降低蛋鸡生产成本的探讨

２３ 选 用 节 粮 型 品种 ．
优 良品种 在同样饲养管 理条件下 ，不仅 成活率高 ，产蛋 多 ，而且 耗料少。相对降低成本 １— ０ ０ ２ ％。为此应尽可能饲养优 良节粮型品种蛋 鸡 。如 尼 克 、迪 卡 、亚发 等 。
２４ 正 确 用 添 加 剂 ．
使用添加剂应注意质量 ，并准确称量 ，不能认为添加剂有其特性而 任意加大用量 ，这样必然造成浪费，又使鸡体内各种营养和正常物质代 谢平衡受到破坏 。
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理论科 学
２ 宰 ８艚 科０ 弱 ０年 期 技 １第
降低 蛋鸡 生产成 本的探讨
韩 焕 然 ，徐 卫 功
（． １ 太康县大许寨 乡畜牧 站 ，河南太康 ４ １０ ； ． 康县龙曲镇畜牧站 ，河南太康 ４ １ ０ ） ６４０ ２ 太 ６４０
中图 分类 号 ｓ 文 献标 识 码 Ａ ８ 文 章编 号 １７—６ １（ １）４—２ ８０ ６３ ９７一２ ０ ２ ００— １ ０ ０
ｌ — ０％ 。 ５ ２
搞好防疫是保证养鸡成败的重要环节 ，但防治疫病要有的放矢 ，以 消毒防疫为主 ，结合免疫程序和适当的药物预防达到控制疾病 的目的 。 切忌平 时无 目的胡乱用药 ，或鸡群一旦患病便疫苗 、中西药、消毒药一 齐上 ，或频繁更换治疗方案 。这样不仅加大了成本 ，也会因延误病情或 发生中毒等造成不 良后果 。 ２６ 节 约 用水 用 电 ． 饮水槽应保 持平稳不漏水 ，当供水设备破漏或堵塞应尽快检修 ，否 则浪费用水 。据试验 ，采用乳头式饮 水器 可节约用水８ — ５ ０ ８ ％，既减少 了水费 ，而且 鸡舍干燥 、清 洁卫 生 ，又减少 了疾病传播 。给鸡的光照 时间和强度可按每平方米３ ，每天结合 自然光照最 长不超过 １小时为 瓦 ６ 宜。否则太强或延长光照不仅易发生啄癖又浪费电力 。
２７ 收 集 抛撒 饲 料 ． 抛撤饲料在鸡场是难免的 。如雏鸡刨撒 、鸡喙沾落、喂料 、粉碎 、
２２ 减 少饲 料 浪 费 ．
据调查 ，养鸡饲料 浪费相 当普遍 ，浪费饲料约 占喂料量 的１ ％左 ０ 右 。为了降低生产成本 ， 减少浪费 ， 可采取多种措施。 １ 喂配合饲料 。实践证 明 ，给鸡 喂配合饲料 比喂单 一料 提高效 益 ） ２ ３ 。用配合料其料蛋比为２ ： —倍 ．ｌ ５ ，混合料３ ，单一料４ ： ： １ ．１ ５ 。由此可见 ， 用配合饲料养鸡 ，可 以大大节约饲料 。２ 适量加料。据统计 ，每天将 ） 料槽加满浪费４ — ０ ０ ５ ％饲料 ，加至２ 浪费 １ ％，加至 １ 浪费５ ／ ３ ２ ／ ２ ％，加料 １ 浪费２ ， ３ ％。因此 ， 坚持适量适时 、少给勤添 。改 日 次为３ ４ ２ — 次喂料 ， 每次加料不超过食槽的１３ ／为宜 ，尽量让鸡把料槽 内饲料采食完 。３）限 制饲喂。根据鸡 的生长发育规律和产蛋率，适 当限量限质饲喂可节约饲 料 １— ５ ３ １ ％。一般对９ １周龄超过标准体重 的鸡 ，日粮 中适当减少蛋 白 —２ 质和高能量饲料 ，或控制正常采食量 ；对性成熟期产蛋率达５ ％的鸡 ， 用 断料不断水法喂养７ ，不仅鸡群峰值提高２ 天 ％，产蛋率提高５ ％。而 且平均每只可节省饲料０６ 公斤 。４ ．２ ）适 时断喙 。断喙不仅可防止啄癖 ， 同时节省饲料５ ８ — ％。应在１ ０日龄和 １周龄断喙。５）采用笼养 。笼养可 ２ 减少鸡体能量消耗 ，也可减少 喂料时的浪费。一般笼养 比 散养节约饲料 约 ｌ ％，提高产蛋率 １ ％。６）选用结构合理的料槽 。不合理的料槽结 ３ ５
不断提高技术力量和饲养管理水平 ，改善环境 ，改进设备 ，提高成 活率 ，减少散发性死亡 ，减少非生产人员和非生产性支出，减少易耗品 及各种用具的丢失和损坏 ， 量力而行 ，适度发展 ，尽量不贷款付息 ，同 时预测市场变化或尽快 出售产品，或薄利多销，不延期待价等都是降低 生 产 成 本 的有 效 途径 。 总之 ，只有在生产中抓好各个环节 ，才能最大限度地降低生产成本 而达到提高养鸡效益 ，使养鸡业持续健康地向前发展。
２ 降低生产 成 本的 途径 和措施
２１ 降低饲料成本 ． 这是降低成本的主要途径 。通常鸡场饲料费用 占成本的６ — ５ ５ ７ ％， 农 户多利用现有房屋 一般不计算折 旧费和人 工费 ，饲料 费占总成本 的 ８— ｏ ５９ ％。如果每公斤饲料降低０ 加． ，１ ． ５ ３ 元 只蛋鸡５０ 龄耗料５ 公斤 ， ０日 Ｏ 可节约成本 １元左右 。实践证明，采取多种措施使鸡饲料成本 在原基础 Ｏ 上降低 １＿５ ｏ １ ％是完全可以办到 的。 １ 广辟 饲料来源 。各地都有较 丰富 的饲料 资源 ，如能 利用其 营 ） 养丰富 、廉价 、容易买到或 自 的原 料 ，根据不 同品种 、不同周龄鸡 产 的生理特性 和生产性能科学搭配饲 料 ，则能达到较好 的饲养效果 ，这 是降低饲料成本 最有效 的措施 。２ 配饲料 。鸡者最好 能做到 自 ）自 配饲 料 如果靠从外地购买饲料 ，通 常在 ５公 里以内运ｌ ０ 万公斤饲料需运 费 ２ｏ ｏ： ￣，若饲 养２０ 只蛋鸡 ，每年饲料运 费约２ ０ 元 ，平均每 只鸡摊销 ００ ００ １ 元左右 。如果利用 当地粮食 自己加工配合饲料 ，一般可 比从公 司购买 的便宜１ － ５ ０ １ ％，甚至达３ ％，而且 质量可靠。减 少了中间环节 ，仅此 ０
２５ 降低 医药 费 ．
２０只鸡一年 可节省运费和饲料 费２ ００ 万余元 。３ 合理 加工粉碎饲料 。 ） 鸡料粉碎过粗 ，鸡挑拣喜食饲 料 ，剩下不爱吃 的粉料 ，造成浪费 ；粉
碎过细 ，适 口性 差 ，且加工费高 ，每 只鸡 一年需多加工费０７ ｌ 。仍 ．一元 以２ ０ 只鸡 为例 ，仅 此一项一年 可减少加 工费近２ ０ 元 。４）添加青 ００ ００ 绿饲料 和砂砾 。鸡 日粮 中添加１ ％青饲 料和２ ％砂砾 ，既可满足鸡对 ０ ０ 多 种维生素 的需要 ，促 进饲料 消化和利 用 ，又可 降低成本 。５）批 发 购物 。用批 发方式购买各种原 料 、添加剂 、药 品等可 比市场零售便宜
１ 养鸡 生产 的 主要成 本
养鸡成本包括 固定成本和可变成本两部分 。固定成本主要 指固定资 产折旧和维修 、工资 、利息 、保险费等 ；可变成本有饲料 、雏 鸡 、医 药、水 电、燃料 、销售 、工资、福利等费用。养鸡业收人大小与成本特 别是单位可变成本呈负相关 ，即可变成本愈大 ， 收入则愈小 。
构及放置高度 ，浪费饲料约 １％。如料槽小而浅，无檐或放置过低 ，鸡 ２ 易拨弄饲料外溢 ； 大而深或放置过高 ，影响鸡的采食和发育 。因此 ，根 据鸡 日龄大小选用适宜 的有檐 料槽 ， 放置高度 的上沿高出鸡背２ 厘米左 右为宜 。当料槽漏料或接头处开落，供料设备堵塞或破漏应及 时检修和 疏通。７）防鼠灭害。一 只老鼠一年可盗食饲料８ １公斤 ，而且毁坏禽 —２ 舍用具 ，咬伤鸡只 ， 偷食禽蛋 ，传播疫病。因此，防鼠灭鼠不仅是控制 疫病传播 ，也是减少损失 ，降低成本 的重要措施 。８ ）加强饲料贮存 。 饲料贮存保管不当时易发霉变质，维生素氧化增强而降低饲用价值 ，故 贮存饲料应避光、防雨 、防风 、防潮 、防霉变、防曝晒 、防虫咬鼠损和 污染 ，以减少不 必要 的损失 。９ ）及时淘 汰病 、残 、弱 、低产鸡。这类 鸡约占鸡群的５ １ ％。如每只鸡多喂养一天 ，需摊销成本约０２ —０ ．元，饲养 天数越 多，耗料及费用越高 ，故不可吝惜 ，应果断及 时淘汰。１ ） Ｏ 及时 淘汰鸡群 。蛋鸡高峰期过后 ，达到盈亏ｌ界产蛋率时就应淘汰，不能误 ｝ 缶 认为养 的时间越长产蛋就越多 ，这样其效果却完全相反。
近年来养鸡业经济效益普遍低下 ，其主要原 因是生产费用特别是饲 料价格时有上涨 ，而产品价格相对下跌 ，导致养鸡利润 日益减少 。这不 仅困扰着养鸡者，而且影响养鸡业 的持续发展 。如何在困境中求得生存 与发展？一方面不断挖掘鸡的生产潜力 ，另一方 面千方百计降低各项生 产费用 。但是当最大限度地挖掘 了鸡 的生产潜力 ，鸡蛋售价又很难提高 时 ，唯一的出路就在于降低生产成本 。本文就 降低蛋鸡生产成本进行了 探讨。
装运 、装袋 、倒袋等都不同程度地会撒落饲料 ，但应尽可能收集起来再 利用 。料袋应抖 动倒净 ，一般每个料袋一次可抖落饲料０ ＿ ． ． ０ 公斤。另 ２ ５ 外利用抛撒的饲料和鸡粪喂猪喂鱼可大大降低成本。
３ 实施 微细 管理 微 细管理是对养鸡生产 中每个细小环节制定出相应的管理细节 ， 设 立相应的关卡 ；同时按权责利相结合 ，奖罚分 明的原则 ， 饲养人员定任 务 、定指标、定成本 、定报酬 ， 使整个生产在管理人员的严格监控下形 成一个完整的管理体系 ，并得 到认真执行。这种管理在于减少 因失误造 成损失达到降低成本 的目的。