农业产业化经营第三次作业答案(7-8章)

《农业产业化经营》第三次作业（七、八章）

1．试析基地环境标准化的内容，谈谈如何加强基地环境标准化建设。（第七章第二节）答:（一）提高思想认识水平

（二）加强生态环境建设

（三）完善基地建设的支撑和保障体系

2．试析动植物和种养技术规程化面临的问题与对策。（第七章第三节）

答: 问题：由于以往我国长期处在努力解决温饱问题的过程中，农产品严重不足，作物栽培和动物饲养主要追求的是增加产量，而如何严格地根据规程（标准）来组织生产，并进行全程质量控制和提高农产品市场竞争力则一直被忽视，因而有关的技术研究与储备、产业化运作、标准化管理显得十分薄弱。所以，全社会还不可能对农产品质量优劣、卫生安全以及生态环境的改善产生强烈的要求。同时，长期以来，农产品商品率很低，在国内、国际市场贸易量小，难以形成专业化、规模化经营的优势产业和有竞争力的品牌农产品。由于以上诸方面的客观原因，使得我国的动植物种养技术规程化工作还处于较落后的状况。

对策：（一）强化农业生产标准化意识（二）建立配套的技术标准体系

（三）因地制宜地实施清洁生产技术标准（四）加强农业生产科学技术创新

3．试析农产品物流业发展的现状与对策。（第七章第六节）

答: 现状：现代物流是一个新兴的复合性产业，涉及储藏、运输、联运、制造、贸易、信息等多领域、多学科、多行业、多部门。促进现代物流业发展是一项跨行业、跨地区、跨部门的综合性工作，涉及面广，政策性强，需要各地政府和各有关部门协同配合，形成合力。大力发展现代物流业，有利于推动和提升农业产业化的发展，提高经济运行质量和效益，增强综合国力和企业竞争力。加快发展现代物流业，也是我国应对经济全球化和加入世界贸易组织的迫切需要，对于提高我国经济运行质量和效益，优化资源配置，改善投资环境，增强综合国力和企业竞争力具有十分重要的意义。

对策：（一）建立和完善物流技术标准化体系

加快制定和推进物流基础设施、技术装备、管理流程、信息网络的技术标准，尽快形成协调统一的现代物流技术标准化体系。广泛采用标准化、系列化、规范化的运输、仓储、装卸、包装机具设施和条形码、信息交换等技术。

（二）推广先进适用的物流专用车辆和设备

大力发展集装箱运输，广泛采用厢式货车、专用车辆和物流专用设备，积极开发推广先进适用的仓储、装卸等标准化专用设备。

（三）提高物流信息化水平

鼓励建设公共的网络信息平台，支持工商企业和物流企业采用互联网等先进技术，实现资源共享、数据共用、信息互通。推广应用智能化运输系统，加快构筑全国和区域性物流信息平台，优化供应链管理。

（四）树立大物流理念

构建符合国际贸易规则的新的农产品物流体系，确立高效、便捷、省时、优质、节支、安全、准确、环保等物流合理化目标，积极引进和借鉴国外先进的业态，结合实际，有重点地选用连锁经营、电子商务、代理、配送、批零兼营、消费信贷、拍卖等多种经营方式，减少物流环节，降低物流费用，实现农产品物流现代化、标准化和信息化，促进农业产业化经营。

（五）提高从业人员素质

加强对物流企业从业人员的岗前培训、在职培训等，通过不同方式和各种渠道，培育市场急需的物流管理人才。积极探索物流职业资格认证工作，借鉴或引进国外成熟的相应职业资格认证系统。

4．试析国外农业一体化的主要组织模式及其特点。（第八章第二节）

答:（一）“工商企业+农场”的一体化模式

该模式的主要特点是工商企业与农场结成的是不完全的农业一体化生产体系，实质是合同经营。工商企业与农场是以市场和供求关系为纽带的平等关系，合同双方完全靠市场调节，在经营过程中共同承担风险，并且合同单位的组合也在不断变动，这种形式一般是非农产业部门在某一生产环节与农业的联合。

（二）“公司+基地+农场”的一体化模式

这种模式的主要特点是公司或企业与农产品生产基地和农户结成紧密的农业一体

化生产体系，其最主要和最普遍的联结方式是合同（契约）。这种农业公司大多数没有土地，只有厂（场）房，其发展历史较短。这种形式的农业一体化在美国较流行，早在1978年，就占到销售额的22％。在实际运行中，公司或企业与生产基地、农户签订产销合同，规定签约双方的责权利，企业对基地和农产具有明确的扶持政策，提供全程服务，设立产品最低保护价并保证优先收购，农户按合同规定定时定量向企业交售优质产品，由企业加工、出售制成品。泰国的正大集团就是这种一体化形式的典型代表，英国樱桃谷饲料有限公司也属于此类。

（三）“工业、商业、金融业及农业企业+农场”的一体化模式

该模式的主要特点为由多家企业、农业生产单位和有关科教机构共同组成的紧密型农工综合体。在这个综合体中，集团公司按照合同对农户提供技术、资金、生产资料，负责企业管理和全程服务；农户则按照合同规定，定时定量向企业交售优质产品，由集团公司对农产品进行收购、加工、储运和销售。

（四）“合作社+农场”的一体化模式

合作社的主要特点是合作社与农场主结成的是完全一体化的生产体系。它不是强制性的合并和从属，而是农场主自愿平等的组合，它不是在农业生产某个方面、某个环节达成的联合，而是农村产业三个领域实现的完全一体化。合作社里的每个农场主都与合作社订立合同，合同规定各种条件和双方承担的义务，如产品的品种、数量、质量、供货期限和地点等。合作社作为农场自助形式，在发达国家的中小农场得到普遍推广。

（五）“农协+农户”的一体化模式

该模式的特点是农民自愿平等联合，一般有农业外垄断资本的渗入，并且是在农村产业三个领域实现完全一体化。农协一般以协会为依托，为农民提供生产资料、资金、信息以及产中环节各项服务，有的还创办各类农产品生产加工、服务、运销企业，直接组织农民进入大市场。农协的作用在于提高农民进入市场的组织化程度，有效地调节和实现成员之间的合法权益，合理分享市场交易利益，它比其他经济组织更为直接，更为农民所信赖与合作。日本农协运营机制最具典型性。

5．国外农业一体化有哪些经验值得我国学习和借鉴。（第八章第三节）答:（一）国外农业一体化的经验

农业一体化在发达市场经济国家有50多年的发展历程，它是西方国家改造传统农业的有效形式，在它们的实践中，有许多经验值得我国借鉴。

1．立足于农村发展农业一体化

各国在农业一体化发展过程中，都尽可能地把农业的产前、产后服务部门建在农村，并在村镇建立一体化公司或合作社。这些产前、产后企业通过农业的中间消费来影响农业，通过它们组织培养农民，使农业生产标准化和商品化；通过它们把广大农村与城市连接起来；通过它们促进农业市场化和科学化，使农民完成从单凭经验到依靠科学，从盲目生产到产供销协调发展的全面转变。

2．以农业生产结构的转变推进农业一体化

在市场需求拉动下，西方发达国家建立了以畜牧业特别是以奶牛饲养业为主的生产结构，由于饲养业的产业关联效应强，有力地带动了种植业和食品加工业的发展，并使食品加工业成为农业一体化中最重要的工业部门。

3．农业一体化的组织形式多样

农业一体化的组织形式不能一味追求农工商完全的垂直一体化，多种不同层面、不同方位的模式都是较有效的可选用的形式。

4．强化农业服务社会化

在发达国家农业一体化中，农业社会化服务是重要的一环。一体化结构中的农业社会化服务一般是通过合同方式稳定下来的紧密性服务，而且，无论是公司、企业或者合作社，都在使农业服务向综合化方向发展，即将产前、产中和产后各环节服务统一起来，形成综合生产经营服务体系。在农工商综合体系中，农业生产者一般只从事某一项或几项农业生产作业，而其他的工作都由综合体提供的服务来完成。

5．政府以政策引导农业一体化

工业化各国政府在农业一体化发展中充当了重要角色，起到积极推动作用。各国政府作为政策的制定者、市场经济的维护者，按照各自的政策目标，实施有针对性的措施、规划等，达到了不断改善农业经营、提高农民收入的目的。

（二）国外农业一体化的启示

从国外农业一体化做法、组织模式的探讨中，可以得出以下几点启示：

1．尊重农业一体化发展的规律

农业一体化是由经济发展的内在动力所推动的，是生产专业化、社会化的产物，具有客观必然性。因此，在我国农业一体化发展进程中，必须从各地的实际出发，综合考