流通加工作业管理汇编
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《物流管理》第八章：流通加工管理
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2．间接经济效益 ．
四、流通加工管理的职能与内容
(一)流通加工管理的职能 一 流通加工管理的职能
1．计划职能 ． 2．组织职能 ． 3．控制职能 ．
(二)流通加工管理的内容 二 流通加工管理的内容
1．计划管理 ． 2．生产管理 ． 3．成本管理 ．
1) 2) 3) 4) 合理确定流通加工的方式 合理确定流通加工的能力 流通加工费用的单独核算 制定反映流通加工特征的经济指标
二、流通加工的地位和作用
(三)流通加工的作用 三 流通加工的作用
1．弥补了生产领域的加工不足 ． 2．节约材料、降低物流成本 ．节约材料、 3．提高原材料利用率 ． 4． 4．满足客户多样化需求 5．创造产品附加值，提高为用户服务的水平 ．创造产品附加值， 6．提高加工效率及设备利用率 ． 7．充分发挥各种输送手段的优势 ． 8．改变功能，提高收益 ．改变功能，
7
4．销售管理 ．
第二节 流通加工的类型与方法
一、流通加工的主要类型
1．为弥补生产领域加工不足的流通加工 ． 2．为满足需求多样化进行的流通加工 ． 3．以保存产品为目的的流通加工 ． 4．为提高物流效率的流通加工 ． 5．为方便消费、促进销售的流通加工 ．为方便消费、 6．为提高原材料利用率和加工效率的流通加工 ． 7．以实施配送为目的的流通加工 ． 8．为衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 ．为衔接不同运输方式， 9．以提高经济效益、追求企业利润为目的的流通加工 ．以提高经济效益、 10．生产 流通一体化的流通加工 ．生产-流通一体化的流通加工
12
二、流通加工的生产管理与质量管理
1．流通加工的生产管理
流通加工的生产管理是指对流通加工生产全过程的 计划、组织、协调与控制，包括生产计划的制定、 计划、组织、协调与控制，包括生产计划的制定、 生产任务的下达、人力和物力的组织与协调、 生产任务的下达、人力和物力的组织与协调、生产 进度的控制等。 进度的控制等。 流通加工生产管理内容及项目很多，如劳动力、设 备、动力、财务、物资等方面的管理。
2．间接经济效益 ．
四、流通加工管理的职能与内容
(一)流通加工管理的职能 一 流通加工管理的职能
1．计划职能 ． 2．组织职能 ． 3．控制职能 ．
(二)流通加工管理的内容 二 流通加工管理的内容
1．计划管理 ． 2．生产管理 ． 3．成本管理 ．
1) 2) 3) 4) 合理确定流通加工的方式 合理确定流通加工的能力 流通加工费用的单独核算 制定反映流通加工特征的经济指标
二、流通加工的地位和作用
(三)流通加工的作用 三 流通加工的作用
1．弥补了生产领域的加工不足 ． 2．节约材料、降低物流成本 ．节约材料、 3．提高原材料利用率 ． 4． 4．满足客户多样化需求 5．创造产品附加值，提高为用户服务的水平 ．创造产品附加值， 6．提高加工效率及设备利用率 ． 7．充分发挥各种输送手段的优势 ． 8．改变功能，提高收益 ．改变功能，
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4．销售管理 ．
第二节 流通加工的类型与方法
一、流通加工的主要类型
1．为弥补生产领域加工不足的流通加工 ． 2．为满足需求多样化进行的流通加工 ． 3．以保存产品为目的的流通加工 ． 4．为提高物流效率的流通加工 ． 5．为方便消费、促进销售的流通加工 ．为方便消费、 6．为提高原材料利用率和加工效率的流通加工 ． 7．以实施配送为目的的流通加工 ． 8．为衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 ．为衔接不同运输方式， 9．以提高经济效益、追求企业利润为目的的流通加工 ．以提高经济效益、 10．生产 流通一体化的流通加工 ．生产-流通一体化的流通加工
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二、流通加工的生产管理与质量管理
1．流通加工的生产管理
流通加工的生产管理是指对流通加工生产全过程的 计划、组织、协调与控制，包括生产计划的制定、 计划、组织、协调与控制，包括生产计划的制定、 生产任务的下达、人力和物力的组织与协调、 生产任务的下达、人力和物力的组织与协调、生产 进度的控制等。 进度的控制等。 流通加工生产管理内容及项目很多，如劳动力、设 备、动力、财务、物资等方面的管理。
包装作业及流通加工管理
第九章包装作业及流通加工管理包装合理化●包装合理化的表现形式包装作业及流通加工管理——包装合理化——包装合理化的表现形式包装合理化的表现形式主要是：（1）包装应妥善保护内装的商品，使其质量不受损伤。
这就是要制定相应的适宜的标准，使包装物的强度恰到好处地保护商品质量免受损伤。
除了要在运输装卸时经受住冲击、震动外，还要具有防潮、防水、防霉、防震、防锈等功能。
（2）包装材料和包装容器应当安全无害。
包装材料要避免有聚氯联苯之类的有害物质，包装容器的造型要避免对人引起伤害。
（3）包装尺寸标准化，包装的容量要适当，要便于装卸和搬运。
一要根据托盘或集装箱的尺寸确定包装模数；二要根据包装模数，用容器长度×容器宽度的组合尺寸（有的还加上容器的高度）确定包装模数尺寸（标准包装尺寸）。
（4）包装的标志要清楚、明了。
（5）包装形态大型化。
采用集合运输包装，如集装袋、托盘和集装箱等。
（6）包装费用最小化，包装费用要与内装商品相适应。
购买材料时，充分调查价格和市场行情，合理组织采购；在保证包装功能的前提下，尽量降低材料档次，节约费用开支。
（7）包装材料经济化。
包装内商品外围空闲容积不应过大，提倡节省资源的包装。
加大包装物的再利用程度，加强废弃物包装的回收，减少过剩包装，开发和推广新型包装材料和方式，减少包装材料使用等。
（8）包装要便于废弃物的处理。
312包装标准化包装作业及流通加工管理——包装合理化——包装标准化包装材料标准化少用或不用非标准材料。
根据包装材料的种类、强度、伸长每平方米重量、耐破程度等进行合理选择。
了解新材料的发展情况，结合生产需要有选择的采用。
包装容器标准化严格规定包装外形尺寸、运输包装的内尺寸以及产品包装的外尺寸。
包装工艺标准化严格规定包装箱、桶等内装产品数量、排列顺序、衬垫材料。
木制包装箱必须规定箱板的木质、箱板厚度、装箱钉规格、钉距离等。
纸箱必须规定如何封口、腰箍材料、腰箍松紧及牢固度等。
流通加工管理办法
流通加工管理办法第1章总则第1条为了提高配送工作的服务水平，提升客户满意度，提高流通加工业务的增值效益，特制定本办法。
第2条本办法适用于公司流通加工管理工作。
第3条本办法所指流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，公司根据客户需要对其所进行的包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业。
第2章流通加工业务类型第4条本公司主要承揽以下货物的流通加工业务，具体如下表所示。
流通加工业务一览表第3章流通加工作业原则第5条在流通加工中，必须遵循加工和配送相结合的原则。
公司要将流通加工设置在配送点中，不但可以按配送的需要进行加工，还可以将加工后的产品直接投入到配货作业，以有效地提高配送服务水平。
第6条在流通加工中，必须遵循加工和配套相结合的原则。
公司应根据客户的配套需求进行适当的流通加工，有效地促成配套，以提高流通作为供需桥梁与纽带的能力。
第7条在流通加工中，必须遵循加工和合理运输相结合的原则。
公司应在支线运输转干线运输或干线运输转支线运输等这些必须停顿的环节提供加工服务，对片段化的时间进行增值，从而大大提高运输及运输转载水平。
第8条在流通加工中，必须遵循加工和合理商流相结合的原则。
公司可以通过流通加工来提高配送水平、促进销售，使加工与商流合理结合。
此外，公司还可以通过简单的包装加工来促进销售，通过组装加工消除用户使用前进行组装、调试的难处等，这些措施都能有效促进商流。
第9条在流通加工中，必须遵循加工和节约相结合的原则。
公司必须考虑节约能源、节约设备、节约人力、减少耗费这些重要因素，以取得流通加工的最优效益。
第4章附则第10条本办法由流通加工管理部门制定和解释。
第11条本办法自颁布之日起实施。
配送订货单订货单编号：订货日期：填写人员：审核人员：。
配送作业管理——流通加工
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三、流通加工的地位和作用
❖ 地位 流通加工能有效地完善流通 流通加工是物流中的重要利润源 流通加工在国民经济中也是重要的产业形态
❖ 作用 提高原材料利用率 进行初级加工，方便用户 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种输送手段的最高效率 改变功能，提高收益
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四、流通加工的形式 1、生鲜食品的流通加工（PSA040103） ①冷冻加工（PST040131-PST040134） ②分选加工（PST040135-PST040138） ③分装加工（PST040139-PST040142）
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2、水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的 流通加工（PST040147-PST040150）
13
优点： ①可以大大降低运费、节省运力 ②可按照当地的实际需要大量掺和混合材料 ③容易以较低的成本实现大批量、高效率的输
送 ④可以大大降低水泥的输送损失 ⑤能更好地衔接产需，方便用户
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3、钢板剪板及下料加工 （PST040151-PST040154）
知识目标
1、能正确叙述流通加工的概念，区别流通加工与生产加工的不同；
2、了解流通加工的地位与作用；
3、掌握流通加工的不同类型与特点；
4、熟悉不合理流通加工的表现形式；
5、掌握流通加工作业的基本流程；
6、掌握流通加工作业的内容；
7、理解流通加工的技术经济指标；
8、了解常见的流通加工技术装备；
9、理解配送包装的功能；
④用户能简化生产环节，提高生产水平。
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4、木材的流通加工（PST040155-PST040158）
①磨制木屑压缩输送 ②集中开木下料
❖ 木材流通加工可依据木材种类、地点等决定加工方式。 在木材产区可对原木进行流通加工、使之成为容易装载、 易于运输的形状，如实行集中下料、按客户要求供应规 格料，可以使原木利用率提高到95％，出材率提高到72 ％左右，有相当好的经济效果；木屑也可制成便于运输 的形状，以供进一步加工，这样可以提高原本利用率、 出材率，也可以提高运输效率，具有相当可观的经济效 益。
三、流通加工的地位和作用
❖ 地位 流通加工能有效地完善流通 流通加工是物流中的重要利润源 流通加工在国民经济中也是重要的产业形态
❖ 作用 提高原材料利用率 进行初级加工，方便用户 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种输送手段的最高效率 改变功能，提高收益
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四、流通加工的形式 1、生鲜食品的流通加工（PSA040103） ①冷冻加工（PST040131-PST040134） ②分选加工（PST040135-PST040138） ③分装加工（PST040139-PST040142）
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2、水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的 流通加工（PST040147-PST040150）
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优点： ①可以大大降低运费、节省运力 ②可按照当地的实际需要大量掺和混合材料 ③容易以较低的成本实现大批量、高效率的输
送 ④可以大大降低水泥的输送损失 ⑤能更好地衔接产需，方便用户
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3、钢板剪板及下料加工 （PST040151-PST040154）
知识目标
1、能正确叙述流通加工的概念，区别流通加工与生产加工的不同；
2、了解流通加工的地位与作用；
3、掌握流通加工的不同类型与特点；
4、熟悉不合理流通加工的表现形式；
5、掌握流通加工作业的基本流程；
6、掌握流通加工作业的内容；
7、理解流通加工的技术经济指标；
8、了解常见的流通加工技术装备；
9、理解配送包装的功能；
④用户能简化生产环节，提高生产水平。
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4、木材的流通加工（PST040155-PST040158）
①磨制木屑压缩输送 ②集中开木下料
❖ 木材流通加工可依据木材种类、地点等决定加工方式。 在木材产区可对原木进行流通加工、使之成为容易装载、 易于运输的形状，如实行集中下料、按客户要求供应规 格料，可以使原木利用率提高到95％，出材率提高到72 ％左右，有相当好的经济效果；木屑也可制成便于运输 的形状，以供进一步加工，这样可以提高原本利用率、 出材率，也可以提高运输效率，具有相当可观的经济效 益。
最新仓储管理教案：8.2流通加工作业管理
第一节流通加工作业管理一、流通加工作业管理概念商品流通是以货币为媒介的商品交换过程，其重要职能是将生产及消费(或再生产)联系起来，起“桥梁和纽带”作用，完成商品所有权与实物形态的转移。
流通与流通中实体的关系，一般不是改变其形态而创造价值，而是保持流通对象的已有形态，完成空间时间的转移，实现商品的“时间效用”及“场所效用”而创造价值。
流通加工的作用主要有：(一)方便流通(二)提高了生产效益，也提高了流通效益(三)流通加工不但方便了用户购买和使用，还降低了用户成本(四)提高加工效率及设备利用率(五)充分发挥各种输送手段的最高效率(六)可实现废物再生、物资充分利用、综合利用，提高物资利用率(七)改变功能，增加商品价值，提高收益二、流通加工作业管理种类由于具有不同的目的和作用，流通加工的类型呈多样化，主要有:(一)以保存产品为主要目的流通加工(二)为适应多样化需要的流通加工(三)为了方便消费、省力的流通加工(四)为提高产品利用率的流通加工(五)为提高物流效率、降低物流损失的流通加工(六)为衔接不同输送方式、使物流更加合理的流通加工(七)为实现配送进行的流通加工三、流通加工作业管理作业流程流通加工形式多种多样，主要有：(一)生鲜食品的流通加工(二)水泥熟料的流通加工(三)机电产品的组装加工(四)钢板剪板及下料加工(五)木材的流通加工(六)煤炭及其他燃料的流通加工(七)平板玻璃的流通加工(八)加工定制四、流通加工合理化(一)不合理流通加工的若干形式1.流通加工地点设置的不合理2.流通加工方式选择不当3.流通加工作用不大，形成多余环节4.流通加工成本过高，效益不好(二)流通加工合理化流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅要做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，而且要做到最优的选择。
实现流通加工合理化主要考虑以下几方面：1.加工和配送结合2.加工和配套结合3.加工和合理运输结合4.加工和合理商流相结合5.加工和节约相结合。
配送中心运营管理实务 第五章 流通加工与配货作业管理
流通加工作业管理 （一）食品的流通加工
三、常见货物的流通加工
在实际配送作业中，由于各类货物的性质、形状等差异较大，其加工过程、加工工艺等也存 在较大差别。
食品的流通加工方式主要有冷冻加工、分选加工、精制加工和分装加工。
流通加工作业管理 （一）食品的流通加工
三、常见货物的流通加工
冷冻 加工
是指为解决鲜肉、鲜鱼和某 些特殊药品等货物在配送过 程中的保鲜问题，而对其进 行低温冻结的加工方式。
精制 加工
是指去除货物的无用部分，并对货 物进行清洗、切分、包装等处理的 加工方式，可使货物方便消费者使 用，实现对一些边角料的充分利用。
是指为获得一定规格的 货物，采用人工或机械 方法对货物进行切分或 挑选的加工方式。适用 于瓜果、谷物等。
分选 加工
是指为便于销售而对货 物进行重新包装的加工 方式，如将大包装货物 或散装货物进行分装， 将运输包装改成销售包 装等。
将包装过大的货物或散
①
装货物分装成适合销售
的小包装货物。
将零部件组装成便于直接销
③
售的成品。这类流通加工一
般不改变货物的性质。
将原来起保护作用的运 输包装换成可促进销售 的装饰性包装。
②
将蔬菜洗净、将肉类切 块等。
④
流通加工作业管理
活学活用
二、流通加工的类型
？ 请思考：
下列流通加工分别属于哪种类型？ （1）某配送中心根据客户的需要对平板玻璃进行集中裁切、开片。 （2）某配送中心将同一规格的方材或板材加工成不同规格后配送给客户。 （3）某配送中心对金属类货物进行防锈处理，对木材进行防腐朽、防干 裂处理，对纺织品进行防虫、防霉处理。 （4）某生鲜配送中心在配送前，会将蔬菜去根、去老叶，将鱼类去头、 去内脏，使用粮食筛选机去除粮食中的杂质等。
第五章流通加工管理
（三）平板玻璃的流通加工 ——集中套裁，开片供应
（四）煤炭及其他燃料的流通加工 1、除矸加工 2、为管道输送煤浆进行的煤炭加工 3、动力配煤加工 4、天然气、石油气的液化加工
（五）机械产品及零配件的流通加工 1、组装加工（自行车、缝纫机组装） 2、石棉橡胶板的开张成型加工
（六）水泥熟料的流通加工
生产厂
加工点1
用户
加工点2
用户
等等
二、流通加工的主要形式 （一）生鲜食品的流通加工
1、冷冻加工如鱼和肉类的冷冻，生奶酪的冷 藏
2、分选加工果类、瓜类、棉毛原料的分选 3、精制加工去除农副产品的无用部分 4、分装加工将大包装货物换为小包装货物 （二）木材的流通加工 1、磨制木屑、压缩输送 2、集中开木下料
动因： 弥补生产过程的不足； 更有效满足用户和企业的需要； 使产需双方更好衔接。
（二）流通加工和加工：
加工是通过改变物品的形态或性质来 创造价值，属生产活动；流通是改变物品的 空间状态和时间状态，并不改变物品的形态 和性质。而流通加工处于不易区分是生产还 是流通的中间区域，不改变商品的基本形态 和功能，只是完善商品的使用功能，提高商 品的附加价值，同时提高物流系统的效率。 流通加工是生产加工在流通领域中的延伸， 也是流通领域为了提供更好的服务在职能方 面的扩大。
第五章（上） 流通加工
目前在日本、美国等物流发达的国 家，一些仓库、物流中心、配送中心经 营中大量存在着流通加工业务。流通加 工业务可以增加运输、仓储、配送等活 动对象的附加价值，同时也提高了物流 活动本身的价值，使用户获得价值增值。 随着用户需求的多样化和高级化，流通 加工已成为物流功能体系中不可缺少的 组成部分。
通加工 （六）为便于运输使物流更合理的流通加工 （七）为实现生产流通一体化的流通加工
第七章 流通加工管理
• 混凝土加工
大规模集中加工改变小规模的分散 形态;提高混凝土的质量和生产效率 提高搅拌设备利用率，减少环境污染;降低 设备、设施、电力、人力等费用;固定的供 应渠道，实现大批量运输;简化工地材料管 理，节约施工用地等.
–木材的流通加工
• 磨制木屑 • 压缩输送 • 集中下料
实行集中下料、按用户要求供应规格料，可 以使原木利用率提高到95%，出材率提高到 72%左右，有相当好的经济效果。
延迟策略中的流通加工 美国一家生产金枪鱼罐头的企业就通过采用延迟策略改变配 送方式，降低了库存水平。历史上这家企业为提高市场占有 率曾针对不同的市场设计了几种标签，产品生产出来后运到 各地的分销仓库储存起来。由于顾客偏好不一，几种品牌的 同一产品经常出现某种品牌的畅销而缺货，而另一些品牌却 滞销压仓。为了解决这个问题，该企业改变以往的做法，在 产品出厂时都不贴标签就运到各分销中心储存，当接到各销 售网点的具体订货要求后，才按各网点指定的品牌标志贴上 相应的标签，这样就有效地解决了此缺彼涨的矛盾，从而降 低了库存。
–满足需求多样化 –保存、保护产品 –提高物流的效率 –促进销售、配送 –生产加工的延续
在生产领域只能加工到圆木、 板、方材这个程度，进一步 的下料、切裁、处理等加工 则由流通加工完成 为生产型用户的初级及终端加 工;为满足消费者的个性化需求; 水产品、肉类、蛋类保鲜、保 质的冷冻加工、防腐加工 如鲜鱼冷冻、过大设备解体、 气体液化等 分装，组配;净菜、盘菜;肉类加 工等.
• 2.典型的流通加工类型 –钢材的流通加工
• 剪板加工 • 卷材展平 • 厚板汽割 • 型材切断
剪板加工是在固定地点设置剪板机进行下料 加工或设置切割设备将大规格钢板裁小，或 切裁成毛坯，降低销售起点，便利用户.
《物流管理》第八章：流通加工管理
智能流通加工
总结词
智能流通加工借助先进的信息技术和自动化设备，实现加工过程的智能化和高效 化，提高加工质量和效率。
详细描述
随着物联网、大数据和人工智能等技术的发展，智能流通加工逐渐成为主流。企 业可以通过智能化设备进行自动化加工，实时监控加工过程，优化工艺流程，提 高生产效率，降低成本。
定制化流通加工
总结词
定制化流通加工以满足客户需求为导 向，根据不同客户的需求进行个性化 的加工定制，提高客户满意度。
详细描述
随着消费者需求的多样化，定制化流 通加工成为市场的重要趋势。企业应 深入了解客户需求，提供个性化的加 工服务，满足客户的特殊需求，提高 市场竞争力。
05
案例分析
某企业流通加工管理案例
01
提高物流效率
满足个性化需求
通过流通加工，可以减少商品在运输、储 存和配送过程中的损耗和浪费，提高物流 效率。
通过流通加工，可以根据不同地区和消费 者的需求，对商品进行个性化加工，满足 消费者的多样化需求。
维护产品质量
提高附加值
通过流通加工，可以对商品进行质量检查 和修复，确保商品质量符合标准。
通过流通加工，可以增加商品的附加值， 提高商品的竞争力和市场价值。
质量改进
分析质量问题，持续改进加工质量。
03
02
质量检验与控制
对加工过程中的产品进行质量检验， 确保质量达标。
质量管理体系建设
建立完善的质量管理体系，提升质 量管理水平。
04
流通加工成本管理
成本核算
准确核算流通加工成本，为成本控制提供数 据支持。
成本分析与优化
分析加工成本构成，找出优化点，进一步降 低成本。
流通加工的类型
第五章 流通加工作业
本章结束。谢谢！！
GROSS：126KG••••••••••••••重量标志 MADE IN ENGLAND•••••••••原产地标志 运输包装标志
运输包装标志
4、操作标志
包装储运图示标志（GB191—2000）
集装箱的标志与识别
…kgmax
n
5.运输标志的标注
用印刷、粘贴、拴挂、钉附及喷涂等方式 箱类包装：位于包装端面或侧面； 袋类包装：位于包装明显处； 桶类包装：位于桶身或桶盖； 集装单元货物：应位于四个侧面。 “重心”“由此夹起”“由此开启”“由此吊起” ——固定位置标注 （三）包装合理化 1.标准化原则 2.作业机械化 3.成本低廉 4.包装单位大型化 5.绿色化原则 §工作任务三：流通加工作业管理 一、流通加工生产管理 二、流通加工的合理化 一、流通加工生产管理 1. 加工生产管理的内容和过程
二、流通加工的目的 1. 适应多样化的顾客的需求，促进商品的销售。 2. 食品通过流通加工来保持并提高其机能，保证新鲜。 3. 美化商品，提高商品的附加值。 4. 使商品跟得上市场需求的变化，规避风险； 5. 推进物流系统化，提高物流效率、降低物流成本。 6. 开展专业化的加工，降低生产成本。 三、流通加工的类型 1. 为弥补生产领域加工不足的深加工 2. 为适应多样化需要的流通加工 3. 为保护产品所进行的加工 4. 为提高物流效率，方便物流的加工 5. 为促进销售的流通加工 6. 为提高加工效率的流通加工 7. 为提高原材料利用率的流通加工 8. 衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 9. 以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工 10. 生产——流通一体化的流通加工形式 四、流通加工的作用 1、提高原材料的利用率 2、方便零售商销售商品和消费者使用商品
GROSS：126KG••••••••••••••重量标志 MADE IN ENGLAND•••••••••原产地标志 运输包装标志
运输包装标志
4、操作标志
包装储运图示标志（GB191—2000）
集装箱的标志与识别
…kgmax
n
5.运输标志的标注
用印刷、粘贴、拴挂、钉附及喷涂等方式 箱类包装：位于包装端面或侧面； 袋类包装：位于包装明显处； 桶类包装：位于桶身或桶盖； 集装单元货物：应位于四个侧面。 “重心”“由此夹起”“由此开启”“由此吊起” ——固定位置标注 （三）包装合理化 1.标准化原则 2.作业机械化 3.成本低廉 4.包装单位大型化 5.绿色化原则 §工作任务三：流通加工作业管理 一、流通加工生产管理 二、流通加工的合理化 一、流通加工生产管理 1. 加工生产管理的内容和过程
二、流通加工的目的 1. 适应多样化的顾客的需求，促进商品的销售。 2. 食品通过流通加工来保持并提高其机能，保证新鲜。 3. 美化商品，提高商品的附加值。 4. 使商品跟得上市场需求的变化，规避风险； 5. 推进物流系统化，提高物流效率、降低物流成本。 6. 开展专业化的加工，降低生产成本。 三、流通加工的类型 1. 为弥补生产领域加工不足的深加工 2. 为适应多样化需要的流通加工 3. 为保护产品所进行的加工 4. 为提高物流效率，方便物流的加工 5. 为促进销售的流通加工 6. 为提高加工效率的流通加工 7. 为提高原材料利用率的流通加工 8. 衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 9. 以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工 10. 生产——流通一体化的流通加工形式 四、流通加工的作用 1、提高原材料的利用率 2、方便零售商销售商品和消费者使用商品
流通加工作业
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任务二 流通加工设备的类型及选用
4.塑料的流通加工 将塑料制成有实用价值的半制品或制品。通常包括塑料的一次加工和二
次加工。早期的塑料加工多采用橡胶、金属及术材加工中所使用的方法 和设备。 塑料一次加工又称为塑料成型。包括由各种形式的塑料配混料制成不同 形状和尺寸的半制成品或制品的加工工艺过程。塑料二次加工又称塑料 再加工。包括塑料半制品或制成品的再制、组装以及装饰等工艺过程， 如图6 -4所示。
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任务二 流通加工设备的类型及选用
5.橡胶的剪切加工 将各种橡胶制品如天然橡胶、合成橡胶及其他塑性材料切割成需要的、
小型的胶料制品或者胶料形状，主பைடு நூலகம்使用剪切机进行剪切，是专门用于 剪切各种橡胶制品、塑料材料及其他有一定硬度的非金属材料的剪切机。
二、冷链设备
1.冷链的概念 冷链是易腐物品在加工制作、储藏、运输、分配流通各个环节和过程中，
项目六 流通加工作业
1 任务一 了解流通加工 2 任务二 流通加工设备的类型及选用 3 任务三 流通加工方案的设计 4 任务四 流通加工设备的管理及维护保养 5 任务五 货物的包装、封口及捆扎打包
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任务一 了解流通加工
一、何为流通加工
流通加工是物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、计 量、分拣、刷标志、拴标签、组装、商品检验等简单作业的总称。
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任务二 流通加工设备的类型及选用
2.平板玻璃的剪切加工 平板玻璃的“集中套裁，开片供应”是重要的流通加工方式。这种方式
是在城镇中设立若干个玻璃套裁中心，负责按用户提供的图纸统一套裁 开片，为用户供应成品，用户可以将其直接安装在采光面上，在此基础 上可以逐步形成从工厂到套裁中心的稳定、高效率、大规模的平板玻璃 “干线输送”，以及从套裁中心到用户的小批量、多户头的“二次输送” 这样一种现代物流模式，如图6 -2所示。 3.木材的流通加工 在流通加工点将原术锯截成各种规格的锯材，同时将碎术、碎屑集中加 工成各种规格板，甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工，如图6-3所示。
任务二 流通加工设备的类型及选用
4.塑料的流通加工 将塑料制成有实用价值的半制品或制品。通常包括塑料的一次加工和二
次加工。早期的塑料加工多采用橡胶、金属及术材加工中所使用的方法 和设备。 塑料一次加工又称为塑料成型。包括由各种形式的塑料配混料制成不同 形状和尺寸的半制成品或制品的加工工艺过程。塑料二次加工又称塑料 再加工。包括塑料半制品或制成品的再制、组装以及装饰等工艺过程， 如图6 -4所示。
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任务二 流通加工设备的类型及选用
5.橡胶的剪切加工 将各种橡胶制品如天然橡胶、合成橡胶及其他塑性材料切割成需要的、
小型的胶料制品或者胶料形状，主பைடு நூலகம்使用剪切机进行剪切，是专门用于 剪切各种橡胶制品、塑料材料及其他有一定硬度的非金属材料的剪切机。
二、冷链设备
1.冷链的概念 冷链是易腐物品在加工制作、储藏、运输、分配流通各个环节和过程中，
项目六 流通加工作业
1 任务一 了解流通加工 2 任务二 流通加工设备的类型及选用 3 任务三 流通加工方案的设计 4 任务四 流通加工设备的管理及维护保养 5 任务五 货物的包装、封口及捆扎打包
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任务一 了解流通加工
一、何为流通加工
流通加工是物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、计 量、分拣、刷标志、拴标签、组装、商品检验等简单作业的总称。
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任务二 流通加工设备的类型及选用
2.平板玻璃的剪切加工 平板玻璃的“集中套裁，开片供应”是重要的流通加工方式。这种方式
是在城镇中设立若干个玻璃套裁中心，负责按用户提供的图纸统一套裁 开片，为用户供应成品，用户可以将其直接安装在采光面上，在此基础 上可以逐步形成从工厂到套裁中心的稳定、高效率、大规模的平板玻璃 “干线输送”，以及从套裁中心到用户的小批量、多户头的“二次输送” 这样一种现代物流模式，如图6 -2所示。 3.木材的流通加工 在流通加工点将原术锯截成各种规格的锯材，同时将碎术、碎屑集中加 工成各种规格板，甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工，如图6-3所示。
第8章 流通加工管理
8.3 流通加工的流程
8.1 流通加工概述
8.1.1 流通加工的概念
按照我国的国家标准《物流术语》： 流通加工：指物品在从生产地到使用地的过程中， 根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、检 标签、组装等简单作业的总称。
加工&流通 • 加工是通过改变物品的形态或者性质来创造价值，属于 生产活动； • 流通是改变物品的空间和时间状态，并不改变其形态和 性质。 • 流通加工处于不易区分生产还是流通的中间领域，不改 变商品的基本形态和功能，只是完善商品的使用功能，提 高商品的附加价值，同时提高物流系统的效率。 • 可以说，流通加工是生产加工在流通领域的延伸，也可 以看成流通领域为了提供更好的服务，在职能方面的扩大。
第8章 流通加工管理
The management of Circulating Process
本章内容
8.1.1 流通加工的概念
8.1.2 流通加工与生产加工的区别
8.1 流通加工概述
8.1.3 流通加工的作用 8.1.4 流通加工的类型
8.2.1 流通加工合理化的含义
8.2 流通加工的合理化
8.2.2 不合理流通加工形式
1流通加工地点设置的不合理2流通加工方式选择不当3流通加工作用不大形成多余环节4流通加工成本过高效益不好83流通加工的流程接收入库货物验货捆包包装出库调度流通加工仓储管理配送保持恒温制作价签挂价签安装防盗识别器重新叠装套装装入礼品箱上衣架烫熨加工清洗等按订单出库按业态出库根据客户需要选用不同材质制成的容器集装箱等自家车辆
8.1 流通加工概述
（7）为便于运输、使物流合理化的流通加工。
以流通加工为分界点，在流通分界点将运输包装转换为销售包装，生 产企业与流通加工点之间形成大批量、高效率的定点输送，流通加工点 与消费者之间形成多用户、多品种的灵活输送。
物流管理 第五章 流通加工管理
2020/11/8
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（三）流通加工与生产加工的区别
生 产加工 流 通 加 工
加工对象 原材料、零部件等 流通过程的商品
所处环节 生产过程
流通过程
加工程度 复杂加工
简单加工
附加价值 创造价值和使用价值 完善使用价值
加工单位 生产企业
流通企业
加工目的 交换、消费
消费、流通
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一、流通加工的概念
（一）概念：
流通加工（Distribution Processing)：是指物品在从生产地到使 用地的过程中，根据需要施加包装、分 割、计量、分拣、刷标签、检标签、组 装等简单作业的总称。
流通加工是流通中的一种特殊形式，
是和生产一样通过改变和完善流通对象
的原由形态来实现“桥梁和纽带”的作
▪ 为了提高物流作业效率而设置的流通加工 点多选择在生产地点附近。
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三、流通加工合理化
流通加工合理化就是实现流通加工 的合理配置，不仅做到避免各种不合理加 工，而且综合考虑和物流其它环节实现有 机结合。实现主要考虑以下几方面：
1、加工和配送结合 2、加工和配套结合 3、加工和运输结合 4、加工和商流相结合 5、加工和节约相结合
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三、流通加工的地位和作用
（一）地位：
1、有效地完善了流通
2、是物流中重要的利润源泉
3、是国民经济中重要的产业形态
（二）作用：
1、改变功能，促进销售，提高效益
2、提高原材料和加工设备的利用率
3、提高物流效率，降低物流成本
物资仓储在库作业管理—流通加工
所需加工时间ti（天） 5
2
7
4
6
9
－
－
计划完成时间F i （天）
5
7 14 18 24 33 101 =16.8
预定交货期di（天） 9 17 20 21 30 34 －
=0
交货延期量D i（天） 0 0 0 0 0 0
0
• 加工排序的方案是：A5－A6－A3－A2－A1－A4
• 最大加工流程时间： =101（d）
下：X1=10根；X2=30根；X3=20根；X4=30根。目标函数 值Y=16米。
作业排 序问题
主要 指标
• 1．评价加工顺序安排的主要指标
• (1)最大流程；在某工作地完成加工的各项任务所
需流程之和。最大流程要求最短，即 Fmax min
• （2）平均流程：在某工作地完成加工的各项任务
平均所需经过的时间
按综合规则的排序结果
任务编号 所需加工时间ti （天）
A6
A5
A2
பைடு நூலகம்
A3
2547
计划完成时间F i （天）
2 7 11 18
预定交货期di（天） 17 9 21 20
交货延期量D i（天） 0
0
0
0
单位：d
A1 A4 合计 6 9－
备注 －
24 33 95 15.8
30 34 －
00 0
0
作业排 序问题
3 10 6 7 14 4 13 8 13 14 12 10 4 15 13 9
•（5）为增加“0”元素进行变换。各小组完成不同加工任务的工时表
•（6）重新检查覆盖线。 •（7）确定最优方案。
任务（1）任务（2）任务（3）任务（4）
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（1）磨制、压缩木屑
在林木产地就地将原木磨成 木屑，压缩为容重较大容易 装运的形状，运至靠近消费 地的造纸厂。比直接运送原 木节约50％运费。
木屑机
（2）集中开木下料
利用木锯机等机械将原木锯裁 成各种规格的锯材，将碎木、 碎屑集中加工成各种规格的板， 还可根据需要进行打眼、凿孔 等初级加工。
单片纵锯机
生产企业与流通企业联合，对 生产与流通加工进行合理分工、 合理规划、合理组织。
五、几种典型的流通加工作业
食品的流通加工 木材的流通加工 煤炭的流通加工 水泥的流通加工 平板玻璃的流通加工 钢板的流通加工 风神物流的轮胎流通加工实例
（一）食品的流通加工
（1）冷冻加工
解决鲜肉、鲜鱼在流通 中保鲜及装卸搬运的问 题，采取低温冻结方式 的加工。也适用于液体 商品、药品的流通加工。
生物医药制品的冷藏运输及配送
疫苗
贮运温度为2～8℃Biblioteka 生化药剂贮运温度为4℃
血浆、药品
贮运温度为4℃
冷库
冷藏车
冷藏柜
冷藏箱
冷藏包
（2）分选加工
农副产品规格、质量离散情况 较大，为获得一定规格、质量 的产品，采取人工或机械分选 的方式对其进行加工。
自动分选机
（3）精制加工
农、牧、副、渔等产品的精制 加工是在产地或销地设置加工 点，去除无用部分，甚至可以 进行切分、洗净、分装等加工 作业，不但可分类销售，还可 对淘汰物进行综合利用。
包装
分割 计量
分拣（分选）
刷标志、拴标签
组装
流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状 和性质、形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间 状态与时间状态。
二、流通加工与生产加工的区别
生
流
产
通
流通加工
1、从加工对象看
流通加工的对象是进入流通过程 的商品；生产加工的对象是形成 产品的原材料、零配件或半成品。
生产加工是为交换、消费而 生产，流通加工除了为了消 费，还为流通创造条件。
三、流通加工在物流中的作用
弥补生产加工的不足 进行初级加工，方便用户 提高原材料利用率 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种输送手段的最高效率 提高物流的附加值 提高了生产效益，也提高了流通效益
四、流通加工的类型
锯骨机
（4）分装加工
为了便于销售，在销售地按 所要求的零售批量重新进行 包装，如大包装改小、散装 改小包、运输包装改销售包 装等类型的作业过程。
（二）木材的流通加工
木材是容重轻的物资，在运输时占相当大 的容积，不但使车船满装但不能满载，而 且装车、捆扎也比较困难，需要利用机械 设备对木材进行磨制、压缩、锯裁等加工。
■ 可以大大降低运费、节省运力（矿渣水泥平均约有30%上的运力消耗 在矿渣及其他各种加入物上）
■ 可按照当地的实际需要大量掺加混合材料
■ 可以大大降低水泥的输送损失（水泥的水硬性是在充分磨细之后才 表现出来的，而未磨细的熟料抗潮湿的稳定性很强。 ）
■ 能更好地衔接产需，方便用户
2.集中搅拌混凝土
改变以粉状水泥供给用户，由用户在建筑工地现场拌制混凝土的习 惯方法，而将粉状水泥输送到使用地区的流通加工点，搅拌成混凝土后 再供给用户使用，这是水泥流通加工的另一种重要加工方法。这种流通 加工方式，优于直接供应或购买水泥在工地现场搅拌制作混凝土的技术 经济效果。因此，这种流通加工方式已经受到许多国家的重视。
为弥补生产领域加工不足的深加工 为满足需求多样化进行的服务性加工
如：钢板、圆木的 进一步下料、切裁。
为保护产品所进行的加工
如：消费品的不同袋装。
为提高装卸效率，方便物流的加工
如：过大设备解体、气体液化。
水产品、肉类、蛋类 食品的保鲜加工、冷 冻加工、防腐加工等。
为促进销售的流通加工
如：将蔬菜、肉类洗净 切块以满足消费者要求。
为提高加工效率的流通加工
它以一家流通加工企业 的集中加工代替了若干 家生产企业的初级加工。
为提高原材料利用率的流通加工
如：钢材套裁，集中下料。
衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加 工
如：散装水泥中转仓 库把散装水泥装袋。
为实施配送进行的流通加工
如：混凝土搅拌车
生产――流通一体化的流通加工形式
将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态； 集中搅拌可以采取准确的计量手段，选择最佳的工艺，提高混凝土的质
量和生产效率，节约水泥； 可以减少加工据点，形成固定的供应渠道，实现大批量运输，使水泥的
第6章 配送中心作业管理（下） 第三节 流通加工
主讲：物流学院 李明慧
学习目标：
1.明确流通加工的概念，了解流通加工在物流中 的地位和作用，理解流通加工和生产加工的区别 2.熟悉典型的流通加工作业形式
本章重点：流通加工的概念、流通加工在物流中的地位和
作用、流通加工作业形式。
一、流通加工的概念
流 通 加 工 （ distribution processing ） 是 物 品 在 从 生产地到消费地的过程中 ，根据需要施加包装、分 割、计量、分拣、刷标志 、拴标签、组装等简单作 业的总称；也就是在流通 过程中的辅助性加工活动 。
（四）水泥的流通加工
1.水泥熟料的流通加工 在需要长途运入水泥的地区，变运入成品水泥
为运进熟料这种半成品，即在该地区的流通加工 (磨细工厂)磨细，并根据当地资源和需要的情况掺 入混合材料及外加剂，制成不同品种及标号的水泥 供应给当地用户，这是水泥流通加工的一种重要形 式。在国外，采用这种物流形式已有一定的比重。
带锯机
(三)煤炭的流通加工
（1）除矸加工 （2）煤浆加工 （3）配煤加工
排除矸石，是以提高煤 炭纯度为目的的形式。
流通的起始环节将煤炭磨成细粉， 本身便有了一定的流动性，再用水 调和成浆状，则具备了流动性，可 以像其他液体一样进行管道输送。
在使用地区设置集中加工点，将各 种煤及一些其他发热物质，按不同 配方进行掺配加工，生产出各种不 同发热量的燃料，称为配煤加工。
2、从加工程度看
流通加工大多是简单 加工，而生产加工多 是复杂加工。
3、从价值观点看
生产加工的目的在于创造价值及使 用价值，而流通加工的目的则在于 完善其使用价值并提高附加价值。
4、从加工责任人看
流通加工的组织者是从事流通工 作的人员，而生产加工的责任人 和组织者则是生产企业的员工。
5、从加工目的看