糖尿病中医药膳系列
巧治糖尿病的中医药膳
巧治糖尿病的中医药膳
糖尿病，是现在很常见的病症，那么糖尿病怎么办呢？糖尿病要如何治疗呢？治疗糖尿病的药膳有哪些呢？下面就来了解一下。
糖尿病是生活中比较不好治愈的病症，由于患者的生活饮食没有良好的规律导致患有糖尿病的人数越来越多，说起该病的治疗可以说五花八门，效果因人而异。
其实治疗糖尿病的药膳在我们的生活也是比较多的，下面我们就给大家说说常见的糖尿病的药膳有哪些吧。
一、方清蒸茶鲫鱼
功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。
配料：鲫鱼500克，绿茶适量。
制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食鱼肉。
二、方笋米粥
功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
配料：鲜竹笋1个，大米100克。
制作：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
三、茯苓猪骨汤
功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。
治疗糖尿病特效中药方7首
治疗糖尿病特效中药方7首糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，患者需要经常注射胰岛素或服用药物来控制血糖水平。
除了现代医学的治疗方法之外，中药也被广泛运用于糖尿病的治疗。
以下是7个治疗糖尿病的特效中药方，它们通过改善胰岛功能、降低血糖和改善症状等途径来帮助糖尿病患者。
1. 三七茶三七茶是由野生人参、三七粉和苦瓜粉等中草药组成的汤剂。
这个中药方具有明显的降糖作用，可促进胰岛素的分泌和利用，从而有效降低血糖水平。
此外，三七茶还能改善糖尿病引起的症状，如多尿、口渴和疲劳等。
2. 五七泡茶五七泡茶是由野生人参、五七、苦瓜、绿茶和桑叶等中草药制成的茶。
这个中药方具有多种功效，可降低血糖、改善胰岛功能和增强免疫系统。
同时，五七泡茶还能提供丰富的营养物质，帮助糖尿病患者增强体力和抵抗力。
3. 黄精薏仁茶黄精薏仁茶是由黄精、薏仁和苦瓜等中草药制成的茶。
这个中药方具有滋补胰脏、降低血糖和调节血脂的作用，可帮助糖尿病患者改善胰岛功能和减少并发症的发生。
此外，黄精薏仁茶还能清热解毒，改善糖尿病引起的口干口渴症状。
4. 黄精枸杞粥黄精枸杞粥是由黄精、枸杞、红枣和米等食材制成的粥。
这个中药方具有滋阴补肾、降血糖和保健肝脏的功效，可减轻糖尿病引起的肾脏损伤和肝脏负担。
此外，黄精枸杞粥还能增加身体的免疫力，提高糖尿病患者的整体健康状况。
5. 苦瓜蜂蜜汁苦瓜蜂蜜汁是由苦瓜和蜂蜜等食材制成的饮品。
这个中药方具有降低血糖、调节血脂和清除自由基的作用，可帮助糖尿病患者改善血糖管理和预防并发症的发生。
此外，苦瓜蜂蜜汁还能增加胰岛素的敏感性，提高胰岛素的利用率。
6. 山楂薏米茶山楂薏米茶是由山楂、薏米和茯苓等中草药制成的茶。
这个中药方具有健脾消食、利尿和降脂的作用，可帮助糖尿病患者改善胃肠功能和防止水肿。
此外，山楂薏米茶还能降低胆固醇和三酸甘油脂水平，减少心血管并发症的风险。
7. 甘薯芦荟汁甘薯芦荟汁是由甘薯、芦荟和柠檬等食材制成的饮品。
这个中药方具有滋补胰脏、降血糖和抗氧化的作用，可帮助糖尿病患者改善胰岛功能和减少糖尿病引起的并发症。
糖尿病的中药方子2024
引言：糖尿病是一种以血糖水平异常升高为特征的代谢性疾病，在全球范围内都有着不容忽视的患病率。
中药作为传统中医药的一部分，常被用于治疗糖尿病的辅助治疗。
本文将介绍糖尿病的中药方子，包括其概述、正文内容以及结尾总结。
正文内容：一、黄芪降糖方1.食疗方面：低糖、低脂、高蛋白的饮食是糖尿病患者的首选。
能够降低血糖的食物包括红枣、苦瓜和豆腐等。
2.中药方剂：黄芪、山药、枸杞等中药药材可以通过调节胰岛素分泌和改善胰岛功能来降低血糖。
二、苦瓜降糖方1.食疗方面：苦瓜含有一种叫做苦瓜多肽的物质，可以增加肝脏糖原合成，调节胰岛功能，降低血糖。
2.中药方剂：苦瓜、黄芩、黄连等中药药材通过增加胰岛素敏感性、提高葡萄糖利用率等途径，有助于控制糖尿病。
三、桑葚叶降糖方1.食疗方面：糖尿病患者可适量食用富含膳食纤维的食物，如桑葚叶。
它富含大量的膳食纤维，可延缓葡萄糖的吸收速度。
2.中药方剂：桑葚叶、黄精、三七等药材可以通过提高胰岛素敏感性、促进葡萄糖的利用等途径，调节糖尿病患者的血糖水平。
四、三七降糖方1.食疗方面：糖尿病患者应尽量避免高糖、高脂、高盐的食物，并增加膳食纤维的摄入。
常吃一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜和水果。
2.中药方剂：三七、冬虫夏草、泽泻等药材可以通过抑制糖尿病的发展、提高胰岛素敏感性等途径，有效控制糖尿病。
五、冬虫夏草降糖方1.食疗方面：糖尿病患者可食用富含膳食纤维和维生素C的食物，如木瓜和柚子等，有助于降低血糖，并提高人体免疫力。
2.中药方剂：冬虫夏草、黄连、山楂等中药药材可以通过提高胰岛素敏感性、抑制葡萄糖等途径，控制糖尿病的发展。
结尾总结：中药方是糖尿病的辅助治疗方法之一，可以通过调节胰岛素分泌、提高胰岛素敏感性、抑制葡萄糖等途径，有效控制糖尿病的发展。
但是需要注意的是，中药方的疗效因人而异，对糖尿病患者来说仍然需要精确的医学调节和饮食控制。
在选择中药治疗方法时，建议患者咨询医生的意见，并按照医嘱进行治疗和饮食调节。
【精华】老中医总结的糖尿病中医食疗药膳方，再也不愁每天吃什么！
【精华】老中医总结的糖尿病中医食疗药膳方，再也不愁每天吃什么！糖尿病在中医学中属“消渴”病范畴。
其发病与素体阴虚、饮食失节、情志失调、劳欲过度等因素有关，其病机主要在于阴津亏损，燥热偏胜，而以阴虚为本，燥热为标。
以下为您推荐常见的中医食疗药膳方，请各位糖友在辨体质、辨病、辨证的基础上合理选用。
壹主食类煮怀山药：怀山药120g，煮熟，作为早餐主食。
可每晨服用。
山药饭：怀山药10g，鸡蛋1只，粳米饭100g，葱花、精盐、油各适量。
山药煮熟切成小颗粒，放入碗内，打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀；将炒锅烧热，加适量油，倒入山药鸡蛋和粳米饭炒香即可。
葛根饭：葛根30g，粳米100g，共煮成饭。
生地黄饭：鲜生地黄汁50mL（或干地黄60g煎取汁），粳米100g，酸枣仁10g，加适量水煮饭食用。
山药萸肉饭：山药60g、山茱萸12g、粳米100g。
山药、山茱萸入锅加水煎取汁，与粳米共煮饭食用。
山药莲子饭：山药60g、莲子30g、粳米100g，加适量水共煮饭食用。
杞子南瓜饭：枸杞12g、南瓜100g、粳米100g。
枸杞洗净去杂质；南瓜洗净去皮，切成1cm 见方小块；粳米淘洗干净。
三者同放电饭煲内加水煮饭，可每天1次。
燕麦粥：燕麦50g，放入锅内，加清水煮至熟软成粥。
山药粥：怀山药60g，粳米或糯米100～150g，同煮粥，用食盐调味食用。
杞蓣粥：山药、枸杞各适量，加粳米煮粥食。
山药薏米粥：山药50g、薏苡仁50g、粳米100g，煮粥食。
山药南瓜粥：山药30g、南瓜30g、粳米100g，煮粥食。
葛粉粥：葛根粉30g、粳米60g，煮粥食。
参杞粥：西洋参、山药、枸杞各适量，加粳米煮粥食。
苁蓉山药苡仁粥：肉苁蓉、山药、薏苡仁各适量，煮粥食，每日2次。
芹菜粥：新鲜芹菜60g，切碎，与粳米50g同煮为菜粥，温热食。
山药葛根糊：山药500g，葛根500g，打粉混匀，每次50～100g，冲服，每天1次。
贰菜肴类苦瓜炒肉片：鲜苦瓜100g，猪瘦肉50g，按常法调味炒熟。
糖尿病药膳
糖尿病的药膳与食疗主讲：于成林2016年6月25日糖尿病早期一般无症状，日久会出现多饮、多食、多尿和消瘦无力等症状。
严重时可引起心血管、肝脏及神经系统等病变，甚至发生酮症酸中毒昏迷，危及生命。
因此，在药物治疗的同时，可配合以下药膳食疗，会有助于糖尿病的改善。
一、粥类1、天花粉粥（古代验方）配方：天花粉（即瓜蒌根）30克，粳米100克。
制作：先将瓜蒌根洗净切碎，水煎去渣，取其汁与粳米同煮成粥，分2～3次食之。
方解：天花粉又名瓜蒌根，此药味甘微苦性寒，能生津止渴，清热解毒，加入粳米可养胃生津滋阴。
故治疗消渴症（糖尿病）十分有效。
2、葛根冬瓜粥配方：葛根（研成细粉）30克，冬瓜500克（切成块），粳米100克。
制作：共煮成粥，分2～3次食之（一日量）。
方解：葛根味辛甘，性微寒，能生津止渴；冬瓜养阴清热利水，粳米养胃，三味合用有滋阴生津。
3、枸杞百合粥（近代验方）配方：枸杞子、生百合、糯米各30克，大红枣5枚（洗净切片、去核）。
制作：先将干百合和水浸泡6小时（鲜者勿泡），然后放糯米、枸杞子、大红枣，文火煮熟，分2～3次食之（一日量），连服一个月为一个疗程。
方解：枸杞子滋补肝肾、益精明目；百合清热润肺，生津止渴；糯米温胃健脾，大枣补脾温肾；四味合用可有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功能。
二、饮料类1、菠菜根小米饮配方：菠菜根60克（洗净切片），小米30克。
共煮熟二次食之。
功能：养阴补血，和胃润燥。
2、鲜碗豆苗汁配方：鲜豌豆苗60克、白梨一个（去皮核），共捣碎，榨取汁，每次服50?觸100毫升，一日3次。
功效：清热养阴，生津利湿。
适应症：糖尿病小便混浊、口渴喜饮者。
3、芹菜胡萝卜饮配方：鲜芹菜、胡萝卜各500克，均洗净切碎，榨取鲜汁。
每次饮用50?觸100毫升，一日3次。
适应症：糖尿病小便频数，口中干苦者。
4、荸荠雪梨饮配方：荸荠、雪梨各500克。
先将荸荠洗净去皮，再将雪梨去皮、核，然后切碎，榨取汁，每次服50～100毫升，一日3～4次。
降血糖炖汤养生食谱大全
降血糖炖汤养生食谱大全1. 当归红枣糖水材料：当归10克，红枣10枚，冰糖适量做法：将当归和红枣洗净，放入锅中加入适量清水，煮沸后改小火慢炖1-2小时。
最后加入适量冰糖搅匀，继续炖煮10分钟即可。
每天饮用一次，有助于降血糖。
2. 苦瓜煮水材料：苦瓜1根，冰糖适量做法：将苦瓜洗净后去皮切片，放入锅中加入适量清水煮沸，改小火慢炖30分钟。
最后加入适量冰糖搅匀即可。
每天饮用一次，有助于调节血糖水平。
3. 黄豆煲瘦肉汤材料：黄豆50克，瘦肉100克，生姜适量，精盐适量做法：将黄豆提前浸泡2小时，瘦肉切块，生姜切片备用。
将黄豆、瘦肉、生姜放入炖盅中，加入适量清水，放入炖锅中用小火慢炖2小时。
最后加入适量精盐调味即可。
每天喝一碗，有助于降低血糖水平。
4. 牛蒡炖鸡汤材料：牛蒡100克，鸡肉100克，红枣适量，盐适量做法：将牛蒡切片，鸡肉切块，红枣洗净备用。
将牛蒡、鸡肉、红枣放入锅中加入适量清水，煮沸后改小火慢炖2小时。
最后加入适量盐调味即可。
每天食用一次，有助于控制血糖。
5. 红豆山药糖水材料：红豆50克，山药100克，蜂蜜适量做法：将红豆提前浸泡2小时，山药去皮切片备用。
将红豆、山药放入锅中加入适量清水，煮沸后改小火慢炖1小时。
最后加入适量蜂蜜搅匀即可。
每日饮用一次，有助于降低血糖水平。
6. 枸杞山药粥材料：枸杞10克，山药50克，大米50克，红枣适量做法：将山药去皮切片，红枣洗净备用。
将山药、大米、枸杞、红枣放入煲中加入适量清水，煮沸后改小火煮粥。
每天食用一次，有助于调节血糖。
7. 黑豆煮红枣水材料：黑豆50克，红枣10枚，冰糖适量做法：将黑豆提前浸泡2小时，红枣洗净备用。
将黑豆、红枣放入锅中，加入适量清水煮沸，改小火慢炖2小时。
最后加入适量冰糖搅匀即可。
每天饮用一次，对降低血糖有益。
8. 红枣山药粥材料：红枣10枚，山药50克，粳米100克做法：红枣去核，山药去皮切块备用。
将粳米、红枣、山药放入电饭煲中，加入适量水，煮粥。
缓解糖尿病的11款苦瓜药膳方
缓解糖尿病的11款苦瓜药膳方
中医将糖尿病归属于“消渴”，通过清热、滋阴、益气、生津等治疗原则，采用服用药膳的治疗方法，可取得较理想的效果。
今介绍数款药膳，只要患者坚持服用，对控制、减轻糖尿病症状一定有帮助。
苦瓜粥粳米50克，洗净加水煮粥；苦瓜150克洗净切块，放入粥中，加食盐、味精、葱花及食用油少许。
沸后即可饮粥食苦瓜。
菠菜银耳点心取菠菜根150克，银耳10克。
将银耳先泡发，菠菜根洗净，一并放入沙锅内，加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火炖1小时左右，以银耳熟烂为度，可当点心随意食用。
萝卜饮取红、白萝卜各250克，洗净后切成块，生姜10克，切碎，将萝卜和生姜加水煮熟，用食盐少许调味，即可饮汤吃萝卜。
枸杞牛奶取枸杞30克，洗净，核桃仁3枚研碎，奶粉50克，用开水调匀即可服用。
红枣蚕茧煎红枣7枚，蚕茧7个，水煎取汁，分4～5次饮服。
芹菜汁取芹菜500克，洗净捣烂，用干净纱布绞取汁液，加开水冲服，每日2次。
山楂决明子茶取山楂、荷叶各15克，决明子10克，共研好细末，水煎代茶饮用。
西红柿西瓜皮茶取西红柿20克，西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15克，水煎代茶饮。
地骨皮茶取地骨皮50克，加水1000毫升，慢火煎至500毫升，。
修林元：糖尿病药膳18方
修林元：糖尿病药膳18方糖尿病病理糖尿病是指由于胰岛β细胞不能正常分泌胰岛素导致人体内胰岛素不足，引起人体内出现以糖代谢紊乱为主的糖、脂肪、蛋白质三大营养物质代谢紊乱而发生的一种疾病。
糖尿病起病可急可缓，其临床症状与分型关系密切，也就是说，糖尿病的类型不同，临床表现也不同。
典型的症状是“三多一少”，三多指的是：多饮，多食，多尿；一少是指消瘦或体重减轻。
糖尿病人出现多饮是由于多尿使人体内的水分大量丢失，病人感觉口渴不止，从而通过大量饮水来补充；多食是由于体内主要提供能量的葡萄糖不能被充分利用，从尿中大量排出，病人由于糖分丢失过多，处于饥饿状态，引起食欲亢进；一般情况下，尿中丢失的糖越多，多食的症状也鼓明显。
多尿是由于血糖，尿糖过高，不能被充分利用，特别是葡萄糖从肾小球滤出后不能完全经肾小管重吸收而形成渗透性利尿造成的。
血糖、尿糖越高，排出的尿量也越多。
而机体由于不能充分有效地利用葡萄糖，使脂肪、蛋白质分解加速，大量消耗，加上组织失水是引起体重减轻的主要原因。
糖尿病药膳18方1、山药焖萝卜【原料】山药100克，番薯100克，白萝卜400克，姜片、葱节少许，盐、味精各适量。
【制法】将山药、番薯洗净去皮，萝卜洗净，均切成小方块备用。
油烧热，下姜片、葱节爆香，加入山药、番薯、萝卜焖熟，加盐、味精调味即成。
【功效】降血糖。
主治糖尿病。
2、牛肉丸子氽冬瓜【原料】牛肉末100克，冬压250克，香油5毫升，盐5克，葱、姜各少许，酱油5毫升。
【制法】牛肉末用葱、姜各少许及酱油调匀。
将水煮沸、将牛肉末挤成丸子入锅，随即放冬瓜盐煮至熟透，浇上香油即成。
【功效】主治糖尿病。
3、肉桂炖鸡肝【原料】肉桂2~3克，新鲜鸡肝1~2副，水适量。
【制法】肉桂切细粒，新鲜鸡肝切小块，共装炖盅内拌匀，加适量清水，盖紧，隔水炖熟。
【功效】温补肾阳。
主治小儿糖尿病，遗尿等症；及一般人出现的肾虚腰冷、夜多小便等症。
4、附子猪肚丸【原料】猪肚1具，附子（炮）、槟椰各30克，鳖甲（醋煮）25克，当归、知母、木香、川楝子、秦艽、大黄（酒蒸）、龙胆草、白芍药、补骨脂、积壳（款炒）各15克，蜜酒3升，童便5升。
中医治疗糖尿病的16种经典方法
中医治疗糖尿病的16种经典方法糖尿病属于慢性疾病，主要临床表现以高血糖为代表，故所有的治疗方式都围绕“降低血糖”原则而进行。
糖尿病目前并没有根治的确切办法，且西药治疗副作用大、成本高，因此很多人会选择以中医方式来进行血糖控制，以达到“降糖”目的。
1、药膳疗法：即采用食物药膳进行降糖控制，其基本原则为：食物搭配平衡、寒凉温热四性与甘酸苦辛咸五味辨证、食用有度。
药膳疗法方子众多，如黄芪山药汤，取15克黄芪，30克山药，煎煮成汤代替茶引，每天服用3到5次；芡实老鸭汤，取100克芡实放入整只老鸭腹中，加水文火炖至八成熟时，加调料取汤服用等，都具有一定的降糖效果。
2、中草药疗法：现代医学通过对中草药治疗糖尿病进行深入研究，发现有大约一百多种中草药具有程度不同的降糖效果，比较常见的有黄连、太子参、黄芪等，但具体需要采用哪些中草药进行治疗，还需要主治医生结合病情进行辨证考量而后分型选药，不建议私自配药避免误判误用。
3、中医辨证疗法：即采用辨证施治进行血糖控制，其常见辨别如下：如症状口干舌燥、尿频量多则为上消、肺热津伤，可选用消渴方加减以生津止渴，益气清热；如症状为身体消瘦、大便干燥则为中消、胃热炽盛，可用玉女煎加栀子、黄连以养阴增液、清泻胃炎；如症状为尿频、口干唇燥、舌象质红等，则为肾阴亏虚，可服用用六味地黄丸，滋阴固肾、养阴清热；如果症状为阳痿不举、畏寒怕冷，则为阴阳两虚，可服用金匮肾气丸加减以温阳滋肾。
4、古今中医验方治疗：即采用各种古今药方进行“降糖”治疗。
古今中医验方多不胜数，都具有一定的治疗效果，如张锡纯玉液汤：生黄芪五钱，知母六钱，生山药一两，生鸡内金二钱，野葛半钱，五味子三钱，天花粉三钱。
此方可以提升元气，对于脾胃虚弱、清阳不升的Ⅱ型糖尿病患者具有良好效果。
5、运动疗法：运动疗法严格意义上并不是中医所独有，但常会与中医其他疗法配合使用，因此也将之与放在此处一起阐述。
运动疗法对糖尿病患者降糖控制有良好作用，但也要遵循适量原则、持续性原则和个性化原则，同时在制定运动计划前要做好身体检查并谨遵医嘱进行，保证运动安全。
糖尿病膳食原则和药膳——阴阳两虚型
糖尿病膳食原则和药膳——阴阳两虚型
一、主要表现
阴阳两虚型表现为乏力自汗，形寒肢冷，腰膝酸软，耳轮焦干，多饮多尿，或浮肿少尿，或五更泻，阳痿早泄，舌淡苔白，脉沉细无力。
二、膳食原则
益气养阴
三、药膳食疗
1.桂黄浆粥
功效：益气温阳。
制作方法：肉桂3～5 克，熟地5 克，韭菜汁适量，大米100 克。
先将肉桂、熟地煎取浓汁，与大米共煮成稀粥，然后加入韭菜汁、食盐少许煮开后供分餐食用。
2.胡桃肉炒韭菜
功效：温补肾阳。
制作方法：胡桃仁60 克，韭菜150 克。
先将胡桃仁用麻油炒熟，然后入少量韭菜、食盐、味精略加炒，待韭菜熟后即可食用。
3.金樱子煮鲫鱼汤
功效：温补固涩，适用于阳痿遗精者。
制作方法：金樱子30 克，鲫鱼250 克，适量精盐、味精、葱、姜等调味品。
将鲫鱼去肠脏留鳞，洗净，与金樱子同时入锅
加适量清水炖煮，至汤成乳白色时加少许味精、精盐、姜、葱等调味品。
再煮开后即可起锅，分次食用。
4.桂心粥
功效：补阴壮阳。
制作方法：桂心2 克，茯苓2 克，桑白皮3 克，大米100克。
先以水煎三味药物，约30 分钟，去药渣，留汁，下入大米，煎煮为粥，频频饮用。
这些药膳竟是糖尿病患者的福音!
这些药膳竟是糖尿病患者的福音！糖尿病的主要症状是口渴多饮，多食而消瘦、多尿或尿浑浊。
运用药物与药膳相结合的疗法，可取得令人满意的效果，清蒸茶鲫鱼、笋米粥、土茯苓猪骨汤、菠菜根粥、山药炖猪肚都是适合糖尿病人的药膳。
★1、清蒸茶鲫鱼功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。
配料：鲫鱼500克，绿茶适量。
制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。
★★★2、土茯苓猪骨汤功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。
配料：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
★3、山药炖猪肚功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。
配料：猪肚、山药各适量。
制作：先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。
★★★4、猪胰玉米须汤功效：猪胰滋阴润燥止渴，玉米须清热，两味同用滋阴清热，用于渴饮、消谷善饥为主要表现的糖尿病。
配料：猪胰1具，玉米须30克。
制作：两者水煎，每日1剂，10天为1疗程。
★★★5、南瓜芋泥饺功效：此品有滋阴补胃健脾功效。
配料：南瓜250克。
芋艿300克，糯米粉500克。
瘦猪肉100克，水发香菇50克，麻油、精盐、味精适量。
制作：南瓜蒸酥去皮压成蓉，和人糯米粉揉成面团。
芋艿蒸酥去皮压成泥，加上肉丁，香菇丁，用油炒和，调味成馅。
面团分20份，分别包上馅制成饺，上笼蒸熟。
★★★6、竹笋肚片功效：此品开胃健脾，开膈清痰。
配料：猪肚250克，竹笋100克，蒜头1瓣，黄酒、精盐、味精适量。
制作：猪肚洗净切成薄片经沸水淋冲，竹笋肉切片用水焯熟。
蒜蓉用油爆香，加入肚片、黄酒炒熟，再推人笋片，调味煮熟。
★★★7、虾皮豆腐玉米须汤功效：此汤适于作糖尿病人预防并发动脉硬化的膳食。
配料：虾皮20克，玉米须100克，豆腐400克，紫菜5克，黄酒、酱油、麻油、精盐、味精适量。
制作：玉米须加水煮20分钟，去渣留汁。
虾皮用酒浸发后加水煮5分钟，投入沸水烫过的豆腐块，再倒人玉米须，调味煮沸，撒上撕碎的紫菜。
中医治疗糖尿病的经典方剂
中医治疗糖尿病的经典方剂中医治疗糖尿病有着悠久的历史，历代医学家在实践中积累了丰富的经验，形成了多种经典方剂。
这些方剂在治疗糖尿病及其并发症方面显示出独特的优势。
以下是一些中医治疗糖尿病的经典方剂：1. 玉液汤：由生地黄、熟地黄、山药、茯苓、泽泻、丹皮、山茱萸、知母、黄柏、麦冬等药物组成。
此方具有滋阴清热、生津止渴的功效，适用于阴虚内热型糖尿病患者。
2. 六味地黄丸：由熟地黄、山茱萸、山药、茯苓、泽泻、丹皮六味药物组成。
此方具有滋阴补肾、清热生津的作用，适用于肾阴虚型糖尿病患者。
3. 白虎加人参汤：由知母、石膏、粳米、甘草、人参组成。
此方具有清热泻火、生津止渴的功效，适用于热盛伤津型糖尿病患者。
4. 金匮肾气丸：由熟地黄、山药、山茱萸、茯苓、泽泻、丹皮、桂枝、附子等药物组成。
此方具有温补肾阳、益气温阳的作用，适用于肾阳虚型糖尿病患者。
5. 消渴丸：由黄连、黄芩、黄柏、知母、天花粉、生地黄等药物组成。
此方具有清热泻火、生津止渴的功效，适用于内热盛型糖尿病患者。
6. 降糖饮：由黄芪、丹参、葛根、山楂、桑叶、地骨皮等药物组成。
此方具有益气活血、清热生津的作用，适用于气虚血瘀型糖尿病患者。
7. 养阴清热汤：由生地黄、知母、黄柏、麦冬、天花粉、玉竹等药物组成。
此方具有养阴清热、生津止渴的功效，适用于阴虚火旺型糖尿病患者。
8. 益气养阴汤：由黄芪、白术、茯苓、山药、熟地黄、枸杞子等药物组成。
此方具有益气养阴、健脾补肾的作用，适用于气阴两虚型糖尿病患者。
9. 降糖合剂：由桑叶、菊花、山楂、葛根、丹参、黄连等药物组成。
此方具有清热解毒、活血化瘀的作用，适用于糖尿病并发血管病变的患者。
10. 温阳活血汤：由桂枝、附子、川芎、红花、桃仁、丹参等药物组成。
此方具有温阳活血、化瘀通络的作用，适用于糖尿病并发周围神经病变的患者。
中医治疗糖尿病的方剂众多，应根据患者的具体体质和病情选择适合的方剂。
同时，中医治疗糖尿病也强调饮食调养、情志调摄和适当运动，以达到综合治疗的效果。
肺热伤津上下消型糖尿病药膳
肺热伤津上下消型糖尿病药膳上下消型糖尿病有肺热伤津又兼肾虚、精亏的糖尿病症型。
其主要症状不但口渴多饮，而且有多尿、小便频数、量多、尿如脂膏、头晕、腰膝酸软、口干、舌红等症。
能制作此型药膳的药物有：生地、天花粉、玄参、生石膏、知母、甘草、黄芩、知母，天冬、麦冬、山药、沙参、葛根、五味子、石斛、川贝、冬瓜仁、熟地、黄芪、玉米须、党参、山楂、枸杞子、白术等。
能制作上下消型药膳的食物有：猪胰、猪腰子、羊胰、牛胰、牛肾、猪肉、乳鸽、甲鱼、生鱼、鳗鱼、龟、鱼翅、燕窝、虾仁、韭菜、南瓜粉、冬瓜、西瓜、马奶、猪肝、西芹、鱼腥草、白菜、萝卜、木耳、银耳、菠菜、核桃仁、白扁豆、藕、荸荠等，水果类(特份多者少食)等生地黄粥【配方】生地黄10克，红枣10颗，粳米100克。
【制作】1．把生地黄洗净，切片；红枣洗净去核；粳米淘净。
2．把生地黄、粳米、红枣放人锅内，加水600毫升。
3．把锅置武火上烧沸，改用文火煮40分钟即成。
【食法】每日1次，每次吃粥50克。
【功效】滋阴清热，凉血止血。
上下消型糖尿病患者食用。
胖大海甘草茶【配方】胖大海3颗，甘草3克。
【制作】1．把胖大海，甘草放人锅内，加水100毫升。
2．把锅置文火上蒸煮10分钟即成。
【食法】代茶饮用。
【功效】清热，润肺，解毒。
上下消型糖尿病患者饮用。
胖大海猪腰子汤【配方】胖大海10克，猪肺100克，猪腰子2个，料酒10毫升，葱10克，盐5克。
【制作】1．把猪肺洗净，切3厘米见方的块；猪腰子洗净，一切两半，去白腺筋膜，切成3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2．把猪肺，猪腰子，胖大海、姜、葱、料酒放人锅中，加水 500毫升。
3．把锅置武火上烧沸，用文火炖煮35分钟即成。
【食法】每日1次，佐餐或单食，每次吃猪肺，猪腰子共 30～50克。
【功效】清热润肺，滋补肝。
肾。
上下消型糖尿病患者食用。
米花桑白皮汤【配方】桑白皮30克，糯米花50克。
【制作】1．把糯米花放人烧杯内，加水300毫升，桑白皮洗净，也放入烧杯内。
中医优势病种药膳：消渴（糖尿病）
中医优势病种药膳：消渴（糖尿病）糖尿病是一组以慢性葡萄糖水平增高为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和（或）作用缺陷所引起。
多饮、多食、多尿、形体消瘦，或尿糖增高等表现，有的患者“三多”症状不明显，但若中年后发病，且嗜食肥甘厚味，形体肥胖，以及伴发肺痨、水肿、眩晕、胸痹、中风、雀目、痈疽等病证，应考虑消渴病的可能。
中医学将本病分为：肝胃郁热证；胃肠实热证；脾虚胃热证；上热下寒证；阴虚火旺证；气阴两虚证；阴阳两虚证等7个证候类型。
肝胃郁热证辨证施膳脘腹痞满，胸胁胀闷，面色红赤，形体偏胖，腹部胀大，心烦易怒，口干口苦，大便干，小便色黄，舌质红，苔黄，脉弦数。
治法：开郁清热。
药膳配方与用法菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。
菊花味辛，甘，苦；性微寒。
归肺、肝经。
功能散风清热，平肝明目。
粳米健脾和胃，除烦渴。
此方合用，共济开郁清热之功。
胃肠实热证辨证施膳脘腹胀满，痞塞不适，大便秘结，口干口苦，或有口臭，或咽痛，或牙龈出血，口渴喜冷饮，饮水量多，多食易饥，舌红，边有瘀斑，舌下络脉青紫，苔黄，脉滑数。
治法：通腑泄热。
药膳配方与用法荷叶绿豆粥（《百病饮食自疗》）：鲜荷叶1/4~1/2张，绿豆30g，粳米100g。
共煮稀粥。
每日1剂，分2~3次服用。
荷叶味苦、涩，性平，入肝、脾、胃经，功能清热利湿，升阳健脾；绿豆甘寒，清热利水，粳米甘平，健脾和胃。
全方合用，共济清热化湿，通腹泄热之功。
脾虚胃热证药膳配方与用法心下痞满，胀闷呕恶，呃逆，水谷不消，纳呆，便溏，或肠鸣下利，或虚烦不眠，或头眩心悸，或痰多，舌淡胖，舌下络脉瘀阻，苔白腻，脉弦滑无力。
治法：健脾祛湿。
药膳配方与用法四君蒸鸭（《百病饮食自疗》）：嫩鸭1只，党参30g，白术15g，茯苓20g，调料适量。
活鸭宰杀，洗净，去除嘴、足，入沸水中滚一遍捞起，把鸭翅盘向背部；党参、白术、茯苓切片，装入双层纱布袋内，放入鸭腹；将鸭子置整碗内，加入姜、葱、绍酒、鲜汤各适量，用湿绵纸封住碗口，上屉武火蒸约3小时，去纸并取出鸭腹内药包、葱、姜，加精盐、味精，饮汤食肉。
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
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糖尿病中医药膳系列
有辨证准，施膳才能有效，效果才能明显。
虽然许多食物对糖尿病有保健作用，但是不同的病人服用以后，得到的效果不同。
药膳应在医生的指导下应用。
1。
菠菜内金山药汤
鲜菠菜250g、鸡内金10g、生山药50g、精盐、味精少许。
将内金焙干研末，菠菜洗后切碎，山药洗净切片。
三物共入锅内，加水炖汤，调味即成，每日早、晚各一次分服。
对消渴证属肝肾阴虚、腰膝酸软、小便频多、口干口渴者尤为适宜。
2。
黄芪山药粥
黄芪30g、山药60g（研粉）。
共将黄芪煮汁300ml，去渣，加入山药粉搅拌加热成粥，每日服用1～2次。
适于糖尿病日久、脾肾虚弱者。
3。
杜仲爆羊腰
杜仲15g、五味子5g、羊腰500g、植物油50g，生姜、葱、酱油、味精各适量。
杜仲、五味子煎煮40～50分钟，去渣备用，羊腰去杂质，切成腰花，芡汁包裹，油爆炒，调以备用的杜仲五味子汁及调料食用。
适于糖尿病肾虚、自汗、神疲乏力者。
4。
黄精蒸鸡
黄精、怀山药、党参各30g，仔母鸡1只，生姜、辣椒、味精、食盐等适量。
空腹净鸡，加入其余配料，用笼蒸熟，分次食用。
适用于糖尿病乏力、酸软、脉虚者。
5。
桑寄生老母鸡汤
桑寄生30g、红枣10g、玉竹30g，老母鸡半只，生姜、食盐、味精、。