3052 中药制药工程原理与设备

湖北省高等教育自学考试大纲

课程名称：中药制药工程原理与设备课程代码：3052

第一部分课程性质与目标

一、课程性质与特点

《中药制药工程原理与设备》是运用现代科学技术，研究和探讨中药制药过程中从原料、半成品到成品，利用相应设备进行加工过程与方法一门学科。该课程是我省高等教育自学考试中药学专业一门必修专业课程。其内容包括中药制药现代化生产过程中单元操作基本原理和操作方程、典型设备结构与原理、制药生产工艺设计与选型原则，它是联系中药制造过程理论与生产实践桥梁，属于工程实验范畴一门学科。

二、课程目标与基本要求

《中药制药工程原理与设备》课程设置，旨在使自学考试者在全面学习和掌握中药制药过程单元操作基本原理、典型设备结构、选型、制药生产工艺设计基础上，提高其解决中药制药生产中相关实际问题能力，以满足我国中药生产现代化和产业化需要。

三、与本专业其他课程关系

《中药制药工程原理与设备》是中药学专业主干专业课程，与该专业诸多课程关系密切，高等数学、物理学、物理化学、中药学等是其前修课程。学好这些课程对掌握本课程基本理论、基本知识和基本技能大有帮助。尤其是与药品生产、制备关系密切药剂学知识应该熟练掌握。

第二部分考核内容与考核目标

绪论

一、学习目和要求

通过本章学习，掌握物料衡算、热量衡算、过程速率等基本概念，熟悉中药制药生产过程中单元操作概念，了解本课程性质任务、内容及教学目。

二、考核知识点与考核目标

识记：物料衡算、热量衡算、过程速率等基本概念；

理解：中药制药生产过程中单元操作概念。

第一章流体流动

一、学习目和要求

通过本章学习，掌握流体静力学基本方程式、流体流动连续性方程、柏努利方程及其应用、流体在管内流动阻力计算。熟悉层流与湍流特征、管流速度分布公式及应用、流量测量。了解计算阻力损失各种数据图表使用。

（一）流体静力学基本方程式

识记：密度、压力定义；

理解：压力表示方法；

应用：流体静力学基本方程式及应用。

（二）流体在管内流动

识记：流量与流速定义；

理解：稳定流动及非稳定流动雷诺准数物理意义、流体流动型态及其判断；

应用：流体流动连续性方程、柏努利方程及其应用。

（三）流体在管内流动阻力

识记：直管阻力、局部阻力定义；

理解：雷诺准数物理意义、流体流动型态及其判断；

应用：流体在管内流动阻力计算。

（四）流量测量

理解：常用流量测量仪测量原理及方法。

第二章输送机械

一、学习目和要求

通过本章学习，掌握离心泵工作原理、性能参数、特性曲线及应用；熟悉离心通风机工作原理、性能参数；了解气体输送机械、固体输送机械使用方法。

（一）流体输送机械

识记：离心泵工作原理、离心泵气缚现象、气蚀现象；

理解：离心泵工作点和流量调节；

应用：离心泵性能参数、特性曲线及应用。

（二）气体输送机械

识记：离心通风机工作原理、性能参数。

（三）固体输送机械

识记：固体输送机械使用方法。

第三章沉降与过滤

一、学习目和要求

通过本章学习，掌握重力沉降、过滤操作基本原理及过滤基本方程式；熟悉过滤计算、重力沉降速度计算；了解离心机主要类型。

二、考核知识点与考核目标

（一）沉降

识记：重力沉降基本原理；

理解：重力沉降速度计算。

（二）过滤

识记：过滤操作基本原理；

理解：过滤基本方程式

（三）离心分离

识记：离心分离概念，离心机主要类型。

第四章液体搅拌

一、学习目和要求

通过本章学习，掌握搅拌器作用原理、类型及其选型；熟悉几种常用搅拌器性能及搅拌功率、搅拌器强化措施；了解搅拌器放大。

二、考核知识点与考核目标

（一）机械搅拌装置

识记：液体混合机理、搅拌器作用原理；

理解：打旋现象及防止。

（二）搅拌器

识记：搅拌器强化措施；

理解：几种常用搅拌器性能；

应用：搅拌器选型。

（三）搅拌功率

理解：搅拌功率曲线应用；

应用：搅拌器混合效果与功率消耗计算。

（四）搅拌器放大

识记：放大概念。

第五章传热

一、学习目和要求

通过本章学习，掌握热传导基本原理、热流量、热流密度、稳定传热等等基本概念；掌握平壁及圆筒壁热传导计算及分析；掌握对流传热基本原理，牛顿冷却定律；掌握总热流量方程计算及应用、平均传热温度差计算，熟悉对流传热系数及主要影响因素、总传热系数计算及分析；了解两物体间辐射传热。

二、考核知识点与考核目标

（一）概述

识记：热流量、热流密度、稳定传热等基本概念。

（二）热传导

识记：热传导基本原理；

理解：傅立叶定律及其应用；

应用: 平壁及圆筒壁热传导计算及分析。

（三）对流传热

识记：对流传热基本原理、牛顿冷却定律；

理解：对流传热系数及主要影响因素。

（四）传热计算

理解：总传热系数计算及分析；

应用：总热流量方程计算及应用、平均传热温度差计算。

（五）辐射传热

识记：热辐射基本概念；

（六）换热器

识记：换热器选型。

第六章蒸发

一、学习目和要求

通过本章学习，掌握蒸发原理、单效蒸发计算、多效蒸发流程和计算；熟悉蒸发器及其附属设备类型、结构、工作原理及特点，熟悉真空蒸发、蒸发过程节能措施；了解单效蒸发与多效蒸发性能比较。

二、考核知识点与考核目标

（一）蒸发设备

识记：蒸发原理，单效蒸发和多效蒸发定义；

理解：蒸发器及其附属设备类型、结构、工作原理及特点；

（二）单效蒸发和真空蒸发