常见病的食疗
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鱼类、瘦肉、蛋类、豆制品、蔬菜、瓜 果等；不宜多食葱、姜、蒜及煎炸等刺 激性食物，切忌暴饮暴食； ●急性肝炎病人宜少食多餐，不宜过饱。
六、高血压病、冠心 病、高脂血症
饮食调护：
●宜清淡、易消化的低脂、低胆固醇、 低盐饮食；每天应少于6克盐，总热 量2000千卡左右，全日烹调用油20克； 减肥；乐观；劳逸结合；避免紧张、 激动和劳累。
中等嘌呤食物有：
●菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四 季豆、羊肉、青鱼、牡蛎等。
高嘌呤食物有：
●动物内脏、肉汤、鸡汤、禽畜肉、鱼、 火腿、贝壳类水产品等。
●嘌呤最高的十种食物：沙丁鱼、肝、 肾、肺、猪肉、枪鱼、牛肉、鹅、母 鸡。（31~118）
七、痛 风
饮食调护：
●应限制脂Baidu Nhomakorabea和蛋白质的摄入，以低热量、 清淡食物为主，增加维生素B、C含量丰 富的食物，宜多饮水，有利于尿酸排出。
●忌酒，少食姜、葱、蒜、醋、咖啡等 刺激性食物。
基本无嘌呤或低嘌呤食物有：
●精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、 奶类及奶制品、蛋类、水果；
●除菜花、波菜外的其他蔬菜，如黄瓜、 芹菜、茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、 西红柿等。
6．肺阴亏虚
●参麦冰糖液： 沙参、麦冬、生地各15克，玉竹20克， 鲜芦根40克，百合、冰糖各30克，每日1 剂，分4～6次服。 ●沙参粥： 沙参15～30克，粳米100克，冰糖适量 ，煮粥，日服2～3次。
7．肺气虚寒
●核桃羹： 核桃仁100克，白糖50克， 黄酒150毫升，用文火煮 开，改用小火煮10分钟即 可， 每日1～2次，连服3 ～10天。
次。或生梨1斤，去皮煮熟，加冰糖，吃梨 饮汤
●杏仁饮：杏仁10克，梨皮20～30克，
冰糖适量，煎汤频服，日2～3次。
4．痰湿犯肺
●四仁饮：冬瓜仁30克，杏仁、白果仁各
10克，苏子仁15克。水煎去渣，加冰糖 适量，每次服20～40毫升，日1剂。
5．肝火犯肺
气逆而咳，咳时胸胁引痛，面红咽燥。
●银花薄荷饮： 银花、连翘各30克，鲜芦根60克，薄荷 10克，甘草6克，冰糖适量，水煎服，日 1剂，分3～5次服。 ●三花煎： 银花、菊花、紫花地丁各适量，煎汤代茶
一、感冒
1、风寒感冒
●五神汤：茶叶、生姜、荆芥、苏叶各10 克，红糖30克。煎汤随饮，使微汗出。
●防风粥：防风10克，葱白2根，生姜3片， 粳米50克。煮粥热食，盖被取汗。
2、风热感冒
●双花饮：金银花菊花各30克，山楂10 克，蜂蜜25克。煎汤随饮。
●萝卜汤：白萝卜200克，金银花10克， 甘草3克。加水三杯，煎取2杯，加白 糖适量，趁热服1杯，半小时后再服1 杯，每日2次。
饮食忌宜：
●食品应对胃刺激小、不含植物纤维， 如牛奶、豆浆、新鲜蔬菜、鱼类、米 饭、面条等；
●食品宜多样化，不可过热或过凉； ●宜细嚼慢咽，忌暴饮暴食。
五、病毒性肝炎、肝硬化
饮食应以适当的高蛋白、高糖、高热量、 低脂肪的食品，并注意维生素B、维生 素C的补充。
饮食忌宜：
●禁止饮酒； ●食以清淡、富含营养、易消化之品，如
通用方：
●猪肺汤：猪肺一具，百合50克，炖汤喝。 ●大蒜汁：每次5～10毫升，每日3～4次。 ●鳗鱼汤：鳗鱼500克，醋、盐适量煮汤，
喝汤吃鱼。
四、胃 炎
饮食调护：
●日常饮食应以清淡、细软、易消化、 富有营养的食物为主；
●戒烟、酒，避免进食刺激性的食物或 药物；
●保持精神愉快，避免受凉或过度劳累。
通治方：
●西红柿汁或生吃西红柿：
天麻10克煎浓汁，鲜西红柿100克绞汁， 兑匀温服，30毫升/次，2次/日；鲜西红 柿1~2个，每日晨起空腹食用，15天为一 疗程。
●葡萄芹菜汁：
葡萄汁、芹菜汁各30毫升，混合口服， 每日2次。
●香蕉蘸黑芝麻：
香蕉500克，黑芝麻25克，用香蕉蘸炒半 生的黑芝麻嚼吃，一天分3次吃完。或常 吃香蕉，每日3~5个。
●加强营养及足够的热量，以补充消耗；
●选用能修复病灶的食物，如高蛋白质、 矿物质等；
●补充富含多种维生素的食物，以促进细 胞的新生和提高机体的抵抗力。
●可以选择的食物有：
白木耳、百合、山药、梨、藕、枇杷、牛奶、 羊奶、蛋类、肉类、鱼肉、动物内脏、豆制 品。
●忌食之品：
胡椒、辣椒、生姜、洋葱、韭菜、烟、酒。
●杏仁苏子饮：杏仁、苏子各10克，白 萝卜30克，生姜4～5片，煎汤加白糖 适量，频服，日1～2剂
2.风热咳嗽
风热感冒之重症
●蜜饯银花露： 银花30克，芦根10克，甘草10克，加 水400毫升，煎汁冷却后加蜂蜜50～80 毫升，调匀频服，日1剂。
3.燥热咳嗽
●生梨汁：生梨榨汁，20毫升/次，日4～6
常见病食疗
唐代著名的医药
学家孙思邈：
“安身之术必资于食。食能排邪而安脏 腑，悦神爽志以资气血，若能用食平疴、 释情遣疾者，可谓良工” 。
常见病的食疗：
1、感冒
2、咳嗽
3、肺结核 4、胃炎
5、病毒性肝炎、肝硬化
6、高血压病、冠心病、高脂血症
7、痛风
常见病的食疗：
8、缺铁性贫血 10、早老及老年痴呆症 11、骨质疏松症 12、消渴证
3、通治方
●生姜苏梗饮： 生姜、苏梗、陈皮、山楂各6～9克，沸水 浸泡10分钟后煮沸，去渣，加糖或盐，随 饮。伴有消化不良者最佳。
●饮食注意： 宜多饮水，多喝牛奶、果汁、豆浆等，不 宜酸涩或油腻之食。
二、咳 嗽
1.风寒咳嗽
●生姜粥：鲜姜10克，大枣10枚，粳 米100克，同煮稀粥食用，日2～3次。
●多食蔬菜水果，适当进食些粗粮，如小 米、玉米等。
●适当增加海产品的摄入，喝少量清淡绿 茶，食用油尽量选用植物油，如豆油、 花生油、葵花子油等。
●尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油 炸食品等高热量食品；少吃肥肉及各种 动物油脂；控制动物脑及内脏、鱼子、 蛋黄等高胆固醇食物；少吃酱菜等盐腌 食品；避免刺激性食物如辣椒、胡椒、 浓茶与咖啡；忌烟、酒。
饮食注意：
⑴宜清淡饮食，多食新鲜蔬菜和水果。 ⑵忌食或慎食生、冷和刺激性强的食物。 ⑶少食油腻甜味及海腥之食。 ⑷注意补充维生素、矿物质和水分，多饮
开水、果汁、菜汤。
三、肺结核
主要临床表现：
潮热、盗汗、消瘦、咳嗽、 咯血、咯痰、胸痛、气短、 乏力。
日常饮食生活中应注意：
●多食甘寒养阴的食物，忌食辛辣刺激性 之品；
六、高血压病、冠心 病、高脂血症
饮食调护：
●宜清淡、易消化的低脂、低胆固醇、 低盐饮食；每天应少于6克盐，总热 量2000千卡左右，全日烹调用油20克； 减肥；乐观；劳逸结合；避免紧张、 激动和劳累。
中等嘌呤食物有：
●菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四 季豆、羊肉、青鱼、牡蛎等。
高嘌呤食物有：
●动物内脏、肉汤、鸡汤、禽畜肉、鱼、 火腿、贝壳类水产品等。
●嘌呤最高的十种食物：沙丁鱼、肝、 肾、肺、猪肉、枪鱼、牛肉、鹅、母 鸡。（31~118）
七、痛 风
饮食调护：
●应限制脂Baidu Nhomakorabea和蛋白质的摄入，以低热量、 清淡食物为主，增加维生素B、C含量丰 富的食物，宜多饮水，有利于尿酸排出。
●忌酒，少食姜、葱、蒜、醋、咖啡等 刺激性食物。
基本无嘌呤或低嘌呤食物有：
●精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、 奶类及奶制品、蛋类、水果；
●除菜花、波菜外的其他蔬菜，如黄瓜、 芹菜、茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、 西红柿等。
6．肺阴亏虚
●参麦冰糖液： 沙参、麦冬、生地各15克，玉竹20克， 鲜芦根40克，百合、冰糖各30克，每日1 剂，分4～6次服。 ●沙参粥： 沙参15～30克，粳米100克，冰糖适量 ，煮粥，日服2～3次。
7．肺气虚寒
●核桃羹： 核桃仁100克，白糖50克， 黄酒150毫升，用文火煮 开，改用小火煮10分钟即 可， 每日1～2次，连服3 ～10天。
次。或生梨1斤，去皮煮熟，加冰糖，吃梨 饮汤
●杏仁饮：杏仁10克，梨皮20～30克，
冰糖适量，煎汤频服，日2～3次。
4．痰湿犯肺
●四仁饮：冬瓜仁30克，杏仁、白果仁各
10克，苏子仁15克。水煎去渣，加冰糖 适量，每次服20～40毫升，日1剂。
5．肝火犯肺
气逆而咳，咳时胸胁引痛，面红咽燥。
●银花薄荷饮： 银花、连翘各30克，鲜芦根60克，薄荷 10克，甘草6克，冰糖适量，水煎服，日 1剂，分3～5次服。 ●三花煎： 银花、菊花、紫花地丁各适量，煎汤代茶
一、感冒
1、风寒感冒
●五神汤：茶叶、生姜、荆芥、苏叶各10 克，红糖30克。煎汤随饮，使微汗出。
●防风粥：防风10克，葱白2根，生姜3片， 粳米50克。煮粥热食，盖被取汗。
2、风热感冒
●双花饮：金银花菊花各30克，山楂10 克，蜂蜜25克。煎汤随饮。
●萝卜汤：白萝卜200克，金银花10克， 甘草3克。加水三杯，煎取2杯，加白 糖适量，趁热服1杯，半小时后再服1 杯，每日2次。
饮食忌宜：
●食品应对胃刺激小、不含植物纤维， 如牛奶、豆浆、新鲜蔬菜、鱼类、米 饭、面条等；
●食品宜多样化，不可过热或过凉； ●宜细嚼慢咽，忌暴饮暴食。
五、病毒性肝炎、肝硬化
饮食应以适当的高蛋白、高糖、高热量、 低脂肪的食品，并注意维生素B、维生 素C的补充。
饮食忌宜：
●禁止饮酒； ●食以清淡、富含营养、易消化之品，如
通用方：
●猪肺汤：猪肺一具，百合50克，炖汤喝。 ●大蒜汁：每次5～10毫升，每日3～4次。 ●鳗鱼汤：鳗鱼500克，醋、盐适量煮汤，
喝汤吃鱼。
四、胃 炎
饮食调护：
●日常饮食应以清淡、细软、易消化、 富有营养的食物为主；
●戒烟、酒，避免进食刺激性的食物或 药物；
●保持精神愉快，避免受凉或过度劳累。
通治方：
●西红柿汁或生吃西红柿：
天麻10克煎浓汁，鲜西红柿100克绞汁， 兑匀温服，30毫升/次，2次/日；鲜西红 柿1~2个，每日晨起空腹食用，15天为一 疗程。
●葡萄芹菜汁：
葡萄汁、芹菜汁各30毫升，混合口服， 每日2次。
●香蕉蘸黑芝麻：
香蕉500克，黑芝麻25克，用香蕉蘸炒半 生的黑芝麻嚼吃，一天分3次吃完。或常 吃香蕉，每日3~5个。
●加强营养及足够的热量，以补充消耗；
●选用能修复病灶的食物，如高蛋白质、 矿物质等；
●补充富含多种维生素的食物，以促进细 胞的新生和提高机体的抵抗力。
●可以选择的食物有：
白木耳、百合、山药、梨、藕、枇杷、牛奶、 羊奶、蛋类、肉类、鱼肉、动物内脏、豆制 品。
●忌食之品：
胡椒、辣椒、生姜、洋葱、韭菜、烟、酒。
●杏仁苏子饮：杏仁、苏子各10克，白 萝卜30克，生姜4～5片，煎汤加白糖 适量，频服，日1～2剂
2.风热咳嗽
风热感冒之重症
●蜜饯银花露： 银花30克，芦根10克，甘草10克，加 水400毫升，煎汁冷却后加蜂蜜50～80 毫升，调匀频服，日1剂。
3.燥热咳嗽
●生梨汁：生梨榨汁，20毫升/次，日4～6
常见病食疗
唐代著名的医药
学家孙思邈：
“安身之术必资于食。食能排邪而安脏 腑，悦神爽志以资气血，若能用食平疴、 释情遣疾者，可谓良工” 。
常见病的食疗：
1、感冒
2、咳嗽
3、肺结核 4、胃炎
5、病毒性肝炎、肝硬化
6、高血压病、冠心病、高脂血症
7、痛风
常见病的食疗：
8、缺铁性贫血 10、早老及老年痴呆症 11、骨质疏松症 12、消渴证
3、通治方
●生姜苏梗饮： 生姜、苏梗、陈皮、山楂各6～9克，沸水 浸泡10分钟后煮沸，去渣，加糖或盐，随 饮。伴有消化不良者最佳。
●饮食注意： 宜多饮水，多喝牛奶、果汁、豆浆等，不 宜酸涩或油腻之食。
二、咳 嗽
1.风寒咳嗽
●生姜粥：鲜姜10克，大枣10枚，粳 米100克，同煮稀粥食用，日2～3次。
●多食蔬菜水果，适当进食些粗粮，如小 米、玉米等。
●适当增加海产品的摄入，喝少量清淡绿 茶，食用油尽量选用植物油，如豆油、 花生油、葵花子油等。
●尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油 炸食品等高热量食品；少吃肥肉及各种 动物油脂；控制动物脑及内脏、鱼子、 蛋黄等高胆固醇食物；少吃酱菜等盐腌 食品；避免刺激性食物如辣椒、胡椒、 浓茶与咖啡；忌烟、酒。
饮食注意：
⑴宜清淡饮食，多食新鲜蔬菜和水果。 ⑵忌食或慎食生、冷和刺激性强的食物。 ⑶少食油腻甜味及海腥之食。 ⑷注意补充维生素、矿物质和水分，多饮
开水、果汁、菜汤。
三、肺结核
主要临床表现：
潮热、盗汗、消瘦、咳嗽、 咯血、咯痰、胸痛、气短、 乏力。
日常饮食生活中应注意：
●多食甘寒养阴的食物，忌食辛辣刺激性 之品；