家乡的小吃PPT模板百度云下载
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件(1)
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件一、教学内容本节课选自《综合实践活动》教材第五单元“家乡的小吃”。
详细内容包括：1. 了解家乡的小吃种类、特点及制作方法。
2. 探讨家乡小吃背后的文化内涵和历史传承。
3. 分析家乡小吃产业的发展现状及存在问题。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡的小吃文化，增强对家乡的热爱之情。
2. 培养学生的观察、调查、分析和解决问题的能力。
3. 提高学生对家乡小吃产业的认识，激发他们为家乡发展贡献力量的意识。
三、教学难点与重点1. 教学难点：分析家乡小吃产业的发展现状及存在问题，提出合理建议。
2. 教学重点：了解家乡小吃的种类、特点及制作方法，探讨其文化内涵和历史传承。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡小吃的图片，引发学生对家乡小吃的兴趣，引出本节课的主题。
2. 自主学习：让学生阅读教材，了解家乡小吃的种类、特点及制作方法。
3. 小组讨论：分组讨论家乡小吃背后的文化内涵和历史传承。
4. 实践活动：组织学生进行实地调查，了解家乡小吃产业的发展现状及存在问题。
5. 汇报交流：各小组汇报调查成果，共同分析问题，提出合理建议。
7. 随堂练习：让学生根据所学内容，设计一份家乡小吃宣传册。
六、板书设计1. 家乡小吃种类特点制作方法2. 家乡小吃文化内涵历史传承3. 家乡小吃产业现状存在问题建议七、作业设计答案示例：【】家乡小吃产业发展调查报告【】一、调查背景二、调查目的三、调查方法四、调查内容五、调查结果与分析1. 家乡小吃种类丰富，具有地方特色2. 家乡小吃产业发展迅速，但仍存在问题2. 作业要求：内容完整，结构清晰，数据准确，分析深入。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践活动，让学生深入了解家乡小吃，培养了他们的观察、调查、分析和解决问题的能力。
但在实践活动过程中，部分学生调查方法不够规范，需要在今后的教学中加强指导。
人美小学美术六年级上册《第14课家乡的小吃》PPT课件 (4)
荞面饸饹是北方面食三绝之一， 与兰州拉面、山西刀削面齐名。 饸饹，因多用荞麦面制成，比较 固定的叫法是荞面饸饹。饸饹， 古称“河漏”。饸饹主料除荞麦 面粉外，还有食用碱和食盐。
中国各地小吃荟萃——陕西小吃
来到西安，你是无论如何该去品味 贾三先生透彻人心的清真和美伦美 焕的技艺。找到贾三，你就算是找 到了真正的小吃。西安的小吃多， "贾三灌汤包子"是名头最大、字号 最为响亮的西安小吃之一。
老北京十三绝
糖卷果,主料有山药和大枣，配 以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。 深受中外食者青睐，尤得女性 食客的喜爱。
姜丝排叉，从其名就可知道，它原 料中有鲜姜，因而食用时有明显的 鲜姜味而得名。有酥、甜、香的特 点。
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老北京十三绝
北京小吃中奶油炸糕是富有营 养的小吃品种。奶油炸糕呈圆 形，外焦里嫩，香味浓郁，富 有营养，香甜可口，易于消化， 很受欢迎。
中国各地小吃荟萃——四川小吃
夫妻肺片是成都地区人人皆知的一 款风味名菜。相传在30年代，成都 少城附近，有一男子名郭朝华，与 其妻一道以制售凉拌牛肺片为业， 他们夫妻俩亲自操作，走街串巷， 提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺 片制作精细，风味独特，深受人们 喜爱。为区别一般肺片摊店，人们 称他e们dudow为n "夫妻肺片"。
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学生作品欣赏
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作业提示: 小组合作，用橡皮泥材料制作一份 家乡的小吃,并为它制作一张卡片,简 单的介绍！
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花 馍
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中国各地小吃荟萃——四川小吃
四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品 风味。具有以下特点： 一是风味突出
六上《家乡的小吃》精品课件
六上《家乡的小吃》精品课件一、教学内容教材章节：人教版六年级上册《家乡的小吃》详细内容：本节课主要介绍我国不同地区的小吃文化，通过学习，使学生了解家乡的小吃，培养学生的家乡情怀。
二、教学目标1. 让学生了解家乡的小吃文化，增强对家乡的热爱之情。
2. 培养学生搜集、整理资料的能力。
3. 提高学生的口语表达能力和合作意识。
三、教学难点与重点重点：了解家乡的小吃文化。
难点：培养学生对家乡小吃的深入理解和表达。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
学具：课本、笔记本、搜集的小吃资料。
五、教学过程1. 情境导入（5分钟）利用多媒体课件展示各地的小吃图片，引导学生谈论自己喜欢的小吃，激发学生对家乡小吃的兴趣。
2. 自主学习（5分钟）学生根据课前搜集的资料，了解家乡的小吃，并在课堂上进行分享，教师点评并引导学生深入了解家乡小吃的历史、制作方法等。
3. 课堂讨论（10分钟）学生分组讨论，每组选取一种家乡小吃，从历史、制作方法、风味特点等方面进行详细介绍，其他组进行评价。
4. 例题讲解（10分钟）教师选取具有代表性的家乡小吃，进行详细讲解，引导学生掌握小吃制作的方法和技巧。
5. 随堂练习（5分钟）学生根据所学内容，设计一份家乡小吃菜单，并尝试进行制作，教师点评并给予指导。
6. 课堂小结（5分钟）六、板书设计板书内容：家乡的小吃板书结构：1. 各地小吃图片2. 家乡小吃名称3. 小吃历史4. 制作方法5. 风味特点七、作业设计1. 作业题目：设计一份家乡小吃菜单。
答案：略2. 作业题目：尝试制作一种家乡小吃，并记录制作过程和心得。
答案：略八、课后反思及拓展延伸课后反思：本节课学生对家乡小吃表现出极高的兴趣，通过自主学习、课堂讨论、例题讲解等环节，学生对家乡小吃有了更深入的了解。
在随堂练习环节，学生积极参与，制作出了一份份富有创意的家乡小吃菜单。
总体来说，本节课达到了预期的教学目标，但在课堂讨论环节，部分学生表现出较强的依赖性，需要在今后的教学中加以引导和培养。
地方特色小吃介绍PPT模板百度云下载
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《家乡的小吃》优秀课件
《家乡的小吃》优秀课件一、教学内容本节课我们将学习人教版小学语文四年级下册《家乡的小吃》一课。
该课内容主要围绕各地特色小吃展开，详细介绍了小吃的历史背景、制作工艺、食材选择及地方文化等内容。
具体章节为第三单元第11课。
二、教学目标1. 了解并掌握课文中提到的各种家乡小吃及其特点。
2. 培养学生热爱家乡、传承地方文化的情感。
3. 提高学生的阅读理解和表达能力。
三、教学难点与重点难点：理解并掌握各种家乡小吃的制作工艺和食材选择。
重点：培养学生热爱家乡、传承地方文化的情感。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔学具：课本、练习本、彩色笔五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡特色小吃的图片，引发学生对家乡小吃的兴趣，进而导入新课。
2. 课堂讲解：a. 介绍课文背景，带领学生了解各地小吃的历史文化；b. 讲解课文内容，详细解析各种小吃的制作工艺、食材选择及地方文化；c. 结合课文，讲解重点词汇和句型。
3. 实践情景引入：分组让学生介绍自己家乡的特色小吃，分享制作过程和趣事。
4. 例题讲解：针对课文内容，设计相关问题，引导学生思考和讨论。
5. 随堂练习：让学生根据课堂所学，完成课后练习题。
六、板书设计1. 《家乡的小吃》2. 主要内容：a. 各地特色小吃介绍；b. 小吃的制作工艺、食材选择；c. 家乡小吃文化传承。
七、作业设计1. 作业题目：a. 查找资料，了解自己家乡的一种特色小吃，并记录下来；b. 以《我家乡的小吃》为题，写一篇作文，不少于300字。
2. 答案：见课后反思及拓展延伸部分。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：通过本节课的学习，学生是否对家乡的小吃有了更深入的了解，是否能够表达出对家乡文化的热爱。
2. 拓展延伸：a. 鼓励学生深入了解家乡的其他特色文化，如民间艺术、风俗习惯等；b. 组织一次“家乡美食节”活动，让学生展示自己家乡的小吃，增强文化认同感。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定；2. 实践情景引入环节的设计；3. 作业设计中的查找资料和作文题目；4. 课后反思及拓展延伸的深入引导。
《家乡的小吃》课件20240131
《家乡的小吃》课件20240131一、教学内容本节课我们将学习人教版小学语文四年级下册《家乡的小吃》一课。
该课内容主要围绕我国各地的小吃文化展开，详细介绍了不同地域的特色小吃，包括北京炸酱面、上海小笼包、广东肠粉等。
通过本课的学习，让学生了解和传承我国丰富多样的饮食文化。
二、教学目标1. 让学生掌握课文内容，了解我国各地的特色小吃及其背后的文化内涵。
2. 提高学生的阅读理解能力，学会从文中提取关键信息。
3. 培养学生的观察、思考、表达能力，激发他们对家乡文化的热爱。
三、教学难点与重点难点：让学生理解各地小吃所蕴含的文化内涵。
重点：掌握课文内容，学会从文中提取关键信息。
四、教具与学具准备教师：课件、黑板、粉笔、挂图。
学生：课本、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡特色小吃的图片，引发学生的兴趣，让他们分享自己家乡的小吃，从而导入新课。
2. 课文学习：（1）教师带领学生朗读课文，让学生对课文内容有一个整体感知。
（2）学生自读课文，边读边思考：课文中都介绍了哪些地方的小吃？它们都有什么特点？3. 例题讲解：（1）根据课文内容，填写表格，梳理各地小吃的特点。
（2）分析课文中所使用的修辞手法，体会作者表达的思想感情。
4. 随堂练习：（1）根据课文内容，设计一份“家乡小吃调查表”，让学生课后进行调查。
（2）仿照课文中的写法，写一段介绍自己家乡小吃的话。
六、板书设计板书以思维导图的形式呈现，中心为“家乡的小吃”，四周分别延伸出“北京炸酱面”、“上海小笼包”、“广东肠粉”等各地小吃，每个小吃下标注其特点。
七、作业设计1. 课后调查：完成“家乡小吃调查表”，了解自己家乡的特色小吃。
2. 写作练习：以“我家乡的小吃”为题，写一篇介绍自己家乡小吃的小短文。
答案示例：我家乡的小吃——豆腐脑豆腐脑是我国北方的一种传统小吃，尤其在冬天，一碗热腾腾的豆腐脑，让人倍感温暖。
豆腐脑的制作工艺已有千年历史，选用上等黄豆，经过磨浆、煮浆、点脑、成型等多个环节，最终呈现出细腻滑嫩的口感。
幼儿教育精品课件——家乡的小吃
幼儿教育精品课件——家乡的小吃一、教学内容本节课我们将学习教材第五章“家乡的美食”中的第一小节“家乡的小吃”。
详细内容将围绕我国各地特色小吃的历史起源、制作工艺、风味特点等方面展开。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握我国各地特色小吃的基本知识，提高他们的饮食文化素养。
2. 培养学生的动手操作能力和团队协作能力，激发他们热爱家乡、传承美食的热情。
3. 培养学生独立思考、观察事物、解决问题的能力。
三、教学难点与重点教学难点：各地特色小吃的制作工艺和风味特点。
教学重点：了解家乡小吃的历史起源，掌握制作方法，培养学生对家乡美食的热爱。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、图片、音响设备等。
学具：彩泥、剪刀、彩纸、画笔等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各地特色小吃图片，引发学生兴趣，引入本课内容。
2. 讲解：讲解教材内容，详细阐述各地小吃的特点、制作工艺以及历史背景。
3. 实践情景引入：组织学生分组，每组选择一种家乡小吃，进行实地考察和采访，了解其制作过程和风味特点。
4. 例题讲解：以某地特色小吃为例，讲解其制作方法，引导学生掌握关键步骤。
5. 随堂练习：学生动手制作家乡小吃的模型，锻炼动手操作能力。
7. 互动环节：学生展示自己的作品，分享制作心得，互相交流学习。
六、板书设计1. 家乡的小吃2. 内容：（1）各地小吃的历史起源（2）制作工艺及风味特点（3）家乡美食的传承与发展七、作业设计1. 作业题目：以“我心中的家乡小吃”为主题，写一篇短文。
要求：介绍一种家乡小吃，包括其历史背景、制作工艺、风味特点等。
答案示例：我心中的家乡小吃——煎饼果子煎饼果子是天津的一种特色小吃，起源于清朝末年。
它的制作工艺独特，选用优质绿豆面、小米面等原料，经过磨制、发酵、摊煎等环节，最终形成香脆可口、营养丰富的小吃。
煎饼果子风味独特，既有米的醇香，又有绿豆的清爽，搭配鲜美的豆腐乳、脆口的炸馃子，让人回味无穷。
如今，煎饼果子已经成为天津的一张名片，传承着家乡的饮食文化。
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件
综合实践活动说课《家乡的小吃》课件一、教学内容本节课的教学内容选自《综合实践活动》教材第五单元“家乡的小吃”。
具体内容包括：第一章“小吃探秘”，详细介绍了家乡小吃的起源、特点及分类；第二章“小吃制作”，教授学生如何制作家乡特色小吃；第三章“小吃文化”，探讨家乡小吃背后的历史文化和人文故事。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡小吃的起源、特点、分类及制作方法；2. 培养学生的动手操作能力，提高他们对家乡文化的认同感；3. 培养学生的团队协作能力，提高他们发现问题、分析问题和解决问题的能力。
三、教学难点与重点教学难点：家乡小吃的制作方法及小吃背后的历史文化。
教学重点：家乡小吃的特点、分类及制作过程。
四、教具与学具准备教具：PPT、教学视频、图片等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡小吃的图片，引发学生的兴趣，进而导入本课。
2. 新课导入：介绍家乡小吃的起源、特点、分类，让学生对家乡小吃有全面的了解。
3. 实践操作：a. 分组讨论：学生分组，讨论各自家乡的特色小吃，分享制作方法；b. 教师示范：教师选取一种家乡小吃，现场示范制作过程，讲解制作要点；c. 学生动手：学生根据所学，分组动手制作家乡小吃；d. 互动评价：学生展示作品，互相评价，教师点评。
4. 小吃文化：a. 讲解：教师介绍家乡小吃背后的历史文化和人文故事；b. 探讨：学生讨论家乡小吃所承载的文化内涵；六、板书设计1. 家乡小吃a. 起源b. 特点c. 分类d. 制作方法2. 家乡小吃文化七、作业设计2. 答案要点：a. 家乡小吃的起源、特点、分类；b. 制作方法及注意事项；c. 家乡小吃背后的历史文化和人文故事。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作、互动评价、文化探讨等方式，让学生全面了解了家乡小吃。
课后，教师应关注学生的作业完成情况，及时给予反馈，以提高学生对家乡文化的认同感。
拓展延伸：组织学生开展“家乡小吃制作大赛”，鼓励学生将所学知识运用到实际中，提高他们的动手操作能力和团队协作能力。
综合实践活动说课《家乡的小吃》精品课件
综合实践活动说课《家乡的小吃》精品课件一、教学内容本节课的内容选自《家乡的小吃》章节，详细内容包括家乡小吃的起源、特点、制作工艺、文化内涵等方面。
通过对教材的学习，让学生了解并深入探究家乡小吃的独特魅力，培养他们对家乡文化的热爱和传承意识。
二、教学目标1. 让学生了解家乡小吃的历史起源、发展过程和地域特色，提高他们的文化素养。
2. 培养学生动手实践能力，学会制作简单的家乡小吃，激发他们对美食制作的兴趣。
3. 增强学生对家乡文化的认同感，培养他们传承和弘扬家乡优秀传统文化的责任感。
三、教学难点与重点教学难点：家乡小吃的制作工艺和文化内涵。
教学重点：家乡小吃的特点、制作方法及与地域文化的关系。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、投影仪、音响设备。
学具：面粉、糯米、豆沙、模具、烹饪工具等。
五、教学过程1. 导入：通过展示家乡小吃的图片，引发学生对家乡小吃的兴趣，进而引入本课内容。
2. 新课导入：介绍家乡小吃的历史起源、发展过程和地域特色，让学生对家乡小吃有全面的了解。
3. 实践活动：分组进行家乡小吃的制作，教师示范并指导学生动手操作，让学生在实践中感受家乡小吃的魅力。
4. 例题讲解：以某一种家乡小吃为例，详细讲解其制作工艺，分析其中的文化内涵。
5. 随堂练习：让学生运用所学知识，分析其他家乡小吃的特点和文化内涵。
7. 课后拓展：鼓励学生课后深入了解家乡其他优秀传统文化，将所学知识运用到实际生活中。
六、板书设计1. 《家乡的小吃》2. 内容：家乡小吃的历史起源与发展家乡小吃的地域特色家乡小吃的制作工艺家乡小吃的文化内涵七、作业设计1. 作业题目：以“我心中的家乡小吃”为主题，写一篇短文，介绍你最喜欢的家乡小吃及其特点、制作方法和文化内涵。
2. 答案示例：我最喜欢的家乡小吃是豆腐脑。
豆腐脑源于我国北方，具有悠久的历史。
它的特点是口感细腻、汤汁鲜美。
制作豆腐脑的主要原料有黄豆、石膏等。
在制作过程中，黄豆经过磨浆、煮浆、点卤等环节，最终形成豆腐脑。
《家乡的小吃》课件
《家乡的小吃》课件一、教学内容本节课我们将学习人教版小学语文四年级下册《家乡的小吃》一课。
该课内容主要围绕各地特色小吃展开，详细介绍了小吃的历史、制作工艺以及与当地文化的联系。
主要章节内容包括：1.各地小吃的特点；2.小吃的制作过程；3.小吃背后的文化故事。
二、教学目标1. 让学生掌握各地特色小吃的名称、特点及制作方法；2. 培养学生对家乡传统文化的热爱，提高他们的民族自豪感；3. 培养学生的动手能力、合作能力和表达能力。
三、教学难点与重点重点：各地特色小吃的名称、特点、制作过程及文化背景；难点：小吃背后的文化内涵以及如何将这些文化内涵融入到现实生活中。
四、教具与学具准备教具：多媒体设备、图片、挂图、黑板、粉笔；学具：彩笔、画纸、剪刀、胶水、卡片。
五、教学过程1. 导入：通过展示各地特色小吃的图片，引导学生说出自己家乡的小吃，激发学生的学习兴趣。
2. 新课导入：让学生自读课文，了解各地小吃的特点、制作过程和文化背景。
3. 讲解：针对课文的重点、难点进行讲解，结合图片、实例进行分析。
4. 互动环节：分组讨论，让学生分享自己了解到的家乡小吃，并在班级内进行展示。
5. 实践活动：组织学生动手制作简单的小吃模型，加深对小吃制作工艺的理解。
六、板书设计1. 板书《家乡的小吃》2. 板书内容：（1）各地小吃的特点（2）小吃的制作过程（3）小吃背后的文化故事七、作业设计2. 答案示例：我家乡的小吃——豆腐脑豆腐脑是我家乡的一种特色小吃，它的特点是鲜嫩、滑爽、营养丰富。
制作豆腐脑的主要原料有黄豆、石膏等。
先将黄豆浸泡，然后磨成豆浆，煮沸后加入石膏，静置一段时间，待豆腐脑凝固后，即可食用。
豆腐脑富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，被誉为“植物肉”。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践、互动等多种教学手段，让学生了解了各地特色小吃，培养了他们对家乡文化的热爱。
但在教学过程中，应注意对文化内涵的深入挖掘，使学生更好地理解小吃背后的文化故事。
人美版美术六上第14课《家乡的小吃》ppt课件1
曹县木瓜
木瓜系蔷薇科，木瓜属落叶小乔木，在菏泽 有500多年的历史，是菏泽传统的栽培树 种，，菏泽古称曹州，故木瓜又称曹州木瓜 或曹州光皮木瓜，迄今牡丹办事处芦固堆村 还保留着明朝栽植的木瓜30多株，另外地区 农科所也保留着120多株120年前栽植的木瓜。 木瓜有很多优美的传说，传说穆桂英大破天 门阵用的降龙木就是用木瓜枝做成的。据 《菏泽县志》记载，“菏泽木瓜始于元朝， 广于明清，栽培历史悠久。”
山东的小吃
山 东 煎 饼
曹 县 木 瓜
肉单 汤县 羊
山东煎饼
山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成， 这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得 津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。 为什么说山东煎饼是最好的食物呢？理由可多了！ 1、煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不 是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳， 含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的 一剂良方。 2、煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后， 加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的 环保意识。 3、保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少， 也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它 像纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃， 别具风味，近似西餐中的汉堡包。最后，吃煎饼能锻炼牙齿，牙好 胃口就好，胃口好就身体强健，天下哪有如此一举多得的食物呢？
十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄 弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了 “桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落 于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十 八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和 麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条 等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与 众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是 香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走 味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾 客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。
六年级上册美术课件-14 家乡的小吃 ｜人美版(2014秋) (共23张PPT)
沈阳篇
历史由来
相传清朝道光年间，河北任丘县一带 多年灾荒，老百姓只好背井离乡。开饺子 馆的边福老汉此时也呆不下去了，只好一 家人逃向东北。一天晚上，他们投宿在一 户人家中，恰巧这家做饺子为老太太祝寿， 边福老汉觉得这水饺清香可口，于是就虚 心向这家人求教。主人看边福老汉诚实厚 道，便告诉了他其中的秘密，原来这家人 为了让老太太吃起来舒服，在做饺子时就 把和好的馅用锅煸炒一下再包，如此做出 来的饺子便又香又软，而且不那么油腻了。 边福将此记在心中，后来辗转到沈阳市小 东门外小津桥护城河岸边住了下来，开起 了“老边饺子馆”。老边饺子名声渐渐响 了起来。成为独树一帜的沈阳名吃，至今 有180年了。
重庆万州篇
织扮靓” 了天下奇观 —— 红海滩。还能降血压、降 血脂，降血糖，防治心脏病和 增强人体免疫力。特别是还具 有减肥的功效。碱蓬还可凉拌、 炒食、做汤。在困难时期，碱 蓬还曾经是当地人的主要食物， 使很多人度过了艰难的岁月……
《家乡的小吃》PPT课件
家乡的小吃
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什么叫小吃？
小吃，是相对于正餐以外的吃食。在口味上 具有特定风格特色的食品的总称。世界各地都
有自己独特风味的小吃。 小吃就地取材，能反映当地的物质及社会生
活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是
体现了当地的饮食文化，甚至可能成为当地 饮食的代表。
历史 传说 民族 习俗 材料 方法 特色
搅团
搅团 是 “用杂面搅成的浆糊”，在水滚时， 一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面， 棍子顺时针搅几下，逆时针搅几下。烧熟， 加入酸汤 ，即好。
传说中是诸葛亮当年在西祁（今陕西的岐山县）， 屯兵的时候，因为久攻中原不下，又不想撤退；士兵 清闲无事，就在那里大力发展农业，以供军粮充足。 老吃惯了地方的面食，军中都很厌倦了，也是为了调 节军队士兵的想家情绪；于是诸葛亮就发明了这道饭 食。不过那时的名字不叫搅团，而是叫水围城。
秦镇米皮
相传，秦始皇在位时，有一年 关中大旱，秦镇一带稻子干枯。百 姓心急似火，官府催逼纳贡大米， 可大米又小又干巴，根本没法向皇 帝纳贡。
有个叫李十二的，用这种米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃 后个个称奇。李十二带着面皮来到咸阳。秦始皇见贡米又少又差， 传旨问罪，李十二急忙跪奏道：“此米虽差，却能制出佳肴，今 奉上面皮，望万岁御品。”秦始皇吃了面皮，其味甚美，颇感稀 奇，这才赦了众人之罪。秦镇米皮，陕西凉皮“四大花旦”之一， 吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。
创作一种或两种小吃。 2.可以立体制作，也可以绘画，
图文并茂。
注意： 合作要有秩序，分工合理，使
用工具要注意安全。
你知道这些小吃有什么特殊的意义吗?
你知道这些小吃有什么特殊的意义吗?
说一说: 你最喜欢的小吃是什么? 它是用什么食材做的? 你能说说它的色彩和外形特点吗?
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美食小吃/韩式料理/创业计划/活动策划
汇报人：XXX；汇报时间：XX年XX月
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