重庆市开县柑橘产业发展基本情况

重庆市开县柑

橘产业发展基

本情况

作者:重庆市开县农业局来源:中国果品网日期:2010-1-12 9:12:39

1、发展历史

开县种植柑橘历史悠久，距今已有2000多年的历史，巴人祭祀舞

蹈中便有“橘歌”流传。到西汉时，官府为了管理柑橘销售，在开县

设有橘官。东汉建安221年，蜀主刘备尝到开县所贡之橘，赞叹

道：“汉土丰盛也”（开县始有建置，为汉丰县）。文献记载最早

为《后汉书》“容毋水出，有橘官”（毋水，即小江水系），《新

唐书?地理志》则更为翔实：“开州，士贡柑”，《太平寰宇记》

也有“开州产柑子”的记载。可见从春秋战国始便是良种柑橘的主

要产地，以品质优良蜚声于世，至唐王朝已被征为宫廷贡品。其

路接长安的情景被传为佳话。由此被称为“橘乡”。

开县柑橘产业的大发展、大繁荣是在新中国成立后。1949年，全

县柑橘有40万株左右，年产1690吨，品种以本地红橘和甜橙为

主。纵观开县柑橘产业发展历程，大致经历了三个主要阶段。

恢复发展阶段（二十世纪50-70年代）。这个阶段柑橘面积和产

量增长较快。1959年从江津引入锦橙在陈家园艺场种植成功，并

于1972年培育出全国闻名的72-1锦橙。1978年全县柑橘栽植达

300万株，是1949年的7.5倍，总产1.2万吨，是1949年的7倍，

居当时四川省之冠，被列为省和全国柑橘生产基地县。

产业化发展阶段（二十世纪80年代）。这个阶段不论是基地、品

牌建设还是加工，都取得了长足进步，面积和产量大幅增长。1978

年建成国营开县食品厂，1981年在陈家建成开县食品罐头厂，

1982年建成水果公司果品综合加工厂，1985年建成陈家供销社食

品饮料厂和临江供销社食品罐头厂。共5个饮料和罐头加工厂，

年加工柑橘1万吨左右，“橘颂”牌罐头曾获农业部优质农产品称

号。

到1985年，全县共有柑橘1750万株，年产量4.1万吨，位居当

时全国县级第二位。全县103个乡镇中的97个乡镇，900个村都

有种植，已成为全县柑橘的主导品种。当年在江西南昌对锦橙的

全国首次评选活动中，我县的锦橙被评为部优农产品称号。其中，

长沙镇年产柑橘1.35万吨，名列全国乡级第一，被国务院命名为

“全国柑橘生产样板”，原全国政协副主席杨汝岱称赞为“山区一枝

花”。1987年开县列为长江上中游水果开发项目建设的重点县，

开县利用世界银行贷款1840万元，在11个乡镇建设柑橘母本园

30亩，育苗大棚7个，建设良种柑橘示范园1.2万亩，引进柑橘

商品化处理线1条，1989年商品化处理加工打蜡达到9000吨左

右。华中农大教授章文才1989年亲自赴开县考察，对开县锦橙的

品质赞不绝口。

结构调整阶段（二十世纪90年代到本世纪初叶）。该阶段主要是

品种更新、提升品质阶段，发展较稳定。1992年开始进行高换，

1995年全面启动，到2002年高换已达700万株，共推广了锦橙、

脐橙、夏橙、血橙、椪柑、杂柑等名、优、特、新品种品系50

多个，柑橘良种率达60％，柑橘优质果率达55％。2003年，开县举办了首届锦橙文化艺术节。

2007年后，是开县柑橘产业发展的又一重要阶段，是开县柑橘发展的第二个春天。2007年，重庆市政府提出将“把重庆三峡库区柑橘产业打造成为中国第一品牌”的目标，并将开县列为重庆三峡库区十个柑橘产业发展重点县。到2009年，我县柑橘面积已达到30.8万亩，产量15.2万吨，面积和产量处于重庆市前茅。

2、发展现状

（1）面积和产量

开县素有“橘乡”美称，是重庆市柑橘生产大县，全国优质柑橘基地县，通过近几十年三次大规模发展，全县形成了以浦里为中心，长沙现代农业园区为重点的柑橘产业带的生产基地乡镇17个，柑橘面积达到30.8万亩，年产量15.2万吨，产值1.6亿元，主要分布在长沙、赵家、花林、南门、中和、竹溪、临江、镇东、金峰、厚坝等乡镇。柑橘产业一度时期成为农民致富、财政增收的优势产业，同时，柑橘产业的发展带动了新农村的建设，开县长沙镇福城新农村正是因为有柑橘产业的支撑作用而成为重庆市级新农村。

但近十年来，果品市场竞争激烈，柑橘销售价格下滑，而生产资料和劳动力价格不断上升，于是出现生产产值下降，生产成本上升比较效益下降的局面，特别是开县柑橘发展早，老果园比重大，基础设施薄弱，发展的品种较为老化，具有好的不多、多的不好现象。相比较而言，市场和效益更加低下，尤其是近几年出现了一定的滑坡现象。

（2）品种及品种结构

开县栽植柑橘品种主要有锦橙、脐橙、红橘、夏橙、血橙、本地甜橙、椪柑、杂柑和温州蜜柑等，其中锦橙15万亩，脐橙5万亩，红橘、椪柑、杂柑和温州蜜柑等宽皮柑橘6.8万亩，柚类0.4万亩，夏橙、血橙、本地甜橙等其他甜橙3.6万亩。树龄为2-35年生树，其中10年生树占20%，10-20年生树占30%，20-30年生树占40%，30年生以上的柑橘树占10%。品种结构上，开县柑橘中橙类与橘类的面积比为70：30，产量比为65：35，早、中、晚熟品种比例为5：85：10。

（3）经营管理模式

我县柑橘主要的生产经营管理形式仍然是“一家一户”分散经营，分户管理，分户销售，具备明显的“破碎化、零散化”特征，组织化、集约化程度低。截至2008年5月底，全县农民专业合作社总数745个，柑橘专业合作社有54个，占总数的7.2%，但这些柑橘专业合作社很大一部分是流于形式，没有实质性地发挥作用。长沙镇的福城村、兴农村08年组建了柑橘专业合作社，并与农民签了协议，面积只有2000亩，所占比例非常小。全县的柑橘生产大户，5-10亩的有1631户，11-20亩203户，21-30亩29户，30亩以上45户，100亩以上18户，合计1909户，18506亩，产