【提示】 CH3CH2OH Δ CH2===CH2↑＋H2O
P2O5 2CH3CH2OH――→CH3CH2OCH2CH3＋H2O △
(2)醇类：羟基(—OH)连接在_____ 饱和 碳原 酚类：羟基(—OH)连接在_________________
苏教版化学选修5精品课件 专题4第二单元第一课时
丙三醇：结构简式为 ， 甘油 俗称 _________ ，是无色、黏稠、有甜味的 液体，吸湿性强，有护肤作用，是重要的化 工原料。
想一想
1．(1)为什么“醇的概念中”强调饱和碳原 子？
(2)为什么说“用工业酒精配制的假酒有毒?”
提示：(1)当羟基与碳碳双键或碳碳叁键相连 时，容易发生异构化，转化为醛或酮； (2) 工 业酒精中含有甲醇，甲醇有剧毒。
浓硫酸 H2O＋CH2==CH2↑ ， CH3 CH2 OH― ― → ___________________ 170 ℃
CH3CH2OCH2CH3＋ 2CH3 CH2 OH― ― → ____________________ 140 ℃ H2O ________ 。
浓硫酸
想一想
2．(1)为什么说乙醇的两个脱水反应的反应类 型不同？
要点归纳
1.乙醇与钠的反应 (1)实验探究：醇与Na的反应
①步骤：向小烧杯中加入无水乙醇，再加入
一小块切去表层的金属钠(绿豆粒般大小)， 观察实验现象。 ②实验现象：试管内钠粒沉于液态无水乙醇 底部，有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液 面，最终钠粒消失，液体仍为无色透明；
产生的气体被点燃时，气体燃烧并有淡蓝色
(2)为什么说乙醇水溶液浓度越大,密度越小？
提示： (1) 乙醇脱水成烯的反应类型为消去反 应，乙醇脱水成醚为取代反应。(2)因为乙醇 的密度比水小，乙醇所占比例越大，密度越 小。
自主体验
1.由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的 化合物中，属于醇类的是( A． )
B．C6H5—
C．
D．
解析：选C。饱和碳原子上的氢原子被羟基
二、乙醇的结构与性质
1.乙醇的结构
CH3CH2OH C2H5OH
苏教版选修5上课教案：4-2第1课时醇的性质和应用
第二单元醇酚
第1课时醇的性质和应用
智能定位
1.了解乙醇的组成、结构特点及物理性质。
2.掌握乙醇的主要化学性质。
3.了解官能团在有机化合物中的作用，并结合同系物原理加以应用。
情景切入
一位有机化学家曾说过，有了醇，他就能合成出多种多样的有机化合物。
在有机化合物的合成中醇为什么会有如此重要的作用？
自主研习
一、醇的概述
1.概念：烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物，羟基是醇的官能团。
2.分类
1.三种重要的醇
名称俗名色、态、味毒性水溶性用途
甲醇木醇无色特殊气体
易挥发的液体有毒互溶燃料、
化工原料
乙二醇甘醇无色、甜味、黏稠无毒互溶防冻剂、。
4.2醇酚学案(苏教版选修5)
4.2 醇酚学案（苏教版选修5）疏导引导一、乙醇、醇类的性质及应用1.醇类的定义及分类醇是指烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代所形成的化合物。
特别注意“饱和碳原子”，当羟基与碳碳双键或碳碳叁键相连时，容易发生异构化而转变为醛或酮。
根据不同的分类标准，醇有多种分类方式。
（1）根据醇分子里羟基的数目，醇可分为：①一元醇。
如：CH3OH、CH3CH2OH、②二元醇。
如：③多元醇。
如：（2）根据醇分子里烃基是否饱和，醇可分为：①饱和醇。
如：CH3OH、CH3CH2OH、②不饱和醇。
如：（3）根据醇分子里是否含有苯环，醇可分为：①脂肪醇。
如：CH3OH、CH3CH2OH、CH2==CH—CH2OH、②芳香醇。
如：2.乙醇的物理性质乙醇是无色透明、具有特殊气味的液体。
乙醇易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解多种有机物。
3.乙醇的分子结构和醇的化学性质（1）乙醇的组成和结构分子式：C2H6O；电子式：，结构式：；结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH。
乙醇可看作乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物，也可以看作是水分子中的一个氢原子被乙基取代后的产物。
（2）醇的化学性质在乙烷分子中6个氢是等效的，而在乙醇分子中由于—OH的引入，使乙醇分子中的氢分成三种：，氧元素的电负性比氢元素和碳元素的电负性都大，醇分子中羟基的氧原子对电子对的吸引能力强，电子云偏向氧原子，从而使C—O键和O—H键显出极性，容易断裂。
醇发生的反应主要涉及到两种键的断裂；断裂碳氧键脱掉羟基，发生取代反应或消去反应；断裂氢氧键脱掉氢，发生取代反应。
在一定条件下②位和③位上的C—H也会断裂。
①与活泼金属反应由于氧元素与氢元素由电负性的差异较大，羟基中氢氧键的极性比较强，容易断裂，所以羟基中的氢比较活泼，能与钠、钾、铝等金属发生反应。
例如，乙醇可以与金属钠反应生成乙醇钠和氢气。
2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑实验证明，乙醇与金属钠的反应要比水与金属钠的反应缓和得多，常用乙醇来处理实验室中剩余的钠。
苏教版高中化学选修五课件专题四《第二单元醇酚》之《醇的性质和应用2》课件(29张).pptx
完成下列表格：
苯酚
苯
反应物 反应条件 被取代的 氢原子数 反应速率
结论
溴水与苯酚
液溴与纯苯
不用催化剂
Fe作催化剂
一次取代苯环 上三个氢原子
一次取代苯环 上一个氢原子
瞬时完成
初始缓慢， 后加快
苯酚比苯更易发生取代反应
学与问
苯酚分子中苯环上连有一羟基，由于羟基对苯环 的影响，使得苯酚分子中苯环上的氢原子比苯分 子中的氢原子更活泼，因此苯酚比苯更易发生取 代反应。 乙醇分子中—OH与乙基相连，—OH上H原子比水分 子中H原子还难电离，因此乙醇不显酸性。而苯酚 分子中的—OH与苯环相连，受苯环影响，—OH上H 原子易电离，使苯酚显示一定酸性。由此可见： 不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化学性 质。
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2019/11/24
你 认 识 我 们 吗
阅读课文酚与醇概念的对比，比较 它们结构的不同。
酚——分子里含有与苯环直接相 连的羟基的化合物。
醇——分子里含有与链烃基或苯 环侧链相连的羟基的化合物。
芳香醇
酚
实验结论
Na2CO3
实验结论
苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸。 酸性比碳酸弱
H2CO3>C6H5OH>HCO3－ 思考：乙醇不显酸性而苯酚具有酸性， 说明什么？
酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼
苯环的影响
• 羟基对苯环有影响吗？ • 还是让实验说话吧！
实验探究
活动二探究苯酚与溴水发生取代反应还是加成反应
6、白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑葚、花生尤
其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟
【推荐精选】2018-2019版高中化学 专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚 第1课时学案 苏教版选修5
第1课时醇[学习目标定位] 1.了解醇类的物理性质、醇类的分类。
2.掌握醇类的化学性质。
3.理解醇类催化氧化反应、消去反应的机理与规律。
一、醇的概念、分类、命名及同分异构1．醇的概念、分类、命名观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题：上述物质中属于醇的有①②④⑤⑥⑦，根据上述几种醇的组成和结构，完成下列问题：(1)概念醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物。
(2)分类(3)命名①步骤原则选主链—选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链，根据碳原子数目称某醇|碳编号—从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号|标位置—醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置；羟基的个数用“二”“三”等表示②实例：CH3CH2CH2OH 1丙醇；2丙醇；1,2,3丙三醇。
(4)通式醇可以看作烃分子或苯环侧链烃基上的氢原子被羟基取代的产物，故醇的通式可由烃的通式衍变而得。
例如：烷烃(C n H2n＋2)―→饱和一元醇通式为C n H2n＋2O(n≥1，n为整数)或C n H2n＋1OH。
2．醇的同分异构现象观察下列几种物质的结构，回答下列问题。
①CH3CH2OH ②CH3CH2CH2OH(1)①和⑤的分子式都是C2H6O，但是含有的官能团不同。
(2)②和⑥的分子式都是C3H8O，但是在分子中—OH的位置不同。
(3)③属于醇类，④不属于醇类，但它们的分子式相同，属于同分异构体。
醇的分类及命名中的注意事项(1)①并不是只要含有—OH的有机物就是醇，醇必须是—OH与烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物；若—OH与苯环直接相连，则为酚类。
②用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把—OH看作链端，只能看作取代基，但选择的最长碳链必须连有—OH。
(2)醇的同分异构现象有：①羟基位置异构，②官能团异构，③芳香醇、酚和芳香醚为类别异构。
例1下列有机物中，不属于醇类的是( )A．丙三醇B．C．D．2丁醇【考点】醇的概念、分类、命名及同分异构【题点】醇的概念答案 C解析C项，—OH直接连在苯环上，属于酚不属于醇。
高中化学专题4第二单元第1课时醇学案苏教版选修5
第二单元 醇 酚 第1课时 醇[学习目标定位] 1.认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。
2.能够结合乙醇的化学性质正确认识—OH 在乙醇中的作用。
3.会判断有机物的消去反应类型。
1．消去反应是在一定条件下从一个有机化合物分子中脱去一个或几个小分子生成不饱和化合物(含双键或叁键)的反应。
(1)溴乙烷在NaOH 的醇溶液中发生消去反应的化学方程式为CH 3CH 2Br ＋NaOH ――→乙醇△CH 2===CH 2↑＋NaBr ＋H 2O 。
(2)下列卤代烃在KOH 醇溶液中加热能发生消去反应的是( )答案 D2．乙醇的结构和性质 (1)分子式结构式结构简式官能团C 2H 6OCH 3CH 2OH —OH(2)乙醇是无色有特殊香味的易挥发液体，能以任意比与水互溶。
不能用乙醇从水中萃取物质。
(3)写出下列乙醇发生反应的化学方程式①与Na 反应：2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑；②催化氧化：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu/Ag△2CH 3CHO ＋2H 2O ；③燃烧：CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O ； ④与乙酸发生酯化反应：CH 3CH 2OH ＋CH 3COOH浓H 2SO 4△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O 。
探究点一 醇类概述1．观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题： ①CH 3OH ②CH 3CH 2CH 2OH ③H—OH(1)上述物质中的②和④在结构上的相同点是分子中都含有羟基，结构上的不同点是②中羟基直接和烷烃基相连，④中羟基直接和苯环相连。
(2)按羟基连接的烃基不同，有机物可分为醇和酚。
醇是羟基与脂肪烃基或苯环侧链相连的化合物，酚是羟基直接与苯环相连的化合物，上述有机物中属于醇的是①②⑤⑥⑦⑧。
(3)按分子中羟基数目的多少，醇可分为一元醇和多元醇。
上述有机物中属于一元醇的是①②⑤⑦，属于多元醇的是⑥⑧。
高中化学 专题4 第二单元 醇酚教案 苏教版选修5
第二单元醇酚第1课时醇的性质和应用(教师用书独具)●课标要求1．认识醇的典型代表物的组成、结构特点和性质应用，并认识醇的取代和消去反应。
2．结合生产、生活实际了解醇对健康可能产生的影响。
●课标解读1．以乙醇为例，了解醇的组成和结构。
2．以乙醇为例，理解醇的主要性质及应用。
●教学地位乙醇及其醇类是一类重要含氧衍生物，在日常生活和生产经常涉及到，也是很多有机物合成的基础原料，掌握其性质和应用非常重要，也是高考试题涉及的常考点。
(教师用书独具)●新课导入建议交警手上拿的是一种酒精检测仪，可用来检测驾驶员是否酒后驾驶。
从化学实验角度来讲，该过程就是检验驾驶员呼出的气体中是否含酒精。
如果利用下列反应检验乙醇：C2H5OH ＋K2Cr2O7＋H2SO4―→CH3COOH＋Cr2(SO4)3(绿色)＋H2O＋K2SO4(未配平)，则乙醇发生了什么类型的反应？乙醇除了上述反应，还能发生什么反应，本课时将系统探讨。
●教学流程设计安排学生课前阅读P66～71相关教材内容，完成【课前自主导学】中的内容。
⇒步骤1：导入新课，分析本课教学地位和重要性。
⇒步骤2：对【思考交流1】要强调醇催化氧化的结构要求。
对【思考交流2】要强调同一个C上只能连一个—OH。
⇒步骤3：对【探究1】要特别强调醇消去反应和催化氧化的原理和对醇的结构要求。
然后教师点拨学生完成【例1】。
最后学生完成【变式训练1】，教师给出答案和点评。
对【教师备课资源】可选择补加。
⇓步骤6：6至7分钟完成【当堂双基达标】，教师明确答案并给予适当点评或纠错。
⇐步骤5：回顾本课堂所讲，师生共同归纳总结出【课堂小结】。
⇐步骤4：对【探究2】有条件的实验室教师可作演示或指导学生实验，强调操作注意事项，让学生观察现象。
最后讲清实验原理。
在教师点拨下完成【例2】。
然后学生讨论完成【变式训练2】教师给予点评和纠错。
1.醇类：羟基(—OH)连接在饱和碳原子上。
酚类：羟基(—OH)连接在苯环或其他芳环碳原子上。
高二化学苏教版选修5专题四第二单元醇酚第2课时学案含解析
第2课时 酚的性质和应用 基团间的相互影响学习目标重点难点1．了解酚的结构特点和物理性质.2．掌握酚的化学性质. 3．了解有机物基团之间的相互影响。
苯酚的化学性质及检验方法.一、苯酚结构及性质 1．苯酚的结构分子式为________，结构式为__________,结构简式为________或________。
2．苯酚的物理性质纯净的苯酚是____________,具有________气味,熔点______，易溶于__________________,____毒性,室温下,在水中的溶解度是9.3 g,温度高于______时,能与水以任意比互溶。
3．苯酚的化学性质 （1）弱酸性＋NaOH →________________ ＋HCl →________________＋CO2＋H2O→__________________（证明苯酚的酸性比碳酸____)(2）苯环上的取代反应＋3Br2→____________________,此反应可用于________________。
(3)氧化反应①常温下，苯酚露置空气中因____________而呈粉红色.②可以燃烧。
(4）显色反应遇Fe3＋呈______，可用于______________。
4．苯酚的用途苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于____________、__________、______、______、______等.预习交流苯酚具有弱酸性，其水溶液能否使甲基橙、石蕊试液变色？二、基团间的相互影响1．在苯酚分子中，苯基影响了与其相连的羟基上的氢原子，促使它比乙醇分子中羟基上的氢更易______。
2．苯酚分子中的羟基反过来影响了与其相连的苯基上的氢原子,使邻对位上的氢原子更活泼，更容易被其他原子或原子团______。
在预习中还有哪些问题需要你在听课时加以关注？请在下列表格中做个备忘吧！我的学困点我的学疑点答案:预习导引一、1．C6H6O2．没有颜色的晶体特殊40.9 ℃乙醇、乙醚等有机溶剂有65 ℃3．（1)＋H2O＋NaCl ＋NaHCO3弱(2）＋3HBr 苯酚的定性检验和定量测定(3)①小部分被氧化（4）紫色检验苯酚的存在4．制造酚醛塑料合成纤维医药染料农药预习交流：答案：苯酚虽然具有弱酸性，但其酸性极弱，比碳酸还弱，所以苯酚不能使甲基橙、石蕊等指示剂变色。
苏教版高中化学选修五《有机化学基础》《醇酚》学案-新版
专题4 烃的衍生物第二单元醇酚课前预习情景导入1.在餐馆里或野外就餐时常使用一种白色凝胶状的方便燃烧的固体，它就是固体酒精。
但是，固体酒精并不是固态酒精，而是酒精与饱和醋酸钙溶液混合形成的一种固态凝胶。
固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生成。
2.工业上以石油为原料制得的乙醇是不能用来兑制饮用酒的，因为工业酒精中常混有乙醇的同系物甲醇。
甲醇有毒，饮用10 mL甲醇，会使眼睛永远失明；而误服30 mL甲醇，将置人于死地。
甲醇是无色、有类似酒精气味的液体，而含有甲醇的工业用酒精价格便宜。
甲醇是一种优良的有机溶剂和燃料(如甲醇汽油)，还是制造甲醛、氯甲烷等的原料。
因为甲醇最早是用木材干馏法生产的，所以甲醇也叫木精、木醇。
3.丙三醇与硝酸反应的产物除可用作烈性炸药外，在生理上还具有扩张血管的作用，常用作心脏病急救药。
4.要注意酚与芳香醇的区别，羟基直接连在苯环上为酚，羟基如果是连接在苯环的烃基上，则为芳香醇，你能区别下列两种物质哪一种为酚，哪一种是醇吗？5.酚类的毒性:酚是一种原浆毒，对一切生物个体都有毒杀作用。
酚通过与皮肤、黏膜的接触，吸入或经口而进入人体。
它与细胞原浆中蛋白质接触时发生化学反应，而使细胞失去活力，浓酚液可使蛋白质凝固。
酚作用于蛋白质时，并不与之结合(此点与强酸、强碱不同)，所以能继续向深部组织渗透，引起深部组织损伤坏死，并被吸收而引起全身中毒。
稀酚液对局部损害力虽然不如浓酚液，但具有很强的渗透力，而导致更严重的后果。
吸入高浓度的酚蒸气，可引起中枢神经系统障碍，经常暴露在酚浓度较低的空气中，也能引起皮炎，能使皮肤变成黄褐色。
知识预览一、醇的性质和应用1.烃分子中________上的氢原子被羟基取代形成的化合物称为醇。
2.乙醇的分子式为________，结构式为________，结构简式为________________。
3.乙醇与钠反应得到________和________。
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一、醇的概念、分类、命名及同分异构1．醇的概念、分类、命名观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题：上述物质中属于醇的有①②④⑤⑥⑦，根据上述几种醇的组成和结构，完成下列问题：(1)概念: 醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物。
(2)分类(3)命名①步骤原则选主链—选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链，根据碳原子数目称某醇|碳编号—从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号|标位置—醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置；羟基的个数用“二”“三”等表示②实例：CH3CH2CH2OH1-丙醇；2-丙醇；1,2,3-丙三醇。
(4)通式醇可以看作烃分子或苯环侧链烃基上的氢原子被羟基取代的产物，故醇的通式可由烃的通式衍变而得。
例如：烷烃(C n H2n＋2)―→饱和一元醇通式为C n H2n＋2O(n≥1，n为整数)或C n H2n＋1OH。
2．醇的同分异构现象观察下列几种物质的结构，回答下列问题。
①CH3CH2OH②CH3CH2CH2OH(1)①和⑤的分子式都是CH6O，但是含有的官能团不同。
(2)②和⑥的分子式都是C3H8O，但是在分子中—OH的位置不同。
(3)③属于醇类，④不属于醇类，但它们的分子式相同，属于同分异构体。
醇的分类及命名中的注意事项(1)①并不是只要含有—OH的有机物就是醇，醇必须是—OH与烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物；若—OH 与苯环直接相连，则为酚类。
②用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把—OH看作链端，只能看作取代基，但选择的最长碳链必须连有—OH。
(2)醇的同分异构现象有：①羟基位置异构，②官能团异构，③芳香醇、酚和芳香醚为类别异构。
例1下列有机物中，不属于醇类的是()A．丙三醇B ．C ．D．2-丁醇例2(2017·江苏如东高级中学高二期中)某一元醇的化学式为C7H16O，已知其分子中有二个—CH3、四个—CH2—、一个，此一元醇可能的结构有()A．7种B．8种C．9种D．10种二、醇的性质1．物理性质(1)沸点①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。
其原因是醇分子之间形成了氢键。
②饱和一元醇，随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点升高。
③碳原子数相同时，羟基个数越多，醇的沸点越高。
(2)溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例互溶，这是由于这些醇与水分子间形成了氢键。
(3)密度：醇的密度比水的密度小。
2．化学性质——以乙醇为例(1)乙醇与钠的反应乙醇与钠在常温下反应较缓慢，生成氢气，反应方程式为2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑；其中断键方式为乙醇上的O—H键断裂，该反应的反应类型为置换反应。
①乙醇与氢卤酸的反应②分子间脱水成醚乙醇与浓H 2SO 4共热在140 ℃时，可发生分子间脱水，化学方程式为2CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140 ℃C 2H 5OC 2H 5＋H 2O 。
(3)消去反应①写出上述实验中产生气体反应的化学方程式： CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4170 ℃ CH 2===CH 2↑＋H 2O 。
②该反应中乙醇分子断裂的化学键是碳氧键和相邻碳上的碳氢键。
③反应类型是消去反应。
(4)氧化反应①燃烧反应：C 2H 5OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 。
②催化氧化乙醇在铜或银作催化剂加热的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛，化学方程式为2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu△2CH 3CHO ＋2H 2O 。
③醇还能被KMnO 4酸性溶液或K 2Cr 2O 7酸性溶液氧化，其过程可分为两个阶段： CH 3CH 2OH ――→氧化CH 3CHO ――→氧化CH 3COOH 。
醇的催化氧化与消去反应的规律(1)醇催化氧化反应的规律醇分子中，羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢原子结合外来的氧原子生成水，而醇本身形成“”不饱和键。
①RCH 2OH 被催化氧化生成醛：2RCH 2OH ＋O 2――→Cu 或Ag△2RCHO ＋2H 2O②被催化氧化生成酮：――→Cu 或Ag△③一般不能被催化氧化。
(2)醇消去反应的规律 醇消去反应的原理如下：①若醇分子中只有一个碳原子或与—OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。
如CH 3OH 、等。
②某些醇发生消去反应，可以生成不同的烯烃，如：有三种消去反应有机产物。
例3 下列醇类能发生消去反应的是( )①甲醇 ②1-丙醇 ③1-丁醇 ④2-丁醇 ⑤2,2-二甲基-1-丙醇 ⑥2-戊醇 ⑦环己醇 A ．①⑤ B ．②③④⑥⑦ C ．②③④⑥D ．②③④例4 下列说法中，正确的是( )A ．醇类在一定条件下都能发生消去反应生成烯烃B ．CH 3OH 、CH 3CH 2OH 、 都能在铜催化下发生氧化反应C ．将与CH 3CH 2OH 在浓H 2SO 4存在下加热，最多可生成3种有机产物D ．醇类在一定条件下都能与氢卤酸反应生成卤代烃例5 (2018·南通中学高二期中)下图为兴趣小组设计的乙醇氧化的实验装置图(加热仪器，夹持装置略)。
已知：乙醇的沸点为78 ℃，易溶于水，乙醛的沸点为20.8 ℃，易溶于水。
(1)在上述装置中，实验时所需加热的仪器中应最先加热的是________________(填仪器的代号)。
(2)使A中乙醇产生蒸气的常用方法是________________________________________________________________________________________________________________。
D装置的作用是______________________________________________________________________________________________________________________________。
(3)E装置的设计目的是__________________________________________________________________________________________________________________________________。
(4)证明乙醇反应后有乙醛生成的方法是__________________________________________________________________________________________________________________。
(5)写出B装置中发生反应的化学方程式：_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
1．下列说法正确的是()A．含有羟基的化合物属于醇B．CH3(CH2)2C(CH2CH3)OHCH3的名称是2-乙基-2-戊醇C．沸点：丙三醇＞乙二醇＞乙醇＞丙烷D．2-丁醇和2-丙醇互为同分异构体2．只用水就能鉴别的一组物质是()A．苯乙醇四氯化碳B．乙醇乙酸乙烷C．乙二醇甘油溴乙烷D．苯己烷甲苯3．下列反应中，属于醇羟基被取代的是()A．乙醇和金属钠的反应B．乙醇和氧气的反应C．由乙醇制乙烯的反应D．乙醇和浓氢溴酸溶液的反应4．(2017·盐城阜宁高二期中)按图示装置，实验能够成功的是()5．下列四种有机物的分子式均为C4H10O。
(1)能被氧化成含相同碳原子数的醛的是__________。
(2)能被氧化成酮的是__________。
(3)能发生消去反应且生成两种产物的是__________。
[对点训练]题组一醇的概念、分类、命名1．下列物质属于醇类的是()2．下列有关物质的命名正确的是()A．(CH3)2CHCH2OH：2-甲基丙醇 B. CH3CH2CH2CHOHCH2CH3：4-己醇C．CH3CH2CHOHCH2OH：1,2-丁二醇D．(CH3CH2)2CHOH：2-乙基-1-丙醇题组二醇的同分异构体3．分子组成为C5H12O，能发生催化氧化并生成醛，则符合要求的醇的种类为()A．2种B．3种C．4种D．5种4．(2017·宿迁宿豫中学高二期中)下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是() A．2-丁醇B．3-戊醇C．2-甲基-3-戊醇D．2-甲基-2-丁醇题组三醇的性质及应用5．关于醇类的下列说法中错误的是()A．羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇B．醇的官能团异构中一定有酚类物质C．乙二醇和丙三醇都是无色液体，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妆品D．相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃6．下列说法正确的是()①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水 ②除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应 ③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 ④获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏 A ．①③B ．②④C ．①④D ．③④7．按下图装置，持续通入X 气体，可看到a 处有红色物质生成，b 处变蓝，c 处得到液体，X 气体可能是( )A ．H 2B ．CO 和H 2C ．NH 3D ．CH 3CH 2OH(g)8．A 、B 、C 三种醇与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A 、B 、C 醇分子中羟基数之比为( ) A ．3∶2∶1B ．2∶6∶3C ．3∶6∶2D ．2∶1∶39．化合物丙由如下反应得到：C 4H 10O ――→H 2SO 4(浓)C 4H 8――→Br 2溶剂CCl 4C 4H 8Br 2(丙)，丙的结构简式不可能是( ) A ．CH 3CH 2CHBrCH 2Br B ．CH 3CH(CH 2Br)2 C ．CH 3CHBrCHBrCH 3D ．(CH 3)2CBrCH 2Br 题组四 醇的结构与性质的综合10．(双选)(2018·无锡一中高二期末)有机物X 的结构简式如图所示，下列说法正确的是( ) A ．X 分子式为C10H 20O ，它是环己醇的同系物 B ．X 分子环上的一氯取代物有6种 C ．X 分子中至少有12个原子在同一平面上 D ．在一定条件下，X 能发生氧化反应生成醛11．橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式如下：下列关于橙花醇的叙述，错误的是( )A ．既能发生取代反应，也能发生加成反应B ．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C ．1 mol 橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L 氧气(标准状况)D ．1 mol 橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g 溴12．(双选)(2018·盐城滨海中学高二期末)屠呦呦因发现治疗疟疾的青蒿素和双氢青蒿素(结构如图)获得诺贝尔生理学或医学奖。