健康无抗养殖酸化剂课件
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酸化剂的作用及其在猪生产上的应用
1.4 肉品质检测指标及方法
各组试验育肥猪挑选体重与各组均重相近的育肥猪进行屠 宰，屠宰后取同侧同位置的背最长肌测定肉品质。根据《猪肌肉品 质测定技术规范》（NY/T 821—2004）测定 pH 值和滴水损失。肉色 采用 OPTO-STAR 肉色仪（北京布拉德科技发展有限公司）测定 L*、 a* 和 b* 值，每个样品测定 3 次取平均值。肌肉中的水分、粗脂肪、 粗蛋白质含量分别采用 GB/T 5009.3—2016 的直接干燥法、GB/T 5009.6—2016 的索氏抽提法、GB/T 5009.5—2016 的凯氏定氮法 进行测定。
酸化剂作为一种绿色环保的饲料添加剂能够降低猪肠道的 pH、促进有益微生物的繁殖、抑制有害微生物的繁殖、促进猪的采 食量和提高猪的生长性能。此外，酸化剂价格较为便宜，适合在猪 的饲粮中添加。汪晶晶等[1]研究了复合酸化剂对哺乳母猪生产性 能、血清生化和免疫指标以及乳成分的影响，其研究表明，饲粮中 添加复合酸化剂显著提高了母猪的采食量和泌乳量，显著提高了 断奶仔猪的存活率和断奶仔猪的平均日增重，并且复合酸化剂还 提高了母猪血清中免疫球蛋白 A 和免疫球蛋白 G 的含量，进而提 高了猪的免疫能力，由此可见，复合酸化剂能够促进猪的采食量、 平均日增重和免疫能力。张婧婧等[2]研究了不同剂型酸化剂对哺乳 母猪生产性能、初乳成分和肠道菌群结构的影响，其研究结果表 明，饲粮中添加酸化剂显著提高了仔猪的断奶体重，显著提高了母 猪对蛋白质的利用率，显著降低了母猪粪便中的大肠杆菌数量，在 一定程度上提高了母猪泌乳中的乳脂、乳蛋白以及免疫球蛋白 A 和免疫球蛋白 G 的含量。由此可见酸化剂对猪的肠道菌群也是具 有显著的改善作用的，并且能够提高猪对饲料营养物质的利用率， 提高猪的增重。陈代文等[3]研究了酸化剂对仔猪的影响，其研究发 现，酸化剂能够提高仔猪的采食量、日增重和饲料利用率，降低十 二指肠和胃的 pH 值，并且减少肠道中大肠杆菌的数量，降低仔猪 的腹泻率。
酸化剂资料4
酸化剂作为一种无污染、无残留、吸收迅速、参与能量代谢且无生态毒理的绿色环保型饲料添加剂已受到广泛地关注，成为与益生素、酶制剂及中草药等并列的重要添加剂。
许多试验表明，酸化剂在改善饲料利用率、降低病死率、提高动物生产性能和增强抗应激能力等方面有显著的作用，显示出广泛的应用前景。
酸化剂按照成分的性质，分为有机酸和无机酸; 按照在实践生产中的应用情况，可分为单一酸化剂和复合酸化剂。
无机酸有较强的酸性。
试验表明，盐酸和硫酸等强酸基本没什么应用价值，可能是因为强酸能降低饲料的适口性，导致动物的采食量下降，进而影响了生长率和饲料转化率。
同时，强酸的腐蚀性会对动物和设备带来很大危害，已被淘汰。
磷酸作为一种弱酸，酸性较弱，表现出正效应，呈双重作用，解离出的H+能起到酸化日粮的作用，同时又可提供磷源促进动物生长。
有机酸除了有较好的酸香味和适口性外，还可以参加三羧酸循环，促进物质代谢，受到人们的广泛关注。
有机酸种类较多，不同的有机酸具有不同的特点。
其中柠檬酸和延胡索酸由于使用效果较好更是受到世人的青睐。
甲酸水溶性极好，是有机酸中降低pH 最强的一种酸。
甲酸钠及甲酸钙用于保藏青贮饲料。
甲酸对大肠杆菌、沙门菌、芽孢杆菌属、革兰阳性菌及真菌有较强的抑制作用，用在饲料中起到杀灭病原微生物的作用。
乳酸为无色至微黄色液体，易溶于水。
乳酸由于能够改善饲料口味及促进动物采食，所以被广泛使用。
同时还能降低动物消化道内pH、促进营养物质的吸收和增强抗病能力。
Heres 通过体外研究表明，5. 7 %和0. 7 % 的乳酸可快速降低日粮中的弯曲杆菌和沙门菌，体内试验中，肉鸡饲喂酸化剂日粮可降低弯曲杆菌的感染率。
Tsiloyianni 报道，乳酸能明显预防仔猪早期断奶综合征。
柠檬酸是一种白色结晶粉末，易溶于水，不但有良好的热稳定性，而且与饲料中的矿物质发生螯合作用形成稳定且生物学效价较高的配位化合物，从而促进其被机体吸收利用。
试验证明，柠檬酸在家禽生产中有较好的应用价值。
四饲料酸化剂
5
（七）其他可能的作用机制
有机酸如延胡索酸等形成能量的途径比葡萄糖短， 在应激状态下可用于ATP的紧急合成，提高机体 抵抗力；有机酸如柠檬酸和延胡索酸，作为易于 利用的能量源，可能有助于因断奶应激而损伤的 肠上皮细胞恢复，从而有助于恢复小肠的吸收功 能；另外，添加有机酸或无机酸可减慢食物在胃 中的排空速度，因而可增加蛋白质在胃中的停留 时间，提高蛋白质消化率。有机酸在胃肠道可以 发挥螯合剂作用，导致矿物质从肠道的吸收增加。
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⒊苯甲酸和苯甲酸钠 苯甲酸和苯甲酸钠能抑制微生 物细胞呼吸酶的活性，阻碍三羧酸循环，使代谢受到 障碍。但对动物的生长、繁殖无不良影响。
苯甲酸又名安息香酸，为白色叶状或针状晶体，无臭 味或稍带安臭香或苯甲醛的气味。在酸性条件下易随 水蒸气挥发，是一种稳定的化合物。饲料添加剂中主 要使用苯甲酸钠，适用于猪、鸡、牛、羊和鱼类饲料 中，但对肝功能衰弱的家畜不宜使用。苯甲酸和苯甲 酸钠在饲料中的适宜添加量不得超过0.1%。
其可能的机理在于刺激胃底腺区的壁细胞泌酸， 从而间接达到酸化目的，然而，目前在这方面 尚缺乏直接证据，值得进一步研究。此外，复 合酸由多种物理特性不同的酸组成，不同酸可 在胃肠道的不同部位，不同pH值条件下水解， 因而可在消化道的不同部分，特别是后段发挥 酸化效应，从而具有更广的作用范围。
2019/5/29
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29
⑵化学合成的抗氧化剂
包括乙氧基喹啉，二丁基羟基甲苯、 丁基羟基茴香醚、叔丁基对苯二酚、
3，4，5-三羟基苯丁酮、磷酸氨基乙 醇。
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30
⒈乙氧基喹啉
乙氧基喹啉（Ethoxyquim，简称EMQ）属二氢 喹啉类药物，又称乙氧喹、抗氧喹、衣索金、 埃托克西金等。乙氧基喹啉是一种人工合成的 抗氧化剂，是迄今为止国内外最好的饲料抗氧 化防霉保鲜剂，它从生产运输贮存直到动物体 内消化全过程进行抗氧化，它被公认为首选的 饲料抗氧化剂，尤其对脂溶性维生素的保护
无抗养殖方案课件
根据养殖品种和生长阶段设计合理的饲料配方，包 括营养成分、添加剂等，以满足动物生长需要并提 高抗病能力。
饲料加工技术
采用先进的饲料加工技术，如高温高压处理、 膨化处理等，以杀灭有害微生物和提高饲料 利用率。
PART 03
无抗养殖的实践经验
成功案例一：某生态猪养殖基地
1. 该生态猪养殖基地
2.
采用了无抗养殖方案，
通过优化饲料配方、
改善养殖环境、加强
生物安全等措施，成
功地提高了生猪的品
质和健康水平。
饲料配方优化：该基 地选用优质、安全的 饲料，并适当添加一 些天然植物提取物和 益生菌，以增强猪的 免疫力和抵抗力。
养殖环境改善：该基 地注重猪舍的卫生和 环境控制，采用先进 的通风和温控系统， 确保猪舍内的环境适 宜，减少应激反应。
产业融合
无抗养殖技术可以与其他产业进行融合，如有机农业、生态农业等，推动这些产业的发展。同时，这些产业也可 以为无抗养殖提供更多的市场机会和资源。
市场需求与产业拓展
市场需求
随着消费者对健康和环保意识的提高， 对无抗食品的需求也在不断增加。市场 需求是无抗养殖发展的动力源泉。
VS
产业拓展
无抗养殖可以拓展到更多的领域，如水产 养殖、特种动物养殖等。同时，无抗养殖 也可以与其他产业进行融合，如旅游、文 化等，推动这些产业的发展。
生物安全加强：该基 地采取严格的生物安 全措施，定期对猪群 进行健康检查，及时 发现并隔离异常猪只， 防止疾病传播。
成功案例二：某绿色食品生产基地
2.
生态平衡：该基地采用生态养殖
方式，利用自然生态系统中的生
物循环和资源利用，实现废弃物
的资源化利用和生态平衡。
1. 该绿色食品生产基地采用无抗 养殖技术，注重生态环保和绿色 生产，实现了农产品的高品质和 安全生产。
饲料加工技术
采用先进的饲料加工技术，如高温高压处理、 膨化处理等，以杀灭有害微生物和提高饲料 利用率。
PART 03
无抗养殖的实践经验
成功案例一：某生态猪养殖基地
1. 该生态猪养殖基地
2.
采用了无抗养殖方案，
通过优化饲料配方、
改善养殖环境、加强
生物安全等措施，成
功地提高了生猪的品
质和健康水平。
饲料配方优化：该基 地选用优质、安全的 饲料，并适当添加一 些天然植物提取物和 益生菌，以增强猪的 免疫力和抵抗力。
养殖环境改善：该基 地注重猪舍的卫生和 环境控制，采用先进 的通风和温控系统， 确保猪舍内的环境适 宜，减少应激反应。
产业融合
无抗养殖技术可以与其他产业进行融合，如有机农业、生态农业等，推动这些产业的发展。同时，这些产业也可 以为无抗养殖提供更多的市场机会和资源。
市场需求与产业拓展
市场需求
随着消费者对健康和环保意识的提高， 对无抗食品的需求也在不断增加。市场 需求是无抗养殖发展的动力源泉。
VS
产业拓展
无抗养殖可以拓展到更多的领域，如水产 养殖、特种动物养殖等。同时，无抗养殖 也可以与其他产业进行融合，如旅游、文 化等，推动这些产业的发展。
生物安全加强：该基 地采取严格的生物安 全措施，定期对猪群 进行健康检查，及时 发现并隔离异常猪只， 防止疾病传播。
成功案例二：某绿色食品生产基地
2.
生态平衡：该基地采用生态养殖
方式，利用自然生态系统中的生
物循环和资源利用，实现废弃物
的资源化利用和生态平衡。
1. 该绿色食品生产基地采用无抗 养殖技术，注重生态环保和绿色 生产，实现了农产品的高品质和 安全生产。
抗非与禁抗背景下双酸清洁养殖模式如何致胜-养猪技术PPT
抗病D、抗菌
提高机体调 节适应能力
调节机体免疫力
饲料禁抗、养殖减抗、畜禽产品无抗
降低代谢负担
使用抗生素的效果
饲料中使用抗生素对生产成绩的改善程度（%）
年份阶段
断奶仔猪 日增重 饲料转化率 生长育肥猪 日增重 饲料转化率
1950-1977
16.1 6.9
4.0 2.1
1978-2000
15.0 6.5
益生菌……
提高机体调节适应能力—抑杀入侵病原
四驱发酵料抑菌试验
培养时间
0
1
2
（天）
大肠K8杆8菌 3.72108
20500
200
(cfu/g)
沙门氏菌 1.25107
1640
35
(cfu/g)
3
4
5
<10
0
0
0
0
0
300C培养
提高机体调节适应能力—抑杀入侵病原
替抗是一门综合的技术，单一的方案是无效的。
抗非与禁抗背景下 “双酸清洁”养殖模式如何致胜？
目录
01
“双抗”下，疾病的预防法则
02
用“双酸清洁养殖模式”应对“双抗”
03
“双酸清洁养殖模式”的效益分析
01
“双抗”下，疾病的预防法则
中国传统医学观点--发病机制
“千般疢难，不越三条。一者， 经络受邪，入脏腑，为内所因 也；二者，四肢九窍，血脉相 传，壅塞不通，为外皮肤所中 也；三者，房室、金刃、虫兽 所伤。以此详之，病由都尽。”
使用抗生素的目的
抗生素带来的好处：提高养殖效益 改善生产成绩，降低疾病发生。
改善生产成绩
●提高日增重 ●改善饲料转化率 ●增加产仔数
应用酸化剂的营养及生理基础
应用酸化剂的营养及生理基础要了解酸化剂如何在养猪生产中起作用，就很有必要先了解早期断奶仔猪增重减少及发生腹泻的机理。
由于这些机理深深植根于仔猪的消化生理，因此，知道配合饲料如何在不成熟的胃肠道中与酸化剂发生反应将有利于合理利用酸化剂。
基本上，从生理角度看，早期断奶仔猪是一种相当不成熟的动物，对用谷物及植物蛋白的生产日粮，它们根本不具备消化的能力。
现代饲养结构所引起的经济压力使早期断奶不可避免。
因此该问题存在于整个养猪结构中。
现代猪的早熟、高的生长潜力及食欲降低只会使问题变得更糟。
图１若干种胰酶的活性变化与日龄的关系图２仔猪在断奶前后两种酶活性的变化情况猪肠道中某些消化酶的活性随天龄的变化情况如图１所示，胃蛋白酶及胰蛋白酶酶活很低，直到21-28天龄才变高。
淀粉酶的活性在断奶前实际为零，图１所示的前三周的淀粉酶很可能是由于仔猪消化了少量的母猪料而产生的。
当仔猪被喂予开食料时，饲料中的淀粉触发了酶－底物刺激，使机体所产生的及释放的淀粉酶的量增加。
由于奶富含脂肪，因此脂酶活性正常。
图２为胰蛋白酶及胰凝乳蛋白酶活性的变化情况及其在断奶时的活性急剧下降的情况，这种下降正是使猪生长受阻的原因，被称为断奶应激。
这种状况并不是短期内的，它会影响以后的饲养过程，并且在屠宰时发现胴体的脂肪含量过多，从而降低了胴体的商品价值，使农民不能得到预期的利润。
如图３，乳糖酶活性在断奶后降低了，因为饲料中不含乳糖。
由于日粮中含淀粉，麦芽糖酶活性平稳上升，在前3周龄，蔗糖酶被日粮中的蔗糖激活, 随后活性下降。
仔猪的能量需要与其实际所得能量之关系如图4所示，从8-10 天起两者之间有一个稳定增长的差距，这是由于母猪的奶产量减少，而仔猪的生长需要提高所致。
因此应通过提供固体饲料、补料或代乳料来补充营养以满足需要。
图４仔猪生长的能量需要及可利用能图３猪肠道中若干种消化酶的活性变化与日龄的关系。
影响产奶量的因素：窝产仔数的影响．窝产仔数 4 5 6 7 9 10 11 12日产奶量公斤/窝 4.0 4.8 5.2 5.8 6.6 7.0 8.2 8.6公斤/头 1.0 1.0 0.9 0.9 0.8 0.8 0.7 0.7Elsley,F.W.H.,1971显而易见，当窝产仔数增加，产奶量也增加，而每头仔猪所得奶量却减少。
非营养性添加剂(饲料酸化剂)
无残留、无停药期
第四章 非营养性添加剂
第四节 酸化剂
三、影响酸化剂作用效果的因素
（一）酸化剂的种类及添加量
❖ 当前为世界所公认有肯定效果的酸化剂种类主要有柠檬酸、延胡索酸和甲酸钙。从提 高日增重和饲料效率来看，柠檬酸＞延胡索酸＞甲酸钙。而丙酸、苹果酸、盐酸和硫
酸等多数证明是无效甚至有负作用的。
❖ 经大量试验证明：复合酸化剂的效果优于单一酸化剂。 ❖ 添加量：酸添加量不足，达不到把消化道pH值降到适宜程度的效果；酸添加量过量，
可能导致适口性降低以及成本增加。目前酸化剂的添加量一般在0.2%～3%。
第四章 非营养性添加剂
第四节 酸化剂
三、影响酸化剂作用效果的因素
（二）日粮类型和组成
不同饲料中的酸结合力大小不同； 凡是饲料中酸结合力高，则酸化剂提供的[H+]被饲料结合越多，影响酸化
剂的效果越严重。
凡是饲料中酸结合力越低，则酸化剂提供的[H+]被饲料结合越少，
影响酸化剂的效果越小。
第四章 非营养性添加剂
第四节 酸化剂
三、影响酸化剂作用效果的因素
（三）年龄和体重的影响
酸化剂应用的首要前提是胃肠道酸度不够。猪胃中pH值随年龄增长而下降， 到10～12周龄趋于稳定。研究表明，2～3周龄仔猪和仔猪断奶后1～2周使用
酸化剂效果较好，断奶后4周因仔猪可以分泌足量的胃酸和消化酶的活性提高 而使酸化剂的效果不显著。一般添加酸化剂的研究都在7～32日龄的仔猪中进行。
多数有机酸化剂具有良好的风味，故被广泛应用。
第四章 非营养性添加剂
第四节 酸化剂
酸的作用取决于其存在状态
解离状态
H+ + R-
非解离状态
酸化剂作用理论基础推荐PPT资料
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
周龄（周）
正常
28日龄断奶
图二、猪龄与消化酶活性的关系
6 5 4 3 2 1 0
01234567
周龄
乳糖酶 胰蛋白酶
胰淀粉酶 麦芽糖酶
胃蛋白酶 蔗糖酶
仔猪消化道功能
2、胃内容物PH值较高：
表、猪不同日龄胃内PH值
年龄（天）
PH值
哺乳仔猪
断奶仔猪
6、空肠
要场所，同时具有对食物进一步消
7、回肠
化的功能；
8、大肠：微生物消化、发酵的主要场所；
9、肛门：
仔猪消化道功能
• 胃： 一、功能：分泌胃酸和消化酶，对食物进行消化。
二、特点：
1、胃酸分泌量不足，各种消化酶活性不够；
胃酸分泌量（%） 酶浓度
仔猪日龄与胃酸分泌关系图
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
• 此数值越大，表示该饲料在胃中中和酸的 能力越强，需要分泌更多胃酸来中和，这 对断奶仔猪的消化是不利的。
酸化剂作用机理
3、酸化剂降低胃内容物PH机理：
PH5.8~6.5
蛋白酶 失活
消化失常
仔猪料
（系酸力34~41）
＋
适量酸化剂
胃
（胃酸20ml）
仔猪料
（系酸力20）
PH4.5~5.1
胃
（PH ＞4）
1、胃蛋白酶活性与pH的关系
2.0--3.5
最佳范围
3.6--6.0
显著降低
>6.0
失活
胃蛋白酶适宜pH值： 2.0 ～ 3.5
成年猪胃内的pH值： 仔猪胃内pH值：
2.0 ～ 3.5 ＞4.2
周龄（周）
正常
28日龄断奶
图二、猪龄与消化酶活性的关系
6 5 4 3 2 1 0
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周龄
乳糖酶 胰蛋白酶
胰淀粉酶 麦芽糖酶
胃蛋白酶 蔗糖酶
仔猪消化道功能
2、胃内容物PH值较高：
表、猪不同日龄胃内PH值
年龄（天）
PH值
哺乳仔猪
断奶仔猪
6、空肠
要场所，同时具有对食物进一步消
7、回肠
化的功能；
8、大肠：微生物消化、发酵的主要场所；
9、肛门：
仔猪消化道功能
• 胃： 一、功能：分泌胃酸和消化酶，对食物进行消化。
二、特点：
1、胃酸分泌量不足，各种消化酶活性不够；
胃酸分泌量（%） 酶浓度
仔猪日龄与胃酸分泌关系图
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
• 此数值越大，表示该饲料在胃中中和酸的 能力越强，需要分泌更多胃酸来中和，这 对断奶仔猪的消化是不利的。
酸化剂作用机理
3、酸化剂降低胃内容物PH机理：
PH5.8~6.5
蛋白酶 失活
消化失常
仔猪料
（系酸力34~41）
＋
适量酸化剂
胃
（胃酸20ml）
仔猪料
（系酸力20）
PH4.5~5.1
胃
（PH ＞4）
1、胃蛋白酶活性与pH的关系
2.0--3.5
最佳范围
3.6--6.0
显著降低
>6.0
失活
胃蛋白酶适宜pH值： 2.0 ～ 3.5
成年猪胃内的pH值： 仔猪胃内pH值：
2.0 ～ 3.5 ＞4.2
安琪酵母-酵母细胞壁多糖在无抗饲料应用PPT课件
增强肠道屏障功能
通过增强肠道黏膜屏障功 能，减少有害物质和病原 菌的侵入，保护肠道健康。
缓解肠道炎症
酵母细胞壁多糖具有抗炎 作用，能够缓解肠道炎症， 改善肠道环境。
提高动物生产性能作用
促进动物生长
酵母细胞壁多糖能够提高动物的 采食量和饲料转化率，促进动物
生长。
改善肉质
通过改善肌肉纤维结构和脂肪代谢， 提高肉质的嫩度、多汁性和风味。
促生长效果显著
酵母细胞壁多糖能够显著提高动物的生长性能，促进饲料 消化吸收，提高饲料利用率。与抗生素相比，其促生长效 果更为显著且稳定。
调节免疫功能
酵母细胞壁多糖能够激活动物机体的免疫系统，提高动物 的抗病能力。而抗生素对免疫系统的调节作用相对较弱。
与其他免疫增强细胞壁多糖来源于天然酵母，原料来源广泛，易于获取。而其他免
2023
安琪酵母-酵母细胞壁 多糖在无抗饲料应用 ppt课件
https://
REPORTING
2023
目录
• 引言 • 无抗饲料现状及挑战 • 酵母细胞壁多糖在无抗饲料中作用机制 • 酵母细胞壁多糖在无抗饲料中应用实例 • 酵母细胞壁多糖与其他添加剂比较优势 • 结论与展望
改善水质
酵母细胞壁多糖能够降低水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含 量，改善水质环境。
2023
PART 05
酵母细胞壁多糖与其他添 加剂比较优势
REPORTING
与抗生素比较优势
安全性高
酵母细胞壁多糖来源于天然酵母，安全性高，无残留问题， 对环境无污染。而抗生素使用不当可能导致药物残留、耐 药性等问题。
促进生长
酵母细胞壁多糖可促进猪只胃肠道中 有益菌的生长，改善肠道菌群平衡， 提高饲料利用率，促进猪只生长。
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2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
18
甲酸、丙酸具有协同增效杀菌作用
甲酸
丙酸
有益菌 ◆乳酸杆菌 ◆双岐杆菌 ◆芽孢乳杆菌
致病菌 ◆大肠杆菌 ◆沙门氏杆菌
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
19
乐多酸（LDS）
特点
特性
功效
甲酸、丙酸、乙酸 及其盐
最强的低分子有机酸组合，有效杀灭畜 禽消化道有害菌
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
21
液体酸化剂应该具备三大特点
安全性——使用过程中的腐蚀性。 与高稀释浓度下pH值和腐蚀性酸 含
量有关
稳定性——稀释后有机酸的解离度。 与有机酸的种类及酸盐的配比有关
杀菌能力——对肠道健康和生产成绩的作用 。
pH值和酸配方是否有协同杀菌能力有关
2/16/2021
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
25
• PH值在3.8-4.2之间对大肠杆菌、沙门氏菌 和肠道梭菌抑杀效果明显；含有丙酸的酸 化剂，因丙酸对霉菌毒素有抑制作用，所 以对霉菌毒素引起的腺胃炎等胃肠道疾病 有很好的控制作用。
H3PO4
RCOORCOORCOORCOO-
RCOOH RCOOH RCOOH RCOOH
H+
pH+
H+
ENERGY
pH+ H+
（Brul et al., 1999).
负离子干扰细菌DNA合成，正离子降低PH值，从而使细菌细胞失去 能量，无法繁殖
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
24
2、安全性
• 乐多酸中特殊的酸和铵盐的缓冲对形成较强的缓冲能力，在添加量范 围内，稀释液的pH值保持在3.8-4.2，不会对人、畜禽、设备造成腐蚀
0.5
青霉菌
0.1
0.1
0.125
0.05
雪腐廉孢
0.25
0.25
0.125
0.05
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
16
乐多酸成份
一、甲酸、丙酸、乙酸、乳酸、柠檬酸、铵盐 二、纳米保护剂
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
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酸分子杀菌机理
注意：1、有机酸才能杀菌 2、完整分子的有机酸才能穿透细胞膜 3、小分子有机酸穿透能力更强 4、甲酸、丙酸的协同杀菌能力
salmonella
空肠弯曲菌
宋内氏志贺氏菌
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
15
各种有机酸抑制饲料真菌和细菌的最小有效 剂量（%）
菌种
甲酸
乙酸
丙酸
山梨酸
细菌
金色葡萄球菌
0.125
0.25
0.25
0.5
枯草芽孢杆菌
0.25
0.5
0.5
>1
大肠杆菌
0.1
0.5
0.5
0.5
真菌
黑曲酶
0.5
0.5
0.25
酸度高，使用量小
酸度高，良好的控制饲料霉变氧化
酸度高，迅速降低消化道pH值，促进营 养物质吸收
改善畜禽消化道环境 提高采食量 降低腹泻 降低氨气 提高饲料转化率 加快出栏
纳米保护剂
纳米保护剂，良好起到缓释作用 纳米保护剂，控制酸的二聚体结合 纳米保护剂，不影响适口性
酸缓释，改善禽整个消化道 环境
单体酸杀菌能力更强，有效 控制畜禽消化道疾病
2/16/2021
健康无抗养殖酸化剂
12
欧洲替代抗生素产品现状
有机酸复合产品
植物物提取物 酵母及酵母源
有机酸制剂
2/16/2021
益生素及益生元
健康无抗养殖酸化剂
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家禽消化道健康与酸
最新一代液体酸-乐多酸
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禽消化道中主要致病菌
Escherichia coli
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饲料便 水样粪便 黄白痢 坏死性肠炎 球虫 腺胃炎 盲肠肝炎 溃疡性肠炎
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抗生素使用 菌群混乱
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寄生虫 寄生虫 球虫 鞭球虫虫 鞭虫
病毒原因 病毒原因
冠状病毒 轮冠状状病病毒毒 法氏轮囊状病病毒毒 肝法炎氏病囊毒病毒
肝炎病毒 健康无抗养殖酸化剂
细菌原因 细菌原因 大肠杆菌 沙大门肠氏杆菌菌 沙梭门菌氏菌
梭菌
管理原因 垫料干燥度 饮水清洁度
通风
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如何维持家禽的肠道健康
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1、稳定性：各种酸在PH4时的解离性质
分子量 pKa Mol/kg H+ /kg ABC/kg *
甲酸 乳酸 柠檬酸
46
3.75
21.74
90
3.86
11.11
192 3.1/4.8/6.4 5.21
21.74 11.11 15.63
1.39 0.644 0.534
富马酸 116 3.02/4.36 8.621
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乐多酸快速杀菌
添加量
0
0.5
1
2
2小时
100 %
72%
67%
50%
4小时
100 %
46 %
42 %
32%
8小时
100 %
31 %
26 %
24%
18小时
100 %
18 %
16
16 %
9%
结论：添加2Kg乐多酸，立即产生杀菌作用，24小时可以杀灭饲料级饮水中91的沙 门氏菌。
一、家禽常见消化道问题 二、酸在禽上的作用 三、乐多酸的功效及机理 四、实证及使用方法 五、蛋鸡和肉鸡使用乐多酸经济效益估算
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饲料便 水样粪便 黄白痢 坏死性肠炎 球虫 腺胃炎 盲肠肝炎 溃疡性肠炎
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饲料便 水样粪便 黄白痢 坏死性肠炎 球虫 腺胃炎 盲肠肝炎 溃疡性肠炎
• 理想的早期营养（肠道发育有关） • 小鸡的开口料(早期营养易消化饲料） • 幼龄期的保温 • 改善水质卫生 • 选用消化率高的饲料 • 胃肠道健康调节剂
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肠道健康调节剂
以下几类：
•抗生素 霉菌毒素脱霉剂
•益生素/益生元
•酸化剂 •酶制剂
•植物精油/提取 物
17.242
1.045
磷酸 丙酸
98 74.08
2.12/7.20/ 12.36
4.87
10.20 13.50
30.60 13.50
1.07 0.1605
ABC/kg:表示pH=4时，1kg的某酸在一吨饲料中解离出的H+数，单位mmol/100g
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有机酸的杀菌作用
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家禽肠道疾病带来的危害
• 1、死亡 • 2、料肉比增长 • 3、饲料营养不吸收 • 4、养殖场环保压力增加 • 5、养殖场疾病大量爆发 • 6、家禽免疫力下降
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引起家禽肠道疾病的原因
饲料原因 饲料原因
颗粒度 颗脂粒肪度 蛋脂白肪 霉菌蛋毒白素 微霉量菌元毒素素 微电量解元质素 电解质