中国柿饼的营销现状问题及对策
陕西富平柿饼市场现状与宣传推广策略
一、富平柿饼市场现状分析
1.柿饼品类规模小。尽管陕西柿饼自然生长条件十分优越，2016年年产量可达到38.21万吨，柿饼作为柿子主要加工销售产品，它的全省产量位列全国第四，但它的品类规模仍然远低于传统的苹果、梨、香蕉等果类市场。主要原因有，第一，柿饼是典型的季节性食品，销售周期集中在秋冬的三个月左右，缺少高水平的冷藏保鲜技术，销售周期受到极大限制。第二，柿饼的多功能价值缺乏规模宣传，对广大潜在消费者而言，对柿饼缺乏认知且难以建立消费习惯，受众群体小。第三，柿饼的产品单一，产业链受科技水平与深加工能力限制，产品线不广泛，难以与果脯加工品牌建立深度合作，品类曝光度较低。
3.广告宣传力度不够。“错过这3个月，再等一年”是柿饼宣传时最广泛的广告语，与富平柿饼缺少品牌区分度一样，这样万能的广告词让富平柿饼与普通柿饼看起来并无二致。富平柿饼的广告宣传更多属于销售旺季商贩的自发叫卖行为，多集中分布在朋友圈与拼多多平台，没有成组织性规模性的广告投入与宣传，缺少突出的品牌做营销活动。
二、富平柿饼推广过程中面临的问题
1.销售渠道单一。当地种植户缺乏互联网销售渠道的认识与运用，互联网渠道利用率低，即使是政府扶持，也局限于政府门户网站的引流。微博、微信、抖音等各大互联网平台均无官方号注册与运营，过于依赖传统线下经销商模式，获客方式与销售渠道单一。
2.缺乏知名品牌。富平柿饼更多是以“产地+产品”的形式出现，问题在于只注重品牌的识别和促销，而忽视了名牌效应。在2020年富平柿饼排行榜前5的品牌榜单里，像“柿子红了”“富柿花”这种富平专营的品牌只排到末尾，排名靠前的是“三只松鼠”与“良品铺子”这种代工厂品牌，说明富平柿饼的专业化生产水平没有配备到具有营销力的品牌，品牌附加值低，没有形成品牌效应。
柿饼现状分析
柿饼的现状及前景现状：柿饼作为一个农产品加工行业，一直以来的营销环境比较单一，策略也不够健全。
随着农业现代化步伐的不断加快，农产品的生产和消费也呈现出了迅猛发展的趋势。
从现代市场需求看，消费者购买农产品，不仅要求农产品质量水平、外观特殊、品牌以及附加服务得到满足，而且对农产品的消费已从解决基本需求转变为满足营养均衡、绿色、健康的需要。
但是现在市场上的柿饼大多质量难以得到保证，而且市场上包装柿饼多位三无产品，即没有生产日期、保质期、生产厂家等信息；还要就是销售渠道不完美，一般是采用厂家——总经销商——二级批发商——三级批发商——零售店——消费者，多层次的销售网络进一步瓜分了渠道利润，已引起恶性竞争。
前景：柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。
柿饼性味。
干柿(柿饼)甘、温、无毒。
入脾、肺、大肠。
润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。
主治咽喉热痛，咳嗽痰多。
柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。
企业可以将消费市场划分为三类：即面对儿童、青年、老年人。
针对不同的消费群体制定不同的广告宣传、不同的产品包装。
比如在对儿童的宣传上，可以制作成儿童都比较喜欢的喜羊羊形象，或者在包装时添加一些儿童玩具以吸引他们。
一切以消费者为出发点，面对不断变化的环境，作出不错的反应，以顺应消费者不断变化的需求。
满足消费者的需求不仅包括现在的需求，还包括未来潜在的需求。
因此还应适时的开发出新的产品并运用各种营销手段，刺激和引导消费者的购买欲望。
规划好企业的目标。
短期目标：预计在未来一年首先占领河南市场，占领柿饼市场的大半份额；实现年利润达到500万，年增长率达到20%。
长期目标：随着销售额的增长，逐渐实现在国内的持续销售，主引食品行业前列，进而走向国际。
柿饼营销策划方案案例
柿饼营销策划方案案例一、前期调研柿饼是中国传统糕点中的一种，深受消费者喜爱。
然而，在当前市场竞争激烈的环境下，如何通过营销策划提升柿饼的知名度，增加销售额，成为摆在柿饼企业面前的重要课题。
1. 市场调研通过调研了解柿饼市场现状，包括柿饼的消费群体、消费习惯、竞争对手等方面的信息。
此外，还需要了解消费者对柿饼的认知度、口碑评价等。
2. 目标用户调研通过调研明确目标用户群体的特点和需求，包括消费能力、消费习惯、消费偏好、购买渠道等，为接下来的营销策划提供有针对性的方案。
二、品牌定位根据前期调研结果，确定柿饼的品牌定位。
在众多竞争对手中，柿饼需要通过独特的品牌定位与众不同，吸引消费者的注意。
1. 产品定位柿饼的产品定位可以从多个角度出发，如传统与现代相结合、口感与营养相平衡、高品质与实惠相兼顾等。
根据目标用户的需求和市场空缺，确定柿饼的产品定位。
2. 品牌形象定位柿饼企业需要确定一个独特的品牌形象，以吸引目标用户。
品牌形象可以与柿饼的原产地、传统工艺、高品质等方面相联系，同时也可以注重年轻化、时尚感等元素。
三、推广渠道柿饼的推广渠道决定了产品的曝光度和销售范围。
通过合理选择推广渠道，可以最大程度地提升柿饼的知名度和销售额。
1. 传统渠道选择传统渠道是柿饼营销的基础，如超市、便利店、小商店等。
通过与这些渠道建立合作关系，将柿饼推向更广泛的用户群体。
2. 电商平台电商平台已成为现代购物方式的主流，柿饼企业可以选择在电商平台上开设官方旗舰店或与第三方平台合作，通过线上销售提升柿饼的知名度。
3. 社交媒体在社交媒体上进行推广活动，可以吸引年轻用户的关注。
通过运用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台，发布柿饼的宣传推广内容，吸引用户点击、转发和评论，扩大柿饼的影响力。
四、促销活动促销活动是柿饼营销的重要环节，通过巧妙的促销策略，可以吸引用户购买并提高销售额。
1. 满赠活动针对柿饼的市场定位和目标消费群体，推出满赠活动，即购买柿饼的顾客达到一定金额后，可以免费获赠其他产品或享受优惠。
2023年方柿行业市场环境分析
2023年方柿行业市场环境分析方柿是一种独特的柿子品种，具有红色、硬质、耐储藏等特点，被广泛种植和消费。
方柿产业是我国柿子产业的重要组成部分，也是中国传统柿饼（柿子饼）的主要原料之一。
本文将从市场需求、竞争格局、销售渠道等方面对方柿行业市场环境进行分析。
一、市场需求（一）市场规模目前，中华大地上方柿不仅分布广泛、产量大，而且颜色、口感、品质等方面经过多年“修炼”，得到了广大消费者的认可和喜爱。
据有关数据显示，我国方柿种植面积和产量已经连续多年位居世界首位。
（二）市场需求分析方柿拥有浓郁的口感和独特的风味，是冬季最受欢迎的水果之一。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，消费者对于方柿的需求也在逐步提升。
同时，在传统节日或重要场合，如中秋、春节、年货市场等，方柿的销量和价格也会有所提高。
（三）市场前景未来，由于方柿耐储存，易运输等特点，预计其产量和销售量将继续保持较快增长。
与此同时，方柿深受广大消费者的喜爱，对于方柿市场的需求预计也会与产量同步上升。
因此，方柿果实在未来的市场前景可期。
二、竞争格局随着方柿产量逐年增加，市场上的竞争格局也在逐渐形成。
由于方柿生长的区域较为广泛，不同地区的方柿品质和成本差异较大，因此市场上会出现许多不同的方柿品牌。
（一）品牌竞争在方柿行业中，各个品牌之间的竞争格局主要体现在品质上。
有一些品牌具有较高的品质保证和客户口碑，因此在市场上具备着一定的差异化优势，受到消费者的青睐。
（二）价格竞争目前，在方柿行业，价格仍然是诱惑消费者购买的首要因素之一。
因此，一些厂家如果降低价格，也能获得市场份额。
但是，由于方柿生长的地域差异和成本差异较大，价格战对于一些区域价格较高的厂家并无太大作用。
三、销售渠道随着市场需求的逐年增长，方柿的销售渠道也越来越广泛。
目前，方柿的销售渠道主要分为以下几种：（一）传统销售渠道传统销售渠道主要包括果菜批发市场、生鲜超市、小型商店等，由于方柿易储存、易运输等特点，因此这些销售渠道是方柿的主要销售渠道。
中国柿饼的营销现状问题及对策
目录摘要 (I)前言 (1)一、柿饼概述及生产现状 (1)（一）柿饼概述 (1)（二）柿饼的生产现状 (1)1.灌溉条件缺乏,制约稳产高产 (1)2.柿果提前采收,手工作坊加工 (1)3.栽培管理不统一 (2)二、柿饼的营销现状及营销环境分析 (2)（一）2003-2009年柿饼制造行业在国民经济中所占比重变化情况 (2)（二）2003-2009年柿饼制造行业销售收入增长情况 (2)三、营销过程中存在的问题 (3)（一）柿饼的质量难以得到保证 (3)（二）制约柿饼出口的贸易政策 (3)（三）营销策略应用不健全 (3)（四）销售渠道不完善 (4)四、对策分析 (4)（一）加强质量管理 (4)1.规模化发展,标准化生产 (4)2.注重产成品的后序工作 (4)(二)提高柿饼的质量，以增加国际竞争力 (4)(三)营销策略 (5)1.广告策略分析 (5)2.品牌策略分析 (5)3.价格策略分析 (5)4.知识营销策略 (5)（四）优化销售渠道 (6)1.以批发市场为依托的渠道 (6)2.以销售终端为依托的渠道 (6)3.以分销配送为依托的渠道 (6)4.网上营销渠道 (6)结论 (6)参考文献 (8)中国柿饼营销现状、问题及对策【摘要】由于营销在企业经营中的突出战略地位，使其连同产品战略组合在一起，被称为企业的基本经营战略，对于保证企业总体战略的实施起着关键作用,尤其是对处于竞争激烈的企业，了解产品市场营销特点及竞争对手营销策略显得非常迫切和必要。
本文是在现代市场营销观念指导下，为了帮助企业适应复杂多变的营销环境，保证企业全方位地满足其客户的需求，并通过满足客户的需要来实现企业的营销目标而进行的研究。
【关键词】柿饼营销现状对策前言柿饼作为一个农产品加工行业，一直以来的营销环境比较单一，策略也不够健全。
随着农业现代化步伐的不断加快，农产品的生产和消费也呈现出了迅猛发展的趋势。
从现代市场需求看，消费者购买农产品，不仅要求农产品质量水平、外观特殊、品牌以及附加服务得到满足，而且对农产品的消费已从解决基本需求转变为满足营养均衡、绿色、健康的需要。
淘宝柿饼运营方案
淘宝柿饼运营方案第一部分：市场分析1.1 行业背景分析柿饼作为一种古老的传统食品，因其味道独特，营养丰富，一直深受消费者的喜爱。
随着电子商务的兴起，淘宝成为了许多人购买食品的首选平台。
然而柿饼这一传统食品在淘宝平台上的销售并不活跃，市场潜力有待开发。
1.2 消费市场分析中国的柿饼消费市场主要分布在南方地区，如四川、湖南、福建等地。
随着对传统食品文化的关注度不断提高，越来越多的消费者开始对柿饼产生兴趣。
特别是在一些城市白领群体中，对高品质的柿饼产品的需求逐渐增加。
1.3 竞争对手分析目前柿饼市场主要的竞争对手是一些传统的柿饼制作厂家，他们在淘宝平台上开设店铺进行销售。
这些品牌多数具有一定的传统口碑和生产技术，但在市场拓展、品牌推广方面欠缺ä¹å·¯第二部分：淘宝柿饼运营方案2.1 品牌定位在淘宝柿饼市场中，我们的品牌定位为高端品质柿饼。
我们将以天然食材、精湛工艺以及严格的质量把控为卖点，致力于为消费者提供更加健康和美味的柿饼产品。
2.2 产品策略我们的产品主要分为原味柿饼、核桃柿饼、山核桃柿饼等多种口味。
同时，我们也会推出一些特色口味的柿饼，以满足不同消费者的需求。
我们将注重包装设计和产品外观，力求让消费者在第一时间就被我们的产品吸引。
2.3 价格策略在淘宝柿饼市场上，我们将采用中高端价格策略。
同时，在初期销售阶段，我们会推出一些促销活动来吸引消费者的注意。
价格的合理性将会是我们销售策略的重要因素。
2.4 推广策略(1) 京东柿饼选品引流合作京东平台，将产品放在京东平台的品美现场，与京东顶级品牌放在一起，让消费者在购买京东品优惠店内的其他品类商品的同时也会购买到我们的柿饼。
(2)100款口味柿饼搭配不同食材引导消费者做不同的烹饪/面包制作跟达人们合作做美食的图文教学篇或者视频拍摄。
2.5 售后服务我们将致力于提供优质的售后服务，为顾客解决退换货、质量疑问等问题，并提供消费者意见反馈渠道。
柿饼的营销策划方案
柿饼的营销策划方案一、市场概况分析柿饼是一种传统的中国特色糕点，制作工艺复杂，口感独特，受到了广大消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求，柿饼作为一种健康、美味的零食逐渐受到消费者的青睐。
因此，柿饼市场前景广阔。
目前，柿饼市场主要由传统品牌和新兴品牌争夺。
传统品牌以历史悠久、口碑良好为优势，但面临着产品更新迭代速度慢、市场透明度不高等问题；新兴品牌则利用互联网平台进行推广，注重产品包装和品牌营销，快速获得了市场份额。
同时，柿饼市场还面临着产品同质化严重、竞争激烈等困境。
二、目标市场定位根据市场需求和竞争现状，本次营销策划将目标市场定位为年轻、健康、时尚的消费群体。
该群体注重个性化、时尚前沿的消费体验，对产品质量和品牌形象有较高要求。
三、产品与品牌定位1. 产品定位：健康、美味、创新柿饼产品应以鲜柿子为原料，采用传统工艺和现代科技相结合，使产品口感更加酥脆，营养更加丰富，并注重产品创新，推出多种口味和包装形式，以满足消费者的个性化需求。
2. 品牌定位：传统与现代兼具的高端柿饼品牌品牌形象以传统与现代相结合为主题，强调产品的历史底蕴和技术创新，塑造高端柿饼品牌形象。
通过产品口感、包装设计和营销活动等方面，将品牌形象定位为具有时尚、品质和美味的代表。
四、市场推广策略1. 与知名美食博主合作通过与知名美食博主合作，进行线上推广。
让博主通过视频或文章的方式，介绍柿饼的制作过程、特色口感和营养价值，提高品牌知名度和口碑。
并且最好可与博主共同设计一款独有的柿饼口味，以此吸引粉丝购买。
2. 参加食品展览和展销会参加国内外各类食品展览、展销会，展示柿饼的特色和优势，与消费者进行面对面的沟通交流，提高品牌知名度和产品销量。
3. 利用社交媒体平台进行推广面向年轻消费群体，利用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台进行推广。
发布有关柿饼品牌、产品特点、活动信息等内容，与消费者保持互动，增加品牌影响力。
4. 搭建电商渠道利用电商平台进行销售，提供全国覆盖的配送服务，方便消费者购买。
柿子饼营销策划方案怎么写
柿子饼营销策划方案怎么写一、市场概况分析柿子饼，作为一种传统的糕点食品，一直以来都受到许多消费者的喜爱。
传统的柿子饼制作工艺复杂，而在现代工业生产日益发达的背景下，柿子饼的制作逐渐工业化，并在市场上占据一定的份额。
目前，柿子饼市场的竞争主要集中在传统制作工艺与工业化制作工艺之间。
传统柿子饼的优点在于口感细腻，有浓郁的柿子香味，但制作工艺复杂，生产效率低下。
而工业化制作的柿子饼，虽然生产效率高，但口感与传统柿子饼相比稍有差异，且香味不够浓郁。
二、目标市场分析1. 目标顾客柿子饼的消费群体主要包括以下几类人群：- 喜好传统口味的消费者：这部分人群对于口感、香味有较高的要求，对于传统制作工艺的柿子饼更有情感认同。
- 年轻消费者：这部分消费者对于新颖、时尚的产品具有较高敏感度，对于传统与创新相结合的柿子饼更有兴趣。
2. 潜在市场目前，柿子饼市场仍有较大的发展空间。
柿子饼作为一种传统糕点，具有较高的市场知名度和认可度，但在柿子饼的工艺创新与提升上，仍存在一定的潜力。
同时，随着生活水平的提高，人们对于食品健康与美味性的要求也越来越高，因此在优化柿子饼配方、改善口感的策略上，仍有较大的发展空间。
三、竞争分析当前，柿子饼市场主要有以下几个竞争对手：- 传统柿子饼制作企业：这些企业制作柿子饼的工艺较为复杂，因此生产效率低下，但口感较佳，香味浓郁。
但这类企业面临着工艺传承困难以及生产能力有限的挑战。
- 工业化柿子饼生产企业：这类企业生产柿子饼的工艺相对简单，生产效率较高。
但由于工业化生产工艺的局限性，使得产品的口感与传统柿子饼相比稍有差异。
- 其他休闲零食品牌：这类品牌有着广泛的产品线，能够提供多样化的口味选择，对于年轻消费群体较有吸引力。
四、营销策略1. 定位策略根据市场概况分析和竞争分析的结果，我们可以明确柿子饼的定位策略为：以传统口感与现代工艺相结合的高品质柿子饼。
传统口感的柿子饼能够满足喜好传统口味的消费者的需求，而现代工艺制作的柿子饼则能够提高产品的生产效率，确保市场供应的持续性。
柿饼行业分析
柿饼行业分析柿饼是一种以柿子为原料制作而成的糕点食品，因其独特的口感和营养价值备受消费者的喜爱，逐渐形成了一个庞大的市场。
本文将从市场规模、竞争格局、消费特点和发展趋势等方面进行柿饼行业的分析。
首先，柿饼市场规模庞大。
中国是世界上柿子种植面积最大的国家，柿子的丰收季节使得柿饼加工行业得以兴起。
根据统计数据显示，柿饼行业的市场规模逐年增长，预计未来几年将继续保持良好的增势。
同时，柿饼产品也开始走出国门，逐渐被全球范围内的消费者认可。
其次，柿饼行业竞争激烈。
柿饼作为传统的糕点食品，在市场上存在着众多的品牌和产品。
主要的竞争对手包括传统的老字号柿饼生产商以及一些新兴的柿饼品牌。
在竞争激烈的市场中，企业需要不断提升产品质量和口感，通过品牌宣传和营销策略来获取更多的市场份额。
再次，消费者对柿饼的需求呈现多样化特点。
柿饼作为一种独特的糕点食品，其口感酥脆、甜美可口，深受消费者的喜爱。
消费者在购买柿饼时，除了追求产品的口感和质量外，也更加注重产品的安全和健康性。
因此，柿饼企业需要注重产品质量的把控，并努力推出更符合消费者需求的产品。
最后，柿饼行业存在一定的发展趋势。
随着消费者对食品安全和健康的关注度不断提高，柿饼企业需要加大对产品质量和安全的控制。
同时，随着电商渠道的兴起，柿饼企业可以通过线上销售和宣传来拓宽市场，吸引更多的消费者。
此外，柿饼行业也可以通过创新，推出更多的口味和品种，满足不同消费者的需求。
综上所述，柿饼行业作为一个庞大的市场，具有较好的发展前景。
然而，企业在进入该行业时需要认清竞争激烈的情况，并根据消费者需求进行产品研发和营销策略的调整，才能在市场中取得成功。
富平柿饼营销策划方案
富平柿饼营销策划方案一、市场分析1.1 声明目标：富平柿饼是富平地区的特色美食，具有丰富的口感和独特的风味，在外地市场上也具有一定的知名度。
我们的目标是通过巩固和扩大富平境内的市场份额，进一步拓展国内和国际市场，让更多的消费者品尝到富平柿饼的美味。
1.2 市场分析：（1）竞争环境：目前市场上有很多类似的传统中国糕点产品，但富平柿饼在硬度，口感，风味和营养价值上都有其独特之处。
而且，由于具有丰富的地域特色，富平柿饼有很好的定位和差异化竞争优势。
（2）目标市场：我们主要的目标市场是中高收入人群和糕点爱好者，国内外的游客和广大网友，其次也包括对传统文化感兴趣的消费者。
二、营销目标2.1 品牌建设：通过打造富平柿饼的品牌形象，提升品牌的知名度和美誉度，建立起强大的品牌价值。
2.2 市场拓展：扩大销售市场，增加销售额和市场份额，将富平柿饼推向国内外更多的消费者。
2.3 增强消费者忠诚度：通过提供优质的产品和服务，增加消费者对富平柿饼的认同感和忠诚度。
三、营销策略3.1 产品策略（1）产品创新：针对不同的消费者需求，进行产品创新，推出不同口味和包装的富平柿饼，满足不同消费者的口味需求。
（2）质量保证：确保产品的原料新鲜、纯天然，经过严格质量检测，保证消费者享受到优质的产品。
（3）包装升级：通过升级产品的包装设计，使产品更具视觉冲击力和识别度，提升产品价值和消费者购买欲。
（4）品牌认证：争取通过相关的食品认证，获得国家或国际食品安全认证，提高消费者对产品的信任度。
3.2 价格策略（1）合理定价：通过对市场需求和竞争环境的详细分析，制定合理的市场定价策略，确保产品价格与市场需求相匹配。
（2）促销活动：定期进行促销活动，如打折、赠品等，吸引消费者购买，提高销售量。
3.3 渠道策略（1）线下销售：富平柿饼可在专门的糕点店和特产店销售，通过与经销商合作，建立稳定的线下销售渠道。
（2）线上销售：建立富平柿饼的官方网站和线上商城，通过电子商务平台和社交媒体进行推广，拓展线上销售渠道。
市场销售柿饼分析PPT20231204214915
渠道拓展
柿饼行业中需要加强渠道拓展， 如拓展线上销售渠道、开拓新市 场等。
团队建设
人员招聘
柿饼行业中需要招聘专业的生产、销售人员，以提高企业的 经营管理水平。
岗位培训
柿饼行业中需要加强岗位培训，提高员工业务素质和综合素 质。
绩效考核
柿饼行业中需要建立科学的绩效考核制度，激励员工积极性 和创造性。
客户关系管理
消费者画像
年龄结构
消费柿饼的消费者年龄主要集中在25-50岁之间，其中以 30-40岁的消费者占比最高。
收入水平
消费柿饼的消费者收入水平以中等收入者为主。
地域分布
柿饼消费者的地域分布主要集中在南方地区，如广东、福建 等地。
消费心理
A
购买动机
消费者购买柿饼的动机主要包括口感好、健康营 养等。
B
购买需求
产品质量控制
生产流程
柿饼行业中需要严格控制生产流 程，确保产品质量和食品安全。
质量检测
柿饼行业中需要加强质量检测， 确保产品符合标准和规定。
售后服务
柿饼行业中需要加强售后服务， 提高客户满意度和忠诚度。
行业未来发展
发展前景
柿饼行业未来发展前景良好，市场需求有望持续增加。
市场存量
柿饼行业市场存量较小，但随着市场的逐渐扩大，存量也将 逐渐增加。
定价原则
柿饼的定价主要遵循市场供需关系、生产 成本等原则。
价格弹性
柿饼价格弹性较小，但也受到季节性因素 的影响。
促销策略
柿饼促销策略主要包括满减、买赠等促销 活动。
渠道策略
渠道类型
柿饼行业中主要的渠道类型包括 超市、便利店、网店等。
渠道管理
柿饼行业中的渠道管理需要加强， 如建立渠道管理制度、加强渠道 信息共享等。
柿饼市场行业分析报告
作为一名大学生，我们生活在一个快节奏、高效率的社会当中，每天的学习和工作让我们精疲力尽，需要一些休闲娱乐的方式来放松自己的身心。
而看电影就是一种非常受大学生们喜爱的娱乐方式，电影的丰富多彩的题材、生动的情节、优美的配乐、精湛的演技都吸引着我们的目光，在看电影中我们会有很多感受，大喊大笑、哭泣、思考、感悟，这些都能够让我们更全面地认识世界，增强我们的心理素质，影响我们的思维方式。
因此，电影对于大学生而言是不可少的一部分。
一、电影对大学生发展有着重要作用电影作为一种文化表达形式，不仅能够带给我们视觉、听觉上的享受，更是一种知识、文化的传播方式。
通过电影，我们可以了解许多不同的生活方式、文化背景以及不同的价值观念。
我们可以借助电影学习到不少知识，也可以拓展我们的视野和思路，了解到社会的多样性。
同时，电影也能够增加我们的文化素养，开拓我们的艺术美感，感悟电影中所蕴含的人生道理，使我们的人格得到更好的完善和升华。
因此，看电影对大学生的发展有着重要的作用。
二、大学生应该如何挑选适合自己的电影在当今社会，影片种类日益丰富，但电影的情感传递和故事情节也日益复杂，如何选择适合自己的电影，成为了大学生们面临的一项难题。
大学生应该以自己的兴趣为出发点，选择自己感兴趣的题材，如校园青春、爱情喜剧、悬疑惊悚等等，这样才能让自己在看电影时体验到充分的乐趣。
在选择电影的同时，也应该注意电影的宣传、导演、演员等方面的信息，对电影进行一定程度的了解，这样才能更好地把握电影的整体风格和主题，得出更好的评价。
另外，平时经常了解和聚焦社会问题的电影也能够拓宽自己的视野和思路，更多地认识社会、关心学校，增强自己的人文素养，为自己的心灵向深度发展打下了坚实基础。
三、看电影也能改变人们的价值观电影并不仅仅是一种娱乐方式，它同时也是一种思想意识和价值观的传递方式。
许多电影都借助剧情的发展，给大众带来了强烈的感受和心灵上的震撼。
例如《当幸福来敲门》这部电影，讲述了一个劳苦大众的故事，给大家描绘了一个强者逆境的图景，让大家感悟到了人生的意义和价值。
老树柿饼营销策划方案
老树柿饼营销策划方案Ⅰ. 引言柿子是中国传统的农产品之一，具有丰富的营养价值和医疗功效。
作为柿子的加工品，柿饼以其独特的口感和营养价值受到了广大消费者的喜爱。
而老树柿饼作为柿饼的特殊品种，由于其生长周期长、味道独特，因此具有更高的珍贵性和稀缺性。
本文将针对老树柿饼的市场营销策划，以提高老树柿饼品牌的知名度和销量，从而促进公司的业绩和利润的增长。
Ⅱ. 目标市场分析老树柿饼的目标市场主要包括以下几个方面：1. 柿饼爱好者：这部分消费者已经熟悉柿饼的口感和营养价值，对老树柿饼具有较高的期待和认知。
他们更看重老树柿饼的稀缺性和珍贵性，愿意为其支付更高的价格。
2. 礼品市场：老树柿饼作为一种独特的农产品，其特点和价值使其成为一种理想的礼品选择。
因此，礼品市场也是老树柿饼的潜在消费者群体。
3. 高端消费市场：老树柿饼的珍贵性决定了其价格并不低廉，因此高端消费市场是老树柿饼的主要销售对象。
这部分消费者具有较高的消费能力，并且愿意为了获得独特的产品品质而支付更高的价格。
Ⅲ. 竞争环境分析老树柿饼市场的竞争对手主要有以下几个方面：1. 其他柿饼品牌：目前市场上已经有一些柿饼品牌，它们具有一定的知名度和市场份额，因此也是老树柿饼的竞争对手。
针对这种竞争，老树柿饼需要通过优质的产品品质和独特的包装设计来吸引消费者的注意。
2. 传统水果市场：传统市场上的柿子虽然没有老树柿饼的稀缺性和珍贵性，但价格较低，因此也是老树柿饼的竞争对手。
老树柿饼需要通过宣传其高品质和独特的特点来与传统水果市场的柿子进行区分。
Ⅳ. 营销策略1. 品牌定位策略根据老树柿饼的特点和目标市场的需求，我们将老树柿饼定位为高端礼品和养生食品的代表品牌。
通过品牌价值的塑造和传播，提升老树柿饼的知名度和美誉度。
2. 产品策略为了满足市场需求，我们将开发不同口味和包装的老树柿饼产品。
例如，可以推出原味、核桃、红枣等口味的产品，并设计出高端礼盒和新颖独特的包装来吸引消费者的注意。
柿饼调研报告
柿饼调研报告柿饼调研报告一、调研背景柿饼是一种受欢迎的传统中式糕点，具有丰富的口感和独特的口味，深受消费者喜爱。
本次调研旨在了解柿饼市场的现状、消费者的偏好以及潜在的发展机遇，为柿饼制造商提供有价值的参考和建议。
二、调研方法1. 网络调查：通过在线问卷收集消费者对柿饼的喜好和购买习惯。
2. 实地走访：访问当地柿饼生产商和销售商，了解柿饼的制作工艺和市场销售情况。
3. 文献研究：查阅相关的市场报告和研究文献，获取更多的信息和数据。
三、调研结果分析1. 柿饼市场现状据调查显示，柿饼市场呈现稳定增长的趋势。
消费者喜欢柿饼的原因主要包括口感独特、口味浓郁、储存方便等。
柿饼销售渠道主要集中在超市、商场和传统糕点店等。
此外，柿饼还受到一些特定消费群体的偏爱，如老年人和学生等。
2. 消费者偏好调查调查显示，消费者对于柿饼的主要偏好包括口感软硬适中、口味醇厚、香甜可口等。
此外，消费者还对柿饼的外观和包装有一定的要求，如精美的外观、方便携带的包装等。
对于柿饼的购买渠道，大部分消费者偏向于选择信任的品牌和商家。
3. 发展机遇分析在调研过程中，我们发现柿饼市场还存在一些可以发展的机遇。
首先，可以研发更多口味多样化的柿饼产品，以满足消费者对于口味的多样化需求。
其次，可以加强柿饼的品牌建设，提高产品的知名度和市场份额。
最后，可以通过电商平台的拓展，开拓更广阔的销售渠道。
四、建议1. 加强产品研发：根据消费者的口味偏好，研发新口味的柿饼产品，增加产品的选择性和市场竞争力。
2. 提升产品品质：确保柿饼的质量和口感达到消费者的期望，通过优质产品赢得消费者的信任和口碑。
3. 建设品牌形象：通过品牌塑造和营销活动，提升柿饼的知名度和市场份额。
4. 拓展销售渠道：利用互联网和电商平台，开拓更广阔的销售渠道，吸引更多消费者。
5. 跟进市场变化：密切关注市场趋势和消费者需求的变化，及时调整产品策略和市场推广方式。
五、结论通过本次调研，我们对柿饼市场的现状、消费者偏好和发展机遇有了更深入的了解。
柿子饼营销策划方案模板
柿子饼营销策划方案模板一、市场分析柿子饼是一种以柿子为主要原料制作而成的糕点，具有口感独特、风味独特等特点，深受消费者的喜爱。
柿子饼市场潜力巨大，但目前市场上的竞争非常激烈，各个品牌争相推出新品和促销活动。
因此，制定一个有效的营销策划方案是非常必要的。
1. 目标市场针对目标市场制定的营销策略将能够更好地满足消费者的需求，提高销售额。
对于柿子饼来说，主要的目标市场包括以下几个方面：- 年轻消费者：年轻人喜欢尝试新鲜的食物，接受度较高；- 高收入群体：高收入群体更注重食品的品质和口感；- 旅游景点：柿子饼是一种非常适合作为伴手礼的产品，因此旅游景点是一个非常重要的市场。
2. 市场竞争分析柿子饼市场竞争激烈，主要的竞争对手有：- 同类型产品的竞争：与其他品牌的柿子饼产品进行竞争；- 替代品竞争：饼干、糕点等产品与柿子饼存在替代关系；- 伴手礼市场竞争：其他种类的伴手礼产品也是竞争对手。
二、品牌定位在众多竞争对手中进行品牌定位，能够凸显品牌的特点和优势，促使消费者做出购买决策。
柿子饼品牌的定位可以从以下几个方面出发：1. 品质：柿子饼品牌将以优质的原料和严格的生产工艺保证产品的品质。
2. 创新口味：推出多种口味的柿子饼，满足不同消费者的口味需求。
3. 文化符号：将柿子饼与当地的文化相结合，打造独特的文化符号，提高产品的吸引力。
三、产品策略1. 产品系列划分：将柿子饼进行不同系列的划分，如原味系列、五仁系列、巧克力系列等，以满足不同消费者的需求。
2. 新品推出策略：定期推出新品，以提高品牌的知名度和吸引力。
3. 产品包装设计：设计精美的产品包装，使消费者在购买柿子饼时能够获得更好的视觉体验。
四、渠道策略1. 选择合适的销售渠道：通过线上和线下渠道进行销售，包括超市、便利店、电商平台等。
2. 进一步发展旅游景点渠道：与各地旅游景点合作，将柿子饼作为伴手礼进行销售，提高市场占有率。
五、价格策略1. 定价策略：根据市场调研和产品成本，确定合理的定价，使其与竞争对手相比具有一定的竞争优势。
富平柿饼营销策划方案前言
富平柿饼营销策划方案前言一、前言柿饼作为一种具有独特美味和营养价值的食品，深受广大消费者的喜爱。
从古至今，柿饼一直都是中国传统糕点中的佼佼者，不仅在中国多地有着广泛的流传和销售，还出口到海外市场。
然而，面对激烈的市场竞争和消费者口味的多样化，传统柿饼的销售逐渐遇到了一些困扰，如口感单一、包装落后等问题。
针对这些问题，本篇营销策划方案拟以富平柿饼为例，提出了一系列的营销策略和措施，旨在增强富平柿饼的市场竞争力，进一步提升产品的品牌价值，实现销售额的快速增长。
二、目标市场的分析1. 目标市场的选择富平柿饼作为一种地方特产，具有浓厚的地域特色和独特的制作工艺，最适合销售在富平县及周边地区。
目标市场主要以消费者、批发商和旅游观光客为主。
2. 目标市场的规模和特点根据富平县的消费人口和经济发展水平，初步估计目标市场的规模约为20万人。
这些人群年龄跨度广泛，更适合以家庭消费者为主要目标群体。
同时，富平县拥有丰富的旅游资源，每年有大量的旅游观光客光顾，他们也是潜在的柿饼消费者。
三、市场竞争分析1. 竞争对手的调查通过对富平县及周边地区柿饼市场的调查，发现目前市场上主要存在以下几类竞争对手：传统柿饼厂家、其它地方特色柿饼厂家以及进口柿饼品牌。
这些竞争对手品种繁多，口味各异，包装精美，与我们的富平柿饼存在竞争关系。
2. 竞争对手的优劣势传统柿饼厂家的优势主要体现在品牌历史悠久、口感独特等方面，但也存在包装落后、产品口感单一等问题。
其它地方特色柿饼厂家的优势则是制作工艺独特、口感丰富多样，但知名度和销售规模相对有限。
进口柿饼品牌的优势主要表现在包装时尚、形象高端等方面，但在口感和价格方面与本地柿饼存在差异。
四、营销策略和措施1. 产品策略根据市场调查和消费者的需求，我们需要对富平柿饼进行升级和创新，以满足消费者的口味和消费体验。
具体的产品策略包括：- 创新口味：研发不同口味的柿饼，如咸味、辣味等，以满足不同消费者的口味需求。
柿饼营销策划方案
柿饼营销策划方案一、市场调研分析1.1 市场概况柿饼作为一种传统的中国特色糕点，深受消费者喜爱。
以往主要以农村居民为主要受众，随着城市化的进程和消费升级的需求，柿饼市场也逐渐开始进军城市。
1.2 市场需求根据市场调研数据显示，柿饼市场需求逐年增长。
消费者对于柿饼的品质和口感要求也相对提高，更加注重健康、天然的食品。
同时，城市年轻人也成为柿饼市场新的消费群体，他们更加喜欢多样化、创意的产品。
1.3 市场竞争情况目前柿饼市场竞争较为激烈，一些知名品牌占据着较大的市场份额，并且有一定的品牌溢价效应。
除此之外，也存在一些小型柿饼品牌，它们通过低价策略和特色产品来吸引消费者。
二、目标市场定位2.1 目标市场针对柿饼市场，本次营销策划的目标市场主要是年轻人群体，包括大学生、年轻职场人群和年轻家庭。
他们对于食品的品质和安全要求较高，更加注重健康的生活方式和新鲜的口感体验。
2.2 市场定位本次营销策划将主要以“健康、天然、新鲜、创意”为定位，推出以柿饼为基础的多种口味和包装形式的产品，满足年轻人群体的消费需求。
三、产品策略3.1 产品定位本次营销策划的产品定位是以传统的柿饼为基础，结合创意的包装和新颖的口味，满足消费者对于品质和口感的需求。
3.2 产品特色a) 健康天然：选用新鲜柿子制作柿饼，不加任何人工添加剂或防腐剂；b) 多样口味：推出多种口味的柿饼，例如核桃柿饼、花生柿饼、葡萄干柿饼等；c) 创意包装：设计吸引消费者注意力的包装，例如采用小熊造型的包装盒，吸引年轻人的关注。
四、价格策略4.1 定价策略考虑到市场的竞争情况，本次营销策划将定价在中等水平，既能够保证产品的利润空间，又可以吸引消费者的购买兴趣。
4.2 促销策略a)新产品推广时采用“先行者”定价策略，可以适当的降低价格进行促销，吸引消费者尝试新品；b)与线下合作伙伴合作，例如超市或便利店，进行联合促销活动，例如购买柿饼赠送小礼品。
五、推广策略5.1 线下推广a) 与知名零售商合作，在百货商场或超市进行产品展示和销售；b) 在大学校园设立推广展示台，吸引学生的关注和试吃购买；c) 组织线下活动，例如柿饼制作体验活动，吸引消费者参与；d) 与美食博主、微信公众号合作，进行线下推广和宣传活动。
柿子饼营销策划方案
柿子饼营销策划方案一、项目背景分析1.1 市场概况柿子饼，是一种以柿子为主要原料制作而成的传统糕点。
柿子，又称为“水果之王”，以其丰富的营养和独特的风味，深受消费者喜爱。
柿子饼主要以柿子为原料，经过烘烤或蒸制等工艺加工而成，香甜可口，口感独特。
1.2 市场需求分析随着人们生活水平的提高，对于食品品质的要求也越来越高。
消费者对于天然、健康的食品追求日益增加，柿子饼作为一种传统的糕点，在市场上有着广泛的消费需求。
尤其是在冬季，柿子饼作为零食和休闲食品深受欢迎，市场潜力巨大。
1.3 竞争对手分析目前，柿子饼市场上的竞争对手主要包括传统的老字号品牌和一些小型的饼干厂家。
传统老字号品牌以其悠久的历史和口碑优势占据了一定的市场份额，而小型饼干厂家通过创新包装和营销手段也在市场上占有一定的份额。
二、营销目标与策略2.1 目标市场根据柿子饼的特点和市场需求，将目标市场定位为20-40岁之间的中青年消费者，主要以都市白领和年轻家庭为主。
2.2 营销目标(1) 在一年内，实现柿子饼市场份额的增长，占据柿子饼市场份额的10%。
(2) 提高消费者对柿子饼品牌的认知度和好感度，提升品牌形象和美誉度。
2.3 营销策略(1) 品牌定位：打造年轻化、时尚化的柿子饼品牌形象，塑造健康、天然的产品形象。
(2) 产品优势：突出柿子饼的特点，强调天然、营养、美味。
(3) 产品多样化：推出多种口味和包装的柿子饼产品，满足不同消费者的需求。
(4) 宣传推广：通过线上和线下的多种渠道进行宣传推广，提升品牌知名度和美誉度。
(5) 渠道拓展：与大型超市和电商平台合作，扩大销售渠道。
三、市场推广活动3.1 品牌形象宣传(1) 制作品牌形象宣传片，在电视、网络平台和社交媒体进行传播。
(2) 在都市主要商圈和写字楼进行品牌宣传，通过广告牌、灯箱等形式吸引消费者关注。
(3) 公开场合赞助活动，提高品牌知名度，如体育赛事、文化活动等。
3.2 产品宣传(1) 通过电视购物频道和网络购物平台进行产品宣传。
柿饼的出口营销方案
柿饼的出口营销方案一、市场背景和概述1.1 市场背景柿饼是一种传统的中国特色零食，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受广大消费者的喜爱。
随着中国制造业的崛起和全球化趋势加强，越来越多的国外消费者对中国的柿饼产生了浓厚的兴趣。
1.2 市场概述根据市场调研数据显示，目前柿饼的潜在市场需求十分庞大。
主要消费市场包括美国、欧洲、日本等地。
然而，由于存在着文化差异、质量标准等问题，中国柿饼在国际市场上的竞争力有限。
二、目标市场分析和选择2.1 目标市场分析根据市场调研数据，可以看出目前美国市场对于健康、天然食品的需求正在增长，而柿饼作为一种天然、低糖、高纤维的零食，具有巨大的潜力。
此外，欧洲和日本市场的消费者对于高品质的食品也有较高的追求。
2.2 目标市场选择基于以上分析，我们选择美国市场作为柿饼出口的首要目标市场。
其次，针对欧洲和日本市场的消费者需求，可以考虑在适当时机进行拓展。
三、竞争分析3.1 竞争对手分析在美国市场，存在一些本土企业和其他国家的进口产品作为竞争对手。
目前市场上主要有AB公司、CD公司和EF公司等品牌的柿饼产品。
这些品牌在品质、包装和营销策略等方面都有一定优势。
3.2 竞争优势为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，我们将专注于以下几个竞争优势：•全球供应链：我们将充分利用中国自身的柿饼优势，建立全球供应链，确保柿饼产品的高品质和稳定供应。
•特色产品创新：不仅仅满足市场需求，我们将不断创新产品，推出更多口味和包装风格的柿饼，以满足不同消费者的口味偏好。
•品牌建设和营销推广：我们将注重品牌的宣传和建设，通过社交媒体、网上商城等渠道，加强产品的宣传和推广，提升消费者的认知度和信任度。
四、营销策略4.1 产品定位将柿饼定位为一种天然、健康、高品质的零食，并注重强调中国的传统文化和技艺，以增加产品的独特性和吸引力。
4.2 价格策略根据市场需求和竞争情况，我们将制定合理的定价策略，以打造高性价比的产品，并及时根据市场反馈进行调整。
柿饼市场行业分析报告
柿饼市场行业分析报告引言柿饼是一种传统的中国特色糕点，以其独特的口感和丰富的营养价值在市场上备受青睐。
本报告旨在对柿饼市场进行分析，重点关注市场规模、竞争格局、消费者需求和前景等方面。
通过深入了解市场动态，为柿饼企业提供市场发展策略和业务决策。
市场规模柿饼市场在过去几年中保持了良好的发展势头。
根据相关数据显示，柿饼市场的年度销售额在不断增长，预计将达到数十亿元人民币。
随着人们对食品安全和健康的日益关注，柿饼作为一种天然的糕点产品受到了广大消费者的喜爱。
同时，随着电商平台的兴起，柿饼进一步拓展了销售渠道，促进了市场规模的扩大。
竞争格局目前，柿饼市场的竞争格局相对较为分散。
虽然市场上存在一些大型柿饼品牌，但绝大多数市场份额被中小型企业所占据。
这些企业通常具有地域特色，利用当地优质的柿子原料制作出独特的柿饼口味，在本地市场上享有一定的知名度和竞争优势。
然而，随着柿饼市场的不断发展，竞争也在加剧。
一些知名食品企业逐渐进入柿饼市场，通过品牌和渠道优势，对传统柿饼企业构成了一定的威胁。
此外，一些创新型柿饼企业也在市场上崭露头角，通过新口味、新包装等创新要素吸引了一部分消费者。
消费者需求柿饼消费者的需求呈现多元化和个性化的趋势。
一方面，消费者注重柿饼的健康营养价值和原材料的安全性。
他们更倾向于选择采用优质柿子原料制作的柿饼，对添加剂和防腐剂等不利于健康的成分持有负面态度。
另一方面，消费者追求柿饼产品的口感和口味。
他们对柿饼的软糯度、甜度以及不同口味的喜好有所差异，对不同品牌的柿饼进行比较选择。
此外，随着生活水平的提高，消费者对柿饼的礼品性需求也在增加。
柿饼作为一种传统的中国特色糕点，受到了人们的喜爱。
在特定的节假日和场合，柿饼常被用作馈赠亲友的礼品。
市场前景随着中国经济的不断发展和消费者对食品安全和健康的关注度提升，柿饼市场的前景广阔。
展望未来，市场规模将进一步扩大，竞争格局也将更趋激烈。
为了在市场中立于不败之地，柿饼企业需要注重品质和创新。
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目录摘要………………………………………………………………………I前言 (1)一、柿饼概述及生产现状 (1)（一）柿饼概述 (1)（二）柿饼的生产现状 (1)1.灌溉条件缺乏,制约稳产高产 (1)2.柿果提前采收,手工作坊加工 (1)3.栽培管理不统一 (2)二、柿饼的营销现状及营销环境分析 (2)（一）2003-2009年柿饼制造行业在国民经济中所占比重变化情况 (2)（二）2003-2009年柿饼制造行业销售收入增长情况 (2)三、营销过程中存在的问题 (3)（一）柿饼的质量难以得到保证 (3)（二）制约柿饼出口的贸易政策 (3)（三）营销策略应用不健全 (3)（四）销售渠道不完善 (4)四、对策分析 (4)（一）加强质量管理 (4)1.规模化发展,标准化生产 (4)2.注重产成品的后序工作 (4)(二)提高柿饼的质量，以增加国际竞争力 (4)(三)营销策略 (5)1.广告策略分析 (5)2.品牌策略分析 (5)3.价格策略分析 (5)4.知识营销策略 (5)（四）优化销售渠道 (6)1.以批发市场为依托的渠道 (6)2.以销售终端为依托的渠道 (6)3.以分销配送为依托的渠道 (6)4.网上营销渠道 (6)结论 (6)参考文献 (8)中国柿饼营销现状、问题及对策【摘要】由于营销在企业经营中的突出战略地位，使其连同产品战略组合在一起，被称为企业的基本经营战略，对于保证企业总体战略的实施起着关键作用,尤其是对处于竞争激烈的企业，了解产品市场营销特点及竞争对手营销策略显得非常迫切和必要。
本文是在现代市场营销观念指导下，为了帮助企业适应复杂多变的营销环境，保证企业全方位地满足其客户的需求，并通过满足客户的需要来实现企业的营销目标而进行的研究。
【关键词】柿饼营销现状对策前言柿饼作为一个农产品加工行业，一直以来的营销环境比较单一，策略也不够健全。
随着农业现代化步伐的不断加快，农产品的生产和消费也呈现出了迅猛发展的趋势。
从现代市场需求看，消费者购买农产品，不仅要求农产品质量水平、外观特殊、品牌以及附加服务得到满足，而且对农产品的消费已从解决基本需求转变为满足营养均衡、绿色、健康的需要。
本文旨在对柿饼的营销现状进行分析，并对出现的问题提出相应的应对策略，例如加强质量管理、提高柿饼的质量，以增加国际竞争力、营销策略、优化销售渠道等一系列措施。
也希望通过这一系列对策能使柿饼加工行业的竞争力不断加强，帮助企业适应复杂多变的营销环境。
一、柿饼概述及生产现状（一）柿饼概述柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。
色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠，有很好的营养功效。
柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
（二）柿饼的生产现状1.灌溉条件缺乏,制约稳产高产柿树大多种植在既缺水又无灌溉条件的荒岭土坡上据调查具备灌溉条件的柿园不到30%,绝大多数柿园靠天吃饭在柿果膨大后期,霜降前后,雨水少,柿果膨大停止,形成小果、中果、大果的比例为35%、40%和25%,大果率低,严重制约产量的增加。
2.柿果提前采收,手工作坊加工柿果的最佳采收期在霜降前后,每年11月5～6日,但由于利益驱动,很多果农都提前一个月采收,严重影响柿果鲜食和加工柿饼的品质。
加工的产品绝大多数是柿饼,而且是农民手工作坊加工,没有统一品牌和商标,产品质量难以得到保证,加工的柿饼都是由本地或外地的经销商按等级收购，随行就市，零星销售。
3.栽培管理不统一很多地区,柿子种植表面看上去是连片实际上种植规模较小,农民千家万户种植,果园设立条件不一,栽培管理很难统一、规范,新技术、标准技术难以贯彻落实,果园有机质馈乏,缺乏修剪,树混乱,病虫害较重,产量波动大,出现不少低产园。
二、柿饼的营销环境分析(一)2003-2009年柿饼制造业在国民经济中所占比重同比变化情况表1数据来源：中国市场调研网《关于中国柿饼产品市场现状及技术应用研究》分析：以2002年为基期，从以上图表可以看出，近几年来柿饼制造行业在国民经济中所占的比重每年都发生一定比例的变化，并且大体呈上升趋势。
因此立足国内市场,发挥比较优势，并且大力发展国际市场，将这一劳动密集型干果产品推向世界，是更大程度上提升柿饼制造行业在国民经济中所占的比重的一个重要渠道[2]。
(二)2003-2009年柿饼制造行业销售收入增长情况表2数据来源：中国市场调研网《关于中国柿饼产品市场现状及技术应用研究》分析：从上图我们可以看到柿饼制造行业的利润成下降趋势，经研究发现这并不代表着我们的成本加大了，更重要的应该是同行的竞争使各企业压缩自己的定价以获得市场占有率。
或许在这种情况下，薄利多销会表现的非常明显，但是这对我们的利润提高并无太大的帮助。
当面临市场激烈竞争的时候，作为企业最需要做的就是实现它的规模化，可以在一定限度内利用增加产量来削减单位成本，从而提升自己的市场竞争力；另外还可以开辟新的市场，在新的市场环境中或许市场占有率一开始会很低，但是只要产品适合消费者，销量总会提升，而且还躲开了众多企业的竞争。
三、营销过程中存在的问题（一）柿饼的质量难以得到保证柿饼营养丰富且含有大量水分,在湿热环境下,极易生霉变质。
在晾晒过程中,稍有不慎,即会造成柿饼的腐烂损失。
因此,防霉至关重要。
过去,不少研究报道都是采用熏硫或其它防霉剂防霉,但是此法在目前并不可取。
柿子本是无化肥、农药污染“绿色”食品,若采用熏硫等措施防霉,势必造成污染,在生产中很不合算。
另外在手工作坊加工的模式下，雇佣的工人多不注重卫生的防范，在加工的过程中造成柿饼的污染是不可避免的，但是我们要将这种污染降低到最小的程度，以保证柿饼的卫生安全[3]。
（二）制约柿饼出口的贸易政策中国加入WTO后，柿饼的出口将会得到进一步的发展。
在看到发展机遇的同时，我们也清醒的看到，目前制约中国柿饼出口的因素有不少，这主要体现在以下几个方面：一是农产品税赋过高的问题，这在一定程度上降低了中国农产品加工品的出口竞争力。
二是中国农产品加工品的出口受到了国外贸易保护主义的限制。
三是中国不是国际传染病防疫机构的成员国，这直接影响到了中国柿饼的出口。
这一系列障碍的存在一方面加大了我们出口工作的难度，对我国柿饼的出口提出了挑战，另一方面也说明中国柿饼的出口潜力还很大，只要我们去努力引进和实施国际通行的产品质量体系，提高柿饼的质量和档次，增强国际竞争力，赢得国际社会的信任，中国柿饼的出口必将会有进一步的发展[4]。
（三）营销策略应用不健全目前在营销活动中主要的营销策略是概念策略、广告策略、品牌策略、价格策略，另外还有口碑营销、网络营销等新型的营销方式。
但是在柿饼的销售过程中一般使用的还是传统意义上的销售方式，以上的营销策略很少使用。
值得欣慰的是柿饼应经开始被在网上推广，尤其通过像阿里巴巴，中国制造这种大的电子商务平台。
而剩下的像广告策略、品牌策略、价格策略和知识营销策略等很少被应用，口碑营销的效果也不明显。
这就是营销策略上的弊端！（四）销售渠道不完善柿饼的销售过程中所应用的一般是厂家——总经销商——二级批发商——三级批发商——零售店——消费者，此种渠道层级可谓传统销售渠道中的经典模式。
然而这样的销售网络却存在着先天不足，在许多产品可实现高利润、价格体系不透明、市场缺少规则的情况下，销售网络中普遍存在的“灰色地带”使许多经销商实现了所谓的超常规发展。
然而众多的厂家却有“养虎贻患”之感。
多层次的销售网络不仅进一步瓜分了渠道利润，而且经销商不规范的操作手段如竞相杀价、跨区销售等常常造成了严重的网络冲突；更重要的是，经销商掌握的巨大市场资源，几乎成了厂家的心头之患——销售网络漂移，可控性差，成了说不定哪天就会掉下来的一把利剑。
改革势在必行。
由此，我国企业的销售网络进入了一个多元化发展的新阶段。
四、对策分析（一）加强质量管理1.规模化发展,标准化生产产业化经营只有有了规模,才能有市场才能很好推广科学技术,才能进行标准化生产。
标准化生产包括苗木质量和管理程序等都要和国际接轨,少施化肥,不施剧毒、高残留农药,达到绿色果品的标准。
产业化经营要以市场规律为前提,龙头企业带基地,基地带农户,完善产业链[4]。
2.注重产成品的后序工作柿饼的收获期一般离着采购商的收购还有一段时间，因为这段时间大部分是用在包装上，因此这段时间千万不要忽视柿饼的质量管理，尤其是要做好通风以及“三捂三凉”等工作。
在柿饼的包装过程中要找有经验的工人实行分级包装，一般会按照重量分为三级，每一级挑同样大小同样颜色的柿饼装成一箱，注意卫生和美观。
（二）提高柿饼的质量，以增加国际竞争力我国加入WTO之后,果品市场一方面面临洋水果的强烈冲击,另一方面我国果品走出国门的难度更大,主要是因为当今世界农产品国际贸易中一种非关税障碍绿色壁垒已经形成。
所谓绿色壁垒,是现代国际贸易中商品进口国以保护人类健康和环境为由,通过颁布实施严格的环保法规和较高的环保技术标准,以限制国外产品进口的贸易保护措施。
绿色壁垒增高了农产品国际贸易的门槛,加大了农产品国际市场开拓的难度,削弱了发展中国家传统出口农产品的优势。
随着时间的推移，发达国家对农产品质量的标准要求会越来越高,特别是欧美等国近来提出所谓有机食品、健康食品,对农产品中化学物质的限量更加苛刻,农业技术欠发达的国家很难达到其要求[5]。
但是面对挑战,我们必须沉着应对,积极推行柿饼生产标准化,促进柿饼的优质化,增强国际竞争力。
(三)营销策略1、广告策略分析广告作为营销的重要手段，它的作用在任何时候都不可以低估。
不论成熟的消费者还是盲目的购物群体，都将会受到广告的引导。
而企业靠打广告得到的回报，在短时间内仍然是让人心动的。
因此实施广告策略，例如电视广告、户外广告、报纸、网络等可以在短时间内让消费者了解你的产品并对之产生兴趣，这也的话广告策略的目的就达到了，另外还可以为品牌策略做好铺垫！2、品牌策略分析品牌的名称与商标是品牌形象的重要内容之一。
毋庸置疑，品牌无论对企业还是消费者都具有特殊的意义和巨大的作用。
品牌是经济现象、社会现象、文化现象和价值观的综合反映，一切为用户是它的灵魂、牌子越响，信誉越高。
品牌可以给消费者带来安全感和信任感，以及获得名牌的荣誉感和满足感，不仅有助于销售人员在市场上降低推销成本，而且会吸引客户主动购买，还会使消费者通过对某种产品的购买带动企业其他产品的连锁性购买，使品牌效应发挥作用，提高企业效益。