鸭适度规模化养殖技术
中国鸭行业发展现状分析
中国鸭行业发展现状分析一、概括鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。
鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。
腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。
大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。
中国具有悠久的养鸭业发展史，早在公元前年前后，已经有大群养鸭的记载了。
两千多年的养鸭历史，不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验，也造就了形形色色的传统肉鸭食品，北京烤鸭、两广烤鸭、板鸭、腊鸭等传统美味食品一直以来享誉世界。
人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，分别为：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
从国内水禽产业生产相关政策来看，2019年为加快中国水禽良种培育步伐，农业农村部发布《全国水禽遗传改良计划（2020—2035）》，并指出水禽养殖业是中国的特色产业；为进一步增加肉蛋等产品供应、丰富动物蛋白市场消费种类，2019年农业农村部发布《关于促进家禽等养殖业发展增加肉蛋产品供应的通知》，提出大力发展适度规模标准化养殖，不断完善良种繁育体系，推广应用先进适用技术，加强动物疫病防控和净化，着力提升组织化程度，强化政策措施保障；此外，为贯彻《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》，加快推进畜禽粪污资源化利用工作，2019年4月，农业农村部制定了《畜禽养殖废弃物资源化利用2019年工作要点》，强调坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理途径，以畜禽粪污肥料化和能源化利用为方向，聚焦扩大终端产品利用途径，完善工作思路，突出工作重点，全面开展畜牧大县整县治理。
二、现状中国鸭行业自上世纪八十年代初尚处于启蒙阶段，部分企业则由鸡行业转型，地方鸭业生产仅限于供应鲜活市场，所具备工厂化养殖加工条件的企业最大宰杀量也仅达到年百万只左右。
农业适度规模经营例子
农业适度规模经营：让农业更加可持续农业是人类社会的重要基石，但随着经济的发展和人口的增长，农业生产也面临着越来越多的挑战。
传统的大规模农业生产模式虽然能够提高生产效率，但同时也带来了严重的环境问题和社会问题。
为了解决这些问题，适度规模经营成为了一个备受关注的话题。
适度规模经营是指在保证农业生产效率的通过科学的管理和技术手段，实现农业生产的可持续发展。
这种模式下，农户不再追求数量的增长，而是注重质量和效益的提高。
适度规模经营的核心理念是“生态优先、效益导向、科技支撑、社会共享”，它强调了农业生产与环境保护、社会公益的协调发展。
适度规模经营的成功案例有很多，下面我们就以中国广东省的一个种植合作社为例，来看看适度规模经营是如何实现农业可持续发展的。
这个种植合作社成立于2014年，由10多名农民合作组建而成。
合作社采用的是“种植+养殖”模式，主要种植蔬菜、水果和中草药，同时养殖鸭子和鱼类。
在实践过程中，合作社注重技术创新和管理创新，采用了多种先进的技术手段，如水肥一体化、有机肥料、生态农业等，同时建立了完善的管理体系，实现了从生产到销售的全过程管理。
适度规模经营的优势在于它能够实现农业生产的可持续发展，具体表现在以下几个方面：1.提高了农业生产效率。
适度规模经营注重科技创新和管理创新，通过合理利用资源和技术手段，实现了农业生产效率的提高。
在种植合作社的实践中，通过采用科学的种植技术和管理模式，实现了蔬菜和水果的高产和高质量。
2.保护了生态环境。
适度规模经营注重生态保护，通过采用生态农业、有机农业等技术手段，实现了农业生产与环境保护的协调发展。
在种植合作社的实践中，通过采用生态农业技术，实现了土壤改良和水质净化，同时也减少了化肥和农药的使用量。
3.提高了农民收入。
适度规模经营注重效益导向，通过提高农业生产效率和产品质量，实现了农民收入的提高。
在种植合作社的实践中，通过实现从生产到销售的全过程管理，实现了农产品的高价值化，同时也提高了农民的收入。
鸭子大规模养殖方法和注意事项
鸭子大规模养殖方法和注意事项摘要：鸭子大规模养殖是一种经济效益良好的养殖模式，在如何进行鸭子大规模养殖方面，本文进行详细介绍。
文章从场地选址、饲养管理、疾病防控等方面，提供了方法和注意事项，旨在帮助读者更好地进行鸭子大规模养殖。
正文：一、场地选址鸭子大规模养殖需要选择宽敞、通风良好的场地。
首先，要确保场地干燥，避免饮水之后产生积水；其次，要有充分的阳光照射，利于鸭子的生长和发育；最后，场地周边不能有恶臭、噪音和污染源，避免对鸭子健康产生不良影响。
此外，根据养殖规模的大小，合理规划场地的大小，确保鸭子有足够的运动空间。
二、饲料供给在鸭子大规模养殖中，合理的饲料供给是至关重要的。
鸭子的主要饲料包括饲料颗粒和水。
饲料颗粒必须富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以根据不同发育阶段的鸭子选择适当的饲料。
此外，饲料要新鲜，避免受潮或变质。
水源要清洁、卫生，确保鸭子随时有足够的饮水量。
三、疾病防控鸭子大规模养殖过程中，疾病的防控是非常重要的环节。
首先，选择健康、无病的鸭苗进行养殖；其次，饲养场要保持清洁，经常进行消毒工作；同时，加强鸭子的免疫力，及时注射预防疫苗，每年进行一次强化疫苗。
出现某种疫情时，要立即隔离病鸭，进行治疗，避免疾病传播和扩大。
四、饲养管理饲养管理直接影响到鸭子的生长速度和产蛋数量。
首先，要定期进行鸭舍的清理和消毒，保持场地的清洁卫生；其次，给予鸭子适度的运动和散播活动，增强其体质；同时，根据不同阶段的鸭子，提供合适的饲料，充分满足其对营养的需求；此外，要定期检查鸭子的身体状况，发现异常情况及时处理，避免疾病传播。
五、市场销售鸭子的大规模养殖最终的目的是为了市场销售。
因此，要提前了解市场行情，确定好销售渠道；根据市场需求制定养殖计划，避免产量过剩造成经济损失；定期检测产品质量，保证卫生安全；与消费者建立长期合作关系，提供优质的鸭肉产品，提高市场竞争力。
总结：鸭子大规模养殖是一项需要综合管理和技术支持的养殖模式。
肉鸭生产关键技术介绍PPT
饲养密度（3-4只/M2） 卫生（垫料、水质卫生、带鸭消毒、水槽、料槽
育雏期： 1、饮水（高度、水槽与料槽的距离） 2、喂料（喂料次数、食欲旺盛的标志） 3、分群饲养（强弱、大小）
饲养技术 4、日常观察
5、看护 6、垫料处理 7、带鸭消毒
1、品种类型：鸭的类型不同。增重速度显著不同 肉用型品种鸭比兼用型品种鸭育肥速度快，兼 用型品种鸭又比蛋用型品种鸭育肥速度快。同 一类型的品种间也不相同，如樱桃谷鸭是最好 的肉用型品种，比其它肉用型品种鸭育肥效果 好。
· 英国公司以种鸭和技术出口到
世界上八十多个国家和地区！
狄高肉鸭 巴巴里肉鸭（瘤头鸭） 北京鸭 仙湖2号肉鸭
其它品种 天府肉鸭
骡鸭（番鸭与家鸭杂交）
肉小鸭：0-14日龄(18-20日龄）；
肉中鸭：15-28日龄（30-32日龄）；
肉大鸭：29日龄-出栏（42-50日龄出 栏）；
本饲养阶 临朐等地区：30日龄左右出栏，生
肉鸭生产关键技术介绍
· 从消费者角度看肉鸭生产。 · 肉鸭生产模式探讨与今后3-5年
发展最佳模式分析。 · 肉鸭品种与饲养阶段、日龄及
介 对应的营养标准、喂料量。
· 肉鸭环境要求及控制措施 。 · 肉鸭饲养技术。 · 肉鸭病预防与控制。 · 鸭产品质量综合控制思路。
鸭 产 品
白条鸭 中小翅
· 据营养学家分析，每100克鸭肉 中除水分外，含蛋白质 16．5
5、全进全出地面平养 6、全进全出网上平养 7、规模化、标准化饲养
模式创新
养模式创
樱桃谷肉鸭
· 英国樱桃谷农场公司引进中国
北京鸭为亲本经近40年的不断
选育，育成了当今世界优秀的
中山市畜禽养殖管理办法
中山市畜禽养殖管理办法------------------------------------------作者------------------------------------------日期中山市畜禽养殖管理办法∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 年 月 日，市政府以中府〔 〕 号文颁布∙∙∙∙第一条为规范畜禽养殖行为，预防控制畜禽疫病，防止畜禽养殖污染，保障畜禽产品质量安全，促进畜禽养殖业可持续发展，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规的规定，结合本市实际，制定本办法。
∙第二条本办法适用于本市行政区域内畜禽养殖区域的规划布局、畜禽养殖场的设置、畜禽养殖污染防治及畜禽养殖过程的监督管理。
∙本办法所称畜禽，是列入国家和省畜牧兽医行政主管部门公布的畜禽遗传资源保护名录的畜禽，包括猪、牛、羊、马、兔、犬、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑、鹧鸪、山鸡等。
∙国家和省对伴侣动物、观赏动物、竞技动物、实验动物等饲养管理另有规定的，从其规定。
∙第三条市农业行政管理部门负责本市行政区域内的畜禽养殖业及畜禽养殖过程的监督管理，并负责畜禽养殖区域的规划布局。
∙市环境保护行政管理部门负责本市行政区域内与畜禽养殖相关的环境保护监督管理。
∙市规划、国土资源、城管执法、质监、工商、卫生、公安等行政管理部门按照各自职责，依法对畜禽养殖相关的行为实施监督管理。
∙第四条畜禽养殖业按照适度规模畜禽养殖场、小型畜禽养殖场和散养畜禽农户实行分类管理。
∙ 根据《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局（ 年）》（粤农〔 〕 号）的有关规定，我市畜禽养殖业按照适度规模发展，畜禽养殖场实现规模化养殖、标准化生产、产业化经营。
控制小型畜禽养殖场数量，对符合土地利用规划和土地承包使用功能、环保和动物防疫等条件的，促使其逐步过渡为适度规模畜禽养殖场；对不符合条件的，限期治理或纠正。
项目七任务一鸭的饲养管理课件(共38张PPT)《家禽生产技术》
任务一 鸭的饲养管理
一、鸭的生产特点及饲养方式
1.生产特点 ➢ 生产和消费区域性强，小群体大规模、公司加农户的生产模式迅速扩大，大公司
不断出现，产业化程度迅速提高。 ➢ 各省区的龙头企业快速发展，带动了产业进步，提升了各企业的市场竞争力。 ➢ 鸭肉和鸭蛋初级产品的生产量迅速增加，加工业和市场开发能力相对滞后。
四、产蛋鸭的饲养管理
在饲养上，给予最高水平的饲养标准和最多的饲料量；在环境的管 理上，要创造最稳定的饲养条件，才能保证蛋鸭高产稳产，且蛋品优质， 种用价值最高。
产蛋鸭可分为以下四个阶段： 产蛋初期：开产～200日龄 产蛋前期：201～300日龄
产蛋中期：301～400日龄 产蛋后期：401～500日龄
1．做好育雏前的准备工作
其次，要准备好足够数量的饲料和药品，地面饲养 的还要准备足量干燥、清洁且松软的垫料，如刨花、 木屑或切碎的稻草等。进雏鸭前一天要调试好加温 设备，并将舍温提高到合适的温度，切忌等到雏鸭 放进育雏室或育雏笼时才临时加温。
2．雏鸭的选择
选养出壳时间正常、初生重符合本品种标准的健康 雏鸭。健康的雏鸭活泼好动，眼大有神，反应灵敏， 叫声洪亮，腹部柔软，大小适中，脐口干燥、愈合 良好，绒毛整洁、毛色符合品种标准。凡是头颈歪 斜、瞎眼、痴呆、站立不稳、反应迟钝、绒毛污秽、 腹大且硬、脐口愈合不好及有其它不符合品种要求 的雏鸭均应剔除。
7．搞好清洁卫生
经常保持育雏舍内环境卫生，所有喂料和饮水的 用具都要保持清洁。粪便及脏污的垫草要及时清除， 舍内要干燥通风，防止潮湿，保持饮水的卫生，以免 引起消化道疾病。
三、育成鸭的饲养管理
育成鸭一般指5周龄至开产前的青年鸭，这个阶段称为育成期。 育成鸭的特点：体重增长快，羽毛生长迅速，性器官发育快，适应性强 育成鸭的饲养方式：放牧饲养、全舍饲
湖北省市场监督管理局关于下达2021年地方标准制修订项目计划（第一批）的通知
湖北省市场监督管理局关于下达2021年地方标准制修订项目计划（第一批）的通知
文章属性
•【制定机关】湖北省市场监督管理局
•【公布日期】2021.07.12
•【字号】鄂市监标函〔2021〕116号
•【施行日期】2021.07.12
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】标准定额
正文
湖北省市场监督管理局关于下达2021年地方标准制修订项目
计划（第一批）的通知
各市、州、直管市、神农架林区市场监管局，省局各直属事业单位，各专业标准化技术委员会，各有关单位:
根据《标准化法》和《湖北省地方标准管理办法》，我局按照《2021年湖北省地方标准立项指南》组织了2021年度第一批地方标准项目征集，经政策审查、专家组评审、公示等程序，确定《水稻育秧中心建设技术规范》等137项制定项目和《中药材黄连种苗繁育及质量分级规程》等13项修订项目，以及《地理标志产品南乡萝卜》等3个地理标志产品项目列为2021年湖北省地方标准项目立项计划(第一批)。
咨询方式:省市场监管局标准化处************;邮箱:hbbzhc 。
附件:2021年度湖北省地方标准制修订项目计划表(第一批)
湖北省市场监督管理局
2021年7月12日附件。
养鸭知识大全
养鸭知识大全冬季大棚养鸭技术冬季天寒地冻，农村养鸭户除保留饲养少量种鸭外，基本上无人饲养肉鸭，不少地方整个冬季没有鲜嫩子鸭上市。
四川开江县养鸭专业户刘明义从种植大棚蔬菜受到启发，创新冬季大棚季节养鸭新技术，去年他饲养的首批3200只子鸭相继在春节前后上市，十分抢手，价钱比平时高出１倍左右。
其养殖技术如下：1．塑料大棚选址及搭建。
用于规模养鸭的大棚建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向建棚。
棚呈拱型，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。
选用直径25毫米，壁厚1．35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1．5毫米的套管套牢。
建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3～5行，每2～4米设立柱1个。
棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70％～80％防晒网。
最好用缆绳顺棚封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。
需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。
2．养鸭棚架制作及安装。
养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0．5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。
制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。
饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。
棚架离地支起30～40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。
3．操作方法及注意事项。
棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1／3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18～20℃的适宜范围。
早晚则将草帘盖好，达到提高舍温、节省燃料、节约饲料的目的。
阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。
由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。
但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。
肉用雏鸭的饲养管理要点
（ ． 宁省 阜新 市动物 疫病预 防控 制 中心 １ ３ ０ ， ． 宁省 阜新 市动 物卫 生监督 所 １ ３ ０ ， １ 辽 ２ ０ ０ ２辽 ２０ ０ ３辽 宁省阜新 市 肉羊研 究 发展 中心 １３ ０ ） ． ２００
１ 饲 养 优 良的 品种
疫保健 的根 本措 施 。沣 意保持 鸭舍 环境清 洁卫生 ， 每
般在 使 用普 通 电
作 光源 时 ，每 平 方米 鸭
Ｉ
０平 方 米 鸭 舍 安 装 １ 舍 光照强 度 以 ４瓦为 宜 ， 每 １ 养殖技术顾 问 ２ １． ０ １４
畜 禽 饲 养
提 高 养 猪 场 效 益 的 几 项 措 施
宜ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
夏季 ， 雏鸭 在育 雏 室保 温 ２ ３天后 ， 择早 上 或 ～ 选
傍 晚气 温适 宜 的时 候 赶雏 鸭 至 室 外 或 下水 活 动 ， 晚
鸭 的饲 料应 保 证 营养 丰 富 ， 积较 小 日易 于 消化 ： 体 ． 适
口性好 、便 于啄食 的小颗 粒饲 料 。采 用全 价 颗粒 饲
相 应 的饲料 。
群 生 长 发育 。仔 猪 成 活率 高 ， 成猪 产 肉量高 ， 益 育 效
也 随 之上 升 。
７ 降低 生产 成 本
采用 先进 方 法 和正 确 的管 理 ，提 高人 员 的知 识 水 平 和 工作 效率 。减少 非 生产 人 员 和非 生 产 费用 的 开 支 ， 约水 、 、 和机械 设 备 费用 。随时 淘 汰病 、 节 电 煤 弱 、 和不发 情 的猪 ， 约饲 料 ， 残 节 避免 饲料 浪费 。加 强 平 时 预 防措 施 ， 少猪 病发 生 ， 样 既可 以节省 疫 苗 减 这 购置 费用 ， 又可 以节约 治疗 用药 费用 。
“稻鸭共生”种养模式的优点、技术及典型案例
“稻鸭共生”种养模式的优点、技术及典型案例“稻鸭共生”是一种绿色生态、循环共赢的综合种养模式，是将出壳十天左右的雏鸭全天候放入稻田，它与我国传统稻田养鸭的最大区别在于，“稻鸭共生”技术改鸭子散养为围养，改白天放鸭为昼夜放鸭，将雏鸭放入稻田后，直到水稻抽穗为止，鸭子一直生活在稻田里，这样稻和鸭构成一个相互依赖、相互促进、共同生长的复合体系。
一、“稻鸭共生”种养模式的优点1、除虫效果：利用鸭子旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫。
这样可以减少农药的使用，实现有机物污染。
2、除草效果：鸭不停地在稻田里活动采食，能非常干净地除去稻田中的杂草和绿萍，完全可以代替有机稻田人工拔草，而且还比化学除草效果好。
3、培肥效果：鸭的粪便作为肥料，在施足生物有机肥的基础上，水稻移栽后基本不追施无机化肥和农药。
4、松土效果：鸭在稻田里不停地活动和游泳，产生浅淘疏松土壤及浑水效果，使稻田土壤松、均、透、熟。
水的搅拌使空气中的氧更易溶解水中，促进水稻生长。
搅拌泥土产生浑水，能有效抑制杂草发芽。
5、促进稻株发育：鸭在稻株间不停活动，鸭嘴不断在水稻植株上寻找食物，这种刺激能促进植株开张和分蘖，促使水稻植株发育成矮而壮的扇形株型，茎杆粗壮、根系发达、穗形变大，增加抗风及抗病能力，提高产量。
6、稻米和鸭肉产品品质得到提升由于有机水稻不使用化肥和农药，不使用除草剂，鸭群在水稻田里，捕食各种昆虫，采食田间幼嫩杂草和浮萍，饮用优质无污染的水源，有利于提高鸭肉品质和口味，增加了养殖效益。
鸭子在稻田里所排的粪便作为有机稻田的有机肥料，所产稻米品质好，口感佳。
7、经济效益显著“稻鸭共生”模式减少了农药、化肥和除草剂的使用，因此降低了生产成本，同时还提高了稻米、鸭肉质量品质提高。
“稻鸭共生”的有机稻米是普通稻米价格的3-4倍，鸭子销售价格高出市场价格1/3以上，经济效益十分显著。
二、“稻鸭共生”种养模式的技术1、稻田的选择及围挡稻鸭共作应选择僻静、无污染、人为干扰少、地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、集中连片的田块为宜。
浅析小规模、低成本、高效益饲养蛋鸭的途径
上 述 合 计 成 本 ：８ ７ ９ ． ８万 元 。
２ ２ 蛋 鸭 生 产收 入 ．
２ ２ １ 鲜 蛋销 售 收入 。全 期 ６０ｄ扣 除 ４ 强 制 换 羽 期 和 ．． ６ ５ｄ ６ 后 备 期 ， 际产 蛋 期 为 ５ ５ｄ 平 均 产 蛋 率 为 ８ 。 每 枚 Ｏｄ 实 ５ ， ５ 鸭蛋 平 均 重 量 为 ０ ０ ｇ 平 均 销 售 单 价 为 １ ． ７ｋ ， ２元 ／ ｇ 合 计 销 ｋ， 售 收 入 为 １ ８８ １ ． ８万 元 。 ２ ２ ２ 期 末 蛋 鸭 淘 汰 收人 。 鸭子 淘 汰价 格 平 均 为４ ． ． Ｏ元 ／ ， 羽 合计收入 １． １ ８万 元 。 ２ ２ ３ 出 售 粪 便 垫 料 收 人 １万 元 。 ．． 合计 销 售 收入 为 １ １ ６ ３ ． ８万元 。 根据上述统计 ， 蛋鸭场饲养这批蛋鸭周期 为 ２ 个 月 ， 该 ２ 为社会提供新鲜鸭蛋近 １ Ｏ万 ， 纯 利 ３ ． 万 元 。 获 ２９
结 如下 ：
２ １ 蛋 鸭 生 产 成 本 ．
２ １ １ 后 备 鸭 购 入 成 本 ３０ ０羽 ， ８ ／ ， 计 ８ ４万 元 。 ．． ０ ２ 元 羽 合 ． ２ １２ 饲 料 成 本 ， ２ ．． 以 ２个 月 计 算 ， 均 每 羽 鸭 子 饲 用 饲 料 平 为 ０ １ ５ ｋ ／ ， 料 平 均 价 格 为 ２ ５ ／ ｇ 合 计 饲 料 成 本 为 ． ７ ｇ ｄ 饲 ． 元 ｋ ，
பைடு நூலகம்
２５０ １３ ０）
２ 小 规 模 、 成 本 、 效 益 饲 养 蛋 鸭 的 经 济 效 益 低 高
分 析
该 养 殖 户 饲 养 的 ３ ０ ０羽 蛋 鸭 于 ２ １ ０ ０ ０年 １月 从 福 建 购 人 ， 入 时 为 ｉ ０ 日 龄 的 青 年 后 备 鸭 ， 人 成 本 为 购 ０ 购 ２ ８元 ／ ， ２ １ 羽 从 ０ ０年 ３月 初 开 始 产 蛋 ， 渐 进 入 高 峰 ； 逐 至 ２ｌ ｏ １年 １ ０月 产 蛋 逐 渐 下 降 ， 步 淘 汰 。从 ２ １ 逐 ｏ ０年 １月 到 ２】 年 １ Ｏ１ ｏ月 底 ， 计 饲 养 周 期 为 ２ 合 ２个 月 ， 济 效 益 情 况 总 经
浅析我国农业适度规模化经营doc
浅析我国农业规模化经营摘要：农业是关系到我国的国计民生，1978年的家庭联产承包责任制的土地改革大大推动了我国农业的进步，保证了我国的粮食供应安全。
但是，随着时代的进步，农业适度规模化经营成为现实的必然，并且我国农业适度经营规模化上仍存在一些问题。
该如何实现农业规模化经营对我国农业发展有着重要影响。
关键词：农村；农业适度规模化；经营农业是根本，农业的发展对我国经济的影响至关重要。
农业现代化就是农业产业化，规模化，科技化。
农业规模化是农业现代化的基础，发展现代农业必须实现我国农业的规模化。
一、实现我国农业适度规模化的必要性（一）转移农村剩余劳动力，促进中国工业发展的需要2013年1月18日中国国家统计局发布数据显示，2012年，中国15-59岁劳动年龄人口93727万人，比上年减少345万人，占总人口的比重为69.2%，比上年末下降0.6个百分点。
中国国家统计局局长马建堂在当天的发布会上特意提醒媒体注意这一数据。
他强调，这是中国劳动年龄人口相当长时间以来第一次出现绝对量的下降，各方须思考如何去顺应这种变化。
随着我国人口的老龄化，以及近几年不断地出现民工荒，它将导致我国众多的加工企业招人困难，成本上升，它标志着我国长期以来一直依靠的人口红利正在逐渐的消失。
人口红利的消失将导致我国工业出现人口短缺，劳动力成本提高，将导致大批国外加工企业迁出我国，阻碍我国工业的发展，进而影响我国经济的发展。
然而我国目前有13亿人口，到2012年我国仍有50%的人口居住在农村，其中大部分农村居民以务农为生，如此众多的的劳动力留在偏远的农村，造成国家劳动力的大量浪费。
只要实现土地规模化，从事农业的人口有效减少，那么必将给中国城市化输入大量劳动力，推动中国经济的发展。
（二）农业满足国内市场的需要农业应以市场需求为主导，我国农业发展历史悠久，但是长期的小规模经营导致我国农业生产比较单一，农业市场信息不完善，不能完全满足国内市场的需要。
荆州市家庭农场适度规模与效益分析
荆州市家庭农场适度规模与效益分析作者：张祖桥来源：《吉林农业》2015年第01期摘要：适度规模的家庭农场显示了它独特的优越性，既避免农地细碎化带来的弊端，又能保持具有生命力的家庭经营形式。
通过对荆州市家庭农场实地调研和问卷调查，并在此基础上通过定量和定性相结合的方法，分析现阶段荆州市家庭农场经营的适度规模问题，给予家庭农场经营发展以启示。
关键词：家庭农场;适度规模;经济效益中图分类号： F327 ; ; ; ; ; ; ; ; ;文献标识码： ;A ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;DOI编号： ;10.14025/ki.jlny.2015.01.0031 研究现状2013 年中央一号文件《关于加快发展现代农业，进一步增强农村发展活力的若干意见》，首次提出了“家庭农场”的概念，《意见》更加重视对家庭农场的政策扶持，鼓励和支持承包土地向家庭农场等新型农村经营组织流转。
“家庭农场”成为现阶段最具发展潜力的新型农业经营主体之一。
在理论上，家庭农场还没有统一的规定。
按照农业部的文件精神，家庭农场的主要劳动力是以家庭成员为主，生产经营以从事农业生产为主，家庭收入以农业生产收入为主。
国内外对家庭农场相关理论的研究取得了众多的成果。
1.1 国外研究现状Beeker（1965）总结美国家庭农场时指出，农业家庭和非农业家庭的不同只是在于资源是分配给了农业生产的而不是非农商品和服务的市场化生产。
OTA（1986：113）得出了两个主要结论：首先，规模经济主要由中等规模的农场拥有;第二，虽然在中等规模农场可以达到最低的平均生产成本，但在农场规模的一个很大的区间上，平均成本趋于保持稳定。
1.2 国内研究现状伍开群[1]认为，按照新制度经济学的观点，农场可以视作一组契约的连接。
农场存在着两个不同层次的关系：一是签约人与农场的市场契约关系，二是所有者与农场所有权的关系。
从所有权成本的角度来分析，家庭农场具备最优的市场交易成本。
农村适度规模经营例子
农村适度规模经营例子
农村适度规模经营是指在农村地区，根据当地资源禀赋、市场需求等因素，选择适宜的规模进行农业生产经营，既能保证农业生产效益，又能保持农村生态环境的可持续发展。
下面是一些农村适度规模经营的例子：
1. 蔬菜种植合作社：农村合作社通过集中种植蔬菜，规模化经营可以降低生产成本，提高产量和质量，还能够与超市、餐馆等商家建立长期合作关系，稳定销售渠道，增加农民的收入。
2. 养殖专业合作社：农村合作社通过集中养殖猪、鸡、鸭等禽畜，规模化经营可以提高养殖效益，降低养殖成本，提高产品质量，还能够与屠宰场、超市等建立稳定的销售渠道，增加农民的收入。
3. 果园种植农民专业合作社：农村合作社通过规模化种植果树，可以提高果园的管理水平，降低生产成本，增加果树的产量和品质，还能够与果品加工企业、超市等建立合作关系，稳定销售渠道，增加农民的收入。
4. 农村休闲观光农场：农村农场通过规模化经营农田、养殖、果园等农业产业，并结合乡村旅游、休闲度假等元素，提供农家乐、观光农园、农耕体验等服务，吸引城市人群前往农村休闲观光，增加农民的收入。
这些例子都是通过适度规模经营，集中资源、提高效益的方式来推
动农村经济发展，提高农民收入，促进农村可持续发展。
潜山县畜禽规模化养殖现状论文
潜山县畜禽规模化养殖现状及对策摘要介绍了潜山县畜禽规模化养殖的现状，分析了存在的问题，并提出发展对策，以期促进当地畜禽规模化养殖的健康发展。
关键词畜禽规模化养殖；现状；问题；对策；安徽潜山中图分类号 s815 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2012）23-0269-02规模养殖是进行量的扩张和质的提升，提高畜禽养殖经济效益，保障畜产品安全的一种科学发展模式。
加快发展规模养殖，是实现畜牧业现代化的必然选择。
对潜山县畜禽养殖情况进行了调查、摸底，现将主要情况总结如下。
1 畜禽规模化养殖现状1.1 养殖渐趋规模化现在农村留守故土的是妇女、儿童、老人，青壮年大多外出务工。
大多依靠庭院饲养少量家禽，养猪较少，农村的使用耕牛数量锐减。
外出务工不仅辛苦，而且照顾不了家庭，于是一些人瞄准了养殖行业。
畜禽养殖从以往千家万户的分散养殖向规模化转变。
养殖规模大体情况是：猪年出栏50～500头肉猪为主，1 000头以上不多；蛋鸡存栏3 000～10 000只；肉鸡每批5 000～10 000只；杂种鸡年出栏5 000～10 000只；水禽每批5 000只左右。
1.2 养殖模式多样化一是笼养。
蛋鸡饲养的通常模式，肉鸡也用。
自动饮水，控温，控湿，人工喂料，人工清粪，先进一点的喂料、清粪自动化，常用商品全价配合料，大多以自配料为主。
二是舍内地面平养、蛋鸡、肉鸡常用水泥地面，也有用竹木架设高床，有运动场，门窗安装铁丝网，防野兽、鼠类入侵。
三是舍饲。
中、小型猪场多采用单列有窗封闭、半封闭或敞开式，多数猪舍后面有人行道，猪舍外有小型运动场，每栏面积9 m2左右，养育肥猪8～10头。
四是水面放养。
利用塘、水库等水面放养鸭、鹅，与养鱼结合。
五是利用山地、林地、果园、茶园等资源发展生态养殖。
这是养禽业发展的一种新趋势，完全不用全价配合料，以饲料原料（玉米、小麦、水稻、高粱、糠、麦）为主。
这种鸡肉嫩味美，因其口感好，迎合了消费者需求，市场供不应求。
蛋鸭养殖技术
蛋鸭养殖技术蛋鸭养殖技术要点，一；蛋鸭品种在我区域养殖的蛋鸭品种主要存有两种，绍兴麻鸭和龙岩山麻，绍兴麻鸭包括江南1号，江南2号，是江浙一带优良品种，比较适宜于我区域养殖，体型小，成年体重1.3kg,开产日龄100―120天。
龙岩山麻成年体重1.3―1.4kg，开产日龄108天，具有代谢快，采食量大，尤其在冬天蛋率低的缺点，不适宜于在我区域养殖。
二；雏鸭的管理；（0---4）周龄1；鸭苗的来源；一方面必须源于身心健康并无疫情的孵化场，一方面又必须适宜于当地气候和圈养条件的品种。
2；育雏季节的选择；一般计划产蛋高峰期避开盛夏和严冬。
春鸭；（3月下旬----5月份）饲养的雏鸭。
主要工作是保温。
夏鸭；（6月上旬----8月上旬）饲养的雏鸭。
但气候闷热管理上较困难。
要注意防潮，防暑，防病工作，开产前要补充光照。
秋鸭；（8月中旬----9月）饲养的雏鸭。
但育成期正值寒冬，要注意防寒和补料，同时在产蛋期要注意补充光照。
3；育雏的环境条件；温度；刚出壳后12---24小时的雏鸭必须维持在32―35度。
日龄孵卵室温度育雏器温度1―72525----308---142020----2515―211515----203周龄以后的雏鸭有一定抗寒能力，如气温达到15度左右，可以不再人工给温。
密度；日龄春，夏冬季1-----1030----3535-----4011----2025---3030----3521----3020---2525----30光照；雏鸭光照的目的是控制蛋鸭的性成熟期，提高其产蛋量。
4；雏鸭管理要点；1；尽早上开青，开荤。
青料在雏鸭开食后3―4天吃掉，开荤通常在5日龄。
2；放水和放牧；开始头几天逐步提高水的深度，将水由室里转到室外，开始每次10―20分钟，逐步延长，次数逐步增加。
一般先喂料后下水，不能让湿毛雏鸭进育雏室休息。
3；及时分后群；第一次分群在‘热水’前，第二次分群在吃料后3天左右，通常把强雏放到高温处，且给与补料。
农业适度规模经营推进对策
定 相 关 激励 措 施 ， 完成 相 关 基础 设 施 配 补 贴 政 策 ； 化 转 岗 就 业 服 务 ， 进 农 控 制 上 ， 引导 农村 土地 股份 合 作 社 建 强 促 要
区启 动建 设 以来 ， 照 “ 府 搭 建 平 台 、 化 龙 头企 业 ，带 动 土 地 流 转 和 园 区 建 事农业生产经 营，走合作经营之路 ； 按 政 在 百姓增收致富” 的工 作 思 路 ， 过 行 政 设 。 通 三是 强 化服 务 ， 健康 发 展 。 真做 好 盈 余 分 配 上 ， 保 农 民 更充 分 地 分 享农 认 确
套 ，园 区还 与 市农 科 院 建 立合 作 关 系 ， 村 劳动 力转 移 ， 到 “ 动 ” “ 转 ” 做 人 与 地 相 立 风 险 机 制 ，提 高 应 对 市 场 风 险 的 能 新 建 １万 平米 的钢 架连 体 大 棚 ， 较 短 结 合 。加 强 对农 民技 能 培 训 ， 进 农 村 力 。 大 力 开展 农 村 土地 股份 合 作社 工 在 促 要
一
更加 重 视 质 的提 升 。一 植物 、 有机 稻米 ， 邮的水 禽 、 高 特种 水 大 覆盖 的 同时 ，
、
打 造高 效 农 业 同 区 ， 促
产 ， 都 的 花 卉苗 木 、 效 蔬菜 ， 征 的 是健 全 合 作机 制 。 展 农村 土 地股 份 合 江 高 仪 发 林 果 茶 ， 州近 郊 的 都 市 农 业 等 ， 力 作 要坚 持 四个 导 向 ：在 管 理机 引 了福 建超 大 集 团 、 州 凌 氏 扬 劳 动 力 加 快 向 二 、 产 业 转 移 ； 化 生 商 登 记 ，当 年 新 组 建 的 登 记 率 要 达 到 三 强 农 业 有限 公 司等 ５家企 业 和 １ 个 种 植 产 技 术 服 务 ， 出解 决 好 土地 流 转 后 农 １ ０ 二是 培 育合 作 带头 人 。 ８ 突 ０ ％。 合作 社 办 大 户 ， 展集 中规 模 经 营 ２１ 万 亩 。当 发 １ 业规模经营与市场对接问题 ， 加强农 业 的好 不 好 ， 关键 看 有 没 有好 领 导 。 对现 前 ， 进 土地 集 中规 模经 营 要 以现 有 园 推 生产技术 、 动植物病虫害防治等方面的 有 的合 作社 管理 人 员 要进 行 业 务 知识 、
禽类种养殖技术
禽类种养殖技术禽类养殖是农业生产中一种重要的方式，以饲养家禽为主要对象，包括鸡、鸭、鹅等。
禽类养殖技术的发展不仅关乎农业产业的发展水平，还与人们的生活福祉和经济增长密切相关。
本文将详细介绍禽类种养殖技术的相关要点。
一、场地选择禽类养殖场地的选择是禽类养殖中的重要环节。
根据禽类的种类和规模，合理选择养殖场地可以最大限度地提高禽类养殖效益。
首先，选择空气流通良好，阳光充足的场地，有利于禽类的生长发育。
其次，场地要远离工业污染和噪音污染源，保证养殖环境的纯净。
最后，场地周边要有水源供应和便捷的交通条件，方便养殖和销售。
二、饲料选择饲料是禽类养殖的重要因素之一，合理选择和搭配饲料可以提高禽类的生长速度和肉质品质。
对于不同种类的禽类，应根据其需要的营养元素来选择合适的饲料。
例如，对于肉类禽类，可以选择富含蛋白质和维生素的饲料，以满足其快速生长的需求；对于蛋类禽类，可以选择富含钙、磷等元素的饲料，以促进蛋壳的形成和蛋的质量。
三、环境控制禽类养殖环境的控制是保证禽类健康生长的重要环节。
合理控制温度、湿度、通风和光照等因素，可以提高禽类的生产性能和养殖效益。
首先，根据不同的禽类和生长阶段，合理控制温度是关键。
冬季要保持适宜的温暖环境，夏季要注意降温。
其次，保持适宜的湿度和通风，避免潮湿和闷热的环境对禽类的不良影响。
最后，合理的光照时间和强度，有助于禽类的生活规律和正常生长。
四、预防疾病禽类养殖中的疾病防控是非常重要的，对于禽类的健康生长和养殖效益起着关键作用。
预防疾病的措施包括加强管理、提高环境卫生、注重饲料卫生和疫苗接种等。
首先，加强对禽类的管理，定期观察禽类的生长情况和行为表现，发现异常及时处理。
其次，保持养殖环境的卫生，清理粪便、及时更换饲料和饮水等，减少病原体的繁殖。
最后，按照兽医的建议，合理进行疫苗接种，提高禽类的免疫能力。
五、科学养殖管理禽类养殖需要科学的管理方法，以提高养殖效益和减少资源浪费。
科学的养殖管理包括合理的投饲量、适时的饮水和通风换气、适度的运动和活动等。
阳信县发展多种形式农业 适度规模经营的实践与探索
阳信县发展多种形式农业 适度规模经营的实践与探索m信县总面积793平方公里，人口 47万，辖7镇1乡2个街道办事处和1个 省级经济开发区。
是全国畜牧百 强县，年屠宰能力120万头，屠宰量列全国县级第一位；是中国鸭 梨之乡，年产优质鸭梨20万吨；是全国优质麦生产基地，年产优质麦25万吨，年加工面粉120万 吨；全省首批乡村振兴示范县。
洋湖乡是滨州西大门，位于滨州、德州、济南三市交界处，与乐陵、惠民、商河三市县接壤。
洋湖乡辖9个工作片，97个行政 村，总人口 5.6万，耕地9.5万亩，基本农田面积8.6万亩，人均 耕地1.7亩，是重要的粮食生产功 能区。
土地适宜流转面积7.4万亩，已流转面积5.2万亩，流转率为 70.2%〇一、上地经营现状及土地流转中的问题(一）土地经营现状。
由于保持农村土地承包关系稳定并长久不变，承包期内发包方不得收回62山 东於济战略所究2020.12和调整土地等一系列政策规定，和人口自然增减、农业基础设施建设、“三资”管理不规范等原因，导致农村土地经营呈现出散、乱、少、无等弊端。
散。
土地经营碎片化。
村集体在发包土地时，发包方根据地力等级、灌溉条件、交通等客观a刘希柱情况，将土地按等级平均分配给集体经济组织成员即村民，村民以家庭为单位作为承包方与发包方签订土地承包经营合同。
每家的土地少的有四五块，多的有七八块，很分散。
如洋湖乡范英庄村，户均土地4块，最小的只有3分地，高家院子村户均土地5块，大秘村户均土地8块。
乱。
管理不规范。
一是土地 确权数据不够精准。
土地确权颁 证时，部分村民的“四至”和面 积错误，村民在耕种过程中，侵 占生产道、沟渠、自己开荒等，导致实测面积与合同面积不一致。
二是集体土地管理不到位。
全乡97个村，共有村集体土地5630.5亩，按期收缴承包费的仅 23个村1360亩。
大部分村的集体 土地被村民长期无偿耕种，有的 村甚至连家底都不清楚。
三是用 途变更的场院地使用乱。
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禽场大门、孵化场、 育雏舍上风向
依次是成鸭舍
尸体解剖与焚烧处在 下风口
水禽场的建造
某鸭场侧面及平面图
鸭 舍
陆 地 运 动 场
凉 棚
水 面 运 动 场
饲料间
鸭舍采用竹、木或砖瓦 结构，屋顶采用石棉瓦 或隔热瓦，长80米～100 米，宽10米~12米，顶高 2．0米~2．4米，鸭舍地 面宜为沙土结构，陆地 运动场铺砖。
鸭的生理特点
耐寒，不耐热
有浓密的绒羽及发达的尾脂腺，能有效的防水御寒，但
其耐热性能较差，尤其是个体大脂肪厚的个体。
8-9月（平均32℃） 小鸭 采食量 （g/只/天） 60.90 40.87 1.49 中、大鸭 238.67 83.89 2.84 全程 3-4月（平均23℃） 小鸭 中、大鸭 262.92 94.44 2.78 全程 196.51 76.88 2.56
北京鸭 公 母 54.6 769 1973 3173.1 3426.2
樱桃谷鸭 公 56.3 701 2048 3376 3809.5 母 56.4 756 1961 3128.7 3466.2
番鸭 公 45 290 995 母 45 272 833
0 2 4 6 7
54.6 805 2062 3183.7 3522.6
主要肉鸭品种
番鸭：
又名瘤头鸭，原产南美洲。体型扁宽，前后 较窄，呈纺锤型，侧视像一把菜刀，体轴水平，喙基和 眼有红色或黑色的皮瘤，公鸭的皮瘤较母鸭的发达。羽 毛为黑白两种基本颜色，公母鸭的体重差别大， 10周龄 公鸭体重3.5-4.0千克，母鸭2.5～3.0千克。
第二部分
水禽场的建造
水禽场的建造
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
常用消毒药与用途
醛类：甲醛、戊二醛 碱类：火碱、生石灰
鸭舍熏蒸消毒
进鸭前鸭栏、周边道路、消毒池
氯制剂：漂白粉、消毒王、灭毒威 喷洒鸭舍、饲养用具 碘制剂：碘三氧 季胺盐类：百毒杀
喷洒鸭舍、饲养用具 喷洒鸭舍、饲养用具、饮水、空气 、鸭体消毒
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
保持水源充足，不得断水或停止供水
饮水器和水槽应每日至少清洗一次
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
家禽饮水的微生物标准
等级
优 评价 纯水 细菌总数 大肠杆菌数
（个/升）
0-100
（个/升）
0
良
中 差
可饮水
尚可饮用 污水
10-100
100-1000 1000以上
0
10-50 100以上
戏水池是鸭场感染的重要来源，应经常清洁
雏鸭直接与粪便接触，羽毛较脏，易感染疾病。春秋季在网上饲养至4-5 天、冬季8-10天转到地面育雏室饲养。
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
保温、通风与干燥
预温：根据季节在雏鸭到达前1-2h 达到育雏温度
加温方式：加温管道、煤炉、保姆伞或红外线灯泡 等
鸭舍吊顶或用塑料薄膜增加一隔热层，门窗安装布 帘或草帘，防止贼风进入
水禽场场址选择
濒临水源
地势高燥、向阳背风、符合防疫要求 水源水质：周围3公里内无化工、矿厂等污染源
位臵适宜：距其他畜禽饲养场1公里以上，距干线公路、村镇居民 区0．5公里以上，尽量避免建在交通要道旁。
朝向适宜:南北偏东15度。 水电方便 排污方便
水禽场的布局
生活区：远离生产区 行政区：远离生产区 生产区：孵化室远离禽 舍， 料、粪道分开 建筑物排列
开食料：新鲜、营养丰富、适口性好、破碎颗粒饲料 将饲料撒在浅食盘、尼龙编织布或塑料膜上，自由采食 少喂多餐，每隔3～4小时喂料一次
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
脱温下水
3日龄后可在舍内戏水池（深8-10厘米、宽20－30厘米）或在浅水盆训 练鸭子下水，防止脱温后出现湿毛问题 下水时间不宜过长，每次在5分钟，应有专人看管 下水必须在喂料15分钟后进行 随着日龄增加，可逐渐增加水的深度和下水时间，之后可直接让鸭下水
主要肉鸭品种
樱桃谷鸭：由英国樱桃谷公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，经杂交育成。羽
毛洁白，头大、额宽、鼻背较高，喙橙黄色，颈平而粗短。翅膀强健，紧贴躯干。背宽 而长，从肩到尾部稍倾斜，胸部较宽深。肌肉发达，脚粗短，胫、蹼均为橘红色。体型 外貌酷似北京鸭，属大型北京鸭型肉鸭。7周龄公鸭体重3.6～3.8千克，母鸭3.4～3.6千 克。
主要肉鸭品种
北京鸭：原产于我国北京市郊区，现分布于全国各地和世界各国，是世界著名的
优良肉用鸭标准品种，尤其适合加工烤鸭。体型硕大丰满，挺拔美观。头大颈粗，体 躯长方形，前躯昂起与地面约呈30°角，背宽平，胸丰满，胸骨长而直。翅较小， 尾短而上翘。母鸭腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚。羽毛丰满，羽色纯白而带有奶油色光 泽。喙、胫、蹼橘黄色或橘红色。虹彩灰蓝色。7周龄公鸭体重3.4~3.6千克，母鸭 3.3～3.4千克
四观感觉
视觉发达、有辨色能力： 喜欢采食黄色饲料，在多色饲槽中吃料较多。 听觉发达、容易受惊： 打雷、车辆经过等噪音容易造成惊群、产蛋率下降。
嗅觉、味觉不发达
对饲料气味、适口性要求不高。 舌神经发达、 对水温敏感，不喝温水。
鸭的生理特点
采食消化特点
无齿，唾液腺不发达，采食靠吞咽，一边采食一能力
鸭适度规模化养殖技术
国家现代水禽产业技术体系 广东省农业科学院畜牧研究所
林映才 研究员
2010年 9月19日
主要内容
鸭的生理特点和主要肉鸭品种
水禽场的建造
鸭的饲养管理
第一部分
鸭的生理特点和主要 肉鸭品种
鸭的生理特点
喜水
喜欢在水中洗浴、嬉戏、觅食和求偶交配。
合群
鸭的性情温和驯服，较少单独行动，少争斗，易管理。
鸭的生理特点 北京肉鸭的增重速度和饲料转化率
周龄 1 2 3 4 5 6 7
活重（kg）
累计耗料量（kg） 料肉比
0.27
0.23 0.85
0.76
0.97 1.27
1.35
2.13 1.57
1.81
3.28 1.82
2.32
4.76 2.05
2.80
6.39 2.27
3.15
8.14 2.58
樱桃谷鸭的增重速度和饲料转化率
雏鸭运输工具和用要彻底清洗消毒后才能进场
雏鸭的运输夏季要注意通风，冬季要注意保暖，停车时要通风换气， 长途运输可以在中转箱内放入少量谷物、豆芽等
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
方式一：地面育雏 方式二：网上育雏
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
网上育雏
单层式：网离地50-60厘米，网眼 1.25～1.25厘米，每栏分割为1-2平方 米
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
喂料
以自由采食为基本原则，在后期参考品种标准体重，将体重控制在标准范围内， 避免脂肪过量沉积 保证充足的采食面积，100-200只鸭使用一个料槽 饲料要保持新鲜，每天清理料槽一次，防止霉变 如遇到停水时，应及时断料，千万不能在停水时继续供给饲料
周龄
水禽场的建造
育雏舍
立体式
单层式
水禽场的建造
网 上 平 养 舍
水禽场的建造
旱 地 圈 养 舍
第三部分
鸭的饲养管理
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
进雏前的准备
清理、打扫鸭舍，空舍7d 以上； 消毒（3 次以上）：第一次用2%-3%的NaOH 溶液按1~1.5L/m2 喷雾; 第二次用36ml 福尔马林+18g高锰酸钾/L的比例进行熏蒸消毒; 第三次 用1: 600 的菌毒杀溶液按1~1.5L/m2喷雾，消毒结束后立即封闭；
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
饲养密度
0- 7日龄：每平方米25-35只 8-14日龄：每平方米20-25只 15-28日龄：每平方米20-15只
光照
3日龄内23-22小时，以后每天降30分钟-1小时，直到降到10小时，之后 保持恒定 光照强度15-20勒克斯（灯泡离地面2～2.5米，5-7瓦/m2） 熄灯选择在傍晚自然光照结束后，逐渐推迟开灯时间 备后备电源或应急灯
171.97 63.69 66.47 2.59 41.74 1.53
日增重 （g/只/天）
料重比
死淘率(%)
0.00
4.17
4.17
0.00
0.00
0.00
鸭的生理特点
新陈代谢旺盛，生长速度快
周龄 公 0 2 4 6 7 54.6 805 2062 3183.7 3522.6 北京鸭 母 54.6 769 1973 3173.1 3426.2 樱桃谷鸭 公 56.3 701 2048 3376 3809.5 母 56.4 756 1961 3128.7 3466.2 公 45 290 995 2060 2600 番鸭 母 45 272 833 1530 1900
2060 1530 2600 1900
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
供水
饮水的清洁卫生至关重要，不能单靠池塘的水作为日常饮水
饮水应该清洁，含菌量（特别是大肠杆菌、沙门氏菌）不能够超标 耗水量：寒冷天气:每只鸭1.5升
炎热天气：每只鸭5.0升
饮水器：钟式饮水器、普拉松饮水器或鸭用的乳头式饮水器 水槽：每240至300只鸭提供一2米长的饮水槽（每只鸭20 mm的饮水位臵)
周龄 活重（ kg ） 1 2 3 1.36 2.35 1.73 4 2.00 3.67 1.83 5 2.69 6.32 1.98 6 3.25 7.12 2.19 7 3.64 8.95 2.46