大班幼儿进餐问题浅析
幼儿进餐时常见问题与解决方案
幼儿进餐时常见问题与解决方案幼儿进餐时常见问题与解决方案：1. 拒绝进食：幼儿可能会因为不喜欢食物的味道或口感而拒绝进食。
解决方案可以尝试给予多样化的食物选择，让幼儿参与食物的选择和准备过程，或者尝试改变食物的烹饪方式来增加食物的吸引力。
2. 慢食或拖延时间：有些幼儿可能会把进餐过程拉得很长，或者拖延时间。
解决方案可以设定进餐时间限制，给予幼儿适当的时间来进食，也可以尝试给予幼儿一定的自主权，让他们自己掌控进食的节奏。
3. 不良餐桌行为：有些幼儿可能会在进餐时出现不良行为，如乱扔食物、玩耍等。
解决方案可以设置进餐规则和边界，如坐直、用餐用具的正确使用等，并给予适当的奖励或惩罚来引导良好的行为。
4. 过量饮食：有些幼儿可能会因为喜欢某种食物而过量食用，导致营养不均衡。
解决方案可以教育幼儿关于均衡饮食的重要性，以及适量食用各类食物的原则。
5. 进食速度过快：有些幼儿可能会进食速度过快，导致消化不良。
解决方案可以教育幼儿咀嚼食物的重要性，并鼓励他们慢慢咀嚼食物，尝味道并享受进食的过程。
6. 偏食：有些幼儿可能会偏食，只吃某种特定的食物而拒绝其他食物。
解决方案可以逐渐引入新的食物，让幼儿尝试新的口味和食物种类，也可以尝试将新的食物与幼儿喜欢的食物搭配在一起。
7. 不喜欢喝水：有些幼儿可能会不喜欢喝水，导致易脱水。
解决方案可以给予幼儿多种选择的饮品，如果汁、茶等，但也要适量控制甜饮料的摄入量，同时可以通过游戏、奖励等方式鼓励幼儿多喝水。
总的来说，解决幼儿进餐时的常见问题需要家长和教育者的耐心和引导，建立良好的饮食习惯和餐桌礼仪，以确保幼儿获得均衡的营养。
同时，要尊重幼儿的个体差异和口味偏好，合理安排食物的选择和准备，让幼儿在愉快的环境中享受进餐。
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施在幼儿园大班中，进餐活动是孩子们每天必不可少的一项活动。
然而，这项看似简单的活动却存在着一些问题。
本文将从多个方面讨论进餐活动可能存在的问题，并提出相应的解决措施。
首先，进餐环境可能存在的问题是嘈杂和混乱。
幼儿园大班的孩子们数量众多，进餐时会集中在一个相对狭小的空间内。
这使得孩子们很容易受到周围环境的干扰，导致进餐时嘈杂和混乱。
这不仅影响了孩子们的食欲和进食效果，还可能造成安全隐患。
解决这个问题的措施是在进餐区域加强秩序管理，例如增加一些屏障以隔离各个用餐区域，规定孩子们进餐时保持安静，引导孩子们自觉遵守规则。
其次，进餐环境可能存在的问题是卫生条件不佳。
幼儿园大班的进餐区域通常是一个集体用餐桌，由于孩子们年龄小，卫生意识尚未完全养成，很容易出现餐具脏污、餐桌不清洁等问题。
这不仅影响孩子们的健康，还可能引发食物中毒等危险。
解决这个问题的措施是定期对进餐区域进行彻底清洗，规定孩子们进餐前后要洗手，同时加强卫生习惯的教育和引导。
进餐活动还可能存在的问题是孩子们的进餐素质不高。
幼儿园大班的孩子们处于发展阶段，他们在进餐时可能不懂得文明用餐的常识和礼仪，比如随地吐咀嚼的食物、吃饭时发出噪声等。
这不仅会影响其他孩子们的用餐心情，还不利于他们培养良好的进餐习惯。
解决这个问题的措施是给孩子们提供一个良好的用餐示范，由老师或者餐厅服务员向孩子们示范文明用餐的方式，并鼓励孩子们模仿，并且定期开展关于进餐礼仪的教育活动。
此外，进餐活动可能存在的问题是食物选择单一。
在幼儿园大班中，由于孩子们的口味偏好各异，可能会导致学校供餐的食物选择过于单一，缺乏变化。
这使得孩子们容易产生厌食和饮食不均衡的问题。
解决这个问题的措施是加强与家长的沟通，了解孩子们的喜好和饮食习惯，根据孩子们的需求和营养需求制定多样化的供餐方案。
此外，可以引入一些饮食文化教育，让孩子们了解并尝试不同的食物。
最后，进餐活动也可能存在一些安全隐患。
幼儿园进餐活动中存在的问题及指导策略
幼儿园进餐活动中存在的问题及指导策略幼儿园进餐活动是孩子们在日常生活中的重要环节之一，它既是孩子们获取能量和营养的必要途径，也是培养孩子们良好饮食习惯和自理能力的关键时刻。
然而，幼儿园进餐活动中也存在着一些问题，如孩子挑食、进餐时间过长、进餐环境不卫生等，这些问题给幼儿园管理者和教师们带来了一定的困扰。
本文将从多个方面综合评述幼儿园进餐活动中存在的问题，并提出指导策略，旨在帮助幼儿园管理者和教师们更好地促进幼儿园进餐活动的有效开展。
一、问题分析1. 孩子挑食现象幼儿园进餐活动中，孩子挑食现象较为普遍。
部分孩子对食物有所偏好，对一些食物产生抗拒情绪，这会影响他们对营养的摄入，甚至影响到身体健康的发育。
如何引导孩子多样化饮食，成为了教师们的一大难题。
2. 进餐时间过长一些幼儿园进餐活动中，孩子们的进餐时间过长，这不仅影响了后续活动的进行，也增加了教师们的工作负担。
如何让孩子们在规定时间内吃完饭，成为了教师们面临的挑战。
3. 进餐环境不卫生在一些幼儿园中，进餐环境的卫生状况不容乐观，这不仅影响了孩子们的健康，也影响了孩子们的饮食情绪。
如何改善进餐环境卫生，成为了幼儿园管理者们需要重视的问题。
二、指导策略1. 营造愉快的进餐氛围教师们可以通过活泼生动的言语和行动，引发孩子们对食物的好奇心，激发他们的食欲。
根据孩子们的芳龄特点，用简单易懂的语言向他们介绍食物的功效，增加孩子们对食物的认知。
2. 开展多样化的饮食宣传教育教师们可以利用游戏、故事等形式，讲述食物的营养知识，并通过配餐、用餐过程中的引导教育，让孩子们了解各类食物对身体的重要作用，提高他们的饮食兴趣。
3. 规范进餐时间，培养孩子良好的进餐习惯教师们可以通过制定进餐时间表，规范孩子们的进餐行为，逐步养成良好的进餐习惯，让他们在规定时间内吃完饭，提高用餐效率。
4. 加强进餐环境管理，保障进餐环境卫生幼儿园管理者可以加强对进餐环境的管理，定期进行卫生清扫，保证进餐器具的清洁和食材的新鲜，确保孩子们在一个整洁、卫生的环境中进餐。
幼儿进餐教育存在的问题和解决策略
幼儿进餐教育存在的问题和解决策略幼儿进餐教育是幼儿园教育中的重要组成部分，但在实践中存在着一些问题。
本文将探讨幼儿进餐教育存在的问题，并提出相应的解决策略。
一、幼儿进餐教育存在的问题1. 饮食结构不合理幼儿进餐教育中，往往存在着饮食结构不合理的问题。
有些幼儿园为了追求口感和色彩的多样性，会在餐食中添加大量的调味料和色素，导致幼儿的饮食结构失衡，缺乏蛋白质、脂肪等营养成分。
2. 食品安全问题幼儿进餐教育中，食品安全问题也是一个不容忽视的问题。
有些幼儿园为了节省成本，会采用劣质食材，或者不严格控制食品的卫生状况，导致幼儿食品中毒等问题。
3. 进餐环境不良进餐环境对幼儿的进食行为有着重要的影响。
有些幼儿园进餐环境嘈杂、拥挤，或者桌椅不合适，导致幼儿进食不舒适，影响食欲。
二、解决策略1. 合理搭配饮食幼儿进餐教育中，应该合理搭配饮食，保证幼儿的营养均衡。
幼儿园可以根据幼儿的年龄、身体状况等因素，制定不同的饮食方案，确保幼儿的饮食结构合理。
2. 保障食品安全幼儿进餐教育中，食品安全问题必须得到重视。
幼儿园应该采用优质的食材，严格控制食品的卫生状况，确保幼儿的食品安全。
3. 营造良好的进餐环境进餐环境对幼儿的进食行为有着重要的影响。
幼儿园应该营造良好的进餐环境，包括安静、整洁、舒适的进餐场所，合适的桌椅和餐具等，让幼儿在愉悦的氛围中进餐。
4. 培养良好的进餐习惯幼儿进餐教育中，培养良好的进餐习惯也是非常重要的。
幼儿园可以通过游戏、歌曲等方式，让幼儿了解健康饮食的重要性，培养幼儿的进餐习惯。
综上所述，幼儿进餐教育存在着一些问题，但只要幼儿园采取相应的解决策略，就可以有效地解决这些问题，为幼儿的健康成长提供保障。
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施近年来，幼儿园大班进餐活动成为了幼儿园日常生活的重要组成部分，对于幼儿的健康成长起着重要的作用。
然而，幼儿园大班进餐活动中也存在一些问题，如进餐时间长、环境嘈杂、孩子食量不均等，这些问题对幼儿的健康发展产生了一定的负面影响。
为了解决这些问题，幼儿园需要采取一系列措施，包括改进进餐环境、培养孩子良好的饮食习惯以及提供多元化的食物选择。
首先，进餐时间长是幼儿园大班进餐活动中常见的问题之一。
在幼儿园大班中，孩子人数众多，每个孩子都需要一定的时间来进餐，导致进餐活动时间相对较长。
长时间的进餐活动不仅浪费了孩子和老师的时间，还可能让孩子出现进餐疲劳等问题。
为了解决这个问题，幼儿园可以考虑增加大班的餐厅数量或者改变就餐方式，比如采用分餐制或自助餐制，让孩子们能够更快速地进餐，并且增加互动和交流的机会。
其次，环境嘈杂也是幼儿园大班进餐活动中常见的问题。
幼儿园大班通常有40至50名学生，因此餐厅中的嘈杂声音不可避免。
然而，过于嘈杂的环境会影响孩子们的食欲和进餐体验。
为了解决这个问题，幼儿园可以考虑采用分餐制或者小组就餐制，将孩子们分成小组，每个小组在不同的地方就餐，避免大班集中就餐带来的嘈杂声音。
另外，幼儿园可以设置安静就餐区，提供一个相对安静的环境给那些需要安静就餐的孩子。
再次，孩子食量不均是幼儿园大班进餐活动中常见的问题之一。
幼儿的食量因人而异，有些孩子比较能吃，有些孩子则食量较小。
然而，在大班集中就餐的情况下，不同食量的孩子很难得到针对性的照顾，可能导致有些孩子吃不饱或者有些孩子吃得过多。
为了解决这个问题，幼儿园可以设立适量的食物配送点，让每个孩子根据自己的食量自由选择食物的多少。
同时，鼓励教师和家长合作，共同关注孩子们的饮食情况，避免产生食量不均的问题。
最后，创造多元化的食物选择也是解决幼儿园大班进餐活动问题的关键之一。
幼儿处于生长发育期，对营养物质和口味的需求较高。
教研活动大班就餐研讨(3篇)
第1篇一、活动背景随着幼儿年龄的增长，大班幼儿已经具备了一定的自理能力。
然而，在实际就餐过程中，部分幼儿仍存在挑食、浪费粮食、就餐速度慢等问题。
为了提高幼儿的就餐质量，培养良好的饮食习惯，我们特开展此次大班就餐研讨活动。
二、活动目标1. 了解大班幼儿就餐现状，分析存在的问题。
2. 探讨有效的就餐策略，提高幼儿的就餐质量。
3. 培养幼儿良好的就餐习惯，促进幼儿身心健康发展。
三、活动时间2022年X月X日四、活动地点幼儿园多功能厅五、参与人员1. 幼儿园园长2. 各班班主任3. 幼儿园后勤部门负责人4. 家长代表六、活动流程1. 开场致辞2. 幼儿就餐现状分析3. 家长代表发言4. 幼儿园后勤部门负责人发言5. 教师代表发言6. 专家讲座7. 分组讨论8. 总结发言七、活动内容1. 开场致辞园长在开场致辞中强调了幼儿就餐习惯养成的重要性，并简要介绍了本次研讨活动的目的和意义。
2. 幼儿就餐现状分析班主任代表针对大班幼儿就餐现状进行了分析，主要包括以下几个方面：（1）挑食现象普遍：部分幼儿对某些食物存在排斥心理，导致营养摄入不均衡。
（2）浪费粮食现象严重：部分幼儿就餐速度慢，导致食物浪费。
（3）就餐礼仪缺失：部分幼儿在就餐过程中，存在大声喧哗、抢食等不文明行为。
3. 家长代表发言家长代表针对幼儿就餐问题，分享了以下观点：（1）家长要树立良好的榜样，培养幼儿良好的就餐习惯。
（2）家园共育，共同关注幼儿的就餐情况，及时发现并解决问题。
（3）加强幼儿的饮食教育，提高幼儿对食物的认知和兴趣。
4. 幼儿园后勤部门负责人发言后勤部门负责人表示，将全力配合幼儿园开展就餐管理工作，包括：（1）优化食谱，确保营养均衡。
（2）加强食品采购和加工管理，确保食品安全。
（3）定期检查食堂卫生，为幼儿提供良好的就餐环境。
5. 教师代表发言教师代表针对大班幼儿就餐问题，提出了以下建议：（1）加强幼儿就餐礼仪教育，培养幼儿良好的就餐习惯。
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施幼儿园大班进餐活动时刻是孩子们期待的，同时也是幼儿园教育管理中的关键环节之一。
然而，幼儿园大班进餐活动在实际操作中常常出现一些问题，这些问题的存在会影响孩子们的健康成长和营养摄入。
本文将探讨幼儿园大班进餐活动存在的问题，并提出相应的解决措施。
首先，幼儿园大班进餐活动中存在饮食结构不合理的问题。
一些幼儿园的进餐活动中，主食和各类蔬菜的比例不合理，大量的碳水化合物摄入容易导致孩子们肥胖等问题。
解决这一问题的措施包括：1.合理安排餐食菜单，确保蔬菜和其他食物的比例合理，让孩子们能够摄入各类营养物质。
2.引导孩子和家长养成良好的饮食习惯，鼓励他们选择更健康的食物，如全谷物、新鲜水果和蔬菜。
其次，幼儿园大班进餐活动中存在餐具和环境卫生问题。
有些幼儿园的餐具不干净，食材不新鲜，午餐区域也不够干净整洁，这不仅影响食物质量，还容易导致传染疾病的发生。
解决这一问题的措施包括：1.增加对餐具的清洁消毒频率，确保餐具的洁净，防止交叉感染。
2.选择新鲜、合格的食材供应，保证孩子们的食物安全。
3.加强午餐区域的清洁工作，定期对餐桌、地面进行彻底清洁和消毒。
再次，幼儿园大班进餐活动中存在孩子们安全意识不强的问题。
年幼的幼儿们容易发生溅水、碰撞等风险行为，这可能导致意外伤害的发生。
解决这一问题的措施包括：1.加强食品安全教育，教育孩子们正确使用餐具，注意用餐仪态，防止食物的溅洒和碰撞。
2.增加保育员的陪餐人数，确保幼儿的安全，密切观察孩子们的行为，及时处理风险行为。
最后，幼儿园大班进餐活动中存在资源浪费的问题。
一些幼儿园的进餐活动中，孩子们习惯性地浪费食物，这不仅浪费了资源，也教会了孩子们不珍惜粮食的坏习惯。
解决这一问题的措施包括：1.倡导节约用餐，教育孩子们珍惜粮食的重要性。
2.合理分餐，根据孩子们的食欲和能力分发食物，避免浪费。
3.开展相关活动，引导孩子们了解粮食的来之不易，从小树立节约的价值观。
幼儿园进餐环节存在的问题及改进策略
幼儿园进餐环节存在的问题及改进策略午餐环节在幼儿的一日活动占的时间虽短，确实孩子生长和发育的”营养补给”的重要环节。
进餐对于幼儿而言，不仅是身体生长的需要，进餐时的礼仪、习惯、自理能力等都对幼儿今后的生活非常重要。
而在实践中，孩子们却存在着各种各样的进餐问题，对于班级中的进餐常规培养带来了困扰，令老师及家长头疼不已，具体表现为：问题一：挑食偏食镜头再现：挑食的幼儿只爱吃自己所喜欢的食物，而拒绝家长或幼儿园所提供的营养食品，在幼儿园内常见的“幼儿绝缘体”食物有：鸡蛋黄、菠菜、木耳、香菇等，无论老师怎么引导鼓励，那紧闭的小嘴就是不肯张开一点接受一口。
问题二：饭量少吃饭慢镜头再现：望着眼前丰盛的饭菜，孩子却一脸的愁容，小勺在碗中慢慢的搅动，半响才舀起一小勺饭慢吞吞的放入口中，继而“细嚼慢咽”起来。
接下来就是以上动作的往复进行，直到多数幼儿已愉快的结束了进餐，这个小家伙继而用“可怜”的眼神望向老师，说上一句“老师我吃不了了！”问题三：不专心吃饭镜头再现：进餐过程中，幼儿边吃边玩，边吃边聊，吃吃停停，整个进餐中异常兴奋，饭菜经常在不经意间撒漏在桌子上、地上，而这种“快乐的情绪”往往极具“感召力”，从而带动一大批伙伴投入其中，于是“餐厅”中处处“欢声笑语”好不热闹。
面对以上进餐环节中的突出问题，作为幼儿教师我们首先要思考问题产生的原因，方能找出适宜的措施方法。
原因分析：1.幼儿自身身体状况因素影响。
幼儿自身胃肠功能欠佳，食欲不振，胃口不好，饭量少进餐慢。
2.家庭因素影响。
（1）平时家庭中过于自由的饮食习惯，吃零食无节制，想吃就吃，影响了幼儿正常进餐，久而久之形成了挑食、偏食、厌食等不良午餐习惯。
另外家庭不科学的饮食习惯也是造成幼儿挑食、偏食的主要原因。
（2）家长对孩子过于溺爱、迁就，为让幼儿多吃几口，追着幼儿四处喂饭，孩子边玩边吃，家人边看电视边吃饭，久而久之孩子便形成了不能专心吃饭的不良习惯。
3.其他因素。
幼儿进餐调研报告
幼儿进餐调研报告幼儿进餐调研报告引言：进餐是幼儿日常生活中的重要组成部分，对幼儿的身体健康和成长发育有着重要的影响。
为了了解幼儿进餐的现状和问题，我们进行了一项幼儿进餐调研，本报告总结了调研结果并提出相应的建议。
调研方法：我们选择了广泛的样本群体，包括不同年龄段、不同性别的幼儿。
通过问卷和观察的方式，我们获得了大量的数据和信息。
我们还邀请了专业营养师对这些数据进行分析和解读。
调研结果：1. 幼儿进餐时间不规律：调研结果显示，有超过50%的幼儿进餐时间不规律，不按时进餐。
这可能会导致幼儿的食欲不佳，影响到他们对营养的摄取。
2. 饮食结构不平衡：调研显示，大部分幼儿的饮食结构存在问题，蔬菜和水果的摄入量偏低，而碳水化合物和高热量食物的摄入量过高。
这可能导致幼儿的营养不均衡。
3. 进餐环境不良：调研显示，幼儿的进餐环境普遍存在问题，例如噪音过大、桌椅不合适、就餐时间过短等。
这些问题可能会影响到幼儿的进食心情和食欲。
4. 家长缺乏营养知识：调研结果显示，许多家长对幼儿的营养需求和健康饮食知识了解不足，缺乏正确的引导和指导。
建议：1. 规律进餐时间：鼓励幼儿按时进餐，避免过长或过短的进餐时间，以保证他们获得充分的营养摄取。
2. 提供平衡饮食：引导家长为幼儿提供多样化的食物，合理搭配蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物的比例，确保他们获得全面营养。
3. 营造良好的进餐环境：为幼儿提供安静、整洁、舒适的进餐环境，保证他们有足够的时间和心情进餐。
4. 家长培训和指导：举办有关幼儿营养知识的培训班，向家长普及有关营养的知识和健康饮食的重要性，提供正确的饮食指导和建议。
结论：幼儿进餐对于他们的健康和成长至关重要，调研结果显示，幼儿进餐存在诸多问题。
为了改善这些问题，我们提出了一些建议，希望能够引起相关部门和家长的重视，并采取相应的措施来提高幼儿的饮食质量和健康状况。
幼儿园进餐环节中存在的问题及改进措施
幼儿园进餐环节中存在的问题及改进措施进餐在幼儿园一日活动中是一个再平常不过的环节了，正是因为觉得它平常，所以我们容易忽视其中很多的教育契机。
通过观看视频《生活环节中幼儿的学习与发展》，联系我班的实际情况，我发现在进餐环节中存在很多值得深思的问题。
一、教师存在的问题1、催促吃饭，造成压力当幼儿坐在餐桌前准备享用美味的午餐时，老师就已经开始打预防针了，“吃饭的时候不要聊天，快一点吃”，“大口大口吃，别太磨蹭”。
当有的孩子吃完时，老师又会说“瞧，XX都吃完了，XXX，你快点吃哈，不要走神儿，每次都是最后一名”。
我想，像这样催促幼儿吃饭的现象在很多班级都会发生，也许我们的初衷是好的，希望幼儿专注于吃饭，不开小差，提醒幼儿多吃一点。
然而吃饭本来是一件温馨、美好的事情，在我们的一再催促下，幼儿不知不觉将“速度”作为了目标，这对于吃饭较慢的幼儿来说，无疑增添了很多心理压力，而且吃的过快对于幼儿的消化、吸收也是非常不利的。
2、同一而论、浪费严重在分饭的时候，老师往往忽略幼儿的个体差异，每个人的饭菜量分的都差不多，这对于吃得较多的幼儿来说，也许饭量正好，甚至不够。
但是对于个别吃得少的幼儿来说，一方面他们看到面前的饭菜这么多，会产生恐惧心理，由于吃不完自信心上也会受到打击；另一方面，剩下的食物过多容易造成严重的浪费。
3、常规提醒、过分约束古语云：“食不言，寝不语。
”我们也认为，幼儿在吃饭的时候说话不仅容易被呛到，而且还会分散注意力，影响吃饭速度。
因此，为了让幼儿更好的用餐，我们会不时的提醒幼儿保持安静，不要说话。
这样幼儿必须收敛起平时爱动、爱笑的个性，表现出“乖巧”的一面。
然而，总是在这种氛围中用餐，容易使幼儿产生厌烦心理而不愿意就餐了。
二、幼儿存在的问题1、合理膳食意识薄弱在吃饭时，幼儿通常先吃自己爱吃的食物，而忽略了“先喝几口汤，再吃米和菜，最后吃肉”的合理顺序。
因此，有的幼儿米饭和菜吃了两碗，但是汤就喝不下去了。
幼儿园进餐活动中存在的问题及指导策略
幼儿园进餐活动中存在的问题及指导策略一、幼儿园进餐活动存在的问题1. 饮食结构不合理在幼儿园进餐活动中，经常存在饮食结构不合理的问题。
幼儿园食堂通常提供的餐食种类单一，缺乏蔬菜和水果等均衡营养的食材，无法满足幼儿生长发育的需求。
而一些家长为了方便，给孩子带来了高糖、高盐、高油的零食，导致孩子偏食、挑食现象严重。
2. 进餐环境单一另外，幼儿园进餐环境单一也是一个普遍存在的问题。
通常幼儿园仅提供一个统一的进餐场所，缺乏分餐制度，导致幼儿在进餐时无法静心，形成了教室内的闹腾、大声喧哗，影响其他孩子的进餐质量。
3. 食品安全隐患幼儿园进餐活动中食品安全隐患也是一个不容忽视的问题。
幼儿园食堂管理不规范，食品加工和储存环节存在漏洞，导致食品安全风险增加。
这对幼儿的健康构成了威胁。
二、针对问题的指导策略幼儿园进餐活动中存在的问题，需要有针对性的指导策略来解决。
1. 合理搭配餐品针对饮食结构不合理的问题，需要幼儿园食堂引入营养师，合理搭配餐品，增加蔬菜水果的摄入量，确保幼儿获得营养均衡的饮食。
2. 分餐制度构建针对进餐环境单一的问题，幼儿园可以建立分餐制度，让孩子们在进餐时能够静心，营造一个安静、文明的用餐环境。
3. 加强食品安全监管针对食品安全隐患的问题，幼儿园需加强食品安全监管，严格按照食品卫生安全标准进行操作，确保食品健康安全。
三、个人观点和理解幼儿园进餐活动是幼儿成长教育的重要组成部分，而现实中存在的问题也让人担忧。
作为一名家长，我认为应当重视幼儿园进餐活动，多关注孩子在进餐中的饮食结构、环境以及食品安全情况。
提倡和支持学校在进餐活动中实施相关的指导策略，帮助改善和解决存在的问题。
保障孩子们在幼儿园能够获得健康、安全、和谐的进餐环境，是我们共同的责任。
总结回顾幼儿园进餐活动中存在问题的指导策略，可以从饮食结构的合理搭配、进餐环境的改善以及食品安全的监管等方面着手，来提升幼儿园进餐活动质量。
重视幼儿园进餐活动，共同关心孩子们的健康成长，是我们每个人的责任。
浅谈幼儿进餐环节存在的问题和解决策略
浅谈幼儿进餐环节存在的问题和解决策略大家众所周知健康教育是幼儿园工作的首位，作为一名教育工作者,我们应当将这种身心和谐发展的健康教育观渗透在幼儿一日活动的各个场景之中。
近几年我园在狠抓幼儿一日活动各环节细节管理中，把幼儿在进餐过程中的出现的共性和个性习惯问题，也作为重点，开展集体研讨活动，切实解决教师在日常进餐管理中的难题，然而,现实的情况却还是不尽如人意。
我们是一所农村幼儿园，幼儿只有中午在园就餐，我从事幼教已有二十余年，现在虽然我是一名管理者，但是我每天午餐时都加入到给孩子们分饭环节中。
下面把多年来发现在幼儿就餐过程中存在的问题我简单的总结下和同行们一起分享。
1、催幼儿快点吃饭。
当幼儿安静地坐在桌旁,值班教师将饭菜拎进教室时,催促吃饭似乎就开始了——“今天,我看哪个小朋友吃得最快、最好。
”“谁第一个吃完饭,谁就是好孩子”。
幼儿进餐的过程中,教师又常常会提醒幼儿:“看,XX都吃完了,你还在讲话”“XX,吃饭快点。
”即使在大多数幼儿已经吃完。
还有少部分幼儿仍在进餐时,老师仍然会说:“就你们几个吃饭最磨蹭。
”催促幼儿吃饭,导致不少幼儿将迅速吃完作为第一目标,进餐——这种本该轻松愉快的事情,也就带有了目的性。
因此,对有些幼儿来说,进餐成了一件痛苦的事情。
2、强调让幼儿多食。
当孩子吃不完告诉老师说不吃了的时侯，老师给孩子说“再吃点。
这么一碗还吃不了吗？回去吃完。
”“吃完才是好孩子。
”“不行,饭菜都要吃完。
”“不许剩饭……”等,都是教师在强制幼儿多食时常用的话语,甚至为了让幼儿多食,教师经常在不与幼儿商量的情况下给幼儿加饭。
从年龄特征看,幼儿的注意力容易转移,喜欢边吃边玩,况且有的幼儿有挑食偏食的习惯,因此教师的某些做法似乎有一定的道理。
从家长角度分析,孩子的成长成了家长最为关心之事,所以在幼儿园我们经常可以看到这样的现象:早晨入园，同时幼儿一日(周)食谱公开栏前围看的家长总是最多;下午离园,家长与孩子交流的第一句话经常是“今天吃的什么?”有的幼儿一旦回家说自己“在幼儿园没吃饱”,那么家长在第二天一定会提醒老师“麻烦老师给我家孩子多加些饭。
幼儿进餐环节存在的问题与解决策略
幼儿进餐环节存在的问题与解决策略幼儿进餐环节存在的问题和解决策略：
问题1：幼儿挑食。
解决策略：以食材的多样性和颜色的多样性来吸引幼儿，并为幼儿提供多个可选择的食物，为幼儿提供食物的选择权，最好将食物分成小份，让幼儿自己挑选自己想要吃的。
问题2：幼儿习惯不好，不讲究卫生。
解决策略：教育幼儿养成良好的卫生习惯。
例如，洗手、洗菜、盘子等等。
老师可以在带餐前给幼儿示范一遍，引导幼儿注意饭前洗手，用餐时不嬉耍，吃完饭遵守规矩。
问题3：餐桌上幼儿喜欢说话嬉笑。
解决策略：告知幼儿进餐时要保持安静，用餐时要专心，离开座位时要离手离嘴。
如果发现有嬉笑声，那么老师可以提醒幼儿并以统一惩罚的方式教育幼儿。
问题4：幼儿吃饭速度慢，耐心不足。
解决策略：在进餐前让幼儿先慢慢地咀嚼，不要狼吞虎咽，让幼儿吃的更习惯了慢慢的规律就会好的多。
同时，老师可以和幼儿一起用餐，提供陪伴和引导，帮助幼儿逐步学会用餐礼仪，并尝试在用餐过程中加入一些小游戏，从而激发幼儿的兴趣和耐心。
问题5：幼儿用餐不卫生。
解决方案：引导幼儿学会用餐礼仪，鼓励他们吃饭时使用餐具，不乱用筷子或手。
同时，与幼儿家长沟通，教育家长在家也要让幼儿养成良好的卫生习惯。
幼儿园进餐活动问题分析 幼儿园进餐活动
问题分析幼儿园进餐活动是幼儿教育中的重要环节，对幼儿的健康成长和素质培养起着至关重要的作用。
然而，在实际的幼儿园生活中，我们也经常会遇到一些进餐活动中存在的问题，包括：1. 进餐环境不够舒适- 进餐区域狭小，幼儿无法得到充分的活动空间- 进餐桌椅不符合幼儿的身高，导致幼儿坐姿不正确- 进餐环境嘈杂，影响幼儿进餐情绪2. 进餐食材不够健康- 食材存储和处理不符合卫生标准- 食材种类单一，缺乏营养搭配- 食材口味单调，难以符合幼儿口味需求3. 进餐过程缺乏规范管理- 进餐时间过短，幼儿无法充共享用食物- 进餐过程中师生沟通不畅，幼儿无法形成良好的进餐习惯- 进餐活动缺乏仪式感和教育意义4. 进餐活动缺乏家园共育- 家长在进餐活动中的参与度不高- 家长无法及时了解幼儿的进餐情况和偏好以上是幼儿园进餐活动中最为常见的问题，这些问题的存在不仅影响了幼儿的健康成长，也影响了幼儿园的教育质量和家园合作关系。
我们有必要对这些问题进行深入分析，找出解决问题的有效途径。
V. 结论与建议通过对幼儿园进餐活动问题的分析，我们可以得出以下结论和建议：1. 改善进餐环境- 扩大进餐区域，提供幼儿充分活动空间- 调整进餐桌椅高度，符合幼儿身高特点- 控制进餐区域噪音，营造安静舒适的进餐氛围2. 优化进餐食材- 加强食材卫生监管，确保食材安全- 多样化食材种类，合理搭配营养- 提供多样化口味选择，满足幼儿口味需求3. 规范进餐过程- 延长进餐时间，让幼儿充共享用食物- 加强师生沟通，引导幼儿形成良好的进餐习惯- 赋予进餐活动仪式感和教育意义4. 加强家园共育- 提高家长参与度，让家长更多地了解幼儿进餐情况和偏好- 与家长建立定期沟通机制，共同关注幼儿的进餐问题幼儿园进餐活动问题的解决需要全方位的努力，并需要幼儿园、家长和社会各界的共同参与和支持。
通过对进餐活动问题的深入分析和有效改善，我们可以为幼儿的健康成长和全面发展提供更好的保障和支持。
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施
幼儿园大班进餐活动存在的问题及解决措施在幼儿园中，进餐活动是孩子们一天中非常重要的一部分，它不仅提供了孩子们必要的营养补给，还培养了孩子们的社交技巧和自我管理能力。
然而，在幼儿园大班的进餐活动中，存在一些问题，这些问题可能会影响到孩子们的健康和发展。
本文将探讨幼儿园大班进餐活动存在的问题，并提出相应的解决措施。
幼儿园大班进餐活动存在的问题之一是孩子们吃饭时间过长。
在一天的进餐时间中，有些孩子可能会拖拉时间，导致整个进餐过程变得非常缓慢。
这不仅影响到孩子们的学习时间，还可能会导致其他孩子等待时间过长而不耐烦。
为了解决这个问题，我们可以采取以下措施：1.规定一个合理的用餐时间，在此时间内，孩子们需要完成一定量的食物摄入，并且限制他们的用餐时间不得超过一定时限。
这样做可以帮助孩子们养成良好的用餐习惯，同时也减少等待时间。
2.设置一些有趣的用餐活动，吸引孩子们的注意力，提高他们进餐的兴趣，从而加快他们的用餐速度。
例如，可以让孩子们参与到食材的准备和摆盘过程中，让他们感到参与到了整个用餐活动中。
3.孩子们饮食不均衡。
在幼儿园大班的进餐活动中，由于孩子们对食物的选择和喜好的不同，很可能导致饮食不均衡的问题。
有些孩子可能偏食，只吃某些特定的食物，而忽略其他重要的营养来源。
为了解决这个问题，可以采取以下措施：1.提供多样化的食物选择。
在每餐的菜单中，应包含来自不同食物群的食物，例如蛋白质、蔬菜、水果和谷物等。
这样可以让孩子们在进餐过程中摄入更多种类的营养物质。
2.鼓励孩子们尝试新的食物。
在进餐活动中，可以设立一个尝试新食物的环节，让孩子们有机会品尝一些他们以前从未尝试过的食物。
这样不仅可以培养孩子们的好奇心，还可以拓宽他们的食物选择范围。
另一个问题是进餐环境不舒适。
进餐环境的舒适度会影响到孩子们的进餐体验和食欲。
如果进餐环境过于嘈杂或者脏乱，孩子们可能无法安心享用餐食。
为了解决这个问题，可以采取以下措施：1.提供一个安静、整洁的进餐环境。
幼儿园进餐活动的改进与总结
幼儿园进餐活动的改进与总结1. 引言幼儿园进餐活动是幼儿园日常生活中的重要组成部分，对于幼儿的健康成长和全面发展起着重要的作用。
然而，在实际操作中，我们也发现了一些问题和不足之处。
因此，本文将围绕幼儿园进餐活动的改进与总结展开讨论，以期提出可行的改进方案并总结经验教训。
2. 问题分析在幼儿园进餐活动中，我们发现存在以下问题：2.1 饮食结构不合理幼儿园进餐活动中的饮食结构可能不够科学合理，缺乏蛋白质、维生素和矿物质等重要营养素的摄入，容易导致健康问题。
2.2 食物选择单一部分幼儿园在进餐活动中的食物选择相对单一，缺乏变化，既不能满足幼儿的口味需求，也不能引导幼儿对不同食物的认识和尝试。
2.3 进餐环境不舒适幼儿园进餐活动的进餐环境可能不够舒适，噪音过大、座位拥挤等问题会影响幼儿的进餐体验，也不利于幼儿形成良好的进餐习惯。
2.4 缺乏进餐礼仪教育部分幼儿园在进餐活动中缺乏对幼儿进餐礼仪的教育培养，幼儿可能存在吃饭太快、吃饭不规范等问题。
3. 改进措施为了解决以上问题，我们可以采取以下改进措施：3.1 营养饮食结构制定科学合理的饮食结构，以保证幼儿获得全面均衡的营养。
可以增加蛋白质类、维生素类和矿物质类食物的摄入，如增加肉类、豆类和蔬菜水果的种类及数量。
3.2 多样化食物选择增加食物选择的多样性，引导幼儿尝试不同口味和类型的食物。
可以通过每周轮换菜单、引入地方特色菜等方式来实现食物选择的多样化。
3.3 舒适的进餐环境改善进餐环境，提供安静、整洁、宽敞的进餐场所。
可以通过增加餐桌数量、改进座位布局、使用隔音材料等方式来改善进餐环境，以提升幼儿的进餐体验。
3.4 进餐礼仪教育加强进餐礼仪教育，培养幼儿良好的进餐习惯。
可以通过引入游戏化的进餐礼仪教育活动、设置进餐规范等方式来培养幼儿的进餐礼仪意识和能力。
4. 总结与展望通过对幼儿园进餐活动的改进与总结，我们可以有效解决一些存在的问题，并提升幼儿的进餐体验和营养摄入。
幼儿园进餐环节存在的问题及改进措施
幼儿园进餐环节存在的问题及改进措施进餐是幼儿园一日生活的重要环节，它影响着幼儿的生长发育。
我们幼儿园幼儿早晨来园先进行晨练，孩子们和老师一起散步、游戏、做操，七点五十回班洗手组织去餐厅吃饭，一天共有两餐两点。
因此如何使幼儿快乐自主的进餐，是一个极为重要的问题，也是幼儿健康的关键问题。
我们大班的幼儿在中小班的基础上已经养成了一些进餐习惯，他们还可以帮教师分餐具，进餐时如果发现哪个伙伴有偏食的问题时，他们也会提示他：“肉很好吃很有营养，多吃能让你长的高！”他们还会互相提醒：“你没拿馒头？”。
尽管这样大班幼儿在进餐时也存在着许多问题。
一、存在的问题1.幼儿挑食，浪费食物。
从进餐时有些挑食严重的幼儿来看看，并不是故意不吃，而是真的吃不下去。
与有的家长交流说孩子在园吃饭时都会把肉挑出来不吃，家长反映在家也是如此，但是有的家长也不会想办法去改掉这种不良习惯，有的家长会说我也不爱吃肉孩子可能是遗传我。
我们班孩子有时会把不喜欢的食物水果仍在桌子上或是劝说别的小伙伴帮他吃掉。
有的还会假装说我吃了肚子疼会过敏。
2.好吃猛吃，不顾及自己的饭量。
我们幼儿园的食物比较可口，特别是吃包子的时候孩子们总会猛吃，孩子们吃饱了也会举手问老师要，不顾自己的饭量饭后午睡时却又喊肚子痛，有的幼儿不控制饭量造成过度肥胖。
3.进餐时能喧哗，坐姿不端正。
大班幼儿语言交流已经发展的比较好，在进餐时也会时常伴有交流打闹影响了食堂进餐秩序。
在放餐具时有的小朋友不注意也会扔进餐具箱发出噪音。
进餐速度不一，有的幼儿吃完就会交流或是来回转身影响身边幼儿进餐。
4．饭菜不能同时搭配吃。
进餐时，有的幼儿吃完菜再吃主食，不会搭配着吃。
导致这些行为的原因，主要是家长缺少科学的饮食观念。
二、改进措施1．餐前温馨提示，渲染愉快就餐气氛。
就餐前先向幼儿以夸张的语气描述饭餐的种类、名称以及饭菜的香味，激发幼儿的食欲，更重要的是营造氛围让孩子感到很愉悦。
怀着一颗愉悦的心情期待进餐的开始，这样孩子们就能吃的更香减少挑食现象。
幼儿园大班儿童进餐问题的现状及解决对策
幼儿园大班儿童进餐问题的现状及解决对策摘要就餐是儿童日常行为，与儿童的身心发展，成长发育关系密切。
但是，至今为止，在国家大力提倡学前教育发展，注重儿童身心发展的时代背景之上，儿童就餐行为仍存在很大的问题，尽管也有学者对儿童饮食、就餐等行为有一定的研究，也取得了一定的研究成果，但对于大班儿童就餐行为中的专注度、独立性、偏挑食等问题的研究相对较少，且立足本市的研究数量更少，因此本文从学前教育的专业化角度出发，以幼儿园大班儿童为研究对象进行大班儿童就餐问题行为的现状调查并发现其中存在的问题及影响因素，以提出更好的解决策略。
本研究中主要采用了观察法、访谈法和调查法，在社会学习理论和自然教育理论的基础上，对《幼儿园大班儿童进餐问题的现状及解决对策》进行观察及分析，提出幼儿园大班儿童在进餐过程中存在的问题，针对幼儿园大班儿童进餐过程中的问题创设适宜的进餐环境提高园内餐饮质量、培养节约意识进行珍惜粮食教育等相关解决对策。
良好的就餐行为是儿童身心健康成长与发展的基础，也是有利于儿童终生发展的。
为此，幼儿教育管理部门或是幼儿教育工作者都应注重儿童就餐行为养成与教育，矫正儿童就餐的问题行为。
促进儿童向利于个体发展与社会发展的角度发展进步。
关键词：儿童；就餐行为；解决策略目录摘要 I1绪论 11.1研究背景 11.2研究目的与意义 11.2.1研究目的 11.2.2研究意义 21.3研究方法 21.4 研究内容 21.5国内外研究现状 31.5.1国内研究现状 31.5.2国外研究现状 42相关理论基础 62.1社会学习理论 62.2自然教育理论 63大班儿童进餐问题现状调查与总结 7 3.1现状调查 73.1.1调查对象基本情况 73.1.2研究方法基本情况 73.1.3观察实际情况 73.2总结 93.2.1被动进餐问题 93.2.2进餐专注力不强 103.2.3进餐中食物单一 104合理进餐解决策略 114.1创设适宜进餐的环境提高园内餐饮质量 11 4.2注意观察儿童进餐行为开展有效干预策略 11 4.3树立规则意识实行奖惩制度 114.4培养节约意识进行珍惜粮食教育 12结论 13致谢 14参考文献 15附录1幼儿园大班儿童进餐行为观察记录表 16附录2幼儿园大班儿童就餐问题访谈题纲 17幼儿园大班儿童进餐问题的现状及解决对策1绪论1.1研究背景儿童进餐行为与个体意愿有着密切关联，个体意愿制约着儿童进餐行为的各个方面，研究儿童进餐问题既要考虑其喂养方式问题，进餐时间问题，也要考虑食物选取与偏好问题以及进餐时的心理状态与整体进餐氛围。
大班幼儿园进餐教研案例(3篇)
第1篇一、背景分析随着幼儿年龄的增长，大班幼儿的自我管理能力逐渐增强，但进餐环节仍存在一些问题，如挑食、进餐速度慢、不专心等。
为了提高幼儿的进餐质量，培养良好的进餐习惯，我们开展了大班幼儿园进餐环节的教研活动。
二、教研目标1. 提高幼儿的进餐兴趣，培养良好的进餐习惯。
2. 增强幼儿的自我管理能力，提高进餐效率。
3. 加强家园合作，共同关注幼儿的进餐情况。
三、教研过程1. 问题分析（1）观察幼儿进餐情况，发现幼儿挑食、进餐速度慢、不专心等问题。
（2）分析问题原因，如进餐环境、餐具、食物搭配等。
2. 制定策略（1）优化进餐环境：保持餐厅整洁，营造温馨舒适的进餐氛围。
（2）丰富餐具：使用色彩鲜艳、图案可爱的餐具，提高幼儿进餐兴趣。
（3）调整食物搭配：根据幼儿口味和营养需求，合理搭配食物。
（4）开展进餐活动：组织幼儿进行进餐比赛、故事分享等，提高进餐兴趣。
（5）家园合作：与家长沟通，共同关注幼儿的进餐情况，形成教育合力。
3. 实施过程（1）优化进餐环境：定期进行卫生打扫，保持餐厅整洁；布置温馨的进餐氛围，如摆放可爱的卡通图片、播放轻柔的音乐等。
（2）丰富餐具：采购色彩鲜艳、图案可爱的餐具，激发幼儿进餐兴趣。
（3）调整食物搭配：根据幼儿口味和营养需求，合理搭配食物，如增加蔬菜、水果等富含营养的食物。
（4）开展进餐活动：组织幼儿进行进餐比赛，如“最快进餐小能手”、“最整洁餐桌”等；分享进餐故事，提高幼儿进餐兴趣。
（5）家园合作：定期与家长沟通，了解幼儿在家中的进餐情况，共同关注幼儿的进餐习惯。
4. 效果评估（1）幼儿进餐兴趣提高，挑食现象减少。
（2）进餐速度加快，进餐时间缩短。
（3）幼儿自我管理能力增强，进餐时能专心用餐。
（4）家园合作良好，家长对幼儿的进餐情况更加关注。
四、总结与反思本次教研活动通过优化进餐环境、丰富餐具、调整食物搭配、开展进餐活动、加强家园合作等措施，有效提高了大班幼儿的进餐质量。
在今后的工作中，我们将继续关注幼儿的进餐情况，不断优化策略，为幼儿的健康成长提供有力保障。
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大班幼儿午餐管理问题浅析目录摘要： (2)关键词： (2)1.对大班幼儿进行进餐教育的意义 (2)2.大班幼儿进餐现状 (3)2.1进餐时注意力不集中，有聊天现象 (3)2.2进餐时存在偏食、挑食的现象 (3)2.3餐中餐后桌面地面不够整洁 (3)2.4饭后漱口擦嘴问题 (4)3.大班幼儿进餐问题出现的原因 (4)3.1幼儿自身因素 (4)3.2家庭因素 (5)3.3环境因素 (5)4.改善大班幼儿进餐的措施 (6)4.1谈话法 (6)4.2讲解法 (6)4.3讨论法 (7)4.4制作进餐习惯评价栏 (7)5.结论 (8)参考文献 (8)大班幼儿午餐管理问题浅析摘要：现今，幼儿在进餐中仍然存在着诸多问题，随着人们物质生活条件的提高，吃的东西的种类越来越多，人们对于吃也越来越讲究。
另一方面，随着独生子女家庭的日益增多，孩子们的“吃”成了令家长操心的以大问题。
目前不少家长都着重于对孩子智力的开发，而忽略了对孩子进行行为习惯的培养，使孩子在生活中表现出了许多不良的习惯。
许多幼儿都形成了吃饭挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，这些不良的习惯会影响到幼儿的身体健康和良好个性的形成。
本文在阐述对大班幼儿进行进餐教育的意义的基础上，分析了大班幼儿当前的进餐现状与幼儿出现进餐问题的原因，最后提出了加强大班幼儿午餐管理的几点意见。
关键词：大班幼儿；午餐，管理；问题1.对大班幼儿进行进餐教育的意义大班幼儿的身体的生长发育正处在高峰期，而幼儿的午餐一般都是在幼儿园进餐的，因此幼儿在幼儿园内的午餐情况是绝大多数家长普遍关心的一个问题。
幼儿的进餐习惯对幼儿今后的生长发育有着直接的重要的影响，幼儿园放学时，常常会看到这样一个情形，即家长在接到孩子的时候总会问老师“今天我的孩子吃饭吃的怎么样”或者“我家宝宝今天有没有好好吃饭，都吃完了吗”，或者问孩子“你今天中午吃的什么呀？”“有没有多吃菜呀”等等。
这些问题既反映了家长对孩子午餐的重视，也反映了午餐对于幼儿自身的重要性。
在幼儿园进食午餐，孩子会否能够吃的营养均衡，是否吃的快乐，进餐姿势与进餐量等等是否正确都是幼儿教育应该关心的问题。
随着现代物质生活条件的提高，幼儿园的午餐质量也相应提高，但是目前大多数家长或教师往往更多注重的是幼儿是否吃的“好”，而不是是否吃的健康，长此以往，幼儿在进餐时表现出来的不良习惯没有得到及时的纠正，这就为以后幼儿的健康发展埋下了隐患。
因此对大班的幼儿的进餐现状进行分析，并有针对性的对大班幼儿进行进餐教育管理具有重大的现实意义。
2.大班幼儿进餐现状2.1进餐时注意力不集中，有聊天现象幼儿吃饭耗时，这是比较常见的现象。
它不仅影响了幼儿的正常进餐，对幼儿的身体不利，而且给常规管理也带来一定困难。
幼儿吃饭耗时，主要是因为幼儿在吃饭过程中没有养成好的进食习惯，注意力不集中，常常会被其他的事情吸引，进而出现边吃边玩、边吃边讲话、东张西望的问题。
幼儿园大班的幼儿在进餐时常会出现这样的情形：刚开始吃饭的时候小朋友们都在老师的指导下安静的进餐，但是到午餐快结束的时候，大多数小孩子都在安静的吃饭，但是有一两个小朋友在一边吃饭一边玩，或者是玩米饭或菜，或者是东张西望注意力不集中，还有几个小朋友在边吃饭边聊天，或者一些已经吃完的小朋友找没有吃完的小朋友聊天等等。
2.2进餐时存在偏食、挑食的现象幼儿在幼儿园进餐时，经常可以发现某些小朋友从来少吃甚至不吃某一种或一类蔬菜。
比如有的幼儿从来不吃胡萝卜，有的幼儿因为不喜欢吃青菜，在进餐时都会把青菜剩下来。
还有的幼儿在进餐时，专门挑自己喜欢吃的食物，甚至霸占着其他小朋友的食物。
幼儿园里常会看到这样的情形：大部分孩子已经吃完了午饭，但是仍然会有一些小朋友在对着桌上的饭菜发呆，还有一些小朋友拿着勺子把饭菜以极慢的速度往嘴里面送，然后慢慢的嚼，慢慢的咽。
此时老师会在旁边耐心的说：“再吃点，不留剩饭剩菜的才是好孩子”，“要多吃菜，都吃完才会长的高高的”等等，等午餐结束收拾整理的时候，老师会看到小朋友的抽屉里面或者桌子底下有剩下的偷偷藏起来的洋葱、胡萝卜丝等等。
2.3餐中餐后桌面地面不够整洁在大班上学期，老师在幼儿午餐进餐之前，常常都会提醒幼儿在用餐的过程中或者在餐后要保持桌面、地面的整洁，并指导幼儿在用餐的时候要将一些骨头等垃圾放到旁边的空盘子中，在这样的用餐教育之后再组织幼儿开始进餐。
但是往往总会出现这样的镜头：有一些幼儿在用餐的过程中，将骨头等垃圾直接丢在桌子上或者地面上，餐后就直接跑开玩耍去了。
在餐后，保育员老师就只好自行将桌面或者地面的垃圾收拾好，整理好桌面与地面。
半个学期后，尽管老师每次在餐前都会提醒幼儿养成良好的用餐卫生习惯，保持餐中餐后桌面地面的整洁，但是幼儿的进餐的卫生习惯却依然不容乐观，还是每天都会出现菜汤、米粒撒的桌面上、地面上到处都是，吃完的骨头在地面上乱扔的现象。
2.4饭后漱口擦嘴问题在用完午餐之后，嘴里难免会有食物的一些残渣，而漱口和擦嘴是一种简单且方便快捷的清洁口腔的方法，而在幼儿园的大班中，创常会出现小朋友饭后不漱口不擦嘴，或者不认真漱口的现象。
例如午餐之后，小朋友们会在老师的督促下拿好水杯去有序的漱口，但是有时候有的幼儿在洗手间里待了很久都没有出来，待老师进去看的时候，发现里面的几个孩子正在里面用水杯接着玩水，他们把水含在口中，让其“咕噜咕噜”作响，之后又把这些水喷出去。
有的幼儿会往地上喷，有的会往旁边的小朋友的身上喷，而被喷的小朋友一般都会被弄哭。
甚至还有小孩子拿着水杯跟旁边的小朋友玩耍，毫无要漱口的行动。
幼儿的自控能力比较差，且他们大多都喜欢玩水，一有机会，就会玩耍起来，而忘记要漱口，这样直接使得饭后的漱口达不到其实际应该发挥的作用。
3.大班幼儿进餐问题出现的原因3.1幼儿自身因素幼儿天性活泼，好奇心强，因此很容易被一些有趣的事情吸引，在孩子眼中，他人的一个动作、一句话都可能成为他关注的焦点，因此，在进餐过程中很容易被其他小朋友吸引过去，与他们一起说话，玩耍。
另外，幼儿在见到自己喜欢吃的食物时往往会胃口大开，而对自己不爱吃的食物常常不屑一顾。
时间久了，就容易导致幼儿营养摄取不全面，从而引发某些疾病，影响幼儿的身体健康。
有些幼儿在家受到父母的百般溺爱，进入幼儿园后，常会以自我为中心，在老师没有照顾的很全面的时候，就会形成不良情绪，甚是哭闹。
在幼儿哭闹期间，它基本听不进别人的劝告，带着负面情绪进餐，不仅影响了进餐的情绪，还伤害了幼儿的身心。
3.2家庭因素幼儿在刚开始进餐时的一些习惯也都是在模仿家长的过程中逐渐形成的。
有的家长在幼儿进餐出现问题时没有足够的耐心，取而代之的是批评、责骂，这对于孩子的身心健康都是不科学的，他不仅不能让孩子改正存在的问题，而且容易引起孩子厌食的不良情绪。
此外，随着现今生活水平的提高，几乎每家都有电视电脑等设备，幼儿在家进餐时，常常会被这些东西吸引，进而出现吃饭注意力不集中的问题，如果家长此时没有严格管理要求幼儿，就容易使幼儿形成在吃饭过程中玩耍、说话的不良习惯，这些习惯在进入幼儿园后依然存在。
幼儿在未进入幼儿园学习时，受周围环境尤其是父母的影响，再加上自己从饮食中得来的经验，开始对事物进行选择。
父母偏爱或者厌恶某种事物，孩子会不自觉的变现出同样的态度。
并且，父母不喜欢吃的事物，买的也会相对较少，孩子吃到的机会也会变小，时间久了，就容易产生偏食、挑食的不良习惯。
再加之父母对孩子的宠爱，幼儿不喜欢吃的，父母也不会强迫其吃，幼儿喜欢吃的，父母便会买的更多，做的更多。
这样也容易养成幼儿挑食、偏食的坏习惯。
3.3环境因素幼儿进餐过程中存在的一些问题，对幼儿的生长发育极其不利。
幼儿园一般在11点00分吃午饭，到12点半就开始午睡，时间的限制，可能会导致幼儿吃的过快或过慢，这不仅不利于幼儿对事物的消化，还会促使幼儿养成错误的进餐习惯。
同时，由于某些保育员或者老师本身在思想上存在一定的思想观念偏差，可能会导致鼓励幼儿尽快吃饭的现象出现，这样，很容易让幼儿养成快速进餐的不良习惯。
再加上保育员老师的话语表达不正确或者没有及时的对幼儿的不良的进餐习惯进行纠正，如对于幼儿在餐中餐后没能养成保持桌面地面的干净整洁，一定程度上也是因为老师在幼儿最开始进餐时弄脏桌面与地面时没有给予幼儿行为及时的制止与纠正，老师在餐后对桌面地面进行整理，这会让弄脏桌面的幼儿觉得弄脏桌面地面没有什么不对，长此以往，一些保持桌面干净的幼儿也会受到不良的暗示与影响，而弄脏桌面的幼儿则会觉得反正已经脏了，再脏点也无所谓。
这种错误的环境的暗示也是影响幼儿进餐习惯的一大因素。
4.改善大班幼儿进餐的措施4.1谈话法谈话法可以较直接的告诉幼儿什么样的进餐习惯是好的，什么样的进餐习惯是不好的，同时，通过有效的谈话，可以鼓励幼儿坚持好的进餐习惯，纠正不良的进餐习惯。
斌此外，通过谈话，老师可以了解更多的孩子的进餐子与饮食习惯。
对于不同特点的幼儿，要给予不同的谈话方式与谈话内容。
例如对于一些微胖且食欲很好的小朋友，要耐心的告诉他吃太多或吃太快不利于身体健康，通过谈话让他认识到先喝汤再出饭菜是一个良好进餐习惯，告诉他细嚼慢咽身体就可以变得更棒，就可以长的比其他小朋友更快，老师也会更喜欢这样的小朋友，小朋友心里都喜欢比其他小朋友做的更好，都希望自己能够得到老师的喜欢和认可，这样他们就会自主的慢慢学会细嚼慢咽，控制饮食。
再如对于只不喜欢吃菜只喜欢吃饭的小朋友，首先要通过谈话了解他形成不良进餐习惯的原因，如果是受家长影响，就要通过与家长的沟通来纠正幼儿的不良习惯，同时还要与幼儿进行有效的谈话，如“小朋友要多吃菜身体才会棒棒的，你们看大力水手是吃了什么之后变得很强壮然后把坏人打败的，对呀，就是菠菜，所以小朋友一定要多吃蔬菜，才能变的像大力水手一样强壮，才能打败坏人”。
4.2讲解法大班的幼儿，已经开始逐渐形成自己对事物的看法，而这些看法往往会对他们的日常行为有着直接的印影响。
因此在进餐之前，可以利用讲解法，通过向幼儿简单的讲解当天的饭菜来改善大班幼儿进餐的不良现象。
首先，可以从饭菜的颜色入手，例如：今天这个菜里有红红的东西，还有黄黄的东西，是什么东西呢？它的颜色跟我们的国旗的颜色是一样的。
对啦，真聪明，这就是西红柿炒鸡蛋，红红的这个就是西红柿，黄黄的这个就是鸡蛋。
等你们把西红柿炒鸡蛋吃完了，我就带你们一起去看国旗去，这个菜闻起来特别香哦，可好吃啦，你们想吃吗？其次，还可以从菜的味道着手讲解，如：今天这个菜尝起来酸酸甜甜的，吃这个菜首先一定要先把它外面的汁水吸掉，然后再开始吃，这个菜就是“糖醋大虾”，小朋友们要按照老师说的顺序好好品尝这个菜哦。
最后，还可以从菜的名称上着手，例如：今天的这个菜叫做三色蛋糕，它是用鸡蛋做成的，但是鸡蛋只有蛋白和蛋黄，这才两种颜色，那还有一种是什么呢？然后在把菜分了之后，就可以具体的向幼儿讲解，这样幼儿就会更喜欢这道菜，也就能更好的避免幼儿挑食偏食的现象。