公粮稻谷验收标准
农业公司农产品质量检测标准
农业公司农产品质量检测标准第1章总则 (6)1.1 范围 (6)1.2 定义 (6)1.3 基本要求 (7)第2章粮食作物检测标准 (7)2.1 稻谷质量检测 (7)2.1.1 外观品质检测 (7)2.1.2 理化指标检测 (7)2.2 小麦质量检测 (8)2.2.1 外观品质检测 (8)2.2.2 理化指标检测 (8)2.3 玉米质量检测 (8)2.3.1 外观品质检测 (8)2.3.2 理化指标检测 (8)2.4 大豆质量检测 (8)2.4.1 外观品质检测 (8)2.4.2 理化指标检测 (9)第3章经济作物检测标准 (9)3.1 棉花质量检测 (9)3.1.1 外观质量检测 (9)3.1.2 长度检测 (9)3.1.3 强度检测 (9)3.1.4 马克隆值检测 (9)3.2 油菜籽质量检测 (9)3.2.1 外观质量检测 (9)3.2.2 含油率检测 (9)3.2.3 蛋白质含量检测 (10)3.2.4 灰分含量检测 (10)3.3 花生质量检测 (10)3.3.1 外观质量检测 (10)3.3.2 含油率检测 (10)3.3.3 蛋白质含量检测 (10)3.3.4 水分含量检测 (10)3.4 烟草质量检测 (10)3.4.1 外观质量检测 (10)3.4.2 烟碱含量检测 (10)3.4.3 总糖含量检测 (10)3.4.4 氮含量检测 (11)第四章蔬菜检测标准 (11)4.1 叶菜类蔬菜质量检测 (11)4.1.1 检测项目 (11)4.1.2 外观质量要求 (11)4.1.3 卫生质量要求 (11)4.1.4 理化指标 (11)4.1.5 微生物指标 (11)4.2 根茎类蔬菜质量检测 (11)4.2.1 检测项目 (11)4.2.2 外观质量要求 (11)4.2.3 卫生质量要求 (11)4.2.4 理化指标 (11)4.2.5 微生物指标 (11)4.3 花果类蔬菜质量检测 (12)4.3.1 检测项目 (12)4.3.2 外观质量要求 (12)4.3.3 卫生质量要求 (12)4.3.4 理化指标 (12)4.3.5 微生物指标 (12)4.4 菌类质量检测 (12)4.4.1 检测项目 (12)4.4.2 外观质量要求 (12)4.4.3 卫生质量要求 (12)4.4.4 理化指标 (12)4.4.5 微生物指标 (12)第五章水果检测标准 (13)5.1 苹果质量检测 (13)5.1.1 外观质量 (13)5.1.1.1 果形：苹果应具有该品种固有形状，果形整齐，无明显畸形。
五谷检验验收标准的范文
五谷检验验收标准的范文一、引言。
1.1 五谷啊，那可是咱老百姓饭桌上的常客，是生活的根基。
对于五谷的检验验收标准，那可是至关重要的事儿。
这就好比守门员在球门前，一点都不能含糊。
1.2 咱得清楚，这标准是为了保障咱吃到的五谷是安全的、优质的，是能让咱吃得放心、舒心的。
二、外观检验。
2.1 颗粒完整性。
咱拿大米来说，好的大米颗粒饱满完整，就像一个个精神抖擞的小士兵。
要是有很多破碎的颗粒，那就像是一群缺胳膊少腿的残兵败将，这样的五谷质量肯定是大打折扣的。
这就像俗语说的“一颗老鼠屎坏了一锅粥”，少量破碎可能影响不大，但多了可不行。
2.2 色泽。
五谷的色泽要鲜亮自然。
比如说小麦，正常的应该是那种淡淡的黄色，就像被阳光温柔抚摸过一样。
要是色泽发暗、发黄得不正常，那可就像人病恹恹的脸色，多半是有问题的。
玉米也是，金黄透亮的才是好玉米，要是颜色怪异，就像一个不合群的怪家伙，肯定不符合要求。
2.3 大小均匀性。
五谷就像是一个大家庭里的成员，得大小均匀才好。
你看那些好的豆类，每一颗大小都差不多，规规矩矩的。
要是大小参差不齐，那就像一群没经过训练的乌合之众，会影响整体的品质。
三、内在品质检验。
3.1 水分含量。
这水分啊，就像人的血液，多了少了都不行。
水分太多，五谷容易发霉变质，就像潮湿的木头容易长蘑菇一样。
比如说稻谷，水分含量过高的话，储存的时候就会出大问题。
而水分过少呢，又会影响口感，吃起来干巴巴的，像嚼木头渣子。
3.2 杂质含量。
五谷里面可不能有太多杂质，就像一锅汤里不能有太多沙子。
像小石子、碎秸秆这些杂质，要是含量高了，那可就麻烦了。
咱淘米的时候，如果老是淘出一堆杂质，就像在一堆金子里发现好多破铜烂铁，那这五谷的质量肯定是不过关的。
四、安全检验。
4.1 农药残留。
这农药残留可不能超标啊，那是关系到咱健康的大事。
就像有毒的东西不能放在食物旁边一样。
如果农药残留超标，就像在食物里偷偷放了毒药，那可不得了。
4.2 重金属含量。
国家三等标准稻谷质量标准
国家三等标准稻谷质量标准国家三等标准稻谷质量标准是指对稻谷的质量进行一系列严格的检测和评定，以确保稻谷的质量符合国家标准，保障人民的饮食安全。
稻谷作为我国主要的粮食作物之一，其质量直接关系到国家粮食安全和人民生活水平。
因此，制定和执行国家三等标准稻谷质量标准是非常重要的。
首先，国家三等标准稻谷质量标准对稻谷的外观特征进行了详细的规定。
稻谷的外观特征包括籽粒的大小、形状、色泽等方面。
在国家三等标准稻谷质量标准中，对这些外观特征都有具体的要求，比如稻谷的籽粒应该饱满、色泽均匀、无破损等。
这些规定旨在确保稻谷的外观符合国家标准，保证了稻谷的质量。
其次，国家三等标准稻谷质量标准还对稻谷的化学成分进行了详细的规定。
稻谷的化学成分包括水分含量、脂肪含量、蛋白质含量等。
这些化学成分的含量直接关系到稻谷的营养价值和食用品质。
国家三等标准稻谷质量标准要求稻谷的化学成分应该符合国家规定的标准范围，以确保稻谷的营养价值和食用品质。
此外，国家三等标准稻谷质量标准还对稻谷的加工特性进行了规定。
稻谷的加工特性包括碾米质量、加工损失率、碾米收率等。
这些加工特性的好坏直接关系到稻谷的加工利用价值。
国家三等标准稻谷质量标准要求稻谷的加工特性应该符合国家规定的标准，以确保稻谷的加工利用价值。
最后，国家三等标准稻谷质量标准还对稻谷的卫生指标进行了规定。
稻谷的卫生指标包括霉菌含量、黄曲霉毒素含量等。
这些卫生指标的合格与否直接关系到稻谷的食用安全。
国家三等标准稻谷质量标准要求稻谷的卫生指标应该符合国家规定的标准，以确保稻谷的食用安全。
综上所述，国家三等标准稻谷质量标准是确保稻谷质量的重要依据，其对稻谷的外观特征、化学成分、加工特性和卫生指标进行了详细的规定，以确保稻谷的质量符合国家标准，保障人民的饮食安全。
只有严格执行国家三等标准稻谷质量标准，才能保证我国稻谷的质量和安全，促进我国稻谷产业的健康发展。
五谷检验验收标准的范文
五谷检验验收标准的范文一、外观检验。
1.1 颗粒完整性。
咱们都知道啊，五谷要是颗粒完整那才好呢。
比如说大米吧，每一粒都应该是饱满圆润的，不能有太多碎米。
要是看到那些碎成半截的米到处都是，这五谷的质量可就大打折扣喽。
就像咱们挑苹果，谁也不想看到苹果上都是坑坑洼洼的破损呀。
对于其他五谷像小麦、玉米之类的，也是同样的道理，完整的颗粒说明在收割、运输过程中没遭受太多的“磨难”。
1.2 色泽均匀度。
这色泽可是个很直观的判断标准。
五谷的色泽得均匀自然。
像好的黄豆，应该是那种明亮的黄色，要是有一些发黑或者发绿的豆子混在里面，那就不太对劲了。
这就好比一群穿着同样颜色衣服的人里突然冒出几个穿奇装异服的，看着就不协调。
正常的五谷，它们的色泽就像一家人有着相似的“肤色”，要是色泽参差不齐，很可能是受到了不良环境影响或者本身质量就有问题。
二、杂质检验。
2.1 无机杂质。
在五谷里面要是混进了小石头、沙子之类的无机杂质，那可不得了。
这就像吃饭的时候突然咬到沙子，多难受啊。
咱们用手随便抓一把五谷，在手里搓一搓，要是感觉有硌手的东西，那就得小心了。
这些无机杂质会影响五谷的口感，还可能对加工设备造成损害，就像一颗老鼠屎坏了一锅粥一样。
2.2 有机杂质。
有机杂质呢，像杂草籽、瘪谷这些也不能太多。
比如说在一堆稻谷里有好多空瘪的谷粒，那说明这稻谷的饱满度不够，质量堪忧啊。
再比如混进了一些不知名的杂草籽，那这五谷的纯净度就不够了，就好像一锅好汤里掉进了几根杂毛，看着就不舒服。
三、水分检验。
3.1 合适的水分含量。
水分对于五谷来说太重要了。
水分过多，五谷容易发霉变质，就像潮湿的天气里衣服容易长霉斑一样。
像玉米，如果水分含量太高，储存不了多久就会坏掉。
而水分过少呢，五谷会变得干瘪，口感不好。
比如说绿豆，如果太干了，煮的时候就不容易煮烂。
所以啊，五谷得有合适的水分含量，这样才能保证它的品质和口感。
3.2 检验方法。
那怎么检验水分呢？咱可以用一些简单的方法，像用手捏一捏。
稻谷检验的几个标准(一)2024
稻谷检验的几个标准（一）引言概述:稻谷是我国主要的粮食作物之一，其质量直接关系到粮食安全和国民经济利益。
因此，为确保稻谷质量和市场竞争力，稻谷的检验工作显得尤为重要。
本文将介绍稻谷检验的几个标准，包括稻谷的外观、质量参数、化学成分、生物学指标和卫生指标，以及总结检验结果的方法。
正文:1. 稻谷的外观- 外观颜色：稻谷的颜色应该均匀一致，不应出现杂色或变色现象。
- 外观形状：稻谷的形状应该完整、饱满，无折断、碎粒或畸形等问题。
- 表皮质量：稻谷的表皮应该完整，无破损或裂纹。
2. 稻谷的质量参数- 粒重：稻谷的粒重应达到一定标准，一般为大米的500粒重。
- 大米出糙率：稻谷糙米的百分比，一般要求在70%以上。
- 不完善粒率：稻谷中不完整粒的百分比，通常要求在3%以下。
3. 稻谷的化学成分- 水分含量：稻谷中的水分含量对储存和加工具有重要影响，一般要求在14%以下。
- 脂肪含量：稻谷中的脂肪含量与大米的风味和口感密切相关，通常要求在2%以下。
- 蛋白质含量：稻谷中蛋白质含量是评价米质量的重要指标，一般要求在7-9%之间。
4. 稻谷的生物学指标- 杂质含量：稻谷中的杂质会降低大米的质量，包括石子、土块、树枝等，通常要求在0.5%以下。
- 除杂率：稻谷中除杂的效果，一般要求在90%以上。
- 异物含量：稻谷中的异物可能来自农药、重金属等污染物，要求在国家规定的安全标准范围内。
5. 稻谷的卫生指标- 病虫害检测：稻谷中可能存在病虫害，如真菌、细菌等，需进行检测以保证大米的安全。
- 农残检测：稻谷中的农残会对人体健康造成影响，需要对稻谷进行农药残留检测。
总结:稻谷检验是确保稻谷质量和市场竞争力的关键步骤。
通过对稻谷外观、质量参数、化学成分、生物学指标和卫生指标的检测，可以评估稻谷的质量状况，为粮食安全提供保障。
稻谷检验需严格按照相关标准和规范进行，以确保稻谷质量符合国内外贸易标准和消费者的需求。
稻谷国标三等粮标准
稻谷国标三等粮标准稻谷国标三等粮是指根据中国国家标准对稻谷进行评定和分类的一种等级。
这个等级是在保证稻谷质量的基础上，根据一定的标准和要求进行划分的。
以下是对稻谷国标三等粮标准的详细解释。
1.外观要求稻谷国标三等粮在外观方面有一定的要求，包括以下几个方面：-色泽：稻谷应具有光亮、均匀的黄白色或米黄色。
不同品种的稻谷颜色可能会有所差异，但整体上要保持一致性和均匀性。
-杂质：稻谷中不应含有过多的杂质，如土壤、石子、杂草种子等。
稻谷国标三等粮要求杂质含量较低，以确保稻谷的纯净度和质量。
-破碎：稻谷不应出现过多的破碎颗粒，破碎率要在一定范围内控制。
过高的破碎率可能会影响稻谷的加工和储存性能。
2.内部品质稻谷国标三等粮的内部品质也有一定的要求，主要包括以下几个方面：-含水量：稻谷的含水量是衡量稻谷干燥程度和保存性能的重要指标。
稻谷国标三等粮要求其含水量在一定范围内，以确保稻谷的储存稳定性。
-整精米率：整精米率是衡量稻谷加工效果和米粒完整程度的指标。
稻谷国标三等粮要求整精米率在一定范围内，以保证稻谷的食用质量。
-垩白度：垩白度是衡量稻谷米粒外观颜色的指标，也是稻谷的重要品质之一。
稻谷国标三等粮要求垩白度达到一定标准，以确保米饭色泽鲜白、口感好。
-黄粒率：黄粒率是指稻谷中具有黄色颜色的米粒所占比例。
稻谷国标三等粮要求黄粒率控制在一定范围内，以保持稻谷的品质。
3.其他指标除了外观和内部品质要求外，稻谷国标三等粮还有一些其他的指标和要求：-杂质含量：稻谷国标三等粮要求杂质含量不超过一定范围，以保证稻谷的纯净度。
-不完善粒率：不完善粒率是指稻谷中具有破损、发芽、霉变等不良状态的米粒所占比例。
稻谷国标三等粮要求不完善粒率控制在一定范围内。
总之，稻谷国标三等粮是根据中国国家标准对稻谷进行评定和分类的一种等级。
它对稻谷的外观、内部品质以及其他指标都有一定的要求和限制。
通过这样的评定和分类，可以确保稻谷的质量和食用安全性，同时也为消费者提供了选择适合自己需求的稻谷产品。
二等稻谷质量标准
二等稻谷是我国稻谷质量标准中规定的一个重要等级，其标准及评价方法对于稻谷质量的检测和监测具有重要意义。
以下是二等稻谷的质量标准：外观整齐，无破损、霉变、虫蛀等现象；籽粒充实，颗粒完整，有光泽；不含有毒有害物质；不含异种杂质和其它种子；水分含量不超过14.5%；杂质含量不超过0.5%。
在评价二等稻谷的质量时，需要考虑以下几个方面：外观质量：主要考虑籽粒形态、色泽度、加工性能等因素。
例如，籽粒应圆润饱满、大小均匀，色泽金黄有光泽，加工时不易破损，残留稻壳不太多，不易产生大量碎米等。
内部质量：主要考虑含水量和杂质含量等因素。
例如，水分含量不能过高，否则易引起微生物生长，降低稻谷品质；杂质含量不能超过规定标准，否则会影响稻谷的加工品质和口感。
国标稻谷的质量标准
国标稻谷的质量标准一、概述本标准规定了国标稻谷的质量要求，包括杂质含量、水分含量、硬度、气味、色泽、完整度和营养成份等方面。
本标准适用于收购、销售、运输、加工等环节的国标稻谷质量评价。
二、杂质含量1.杂质应符合表1的规定。
2.表1 杂质含量要求3.等级 | 杂质含量（%） || --- | --- |特等 | ≤0.5 |一等 | ≤1.0 |二等 | ≤1.5 |三等 | ≤2.0 |2. 杂质的分类和定义如下：（1）泥沙、石子等无机杂质，不包括米糠、稻壳等有机杂质；（2）虫蛀粒、霉变粒等不良籽粒；（3）异品种粒，即与本品种籽粒不同的粒型和颜色；（4）其他杂质，如草籽、塑料等。
三、水分含量1.水分应符合表2的规定。
2.表2 水分含量要求3.等级 | 水分含量（%） |4.| --- | --- |5.特等 | ≤14.5 |6.一等 | ≤15.5 |7.二等 | ≤16.5 |8.三等 | ≤17.5 |9.水分检测方法：采用烘干法或红外线烘干法。
四、硬度1.硬度是指稻谷在机械加工或烹饪过程中的抗破碎能力。
一般来说，硬度越高，加工品质越好。
硬度要求符合表3的规定。
2.表3 硬度要求3.等级 | 硬度（硬度计数值） |4.| --- | --- |5.特等 | ≥70 |6.一等 | ≥65 |7.二等 | ≥60 |8.三等 | ≥55 |9.硬度检测方法：使用硬度计进行测量。
注意样品处理和仪器校准，保证测量结果的准确性。
五、气味1.气味是指稻谷在加热或烹饪过程中散发的气味。
优质稻谷应有清香、甘甜的气味。
气味要求符合表4的规定。
2.表4 气味要求3.等级 | 气味描述 |4.| --- | --- |5.特等 | 清香、甘甜、无异味 |6.一等 | 清香、甘甜、微异味 |7.二等 | 清香、甘甜、轻异味 |8.三等 | 无清香、甘甜、异味明显 |9.气味检测方法：通过人工嗅觉或仪器分析进行检测。
稻谷质量标准
稻谷质量标准
稻谷是我国主要的粮食作物之一，其质量直接关系到国家粮食
安全和农民的收入。
为了保障稻谷的质量，我国制定了一系列的稻
谷质量标准，以确保稻谷的质量安全和食品安全。
首先，稻谷的外观是评定其质量的重要指标之一。
良好的稻谷
外观应该是颗粒饱满，色泽光亮，无霉变、变色等情况。
颗粒完整，无破碎、变形等现象。
外观整齐，无杂质、异物等。
这些都是评定
稻谷外观质量的重要标准。
其次，稻谷的含水量也是稻谷质量的重要指标之一。
含水量过
高会导致稻谷易受霉变、变质，影响食品的品质和安全。
因此，稻
谷的含水量应符合国家标准，一般在14%左右为宜。
此外，稻谷的加工品质也是评定其质量的重要指标之一。
良好
的稻谷应该具有适中的硬度和黏性，米粒透明度高，米饭口感好，
煮饭后米粒不易糊化、粘连。
这些都是评定稻谷加工品质的重要标准。
最后，稻谷的化学成分也是评定其质量的重要指标之一。
稻谷
应具有适当的淀粉含量、蛋白质含量、维生素含量等，以保证其营养价值和食品安全。
综上所述，稻谷质量标准是保障稻谷质量和食品安全的重要保障。
只有严格执行稻谷质量标准，才能保证稻谷的质量安全，保障国家粮食安全和人民的健康。
希望全社会都能重视稻谷质量标准，共同维护好我国的粮食安全和食品安全。
中华人民共和国国家标准—稻谷GB1350(安全储藏和品质)精编版
中华人民共和国国家标准—稻谷GB1350（安全储藏和品质）—1999前言G B1350-1986《稻谷》实施发布12年以来，对我国稻谷的生产和流通起了重要的作用，但随着稻谷品种的不断改进和市场经济的发展，原标准中的一些指标已不适应，需对其加以修订。
新增内容：——质量要求增加“整精米率”和“谷外糙米”指标。
主要修订内容：——将原分类修改为五类，即：早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷、籼糯稻谷。
——粳稻谷、粳糯稻谷出糙率统一为一个标准，中等质量为不低于77.0%，不再划分一、二、三类地区。
——将“晚籼稻谷”、“籼糯稻谷”水分修订为不超过13.5%，与早籼稻谷相同，粳稻谷、粳糯稻谷水分修订为不超过14.5%。
本标准的附录A是标准的附录。
本标准从实施之日起，代替G B1350—1986。
本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。
本标准负责起草单位：国家粮食储备局标准质量管理办公室；参加起草单位：湖北省粮食局、广东省粮食局、上海市粮食局、国家粮食储备成都粮科所。
本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、余敦明、王志明、刘光亚、管景诚、王杏娟。
稻谷G B1350—19991范围本标准规定了稻谷的有关定义、分类、质量要求、检验方法及包装、运输、贮存要求。
本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品稻谷。
2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
G B/T5490―1985粮食、油料及植物油脂检验一般规则G B5491―1985粮食、油料检验扦样、分样法G B/T5492―1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法G B/T5493―1985粮食、油料检验类型及互混检验法G B/T5494―1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法G B/T5495―1985粮食、油料检验稻谷出糙率检验法G B/T5496―1985粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法G B/T5497―1985粮食、油料检验水分测定法3定义本标准采用下列定义。
2024年三等稻谷质量标准
2024年三等稻谷质量标准一、外观方面。
宝子们可以想象一下，三等稻谷从外观上看，那也是有一定要求的。
稻谷的颗粒得比较饱满，可不能是瘪瘪的那种。
就像人一样，饱满的稻谷看起来就很有精气神。
颜色呢，不能太花里胡哨，得是比较正常的色泽。
比如说，要是出现那种特别奇怪的颜色，像发了霉一样黑乎乎或者绿幽幽的，那可不行，这种稻谷肯定不符合三等标准的。
而且，稻谷的大小也不能太参差不齐，得相对均匀一些，就像一个班里的小朋友，虽然各有各的特点，但身高啥的不能差太多，这样看起来才整齐嘛。
二、水分含量。
这个水分含量可太重要啦。
稻谷要是水分太多，就像人水肿了一样，会带来好多麻烦事儿。
2024年的标准里，三等稻谷的水分含量是有严格规定的。
水分太多的话，稻谷容易发霉变质，保存起来就特别困难。
想象一下，一堆湿哒哒的稻谷堆在仓库里，那简直就是霉菌的天堂。
所以呢，合适的水分含量是保证稻谷质量的关键。
这个数字呢，是经过科学家们精心研究出来的，就是为了让稻谷在储存和加工的时候都能顺顺利利的。
三、杂质。
三等稻谷里的杂质那可得好好控制。
啥是杂质呢？就是那些不是稻谷本身的东西，像小石子啦、稻壳碎屑啦、还有可能混进去的小树枝啥的。
这些杂质就像是稻谷堆里的捣蛋鬼。
如果杂质太多，在加工的时候就会影响机器的运转，就像你吃饭的时候，饭里有沙子，那多难受呀。
而且杂质太多也会影响稻谷的口感和营养价值。
所以，在2024年的标准里，对于杂质的含量是有明确限制的，就是要把这些捣蛋鬼的数量控制在一个合理的范围内。
四、出糙率。
出糙率这个词可能听起来有点专业，但其实也很好理解啦。
简单说就是稻谷能出多少糙米。
三等稻谷的出糙率也是质量标准的一个重要部分。
如果出糙率低，那就意味着从这批稻谷里能得到的糙米少，这对农民伯伯和加工企业来说都不是啥好事儿。
就像你种了一棵果树，结果结的果子特别少，那肯定会有点失望呀。
所以这个出糙率的标准也是为了保证稻谷在加工的时候能有一个比较合理的产出。
五谷检验验收标准的范文
五谷检验验收标准的范文一、外观检验。
1.1 颗粒完整性。
咱先说这五谷的颗粒啊，得是完整的。
你想啊，要是买了一堆破破烂烂的五谷，那像啥话呢？就好比你买苹果，都希望是光滑完整的一个道理。
像大米啊，每一粒都应该饱满圆润，不能有那种缺胳膊少腿的情况。
要是有太多破碎的颗粒，那这五谷的品质肯定是大打折扣的。
1.2 色泽。
再看看色泽，这可重要了。
五谷的色泽就像是人的脸色一样，能反映出它的健康状况呢。
比如说小麦，正常的小麦应该是那种金黄色的，就像秋天的麦浪在阳光下闪耀的颜色。
如果颜色发暗或者有黑斑啥的，那就得小心了，可能是受到了病虫害或者储存不当。
玉米呢，要是新鲜的，玉米粒就是明亮的黄色，看着就很有活力。
二、杂质检查。
2.1 外来杂质。
这五谷里面可不能有太多乱七八糟的东西。
什么石头子儿、小树枝啊，这些都属于外来杂质。
咱买五谷是为了吃的，又不是买杂物。
你要是淘米的时候，淘出个小石子儿，那多闹心啊。
这就好比一锅好汤里掉进了一只苍蝇，让人膈应得很。
2.2 其他谷物杂质。
还有就是不同谷物之间的混杂。
比如说你买的是纯的大米，结果里面混了不少糙米或者其他杂粮，这也不合适。
这就像你去买纯羊毛的毛衣，结果里面混了不少化纤一样，不纯粹啊。
三、水分含量检测。
3.1 水分多的危害。
水分含量这个事儿可不能小瞧。
如果五谷的水分太多，那可就容易发霉变质。
这就像潮湿的木头容易长蘑菇一样。
你辛辛苦苦买回来的五谷，要是因为水分多放不了几天就坏了，那不是白花钱了嘛。
而且水分多的五谷口感也不好，吃起来没那种干爽的感觉。
3.2 合适的水分标准。
不同的五谷有不同的合适水分含量范围。
像大米的话，一般含水量在14% 15%左右比较合适。
这个时候的大米既不会太干导致口感不好，也不会因为水分多而容易发霉。
这就像是找到了一个刚刚好的平衡点，不多不少，正正好好。
咱老百姓买五谷的时候虽然不能直接测水分含量，但是可以通过一些小技巧来判断。
比如说抓一把五谷，感觉一下是否潮湿，如果有黏手的感觉，那水分可能就比较多了。
稻谷品质测定指标及方法
测定指标及其方法总体指标：杂质、不完善粒含量、出糙率、黄粒米、整精米率、（色泽、气味、口味）鉴定、异品种粒、垩白粒率、垩白度、特型长宽比、胶稠度、食味品质、直链淀粉含量、粗蛋白含量（13 种）具体方法如下：1. 杂质和不完善粒含量杂质：除本种粮粒以外的其他物质，包括以下几种：筛下物：通过直径2.0m m圆孔筛的物质无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其无机杂质。
有机杂质：无食用价值的稻谷粒、异种谷粒和其他有机物质。
不完善粒：包括以下尚有食用价值的颗粒：未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。
1.1 仪器与用具天平：精度0.01g 、0.1g、1g。
谷物选筛：直径2.0mm电动筛选器分样器或分样板分析盘、镊子等。
1.2 样品制备检验杂质分大样、小样，大样用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下午；小样是从检验过大样的杂质的样品中分出少量试样，检验与粮粒大小相似的并肩杂质。
按GB 5491 的方法，将样品倒在光滑平坦的桌面上或者玻璃板上，用两块分样板将样品摊成正方形，然后从样品左右两边铲起样品约1cm 高，对准中心同时倒落，再换一个方向同样操作（中心点不动），如此反复混合4、5 次，将样品摊成等厚的正方形，用分样板在样品上划两条对角线，分成4 个三角形，取出其中2 个对顶三角形的样品，剩下的样品再按上述方法反复分取，直至最后剩下的两个对顶三角形的样品接近所需试样重量为止（约500g）。
1.3 操作步骤1.3.1 大样杂质检验将质量标准中规定的筛层套好（大孔筛在上，小孔筛在下，套上筛底），称取制备好的样品（m）（大约500g，精确至1g）放入筛上，放在电动筛选器上，接通电源，打开开关，筛选自动地向左向右各筛1min（110r/min-120r/min ），筛后静止片刻，将筛上物和筛下物分别倒入分析盘中，卡在筛孔中的颗粒属于筛上物。
拣出筛上大型杂质和筛下物合并称重（m）,精确O.OIg。
1.3.2 小样杂质检验从检验过的大样杂质的试验中，称取小样用量（m）（约50g）,精确至0.1g，倒入分析盘中，按质量标准的规定拣出杂质，称量（m3），精确至O.OIg。
稻谷检测参考什么标准要多少天完成检测(一)
稻谷检测参考什么标准要多少天完成检测（一）引言：稻谷作为重要的粮食作物，在农业生产和食品安全中起着重要作用。
为了确保稻谷质量和食品安全，稻谷检测是必不可少的环节。
本文将探讨稻谷检测的标准参考和完成检测所需的时间。
概述：稻谷检测是为了评估稻谷的质量和安全性而进行的一系列测试和分析。
检测主要包括理化性质、营养成分、残留农药和重金属等方面的分析。
为了保证检测的准确性和可靠性，需要参考一定的标准，并且检测的时间也是一个重要的考虑因素。
正文：一、标准参考1.国家标准：稻谷检测的标准参考主要是国家标准，如《稻谷质量标准》和《食品安全国家标准》等。
这些标准规定了稻谷质量的基本要求、检测项目及其限量要求等。
2.国际标准：除了国家标准外，国际标准也是稻谷检测的重要参考。
国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）发布的《食品标准法典》中也有关于稻谷检测的标准指南，如《稻谷质量评估指南》。
3.行业组织标准：各个稻谷相关行业组织也会发布自己的标准，如中国农业水稻科学研究所发布的《水稻品质检测技术规程》等。
这些标准会更加细化和具体化，以满足特定行业的需求。
4.先进国家经验：各个先进国家在稻谷检测方面积累了丰富的经验，可以作为参考。
例如，日本、美国和欧洲等国家的稻谷检测标准可以借鉴其先进的检测技术和方法。
5.新研究成果：稻谷检测领域的研究一直在不断进展，新的科研成果可以为稻谷检测提供新的参考。
研究论文、学术会议和专利等可以作为标准参考的重要来源。
二、检测时间1.样品准备时间：稻谷样品的准备是检测工作的前提，包括样品采集、样品加工和样品密封等。
样品准备时间与样品数量和实验室设备等因素相关，一般需要1-2天时间。
2.样品处理时间：稻谷样品需要进行样品制备、样品提取和样品处理等步骤。
根据不同的检测项目和方法，样品处理时间会有所不同，通常需要3-5天时间。
3.实验操作时间：稻谷检测需要进行一系列的实验操作，包括仪器操作、试剂配制和数据记录等。
稻谷检验的几个标准2024
引言概述：稻谷检验是农业生产中至关重要的环节之一，通过对稻谷进行全面、科学的检验，可以确保粮食质量安全，保障人民的饮食安全。
本文将围绕稻谷检验的几个标准展开论述，包括外观品质、化学成分、营养价值、农药残留和霉菌含量方面的标准。
正文内容：一、外观品质1.稻谷外观检验的目的和意义a) 判断稻谷的基本外观特征，如颜色、形状、大小等b) 评估稻谷的外观品质对后续加工和食用的影响2.常用的稻谷外观检验指标a) 颜色指标：色泽、透明度的测定b) 形状指标：长宽比、度数等的测定c) 大小指标：百粒重、长度等的测定3.外观品质检验的方法和标准a) 采用目测和仪器测定相结合的方式进行检验b) 根据国家相关的标准进行判断和评价二、化学成分1.稻谷化学成分的重要性a) 化学成分决定了稻谷的营养价值和质量水平b) 化学成分关系到稻谷加工的产品特性和质量2.常见的稻谷化学成分检验指标a) 含水率的测定b) 蛋白质含量的测定c) 灰分含量的测定d) 脂肪含量的测定3.化学成分检验的方法和标准a) 采用干燥、溶解、浸提等方法提取各种化学成分b) 根据国家及相关行业的标准进行化学成分测定和评价三、营养价值1.稻谷营养价值的意义和评价方法a) 稻谷是人类的主要粮食来源之一，评估其营养价值对人体健康至关重要b) 稻谷营养价值评价方法主要包括化学分析法和生物学测定法2.评价稻谷营养价值的指标a) 蛋白质营养价值指标，如氨基酸组成、消化吸收率等b) 碳水化合物含量和类型的评价c) 脂肪和微量元素等的营养评价3.稻谷营养价值与饮食健康的关系a) 不同人群对营养需求的差异b) 稻谷作为主要粮食的营养供应特点和优势四、农药残留1.农药残留的危害和防控意义a) 农药残留对人体健康的潜在危害b) 农药残留监管措施的重要性2.常见农药残留检验标准和指标a) 国内外常用的农药检测方法和标准b) 常见的农药残留指标及其法定限量3.稻谷农药残留检验的方法和流程a) 样品处理和前处理的方法b) 根据标准采用色谱法、质谱法等检验技术进行检测五、霉菌含量1.霉菌对稻谷的影响和危害a) 霉菌会导致稻谷贮藏过程中的变质和腐烂b) 霉菌产生的毒素对人体健康有潜在危害2.霉菌含量检验的指标和方法a) 常见的霉菌指标包括总菌落计数、霉菌毒素含量等b) 检验方法主要包括培养法、快速检测技术等3.霉菌检验的防控措施和标准a) 对稻谷贮藏和加工过程中的防霉措施的要求b) 国家相关标准的制定和执行情况总结：稻谷检验的几个标准是确保粮食质量安全和保障人民饮食安全的重要手段。
稻谷检验的几个标准
稻谷检验的几个标准一、外观检测1. 颜色：观察稻谷的颜色，是否呈金黄色或淡黄色，色泽是否均匀。
2. 形状：检查稻谷的形状，是否饱满，粒形是否完整。
3. 杂质：观察稻谷中是否有杂质，如砂石、草粒等。
4. 虫蛀：检查稻谷是否有虫蛀现象，虫蛀粒的比例应符合标准。
二、水分检测1. 水分含量：根据国家标准，检测稻谷中的水分含量是否符合标准。
一般来说，稻谷的水分含量应在14.5%-17.5%之间。
2. 水分活度：通过测量稻谷的水分活度，可以判断稻谷的储存稳定性和耐储性。
水分活度越低，稻谷的储存稳定性越好。
三、杂质检测1. 杂质种类：检查稻谷中的杂质种类，如泥沙、草粒、碎粒等。
2. 杂质含量：测量稻谷中杂质含量是否符合标准，杂质含量过高会影响稻谷的质量和口感。
四、营养成分检测1. 蛋白质含量：通过检测稻谷中的蛋白质含量，评估稻谷的营养价值。
一般来说，蛋白质含量越高，稻谷的营养价值越好。
2. 脂肪含量：检测稻谷中的脂肪含量，了解稻谷的脂肪酸组成和营养价值。
3. 碳水化合物：检测稻谷中的碳水化合物含量，评估稻谷的能量价值。
4. 纤维素：检测稻谷中的纤维素含量，了解稻谷的粗纤维组成和营养价值。
五、农药残留检测1. 残留农药种类：检测稻谷中残留的农药种类和浓度，确保稻谷中农药残留量符合国家标准。
2. 残留农药降解：对残留农药进行降解处理，以保障稻谷的安全性和质量。
一般采用洗涤、加工、储藏等方法促进农药降解。
3. 残留农药分析：通过气相色谱法、液相色谱法等分析方法，精确测定稻谷中农药残留量和组成。
同时，应建立严格的质量控制体系，确保分析结果的准确性和可靠性。
4. 风险评估：根据检测结果和相关标准进行风险评估，判断稻谷中农药残留对人体健康的潜在风险。
如果存在风险，应采取相应措施降低农药残留量。
5. 追踪溯源：对农药残留超标的稻谷进行追踪溯源，找出问题源头并采取措施加以改进。
同时，加强农产品质量安全监管工作，确保稻谷生产过程的安全性和可控性。
国家粮食稻谷三等质量标准
国家粮食稻谷三等质量标准
一、加工精度
稻谷的加工精度是指糙米碾磨成精米的程度。
根据稻谷的加工精度，稻谷可分为特等、一等、二等、三等四个等级。
三等稻谷的加工精度应符合以下要求：
1. 糙米表面应基本磨光，保留少量皮层。
2. 胚和胚乳应基本磨平，不应留有大量皮层和胚。
二、气味
优质稻谷应具有浓郁的稻香味，无异味。
三等稻谷的稻香味应符合这一要求。
三、垩白粒率
垩白是指稻谷米粒中白色不透明的部分。
垩白粒率是指稻谷米粒中垩白部分的比率。
三等稻谷的垩白粒率应不超过40%。
四、不完善粒
不完善粒是指有缺陷的稻谷米粒，包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒等。
三等稻谷的不完善粒率应不超过6%。
五、杂质
杂质是指稻谷中混入的其他物质，包括稻草、砂石、泥土等。
三等稻谷的杂质率应不超过0.5%。
六、水分含量
水分含量是指稻谷中含有水分的百分比。
三等稻谷的水分含量应不超过
14.5%。
七、黄粒米
黄粒米是指颜色变黄的稻谷米粒，主要是由于贮藏时间过长或保存不当引起的。
三等稻谷的黄粒米率应不超过1%。
八、互混
互混是指不同品种、不同等级的稻谷混合在一起。
三等稻谷的互混率应不超过5%。
九、卫生及植物检疫
三等稻谷应符合国家卫生及植物检疫标准，无农药残留和其他有害物质。
十、检验方法
以上各项指标的检验方法应按照国家相关标准进行。
检验结果以各项指标的平均值为准。
五谷检验验收标准的范文
五谷检验验收标准的范文一、外观检验。
1.1 颗粒完整性。
咱先说说这五谷的颗粒啊，得是完整的。
就像咱挑大米，那米粒要是碎了好多，这肯定不行。
好的五谷，就像一个个精神饱满的小战士，整整齐齐、完完整整的。
要是有太多残缺不全的颗粒，那就好比一支队伍里好多伤员，看着就不舒坦，这就不符合咱的验收标准。
1.2 色泽均匀性。
色泽也很重要呢。
五谷的颜色得均匀自然，就像大自然给它们精心涂抹的一样。
比如说小麦，那应该是淡淡的金黄色，要是有的地方特别黄，有的地方又发白，就像化了个花脸的小丑，这就可能有问题。
正常的五谷，色泽均匀就像一幅美丽的田园画，看着就赏心悦目。
二、杂质检查。
2.1 无异物掺杂。
五谷里可不能有乱七八糟的东西。
咱常说的“一颗老鼠屎坏了一锅粥”，要是里面有小石子、杂草之类的，那就糟了。
像我们检查小米的时候，要是混进了沙子，吃的时候咯牙，这多影响口感啊。
好的五谷应该是纯净的，就像清澈的泉水一样，没有杂质才好。
2.2 无虫蛀痕迹。
虫蛀那更是不能有的。
看到五谷上有虫眼，就像看到好好的房子被老鼠打了洞一样让人难受。
有虫蛀的五谷，说明保存或者种植的时候可能就有问题。
咱们辛辛苦苦种出来、收回来的五谷，怎么能让虫子给糟蹋了呢？所以没有虫蛀痕迹是必须的。
三、气味判别。
3.1 清新自然味。
五谷应该有它们自己清新自然的气味。
像新收的玉米，就有那种淡淡的清香，闻着就像置身于丰收的田野里。
要是有一股霉味或者其他奇怪的味道，那就像在香水里混进了臭脚丫子味，肯定是不正常的。
这可能是储存不当或者本身就有质量问题。
3.2 无异味。
除了清新自然味，绝不能有异味。
异味就像一个不速之客，不管是化学药品味还是其他难闻的味道，只要有，这五谷就不能算合格。
咱们的五谷啊，就得是那种纯正的、带着田野气息的味道才好。
稻谷验收
(一)控制要求：1、质检科负责制定原材料检验标准和对其进行感官检验的各类检测规程、检测点、检测频率、抽样标准、检测项目和判定依据，使用的检测设备等。
2、对采购的原料稻谷，由采购人员通知质检科进行抽样和感官检验，根据《检验规程》和《检验报告》对原材料做出判定，由仓管填写《材料入库清单》。
3、仓库根据判定结果办理入库手续，入库过程中，由仓库保管员负责核对并检查到货规格、数量、等级是否与发货单和本厂采购合同一致，有无运输损坏；验证无误后，办理入库手续。
4、稻谷实施定点采购，每季度将原料稻谷送市质量技术监督局进行全项目型式检验。
(二)测量与监控：1、检测频率：每次原辅材料进厂检测一次。
2、检测点：仓管处。
3、检测方法：A.感官检查；B.查看产品质量证明(产品合格证、检验报告等)进行验证；C.记录相关检验结果。
(三)检测标准：依据《产品检验规程》、GB 1350—1999 《稻谷》、GB/T 17891－1999《优质稻谷》。
(四)异常处理：A.拒收的原材料由综合部负责办理退货；B.让步接收的原材料，由综合部与供货方交涉，仓管按降级后的等级挂牌标识，入库存放；(一) 控制要求1、检查振动筛、各管道有无阻塞现象。
2、平衡流量大小。
3、清理筛孔。
4、清理去石筛面及精选室。
5、根据原粮粒形大小，调整好各道筛选设备的筛面。
根据原粮的含杂、水分情况，对筛选设备的筛面倾角及风门等作初步调节(一) 测量与监控1、检测频率：随时检查稻谷除杂、除稗、去石、磁选情况，每2小时记录一次检查情况。
2、检测点：碾米车间。
3、检测方法：A.感官检查；B.记录相关检验结果。
(二)检测标准：依据《大米加工作业指导书》“各工序操作质量参照标准”。
(三)异常处理：A.清理不彻底的稻谷应返回重新清理，并记录处理结果。
花生豆腐的产品加工1、原料及设备(1)原料：选粒度饱满，无烂颗粒，无杂质的上等花生米，购精度较高，冷凝效果好的豆类淀粉备用。
(2)设备：磨浆机(型号大小可自定，但滤网必须100目以上)，液化气灶具(主要是好控制火势，也可用煤火、柴火代替)、非平底锅、塑料模具盒以及蔬菜、水果榨汁机等。
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【法规名称】公粮稻谷验收标准
【颁布部门】
【颁布时间】2004-05-31
【效力属性】已修正
【正文】
公粮稻谷验收标准
第1 条
本标准依粮食管理法第九条规定订定之。
第2 条
经收公粮稻谷，以当期农民自产，并经中央主管机关命名推广之稻及籼稻品种为限。
第3 条
本标准用词定义如下：
一夹杂物：稻谷以外之物质。
二容重量：一公升容量之重量。
三异型粒：不同类型之米粒。
四变色粒：米粒着色程度深及胚乳，且米粒之部分或全部变为黄、褐、黑、红等颜色，经碾成白米后仍无法去除且着色直径一公厘以上者。
五发芽粒：发芽、发根或有此痕迹之米粒。
六白垩(粉) 质粒：含有心白、腹白、背白之白粉(垩) 质占米粒二分之一以上者。
七碎粒：断裂之米粒，其大小为整粒三十粒之平均粒长三分之二以下，四分之一以上者。
八屑米：包括死米、米、严重未熟米粒等。
第4 条
经收公粮稻谷验收标准如下：
一、夹杂物：不得超过百分之零点五。
二、水分：不得超过百分之十三。
三、容重量：?稻谷一公升重量在五百三十公克以上，籼稻谷一公升重量在四百九十公克以上。
四、异型粒：不得超过百分之五。
五、变色粒：不得超过百分之零点五。
六、发芽粒：不得超过百分之零点五。
七、白垩(粉) 质粒：?稻谷不得超过百分之七，籼稻谷不得超过百分之五。
八、碎粒：?稻谷不得超过百分之四，籼稻谷不得超过百分之八。
九、屑米：?稻谷不得超过百分之八，籼稻谷不得超过百分之六。
十、卫生要求：应符合我国相关卫生法令之规定。
前项第四款至第九款验收标准得经砻碾之糙米判定之。
第5 条
经中央主管机关命名推广之特殊用途品种，其稻谷之白垩(粉) 质粒含量未能符合前条第一项第七款者，得由中央主管机关另订品质标准。
第6 条
本标准自发布日施行。