亚硝酸盐对水产养殖的危害
鱼塘亚硝酸盐过高的危害及解救措施
鱼塘亚硝酸盐过高的危害及解救措施内蒙古农业科技2011(2):106 InnerMongoliaAculturalScienceAndTechnology鱼塘亚硝酸盐过高的危害及解救措施高杰(内蒙古自治区水产技术推广站,内蒙古呼和浩特010010)摘要:通过对养殖池塘水体中亚硝酸盐产生的原因分析和其对水生生物生长的影响和危害.提供了生产上控制亚硝酸盐超标的物理,化学,生物的综合预防措施和发生危害时的紧急解救措施.关键词:鱼塘;亚硝酸盐;超标;预防和解救措施中图分类号:s964.3文献标识码:A10.3969/j.jssn.1007—0907.2011.02.056文章编号:1oo7—0907(2011)02—0106—01在水产养殖过程中.水体过高的亚硝酸盐含量会破坏水生动物的免疫系统,诱发其他疾病,严重者会直接导致养殖生物的中毒死亡.而鱼塘亚硝酸盐的消除一直是一个令人棘手的问题.一般情况下,养殖水体中的含氮有机物.在微生物的生理,生化作用下,首先转为氨态氮,然后由亚硝化细菌将氨态氮转化为亚硝酸盐,由于亚硝化菌的生长繁殖速度较快,因此氨态氮转化为亚硝酸盐的时间一般不长.从亚硝酸盐到硝酸盐转化是由硝化细菌担任,硝化菌的生长速度相对较慢,其繁殖速度约为18h一个世代,因此由亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间就长很多.据测定,自然状态下亚硝态氮的有效分解需要12d甚至更长的时间.l养殖水体中亚硝酸盐高的原因在养殖水体中由于养殖密度高.大量投饵.长期不清除池底过厚淤泥等原因,造成氮素的大量积累.水中含氮有机物经微生物的分解作用,依次转化为氨态氮,亚硝酸盐和硝酸盐,这三种氮素一方面被藻类和水生植物吸收,另一方面硝酸盐在条件成熟的时候通过脱氮作用将硝态氮转化为氮气.如果水体达到一定的自净平衡状态,而且没有外来的干涉(如没有用消毒剂),那么水的氮循环会比较正常,三态氮会一直维持在稳定的状态.但是在养殖水体内.由于经常性的使用消毒药剂.把有害和有益细菌通通杀灭.再加上水中溶解氧经常性的供应不足.使水体不能建立良好的氮素循环体系,常常造成硝化过程受阻.这是水中氨态氮和亚硝酸盐含量高的主要原因.由于氨态氮的转化速度较快,因此亚硝酸盐的问题最为突出.另外,温度对水体硝化作用也有较大影响.硝化细菌在温度较低时,硝化作用减弱,由于池底水温偏低.也易造成亚硝酸盐的积累.2亚硝酸盐过高的危害性亚硝酸盐对鱼虾的毒性较强,当水体中亚硝酸盐含量长期超过0.15mg/L以上.短期在0.30mg/L以上即对鱼类造成较严重危害.其作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用由鳃丝进入血液, 可使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去和氧结合的能力,使鱼类血液输送氧气的能力下降,影响运输氧气的功能,出现组织缺氧,从而导致鱼虾缺氧,甚至窒息死亡.亚硝酸盐还可与仲胺类反应成致癌性的亚硝酸胺类物质.水产动物亚硝酸盐中毒后表现的主要症状为:厌食:游动缓慢乏力,触动时反应迟钝;呼吸急促,经常上浮水面呼吸;体色变深,鳃丝呈暗红色,鳃组织出现病变;血液呈黑褐色.夏季晴天中午很多池塘出现鱼虾厌食现象,亚硝酸盐过高就是主要的原因之一.3亚硝酸盐的控制标准亚硝酸盐的毒性依水生动物的种类和个体大小不同而差异很大.经试验测定,鲢鱼的安全浓度为2.4mg/L,鲤鱼为1.8mg/L, 罗氏沼虾为0.6mg/L.罗非鱼相对较高为2.8mg/L.而草鱼种为0.12mg~~.因此,为确保鱼,虾,蟹的安全,建议将池塘中的亚硝酸盐含量控制在0.1mg/L以下为安全.4亚硝酸盐超标的综合预防措施定期清除池底淤泥,改善池底环境,减少水体中含氮有机物的含量,从根本上消除亚硝酸盐产生的条件和物质基础.严格控制鱼苗放养密度,不要一味为追求高产而加大养殖密度.根据池塘条件和管理水平,把池塘单位水体的生物承载量维持在一个比较合理的水平.使用优质适口的全价配合饲料,合理确定投喂量,减少饲料浪费污染水质.优先选用膨化饲料,尽量减少使用粉状饲料和破碎料,以免对养殖水体的污染.合理设计池塘进排水系统,提高换水的效果.有条件的池塘从养殖中期开始,就要定期监测溶氧,氨态氮,亚硝酸盐和pH值等主要几项水质指标,并根据实际情况适时注入新水,排出底层老水.水源以地下水或水质良好的河湖水为好.从养殖中期开始,定期使用芽孢杆菌,光合细菌,EM原露等微生态制剂对改善水质和降解亚硝酸盐有一定作用.另外,定期施用磷肥对促进氮素的转化有积极作用.5亚硝酸盐过高的几种解救措施水体中出现亚硝酸盐过高的现象,应及时采取解救措施,否则不仅影响鱼虾的正常生长,还会降低机体免疫力.诱发其他疾病.一般生产上主要有以下几种解救措施:换水.选择清新的符合渔业用水的良好水源,在池塘以对角方向进行换水.晴天中午开动增氧机以利于池底有害物质的逸出.尤其是氨气,氮气等氮素的排出对促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化有利. 在池塘中泼洒市面上销售的亚硝酸盐降解药物.其成分一般是化学药物或吸附剂(如氨离子螯合剂,腐植f下转l14页1 收稿日期:2011-02—19基金项目:国家现代农业大宗淡水鱼类产业技术体系资助项目作者简介:高杰(1965一),男,内蒙古呼和浩特人,工程师,学士,主要从事水产科研及推广工作.l14内蒙古农业科技No.2为禾本科,豆科的地块为宜,绝不能重茬或与茄科作物轮作,周围不要种植西红柿,辣椒,茄子,烟草等作物,前茬作物收获后要及时深翻使土壤晒熟.立冬后灌水蓄墒,浇灌必须使用干净水,不能用污染的水质浇灌,以提高薯块的品质,春季土壤解冻后,进行耙耱保墒,并施入基肥.施肥应以"有机肥为主,化肥为辅","基肥为主,追肥为辅"的原则.必须施入干净的有机肥料.要求沤制的有机肥料中不能混有马铃薯和茄科作物的残留物以及城市的垃圾肥料.如果使用则薯块品质下降.一般施腐熟的农家肥5000kg/667m,过磷酸钙50kg/667m,马铃薯专用复合肥50kg/667m.5播种当气温稳定在6～8℃,土壤10era深处地温达l0℃左右,就是当地种植马铃薯的适宜播期,大同地区一般在4月25日至5月10日之间,采用地膜覆盖的可提前10d左右.无公害马铃薯种植模式应宽窄行起垄种植,其优点:(1)大垄通风透光,便于田间作业管理,可调节小气候的温湿度,有利于减轻疫病的发生及危害.(2)大垄光合作用强,边际效应大,干物质积累多,块茎大,产量高,薯皮光滑,色泽好.具体作法有两种:①水肥条件好的地块实行双行起垄种植,垄高30cm,垄宽8090cm,垄距40cm,每垄种两行.株距25cm.播种深度8—10cm,②旱地平浅种,随着中耕分次高培土(二铲三趟),种薯覆土810em,窄行行距30cm,宽行行距90cm,株距20cm,中耕培土时.从宽行取土.把两小垄培成一大垄.6田间管理6.1中耕马铃薯整个生长过程一般要求中耕2～3次.出齐苗时结合除草进行第一次深中耕,以提高地温,促进生长发育;当苗高1015em时进行第二次中耕浅培土.以利多结薯;封垄前进行第三次中耕培土,累积培土厚度为10—20cm,培成垄高35～40cm, 培土能增加结薯层次,提高产量.同时避免结绿薯而降低品质. 第二种播种法要形成两小垄一大垄的格局.6.2合理追肥.适时浇水现薯前追施一次钾肥,施硫酸钾5-8kg/667m,配合适量的氮磷肥.以满足结薯的需要,但不要过多追施氮肥,随着使用氮肥量的增加.炸薯条的质量会下降.最好追施后立即浇水,促进地下匍匐茎的形成与膨大.从现蕾期进入结薯期,一定要保证不受干旱,使薯块膨大快而整齐.6-3及时防治病虫害按照"预防为主,综合防治"的方针,坚持以"农业防治,物理防治,生物防治,化学防治相结合"的综合防治原则进行防治.农业防治:(1)实行合理的轮作制度.(2)选用无病,抗病脱毒种薯.(3)严格检疫制度,严禁从疫区调种.(4)播前严格淘汰带病菌种薯,防止病菌传染.(5)提倡小整薯播种.(6)清除田间杂草.及时拔除病株.物理防治:(1)银灰色膜驱避蚜虫.(2)黑光灯诱杀或糖醋诱杀.(3)有机肥高温堆沤,杀灭虫卵,病菌.化学防治:药剂使用应符合DB14/87—2001第四条规定,执行GB4285和GB/T8321D的规定,注意轮换用药,合理混用,严格控制安全间隔期.具体防治如下:马铃薯病害主要是晚疫病, 田间发现病株,应立即拔除,把感病的叶子和植株用塑料袋装好.带出田间集中销毁或深埋土中.并喷施58%甲霜灵锰锌40o 倍液,72%克露600倍液或64%杀毒矾500倍液,连喷2—3次, 要交替使用,以免产生抗药性.马铃薯地下害虫主要有蛴螬,金针虫,地老虎,蝼蛄等,播前结合整地667m施入85%的敌百虫WP1—2kg制成的毒土20kg.或50%的辛硫磷颗粒剂2.0~2.2kg制成毒土20kg.危害叶片的害虫主要有蚜虫,二十八星瓢虫,用50%的乐果乳油l000倍液或50%的敌敌畏乳油50o倍液喷洒植株,注意叶片正反面都要喷到.7适时收获大部分叶片枯黄,匍匐茎干缩,块茎易从匍匐茎上脱落,表明已成熟,应及时收获,选择晴天收获,尽量减少人为或机械损伤,挖出的薯块应摊晒2～3h,抹净泥土,捡掉病虫薯,机械创伤薯,畸形薯,然后按商家要求分级装袋,及时出售或人窖贮藏.参考文献:【1]魏延安.世界马铃薯产业发展现状及特点[J].世界农业,2005,(3):29—32.[2】杨富,杨如达,梁秀枝.晋北高寒区马铃薯标准化栽培技术[J].中国马铃薯,2007,(1):55-56.【3]杨富.炸条马铃薯夏波蒂优质高效栽培技术【JJ.中国马铃薯,2005, (1):306-307.【4]陈海英.脱毒马铃薯高产栽培技术明.现代农业科技,2007,(11):22,24. 【5】丁四芳.马铃薯免耕无公害化栽培技术【J].现代农业科技,2005,(9): 39.(责任编辑吴云霞)(上接106页)酸聚合物等),其使用比较方便,但降解效果随池塘条件和水质状况差异性很大.全池泼洒活性碳粉,每667m使用量5-10kg,或全池泼洒食盐,氯化钙,硫代硫酸钠也有一定的效果.池塘泼洒增氧剂.每667m:用双氧水300—500mg,加水冲稀后全池泼洒,隔一天重复一次.臭氧也可快速降低亚硝酸盐含量.但由于制备设备的问题,使用上有一定难度,仅在育苗池可以适当使用.另外,氧化型的消毒剂如强氯精也可以降亚硝酸盐.但使用以上方法一般会出现反弹现象.使用微生物降亚酸盐制剂.包括芽孢杆菌,放线菌,硝化细菌和少数种类的光合细菌等微生物有益复合菌制剂,施用浓度一般为10mg/kg左右,建议在施用化学或吸附剂类降亚硝酸盐药物3～5d后施用.最好隔10—15d再重复使用1次.通过施用磷肥(以磷酸氢钙为佳),协同促进水中氮素为藻类光合作用所利用,加快亚硝酸盐向硝酸盐转化进程.在饲料中加大VC和免疫多糖的用量也有一定的缓解亚硝酸盐毒性的作用.如果在实际生产中将以上方法综合使用.会产生更加良好的调节效果.参考文献:【1】张文魁.鱼塘养殖污染的原因及防治技术【J].现代农业科技,2010,(3): 357,359.(责任编辑侯旭光)。
水产养殖中的养殖水体硝酸盐调控技术
水产养殖中的养殖水体硝酸盐调控技术水产养殖业作为重要的经济产业之一，对于提高人们的生活水平和满足海鲜需求起到了积极的作用。
然而，在水产养殖过程中，养殖水体中的硝酸盐含量可能会超过合理范围，导致水质污染和养殖生物健康问题。
本文将重点探讨水产养殖中的养殖水体硝酸盐调控技术，并介绍其应用与示范。
一、硝酸盐对水产生物的影响养殖水体中的硝酸盐含量过高会对水产生物产生负面影响。
硝酸盐在水中可以迅速转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐对水生生物具有强烈的毒性，容易引发细胞内呼吸、免疫功能受损等不良反应。
同时，硝酸盐过高还会导致养殖水体中氮磷比发生改变，进而影响底栖动物的生态平衡。
二、养殖水体硝酸盐调控技术为了解决养殖水体中硝酸盐含量过高的问题，科研人员提出了多种调控技术，并取得了良好的效果。
1.生物调控技术利用富氧生物滤池、藻类修复、植物修复等方式可以有效地降低养殖水体中的硝酸盐含量。
富氧生物滤池能够通过硝化反应将硝酸盐转化为氮气；藻类和植物则通过光合作用吸收水体中的硝酸盐，降低其浓度。
2.物理调控技术物理调控技术主要包括水体曝气、水流调节和水体交换等。
曝气可以增加养殖水体中的溶解氧含量，促进硝化反应的进行，减少硝酸盐积累；水流调节和水体交换可以降低硝酸盐的浓度，并保持水体的流动性，有利于养殖水生物的生长发育。
3.化学调控技术化学调控技术主要通过添加硝酸盐还原剂或硝酸盐吸附剂等物质来降低养殖水体中的硝酸盐含量。
硝酸盐还原剂可以将硝酸盐还原为氮气释放到大气中；硝酸盐吸附剂则可以吸附水体中的硝酸盐，达到调控硝酸盐浓度的目的。
三、养殖水体硝酸盐调控技术应用与示范为了推广养殖水体硝酸盐调控技术，相关机构和科研人员进行了一系列的应用示范。
以虾蟹养殖为例，在养殖过程中加入适量的硝酸盐还原剂，可明显降低养殖水体中的硝酸盐含量，改善养殖环境，提高虾蟹的存活率和生长速度。
同时，通过建立示范基地和开展培训，将这一技术推广到更广泛的水产养殖业中，取得了良好的社会效益和经济效益。
水产养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、pH值等带来的危害
水产养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、pH值等带来的危害作为连续六年成为渔业科技入户的老指导员，本人深刻体会到养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、pH值、化学耗氧量等含量的高低将决定着水质的好坏。
在养殖过程中，这些指标过高，将对养殖的水产品带来很大的危害。
现简单介绍一下它们形成的原因、危害和处理方法，供参考。
一、形成原因1、亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵，水体中水生动物的大量排泄物的累积和水体使用消毒剂将有益和有害的细菌统统杀灭，氧气供应不足，造成大量积累的氨消化过程受阻，形成养殖中的水中的氨氮和亚硝酸盐含量偏高。
2、硫化氢在缺氧条件下，由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。
硫化氢科与水底泥中的金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑。
二、造成危害1、当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1mg/l后，亚硝酸盐对水体中养殖的鱼、虾、蟹产生危害。
其作用机理主要是通过鱼、虾、蟹的呼吸作用由鰓丝进入血液，鱼、虾、蟹红细胞数量和血红蛋白的数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧，此时水生动物聂食降低，鰓组织出现病变，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，从而导致鱼、虾、蟹缺氧甚至窒息死亡。
2、当养殖水体中氨氮含量超过0.2 mg/时，氨氮将对鱼、虾、蟹造成危害，其危害相似鱼亚硝酸盐，氨氮毒性当池水的pH值及水温有密切关系，一般情况下，温度和pH值越高，毒性越强。
3、硫化氢有臭蛋味，但当养殖水体中硫化氢的浓度在0.1mg/以上时会对水产动物产生刺激、麻醉和影响鱼类呼吸作用。
4、pH值低可使鱼、虾、蟹血液中的pH值下降，消弱其血液载氧能力，尽管水中的溶解氧较高，还是造成鱼、虾、蟹生理缺氧症，经常浮头且生长受阻或患病，pH值过高则可能腐蚀鱼、虾、蟹鰓部组织，使鱼、虾、蟹等失去吸收能力而大量死亡。
另外，水中的pH值过高或过低，均会造成水中的微生物活动受到抑制，有机物不能分解。
养殖水体亚硝酸盐的危害与应对措施
提高池塘氧化还原电位最经济做 法是于塘时， 晒塘、 浸塘、 翻耕充分 氧化分解塘底有机质; 带水时可定期 向池底投放高氧化物 ，如高锰酸钾 、 高铁酸钾、 铁矿渣、 过氧化物等，氧化类消毒药亦有 同样效果，要把握好浓度，前提不致于引起细菌的大
量死亡 。
减少有机质和降低氨浓度途径亦很多， 从肥塘环 节开始， 除新塘可少量使用有机肥外， 池塘最好不用 有机肥， 包括发酵有机肥。提倡用发酵液体肥和化 肥， 少量多次使用; 天气晴好， 溶氧充足时使用芽胞 杆菌和光合菌能够快速大量降低有机质和氨氮。 碳氮磷等营养因子平衡问题是我们现在最少关注 的方面。要得到池塘营养需要准确数据是很难的。目 前可以通过池塘藻相得知藻类多样性程度， 从而间接 了解池塘营养因子的大体情况。养殖中后期大部分池 塘有效磷普遍偏低， 可少量多次添加磷酸二氢钙或磷 酸二氢钾改善， 每次泼 300一0 克/ 亩， 50 每隔7一 天 o r
具 防爆型灯具
线以不改变被加工物的本色为宜，故光源多采用高效
节能荧光灯; 其色温应为中间色 (白色) ， 既不能过 高 (偏蓝) ， 也不能过低 (偏红) ; 显色性应接近自 然
光，以 便清楚辨明被加工物的实际状态， 通常要求显 色指数 Ra ) 9 。因此，建议采用中色温 (4 0 K 左 0 5 右) 自 然色TS 荧光灯管。 1.3 附件选择
酸盐。
二、亚硝酸盐过高的原因 高密度养殖水体大量投喂饵料， 大量残饵、死藻及水生动物的排泄物 等污染物质随着养殖时间的推移， 不 断在水体中富集。当水体的自 净能力 不足以及时分解这些污染物质时，就 会造成水体的某些营养循环中断。水 体中亚硝酸盐的积累主要是水体的氮 循环过程中亚硝酸盐转化为硝酸盐环 节出现中断引起的。水体氮循环过程 中有毒的亚硝酸盐转化为无毒的硝酸 盐环节起作用的是硝化菌类和反硝化 菌类细菌，这类细菌因为高密度养殖 水体环境和营养因素无法成长为优势
氨氮、亚硝酸盐和硫化氢在水产养殖中的危害和防治措施
氨氮、亚硝酸盐和硫化氢在水产养殖中的危害和防治措施1、水体中氮的循环在水产养殖水体中氮是水生植物和浮游植物的营养元素。
水体中无机氮以硝酸盐(N03-)、亚硝酸盐(N02一)、氨(NH。
)和铵(NHt+)四种形式存在，绝大多数藻类总是优先利用氨(NH。
)和铵(NHt+)，然后再用硝酸盐氮(N037)。
水体中氮的循环可简述如下：影响硝化作用的因子主要有溶解氧和水温，其适宜溶解氧值应大于1毫克／升，在5—6毫克／升时硝化作用可达到一个高峰值。
当水温在5-30。
C范围内，硝化作用的强度可随水温上升而升高。
反硝化作用也称为脱氮作用，是在脱氮菌(反硝化细菌)作用下完成的。
影响反硝化作用的因子主要有溶解氧、PH值和底物浓度。
溶解氧在0．15—0．5毫克／升范围内利于反硝化作用；PH值在7-8间利于反硝化作用；反硝化作用随N03一和N02一浓度升高而升高，最后达饱和速率。
在水产养殖水体中铵(N}I。
+)和硝酸盐(N03’)是微毒或视为无毒，而氨(NH3)和亚硝酸盐(N02-。
)对鱼类是有毒的，在池塘养殖中养殖密度大表现尤为突出，必须加以控制。
2、氨氮2．1氨氮的来源及危害氨氮在养殖水体以氨(NH。
)和铵(NH4+)两种形式存在，前者对鱼类有较强的毒性。
氨具有较高的脂溶性，它通过鳃和皮膜进入鱼体，损伤鳃表皮细胞，使血液和组织中氨的浓度升高，降低血液的载氧能力，使血液PH值升高，从而引起鱼体内多种酶的活力异常变化，反映为机体代谢功能失常或组织机能损伤，使鱼体不能正常反应，严重时由于改变了内脏器官的皮膜通透性，造成渗透调节失调，引起充血，呈现与出血性败血症相似的症状，并降低鱼体的免疫力，影响鱼类的生长。
养殖水体中氨氮的主要来源是水中的残饵、鱼类代谢产物、肥料和水生动植物残骸。
在精养池中人为的大量投饵和施肥，会使池塘中含氮有机物增加，造成水体的污染。
水产养殖中总氮浓度与投饲率及饲料蛋白含量有着直接的关系，其多少主要取决于饲料中蛋自的含量和投饲量。
水产养殖中氨氮和亚硝酸盐氮的危害及治理分析
S h u i c h a n y u y e随着经济的发展和人们生活水平的提高，工业污染、非点源污染、畜禽产业的污水排放、生活污水的排放以及氨氮污染和亚硝酸盐污染的其他原因的增加，水体中的藻类和其他微生物的大量繁殖，形成富营养化污染，其可导致水中溶解氧的过渡消耗致使水产生物无法存活,不仅降低了经济效益，还破坏了生态环境。
水体中的氨氮和硝酸盐具毒性，其对水产养殖产品的产量及品质有一定的影响，严重制约水产养殖业的可持续发展。
特别是近几年高密度工业养殖技术的不断普及，对氨氮污染控制的需求越来越突出。
因此，找寻合理的方法将氨氮和亚硝酸盐氮的危害性降到不具备威胁的范围内，实现水生物的健康生长，成为目前人们研究关注的热点。
一、水产养殖中氨氮与亚硝酸盐氮的危害鱼虾蛋白质的代谢就会产生氨，甲壳类动物的排泄物含有超高的氮，所以氨氮的产生是无法避免的，在水产养殖中如果不能有效对水中氨氮含量进行有效降低，会严重危害鱼虾的正常生长，甚至会让鱼虾身体中的酶产生作用，导致其被毒害；亚硝酸盐氮对水产品的危害在于能破坏鱼虾器官，导致鱼虾难以进行氧气的输送，必须对这些危害因素进行有效预防，保障水产养殖户的劳动资本。
以对虾的危害为例，根据相关专家的研究发现，氨氮对虾的幼体具有毒害的作用，虾会随着不断的增长而增强对氨氮的抵抗力，而虾的幼体则难以承受，在虾的幼体培养中，氨氮会基于LC50的安全浓度为0.093mg/L，EC50的安全浓度则为0.025mg/ L；用亚硝酸盐氮对虾幼体进行实验，斑节对虾自无节幼体变态到仔虾的发育过程，虾的幼体随着成长对亚硝酸盐氮的耐受性不断增加，无节幼体的亚硝酸盐氮基于96h LC50的安全浓度为0.11mg/L左右；仔虾的亚硝酸盐氮基于96h LC50的安全浓度为1.36mg/L左右，由此得出，氨氮与亚硝酸盐会让虾体中的PO、溶菌酶与SOD的活性变低，自由基氧化物会变多，导致虾体的抵抗力衰减，正常生理被破坏。
水产养殖池塘亚硝酸盐控制措施
水产养殖池塘亚硝酸盐控制措施亚硝酸盐超标是水产养殖中常遇到的难题，作者探讨了常见的7种降亚硝酸盐方法的可行性，同时也介绍了11项实际操作步聚以供业者参考。
一、亚硝酸盐超标的危害、原因、表现1、亚硝酸盐超标的危害亚硝酸盐超标的主要危害是导致水生动物的慢性中毒，功能性缺氧。
亚硝酸盐进入养殖动物血液，令血液失去携氧能力，从而表现为缺氧症状，甚至窒息死亡。
2、亚硝酸盐超标的原因池塘残饵、排泄物、尸体腐败后，造成水体严重恶化，极易引起池塘亚硝酸盐含量过高。
3、亚硝酸盐中毒的主要表现亚硝酸盐中毒的主要表现为引起水生动物鳃部组织出现病变，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，鱼体消瘦，体表无光泽，严重时则发生暴发性死亡。
对虾则表现为肌肉白浊，尾部、足部和触须略微发红，同时伴随空胃、浮头、爬边、偷死等症状，刚蜕壳的软虾较容易中毒，蜕壳高峰期常出现大量急性死亡的现象。
二、讨论几种解决亚硝酸盐超标方法的可行性主要分为直接控制和间接控制。
1、直接控制法（1）氧化法利用强氧化剂将NO2-离子氧化转变为无毒的NO3-。
适合在养殖水体中使用的有三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸、溴氯海因、二氧化氯等几种强氧化消毒剂。
在养殖过程中，如果亚硝酸盐的浓度在0.2毫克/升左右时，我们可以利用泡腾二氧化氯或三氯异氰脲酸按常规用量干撒于塘底，既能改善塘底，杀灭病原体，也能延缓更多的亚硝酸盐生成，不影响养殖动物正常生长。
但当养殖过程中亚硝酸盐超标时，要想用强氧化剂的方法来迫降，那就得使用很大的量（具体多大的量能降到什么程度尚未有人论证），但是养殖动物也忍受不了超量的氧化剂，所以此法就没有什么意义了。
这样的方法只适合水源差，刚进好水未投苗或留老水继续养殖的亚硝酸盐超标的池塘，大量使用消毒剂之后，澄清水质，杀灭病原，待药物无残留后再进行培水试苗。
（2）还原法利用NO2-在酸性条件下具有氧化性而被还原的特点，使用还原剂将NO2-还原降解成为N2（氮气）。
因条件的限制此法只适合在工业水处理中使用，而在养殖实践中很少能见到过用此法的真正案例论证。
池塘养殖中亚硝酸盐的危害1
池塘养殖中亚硝基态氮的危害龙正镇农业服务中心陈艳摘要：近几年来，由于水体环境系统的生态复杂性及人们对可持续发展的意识的不足，从而导致水域生态环境的严重破坏：水体富营养化、赤潮、病害、污染事故频繁发生，渔业经济损失剧增，产品质量下降等等问题，都已成为水产养殖业健康持续发展的巨大障碍。
该文章主要对养殖水体亚硝酸盐对养殖品种的危害与防治提出了自己的看法！关键词：亚硝酸盐危害1 水体中氮的来源及存在形式水产养殖中氮的主要来源是沉入池底的饲料、鱼虾排泄物、动植物死亡的遗骸等底质的有机质分解。
在实际养殖中，饲料的分解及养殖品种的排泄物是水中氨氮、亚硝酸盐的主要来源。
随着养殖密度的逐渐增加，人工配合饲料的加大投喂，造成水体污染愈严重。
氮元素在水体中的存在形式主要有硝酸氮（NO3-）、亚硝酸氮（NO2-）、总氨氮（包括分子态NH3和离子态NH4+）和氮气（N2）。
一般认为，硝酸氮对水生生物是无毒的，氨氮是有毒的，亚硝酸氮是有毒的，不稳定的中间产物，而氮气是稳定无毒的，它不能被水生生物直接利用，也不参与水体中的氮素转化过程。
2亚硝酸盐对鱼虾类的毒害作用亚硝酸盐是一种致癌物质，不仅直接影响着养殖品种生长和质量，还间接的对人类健康构成威胁。
我们进行了中国对虾慢性亚硝酸盐和氨中毒的组织病理学研究，并推测了亚硝酸盐对对虾组织伤害的机理。
一方面是亚硝酸盐导致了对虾机体内的PO、SOD、溶菌酶的活性下降，使虾体内的自由基过氧化物增多，抵抗能力下降，导致代谢混乱，生理功能失调；另一方面由于NO2—N能与鱼体血红素结合成高铁血红素，由于血红素的亚铁被氧化成高铁，失去与氧结合的能力，致使血液呈红褐色，随着鱼体血液中高铁血红素的含量增加，血液颜色可以从红褐色转化呈巧克力色。
因为高铁血红蛋白不能运载氧气，导致耗氧量高的组织缺氧，膜通透性改变，组织浊肿，溶酶体膜裂解，组织自溶性提高，出现浊肿、空泡化及坏死等组织病理变化，造成鱼类缺氧死亡。
水产养殖中氨氮和亚硝酸盐氮的危害及防治
养殖与饲料2018年第5期摘要本文着重对水产养殖中氨氮与亚硝酸盐氮的危害进行了分析，从物理方法、化学方法和生物学方法3个方面探讨了水产养殖中氨氮与亚硝酸盐氮的防治措施，降低水质中氨氮与亚硝酸盐氮的含量，提高养殖的产量与养殖物的质量。
关键词水产养殖；氨氮；亚硝酸盐氮水产养殖中氨氮和亚硝酸盐氮的危害及防治刘桂芳江苏省建湖县近湖街道农业技术推广综合服务中心，江苏建湖224700收稿日期：2018-02-26刘桂芳，女，1968年生，工程师。
氨属于鱼虾蛋白质代谢的重要产物，在甲壳类生物的含氮排泄物中，氨约占70%左右；而氨会由亚硝酸单胞菌的硝化作用被氧化为亚硝酸盐，当亚硝酸盐的浓度过高时，会对水中的鱼虾起到毒害作用，且若水中氨的浓度过高，则很容易对鱼虾体内的酶起到催化效果，同时还会对其细胞膜的稳定性产生一定的影响，进而导致鱼虾体内氧运输、重要化合物的氧化受到严重的影响，并损害部分器官组织。
因此，水产养殖中对于氨氮与亚硝酸盐氮的防治工作就显得尤为重要。
1水产养殖中氨氮与亚硝酸盐氮的危害水产养殖中氨氮与亚硝酸盐氮的危害主要体现在以下几个方面：首先，对虾养殖的危害。
相关研究表明，氨氮会对虾的幼体起到毒害作用；研究结果表明，虾幼体的耐氨氮能力会随着其发育增长而得到提高，而在幼体培养中，氨氮基于LC 50的安全浓度为0.093mg/L ，基于EC 50的安全浓度为0.025mg/L ；此外，在亚硝酸盐氮对虾幼体的毒性试验中表明[1]，斑节对虾自无节幼体变态到仔虾的发育过程中，其对于亚硝酸盐氮的耐受性随发育的程度而增加；其中无节幼体的亚硝酸盐氮基于96h LC 50的安全浓度为0.11mg/L 左右；而仔虾的亚硝酸盐氮基于96h LC 50的安全浓度为1.36mg/L 左右；究其原因，主要是由于氨氮与亚硝酸盐会导致虾体内PO 、SOD 以及溶菌酶的活性降低，从而导致自由基氧化物过多，抵抗力有所下降，进而出现代谢紊乱、生理功能失调的现象发生；其次，对鱼类养殖的危害：在鱼类相关毒性试验中[2]，通过对于溶菌酶以及碱性磷酸酶等因素进行分析，能够揭示鱼类机体的代谢以及免疫情况。
浅谈氨氮和亚硝酸盐对金鱼的危害
氨氮和亚硝酸盐的危害对于我们循环水养殖的水体来说，水中的主要危害鱼类健康的物质是氨氮和亚硝酸盐。
在过滤系统尚未建立，或尚未成熟，或运转异常时，这两种物质的存在很让我们烦心。
氨氮对鱼的致死浓度在0。
2－2.0㎎／L，小于0.2㎎／L时，会使鱼类的内部器官发生病变、坏死及组织溃烂。
当氨氮中的非离子氨达到0。
01－0.02㎎／L时，易破坏鱼鳃的粘膜层,降低血红素携带氧的能力，使鱼类生长缓慢。
当非离子氨浓度达到0.02－0。
05㎎／L时，会引发多种疾病，增加死亡；达到0。
05－0.2㎎／L时,会破坏养殖鱼类的皮、胃、肠道粘膜，进一步引起内部器官和体表出血；达到0.2－0.5㎎／L 时，会引起鱼类急性中毒死亡。
水中亚硝酸盐含量在0 .1㎎／L时，鱼体血液中的血红蛋白变成高铁血红蛋白，使血液变成巧克力色，也就是养殖上常说的“褐血病"，使血红蛋白的输氧能力下降，鳃肿胀，摄食减少，生长缓慢，疾病增多。
当浓度达到2。
5㎎／L时，鱼体呈中毒状态,呼吸作用下降，体能衰弱，最后暴发疾病而死亡。
氨氮是指水中以游离氨（NH3)和铵离子（NH4+）形式存在的氮。
鱼的粪便中含氮有机物很不稳定,容易分解成氨。
因此，水中氨氮含量增高时指以氨或铵离子形式存在的化合氨. 平时我们测量的是氨氮含量是氨（NH3）和铵离子（NH4+)的总和,其中，铵离子（NH4+）是无毒的，而氨（NH3)对爱鱼是剧毒的，当PH与温度较低时,大部份氨氮以铵离子（NH4+）的形式存在，而当PH值与温度升高后，则会有更多的氨氮以剧毒性的氨(NH3）存在，并呈倍数增长。
因此，当PH值与温度升高后，在同样氨氮含量情况下，更容易造成鱼氨氮中毒,当鱼氨氮中毒后，可以通过降低池水的PH值来减少氨（NH3）的比例。
附一张在不同PH值与温度下有毒氨（NH3）在总氨氮中所占比例图,与鱼友分享，做到心中有数，防止氨中毒。
国家渔业用水要求有毒氨（NH3)含量小于0。
02mg/L，实际养殖中很难达到，一般不超过0。
看过来！水产养殖的七大指标之——亚硝酸盐
看过来！⽔产养殖的七⼤指标之——亚硝酸盐⽔产养殖的七⼤指标：氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、溶解氧、PH、余氯、总碱度。
今天，⼩鱼给⼤家分享⽔产养殖的七⼤指标之⼀——亚硝酸盐。
亚硝酸盐，是氨转为硝酸盐过程中的中间产物，溶氧不⾜，也会提⾼亚硝酸盐的浓度。
亚硝酸盐中毒⼀直是养殖过程中碰到的⽐较棘⼿的问题，往往给养殖户带来⽐较惨重的损失。
选择有效措施来缓解和降低亚硝酸盐带来的危害。
合理选择适⽤的⽅式⽅法。
⼀、⽔产养殖亚硝酸盐标准⽔产养殖亚硝酸盐标准要求在0.1ppm以下。
⼆、亚硝酸盐对⽔产养殖的危害（1）、亚硝酸盐在⽔产养殖中有⼀定毒害作⽤的，它的毒性要⽐氨⼩很多，但是，超过0.3对⽔产动物就有很⼤影响。
亚硝酸盐的含量很不稳定，在含氧的⽔域中很容易被氧化为硝酸盐。
虽然如此，却并不表⽰亚硝酸盐不可怕。
低浓度含量的亚硝酸盐经常使⽔族⽣物的抵抗⼒降低，⽽容易感染各种疾病。
（2）、亚硝酸盐的毒性使鱼类的肝、脾脏和肾脏的功能不彰，导致鱼类的体⼒衰退、精神不佳，因此⽽容易感染各种疾病。
三、亚硝酸盐的降解1、直接降解法（1）、氧化法⽤具有氧化亚硝酸根离⼦能⼒的物质进⾏氧化反应，如：双氧⽔、次氯酸钠等很多物质，但适合在养殖⽔体中使⽤的仅三氯异氰脲酸、⼆氯异氰脲酸、溴氯海因、⼆氧化氯等⼏种强氧化消毒剂。
⽤强氧化剂来氧化的优越之处在于反应速度快、成本低、氧化效率⾼。
但在实际⽣产中很少采⽤这种⽅法来降解亚硝酸盐，主要原因是在这些强氧化消毒剂⽤量太难控制，低浓度效果不明显，⾼浓度下会造成药害，此外氧化法降解亚硝酸盐还存在容易反弹的弱点。
（2）、还原法近⼏年来，有些专家在研究时，利⽤NO2-在酸性条件下具有氧化性⽽被还原的特点，考虑使⽤某种还原剂将NO2-还原降解为易挥发⽓体⽽⾃动脱离反应体系。
例如张秀云发现铸铁屑对NO2-有⼀定的脱除效果，且随铸铁屑量的增加，脱除效果增加。
根据标准氧化还原电位可知，在弱酸性条件下，Fe能将亚硝酸盐转化为N2或氨态氮；薛丽等采⽤铵盐法在100℃下对含亚硝酸钠的废⽔处理1h后，废⽔中NO2-含量达到排放标准。
水产养殖中氨氮、亚硝酸盐产生的原因、危害以及降解的方法
天津农学院研究生课程考试卷姓名、学号：张媛媛********** 年级、专业： 12级水产养殖专业课程名称：研究生班讨论授课学时学分： 40课时2学分考试成绩：授课或主讲教师签字：水产养殖中氨氮、亚硝酸盐产生的原因、危害及降解的方法随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，由于工业污染排放、种植业面源污染排放、畜禽业养殖污水排放、水产养殖污水排放、生活污水排放等引起的水体氨氮污染和亚硝酸盐污染有加重的趋势，不仅会引起水体中藻类及其它微生物大量繁殖，形成富营养化污染，严重时会引起水中溶解氧的大量消耗，导致水生动物大量死亡，造成生态破坏和一定程度的经济损失。
水体中存在的氨氮和亚硝酸盐对养殖的水产品具有一定的毒性，影响了水产品的品质，限制了水产养殖的可持续发展，特别是随着高密度工厂化养殖技术的推广，氨氮污染治理的需求日益突出。
因此，氨氮污染对水产品的影响以及相应污染的治理对策的研究，成为目前人们研究关注的热点。
1.氨氮、亚硝酸盐产生的原因（1）不合理投饲。
驯化养鱼时，投喂的颗粒饲料含蛋白较高，有一些蛋白是鱼类无法利用的，这些蛋白要排泄到水中；投喂方法不当，造成鱼类吃得过饱，有一些饲料来不及消化就排泄到水中；饲料直接落入水中，还有一些残饵，在水中分解会产生大量的氨和有毒物质，再经过亚硝化细菌和光合细菌的作用很快转化为亚硝酸，亚硝酸与一些金属离子结合后形成亚硝酸盐。
（2）不合理施肥。
仍然采用投饲和施肥相结合的方法养鱼，大量长期使用N肥。
（3）池底淤泥。
长时间不清除池底淤泥，池底养殖密度过大，易造成水底缺氧，含氮有机物分解，通过各种微生物的作用，分别以铵、亚硝酸盐、硝酸盐的形态存在在水体中，俗称氨态氮、亚硝态氮、硝态氮[1]。
亚硝酸盐是氮素在自然界循环过程中的产物之一。
水体中含氮化合物存在的主要形式有：有机氮和氨态氮(NH3-N)。
氨化作用即由氨化细菌或真菌的作用将有机氮分解成为氨与氨化合物，氨态氮在硝化作用下转化为硝酸盐氮，这是一个耗氧、耗碱度的过程，亚硝态氮是其中不稳定的中间形式，对养殖生物具有很强的毒性。
水产养殖水体降亚硝酸盐的方法
2019.2精博专栏广州精博生物技术有限公司协办咨询热线：020-********81610575水产养殖水体降亚硝酸盐的方法巫爱军1张华2贺俊明2王玉群2(1.江苏句容市水产技术指导站，江苏句容212400；2.广州精博生物技术有限公司，广东广州510385)一、亚硝酸盐对水产动物的毒性亚硝酸盐是一种具有强氧化作用的毒物，被吸收进入血液后可使氧合血红蛋白中的二价铁(Fe 2+)脱去电子而被氧化成高铁(Fe 3+)血红蛋白，又称变性血红蛋白，后者失去携氧能力，造成血液缺氧，进而导致器官和机体缺氧。
当机体内大量的亚硝酸盐使红细胞内形成高铁血红蛋白的速度超过还原速度时，则形成大量的高铁血红蛋白，出现高铁血红蛋白血症，引起机体缺氧。
当水产动物体内20%氧合血红蛋白转变为高铁血红蛋白时就会出现中毒症状；高铁血红蛋白的含量达30%～40%可出现明显的中毒症状；达75%～90%即可出现严重的中毒症状，甚至发生死亡。
即高铁血红蛋白的含量越多，症状越严重。
高铁血红蛋白的鉴定：取少许血液于小试管内，用力振摇，血液不变色，可认为是高铁血红蛋白。
正常血液由于血红蛋白与氧结合而变为鲜红色。
水体中的硝酸盐本身毒性较小，当转化成亚硝酸盐后，对动物的毒性显著增加。
二、亚硝酸盐的形成水体中的硝酸盐还原菌在适宜的温度下大量繁殖，将池塘中的残饵、动物粪便等有机物中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。
亚硝酸盐的产生，主要取决于水体环境中硝酸盐的含量和硝酸盐还原菌的活力。
在氮循环中，氨氮在亚硝化细菌的作用下进一步被氧化为亚硝酸，它在水中与阳离子结合后就形成亚硝酸盐。
三、亚硝酸盐中毒表现的症状亚硝酸盐通过水产动物的体表渗透和吸收进入血液，与血液中的携氧蛋白结合而使之失去携带氧气的功能，从而表现为缺氧症状。
即使水体中的溶解氧高，水产动物也表现出缺氧昏迷状态，如摄食量下降、呼吸困难、游动缓慢、体力衰退、鳃部受损变黑，出现“游塘”“浮头”“偷死”“冒底”等现象。
水产养殖中，亚硝酸盐偏高的危害以及处理方法?
水产养殖中，亚硝酸盐偏高的危害以及处理方法水产养殖中亚硝酸盐普遍存在，尤其是在养殖中后期，如果遇到天气剧变，水体变化大、藻类繁殖受阻，倒藻等情况发生时更是普遍存在超标现象。
认识亚硝酸盐亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，不是单指某种化合物，是自然界中最普遍的含氮化合物。
水体内普遍存在的硝酸盐在低溶氧养殖水体中尤其多发，目前对虾养殖中，中后期亚硝酸盐往往普遍偏高。
亚硝酸盐来源亚硝酸盐主要来源是来自残余饵料和水生动物排泄的有机废物经氨化作用产生氨，虾的泌氨作用也产生氨，人为施用无机氮肥也产生氨。
这些氨在水体硝化细菌作用下逐步氧化为亚硝酸盐再转化为硝酸盐，此过程称为硝化作用。
硝化作用一旦受阻，如缺氧环境长期存在，结果就会引起硝化的中间产物亚硝酸盐在水体累积。
亚硝酸盐危害表现1、一般养殖水体，亚硝酸盐安全含量要低于0.1mg/L。
2、当养殖水体溶氧降低，氨及硝酸盐水平较高时，往往导致水体亚硝酸盐水平增高，当亚硝酸盐的含量达到0.1-0.5mg/L，并长期维持这一水平时，对虾的红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐丧失，造成虾慢性亚硝酸盐中毒，表现为摄食量下降，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安。
3、当养殖水体亚硝酸高于0.5mg/L，虾中毒症状继续加剧，体力衰退，游泳无力，某些代谢器官功能衰竭，严重导致死亡。
4、长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，对虾鳃受损变黑，严重者导致死亡。
鲈鱼则会缺氧浮头，清晨尤其严重，严重会导致大量缺氧浮头死亡，另外就是明显减料甚至不吃料。
5、如果池塘水体长期亚硝酸盐偏高，会导致对虾免疫力下降，抗病能力下降，容易诱发白斑症病毒病和弧菌病，增加对疾病的易感性。
亚硝酸盐预防管理1、合理使用增氧机，提高水体溶氧，使硝化作用得以完全彻底，减少中间产物亚硝酸盐形成的机会。
2、控制好水体的菌藻平衡：根据天气、池塘水质情况，适时肥水，调节水质，培养或增加优质藻类。
3、科学合理投料：亚硝酸的产生，主要原因就是由饲料产生的，所以严格控制投料的合理性，是高位池养虾成败的一个主要因素。
亚硝酸盐的危害及处理方法
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Pa1） 合理安排放养密度。 （2） 根据天气、池塘水质情况，适时肥水，使用芽孢杆菌、 硝化细菌等微生态制剂调节水质。 （3） 定期改良底质。 （4） 合理使用增氧机。晴天中午开，阴天早上开，连绵阴 雨半夜开，泼洒药物开；傍晚不开，暴雨不开。闷热天气长 开，凉爽天气短开；半夜长开，中午短开；施肥长开，不施 短开；风小长开，风大短开。 （5） 加水。 （6） 合理投喂饲料量。
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一、亚硝酸盐的产生及原因
肥水
增氧
亚硝化细菌
18小时一代
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18分钟一代
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一、亚硝酸盐的产生及原因
造成亚硝酸盐超标的主要原因有以下几点：
(1)浮游植物不足。养殖过程中会产生大量的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐 等含氮物质，当浮游植物不足时，这些含氮物质便不能够及时被吸收转 化，当溶氧不足时便会导致亚硝酸盐超标。
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一、亚硝酸盐的产生及原因
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二、亚硝酸盐的危害
亚硝酸盐对鱼虾的毒性较强，作用机理主要是：
通过鱼虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液，可使正常的 血红蛋白氧化成高价血红蛋白，使运输氧气的蛋白推动氧的 功能。出现组织缺氧从而导致鱼虾缺氧，甚至窒息死亡。
◎5、对虾免疫力下降，亚硝酸盐高会造 成对虾应激严重，容易感染病原菌引发 其他的疾病。
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三、亚硝酸盐的处理方法
降解亚硝酸盐的必须条件： 首先要有藻类吸收，防止亚硝酸盐反弹----水要肥； 第二要有硝化细菌才能转化----勤用生物制剂； 第三要有充足的氧气协作分解有机物，避免影响硝化细菌 繁殖----平时多开增氧机，天气不好撒增氧剂。
水产养殖中的养殖水体亚硝酸盐调控技术
水产养殖中的养殖水体亚硝酸盐调控技术近年来，随着水产养殖业的快速发展，养殖水体的污染问题也越来越突出，尤其是亚硝酸盐的积累对水产养殖生态环境产生了严重的负面影响。
为了解决这一问题，许多养殖业者开始探索和应用养殖水体亚硝酸盐调控技术，本文将对这一技术进行详细介绍。
一、养殖水体亚硝酸盐的来源和危害亚硝酸盐是一种常见的水体污染物，它主要来自水体中的氨氮。
在水产养殖过程中，饲料残渣、鱼类粪便和尿液中的氨氮会经微生物的作用转化成亚硝酸盐。
亚硝酸盐的积累会导致水体氧含量降低，鱼类受到缺氧的困扰，甚至会引起鱼类死亡。
此外，亚硝酸盐还会与水中的有机物反应生成亚硝酸胺类物质，对人体健康也带来一定的威胁。
二、常用的养殖水体亚硝酸盐调控技术1. 微生物处理技术微生物处理技术是一种常见的养殖水体亚硝酸盐调控方法。
通过将一些对亚硝酸盐具有高效降解能力的微生物引入水体中，可以加速亚硝酸盐的转化过程，有效降低亚硝酸盐的浓度。
常用的微生物处理技术包括好氧微生物法、厌氧微生物法和共培养技术等。
2. 添加养殖水体抑制亚硝酸盐生成的物质除了通过降解亚硝酸盐的方法外，还可以采取措施抑制亚硝酸盐的生成。
在养殖水体中添加一些抑制细菌产氨酶活性的物质，如硝酸盐、硫酸盐等，可以有效减少亚硝酸盐的积累。
此外，还可以利用藻类吸收氨氮的特性，添加一些适当的藻类来调控亚硝酸盐的生成。
3. 水体曝气和水质调控水体曝气是一种常用的养殖水体亚硝酸盐调控手段。
通过增加水体的氧气含量，可以提高氨氮的氧化速率，从而减少亚硝酸盐的积累。
此外，在养殖过程中，合理调控水质参数，如温度、PH值等，也可以对亚硝酸盐的生成起到一定的调控作用。
三、养殖水体亚硝酸盐调控技术的优势和应用前景养殖水体亚硝酸盐调控技术具有以下优势：首先，技术成熟，应用范围广。
目前，微生物处理技术、添加物质法和水体曝气等方法在实际养殖生产中广泛应用，并取得了良好的效果。
其次，调控效果稳定可靠。
这些技术可以在一定程度上降低养殖水体中亚硝酸盐的浓度，保持水体的清洁和稳定，提供良好的生长环境。
养殖水体中PH值、氨氮、亚硝酸盐等指标的变化对鱼的影响及防治措施
酸碱度（即pH值）对鱼的影响池水是鱼类的生活环境，其酸碱度（即pH值）是鱼池水质的主要指标，它对鱼的生长、发育和繁殖等，有着直接或者间接的影响。
鱼类最适宜在中性或微碱性的水体中生长，其pH值为7. 8、8. 5。
但在pH值 6、9时，仍属于安全范围。
不过，如果pH值低于6或高于9,就会对鱼类造成不良影响。
鱼类在养殖过程中，如果pH过高或过低，不仅会引起水中一些化学物质的含量发生变化,其至会使化学物质转变成有毒物质，对鱼类的生长和浮游生物的繁殖不利, 还会抑制光合作用，影响水中的溶氧状况,妨碍鱼类呼吸。
如果pH值过高，鱼类生活在酸性环境中，水体中磷酸盐溶解度受到影响，有机物分解率减慢，物质循环强度降低，使细菌、藻类、浮游生物的繁殖受到影响，而且鱼鲤会受到腐蚀,使鱼的血液酸性增强，降低耗氧能力，尽管水体中的含氧量较高，但鱼会浮头，造成缺氧症，还会使鱼不爱活动，新陈代谢急剧减慢，摄食量减少，消化能力差，不利于鱼的生长发育。
同时，偏酸性水体会引发鱼病，导致山原生动物引起的鱼病大量发生,如鞭毛虫病、根足虫病、泡子虫病、纤毛虫病、吸管虫病等。
如果pH值过低，在5〜6. 5之间，乂极易导致甲藻大量繁殖，对鱼的危害也较大。
pH值对鱼类繁殖也有影响。
pH值不适宜，亲鱼性腺发育不良，妨碍胚胎发育。
若pH值在6. 4以下或9. 4以上，则不能孵出鱼苗。
若pH值过低，可使鱼卵卵膜软化, 卵球扁塌，失去弹性，在孵化时极易提前破膜。
若pH值在齐6. 5之间，乂遇适宜的温度条件（22°C〜32°C）,饲养的鱼种还极易得“打粉病”。
山于池水酸碱度对鱼类的生长、发育和繁殖都有密切关系，所以，要经常对池水作pH值检测，并根据检测的结果，采取必要的相应措施，以保证池水的pH值正常。
水的硬度对养鱼的影响硬度作为一项水质指标对水草的生长有很重要的影响，但总是弄不明口什么是软水和硬水?什么是GH和KH?硬度是如何分级的?对水草有何影响？水怎么会有软硬之分呢?这裡所说的软硬并不是物理性能上的软硬，而是根据水中所溶解的矿物质多寡来划分的，多了水就“硬”，少了水就“软”，硬水有许多缺点，使用时有不少麻烦。
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亚硝酸盐对水产养殖的危害
亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。
主要指亚硝酸钠。
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于鱼，虾，蟹，贝生活环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。
今天和大家分享引起亚硝酸盐偏高的四个原因。
1.施肥不当造成亚硝酸盐超标
养殖前期单细胞藻类是水体中必不可少的浮游生物，一方面能给苗期提供天然饵料，另一方面还可维持水环境的生态平衡，促进氮的良性循环，从而减少亚硝酸盐的蓄积。
而藻类繁殖的第一限制性元素就是氮，这就要求水体中必须拥有氮元素，大部分养殖户习惯用高浓肥、化肥(尿素、碳铵、氯化铵等)，这些肥料含氮量较高，用后水色来得较快，但往往由于养殖户过分信赖这些化肥，在用法用量和施肥时间上控制不当(比如施肥后正好赶上阴雨天)，导致藻类繁殖速度减慢，从而使氮肥蓄积在水体中，氮的循环系统受到阻碍，这样氮元素必然会逐渐转变为亚硝酸盐，导致亚硝酸盐偏高。
2.饲料投喂引起亚硝酸盐超标
有些养殖户说，他什么肥料都没用，怎么亚硝酸盐也偏高呢？一方面可能和外河水源有关，另一方面，虾苗在刚放入大棚时，投喂的都是鸡蛋、虾片等高蛋白物质，而食物在虾类肠道中的停留时间本身就比较短，再加上虾苗个体又比较小，食物在肠道中的停留时间更短。
这样就会造成大量的高蛋白物质通过粪便排入水体(通常在虾苗期食物中会有50%左右的蛋白
被浪费)，再加上部分养殖户投喂不当，这势必会造成水体中氮元素的积累，从而引起亚硝酸盐超标。
3.水温的影响
一般外河水源水温较低，即使亚硝酸盐高也只不过在0.2～0.3 毫克/升，而由于大棚在放苗前必定要将水温升起来，这样就会使池底中处于休眠状态的各种细菌苏醒繁殖，比如亚硝化细菌(将氨氮转化为亚硝酸盐)和硝化细菌(将亚硝酸盐转化为硝酸盐)，而亚硝化细菌比硝化细菌适应环境的能力更强，繁殖速度也远远快于硝化细菌，这样就会使亚硝酸盐不断蓄积升高。
所以，很多养殖户在放苗前测得亚硝酸盐比较正常，而在水温升高放苗后测得亚硝酸盐突然升高。
4.天气的影响
一般情况在晴天的时候，藻类的新陈代谢比较旺盛，可以促进水体中氮的良性循环，从而减少亚硝酸盐在水体中的蓄积，一旦天气变坏，水体出现“倒藻”、“转水”等现象时，亚硝酸盐就容易蓄积升高。
如果虾苗长时间处于，亚硝酸盐偏高的水体中会处于一系列的情况，虾体发红，脱壳不遂，游塘，摄食量减少等等，如果不及时处理，就等于埋下了后患，导致死亡率提高。
怎样处理水体中的亚硝酸盐，是我最关注的问题。
水产养殖的正常亚硝酸盐含量为0－0.05ppm，最高不能超过0.2ppm，如超过，即为超标！
首先，在亚硝酸盐超标时，需通过换水调节，通过进排水可有效降解。
如果进排水不方便或通过换水降解仍然没有显著效果，则需用硝化细菌处理：用底源康＋强氧底净改底；放入养水激活液打破水体分层，提高水体通透性；3小时后放入亚硝净和亚硝盐速降。