植物学总复习(第6章 第7章菌类和地衣)

长裙竹荪
菌帽
网来自百度文库裙
菌柄
灵芝
灵芝
三、地衣植物（Lichenes） 三、地衣植物（Lichenes） 地衣植物是低等植物的一个类群，为多年生草 本植物，是由真菌和藻组成的复合有机体。 子囊菌（绝大多数） 真菌 担子菌（少数） 地衣 半知菌（少数） 共球藻属（绿藻门） 藻类 橘色藻属（绿藻门） 念珠藻属（少数）
第六章 菌类植物
细菌门：理解细菌和蓝藻同属原核生物 细菌门： 粘菌门： 粘菌门：不考 真菌门：记住几种常见的代表植物。 真菌门：记住几种常见的代表植物。
第3节
真菌门
真菌是一类有细胞核，无质体，不含叶绿 真菌是一类有细胞核，无质体， 素的低等异养植物。 素的低等异养植物。 常见代表植物： 常见代表植物： 1、黑根霉(Rhizopus stolonifer) , 又称 、黑根霉( 面包霉、匐枝根霉。菌丝无隔、有分枝和假根， 营养菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成 特有的假根，从假根处向上丛生直立、不分枝 的孢囊梗，顶端膨大形成圆形的孢子囊，囊内 产生孢囊孢子。
三、真菌的主要类群
接合菌亚门（有性生殖通过接合方式进行） 黑根霉( 黑根霉(Rhizopus stolonifer) , 又称面包霉、 匐枝根霉。菌丝无隔、有分枝和假根，营养菌 丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成特有的 假根，从假根处向上丛生直立、不分枝的孢囊 梗，顶端膨大形成圆形的孢子囊，囊内产生孢 囊孢子。孢子囊内囊轴明显，球形或近球形， 囊轴基部与梗相连处有囊托。
冬虫夏草 形态图
子囊壳大部陷入子座中， 子囊壳大部陷入子座中，先端突出于子座 之外，卵形或椭圆形， 之外，卵形或椭圆形，每一子囊壳内有多 数细长的子囊，每一子囊内具2 数细长的子囊，每一子囊内具2～8个有横 隔的子囊孢子，一般只有2个成活，线形。 隔的子囊孢子，一般只有2个成活，线形。
2、酵母 形态特征： 形态特征：单细胞真菌，有明显的细胞壁、 细胞核和颗粒体物质。 细胞核和颗粒体物质。 广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各 种果品和蔬菜上更多。 酵母是重要的发酵素，能分解碳水化合物 产生酒精和二氧化碳等。生产上常用的有 面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒 酵母等。
酵母无性生殖 示出芽生殖
子囊
子囊孢子
酵母的有性生殖（示子囊和子囊孢子） 酵母的有性生殖（示子囊和子囊孢子）
3、蘑菇 子实体：高等种类的真菌产生孢子的生殖体。 子实体：高等种类的真菌产生孢子的生殖体。 蘑菇的子实体（担子果）成熟时象一把撑开的 小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部 分组成。
三、地衣植物（Lichenes） 地衣植物（Lichenes） 地衣植物是低等植物的一个类群，为多年 生草本植物，是由真菌和藻组成的复合有机 体。 1）藻为整个植物体制造养料 2）菌则吸收水分和无机盐，并围裹藻的细 胞不致于死。 地衣体中藻、菌的关系：互惠关系
第1节 地衣在自然界中的作用及其经济价值 1)能分泌地衣酸，腐蚀岩石，使岩石表面逐 1)能分泌地衣酸，腐蚀岩石，使岩石表面逐 渐龟裂和破碎，再加上自然界的风化作用， 使岩石表面变为土壤。 2)有些地衣可以食用，如石耳、石蕊等。 2)有些地衣可以食用，如石耳、石蕊等。 3)有些可作药用，如松萝、石耳、石蕊等。 3)有些可作药用，如松萝、石耳、石蕊等。 4)森林中，如果地衣太多，不仅影响树木光 4)森林中，如果地衣太多，不仅影响树木光 照和呼吸，而且易成为害虫栖地。
蘑菇子实体外部形态
菌盖
菌环 菌柄 菌托 菌褶
子实层 菌褶
部分菌褶放大结构图（示子实层） 部分菌褶放大结构图（示子实层）
菌髓 子实层 担孢子 子实层基 担子
部分菌褶放大结构图（示子实层）
双孢蘑菇
草菇
平菇
金针菇
银耳
黑木耳
猴头
竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种真菌， 竹荪是寄生在枯竹根部的一种真菌，形 状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽， 状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽， 雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托， 雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托， 在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖 向下铺开，整个菌体显得十分俊美、 向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜 艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子” 艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、 山珍之花” 真菌之花” “山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇 后”。 竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美， 竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美， 自古就列为“草八珍”之一。 自古就列为“草八珍”之一。
地衣的构造
1、冬虫夏草 （1）形态特征 由地上和地下两部分组成 A 地下部分“菌核”，即“虫”，为“虫 草蝙蝠蛾”幼虫尸体； B 地上部分称“子座”，即“草”．子座 单生，从菌核（虫）头部生出，柄细、长4 单生，从菌核（虫）头部生出，柄细、长4— 11cm。 11cm。 上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形， 长1.5—4cm，褐色，密生多数子囊壳。 1.5—4cm，褐色，密生多数子囊壳。