植物学基础知识完整版本

木
②具缘纹孔对；
与
③半具缘纹孔对
花
卉
17
高❖ 2.原生质体： 原生质体是活细胞内全部具有生命
职 高
物质的总称，是细胞的主要部分，由细胞质、细胞
专 核及其他细胞器组成。
园 林❖
（1）细胞质
质膜以内无结构的基质。可分为三层：
专 质膜、液泡膜、细胞质。其中有细胞核和各种细胞
业 器。
园❖ （2）细胞核 是原生质体的重要组成部分，是细胞
林 壁具备纹孔、胞间连丝等结构。成熟细胞的
专
业 细胞壁又可分为胞间层、初生壁和次生壁三
园 层。具有一定的硬度和弹性。可以和外界进
林 行物质交换。
树
木
与
花
卉
14
高 细胞壁的层次：
职
高 分层 化学成分
特性
形成时期
专 园 胞间层 林 专
果胶
较强亲水性，细胞分裂产生新细胞时 易分解形成 在两个细胞间形成的。 胞间隙。
林
多细胞植物体，理想状态下，细胞呈正十四
树 木 与
面体（但是这种细胞很少见）。细胞的形状与 细胞所执行的功能有关。
花
卉
6
高 职 高 专 园 林 专 业
园
林
树
木
与
花
卉
7
植物细胞的形态
高
职
高
专
园
G
林 专 业
C
D
E
G
F
I
园
H
林
J
树
木 与A 纤维
B
A
管胞 C
B
导管分子
D
K
筛管分子和伴胞
E
薄壁细胞
F
L
分泌毛
业 ❖ 1.1.3植物器官
园
林
树
木
与
花
卉
3
高❖
1665年，英国人虎克(Hooke 1635—
职 1703)1655年第一次用自制的显微镜观察到细胞，取
高 名“cell”。
专 园❖ 林
1838年，德国植物学家施莱登“论植物的发生” 中第一个指出“一切植物，如果它们不是单细胞的
专 话，都完全是由细胞集合而成的。 细胞是植物结构
树
木
与
花
卉
21
高 职
分生组织
顶端分生组织
高
专组
园 林
织
居间分生组织 侧生分生组织
专 业
的
类
园 林
型
树
成熟组织
保护组织 基本组织 输导组织
木
机械组织
与
花
分泌组织
卉
22
高 职
一、 分生组织：
高
植物体内具有持续的分生能力的细胞群，称
专 园
为分生组织。
林 特点是：
专
业 ❖ 细胞代谢活跃，有旺盛的分裂能力；
职
⑴ 初生纹孔场和胞间连丝：
高
初生纹孔场：初生壁上凹陷的区域。
专
胞间连丝：通过初生纹孔场的原生质细丝。
园 林 专 业
⑵ 纹孔：次生壁上未增厚的部分。包括纹孔膜 和纹孔腔。
⑶纹孔的类型：单纹孔（纹孔腔内均匀一致）和 具缘纹孔
园
（纹孔腔直径不同）。
林 ⑷ 纹孔对：纹孔多为成对出现的，因此纹孔对有
树
下面几种类型：①单纹孔对；
专
业
园
林
树
木
与
花
卉
12
高
1.1.1植物细胞
职
高
专 ❖ 什么是植物的细胞？
园 林
❖ 植物细胞： 构成植物体形态结构和生理功能
专 的基本单位。一般由细胞壁、原生质体、液泡
业 及细胞内含物三部分组成。
园
林
树
木
与
花
卉
13
高
职
高 ❖ 1.细胞壁：p17 植物细胞所特有的结构，
专 园
作用是保护内部的细胞质、细胞核等。细胞
多物质大量积聚在液泡中。
园 林
b、维持细胞的渗透压和膨压。
树
c、提高细胞的抗旱和抗寒能力。
木
与
花
卉
20
高
1.1.2植物组织
职
高 专
概念：一般把植物个体发育中，具有
园 林
相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组
专 成的结构和功能单位，称为植物组织。
业
也可以说：形态结构相似、生理功能相
园 林
同的细胞群。
业
纤维素、半 厚度较薄， 细胞生长增大体积时形
初生壁 纤维素、果 具有弹性和 成，存在于胞间层内侧。
园
胶
可塑性
林
树
纤维素、木 较厚，常木 细胞体积停止增大后形
木 次生壁 质 与
质化
成，加在初生壁内表面。
花
卉
15
高
职
高
专
园
林
专 业
次生壁
初生壁
园
胞间层（中层）
林
初生壁
树 木
次生壁
与
花
卉
16
高 纹孔和胞间连丝：
林 内最大的细胞器。除蓝藻和细菌外，生活的生物都
树 木
有的。是细胞的控制中心。可分为：核膜、核质、
与 核仁。
花
卉
18
高 职
1.
细胞核：（nucleus）
高 专
⑴形态：通常为1个，球形或半球形。
园 林
专 ⑵结构：
核膜：双层膜（外膜和内膜），上有小孔，称核孔。
控制核与细胞质之间物质交流的作用。
业
核仁：1—多个，核内合成和储藏DNA的场所。
业 的基本单位”。1839年，德国动物学家施旺在“显
微研究”一 文中指出动物及植物结构的基本单位都
园 是细胞。他们的观点就是恩格斯称之为19世纪自然
林 树 木
科学的三大发现之一的“细胞学说”，即：细胞是 生物有机体的结构和功能的基本单位。
与
花
卉
4
高 职 高 专 园 林 专 业
园
林
树
木
细胞是构成生物有机体的基本单位，但并不是
（核膜） （核孔）
（核液）
10
1.1.1植物细胞
高
职
高
专
园
林
专 1-叶绿体
业
2-核仁 3-染色质
4-核膜
园 5-液泡
林 6-初生壁
树 7-胞间层
木
与
花
卉
8-微粒体 9-微管 10-内质网 11-圆球体 12-核孔 13-高尔基体 14-核糖体 15-线粒体 16-胞间连丝
11
高 职
细胞器
高
专
园
林
高 职 高 专 园 林 专 业
园
林
树
木
与
花
卉
1
高 职
第一章 植物学基础知识
高
专
主要内容
园
林 专
❖ ①植物的细胞、组织与器官。
业 ❖ ②植物的根、茎、叶、花、果实和种子。
园
林
树
木
思考题
与
花
卉 制作：胡启国
2
高 职
1.1植物的细胞、组织与器官
高
专 园
❖ 1.1.1植物细胞
Hale Waihona Puke Baidu
林 专
❖ 1.1.2植物组织
园 林
树 ⑶功能
木 与 花 卉
核质：碱性染料染色
染色质（深色） 核液（浅色）
① 储存和传递遗传信息，控制细胞的遗传。
② 调节细胞的生理活动。
19
高
液泡及细胞内含物
职 高
液泡：（vacuole）植物细胞特有的细胞器。
专 园
Ⅰ形态与发育：由一层单位膜（液泡膜）包被，
林
内含大量水溶液（细胞液）。
专 业
Ⅱ功能：a、液泡膜具有特殊的选择透性，能使许
与
唯一的构成单位。
花
卉
5
高
植物细胞的形状和大小
职 高
1.大小：一般：25-50µm
专 ❖ 最小（枝原体）：0.1-0.15µm
园 ❖ 最大：苎麻纤维细胞长达550mm
林 专
❖ 人肉眼可见的最小尺度是100µm
业 ❖ 少数植物细胞较大，如番茄果肉、西瓜瓤的细
胞。
园 2.形状：单细胞植物，细胞常呈球形。
G
分生组织细胞
花H 卉
表皮细胞
I
厚角组织细胞
J
分枝状石细胞
K
薄壁组织细胞
L
表皮和保卫细胞8
高 职
植物细胞的结构
高
专
园
林
细胞壁（包围在原生质体外
专 业
面的坚硬外壳）
园
林 树
原生质体（细胞的生命活动部
木
分）
与
质细 细
花
膜胞 胞 核质
卉
9
高 职 高 （核仁） 专 园 林 专 业
园
林
树
木
与
（染色体）
花
卉