(最新)工厂化养猪场讲义课件

⑸防疫严格，生产环境环保卫生
具有严格、严密、科学的兽医防疫体系及防疫制 度， 符合环境保护要求的先进的污物、粪便处理系统。

1.2 养猪对环境的要求

猪舍内小气候环境： 猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、 微生物、设施、设备等因素组成的特定环境影响 猪群繁殖、生长、发育。
在养猪生产过程中需要人为地进行调节和控制， 让猪群生活在符合其生理要求的小气候环境内， 从而达到高产的目的。

（一）温度

猪是恒温动物，体温为38.7～39.1℃。 当环境温度适宜时，猪最容易保持正常体温，饲料利用也最 经济。 温度的影响： ①环境温度的影响随猪年龄、类型和品种的不同而有差异。 大猪怕热，小猪怕冷。 ②影响饲料的利用与生长状况。 不适宜温度的影响： 温度过高，猪的采食量降低，增重缓慢；舍内细菌滋生；种 猪繁殖力下降；猪群发病率升高（如仔猪下痢、喘气病、流 感等）。 温度过低，饲料有效利用率下降，生长和生产性能受阻，猪 群发病增多尤其是仔猪的发病和死亡率较高。


猪舍内的温度和湿度要求
GB/T 17824.2-2008
（三）空气
⑴气流

不同部位的空气温度差异造成猪舍内空气的流动。
作用：适当的气流能使猪舍内的温度、湿度、空气组成均 匀一致，有利于舍内污浊气体的排除。
气流速度要求： 猪舍内气流流动速度不能超过1m/s。

气流对猪体的影响 在炎热情况下，只要气温低于猪的体温，气流有助于猪体 散热； 在低温情况下，气流会增加猪体散热，加重寒冷对猪的威 胁，使生产力下降。
（四）光照 作用： 适宜的光照可以提高猪的体质，增强抗病能力。
光照特点： 仔猪需要光照较多 充足的光照可以激发公种猪旺盛的繁殖能力 成年猪需要适当的自然光照 育肥猪对光照需要较低 光照还要能够满足工作人员操作的需要。

不同类型猪舍内的光照要求

（五）噪声 影响： 噪声对猪的休息、采食、 增重及健康都有不良影 响。 声音要求： 对猪而言，声压级不得 超过80dB。
不同类型猪舍内的有害气体含量上限

⑶灰尘及微生物

影响： 灰尘落到猪体体表，影响皮肤的散热和健康，常常 出现皮肤发痒甚至发炎； 灰尘被猪吸入呼吸道，刺激鼻黏膜，对猪不利； 灰尘上常带有病原微生物，使猪感染其它疾病。 注意：绿化猪舍周围环境，加强舍内通风换气，改 善猪舍空气质量，保证猪体健康。




⑴管理上：集约化饲养 高效管理，高效生产，是技术密集型的集体化生产。 融合了环境工程、饲料营养、品种繁育、兽医技术、农业 工程、农业经济、现代管理学等多学科的科技成果， 形成了猪群密集、技术综合的生产体系。 生产中有明确的专业分工和合理的组织体系； 生产过程的机械化、电气化、自动化，劳动生产率高； 多采用仔猪早期断奶的方法提高母猪年产胎次数，同时分 阶段专群饲养的方法有效在实现了精确饲养的问题，能充 分发挥猪群的生产潜力，保证高度的生产水平。



⑶ 流程：“全进全出”的生产流程 特点：在一类猪舍中一个单元内的猪全进全出式操作， 优点： 易于实现精确饲养管理，便于每个单元的使用、维修、清 洗、消毒等有效管理，尤其有利于疫病防治。

⑷标准化饲养
特点：优良的饲养品种， 饲喂全价配合饲料， 营造适宜的猪舍环境， 使用专用猪舍和设备， 优点：可确保猪群在养殖过程中能够脱离自然环境的影响， 满足流水式均衡生产的需要，保证生产流程正常运转。


不同类型猪舍内温度要求
GB/T 猪群生活的适宜环境湿度为65﹪～75﹪（相对 湿度）。 湿度对猪的影响： 湿度过大，猪体抵抗力减弱，发病率增高，易 患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病。 湿度对猪的影响主要随着其它环境因素特别是 温度的变化而变化，

高湿和低湿对猪群健康和生产力的影响

①高温低湿。 猪舍空气变干燥，皮肤和外露黏膜发绀，易患呼吸道病等。
②高温高湿。 猪体水分蒸发困难，导致猪食欲降低甚至厌食，生长减缓。 还容易使饲料、垫草等霉变而滋生细菌和寄生虫，诱发猪 群患病。 ③低温高湿。 猪体散发的热量增多，寒冷加剧降低饲料利用率。 容易使猪产生风湿、瘫痪、水肿、下痢和流感等疾病。
工厂化养猪场
第1节 工厂化养猪的生产工艺 第2节 猪场建设 第3节 工厂化养猪场主要设备与设施
第1节 工厂化养猪的生产工艺
主要内容
工厂化养猪的概念及生产特点 养猪对环境的要求 猪场的分类与规模 养猪生产的工艺流程 猪群结构与猪群周转
工厂化养猪的概念

工厂化养猪又叫集约化养猪，是以商品生产为特征， 通过采用先进的技术和管理方法进行生猪生产，并 取得规模经济效益。
工厂化养猪场是按照工业生产方式进行一定规模的 集约化饲养与管理，以取得较高的生产效益的养猪 场。

工厂化养猪的特征： 生产程序化、流水作业化、产品规格化； 猪群、饲料、环境标准化； 设备机械化、电气化、自动化。 是集约化养猪的最高形式。

1.1 工厂化养猪的生产特点
先进的机械设备， 合理的工艺流程， 全面的饲料营养， 科学的繁育体系， 严格的防疫制度，



⑵生产上：流水式均衡生产 生产过程： 配种→妊娠→分娩哺乳→保育→生长→育成出栏 六个环节形成一条连续的流水式生产线，各生产阶段有计 划、有节奏地运行， 特点： 定期配种、定期分娩、定期断奶、定期转群和定期上市， 每期母猪受孕、分娩数量相同，育成猪出栏数相同， 每年仔猪窝数相同 优点： 整个生产具有流水式作业的特点，实现养猪生产周期性连 续均衡地进行，使产品达到规格化，实现了全年度的均衡 生产。

（六）圈养密度
养殖过程中要求个体猪有合理空间。 合理的空间能够保证猪的生长发育而又具有经济性， 能够减少因空间狭小而引发猪随处排便、咬尾等恶 癖。 在运送肥猪和引入猪苗的过程中，温度和密度不合 理是造成猪体重下降，甚至患病死亡的重要原因之 一。 气温较低、密度稍小的情况下猪死亡率较低。
⑵有害气体

有害气体：粪尿分解产生的氨气、硫化氢等 影响： 猪呼出的二氧化碳、水蒸气与有害气体混合，会 使猪舍内空气变的污浊，含氧量降低，对猪的健 康和生产力造成不良影响； 当有害气体含量超标时，还会引起猪的多种中毒 疾病。
猪舍内有害气体含量允许的最大值为： 二氧化碳0.15%，硫化氢10×10-6，氨气25×10-6。