结账服务细节

1、当客人基本用餐结束，不添加食品和酒水时，服务员应将点菜单拿

到收银台提前印单

2、印单前检查客人点的酒水和饮料有没有剩余（指没有打开的），如

果还没有打开的酒水和饮料，则要询问客人：“先生（小姐）您好，现在还有几支酒（饮料）没有打开，请问您还需要吗？”“不需要！”

“那我帮你推掉好吗？”退酒水应到酒吧，需要开退单的要及时开单，退单要酒吧和经手人签字

3、酒水开好后印单，由值台服务审单，检查账单是否与点单相符，如

果有打漏或打多的菜式和酒水，应通知管理人员进行电脑更改，并重新印单

4、服务员审单后确定无误后方可通知领班级以上人员买单

5、将账单夹在买单夹内，从客人的右手边递到客人面前：“对不起，

让您久等了，这是您的账单，请过目！”并小声报价格：“XXX元”，如防止客人没有听清楚金额，买单人员应以右手食指在实收金额处作以提示，切忌用小拇指指点（不礼貌）

6、客人付账后，就说“谢谢”，任何方式结账时，都要问好客人是否

开发票，发票的抬头怎么写，不清楚的由客人写到账单后面，并重复给客人听，防止字迹不清，开错字或重复服务

①现金要当客人的面把钱点清楚，发现有残币，假币，有礼貌的对

客人讲：“对不起，麻烦您换一张好吗？”“谢谢”；

②签单结账，要问清客人的单位和姓名，到收银台去查询，看有无

签单权，尽量熟记签单的老客人，做到提前服务；

③支票结账，要先检查支票是否符合接收标准（有无折痕，日期，

印章，有无污迹，填写是否规范等），并登记客人的姓名，电话，并查看身份证并记录身份证号；

④信用卡结账，需要问清客人是否有密码，

7、公司如有返券活动，在给客人送发票或找零，为客人详细介绍

前厅服务英语-结账服务

前厅高级服务员常用英语-结账服务 Unit 6 Front Office Cashiers’ Service 结账服务 Conversation A. Settling a bill in cash Cashier: Good morning. Can I help you? Guest: Yes, I’d like to check out now. C: Can I have your name and room number, please? G: John Smith, Room 1208. C: May I have your room key, please? G: Sure. Here you are. C: Just a moment, please… Mr. .Smith. Here is your bill. Would you like to check it? G: I’m sorry. What’s the 20 Yuan for? C: That’s for the drinks you ordered from your room. G: I see. C: How would you like to make payment, Mr. .Smith? G: I’d like to pay in cash. C: That’ll be 2180 Yuan, then. G: Here you are. C: Here’s your change and receipt, Mr. Smith, I’ll send a bellman up to get your luggage. G: Thank you . C: You are welcome. Good-bye. B. Settling a bill by credit card Cashier: Good morning, sir. May I help you ? Guest: My name is Mr. Bell and I was in room 520. I’d like to check out .Can I have my bill now?

细节决定成的名人经典语录

[标签:标题] 篇一：细节决定成败的名言警句细节决定成败的名言警句 1、做事不贪大，做人不计小。 2、注意细节其实是一种功夫，这种功夫是靠日积夜累培养出来的。谈到日积夜累，就不能不涉及到习惯，因为人的行为的95%都是受习惯影响的，在习惯中培养功夫，培养素质。 3、至广大而精细微（胆要大、心要细）。 4、有条理、有秩序的人，即使才能平庸，他的事业也往往有相当的成就。 5、永远向竞争对手学习，学习每一个先进的“细节”。 6、一心渴望成功、追求成功，成功却了无踪影；甘于平淡，认真做好每一个细节，成功却不期而至。 7、细节成为产品或服务质量的最有力的表现形式。 8、细节承载着社会的文明。 9、细节的实质是认真的态度和科学的精神。 10、细节决定成败。 11、细节始于计划，计划同时也是一种细节，是很重要的细节。 12、细节源于态度，细节体现素质。 13、细节总是容易为人所忽视，所以往往最能反映一个人的真实状态，因而也最能表现一个人的修养。 14、小事成就大事，细节成就完美。 15、要成就一件大事业，必须从小事做起。 16、要想比别人更优秀，只有在每一件小事上比功夫。 17、一个不经意的细节，往往能够反映出一个人深层次的修养。 18、一个企业家要有明确的经营理念和对细节无限的爱。 19、无视细节的企业，它的发展必定在粗糙的砾石中停滞。 20、我们的成功表明，我们的竞争者的管理层对下层的介入未能坚持下去，他们缺乏对细节的深层关注。 21、天下大事，必做于细。 22、世界上最难遵循的规则是度，度源于素养，而素养则来源于日常生活一点一滴的细节的积累，这种积累是一种功夫。 23、世界上到处都是散漫粗心的人，只有那善始善终者是供不应求的。 24、使人疲惫不堪的不是远方的高山，而是鞋里的一粒沙子。 25、实际情况往往是这样的：想法是好的，但却没有人愿意和能够把每一件小事做透。 26、什么是不简单？把每一件简单的事情做好就是不简单；什么是不平凡？把每一件平凡的事情做好就是不平凡。 27、生意的机会无处不在，无时不有，遍布于每一个细节之中。 28、任何事情，只有做到100%才是合格，99分都是不合格。 29、认真做是只是把事情做对，用心做事才能把事情做好。 30、没有条理、做事没有秩序的人，无论做哪一种事业都没有功效可言。 31、考虑到细节、注重细节的人，不仅认真对待工作，将小事做细，而且注重在做事的细节中找到机会，从而使自己走向成功之路。

成功在于细节作文800字_成功源于细节精彩范文

成功在于细节作文800字_成功源于细节精彩范文 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是作者为各位老师家长学生收集整理的范本，欢迎借鉴参考阅读，您的努力学习和创新是为了更美好的未来，欢迎下载！成功在于细节作文800字篇1 俗话说，“泰山不拒细壤，故能成其高;江海不择细流，故能就其深。”三百六十行，无论做什么，细节都决定着成败! 什么是细节?就是那些看似普普通通的，却十分重要的事情，一件事的成败，往往都是一些小的事情所影响产生的结果。细小的事情常常发挥着重大的作用，一个细节，可以使你走向你的目的地，也可以使你饱受失败的痛苦。每一件事情都是有无数个小的细节组成的，每一个都很重要。就好比是一条铁链，有无数铁环组成，无论其中哪一个铁环坏了，整个铁链也就没有用了。 “勿以善小而不为，勿以恶小而为之。”这是刘备留给他儿子的话。讲述的是，世上的事成败常常在于细节之中，谁会想到在关键的时候会是细节让你出类拔萃，也是细节让你一败涂地。为什么苹果或从树上掉下来呢?牛顿因此发现了万有引力定律;为什么水烧开了之后，水壶的盖子会跳起来呢?瓦特因此发明了蒸汽机......这些事情在我们眼中再也正常不过的了，而那些科学家却能从其中发现出我们所忽略的细节。那些伟大的发明与发现，那一个不是他们认真观察生活中的细节而发现的呢?同样的事，在不同人眼中，他们会发现不同的细节，生活中细节无处不在，只有一个善于发现细节的人，才能成为生活中的强者。 “合抱之木，生于毫末;九层之台，起于累土;千里之行，始于足下。”可见，任何一次成功都离不开细节。一根铁链，最脆弱的一环决定其强度;一个木桶，最低的地方决定其容量;而一个人，最差的品格决定其发展! 当今中国想做大事的人很多，但愿意把小事做细的人太少，须知伟业固然令人神往，但构成伟业的却是许许多多毫不起眼的细节。只有做好每一个细节，才有可能成就伟业。我们唯有改变心浮气躁，不求甚解的毛病，脚踏实地，从小事做起，注意细节，才会成功。但是想要做到重视细节也并不是那么简单的，它需要你每时每刻都注意着，

餐后结账服务

餐后结账买单是餐厅服务的最后一个环节，也是最重要的一个环节。餐后结账买单，餐厅服务员收到顾客支付的餐饮消费费用，不仅表明餐厅与顾客的交易正式完成，顾客对餐厅的印象定格和消费满意度也是在这个环节最终完整的形成，因此，餐厅和餐厅服务员必须高度重视餐后结账买单的服务工作。然而，很多餐厅的餐后结账买单工作却呈现出“虎头蛇尾”的尴尬局面：有的顾客结账买单被错误多收钱，有的顾客要求“抹零”遭严词拒绝，有的顾客索要发票被“忽视”，有的顾客买单结账时等待的太久......以上的种种现象在很多餐厅都是“常事”，其实这些现象发生以后您的餐厅的顾客流失率正在不断上升：餐厅要想提高顾客满意度、减少顾客流失，不仅要保证餐厅菜品的味道特色、餐厅就餐环境舒适、餐厅服务热情周到，更要在餐后结账买单等服务细节上抓好落实。因为，顾客的满意度往往就是在餐厅的餐后结账等细节服务上提升起来的！下面我们就来一同探讨餐厅服务员餐后结账买单服务工作流程及其细节，希望会对餐饮经营同行的顾客满意度有所帮助和提升。一、餐厅服务员餐后结账买单服务工作流程 1、客人不说结账，永远不要主动拿账单给客人。当顾客用餐完毕，不要急于要求顾客结账，以免失礼，习惯上要等顾客招呼结账时，迅速送上账单。 2、当顾客用餐基本结束时，服务员应至少一次上前主动询问顾客是否还需要其它食品或饮料，并再次为顾客进行一些服务，在客人酒足饭饱、不再点菜时，服务员应立即到收银台将结算帐单取出，核对所点内容，核对无误后将账单放在专用的上款夹中或放银盘中，随时等候顾客提出结账，减少顾客等待时间。记住，不能让客人等账单超过两分钟。 3、给客人递账单时，一般餐厅服务员是把消费数目直接告诉顾客，我们的餐厅会把菜单打印出来让客人看一下。 4、客人接到不正确的账单，会很不高兴。所以，尽管算账是吧台的事，在你接到账单时还是要尽量帮客人核实一遍，这不仅仅是为客人着想，更是为自己增加客人对你的满意度。 5、账单一定要把清洁的账单呈递给客人，不得在账单上涂改；账单呈上若未付款者，留意防止客人逃单。 6、账单在呈递过程中也有一定的讲究：将结算正确的合计总数账单，正面朝下放置在餐厅专用的上款夹中或放银盘中，由顾客左侧递上；若是一群客人，尽可能辨明付款者，将账单放其左旁；如果无法判定谁是付款人，将账单置于餐桌的正中，这样不会因将账单递错，而造成尴尬场面；当一男一女就餐时，将账单送给男士。 7、账单夹应摆放在要结账的客人面前，打开账夹，让客人看清楚，然后说：“您的账单，先生/女士。”礼貌上账单放在桌子上时应即道谢，随即保持一定距离，待客人准备好后再趋前收取，并当面将现金复点一遍。 8、付款的方式有多种，如现金、信用卡、支票、外币、签单等，其手续及风险各不同，应特别注意。 9、当客人把现金或信用卡放到账单夹里时，服务员应马上走上前并合上账夹，交到收款台前务必要先检查一下，如果是现金，检查是否足够。如果客人付现金，零钱必须找回给客人，除非客人表示零钱留作小费。 10、客人等零钱或签信用卡结账时，你应把信用卡、单据和账单复印件一同拿给客人。

成功在于细节的演讲稿精选篇

成功在于细节的演讲稿精选篇一屋不扫何以扫天下，在追逐成功路上，重视细节问题，养成良好习惯，你会发现，其实成功离我们不遥远。以下是小整理了成功在于细节的演讲稿，供你参考。所谓细节，就是细小的环节或情节，通俗的讲，就是细枝末节。传统思想一贯认为细节并不重要，也有成大事者不拘小节之说。厨艺中“放盐、味精少许”，就是最典型的东方人的操作习惯和特征。有一个幼儿园招聘幼教老师，条件优厚。招聘地点设在二楼，楼道上有一个鼻涕长流的小男孩，络绎不绝的应聘者从他面前经过，只有一个人停下来为小男孩擦掉了鼻涕，当然她也就成为了这次招聘中唯一的胜出者。这说明有些看似细节的东西，却会产生意想不到的结果。大事，必做于细。海尔总裁张瑞敏先生在比较中日两个民族的认真精神时曾说：如果让一个日本人每天擦桌子六次，日本人会不折不扣地执行，每天都会坚持擦六次;可是如果让一个中国人去做，那么他在第一天可能擦六遍，第二天可能擦六遍，但到了第三天，可能就会擦五次、四次、三次，到后来，就不了了之。有鉴于此，他表示：把每一件简单的事做好就是不简单;把每一件平凡的事做好就是不平凡。与日本人的认真、精细比较起来，中国人确实有大而化之、马马虎虎的毛病，以致于社会上"差不多"先生比比皆是，好像、几乎、似乎、将近、大约、大体、大致、大概、大概其等等，成了"差不多"先生的常用词。就在这些词汇一再使用的同时，生产线上的次品出来了，矿山上的事故频频发生了，社会上违章犯纪不讲原则的事情也是屡禁不止。与"差不多"、"大概其"的观念相应的，是人们都想做大事，而不愿意或者不屑于做小事。但事实上，正如汪中求先生在《细节决定成败》一书所说的："芸芸众生能做大事的实在太少，多数人的多数情况总还只能做一些具体的事、琐碎的事、单调的事，也许过于平淡，也许鸡毛蒜皮，但这就是生活，是成就大事的不可缺少的基础。" "泰山不拒细壤，故能成其高;江海不择细流，故能就其深。"所以，大礼不辞小让，细节决定成败。在中国，想做大事的人很多，但愿意把小事做细的人很少;我们不缺少雄韬伟略的战略家，缺少的是精益求精的执行者;决不缺少各类管理规章制度，缺少的是规章条款不折不扣的执行。我们必须改变心浮气躁、浅尝辄止的毛病，提倡注重细节、把小事做细。但就是有些小事要完全做好、做到位也并不容易，原因是缺乏持之以恒的精神,无法悟透“天下大事，必做于细”的精髓,放弃了贵在坚持的高尚品质。一旦做不好、做坏了，就肯定会产生不良的影响，造成损失,甚至会带来灭顶之灾。这决不是危言耸听,我相信大家都理解“千里之堤，溃于蚁穴”这句话的深刻含义。“成也细节，败也细节”。

餐厅服务英语结账

Paying the Bill 结账 Conversation A .Signing the bill Guest: Waiter, bill, please. Waiter: Certainly, sir. Just a moment, please. Here is your bill, sir. The total is 686 Yuan RMB. G: Well, what’s this for? W: This charge is for one Gordon Dry, s ir. But I didn’t order Gordon Dry, sir. G: But I didn’t order Gordom Dry. W: I’m sorry, sir. Just a moment, please. I’ll check it for you, sir. G: All right. I don’t mind waiting. W: I’m terribly sorry, sir. There is a mistake on the bill .I’ve corrected it . The total should be 582 Yuan RMB. Would you please check it ,sir? G: You should have been more careful. W: Yes, sir. Please do accept my apology. Would you like to sigh your bill now? G: All right. W: What’s your room number?

高中优秀作文成功源于从小事做起

高中优秀作文成功源于从小事做起2019.3 古语有云：不积小流，无以成江海；不积跬步，无以至千里。从中我们明白到，成功源于小事的积累，小事不小，需要我们高度重视。做好小事是获得成功的基础。人不可以一步登天，再高的大厦，也是由一块块小砖头累砌而成。再大的伟业也从一点一滴的小事做起的，只有把小事做好了，才有可能做大事。刘翔，代表一个速度的名字。他的成功，无疑也是靠平日坚持做好小事。天天练习，不断重复跨越这个动作，每跨越一个，就是一个积累，每练习一天，也是一个积累。日复一日、年复一年，小事的不断积累，最终成就了冠军的诞生。要是刘翔不是每天坚持把要做的小事做好，一心只想着一步登天，天天躺在体育场睡觉，他能扬威国际体坛吗？毫无疑问，不仅是刘翔，任何人也不能做到。所以说，做好小事，最终能成就大业。做好小事是获得成功的基础。做的好小事往往体现着一丝不苟的严谨工作作风，而这正是成功的必备条件。海尔总裁张瑞敏先生曾说：把每一件简单的事做好就是不简单；把每一件平凡的事做好就是不平凡。海尔集团“严、细、实、恒”的管理风格，把细和实提到了重要的层次上，以追求工作的零缺陷、高灵敏度为目标，把管理问题控制解决在最短时间、最小范围，使经济损失降到最低，逐步实现了管理的精细化，消除了企业管理的所有死角，大大降低了成本材料的消耗，使管理达到了及时、全面、有效的状况，每一个环节都能透出一丝不苟的严谨，真正做到了环环相扣、疏而不漏；而近些年不少公司的大起大落也在于，虽其规章制度不可谓不细、不严、不实，但往往说在口上，定在纸上，订在墙上，就是落实不到行动上。真所谓成为细节，败也细节，一心渴望伟大、追求伟大，伟大却了无踪影；甘于平淡，

餐厅结账操作流程

餐厅结账操作流程 1

餐厅结账流程结账是餐厅对客服务的技能之一,是餐厅服务的最后一道环节,也是餐厅经营管理中的最关键的环节。结账服务的准确、快速直接影响餐厅的经济效益。餐厅服务员应熟练掌握餐厅的结账方式和程序。餐厅结账方式主要有现金结账、签单结账、信用卡结账和支票结账。一、现金结账 (一)、当客人示意结账时,服务员应迅速到收银台核对帐单并确认签字,取来客人的帐单,帐单反面向上地放在收银盘内递送给客人。 (二)、递送帐单时,服务员应身体略微向前倾斜,并注意讲话的礼貌,”先生/小姐,这是您的帐单,请过目”。如果客人要求报出消费总额时,服务员才能轻声报出帐单总额。 (三)、如果客人对帐单有疑问时,服务员要耐心解释。 (四)、客人付现后,服务员要当面清点现金,并识别现金的真假。服务员要将其及时送至收银台,由收银员收帐找零,并加盖”付讫章。”(如果客人需要发票,楼层管理人员签字认可) (五)、服务员将找零和客人的发票回呈给客人,提醒客人当面点清并礼貌致谢。二、签单结账 2

(一)、在客人示意结账时,服务员应迅速到收银台取帐单,放在收银盘内将其递给客人。 (二)、询问客人属哪个单位、姓氏,服务员核对该客人是否有签单权利。如客人属签单客户,则客人签完单后,服务员应向客人致谢,然后迅速将签过字的帐单递交收银台;如客人不属签单客户,则请客人稍等,服务员马上向上级领导请示。 (三)、签单时餐厅一般不开发票,在财务收款时统一开具发票。 (四)、客人签单时需要客人签上单位、姓名、联系电话。三、信用卡结账 (一)、当客人示意结账时,服务员应迅速将帐单递送给客人。 (二)确认客人的信用卡是否是本酒店受理的信用卡,查验信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证,并向客人道谢。 (三)、由服务员将信用卡、身份证和帐单送交收银台再次核对信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证,一切无问题后填上信用卡签单金额,经刷卡后交服务员再拿回请客人进行帐单签名,经服务员核对客人的签字与卡上的签字无误后,才可把信用卡与签单的顾客三联交还给客人。 (四)、如发现签名有疑问,可与授权中心取得联系,进一步查难身份证相片与持卡人相貌是否相符,之后将卡交还持卡人。 (五)、再次向客人道谢。 3

细节铸就成功的名言

细节铸就成功的名言小事都做不好的话，怎样成就大事呢?下面为你分享的是细节铸就成功的名言的内容，希望你会喜欢!细节铸就成功的名言最新1) 奥秘全在细微处。 2) 职场箴言：天下大事，必做于细。 3) 不放过任何细节。 4) 小事成就大事，细节成就完美。 5) 细节源于态度，细节体现素质。 6) 细节的实质是认真的态度和科学的精神。 7) 职场箴言：把小事做细，把细事做透。 8) 一个不经意的细节，往往能够反映出一个人深层次的修养。 9) 做事不贪大，做人不计小。 10) 个人素质一小步，民族素质一大步。 11) 使人疲惫不堪的不是远方的高山，而是鞋里的一粒沙子。 12) 把小事做细，把细事做透。 13) 细节源于态度，细节体现素质。 14) 细节的实质是认真的态度和科学的精神。 15) 细节承载着社会的文明。 16) 细节是能够体现事物内在联系和实质的微小事物和情节。 17) 细节不是“细枝末节，而是用心，是一种认真的态度和科学的精神。

——汪中求18) 天下大事，必作于细。 ——老子19) 泰山不让土壤，故能成其大;河海不择细流，故能就其深。 ——秦国丞相李斯20) 小事成就大事，细节成就完美。 ——惠普创始人戴维·帕长德细节铸就成功的名言精选1) 要想比别人更优秀，只有在每一件小事上比功夫2) 善言者未必善为3) 简单不等于容易4) 实际情况往往是这样的：想法是好的，但却没有人愿意和能够把每一件小事做透5) 简单的招式炼到极至就是绝招6) “并非我有多高的的水平，而是你们很多常规的活没做到位7) 认真做是只是把事情做对，用心做事才能把事情做好8) 考虑到细节、注重细节的人，不仅认真对待工作，将小事做细，而且注重在做事的细节中找到机会，从而使自己走向成功之路9) 世界上最难遵循的规则是度，度源于素养，而素养则来源于日常生活一点一滴的细节的积累，这种积累是一种功夫10) 一心渴望伟大、追求伟大，伟大却无踪影;甘于平淡，认真做好每个细节，伟大却不期而至。 11) 注意细节其实是一种功夫，这种功夫是靠日积夜累培养出来的。谈到日积夜累，就不能不涉及到习惯，因为人的行为的%都是受习惯影响的，在习惯中培养功夫，培养素质。 12) 什么是不简单?把每一件简单的事情做好就是不简单;什么是不平凡?把每一件平凡的事情做好就是不平凡。 13) 细节总是容易为人所忽视，所以往往最能反映一个人的真实状

餐后结账买单服务工作流程及细节

工作行为规范系列餐后结账买单服务工作流程及细节（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-79192餐后结账买单服务工作流程及细节Work flow and details of after-dinner checkout billing service 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。餐后结账买单是餐厅服务的最后一个环节，也是最重要的一个环节。餐后结账买单，餐厅服务员收到顾客支付的餐饮消费费用，不仅表明餐厅与顾客的交易正式完成，顾客对餐厅的印象定格和消费满意度也是在这个环节最终完整的形成，因此，餐厅和餐厅服务员必须高度重视餐后结账买单的服务工作。然而，很多餐厅的餐后结账买单工作却呈现出“虎头蛇尾”的尴尬局面:有的顾客结账买单被错误多收钱，有的顾客要求“抹零”遭严词拒绝，有的顾客索要发票被“忽视”，有的顾客买单结账时等待的太久......以上的种种现象在很多餐厅都是“常事”，其实这些现象发生以后您的餐厅的顾客流失率正在不断上升:餐厅要想提高顾客满意度、减少顾客流失，不仅要保证餐厅菜品的味道特色、餐厅就餐环境舒适、

餐厅服务热情周到，更要在餐后结账买单等服务细节上抓好落实。因为，顾客的满意度往往就是在餐厅的餐后结账等细节服务上提升起来的!下面我们就来一同探讨餐厅服务员餐后结账买单服务工作流程及其细节，希望会对餐饮经营同行的顾客满意度有所帮助和提升。一、餐厅服务员餐后结账买单服务工作流程 1、客人不说结账，永远不要主动拿账单给客人。当顾客用餐完毕，不要急于要求顾客结账，以免失礼，习惯上要等顾客招呼结账时，迅速送上账单。 2、当顾客用餐基本结束时，服务员应至少一次上前主动询问顾客是否还需要其它食品或饮料，并再次为顾客进行一些服务，在客人酒足饭饱、不再点菜时，服务员应立即到收银台将结算帐单取出，核对所点内容，核对无误后将账单放在专用的上款夹中或放银盘中，随时等候顾客提出结账，减少顾客等待时间。记住，不能让客人等账单超过两分钟。 3、给客人递账单时，一般餐厅服务员是把消费数目直接告诉顾客，我们的餐厅会把菜单打印出来让客人看一下。 4、客人接到不正确的账单，会很不高兴。所以，尽管算

成功的课堂源于细节

读《成功的课堂源于细节》有感付长娜前不久阅读了《成功的课堂源于细节》这本书，里面讲述了很多新课改中课堂教学应该怎样安排课堂教学，应该注意哪些细节，其中有很多方法以前或多或少的看过，不过这本书写的比较系统，而且写的比较详细，很多平时我们容易忽略的细节，作者给我们一一列举，里面很多知识和内容值得我们教师反思，需要我们学习借鉴。传统课堂教学往往是教师滔滔不绝的讲，学生安安静静的听，这种教育方式在历史上的确培养出过人才，然而随着时代的进步，社会的发展，这种教育方式已经不能适应时代的需求，在当今社会已经难培养出优秀的人才。课堂是学生接受教育，学习知识，锻炼能力从而不断成长的地方，是学生自己的舞台，学生应该学会成为课堂的主体。然而现在的课堂往往是学生死气沉沉，鸦雀无声，而教师也感觉不到激情，讲的无精打采，这种情况在当学生时遇到过，不过当时也没在意，现在成了教师这种情况更是时有发生，我经常为此而苦恼，尝试过很多方法也不见效果。作者所论述的课堂教学特征和一系列教学方法等内容，就是为了让课堂教学活跃起来，让学生主动起来，自主学习，各方面能力得到锻炼。而这些基本都是由教师主导的，因此《成功的课堂源于细节》也讲述了课堂教学的改进方法以及应对突发事件的方法，其中很多是行之有效的，我们应该学习掌握这些的方法，来有效的安排课堂教学，这不仅有助于学生学习、成长，也有助于教师特别是像我这样

的年轻教师历练自己，从而取得长足的进步。人们常说“细节决定成败”，那么课堂教学的细节就会决定教师的成败，决定学生的成败。而这一切都把握在教师手中，可谓“成也教师，败也教师”。堂上教师的一言一行，一举一动，都会给学生留下深刻的印象，不经意间的一个赞美、问候可能会激励学生努力学习，而无心的一句批评可能导致学生自暴自弃，因此教师一定要谨言慎行，学会关注细节，把握细节，在细节中寻找教育教学方法。事实上，课堂教学的细节很容易被忽略，对于年轻教师而言，由于缺乏经验，不知道课堂教学有哪些细节，应该注意哪些细节；对于老教师而言，有些是多年形成的不良习惯，导致课堂教学中很多细节往往被忽略，或者说没有引起足够的重视。因此，我们必须学会用自己的心灵和眼睛，去发现和捕捉细节，在细节中展现大学问。总而言之，《成功的课堂源于细节》这本书是本好书，书中提到的细节问题值得我们所有教师留意，书中讲述的教学方法，需要我们努力探究和学习。

电算化下的结账方法.

电算化下的结账方法来源：-时间：2008-10-28 字体：大小【我要纠错】 16:24:53 每月月底都需要进行结账处理，计算机结账不仅要结转各账户的本期发生额和期末余额，还要进行一系列电算化处理，检查会计凭证是否全部登记入账并审核签章、试算平衡、辅助账处理等。与手工结账相比，电算化结账工作更加规范，结账全部是由计算机自动完成。电算化结账工作需注意以下事项。（1）专人负责。由于某月结完账后将不能再输入和修改该月的凭证，所以使用会计软件时，结账工作应由专人负责管理，以防止其他人员的误操作。（2）结账前应检查该月的所有凭证是否均已记账、结账日期是否正确、其他相关模块的数据是否传递完毕，以及其他结账条件是否完备。若结账条件不能满足，则应退出结账模块，检查当月输入的会计凭证是否全部登记入账。只有在本期输入的会计凭证全部登记入账后才允许结账。（3）结账必须逐月进行，上月未结账不允许结本月的账。若结账成功，则应做月结标志，之后不能再输入该月的凭证和记该月的账；若结账不成功，则恢复到结账前的状态，同时给出提示信息，要求用户做相应的调整。（4）年底结账时，系统自动产生下年度的空白数据文件（即数据结构文件，包括凭证临时文件、凭证库文件、科目余额发生额文件），并结转年度余额，同时自动对“固定资产”等会计文件做跨年度连续使用的处理。（5）跨年度时因年终会计工作的需要，会计软件允许在上年度未结账的情况下输入本年度1月份的凭证。企业可以根据具体情况，将结账环境设置为“在上年未结账的情况下不允许输入本月的凭证”。

（6）结账前应做一次数据备份，如果结账不正确可以恢复重做。账户余额的结转来源：-时间：2008-10-28 字体：大小【我要纠错】 16:22:42 年末终了结账时有余额的账户，其余额直接记入新账余额栏内即可，不需要编制记账凭证，也不必将余额再记入本年账户的借方或贷方。因为，既然年末是有余额的账户，余额就应当如实地在账户中加以反映，这样更显得清晰、明了。否则，就无法体现有余额的账户和无余额的账户的区别。对于新的会计年度建账问题，一般来说，总账、日记账和多数明细账应每年更换一次。但有些财产物资明细账和债权债务明细账，由于材料品种、规格和往来单位较多，更换新账、重抄一遍的工作量较大，因此可以跨年度使用，不必每年更换一次。各种备查簿也可以连续使用。实际工作中，结转账户余额的做法如下。（1）将本账户年末余额以相反的方向记入最后一笔账下的发生额内。例如，某账户年末为借方余额，在结账时，将此项余额填列在贷方发生额栏内（余额如为贷方，则做相反记录），在摘要栏填明“结转下年”字样，在“借或贷”栏内填“平”字并在余额栏的“元”位上填列“0”符号，表示账目已经结平。（2）在“本年累计”发生额的次行，将年初余额按其同方向记入发生额栏内，并在“摘要”栏内填明“上年结转”字样。在次行登记年末余额，如为借方余额，填入贷方发生额栏内，反之记入借方，并在“摘要”栏填明“结转下年”字样。同时，在该行的下端加计借、贷各方的总计数，并在该行“摘要”栏内填列“总计”两字，在“借或贷”栏内填“平”字，在余额栏的“元”位上填列“0”符号，以示账目已结平。年终结账的步骤

国旗下讲话：文明礼仪,从细节做起

国旗下讲话：文明礼仪——从细节做起刘建萍老师们同学们：早上好。今天，我在国旗下讲话的题目是《文明礼仪——从细节做起》。古人云：人无礼则不全，事无礼则不成，国无礼则不宁。文明礼仪，是一个人立身于世的基础，也是一个社会乃至一个民族前进的保证。著名CEO史蒂夫.奥得兰先生曾在他的《难以描述的管理定律》一书中写道他年轻时的一个故事：当他在丹佛的一家餐馆中当侍应生时，曾不慎将食物倒在一个贵妇人的裙子上，但即使是再三十年后他仍然记得妇人的反应：她在惊讶之后迅速恢复冷静，并微笑着告诉史蒂夫：“没关系，这不是你的错。” 他从中得出了著名的侍应生定律：一个人素质的高低并不体现在他如何对待一个著名CEO，而在他如何对待一个普通的侍应生。换句话说，一个人的文明素质的体现于细节。在日常生活中，我们常常会看见路人擅闯红灯.随地吐痰.乱扔垃圾等不文明行为，每当我们对此报以轻蔑的目光时，是否曾想过自己的行为举止呢？在学校里，你是否会随意乱扔纸屑、零食呢？在家里，你是否会对母亲烧好的饭菜夸一句“好吃”呢？在路上，你是否会主动地拾起地上的纸屑呢？歌德说：“一个人的礼貌就是一面照出他的肖像的镜子。”而美女与丑妇的区别往往就在于细节。用感恩体现细节吧，看见迎面而来的老师，不要再视而不见，轻轻的一声老师好不仅体现你对辛勤耕耘的老师的赞美，而且也许能给老师带来一整天的好心情。用分享体现细节吧，在雨似倾盆的天气，将你的伞再向左移一点，为那个狼狈不堪的他遮挡头上的那片乌云，让暖暖的同学之情在伞下静静流淌。用耐心体现细节吧，虽然已是绿灯，虽然上课铃即将敲响，但斑马线上相互搀扶着的老人仍在颤颤巍巍的过马路，按捺下不耐，静静的等待他们的离去，让他们安全地走过这一段路程。娟娟细流，汇成大海。让我们时刻注意自己的言行举止，从细节做起，从点滴小事做起，让中华五千年礼仪之邦重现风采。谢谢。

细节描写素材积累

细节描写素材积累什么是细节描写？所谓细节描写是指文学作品中对人物动作、语言、神态、心理、外貌以及自然景观、场面气氛等细小环节或情节的描写。成功的细节描写有什么作用？细节描写在刻画人物性格、丰满人物形象、连接故事情节、丰富作品内涵等方面具有重要作用。生动的细节描写，有助于折射广阔的生活画面，表现深刻的社会主题一、外貌描写 1．不同人物不同特点在小姑娘被太阳晒得黑黑的清瘦的脸上，有一对稍稍陷进去的大大的双眼皮儿眼睛；眉毛细而斜；黑里带黄的头发用花布条子扎两条短辫子；衣服都很旧；右裤脚上的一个破洞别上了一支别针。你一看她这模样，就知道这是位朴实的乡村小姑娘。她有一头金黄色的卷发，白嫩的脸上长着一双黑葡萄似的大眼睛，看人总是一闪一闪的。她穿上一件紫罗兰的连衣裙，脸蛋更显得白里透红。大家说她漂亮，可她有趣地露出蛀门牙说：“我的牙齿不漂亮呀！” 我的同桌脸蛋圆圆的，眼睛大大的，头发黑黑的，说话呢，细声细气的。姥姥老了，已经七十出头了，满脸都是一条条皱纹，眼窝深陷，古铜色一般的脸膛，总是笑眯眯的。那天，我跟妈妈到公园去玩，无意中看见一个阿姨领着一个三四岁的小朋友正往公园里走。那位阿姨穿着西服套裙，浓浓的眉毛，月牙形的眼睛，高高的鼻梁，脑后梳着一条长辫子。一看就是个干净利落的人。再看这个“小不点”，头发乱蓬蓬的，还流着鼻涕，那张小嘴里还不时往外流着口水。

2．不同写法可以在文章开头直接进行人物外貌描写，也可以在文中进行外貌描写。二、动作描写观察自己或他人下列活动，完成动作描写片段 1．煎蛋2．吸墨水 3．刨黄瓜4．包饺子 5．修轮胎6．整理房间 7．种花8．烤羊串 9．洗衣服10．变魔术三、语言描写观察或回忆下列情境，完成人物对话描写片段 1．请教（当你有什么问题需要别人帮助解决时，你是怎样向他人请教的。） 2．批评（当你犯了错误，老师或父母是怎样批评你的？你有哪些反应？） 3．讨论（针对某个问题，同学们是怎样进行讨论的？） 4．问路（设置这样一个情境：一位远方来的客人来你村找亲戚（没有手机），路不知道怎样走，你是怎样告诉他的？） 5．还价（设置这样一个情境：你到某个地摊或商场看中了某件物品，你是怎样同商家进行讨价还价的？） 6．争吵（因为一点小矛盾，导致你和同桌之间发生了口水大战。）语言描写指导要点： 1．要准确运用表示“说”的词：说、问、喊、叫、回答、辩解、吼…… 2．要准确表达是怎样说的：同样是“说”，可以有不同的说。如轻轻地说，亲切地说，不耐烦地说，高兴地说，坚决地说，骄傲地说…… 3．要灵活地运用四种不同地语言表达方式：提示语在前、在中、在后和没有提示语 4．当人物对话比较多时，可以采用分行写。

餐厅结账流程

餐厅结账流程 Prepared on 22 November 2020

餐厅结账流程结账是餐厅对客服务的技能之一，是餐厅服务的最后一道环节，也是餐厅经营管理中的最关键的环节。结账服务的准确、快速直接影响餐厅的经济效益。餐厅服务员应熟练掌握餐厅的结账方式和程序。餐厅结账方式主要有现金结账、签单结账、信用卡结账和支票结账。一、现金结账 (一)、当客人示意结账时，服务员应迅速到收银台核对帐单并确认签字，取来客人的帐单，帐单反面向上地放在收银盘内递送给客人。 (二)、递送帐单时，服务员应身体略微向前倾斜，并注意讲话的礼貌，“先生/小姐，这是您的帐单，请过目”。如果客人要求报出消费总额时，服务员才能轻声报出帐单总额。 (三)、如果客人对帐单有疑问时，服务员要耐心解释。 (四)、客人付现后，服务员要当面清点现金，并识别现金的真假。服务员要将其及时送至收银台，由收银员收帐找零，并加盖“付讫章。”(如果客人需要发票，楼层管理人员签字认可) (五)、服务员将找零和客人的发票回呈给客人，提醒客人当面点清并礼貌致谢。二、签单结账 (一)、在客人示意结账时，服务员应迅速到收银台取帐单，放在收银盘内将其递给客人。

(二)、询问客人属哪个单位、姓氏，服务员核对该客人是否有签单权利。如客人属签单客户，则客人签完单后，服务员应向客人致谢，然后迅速将签过字的帐单递交收银台;如客人不属签单客户，则请客人稍等，服务员马上向上级领导请示。 (三)、签单时餐厅一般不开发票，在财务收款时统一开具发票。 (四)、客人签单时需要客人签上单位、姓名、联系电话。三、信用卡结账 (一)、当客人示意结账时，服务员应迅速将帐单递送给客人。 (二)确认客人的信用卡是否是本酒店受理的信用卡，查验信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证，并向客人道谢。 (三)、由服务员将信用卡、身份证和帐单送交收银台再次核对信用卡的有效期、持卡人的姓名和性别、身份证，一切无问题后填上信用卡签单金额，经刷卡后交服务员再拿回请客人进行帐单签名，经服务员核对客人的签字与卡上的签字无误后，才可把信用卡与签单的顾客三联交还给客人。 (四)、如发现签名有疑问，可与授权中心取得联系，进一步查难身份证相片与持卡人相貌是否相符，之后将卡交还持卡人。 (五)、再次向客人道谢。 (六)、如客人转单，必须请客人对单签字，再转到客人所到消费的部门吧台同收银员做交接。

文明体现在细节细节展现出素质

文明体现在细节细节展现出素质 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】

文明体现在细节细节展现出素质李长珍各位老师、各位同学：大家下午好。很荣幸今天有机会和大家一起探讨文明礼仪的问题。那么什么是文明呢？我认为，遵守规则，遵守秩序就是文明，在遵守规则的基础上做一些对公众有利的事就是文明。作为中学生，我们要从三个方面加强文明礼仪修养，即：个人礼仪、家庭礼仪和学校礼仪。首先谈谈个人礼仪。个人礼仪是个人道德品质、文化修养、教养良知等精神内涵的外在体现。其核心是尊重他人，与人为善。个人礼仪虽然只是涉及穿衣打扮、举手投足等小节小事，但小节之处见精神，举止言谈现素质，个人礼仪不仅是衡量一个人道德水准高低和有无教养的尺度，也是衡量一个社会、一个国家文明程度的重要标志。因此，加强个人文明礼仪修养十分重要。提高个人文明，加强个人修养，对我们个人的发展也有着重要的作用。首先，提高个人礼仪修养，能够实现提升个人素质，实现自身价值。在现实生活中，我们经常能够看到有些同学，穿衣要最合身最好看的，最好能是名牌，身材要追求最标准的，稍微胖一点就要拼命减肥。为什么要这样呢？因为人生下来就具有被认同的需要，希望得到别人的认可，希望给别人留下美好的印象。试想一下，如果我们仅仅是追求外表上的美而不去提升内在的素质，那不是“金玉其外，败絮其中”了吗？如果一身名牌的包裹下，出口成脏，乱丢垃圾，违反纪律，寻衅滋事，夸张点说，有时候还随地大小便，那这样的人能给别人留下美好的印象吗？所以我们在追求外在美的同时，一定要注重提升自身的文明修养，达到外在和内在美的统一，做到真正的完美，实现自己的价值，赢得别人对你的尊重。其次，加强自身修养，能够增进人际交往，营造和谐友善的氛围。个人礼仪是人际交往的润滑剂，作为社会的人，我们每天都少不了与别人交往，如果你不知道尊重别人，不注重个人礼仪，就会处处碰壁，在生活上和事业上寸步难行。而如果你能够在交往中注重礼仪修养，你就能够在尊重别人的时候，赢得别人尊重，从而使人与人的关系更加融洽，使你的生存环境更加宽松，生活和学习也会更加愉快。再次，讲究个人文明，有助于促进社会文明。

细节与成功的名言(最新篇)_

细节与成功的名言(最新篇) 1 、无视细节的企业，它的发展必定在粗糙的砾石中停滞。 2 、大事皆由小事累积而成，没有小事的积累，也难成大事。 3 、任何事情，只有做到%才是合格，分都是不合格。 4 、在战争中，重大事件常常就是小事所造成的后果。 5 、认真做是只是把事情做对，用心做事才能把事情做好。 6 、细节是能够体现事物内在联系和实质的微小事物和情节。 7 、海不择细流，故能成其大;山不拒细壤，方能就其高。 8 、每个人的素质提高一小步，整个民族素质将提高一大步。 9 、使人疲惫的不是远方的高山，而是鞋里的一粒沙子。 10 、世界上到处都是散漫粗心的人，只有那善始善终者是供不应求的。 11 、泰山不让土壤，故能成其大;河海不择细流，故能就其深。 12 、我们的成功表明，我们的竞争者就是因为他们缺乏对细节的深层关注。 13 、有条理、有秩序的人，即使才能平庸，他的事业也往往有相当的成就。 14 、细节不是“细枝末节”，而是用心，是一种认真的态度和科学的精神。 15 、每一条跑道上都挤满了参赛选手，每一个行业都挤满了竞争对手。 16 、没有条理做事没有秩序的人，无论做哪一种事业都没有功效可言。 17 、不放过细节。无视细节的企业，它的发展必定在粗糙的砾石中停滞。 18 、把每一件简单的事做好就是不简单;把每一件平凡的事做好就是不平凡。 19 、实际情况往往是这样的：想法是好的，但却没有人愿意和能够把每一件小事做透。 20 、竞争优势归根结底是管理的优势，而管理的优势则是通过细节来体现出来的。 21 、我强调细节的重要性。如果你想经营出色，就必须使每一项最基本的工作都尽善尽美。 22 、一心渴望成功、追求成功，成功却了无踪影;甘于平淡，认真做好每一个细节，成功却不期而至。 23 、我们的成功表明，我们的竞争者的管理层对下层的介入未能坚持下去，他们缺乏对细节的深层关注。 24 、细节总是容易为人所忽视，所以往往最能反映一个人的真实状态，因而也最能表现一个人的修养。 25 、什么是不简单?把每一件简单的事情做好就是不简单;什么是不平凡?把每一件平凡的事情做好就是不平凡。 26 、世界上最难遵循的规则是度，度源于素养，而素养则来源于日常生活一点一滴的细节的积累，这种积累是一种功夫。 27 、考虑到细节、注重细节的人，不仅认真对待工作，将小事做细，而且注重在做事的细节中找到机会，从而使自己走向成功之路。 28 、细节是一种创造，细节是一种功力，细节表现修养，细节体现艺术，细节隐藏机会，细节凝结效率，细节产生效益，细节是一种征兆。 29 、德国企业就是凭着一丝不苟精细严谨的做事风格，成就了一大批世界级企业巨头，打造了“德国制造”这个产品品质保证代名词的国家品牌。 30 、注意细节其实是一种功夫，这种功夫是靠日积夜累培养出来的。谈到

小学班主任经验总结：成功源于细节

小学班主任经验总结：成功源于细节小学班主任经验总结：成功源于细节文/郑军玲作为寄宿制小学的班主任，我们站在了王庄镇教育改革的最前沿，感到荣幸同时也倍感压力。这种教育模式能给学生带来什么，能给家长带来什么，能给社会带来什么，我们正在努力探索，实践，我相信在座的各位也在砥砺进取，在改革中尝试，在改革中创新。下面我就在最近一段寄宿生活的工作点滴和大家交流一下。 1、班级事务承包责任制。作为寄宿制小学的班主任，除了教给学生知识，做人的道理之外，还要负责学生的吃喝拉撒睡，这些繁琐的小事分散了我们许多的精力，如何才能有效的管理学生，既减少班主任的工作量又培养了学生的能力，达到互帮互助互利双赢的效果呢？我决定实行班级事务承包制。本着人人有事做，事事有人做的原则，把班内每一项事务都选择出合适的人选，由他们出主意想办法，把自己的事做好做完美。比如说我们班每天都需要买水，经过大家选举推荐由热心、热爱班集体的王兵豪同学担任。刚开始，这个同学不知道自己工作的重要性。记得有一天中午，有好几个女生拿着杯子去打水，结果水喝完了，没有及时换水，那几个女生一直在那等，我问学生你们怎么不去换水啊？学生说：老师这个事不是我们负责的我们不敢换。几个学生拿着空杯子回班了。一上课我就说：咱班的饮水机空了，学生的水杯也空了。一说完只见王冰豪的脸就红了，慢慢地低下了头，小声说：对不起，我失职了。这一节下课铃一响，只见王冰豪同学就以百米冲刺的速度冲向了我的办公室，我知道他干什么去了，我不禁偷着乐了。我知道这又是一个教育的契机，第二节一上课我问：你们的杯子是空的么？学生齐声说；没有。并一致投向了王冰豪，他在一声不是表扬胜似表扬的话语中笑了。这一件小事或许会改变一个学生的一生。也给其他负责班级事务的学生敲响了警钟，明确了自己的责任，增强了责任感。最终在班内实现学生能做的班长不做，班长能做的班主任不做。 2、建立成长档案，夯实成长足迹。我们班每个学生都有成长档案，这就是学生的心灵驿站。学生给自己的

餐厅常用的结账方式

餐厅常用的结账方式一：现金结账（cash） 1．当客人用餐完毕后，示意结账时，服务人员应到吧台拿帐单（账单提前打印）并核对帐单，用结账夹递给客人。注意事项：（1）不要主动大声的报帐单金额（2）宾客付款后，应礼貌的致谢，当面点清数量，注意辨别真伪并询问一下客人是否需要开发票，用收银夹将帐单及现金送回吧台，然后把找回的零钱及发票用结账夹送交客人，并当面点清。（3）再次致谢二：信用卡(credit card) 1．同现金将帐一样 2．确认客人的信用卡是本店接纳的，检查持卡人姓名、信用卡有效期，询问持卡人是否需要出示本人身份证，并向客人致谢。 3．将信用卡、身份证及账单送交吧台，确认无误后，刷卡办理结帐手续。 4．请宾客确认帐单金额，并在信用卡使用凭据上签名。 5．服务人员核对宾客签名是否与原卡背后签名相同，将信用卡凭据中的顾客副本、信用卡、身份证件交还宾客，正本有收银员保管三：签单(sign bill) 1．同上 2．确认是有效签字人后，请客人在账单上填房间号及正楷签名（签名要写办理入住登记时的名字）或协议单位和姓名（挂单位需客人留手机号）。 3．将帐单送到收银处进行核对，检查无误后，请客人放心离开，再次致谢。四：刷卡(slot card) 1.帐单拿给客人确认 2.询问客人的银行卡是否需要密码 3.刷卡机上输入金额 4.如果需要密码，把移动刷卡机拿到客人桌边，然客人输入密码 5.打出单据，让客人签字 6.底联留给客人

五．餐劵(Meal coupons) 1.拿到餐卷后确认日期，时间， 2．确认是否在有效日期内 3.交给收银，并告诉收银台号结账前准备： 1.询问客人有没有要添加的东西，若要添加东西先下单。 2.检查所有菜品和酒水是否上齐，若没上齐询问是否需要退掉。 3.仔细核单有没有未下单东西，若有及时补单 4.需要分单的客人单据是否分开 5.跟客人核单：打账单然客人过目，客人没有疑义，再让客人买单

结 账 服 务 细 节