果树栽培技术-十三师葡萄优质高效栽培技术讲座
葡萄种植口诀
葡萄种植口诀以下是五个葡萄种植口诀：《葡萄种植口诀一》要种葡萄别着急，一步一步要清晰。
一选土壤很重要，肥沃疏松透气好。
二把架子搭牢固，让藤攀爬有依靠。
三来栽种要仔细，间距适度莫拥挤。
四要浇水把握度，保持湿润别太涝。
五需施肥讲科学，养分充足长得妙。
葡萄丰收乐陶陶，大家快来种葡萄。
《葡萄种植口诀二》小朋友们种葡萄，这些要点要记牢。
一是阳光要充足，光合作用不能少。
二定品种要想好，适合当地才最好。
三挖大坑把苗栽，根须舒展才自在。
四勤修剪不能忘，多余枝叶去掉它。
五防虫害常留意，健康葡萄才美丽。
按照口诀来种植，串串葡萄笑哈哈。
《葡萄种植口诀三》种葡萄呀有方法，听我给你讲一讲。
一先选地要平坦，排水良好不积水。
二挑苗子要茁壮，根系发达有活力。
三季管理要精心，施肥浇水多留意。
四月修剪很关键，塑造形状产量高。
五防疾病早准备，喷药防护要及时。
葡萄甜蜜人人爱，努力就有好收获。
《葡萄种植口诀四》葡萄种植有诀窍，小朋友们仔细听。
一种植时间要恰当，春天最好别乱种。
二是浇水有讲究，见干见湿不会错。
三施肥料要均衡，各种元素不能缺。
四绑藤蔓要规范，顺顺当当往上爬。
五疏花果别含糊，优质葡萄才多多。
大家快来试一试，美味葡萄等你尝。
《葡萄种植口诀五》想要种好葡萄园，以下几点记心间。
一找场地像找家，温暖舒适才合适。
二育壮苗似养娃，精心呵护才长大。
三栽葡萄像排队，整齐排列才好看。
四管过程像照顾，细心周到才健康。
五盼丰收像过年，满心欢喜笑开颜。
小朋友们加把劲，种出葡萄甜又甜。
果树栽培技术
果树栽培技术果树栽培技术果树是人类日常饮食中必不可少的一种植物，无论是新鲜的水果还是果汁、果酱等食品，都是由果树提供的。
但是，要想得到优质的果实，就必须掌握一定的果树栽培技术。
一、果树选种果树选种是栽培过程中至关重要的一步。
应该选择适应当地气候条件的品种，比如在温带种植的果树品种和热带栽培的果树品种就不一样。
同时，还要考虑当地的土壤、水资源等因素，选择适合当地生长环境的果树。
二、场地准备果树栽培前要做好场地准备工作。
首先，必须对土壤进行检测，了解其养分含量和pH值等情况，根据检测结果选择适合栽培果树的土壤，并施以有机肥等营养物质。
同时，要清除杂草、翻耕土壤等工作，为果树生长创造良好的环境。
三、选定栽培方式果树的栽培方式主要分为露地栽培和温室栽培。
露地栽培是最常见的栽培方式，它利用自然气候条件生长，便于管理。
温室栽培则是在受控环境下栽培，一般适用于寒冷气候或需要严格管理的情况。
四、栽植和管理在进行果树的栽植和管理时，我们要注意以下几点：1. 栽植时应留意果树的根系，选择适合根系大小的种植盆或挖掘足够的孔洞。
根系受损会影响果树的成长和发育。
2. 对于年轻果树，要留意浇水和施肥。
果树在成长初期对水分和养分的需求较大。
在果树苗木成长过程中经常给予肥料，可以帮助果树良好生长。
3. 对于成熟果树的管理，要注意疏枝、修剪和除草等工作。
将部分枝条保留，可促进食物和水分的分配，同时给果实提供所需的养分。
定期修剪树冠，保持适当的树形，对于保持果树生长也有很大的帮助。
五、防治病虫害果树生长过程中遇到病虫害等问题，需要及时采取措施进行防治。
病虫害会影响果实产量和果实质量，对于果树栽培过程有很大的损害。
因此，果树的防治措施非常重要。
一些专业的果树护理产品，如杀虫剂、杀菌剂和除草剂等，能够为果树护理提供很好的帮助。
六、采摘和储藏果树成熟后就需要进行采摘和储藏。
采摘要注意在成熟期内进行，否则会影响到果实的质量。
同时，果实在储藏时要注意温度、湿度等条件，以免影响其品质。
果树栽培技术精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版果树栽培技术1.果树品种及园地选择。
果树的选择要根据地形，所处地区具体气候特点来选择。
园地应选择背风向阳的东坡、东南坡向，坡度5-15度，土层深厚、土质肥沃的地块。
园内应设有道路-主路、支路；防护林，最好提前1-2年栽植，特别是迎风面必须建造防护林；工作房、库房等，有条件的地方应配备节水灌溉设施，如滴灌、微喷、渗灌等。
2．果树苗木准备。
苗木应选择优质壮苗，于定植前1-2天将根系浸入水中或暂时根部培土，然后种植，这样可以提高成活率。
3、果树修剪。
苹果以三主枝纺锤形、小冠疏层形为主，梨以主干双层形为主，李以开心形为好。
整形修剪，冬剪以轻剪长放为主，除骨干枝外延长枝短截外，其余枝条少短截，过密枝疏去。
三主枝纺锤形一般干高50cm，基部三主枝，上部纺锤形，树高2.5m。
小冠疏层形干高、树高与三主枝纺锤形相同，主枝2～3层。
主干双层形：它适合较密植园。
主干高度60厘米左右，树高4米左右，全树主枝分2层，留5~6个主枝，下层3~4个，上层2个。
层间距离1~1.2米。
下层每个主枝留2~3个侧枝，上层每个主枝留1~2个侧枝。
第一个侧枝与主干距离40厘米为宜，侧枝间相互距离30~40厘米。
主枝角度60~70度，腰角50~60度，侧枝与主枝的夹角约50度。
4、保花保果，疏花疏果。
授粉主要为人工授粉，花期喷0.3%硼砂,提高坐果率。
疏花疏果作用是达到合理负载，克服大小年，使果个大小整齐。
萌芽后花前复剪；现蕾时疏花；坐果后到生理落果前疏果。
因树、因枝强弱留花果；留优去劣。
苹果留中心花，梨留边花，使株产控制在25-30kg。
5合理施肥，防治病虫害。
不但要施有机肥，还要施入微量元素。
有机肥以秋季采取后越早越好，尽量少施化肥。
还可使用生物磷和生物钾肥，挖掘土壤中磷、钾潜力。
如缺硼，导致缩果病，可于花期喷布0.3%硼砂等；缺铁叶面失绿，影响光合作用，可喷施0.2%硫酸铁；缺锌造成小叶病，可于发芽前一个月，喷施5%的硫酸锌溶液，发芽后可用3-4%硫酸锌液涂一年生枝条1-2次，间隔10-15天。
山葡萄的种植方法和技术
山葡萄的种植方法和技术山葡萄是一种常见的果树，其种植方法和技术对于产量和果实质量的提高至关重要。
下面将介绍山葡萄的种植方法和技术，帮助果农们更好地栽培和管理山葡萄。
一、选址和准备工作1. 选择适宜的土地。
山葡萄喜欢阳光充足的环境，因此选址时要选择没有阴影遮挡的地方。
土壤要求疏松、肥沃、排水良好，pH值在6.0-7.0之间。
2. 土壤改良。
根据土壤的类型和质地，可以适当添加有机肥料、石灰或腐熟的厩肥，改善土壤的肥力和结构。
3. 土地平整和排水。
确保土地平整，通过排水沟等措施，解决积水问题，防止根部受潮。
二、选购和培育种苗1. 选择优质的种苗。
种苗要选购健康、无病虫害的，根部发达，无受伤、腐烂的苗木。
2. 进行嫁接。
山葡萄一般采用嫁接的方式繁殖，常见的嫁接方法有接穗嫁接、芽接和侧芽接。
选择适当的嫁接方法，并在适宜的季节进行嫁接。
三、种植和管理1. 种植方式。
山葡萄可以采用直栽、棚栽和悬挂栽培等方式种植。
根据实际情况选择合适的种植方式。
2. 行距和株距。
行距和株距的选择要根据山葡萄的品种和土壤肥力来确定，一般行距为2-3米，株距为1-1.5米。
3. 浇水和施肥。
山葡萄喜欢湿润的环境，但要避免积水。
定期浇水，并根据生长情况适当施肥，以提供充足的养分。
4. 剪枝和疏果。
山葡萄的剪枝可以促进新梢的生长和果实的发育，同时也有利于通风透光。
在果实初期，要进行适当的疏果，保证果实的质量和产量。
5. 病虫害防治。
山葡萄容易受到灰霉病、葡萄蚜等病虫害的侵袭。
定期巡视，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用生物防治等方法。
四、收获和储存1. 收获时机。
山葡萄的收获时机要根据品种和气候条件来确定，一般在果实颜色饱满、糖度适中时进行采摘。
2. 采摘方法。
采摘时要轻拿轻放，避免果实受损，影响品质和保鲜期。
3. 储存方式。
山葡萄采摘后要尽快储存，可选择干燥通风、温度适宜的地方进行储存，保持果实的新鲜度和口感。
通过以上的种植方法和技术，可以帮助果农们更好地栽培和管理山葡萄。
阳光玫瑰葡萄优质丰产栽培技术
文/ 安丘市辉渠镇农业综合服务中心 许彩虹 / 山东省果茶技术推广站 高文胜 李明丽阳光玫瑰葡萄优质丰产栽培技术编辑：徐建堂450083127@ 蔬菜园地么严格。
留6叶摘心后，一般将第一个副梢长放，果穗节的副梢留3叶～4叶摘心，其余副梢留1叶摘心。
花果管理精细的花果管理是品质形成的关键，阳光玫瑰葡萄有有核果生产和无核果生产两种花果管理方法。
1.有核果生产⑴花序整形。
花穗长至15厘米左右，2/3的小穗轴垂直于主穗轴时，疏去上部的较大小穗，只保留穗尖4～5厘米长，约16～18个小穗，穗尖分叉时去掉其中一个分叉。
⑵疏果整穗。
坐果后一周，对果穗进行疏果整形，要求疏至单层果粒，按照5(2)+4(5)+3(5)+2(4)+2(1)的顺序进行疏果，优先疏除朝上、朝下和朝向内侧的果粒，保留朝向外侧的果粒，每穗果留40～60粒，疏果时期要尽量早，并且一次到位，以确保果粒自然膨大。
⑶套袋。
阳光玫瑰葡萄容易出现日灼现象，果穗节的副梢多保留几片叶片可以减轻日灼，将套袋时期延迟到硬核期后10天也能有效避免日灼。
套绿色袋或蓝色袋有助于果粒保持绿色，增加商品价值。
2.无核果生产无核果生产的关键是两次生长调节剂的使用，其余管理同有核果的生产相同。
无核化处理。
满花后1～3天，用25毫克/公斤赤霉素+2毫克/公斤细胞分裂素+200毫克/公斤链霉素蘸穗，以阻止种子的形成，生产无核果。
注意掌握蘸穗时期为满花后1～3天，过早容易出现果粒小僵果现象，过晚则会混入种子。
蘸穗时，要在每天的下午3时以后进行，将花穗整个浸入药液中，拿出后不摇落花穗上的药液。
果粒膨大。
坐果后7～10天，对已经无核化的果粒，需要用激素进行膨果，此次一般用25毫克/公斤赤霉素+2～5毫克/公斤细胞分裂素，此次喷雾使用，也可在上午蘸穗后摇落多余药液，过多药液会烧坏果面。
营养管理生产优质的阳光玫瑰葡萄还需要充足的矿质营养供应。
1.萌芽期施氮萌芽期亩施15公斤尿素或等量氮的复合肥，以促进整齐萌芽。
果树栽培技术教案
课题：第一章果树基础第一节果树栽培概述本次授课目的与要求：通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法，并熟悉果树的应用价值。
掌握果树栽培的特点，了解果树栽培的现状及发展方向。
本课重点与解决措施：重点：1．果树的类别2．果树的价值3．果树栽培的特点4．果树栽培的现状及发展方向措施：充分运用讨论法，激发学员积极性，共同探讨果树总类划分。
结合实际，讲解果树栽培现状及未来发展方向。
教具与挂图：挂图（自制白纸挂图）果树栽培的价值新课内容及方法（填写附加页）课外作业（或复习题）：栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。
果树栽培的价值在哪几方面？果树生产的价值体现在哪几方面？要想进一步提高果树生产的经济效益应如何做？授课内容：什么是果树？果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。
栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。
一、（一）按叶生长期特性分类1. 常绿果树主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。
主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2. 落叶果树主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。
主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。
（二）按气候条件分类1．温带果树苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等2．亚热带果树柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴3．热带果树香蕉、菠萝、芒果、椰子等。
（三）按生长习性分类1．乔木果树A. 主要特征：有明显的主干，树体高大。
B. 主要种类苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等2．灌木果树A. 主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。
B. 主要种类石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等3．藤本果树A. 主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物才能生长。
B. 主要种类葡萄、猕猴桃等。
4．草本果树A. 主要特征：具有草质茎，多年生。
B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。
果树育种学
果树育种学概念：童期：是指实生苗不能诱导开花的时期实生苗：童期，转变期，成年期童性：童期在形态，解剖，生理生化等方面和成年期不同的特性需冷量：是打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数700-950小时假单性结实：花器构造完整，能进行正常的受精作用，只是在卵细胞受精后一个月左右，受精胚败育，不能形成正常的种子营养系杂交育种：通过有性杂交综合亲本的优良性状，再利用无性繁殖来保持品种的遗传特性。
单性结实：卵细胞不经过受精而发育成果实简答及论述1桃有哪些特点决定了桃的遗传研究较为方便？桃的性状遗传特点：①许多经济性状是单基因控制的质量性状，显隐性关系明显，利于遗传分析②桃自交可结实，多代自交可基因纯化，连续自交也不衰退③杂种实生苗结果早，一般为3年，育种周期短④桃染色体树少2n=16，便于细胞遗传学研究⑤桃品种类型资源丰富，便于考察系统关系，有利于性状遗传规律的研究。
2早熟桃育种目前主要存在的困难及克服途径。
提高早熟品种种子发芽率的措施：①正确选择亲本②延缓果实发育③加强培育措施：增施P、K肥可使种子得到充分的营养；控制留果数也控制种胚发育④采用去核播种⑤种胚培养。
②早熟桃育种途径：杂交育种、芽变选种、胚培育；杂交后种子发芽率很低，发生胚败育。
桃育种：一、鲜食品种育种：存在的问题：除少数硬溶质桃之外，多数品种表现为商品性不足，表现为肉软溶、贮运性能差、大多粘核、不宜食用；育种目标：①提高果实硬度，改善果实耐贮运输性质②继续培育大果同时，应提高商品外观，选择着色鲜艳、红晕面大、同一果实成熟均匀一致③选择果实圆正、没有突出果尖、两半对称的④黄肉品种含丰富的胡萝卜素、加强品种选育⑤离核品种选育。
二、油桃品种育种目标：保持果实外观鲜艳，同时应选用大果实不裂果、风味较甜、有较强的气候适应性、高产的品种。
三、短低温品种：需一定低温才能打破休眠，使桃在热、亚热带地区受限制，短低温品种可扩大桃的栽培，为桃设施是栽培提供理论依据；育种目标：以早、中熟为主、增大果形、改进品质。
果树高效栽培与果园立体种养实用技术--PPT课件
梨花芽分化的 时期在6月上 旬至7月下旬； 先开花后展叶， 先边花后中间 花；大部分品 种自花不实； 大多花芽顶生。
坐果率高，易 形成大小年； 果柄较长，易 受风灾，果实 重(大多品种 在 250~400g), 易受风害脱落。
分为生长枝和 结果枝。结果 枝又分为长果 枝、中果枝和
短果枝。
花为伞形或伞 房花序，在一 个花序中外围 花先开，中心 花后开，一花
第五节 花果管理
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一
二
三
四
五
六
七
休
萌
开
新
果
果
采
眠
芽
花
梢
实
实
果
期
期
期
生
迅
成
后
长
速
熟
至
与
膨
与
落
幼
大
采
叶
果
期
收
膨
期
大
期
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第六节 病虫害防治
防治方法是农业防治结合化学药剂防 治，种植前对树苗和土壤消毒处理， 在喷水药剂防治。梨树的主要虫害是 蚜虫、梨木虱、梨大食心虫和梨茎蜂 等，吸食幼嫩部位枝叶或啃食植株部 位，影响植株生长和减产，同样结合 两种方法防治，越冬前将植株周围的 杂草杂物清除，减少虫源，发病时用 药剂喷洒。
苹果花腐病 防治方法： 1. 清除病源。在春秋两季要将
落叶、落花、落果收集一起 深埋。 2. 在发病初期，人工摘除病叶、 病花、病果集中烧毁。 3. 在苹果发牙前喷石硫合剂一 次。
第二章 梨高效栽培
第一节 生长结果习性
设施果树栽培——葡萄栽培技术
设施果树栽培——葡萄栽培技术葡萄是一种非常重要的果树，它含有丰富的抗氧化物质和营养成分，对健康的影响非常大。
也是全球大量的酿酒原料，因此在世界各地都有很多人投入到葡萄栽培的事业中。
而在葡萄的栽培过程中，很重要的一个环节就是设施果树栽培。
下面就让我们一起来了解一下葡萄栽培技术中设施果树栽培的知识吧。
1. 队地选择一般来说，在进行葡萄栽培之前，选对合适的地块是非常重要的一步。
在进行设施栽培时，我们首先要选择对葡萄友好的土壤和地理位置，土壤应有良好的透气性和保水性，地理位置应该选择阳光充足、通风良好，排水良好且不易受到病虫害侵扰的地区。
还要考虑到葡萄栽培的需求，在选择土地时，应该考虑到土地的面积、坡度、土层的深度以及周边的环境和土地利用状态等因素。
2. 设施建造设施建造是设施果树栽培中非常重要的一步。
因为设施建造质量不好，会影响葡萄栽培的生长和发展，甚至会产生一些病害和虫害。
在建造设施时，要根据地块面积和葡萄的栽植密度来决定设计方案，选择适合的材料和施工方案。
通常来说，设施建造的材料分为铁架和木架两种，铁架建造成本较低，但是木架寿命更长，稳定性更好。
3. 健康苗木的选择和栽植健康的苗木是葡萄栽培中非常重要的一点，因为只有健康的苗木才能保证葡萄的生长和发展。
在选择苗木时，应该选择有生机、根系发达、无害虫病害问题的苗木，同时也要注意选择与地块环境相适应的品种，因为不同的品种在环境中生长的条件是不一样的。
在栽植苗木时，应该根据苗木的根深度和根系大小来控制栽植深度，并在栽植之后及时浇水，保持土壤湿润。
4. 肥水管理在葡萄栽培过程中，养分的供给和水的管理都很重要。
种植中，施肥和浇水的时机、频率和量都要掌控好，肥水管理应该结合葡萄生长的不同时期进行，比如春季肥、夏季肥、秋季肥等等。
在施肥时，应该尽量减少化肥的使用，多采用有机肥和生物酶肥等天然方式。
同时，在浇水时，应该根据不同时期的需水量进行适量的浇水，同时也要注意保持土壤的湿度平衡，避免过度浇水导致根系受损。
果树栽培管理措施及种植技术要点
L i n y e y u a n y i随着科学技术的飞速发展，我国果树栽培技术和相关管理不仅取得了长足的进步，而且促进了果品产量的提高，保证了水果质量的提高，进一步促进了我国水果市场的扩张，促进了我国农业经济的快速发展。
本文对果树栽培技术和管理措施的要点进行了深入的研究和解读，希望通过这次研究和解读，加强有关农业部门和果农对果树栽培技术要点的把握，采取相关有效的管理措施，进一步促进果树种植业的发展，增加果农的经济收入。
同时，也对果树质量提出了更高的要求，如何使果树种植的数量和质量都得到简单介绍，介绍了果树的管理措施和栽培技术，仅供参考。
一、果树栽培管理措施1、果树品种的选择在选择树木之前，种植者应对种植区进行实地调查，以确定哪种果树更适合在种植区环境中种植。
此外，还可以培育抗旱抗虫高产品种，可对最合适的优质果苗进行综合评价。
2、果树种植园区的选择大多数水果富含营养和维生素，是人体补充必需营养素的重要物质。
因此，果树的重要性不言而喻。
果树栽培对其生长环境和条件有严格的要求，现代社会工业化的迅猛发展导致果树土壤条件急剧恶化，水质难以达到标准。
因此，果园的选择必须引起重视，绝不能疏忽大意。
如果将种植区域粗略划分，应进行田间调查，检查不同方向的种植条件，以确保远离多个可能的污染源，以确保水果的生产不会造成负面影响。
在人体上。
其次，还应考虑果树生长的气候条件，以使果树拥有更合适的环境并增加产量。
如果在污染严重的地方没有仔细选择场地和果园，将严重影响果树的生长，降低果实的产量和质量，并给果农造成巨大损失。
如果这些被污染的水果进入市场，它们将对人们的健康构成不可估量的威胁。
3、施肥管理果树从土壤中吸收的养分在自身生长中起着重要的作用，这意味着土壤中养分具有全面和足够的重要性。
而不同地理位置的土壤由于自然条件不同，人为因素不同，会有相当大的差异。
在土壤肥沃的一些地区，养分条件相对较好，而在土壤贫瘠的其他地区，养分极为稀少。
南果梨和巨峰葡萄的生长习性及施肥要点
1522022年4月下 第08期 总第380期学术研究China Science & Technology Overview1.南果梨和巨峰葡萄的生长习性1.1南果梨的生长习性南果梨是世界梨品中的珍稀品种，是中国四大名梨之一，是辽宁省的特产，被誉为“梨中之王”，主要分布在辽宁省辽阳市、鞍山市、北票市等。
南果梨喜冷凉，耐寒能力强；喜光，对水分需求量较大；产量高，需肥量多。
另外，南果梨树树势强壮、寿命长，正常情况下寿命为80～120年。
南果梨树具有较好的抗风、抗寒、抗旱、抗病虫能力。
一般在定植后2年左右开花，3～4年结果，10年树龄后是结果盛期。
（1）温度。
南果梨喜冷凉，不耐高温，耐寒性强。
因此，不宜在热带地区种植。
适宜生长的温度范围在8℃～12℃，当温度高于15℃时，会抑制其生长，影响开花和结果，造成减产。
南果梨树可耐短时-35℃的低温。
当土壤温度达到0.5℃～1℃时，根系开始活动，6℃～7℃时生长新根。
（2）光照。
南果梨喜光，对光照反应较为敏感，年日照时数为1600h ～1700h。
因此在满足其对光照条件需求的前提下，才能促进果树健壮生长发育。
不同时期对光照的要求也不太一样，叶片的光合能力，会随着光照强度和光照时间的变化而变化。
当光照条件充足时，叶片长势好、叶色亮丽有光泽、枝条发育好且健壮、果实饱满、大小匀称、含糖量高、汁多口感甜、产量高、品质佳。
反之，果树长势不良、叶片小、无光泽、光合作用效率低、芽小、坐果率不高、果小、汁少、口感差、产量低。
光照严重不足时花芽无法形成。
（3）水分。
南果梨树对水分需求量较大，果园宜选在灌溉方便，有洁净水源的田边、山坡或坡地。
南果梨汁多，其果实含水量在92%左右，在年生长周期中的需水量是苹果需水量的3倍以上。
如果树缺水，一般会引起叶片黄化、树势不佳、花少果小、糖分低、质劣。
严重缺水时，会引起花果早落，树势衰弱，严重时甚至导致果树死亡。
但土壤持水量也不宜过大，如排水不良、地下水位高，根系的正常生长发育就会受到影响，使养分的转换与运输不能更好地完成。
果树栽培学习心得体会
果树栽培学习心得体会篇一：果树栽培学课程实习心得体会果树栽培学课程实习心得体会我们本次实习主要是为了让同学们熟练掌握常绿和落叶果树修剪的方法和技术，了解并且掌握花果调控得方法，为今后园艺果树的学习和工作打下坚实基础。
我们得实习地点学校农场果园。
实习的主要内容就是果树的冬季修剪和花鼓调控，冬季修剪是从落叶至第二年前面芽之前休眠期的修剪。
适宜的修剪时间是在深冬之后至早春营养生长之前。
这时枝干和根系贮存的大量营养的枝条和花芽有效地利用。
本次实习果树为桃、李、梨、枇杷、葡萄等。
桃树的冬季整形修剪根据桃树生长结果的特点，桃树修剪可分为幼树期、初果期、盛果期和衰老期4个不同时期的修剪。
幼树期主要是以整形为主，修剪时期是夏季修剪与冬季修剪相结合，以夏季修剪为主，主要任务是培养主枝和侧枝。
初果期是在幼树整形的基础上，继续调整各级枝条的从属关系，对强壮新梢及时摘心，促生分枝，培养各种类型的结果枝组，提高早期产量。
盛果期修剪主要任务是维持健壮树势，调节主、侧枝长势均衡；注意选留和培养更新枝并选留主枝基部分枝，保持树冠内有较多的结果部位；各级骨干枝的延长枝要适当重剪，尽量延迟结果部位外移的速度；树冠外围的过密枝可适当疏除，保持良好的通风透光条件，延长结果年限，提高经济效益。
衰老期修剪的主要任务是更新复壮长势较弱的骨干枝，促使抽生健壮新梢和结果枝；选留、培养着生位置适宜的徒长枝，用于更新衰老骨干枝；同时注意更新复壮树冠内膛的结果枝组，延缓衰老年限，维持经济产量，待失去经济价值时，及时进行全园更新。
葡萄树冬季整形修剪，为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。
短截冬季修剪时，习惯上把成熟1年的新生枝剪短。
把枝蔓剪短留到所需要的长度，长度的确定主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。
修剪的长度一般为：短梢，留3－5节；中梢，留5－7节；长梢，留8－10节。
一般枝梢成熟好、生长势强的新梢可适当长剪；生长势弱，成熟不好、细的可以短留；枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪；枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留；双枝更新，在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成。
《果树栽培学》教学
浅谈《果树栽培学》教学[摘要]《果树栽培学》是农业职业学校《园艺》、《果树》专业的主要专业课程之一，它是将果树生产技术应用到农业生产中，理论性、专业性和实践性强的专业课。
要学好这门课，必需要掌握这门课实用性强、综合性强、地域性强、季节性同期性强的特点，同时了解教学过程中常存在的问题，采取针对性的措施。
[关键词]果树栽培课程教学《果树栽培学》是农业职业学校《园艺》、《果树》专业的主要专业课程之一，它是将果树生产技术应用到农业生产中，理论性、专业性和实践性强的专业课。
现在农校学生普遍存在学农厌农情绪，而果树生产的苦、脏、累，更使相当部分学生缺乏专业学习兴趣，教学效果较差，因此，如何根据课程特点，针对教学中存在的问题，采取相应措施，使学生对《果树栽培学》这门课学得更好。
一、把握《果树栽培学》的学科特点《果树栽培学》同其它学科相比，有以下特点：（一）实用性强。
《果树栽培学》阐述果树的生长发育规律及其与外界环境条件的相互关系，果树完成高产、优质、高效益、低成本的栽培实际和技术，提出整地、定植、整形修剪、土肥水管理等实用栽培技术措施。
（二）综合性强。
《果树栽培学》涉及基础课、专业课的知识，同时与相近学科相互交叉。
如果树生物学特性的有《植物学》、《植物生理学》和《遗传学》知识；果树对环境条件要求的有《土壤学》、《农业气候学》、《农业生态学》、《农业化学》、《肥料学》、《果树病理学》、《果树昆虫学》等知识。
此外现代农业还把计算机、遥测、遥控、农业生物技术等新技术运用到果树栽培范围。
（三）地域性强。
不同地域的生态环境条件不同，其种植制度、果树规划、栽培技术各不相同。
某一地域的果树种类和栽培技术，不一定适应于另一地域。
因此不同地域的果树栽培课的教学内容不尽相同。
果树栽培基础知识是相对动态的，随着时间的推移、环境条件的变化应添加新的内容。
（四）季节性、周期性强。
大多数的果树是多年生的木本植物，与其他的农作物一样，生长发育、栽培措施具有较强的季节性和周期性。
北方设施葡萄促早栽培技术
北方设施葡萄促早栽培技术才源;李明慧【摘要】果树设施栽培是近几年发展起来的一种高度集约化、资金、劳力和技术高度密集的产业.在不适宜果树生长发育的季节或地区,人为的利用温室或塑料大棚等设施,发送或控制设施内的环境因子.为创造了适宜交和、优质生产的环境条件,又满足了市场不同季节的需求,增加了农民收入.因此设施葡萄的促早栽培在我地区是一个较理想的项目,而栽培技术就是成功的关键.【期刊名称】《农技服务》【年(卷),期】2017(034)009【总页数】1页(P119)【关键词】葡萄;栽培技术;设施【作者】才源;李明慧【作者单位】锦州市太和区大薛乡人民政府辽宁锦州 121018;锦州农业科学院 ,辽宁锦州 121018【正文语种】中文品种的选择在葡萄的种植技术中是最重要的环节之一。
为了保证种子可以克制弱光，在选择时要选散色光着色较好的，避开太过依赖直射光的品种。
设施的选择要根据该地区的气候和环境条件来决定。
我国北方地区年平均气温只有10℃左右，冬季低温非常低。
所以，为了克服这一无法改变的外在条件，我们需要为葡萄的生长创造温暖的环境，促进其快速生长。
一般选择使用寿命长且保温能力较强的日光温室。
如果有充足的经济条件，还可以选择钢构架，这样可以让更多的阳光照射进来，增加温室温度，并且在冬季风雪较多的时候，可以更稳固。
日光温室建造方位以东西延长，坐北朝南，偏西5度为宜。
下午采光好，利于提高夜间温度。
屋面设计成半圆拱形，采光性能最佳。
温室之间距离8m，以防相互遮光，同时也有利于作业。
采用多功能异质复合墙体，最好是3层夹心饼结构。
内层为承重和蓄热放热屋结构。
外层为砖石结构，中间填充材料，珍珠岩或苯板。
北墙外培一坡形土堆，两侧也要有保温结构。
同时在温室周围设防寒沟，深50cm、宽40cm，侧面和底部用塑料薄膜隔离。
园地要选择便于灌溉方便、土壤肥沃、交通便利的地块。
由于我地区较为干旱，在定植前要按照行向和行距的标准，设置宽120cm，深80cm的定植沟，便于日后浇水。
葡萄补钙防裂果技术
烟台果树2020-4（总152）果农园地葡萄补钙防裂果技术丁玮琳1常大勇1贾朝佩1林平2魏安2渊1烟台固特丽生物科技股份有限公司，烟台264003；2新疆建设兵团第十三师红星一场，哈密839000）葡萄裂果主要发生在葡萄浆果膨大成熟期, 不仅降低葡萄果实的商品性，还会造成果汁外溢,引起酸腐病的蔓延。
为了减少葡萄裂果，在浆果膨大期控水管理措施下，还要保证果实不缺钙。
1葡萄对钙的生理需求葡萄是喜钙植物,对钙的需求远远高于苹果、柑橘、梨的需钙量，仅次于对氮、钾元素的需求量,但高于对磷的需求量，是葡萄的第三大营养元素。
葡萄根系吸钙量占葡萄的需钙量70%，叶面仅能补充葡萄需钙量的 30%。
钙在植物体内移动 很慢，施钙肥后7 d,才能向生长旺盛的幼叶输送,12 d 后才能输送到老叶。
葡萄吸收钙主要靠蒸腾 拉力通过木质部导管及导管壁交互位点进行，而 果实中的蒸腾拉力一般只有叶片的30%左右，因此从土壤中吸收的钙只有2%能够传导到果实 中，尤其套袋葡萄果实缺钙现象更加明显。
钙还可与生长素逆向运输，生长素产生多的部位对钙 的竞争能力强。
葡萄新梢生长过旺时，产生的生长素远远多于果实， 引起新生茎叶与果实争钙。
因此,当蒸腾量过大或木质部钙含量低或氮素营 养过剩条件下，果实常常不能得到充足的钙元素 供应，甚至发生果实中的钙向茎叶倒流现象。
土壤中的钙主要以矿物态钙、交换态钙、水溶性钙3种形态存在，其中交换态钙和水溶性 钙能被根系吸收利用。
不合理的施肥量、矿质元 素和施用时期不当，均会影响钙的有效性。
钙主要依靠幼嫩的根系吸收，良好的土壤 环境才能更好地促进根系对钙的吸收。
pH 值5~7是作物吸收钙的最佳酸碱度，高于8.5时, 土壤中的钠离子增加，钙被取代形成碳酸盐沉淀,难以吸收利用；pH 值小于6时，钙容易被土壤固定，葡萄根系难以吸收利用。
2葡萄补钙防裂果技术2.1合理施肥,增加土壤交换钙含量增施有机肥， 提高土壤透气性， 调节土壤pH 值至 6.0~7.5， 土壤湿度保持在 60%~70%为 宜。
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无核紫
别名无核黑、无核红， 穗圆锥形，穗重400－550g ；果粒着生疏密适中，果实 紫红色至紫黑色，果粉薄， 艳丽诱人，成熟后酸甜爽口 ，略带清香，商品性状好。 存在问题：若不注意合理负 载，易造成糖酸比下降，风 味变劣，不耐贮运，成熟期 不一致，青粒多，穗形不整 齐 ，着色不均匀，欠连年 丰产。
• （二）追肥
• 追肥一般用速效性肥料，追肥前期以追 氮肥为主（宜浅些），中后期以磷钾肥为主 （磷肥移动性差，宜深些）
• 具体施肥期总结如下：
• 1.开墩肥 • 在春季葡萄上架后进行，以速效性氮肥为
主，如尿素。追肥完成后灌水，以促进萌芽 整齐，加速新梢生长。若树势强壮，基肥充 足，本次追肥可不施或推迟到花前。
新葡7号
火焰无核
果穗圆锥形，果粒近
圆形，紫红色，商品粒重 可达3.0克以上，整齐一 致，果皮薄，果肉脆，酸 甜适口，品质佳，早熟， 丰产，适应性较强，还具 有无核、色泽美观、肉质 脆、品质优良的优点，综 合表现最好 。
缺点是火焰无核果粒偏 小，生产上采用低浓度 GA处理，以适当增大果 粒, 在本地着色不均匀， 管理不当，还容易出现大 小果。
（四）花后水和膨大水 坐果后至浆果上色前的灌水 。一般在6月上旬到8月上旬左右。足量浇透。
（五）浆果着色期控水 防止着色不均匀和裂果
（六）采后水 果实采收后结合秋施基肥的灌水。轻 灌为宜。控制枝叶贪青生长，促进枝条成熟老化， 提高植株的越冬抗寒性。
（七）冬水 全年最后一个水。可以提高树体越冬防 寒能力和防止树体枝条抽干。全年灌水量最大的一 个水，灌饱灌足。
4、经济效益高
栽培现状
2014全国葡萄生产主产区
省 、区 新疆 河北 陕西 山东 辽宁 江苏 河南 云南 浙江 四川
面积（万亩） 217.14 121.12 60.35 59. 82 55.22 51.17 48.59 42.24 40.36 40.08
产量（万吨） 葡萄酒（万千升）
223.93
分有利。
• 根外施肥要注意天气变化，最好选择午后喷施， 注意使用浓度，浓度过大易发生药害，喷施时以叶
背面为主，最后一次叶面喷施肥应距采收期20天以
上。
三、施肥中值得注意的事项
• （一）有机肥的无害化处理。提倡以连队为单位， 建设有机肥堆肥场，统一进行发酵腐熟，并进行 氮磷钾及微量元素配制，经粉碎并简易定量包装 以备用。直接施用不经腐熟的有机肥时，如果施 肥位置不当，轻者引起烧根和叶缘枯焦，严重的 造成树死亡。
第二章 栽培管理技术
•
第一节 土壤管理
• 一、深翻
• 主要结合秋施基肥进行，深翻尽量少损伤大
根，小根可断，断后利于根系深扎，而提高其
抗寒性。
• 二、中耕除草
• 一年中要进行多次中耕，可以起到 清除杂草、疏松土壤、增加土壤透气性 、降低葡萄园湿度等作用。
• 在有条件的果园推广应用土壤生草 和覆盖技术，可以起到调节地温，增加 土壤有机质，提高浆果品质的效果。
抽干
夏季修剪
• 在秋季修剪基础上的补充其作用是平衡 营养生长与结实，调节产量，增加通透性， 减少病虫害侵染，改善果实品质。
• （一）抹芽 • 在芽长出1-2cm时，每一个芽眼选留1
个饱满、较大而扁的芽留下，其余的抹掉。
• （二）定枝
• 在新梢长到15-20cm时进行，因此时已能看 出花序的有无和大小，是调整留枝密度的一项重 要工作。棚架每平方米根据品种生长留枝15-20 个。定枝时要留有10-15%的余地，以防止后期 新梢被风刮掉和人为损坏。
黑玫瑰
秋黑
红意大利
红宝石无核
美人指
红地球
1 主要品种特性简介
目
录
2
栽培管理技术
3 埋土防寒
4 灾害性天气的预防
第一章 主要葡萄品种特性简介
无核白 原产中亚细亚，世界最古老的制干品种。该品
种树势强，易丰产，在哈密8月中旬成熟。果穗圆 锥形，平均穗重380克。果粒椭圆形，平均粒重1.6 克，赤霉素处理果粒增大明显。果皮薄，绿黄色。 肉脆汁少，酸甜。制干和鲜食佳。抗病力差，易感 染白粉病，贮运中易落粒。
第四节 葡萄整形修剪
整形
多主蔓分组扇形
某些高宽垂整形方式 A1 伞形（生长期） A2 长梢修剪的伞形 B 双主蔓双干形 C 双层双干形 D 吉尼瓦双帘形（GDC形） E 头状形(短梢修剪)
双臂篱架
双臂水平整枝短稍修剪、T型架
根域限制栽培
秋季修剪
（一）时间 初霜后（10月中旬）
• 2.花前肥 • 开花前7-10天，宜选择氮磷钾复合肥，以进一步
促进花序发育、提高座果率。
• 3.膨果肥 • 幼果生长期是葡萄需肥的临界期，此期应注意氮、
磷、钾配合施用，尤其是重视磷、钾肥的施用。
• 4.转色肥 • 此期施肥以磷、钾肥为主，目的是提高果实转色
和含糖量，促进枝条正常成熟。
• 微量元素缺乏的条田地块，依据缺素的症状增加追 施的种类或叶面补充。
早黑宝
欧亚种，四倍体，该品种穗大、粒大，平均粒重 7.5-9g，穗重450-700g，紫黑色，味甜，浓玫瑰香味， 7月上旬成熟,果粒短椭圆形，果皮较厚，韧，肉质较 软，味甜浓香，有浓郁玫瑰香味，品种优良，早熟， 易丰产。
• 红地球
• 原产美国。该品种植株生长旺盛，易丰产，晚熟品种。 果穗大，平均穗重 600克，最大穗重1500克。平均粒 重12克，最大粒重20克。果实鲜红色，果肉硬可切片， 含糖量16%，口感好，极耐贮运，九月中旬成熟。适宜 棚架栽培，中、短梢修剪。但抗病性弱，抗寒性较差， 有时着色不良或着色过深。适量推广。
• （二）各营养元素要合理搭配。氮素过量，营养 生长过快，易烂果，产量品质下降；磷素过量， 会表现缺锌、锰的症状，阻碍氮、铁的吸收；钾 素过量将影响锌、铁、镁的吸收等等。
• （三）不同葡萄品种因生长势不同施肥有差异。
第三节 灌溉管理
• 一、灌水方式 • （一）滴灌 • 滴灌技术是世界上公认的最先进的高效节水灌
一个丰产葡萄园在灌水上应遵循以下 几条原则
• （一）开墩水
葡萄开墩后立即灌水。可以预防枝条抽 干和促进萌芽整齐。灌量适中。
• （二）花前水（催花水） 花前5-7d进行。可以提 高葡萄授粉受精能力和提高座果率，并能促进
新梢的生长。一般在5月下旬左右。足量灌透。
• （三）开花期控水 初花期至末花期10-15d应停止 供水否则会引起落花落果，出现大小粒及严重减 产。
3.0
137.00
6.51
60. 66
4.13
112.46
44.50
81.63
3.95
51.35
0.21
66.67
13.80
65.92
2.18
65.95 28.84
生产发展趋势
区域化 良种化 多元化 集约化 产业化
栽培模式单一型向多元化发展
葡萄与观光结合成为新的亮点
葡萄产后加工产品进一步多元化
果树生产技术
单 位： 新疆生产建设兵团xxxx技术学校 xxx：
栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。为了 实现该目的，你就必须掌握果树的生物学特性， 掌握各个环节的技术要领，科学种植。
葡萄生产特点
1、结果早，产量高，结果年限长 2、适应性广 3、繁殖苗木容易
与其他果树相比，既可扦插、压条繁 殖，又可嫁接和播种繁殖，方法简单， 成活率高
• 哈密一般应在9月25日前施入最佳。
• 基肥以沟施或穴施为主，采取离树50厘米远（以 见到须根为准）挖深50~60厘米，宽30厘米，长60 厘米的条形坑或者施肥沟，以腐熟的有机肥料 （每亩4-6立方）为主，并与磷钾肥或专用复合肥 混合施用。
• 总之，基肥应施在葡萄主要根系分布范围内，并 以不损伤大根为原则。
云南“黑早王”品牌葡萄每公斤98元
浙江天台葡萄精品葡萄
我国葡萄品种结构介绍
成熟期多样化： 我国主要栽培品种从7月上旬到9
月中旬不断有成熟的葡萄品种。
7月成熟葡萄品种
早熟红无核
粉红亚都蜜
维多利亚
京秀
郑州早玉
夏黑无核
8月成熟的葡萄品种
户太8号
无核白鸡心
金手指
巨峰
藤稔
巨玫瑰
里扎马特
9月成熟的葡萄品种
（二）目的 主要是建立或维持某种合适的树形，调整
树体和枝梢的负载能力，使结果部位和结果母 枝在树体上具有合理的位置和布局。
方法
以龙干树形的修剪 为例，采取中短梢修剪 为主，使用短截、疏枝、 回缩的方法达到修剪的 目的。
1.结果母枝的短截 一般 主蔓上每隔20cm左右 选留1个结果母枝，根 据枝条粗细留3-5节短 截，中短梢搭配比例应 为1：2。
• （三）新梢摘心和副梢处理
开花前3-7天，对新梢进行第一次摘心和去副梢。 结果枝在花序上6-8片叶摘心，营养枝留8-10片叶摘心， 摘心时新梢先端留1-2个副梢作为延长枝继续生长，其 余的副梢全部抹除。第二次摘心在6月上、中旬，新梢 先端的副梢旺盛生长时进行，以保持架面适度透光。 第三次摘心在7月下旬进行，对新梢进行轻摘心，促进 新梢充实，通过摘心和除副梢，使叶果比保持30以上。
溉技术，在不同的国家、不同地区的各种地理 气候条件下作物灌溉应用都发挥出了很好的优 势和效益，应用范围广泛，推广面积最大。目 前已成为葡萄园最重要的精准灌溉节水措施， 应大力推广应用。
• （二）沟灌 • 目前是葡萄园常用的传统灌溉方式。
二、灌水时期、次数及灌水量
在哈密葡萄园常规沟灌一般灌水9-11 次，主要是在葡萄开墩、新梢生长、花 期前后、浆果膨大、采后以及冬灌6个关 键时期。
无核白鸡心 果穗圆稚形，平均穗
重480克，果粒长卵圆形， 平均粒重2.6克，浓甜， 可溶性固形物20%，微 有玫瑰香味。树势强，