旅游美学第七章住宿美
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• 向你的同学推荐一家你觉得非常棒、非常有意思 的旅游住宿形态，说明你的推荐理由。
• 预习第八章。
【小资料】
• 未晚先投宿——驿站和客栈
旅游住宿的形式
• 标准类酒店住宿 • 其他非标准类住宿
请思考：“旅行不一定住酒店”， 非标准类住宿的兴起，反映了旅 游者怎样的消费需求变化？
【搜一搜】
• 在网上搜索各种旅游住宿形式的相关照片，了解 它们各自的特色。想一想如果你外出旅游，会中 意选择哪种住宿形式？
看得见历史的莱佛士酒店
新加坡莱佛士酒店
隐于灵隐寺附近一个古村落的杭州法云安缦酒店
瑞典北部的冰窟酒店（Ice Hotel）
纽约图书馆酒店
肯尼亚Loisaba Wilderness Lodge酒店 星空下的小屋
住宿美的欣赏
蕴含人文 关怀之美
彰显文化 主题之美
服务与氛 围美
科技与创 新美
【案例分享】北京海淀雅乐轩酒店
旅游住宿的定义
• 满足旅行者住宿需求的住宿载体在英语中统称 “LODGING”(住宿场所)，通常是指向消费者提 供住宿及相关综合性服务的场所，如酒店、饭店、 宾馆、旅馆、旅店、招待所、度假村等。
旅游住宿业的发展
• （一）西方饭店业的发展 • （二）中国饭店业的发展
【小知识】
• 江苏省高邮市的盂城驿，是中国邮驿“活化石”， 为全国规模最大、保存最完好的古代驿站，2014 年被列为世界文化遗产。
【案例分享】亚朵酒店的竹居阅读空间
【案例分享】上海春藤宫精品酒店
【案例分享】香港迪士尼乐园酒店
演绎礼貌服务之美（“适度不过度”的日式服务） 展现细腻服务之美（香港半岛酒店的温馨服务） 营造愉悦氛围之美（广州白天鹅宾馆的大堂氛围营造） 【案例分享】上海雅悦酒店创造绿色环保之美
【案例分享】杭州黄龙饭店创新智慧体验之美
源自文库业
• 通过网络和在线旅游服务商了解旅游住宿业态和 已有的住宿形态，通过客人的口碑、评价了解客 人的住宿审美需求和主要关注点。
• 实地考察所在区域的几家旅游饭店和民宿，观察 它们哪些地方让你觉得值得欣赏，哪些地方可以 进一步完善。在允许的情况下，可以尝试访谈住 店的客人，听听他们的住宿体验和建议。
第七章 住宿美
内容导读
• 本章主要围绕旅游住宿与美的关系展开，介绍了 旅游住宿的发展过程与不同形式，探讨了住宿形 态的主要审美特征，并对旅游住宿中美的元素进 行了梳理与总结，以便学习怎样更好地为旅客的 住宿服务提供美的体验。
学习目标
• 了解 • 理解 • 掌握 • 应用
住宿发展历史与主要住宿形式 住宿的功能与审美特征 住宿美的欣赏角度 解析旅游住宿如何满足旅客的美学需求
住宿美的审美特征
• 起居、饮食； • 洁净、健康； • 安全、舒适。
满足可 居的基 本功能
满足世 俗的享 受功能
• 满足欲望与想象力； • 满足休闲体验与社会化。
• 探寻故事与传奇； • 遇见在地文化； • 感受新颖创意。
表现精 彩的景 点魅力
追求诗 意的栖 居境界
充满“神秘感”的杭州西湖国宾馆
• 预习第八章。
【小资料】
• 未晚先投宿——驿站和客栈
旅游住宿的形式
• 标准类酒店住宿 • 其他非标准类住宿
请思考：“旅行不一定住酒店”， 非标准类住宿的兴起，反映了旅 游者怎样的消费需求变化？
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• 在网上搜索各种旅游住宿形式的相关照片，了解 它们各自的特色。想一想如果你外出旅游，会中 意选择哪种住宿形式？
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蕴含人文 关怀之美
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旅游住宿的定义
• 满足旅行者住宿需求的住宿载体在英语中统称 “LODGING”(住宿场所)，通常是指向消费者提 供住宿及相关综合性服务的场所，如酒店、饭店、 宾馆、旅馆、旅店、招待所、度假村等。
旅游住宿业的发展
• （一）西方饭店业的发展 • （二）中国饭店业的发展
【小知识】
• 江苏省高邮市的盂城驿，是中国邮驿“活化石”， 为全国规模最大、保存最完好的古代驿站，2014 年被列为世界文化遗产。
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• 通过网络和在线旅游服务商了解旅游住宿业态和 已有的住宿形态，通过客人的口碑、评价了解客 人的住宿审美需求和主要关注点。
• 实地考察所在区域的几家旅游饭店和民宿，观察 它们哪些地方让你觉得值得欣赏，哪些地方可以 进一步完善。在允许的情况下，可以尝试访谈住 店的客人，听听他们的住宿体验和建议。
第七章 住宿美
内容导读
• 本章主要围绕旅游住宿与美的关系展开，介绍了 旅游住宿的发展过程与不同形式，探讨了住宿形 态的主要审美特征，并对旅游住宿中美的元素进 行了梳理与总结，以便学习怎样更好地为旅客的 住宿服务提供美的体验。
学习目标
• 了解 • 理解 • 掌握 • 应用
住宿发展历史与主要住宿形式 住宿的功能与审美特征 住宿美的欣赏角度 解析旅游住宿如何满足旅客的美学需求
住宿美的审美特征
• 起居、饮食； • 洁净、健康； • 安全、舒适。
满足可 居的基 本功能
满足世 俗的享 受功能
• 满足欲望与想象力； • 满足休闲体验与社会化。
• 探寻故事与传奇； • 遇见在地文化； • 感受新颖创意。
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