全价配合饲料的配制概述
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全价配合饲料的配制
活动一：比眼力，获新知→全价配合饲料的配制 配合饲料的种类 掌握全价饲料配方设计的原则 全价饲料配方设计的方法
活动二：试身手，取真谛→项目实践 计算各成份配方比例 常用饲料的识别与称量 配合饲料的调配与检验
活动三：细分析，得收益→配合饲料的加工工艺 配合饲料的加工工序 配合饲料的加工工艺 3、情景表演
教学中通过任务引领，让学 生“做中学、学中做”，用实 践操作来理解理论知识 。
课堂主人
说资源
网络资源 校外资源
用操作录像作教学素材
课前预习单、工作任务评价表、实训日志
学生分组操作并比赛 参观校外实习工厂
快乐学习 体验成功
说理念
教师为主导 学生为主体
任务为载体 技能为核心
教学目标
说目 标
1.通过本项目的学习，增强学生的自信心，激发学生课程学习
1.通过掌握配合畜禽日粮的2.培技养能学,生学严会谨根的学据风配、方科学配的制态相度和应对饲学料业精。益求精的精神 1.懂得常用饲料及所属类2别.具、备营使养用特电点脑及配品方质软鉴件定选方择法畜。禽最低成本日粮配方的能力。 2.掌握饲料配方设计的原3则.学与会方常法用。加工、调制技术。 3.了解配合饲料的加工工艺。
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
专题研讨 （15分钟 ）
说过程
归纳小结 （5分钟 ）
学生增强 感性认识
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
专题研讨 （15分钟 ）
全价饲料g的生长育肥猪拟定饲 料配方。
教材处理
说教材
细化 配制操作，增加技能训练
删减
代数法配制饲料
知识储备
学习过配合饲料的概念及 分类，了解各类能量饲料
和蛋白质饲料。
说学情
学习能力 具备一定的动手操作能力。
高二畜牧
策略选择
情感态度
本班学生学习目标不明确， 在课堂上注意力易分散，但 对专业课较重视，盼望有动 手机会，渴望掌握专业技能 ，得到家长和老师的赞扬。
评价设计
教学反思
考核体系=过程考核+项目考核
可操作
贯穿于整个 项目过程
评价 原则
评价主体 多元化
知识与技能 过程与方法 情感态度与价值
观
评价内容 多样化
学生自评 组内评价 教师评价
豆粕
说过程
归纳小结 （5分钟 ）
玉米
初步感知 （15分钟 ）
说过程
配方设计
专题研讨
归纳小结
（40分钟）
（15分钟
（5分钟
指导学生完成）课堂活动单（附）1）
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
专题研讨 （15分钟 ）
说过程
归纳小结 （5分钟 ）
说过程
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
学生反思：
通过实践我取得了哪些收获？
说过程
总结提高 （5分钟）
在实践操作中存在哪些不足？
今后应怎样不断改进？
成品展示
说过程
配合饲料的加工工艺
知识导入：我们已经配好的配方饲料就这样直接饲喂给畜 禽吗？ 【任务一】：四组学生通过合作分别说出配合饲料的加工 的工序 【指导阅读】：每组各自阅读教材“配合饲料的加工工艺 ” 部分教师巡视、答疑对个别学生进行点拨总结、点评 【任务二】：配合饲料的加工工艺 【指导阅读】：分组阅读课本该部分内容，请学生阐述各 工艺特点。 【情境】假设你是一名饲料加工厂负责人，你如何去运作 厂里的运营流程？
全价配合饲料的配制概 述
2020年4月25日星期六
说课环节设计
A
教材学情、资源整合
B
学习目标、重点难点
C
教学策略、学习方法
D
教学环节、教学过程
E
板书设计、教学反思
国家规划教材
说教 材
01
第三章 第三节
理论深入浅出实用性强
02 2、全价配合饲料的配制
注重创新精神和实践能力的培养
养植专业的核心专业课程
学生提高了竞争能 力、创新能力、合 作能力和职业素养
提出任务 （5分钟）
学中做
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
说过程
总结提高 （5分钟）
学生提高了 沟通能力和 表达能力
学生提高了竞 争能力、创新 能力、合作能 力和职业素养
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
融为一体 有机渗透
重点难点
说重难点
教学重难点
重点
全价配合饲料配制操作 （因为只有理解了配制 操作的基本步骤，才能 更好地掌握其技术要领 。通过做中学、学中做 突出重点。）
难点
全价配合饲料设计原则 ；全价配合饲料设计基 本方法；配合饲料的制 作（实践操作）
任务驱动 启发讲授 理实一体 活动探究 合作学习
专题研讨 （15分钟 ）
归纳小结 （5分钟 ）
让学生归纳配合饲料配方设计的步骤。
学生提高
了归纳总
结能力
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
任务
配制操作 （30分钟 ）
说过程
总结提高 （5分钟）
根据活动一的习题配方，配制相应配合饲料
活动一：根据步骤二所讲方法以玉米、豆粕为主要原料，为体重 35～60kg的生长育肥猪拟定饲料配方。
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
说过程
总结提高 （5分钟）
学中做
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
5.评一评 技能水平
4.比一比 配置的精准度
3.练一练 称量并混合
说过程
总结提高 （5分钟）
2.称一称 称出原料质量 1. 找一找 找出饲料原料
分析收益
❖配合饲料的加工的工序（5分钟） ❖配合饲料的加工的工艺（5分钟）
说过程
讨论：假设你是一名饲料加工厂负责 人，你如何去运作厂里的运营流程？
（15分钟）
❖及时整理实训现场 （5分钟）
作业：
1.写一份实训小结，总结得失 2.完成实验报告和技能训练成长记录。 3.课后参观学习饲料加工厂
说板书
❖板书设计
说教法
提高要求 进阶要求 基础要求
任务驱动 理实一体 项目教学
说学法
3个课时，共计140分钟
说过程
5’
总结评价 30’
分析收益
50’ 项目实践
50’ 学习新知
5’
引出任务
布置任务
说过程
课件
实训设备
操作录像 教师准备
课前准备
学生准备 实训材料
任务单
实训分组
❖ 设置情境，引出任务（5分钟 ）
说过程
活动一：比眼力，获新知→全价配合饲料的配制 配合饲料的种类 掌握全价饲料配方设计的原则 全价饲料配方设计的方法
活动二：试身手，取真谛→项目实践 计算各成份配方比例 常用饲料的识别与称量 配合饲料的调配与检验
活动三：细分析，得收益→配合饲料的加工工艺 配合饲料的加工工序 配合饲料的加工工艺 3、情景表演
教学中通过任务引领，让学 生“做中学、学中做”，用实 践操作来理解理论知识 。
课堂主人
说资源
网络资源 校外资源
用操作录像作教学素材
课前预习单、工作任务评价表、实训日志
学生分组操作并比赛 参观校外实习工厂
快乐学习 体验成功
说理念
教师为主导 学生为主体
任务为载体 技能为核心
教学目标
说目 标
1.通过本项目的学习，增强学生的自信心，激发学生课程学习
1.通过掌握配合畜禽日粮的2.培技养能学,生学严会谨根的学据风配、方科学配的制态相度和应对饲学料业精。益求精的精神 1.懂得常用饲料及所属类2别.具、备营使养用特电点脑及配品方质软鉴件定选方择法畜。禽最低成本日粮配方的能力。 2.掌握饲料配方设计的原3则.学与会方常法用。加工、调制技术。 3.了解配合饲料的加工工艺。
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
专题研讨 （15分钟 ）
说过程
归纳小结 （5分钟 ）
学生增强 感性认识
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
专题研讨 （15分钟 ）
全价饲料g的生长育肥猪拟定饲 料配方。
教材处理
说教材
细化 配制操作，增加技能训练
删减
代数法配制饲料
知识储备
学习过配合饲料的概念及 分类，了解各类能量饲料
和蛋白质饲料。
说学情
学习能力 具备一定的动手操作能力。
高二畜牧
策略选择
情感态度
本班学生学习目标不明确， 在课堂上注意力易分散，但 对专业课较重视，盼望有动 手机会，渴望掌握专业技能 ，得到家长和老师的赞扬。
评价设计
教学反思
考核体系=过程考核+项目考核
可操作
贯穿于整个 项目过程
评价 原则
评价主体 多元化
知识与技能 过程与方法 情感态度与价值
观
评价内容 多样化
学生自评 组内评价 教师评价
豆粕
说过程
归纳小结 （5分钟 ）
玉米
初步感知 （15分钟 ）
说过程
配方设计
专题研讨
归纳小结
（40分钟）
（15分钟
（5分钟
指导学生完成）课堂活动单（附）1）
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
专题研讨 （15分钟 ）
说过程
归纳小结 （5分钟 ）
说过程
初步感知 （15分钟 ）
配方设计 （40分钟）
学生反思：
通过实践我取得了哪些收获？
说过程
总结提高 （5分钟）
在实践操作中存在哪些不足？
今后应怎样不断改进？
成品展示
说过程
配合饲料的加工工艺
知识导入：我们已经配好的配方饲料就这样直接饲喂给畜 禽吗？ 【任务一】：四组学生通过合作分别说出配合饲料的加工 的工序 【指导阅读】：每组各自阅读教材“配合饲料的加工工艺 ” 部分教师巡视、答疑对个别学生进行点拨总结、点评 【任务二】：配合饲料的加工工艺 【指导阅读】：分组阅读课本该部分内容，请学生阐述各 工艺特点。 【情境】假设你是一名饲料加工厂负责人，你如何去运作 厂里的运营流程？
全价配合饲料的配制概 述
2020年4月25日星期六
说课环节设计
A
教材学情、资源整合
B
学习目标、重点难点
C
教学策略、学习方法
D
教学环节、教学过程
E
板书设计、教学反思
国家规划教材
说教 材
01
第三章 第三节
理论深入浅出实用性强
02 2、全价配合饲料的配制
注重创新精神和实践能力的培养
养植专业的核心专业课程
学生提高了竞争能 力、创新能力、合 作能力和职业素养
提出任务 （5分钟）
学中做
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
说过程
总结提高 （5分钟）
学生提高了 沟通能力和 表达能力
学生提高了竞 争能力、创新 能力、合作能 力和职业素养
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
融为一体 有机渗透
重点难点
说重难点
教学重难点
重点
全价配合饲料配制操作 （因为只有理解了配制 操作的基本步骤，才能 更好地掌握其技术要领 。通过做中学、学中做 突出重点。）
难点
全价配合饲料设计原则 ；全价配合饲料设计基 本方法；配合饲料的制 作（实践操作）
任务驱动 启发讲授 理实一体 活动探究 合作学习
专题研讨 （15分钟 ）
归纳小结 （5分钟 ）
让学生归纳配合饲料配方设计的步骤。
学生提高
了归纳总
结能力
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
任务
配制操作 （30分钟 ）
说过程
总结提高 （5分钟）
根据活动一的习题配方，配制相应配合饲料
活动一：根据步骤二所讲方法以玉米、豆粕为主要原料，为体重 35～60kg的生长育肥猪拟定饲料配方。
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
说过程
总结提高 （5分钟）
学中做
提出任务 （5分钟）
制定方案 （10分钟）
配制操作 （30分钟 ）
5.评一评 技能水平
4.比一比 配置的精准度
3.练一练 称量并混合
说过程
总结提高 （5分钟）
2.称一称 称出原料质量 1. 找一找 找出饲料原料
分析收益
❖配合饲料的加工的工序（5分钟） ❖配合饲料的加工的工艺（5分钟）
说过程
讨论：假设你是一名饲料加工厂负责 人，你如何去运作厂里的运营流程？
（15分钟）
❖及时整理实训现场 （5分钟）
作业：
1.写一份实训小结，总结得失 2.完成实验报告和技能训练成长记录。 3.课后参观学习饲料加工厂
说板书
❖板书设计
说教法
提高要求 进阶要求 基础要求
任务驱动 理实一体 项目教学
说学法
3个课时，共计140分钟
说过程
5’
总结评价 30’
分析收益
50’ 项目实践
50’ 学习新知
5’
引出任务
布置任务
说过程
课件
实训设备
操作录像 教师准备
课前准备
学生准备 实训材料
任务单
实训分组
❖ 设置情境，引出任务（5分钟 ）
说过程