百年老店的生存状况
中华老字号的品牌复苏与营销策略
一、引言中华老字号是我国传统的优秀品牌，具有悠久的历史和文化底蕴。
然而，在现代市场竞争激烈的环境下，这些老字号品牌面临着新的挑战。
为了适应市场变化和顺应消费者需求，许多中华老字号品牌开始着手品牌复苏与营销策略的调整。
本文将对中华老字号的品牌复苏和营销策略进行深入探讨，分析其中的关键因素和成功案例。
二、中华老字号品牌的现状1. 品牌历史与文化底蕴中华老字号拥有悠久的历史和深厚的文化积淀，代代传承，历久不衰。
在我国消费者心目中，中华老字号代表着质量保证和传统工艺的精湛，具有独特的情感认同。
2. 面临的挑战然而，随着时代的发展和市场竞争的加剧，中华老字号品牌也面临着诸多挑战。
传统的销售渠道和营销方式难以满足现代消费者的需求，品牌认知度和吸引力逐渐下降，市场份额不断被新兴品牌侵蚀。
三、品牌复苏的关键因素1. 产品创新与优化中华老字号需要不断调整和优化产品线，结合市场需求推出新品，满足消费者的多样化需求。
传统工艺与现代技术的结合也是品牌复苏的关键。
2. 营销策略与渠道升级随着电商和社交媒体的兴起，中华老字号需要重新调整营销策略，加大对新媒体的投入，提升品牌的数字化营销能力。
线上线下渠道的整合也是品牌复苏的重要举措。
3. 品牌文化传承与创新中华老字号品牌应当继续传承优秀的品牌文化，同时结合现代消费者的审美和需求，进行品牌文化的创新，增强品牌吸引力和竞争力。
四、成功案例分析1. 茅台酒：以传统文化与高端形象为基础，结合现代营销手段，不断创新产品与推广策略，成为我国白酒市场的领军品牌。
2. 李锦记：将传统工艺与现代化生产相结合，通过品牌推广和产品升级，成功走出国门，成为享誉世界的调味品品牌。
3. 王老吉：通过品牌形象的重塑和产品创新，从传统的药用饮料转变为现代饮品，赢得了更广泛的消费者群体和市场认可。
五、结语中华老字号品牌的复苏和营销策略调整，是品牌发展的必经之路。
在不断变化的市场环境中，中华老字号需要顺应时代潮流，保持传统与创新的平衡，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是中国特有的商业文化现象，代表着历史悠久、品质优良的传统企业。
然而，随着时代的变迁和市场的竞争，传统“老字号”品牌面临着诸多挑战和机遇。
本文将从多个角度分析传统“老字号”品牌的现状，以期为其发展提供参考和建议。
一、品牌历史悠久1.1 传统“老字号”品牌的历史渊源传统“老字号”品牌通常有着数十甚至上百年的历史，承载着丰富的文化底蕴和传统工艺。
1.2 品牌传承与发展传统“老字号”品牌在传承中不断创新，保留传统工艺的同时也积极融入现代元素，使品牌更具活力和竞争力。
1.3 品牌形象与认知度传统“老字号”品牌在市场上拥有较高的知名度和美誉度，消费者对其产品有着较高的信任和认可度。
二、市场竞争激烈2.1 品牌同质化竞争随着市场的开放和竞争的加剧，传统“老字号”品牌面临着同质化竞争的挑战，如何突出品牌特色成为发展的关键。
2.2 互联网冲击互联网的兴起给传统“老字号”品牌带来了新的挑战和机遇，如何在互联网时代找到合适的发展路径成为品牌发展的关键。
2.3 品牌创新与升级传统“老字号”品牌需要不断进行产品创新和品牌升级，以适应市场的需求和消费者的喜好。
三、文化传承与创新3.1 传统工艺传承传统“老字号”品牌需要积极传承和保护传统工艺，使其在现代社会中得以传承和发展。
3.2 文化创新与融合传统“老字号”品牌在传承的基础上需要进行文化创新和融合，使其产品更具时代感和市场竞争力。
3.3 文化品牌建设传统“老字号”品牌可以通过文化品牌建设来提升品牌的文化内涵和价值，增强品牌的影响力和竞争力。
四、品牌发展战略4.1 品牌定位与市场定位传统“老字号”品牌需要根据市场需求和消费者喜好进行品牌定位和市场定位，找准自己的发展定位。
4.2 渠道拓展与营销策略传统“老字号”品牌需要通过多元化的渠道拓展和差异化的营销策略来提升品牌的知名度和销售额。
4.3 品牌形象与口碑管理传统“老字号”品牌需要注重品牌形象和口碑管理，通过提升品牌形象和口碑来吸引更多消费者和提升品牌价值。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌是中国餐饮文化的重要组成部分，它们承载着丰厚的历史文化底蕴，代表了中国餐饮业的传统和精髓。
随着社会经济的发展和生活方式的改变，传统餐饮老字号品牌也面临着诸多困境，包括老龄化的经营团队、落后的经营理念、缺乏创新和市场营销手段等。
本文将分析传统餐饮老字号品牌的困境，并提出相应的发展对策，以期为这些品牌的复兴和发展提供参考。
一、传统餐饮老字号品牌的困境1.人才流失：传统餐饮老字号品牌的经营团队大多为老年人，年轻人对传统手艺的接班意愿不高，导致了人才流失和技艺传承的困难。
2.经营理念落后：传统餐饮老字号品牌的经营理念滞后，未能及时跟上时代潮流，缺乏对市场需求的洞察和把握。
3.缺乏创新：传统餐饮老字号品牌往往死守传统菜肴和经营模式，缺乏创新，无法满足年轻消费者对食品口味和用餐体验的需求。
4.市场营销不足：传统餐饮老字号品牌缺乏对外宣传和营销手段，面对新兴的餐饮品牌和外来竞争，市场地位受到挑战。
5.食品安全隐患：传统餐饮老字号品牌在经营管理和食品安全方面存在一定隐患，不符合现代消费者对食品安全和卫生的要求。
以上种种困境使得传统餐饮老字号品牌面临着生存和发展的挑战，迫切需要制定相应的发展对策来应对。
二、传统餐饮老字号品牌的发展对策1.经营团队更新换代：传统餐饮老字号品牌可以加大对年轻人的培养和选拔力度，吸引年轻人进入餐饮行业，传承技艺并为企业注入新的活力。
2.更新经营理念：传统餐饮老字号品牌需要及时调整经营理念，不断更新菜肴和服务，关注消费者需求，提高服务水平。
3.注重创新发展：传统餐饮老字号品牌应积极引进新的烹饪技术和管理模式，推出有特色的新菜品，增加消费者选择的多样性，创造新的竞争优势。
4.加强市场营销：传统餐饮老字号品牌可以通过建立线上线下的营销渠道，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者的回头和口碑传播。
5.食品安全管理：传统餐饮老字号品牌应该加强食品安全管理意识，提高食品安全水平和服务质量，让消费者放心食用。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中国饮食文化的重要组成部分。
随着时代的变迁和市场竞争的加剧，许多传统餐饮老字号品牌面临着诸多困难和挑战。
这些困难包括市场萎缩、消费升级、品牌老化等问题，对于传统餐饮老字号品牌的发展造成了一定的影响。
本文将探讨传统餐饮老字号品牌面临的困境，并提出相应的发展对策，希望能够为传统餐饮老字号品牌的发展提供一些借鉴和帮助。
一、传统餐饮老字号品牌的困境1. 市场萎缩随着现代餐饮业的崛起，传统餐饮老字号品牌面临着市场份额不断萎缩的问题。
现代快餐、西式餐饮等新兴业态的崛起，使得传统餐饮老字号品牌的市场份额受到了较大的挑战。
消费者对于美食的需求也在不断变化，对口味和服务的要求也越来越高，这给传统餐饮老字号品牌的市场推广和发展带来了一定的压力。
2. 消费升级随着经济发展和人们生活水平的提高，消费者的消费观念也发生了变化，他们更倾向于选择更加健康、营养和高品质的餐饮产品。
而传统餐饮老字号品牌在口味、原料选择、服务水平等方面可能与现代消费者的需求存在一定的脱节，这也给传统餐饮老字号品牌的发展带来了阻碍。
3. 品牌老化许多传统餐饮老字号品牌由于历史悠久，品牌形象和经营理念相对滞后，难以与时俱进。
在市场营销、品牌推广等方面，传统餐饮老字号品牌也存在一定的滞后性，这使得品牌的活力和竞争力受到了一定的影响。
传统餐饮老字号品牌面临的困境需要引起足够的重视，同时也需要找到相应的发展对策来应对挑战。
二、传统餐饮老字号品牌的发展对策1. 创新产品针对市场萎缩和消费升级的问题，传统餐饮老字号品牌可以通过创新产品，满足消费者的需求，提高品牌在市场上的竞争力。
通过引进新的菜品，改进口味，提高出品质量和品质感，让消费者有更多的选择和更好的体验，以此来吸引并留住消费者。
2. 提升服务水平传统餐饮老字号品牌既要保持传统的特色和口味，又要提升服务水平，注重餐厅环境和服务质量，以此来吸引更多的消费者。
中华老字号发展现状、问题及对策分析
现代企业管理学课程论文中华老字号发展现状、问题及对策分析姓名:学号:专业:中华老字号发展现状、问题及对策分析摘要：随着经济全球化的进程加快，中华老字号面临着国际、国内的挑战。
本文首先对中华老字号的发展现状进行论述，提出老字号在品牌营销中存在的问题，并提出振兴中华老字号的对策和建议。
关键词：中华老字号、品牌、营销一、引言：中国商品有品牌的历史并不短暂，据学术界认可的资料，最早可以追溯到宋代的“白兔”针品牌。
明清以后，中国随着市场的资本主义萌芽，一批批商品品牌诞生，几乎遍及各个商品门类和商品领域。
经过历史的积淀，有三四百年历史的“同仁堂”、“雷允上”药号，“周虎臣”毛笔，“曹素功”墨锭等等，都仍是当代人耳熟能详的知名老字号品牌。
但是，随着越来越多的外国品牌进入国内市场和国产新品牌的诞生，给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会，也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营的困境。
据统计，在1993 年以来国家有关部门认定的1600 多家中华老字号中，现在勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10% 左右。
二、中华老字号发展现状2006年, 我国商务部在中华老字号认定规范( 试行) 中, 给中华老字号下了一个科学而完整的定义: 中华老字号是“历史悠久, 拥有世代传承的产品、技艺或服务, 具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴, 取得社会广泛认同, 形成良好信誉的品牌。
”2006年，龙抄手、赖汤圆、东来顺、荣宝斋等434字号，被商务部初步确认为“中华老字号”。
此次获牌的中华老字号企业涉及食品及加工、餐饮、住宿、医药、服务业、工艺美术、纺织、印刷等行业, 覆盖了全国27 个省、自治区和直辖市。
在这434家中华老字号企业中, 北京67 家, 上海52 家, 天津30家, 哈尔滨8 家，武汉4 家等。
2010年，商务部又对第二批中华老字号的名录进行公示。
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策1. 引言1.1 背景介绍当前中华老字号企业是中国传统文化的重要载体，代表了中国悠久的商业历史和精湛的工艺技术。
这些老字号企业历经沧桑，传承千年，是中国商业文化的重要遗产。
随着市场环境的变化和经济的快速发展，中华老字号企业面临着诸多挑战和困境。
随着中国市场竞争的加剧，中华老字号企业的竞争压力不断增加。
传统的营销模式和产品定位已经无法适应现代消费者的需求，导致企业市场份额逐渐被新兴品牌所夺走。
中华老字号企业的经营模式相对落后，缺乏对市场的敏锐度和应变能力。
在互联网时代，很多老字号企业仍然停留在传统的线下销售模式，对于电商和社交媒体等新兴渠道的运用不够灵活。
中华老字号企业要想实现品牌升级和转型升级难度较大。
传统的工艺和产品在新时代下可能显得陈旧，如何在保持传统韵味的同时又能吸引年轻消费群体是一个亟待解决的问题。
当前中华老字号企业面临着诸多发展问题和挑战，需要找到新的发展方向和突破口，以保持竞争力和市场地位。
1.2 问题意义当前中华老字号企业发展存在的问题意义主要体现在以下几个方面：中华老字号企业作为中国传统文化与历史的集中体现，其发展状况直接关系到中华文化的传承和弘扬。
由于市场竞争激烈、经营模式滞后等原因，这些老字号企业面临着存续与发展的挑战，导致其传统文化价值无法得到充分体现和传承。
这一问题不仅影响了企业的生存与发展，也影响了整个社会对传统文化的认知与重视。
中华老字号企业作为中国经济的重要组成部分，其发展状况也直接关系到中国经济的稳定与发展。
这些老字号企业在市场上拥有一定的品牌影响力和影响力，但由于面临的问题较多，其市场地位逐渐受到挑战。
这将直接影响到企业的经济效益，降低其在市场上的竞争力，加剧了中国经济结构转型升级的难度。
解决中华老字号企业存在的问题，不仅可以保护和传承中国传统文化，也可以促进中国经济的发展，具有重要的意义和价值。
必须采取有效措施加强对中华老字号企业的支持和保护，推动其健康、持续、稳定的发展。
老字号发展面临的困境作文
老字号发展面临的困境作文
嘿，说起这些老字号啊，真的让人感慨。
他们就像是都市里的
一股清流，但现实却是残酷的。
他们的传统工艺和配方，说实话，
确实很吸引人，但有时候也显得有点过时了。
现在大家都追求新鲜、创新，他们这样守旧，真的很难跟上时代的步伐。
哎呀，市场竞争这么激烈，那些新兴品牌一个个都像是打了鸡
血一样，疯狂抢占市场。
老字号呢？他们好像还在用那种老掉牙的
宣传方式，感觉像是与世隔绝了一样。
这样下去，谁还记得他们啊？
说起传承问题，真的是个头疼的事。
那些老一辈的匠人，他们
的手艺是真的牛，但现在他们年纪都大了，还能传承给谁呢？年轻
人好像对这些东西不太感兴趣，真怕这些珍贵的技艺和配方就这么
失传了。
还有啊，现在大家都喜欢网购，连买个菜都上手机点了。
可这
些老字号呢？他们好像还停留在那种“你来我店里买”的模式上。
线上销售、电商什么的，他们好像都不懂，这样下去，生意还怎么
做啊？
最后啊，别忘了还有那些国际大品牌。
他们一进来，就像是狼
入羊群，老字号们怎么跟他们比啊？这竞争压力，可不是一般的大！。
老字号餐饮业的现状及发展研究
老字号餐饮业的现状及发展研究老字号餐饮业源远流长，承载着中国饮食文化的丰富历史和传统。
随着经济的发展和社会的变迁，老字号餐饮业也在不断变革与发展。
本文旨在对老字号餐饮业的现状及其未来发展进行深入研究，探讨其面临的挑战和机遇，为促进老字号餐饮业的可持续发展提供参考。
一、老字号餐饮业的历史沿革老字号餐饮业作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史传统。
早在宋代，就有了一些可以称之为老字号的餐饮企业，如“全聚德”、“狮子楼”等。
这些老字号餐饮企业以其独特的口味、传统的制作工艺和优质的服务，成为当时餐饮市场的翘楚，深受消费者喜爱。
随着社会的发展和经济的变迁，老字号餐饮业也面临着诸多的挑战。
一方面，随着消费升级和餐饮市场的竞争加剧，一些传统的老字号餐饮企业逐渐失去了市场份额，面临着生存的危机。
另一方面，一些老字号餐饮企业也在不断创新和变革，推出新品种、新口味，吸引更多的消费者，实现了企业的转型升级。
二、老字号餐饮业的现状分析1.市场竞争激烈，需求不断增长随着城市化进程的加快和生活水平的提高，消费者对餐饮的需求也在不断增加。
老字号餐饮企业在服务品质和口味上有着独到之处，吸引了大量消费者。
但是，由于市场竞争激烈，一些老字号餐饮企业的市场份额逐渐被新兴的餐饮企业所取代，面临着市场份额的进一步压缩。
2.传统与创新并存，文化传承成为关键老字号餐饮企业作为中国传统文化的重要代表之一，拥有着丰富的历史文化底蕴。
在不断变革的市场环境下，老字号餐饮企业需要在保持传统的基础上，不断创新，推出符合时代潮流和消费者需求的产品和服务，实现传统与创新的有机结合。
3.人才培养和管理水平提升老字号餐饮企业作为传统行业，人才培养和管理水平一直是其发展的短板。
随着市场竞争的加剧，老字号餐饮企业需要加大对员工的培训和教育力度，提高员工的素质和服务水平，提升企业的竞争力。
4.环境保护和可持续发展随着社会对环境保护意识的增强，老字号餐饮企业也需要关注环境的可持续发展问题。
老字号的困境和措施
老字号的困境和措施咱中国人啊，对老字号那可是有着特殊的感情。
那些个老字号，就像是咱生活里的老伙计，承载着多少回忆和故事啊！可如今啊，这些老字号却陷入了困境嘞。
你瞧，好多老字号的店面啊，还是老样子，多少年都没啥变化。
现在这时代发展得多快呀，新的店铺一家接一家地开，装修得那叫一个漂亮时尚，相比之下，老字号就显得有点跟不上趟啦。
再说说产品，有些老字号的产品一成不变，虽然品质不错，可消费者的口味和需求都变了呀，你不创新怎么行呢？就好比人家都爱吃甜口的了，你还一直做那咸口的，能受欢迎吗？还有啊，一些老字号的经营模式也太老套啦。
还靠着过去那一套，不懂得利用现在的网络和新媒体去宣传推广。
现在大家都在网上找好吃的好玩的，你不把自己的好东西亮出来，谁能知道呢？这就好比你有一肚子才华，却不吭声，谁能发现你呢？那咋办呢？咱也不能眼睁睁看着老字号就这么没落了呀！这就得想办法呀。
首先呢，老字号得学会与时俱进呀。
店面该装修装修，弄得时尚点，让人一进去就感觉舒服。
产品呢，也得跟着消费者的喜好变一变，时不时地推出些新口味、新产品。
这就像人要不断学习新知识一样，老字号也得跟上时代的步伐呀！然后呢，营销手段得跟上。
别再只知道在那老地方等客人来，得主动出击呀。
利用网络平台，把自己的特色展示出来，让更多的人知道。
可以搞些线上活动呀，吸引大家的关注。
这就跟明星要宣传自己一样，老字号也得把自己的好让大家都知道呀！再就是服务得跟上。
现在大家都讲究个体验感，服务好了，大家自然愿意来。
就像去朋友家做客，朋友热情周到，你肯定愿意多去几次呀。
咱得好好保护这些老字号呀，它们可都是咱的宝贝呀！想想看，如果这些老字号都没了，那多可惜呀！那我们的生活不就少了很多乐趣和回忆吗？咱可不能让这种事情发生呀！大家都行动起来，多支持支持老字号，让它们重新焕发生机，继续陪伴我们走下去，好不好呀？咱得一起努力呀，让这些老字号在新时代也能绽放出耀眼的光芒！让后人也能享受到这些老字号带来的美好呀！。
谢馥春
• •
谢馥春获得的荣誉
• •
• • • • • • • •
• •
• •
1915年香粉获国民政府农商部国货展览会铜奖 1922年香粉获江苏省第二次地方物产展览会铜 奖 1983年膏霜漆器包装获国家经委优秀新产品奖 1988年鸭蛋香粉获“太极杯”全国最优化妆品 三等奖 1989年馥春粉饼获轻工业部优质产品奖 1989年馥春30g/袋葆春霜获省计经委江苏省优 质产品奖 1989馥春粉饼获首届北京国际博览会银奖 1990年馥春粉饼获轻工业部首届全国轻工业博 览会银奖 1991年健肤宝膏霜获第二届北京国际博览会银 奖 1994年谢馥春牌系列化妆品获中国妇女最喜爱 商品奖 1992～2000年馥春商标获江苏省著名商标称号 2006年最受的欢迎江苏省旅游商品、江苏旅游 商品博览会银奖 2006年商务部首批“中华老字号” 2007年全国重点保护品牌
中国的百年老店
一、中国的百年老店及百年品牌的现状
• 1、在我国的市场化进程中涌现出了诸多的百年老店和百年品牌，如（孔凤春、大宝、普兰娜、北 京迷奇、南京金芭蕾 、御泥坊等等）这些品牌在一定时期对促进我国经济发展和丰富营销理论、实 践起到了一定的积极作用。 2、但是随着市场化的深入特别是国际市场的日益开放和多元化，我国的诸多百 年品牌正招致来自各方面的竞争压力，生存的空间逐渐缩小，从而引起了一 大批的百年老店的绩效锐减甚至倒闭。
广 告 再 包 装 推 广 方 案
• •
推广方案 现在的包装虽然追求了谢馥春本有的特色，但是缺乏了统一性，没有整体 感，所以在未来的包装上将要使其统一化，来改善其存在的上述所提到的 问题，下面是找到的一些包装上要进行学习的地方！会在这基础上进行创 新，改善。（如图）
• • • •
老字号的经营现状和发展之路探讨
老字号的经营现状和发展之路探讨老字号是指具有悠久历史和特色的传统品牌，是中华民族宝贵的非物质文化遗产。
这些老字号承载了丰富的历史文化内涵和传统工艺技艺，经过数百年的传承和发展，成为了中国商业史上的一道奇特风景线。
在现代社会的激烈竞争中，老字号也面临着许多困难和挑战，其经营现状和发展之路备受关注。
一、老字号的经营现状1. 传统手工艺遇挑战老字号的核心竞争力往往来自于传统手工艺，但是随着现代化生产技术的崛起，许多传统手工艺正在面临失传的危机。
现代生产技术的高效和便捷，导致许多消费者对传统手工艺产生了疏远感，这使得一些老字号的产品在市场上越来越难以竞争。
2. 经营困难随着城市化进程的加快，老字号所在的场地经营成本不断上涨，而一些老字号自身的管理和营销水平又相对滞后，导致经营困难。
一些老字号在市场上难以理顺销售渠道，与年轻消费者未能够有效沟通，导致销售额不断下滑。
3. 品牌老化一些老字号品牌经营多年，品牌形象老化，无法适应时代和市场的快速变化，品牌形象的老化使其在市场上逐渐失去了活力。
过时的经营理念和手段导致了老字号在市场上难以立足，品牌的老化也成为制约其发展的重要因素。
二、老字号的发展之路探讨1. 传统文化与时尚结合老字号作为具有悠久历史的品牌，具有独特的传统文化底蕴，其传统手工艺和工艺精髓是无法替代的。
但是老字号需要与时尚相结合，创新出适合现代消费者审美和消费需求的产品，使传统文化焕发出新的生机和活力。
2. 提升产品品质和服务水平老字号需要加大产品研发和创新力度，提升产品品质和服务水平。
只有优质的产品，才能赢得消费者的信赖和口碑，从而实现销售增长。
老字号也需要提高服务水平，为消费者提供更加贴心、专业的服务，树立良好的品牌形象。
3. 拓展销售渠道，开拓市场老字号需要积极拓展多元化的销售渠道，借助互联网、电商等新兴销售渠道，积极开拓市场。
老字号也可以考虑与其他品牌或企业进行合作，共同推出联名产品，实现互利共赢。
老字号_精品文档
老字号概述老字号是指具有悠久历史的传统品牌和企业，通常在中国有着特定的文化背景和商业价值。
这些老字号企业以其独特的产品、传承的工艺和深厚的文化底蕴而在社会上享有盛誉。
本文将介绍老字号的起源、发展和现状，以及老字号对文化传承和经济发展的影响。
起源和发展老字号的起源可以追溯到明清时期，当时的商业活动主要以集市和街头市场为主。
在这个时期，一些拥有独特技艺的手工艺人开始在某些商业区域设立小店，为人们提供一些特色产品和服务。
随着时间的推移，这些小店逐渐发展成大型企业，有些甚至成为当地的著名品牌。
这些企业通过传统的工艺和独特的经营模式赢得了消费者的青睐，从而成为了老字号。
老字号的发展离不开政府的支持和消费者的认可。
历史上，政府对老字号的发展给予了很多扶持政策，包括减免税费、提供场地和技术支持等。
同时，老字号也通过不断提高产品品质和服务水平来满足消费者的需求，获得了口碑和忠诚度。
文化传承和保护老字号作为中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。
它们通过传承古老的工艺和商业理念，为后代留下了宝贵的人类文化遗产。
老字号的产品经过岁月的洗礼，代表了中国古人的智慧和创造力。
为了保护老字号的文化价值，中国政府采取了一系列措施。
首先，加强知识产权保护，防止假冒伪劣产品损害老字号的声誉。
其次，政府支持老字号进行技术创新和产品研发，提高其竞争力和盈利能力。
此外，政府还鼓励老字号开展文化交流和推广活动，增强其影响力和知名度。
老字号对经济发展的影响老字号的发展既有助于推动经济增长，也能提高就业率。
老字号作为一种特殊的商业模式，突出了产品的独特性和品质，吸引了大量的消费者，进而增加了企业的销售额和利润。
此外，老字号的发展还带动了相关行业的发展，形成了完整的产业链，促进了当地经济的全面发展。
除了经济影响，老字号还承担着社会责任。
许多老字号秉承着“品质第一、诚信经营”的经营理念，注重社会责任和企业文化的建设。
他们通过慈善事业、环境保护和社区活动等方式回馈社会，发挥了积极的社会影响力。
中华老字号发展现状、问题及对策分析
中华老字号发展现状、问题及对策分析现代企业管理学课程论文中华老字号发展现状、问题及对策分析姓名:学号:专业:中华老字号发展现状、问题及对策分析摘要：随着经济全球化的进程加快，中华老字号面临着国际、国内的挑战。
本文首先对中华老字号的发展现状进行论述，提出老字号在品牌营销中存在的问题，并提出振兴中华老字号的对策和建议。
关键词：中华老字号、品牌、营销一、引言：中国商品有品牌的历史并不短暂，据学术界认可的资料，最早可以追溯到宋代的“白兔”针品牌。
明清以后，中国随着市场的资本主义萌芽，一批批商品品牌诞生，几乎遍及各个商品门类和商品领域。
经过历史的积淀，有三四百年历史的“同仁堂”、“雷允上”药号，“周虎臣”毛笔，“曹素功”墨锭等等，都仍是当代人耳熟能详的知名老字号品牌。
但是，随着越来越多的外国品牌进入国内市场和国产新品牌的诞生，给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会，也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营的困境。
据统计，在1993 年以来国家有关部门认定的1600 多家中华老字号中，现在勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10% 左右。
二、中华老字号发展现状2006年, 我国商务部在中华老字号认定规范( 试行) 中, 给中华老字号下了一个科学而完整的定义: 中华老字号是“历史悠久, 拥有世代传承的产品、技艺或服务, 具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴, 取得社会广泛认同, 形成良好信誉的品牌。
”2006年，龙抄手、赖汤圆、东来顺、荣宝斋等434字号，被商务部初步确认为“中华老字号”。
此次获牌的中华老字号企业涉及食品及加工、餐饮、住宿、医药、服务业、工艺美术、纺织、印刷等行业, 覆盖了全国27 个省、自治区和直辖市。
在这434家中华老字号企业中, 北京67 家, 上海52 家, 天津30家, 哈尔滨8 家，武汉4 家等。
2010年，商务部又对第二批中华老字号的名录进行公示。
老字号 调研报告
老字号调研报告调研报告：老字号一、调研目的和背景老字号是指历史悠久、声誉良好的特色店铺。
在中国，老字号代表着传统文化和创业精神，是经济发展中的宝贵财富。
本次调研的目的是深入了解老字号的经营现状、问题和发展前景，并提出相关建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方法。
共发放问卷100份，回收有效问卷80份。
同时，我们也走访了多家老字号店铺，进行了面对面的访谈，以获取更详尽的信息。
三、调研结果1.老字号的经营状况通过问卷调查，我们了解到大部分老字号店铺每年的收入保持稳定，但有一部分店铺面临着销售额下降的问题。
访谈中得出的结论是，随着时代变迁和人们消费观念的改变，部分老字号的产品已经不适应现代人的需求，需要进行创新和转型。
2.老字号面临的问题在访谈中，我们了解到老字号面临的问题主要有以下几个方面：（1）传承问题：许多老字号店铺由老一辈经营，年轻一代对传统手艺了解不足，传承问题成为困扰他们的难题。
（2）品牌推广：虽然老字号有悠久的历史和口碑，但在品牌推广方面仍存在欠缺。
很多老字号没有充分利用互联网和社交媒体等新媒体手段进行宣传。
（3）市场竞争：市场上涌现了大量新兴企业，竞争压力加大。
老字号需要加强自身的竞争力，吸引更多消费者。
3.老字号的发展前景调研结果显示，尽管老字号面临一些问题，但仍具备良好的发展前景。
传统文化的复兴和人们对优质商品的需求增加，为老字号提供了新的机遇。
而且，随着社会的发展，人们对传统文化和历史的向往也在增加，老字号在满足人们的情感需求方面具备独特的优势。
四、建议基于调研结果，我们提出以下几点建议：（1）加强传承培训：老字号店铺应该加强对年轻一代的传承培养，通过媒体合作、培训课程等方式传授传统手艺。
（2）优化品牌推广：老字号店铺应积极利用互联网和社交媒体等新媒体手段，进行品牌推广。
同时，也可通过参加展会、举办特色活动等方式扩大知名度。
（3）创新转型：老字号应紧跟时代潮流，进行产品创新和转型。
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策【摘要】当前中华老字号企业在发展过程中面临着诸多问题，包括市场竞争激烈、品牌形象老化、产品与服务缺乏创新等。
这些问题导致了企业在市场上难以立足，需要寻找相应的对策来应对挑战。
为此，对策一是创新产品与服务，通过不断推出新品、提升服务质量来吸引更多消费者；对策二是开拓新市场，寻找新的增长点，拓展品牌影响力和市场份额；对策三是提升企业品牌形象，加强品牌宣传与推广，提高消费者对企业的认知度和好感度。
通过这些对策的实施，中华老字号企业将能够在竞争激烈的市场中立于不败之地，实现可持续发展。
【关键词】中华老字号企业、发展问题、对策、创新、开拓、品牌形象、市场、产品、服务1. 引言1.1 背景介绍中国是一个拥有悠久历史的国家，许多中华老字号企业承载着传统文化和历史记忆。
这些老字号企业在中国经济发展过程中扮演着重要角色，不仅是经济的参与者，更是文化的传承者。
随着时代的变迁和市场竞争的激烈化，许多中华老字号企业面临着发展困境。
中华老字号企业作为有着悠久历史和独特文化底蕴的企业，面临着许多发展难题，如产品更新缓慢、市场营销手段单一、企业管理模式老旧等。
这些问题不仅影响企业的发展，也影响着中国传统文化的传承和发展。
本文将从中华老字号企业面临的问题出发，分析其存在的原因，并提出相应的对策，以期能够帮助这些企业寻找到新的发展路径，实现转型升级，走向更加稳健、健康的发展道路。
部分到此结束。
1.2 问题意识当前中华老字号企业作为具有悠久历史和丰富文化底蕴的企业群体，虽然在传统行业中有着独特的优势和特色，但在现代市场竞争中却面临着诸多问题。
问题意识主要表现在以下几个方面：随着社会经济的快速发展和消费升级，消费者的需求和口味也在不断变化，中华老字号企业在产品和服务方面跟不上时代步伐，导致市场竞争力下降，市场份额受到挑战。
人才短缺和管理体系不完善也是中华老字号企业发展中的困境。
由于传统管理模式和思维方式的固化，很多企业缺乏创新能力和发展动力，员工队伍中缺乏拥有现代化管理知识和技能的人才。
日本百年老店遭遇“破产潮”
日本百年老店遭遇“破产潮”目录一、概述和背景 (2)1.1 日本百年老店的历史与文化意义 (3)1.2 当前经济环境对日本老店的影响 (4)1.3 破产潮的大背景 (5)二、数个著名老店的破产案例 (6)2.1 2.0百年老店破产原因剖析 (7)2.2 经营的持续挑战 (8)2.3 传统产业与现代化经济的矛盾 (9)2.4 财务问题和管理策略的失败案例分析 (10)三、影响与挑战 (11)3.1 对当地经济的冲击 (13)3.2 对居民生活和文化传承的影响 (13)3.3 老店品牌价值的传承与未来发展 (14)四、应对措施与建议 (16)4.1 政府层面的支持策略 (17)4.2 企业内部的结构调整与创新 (18)4.3 社会和消费者支持老店的方式 (19)五、老店复苏的可能性与机遇 (20)5.1 新市场的开拓 (22)5.2 国际化的竞争与合作 (23)5.3 老店文化的重新定位与推广 (24)六、总结与未来展望 (25)6.1 百年老店面临的挑战与机遇并存 (26)6.2 持续创新 (28)6.3 保护与传承 (28)一、概述和背景“日本百年老店遭遇破产潮”指的是在日本众多历史悠久、享有盛誉的老字号企业，近年来纷纷陷入经营困境，甚至不得不宣告破产的现象。
这一问题的出现并非偶然，而是与日本当前的经济环境、社会变革以及全球化背景下的竞争压力等多重因素密切相关。
日本经济自上世纪末至今，面临着多方面的挑战。
首先是经济结构的转型，随着少子老龄化趋势加剧，劳动力市场缩减，加上技术创新和产业升级带来的压力，许多传统行业面临巨大的变革压力。
全球化进程中的竞争也日益激烈，外国品牌和产品大量涌入日本市场，给本土企业带来了巨大冲击。
在这样的背景下，即使是历史悠久的老字号企业也难以避免受到波及。
这些百年老店多数以其传统工艺、独特的产品或服务赢得了消费者的信赖和喜爱。
随着时代的变迁和消费者需求的多样化，它们面临着商业模式创新、市场拓展等方面的挑战。
老字号企业发展面临的困难与问题
老字号企业发展面临的困难与问题老字号企业，作为具有悠久历史和优秀传统的企业形式，面临着一系列的困难与问题。
在当今竞争激烈的商业环境中，老字号企业需要面对以下几个主要挑战：1. 品牌传承问题：许多老字号企业面临品牌传承的困难。
随着历史的演变，企业所面临的市场和消费者需求发生了变化。
然而，一些老字号企业在满足现代消费者期待的同时，还需要保持其传统的特色。
这需要企业在传承品牌的同时，进行创新，以满足现代市场的需求。
2. 技术升级问题：许多老字号企业面临技术升级的压力。
随着科技的飞速发展，新兴的科技创新日新月异。
老字号企业需要跟上技术的潮流，将新技术应用于生产过程，以提高生产效率和产品质量。
然而，技术升级需要大量的投资和培训，这对于一些规模较小的老字号企业来说可能是一个困难。
3. 市场竞争问题：老字号企业还必须应对激烈的市场竞争。
尤其是在开放的市场环境中，涌现出了大量的新兴企业和国际品牌。
老字号企业需要与这些竞争者抗衡，提升自身的竞争力。
这就要求老字号企业发展创新能力，增加自身的差异化特点，以吸引消费者的注意。
4. 人才引进和培养问题：随着时代的变化，老字号企业也面临着人才引进和培养的问题。
一些传统的手艺和技术可能需要专业的人才来继承和发展。
然而，这些专业人才在现代社会可能变得稀缺。
老字号企业需要采取措施来吸引和培养年轻人的兴趣和热情，以确保传统的技艺能够得到传承。
老字号企业面临的困难与问题不可忽视。
然而，通过适应市场需求、技术创新、品牌传承和人才引进与培养，老字号企业依然有机会在现代商业环境中立足，保持竞争力，继续为消费者提供优质的产品和服务。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌是指具有悠久历史和丰富文化内涵的餐饮企业。
这些老字号品牌通常承载着一代代人的记忆和情感，代表着传统美食的精髓和特色。
随着现代化社会的发展和消费观念的变化，传统餐饮老字号品牌也面临着诸多困境。
本文将围绕传统餐饮老字号品牌的困境和发展对策展开讨论。
1. 传统餐饮老字号品牌面临着市场竞争压力的加大。
随着国内外各类餐饮品牌的涌入和不断更新迭代，传统老字号品牌在市场上的份额受到了严重挑战。
消费者对新鲜、时尚、健康的需求日益增强，传统老字号的经典美食显得有些陈旧，难以满足当下消费者的口味需求。
2. 传统餐饮老字号品牌面临着传承和人才问题。
许多老字号品牌的传统工艺和配方需要特定的技艺和经验，随着时间的推移和人才的流失，许多传统工艺和配方面临失传的危机。
缺乏专业人才和传承人，也使得老字号品牌在市场上难以持续发展。
3. 传统餐饮老字号品牌面临着品牌形象老化与市场宣传不足的问题。
随着时代的演变和市场的竞争，一些传统老字号品牌的形象显得有些过时和陈旧，缺乏年轻消费者的青睐。
一些老字号品牌在市场宣传方面投入不足，导致知名度不高，销售额不足。
1. 提升产品品质，赋予传统美食新的内涵。
传统餐饮老字号品牌要着眼于产品创新和品质升级，挖掘传统美食的文化内涵，赋予其新的时尚和健康元素。
可以通过调整配料比例、简化烹饪方式、改良口味等方式，让传统美食更适应当代人的口味需求。
2. 强化品牌传承，加强人才培养。
传统餐饮老字号品牌应加大人才培养力度，培养传统工艺传承人和技艺传人，传承品牌的经典工艺和传统配方。
加强品牌传承教育，让员工们深刻理解品牌的文化底蕴和核心价值，为品牌的可持续发展奠定坚实基础。
3. 提升品牌形象，加大市场宣传力度。
传统餐饮老字号品牌要抓住市场消费者的心理需求，提升品牌形象。
可以通过升级装修风格、改进服务体验、加大市场宣传力度等方式，增强品牌的时尚感和吸引力，吸引更多年轻消费者的关注和信赖。
老字号的经营现状和发展之路探讨
老字号的经营现状和发展之路探讨老字号是指具有悠久历史和深厚文化内涵的传统品牌，通常是在中国国内有着数十年甚至上百年的历史传承。
这些老字号经营着各自的传统行业，如手工艺品、美食饮品、药材中药等，以其独特的产品和文化内涵深受消费者的喜爱。
随着时代的不断变迁和市场竞争的加剧，老字号的发展面临着新的挑战和机遇。
老字号的经营现状老字号在中国有着悠久的历史和文化传承，深受人们的喜爱。
随着经济的快速发展和市场竞争的加剧，许多老字号在市场上遇到了困难。
一方面，现代人的生活方式和消费习惯发生了变化，对传统产品的需求逐渐减少；由于管理体制和技术水平的滞后，老字号的生产资料和生产方式也难以适应现代化的要求。
老字号在传统行业中有着独特的地位和价值，然而如何在现代市场中保持竞争力，使得老字号的产品和文化内涵得到更好的传承和发展，成为了老字号经营者们需要思考的重要问题。
发展之路探讨如何使老字号实现转型升级，保持竞争力，成为了老字号经营者和管理者们需要解决的重要问题。
在这个过程中，新技术的运用和管理体制的改革是发展的关键。
老字号需要利用新技术来提高产品质量和生产效率。
随着科技的迅速发展，许多老字号在生产工艺和质量管理上都有了新的突破。
通过引进先进的生产设备和管理技术，老字号可以提高产品的质量和生产效率，从而使自己在市场上更具竞争力。
老字号需要营销策略的创新和品牌形象的塑造。
在市场竞争激烈的环境中，老字号需要不断地调整自己的营销策略，吸引更多的年轻消费者。
通过创新产品设计、包装和宣传方式，老字号可以提升自己的品牌形象，吸引更多的消费者。
老字号需要加强人才队伍的建设和培养。
老字号的发展需要有一支高素质的管理团队和技术人才。
通过加大对人才的培训和引进，老字号可以拓展自己的发展空间，提升自己的竞争力。
老字号还需要加强文化传承和创新。
老字号所代表的不仅仅是产品，更是一种文化、一种精神，这是老字号在现代社会中得以生存和发展的重要基础。
老字号需要在传承传统文化的不断进行创新和发展，以适应时代的潮流和满足消费者的需求。
天津老字号调研报告
天津老字号调研报告
天津是中国历史悠久的城市，拥有许多有着悠久历史的老字号。
为了了解天津老字号的发展现状和面临的问题，特进行了一次调研。
调研发现，天津老字号在多年的经营中积累了丰富的品牌资源和文化底蕴。
这些老字号以其独特的产品特色和传统的手艺在市场上独树一帜。
他们注重产品质量和口碑的积累，多数老字号已经成为当地消费者信赖的品牌。
然而，天津老字号也面临着一些问题。
首先，市场竞争激烈，新兴品牌不断涌现，给老字号带来了巨大的竞争压力。
其次，老字号的经营模式相对稳定，缺乏创新能力和市场拓展意识，导致产品与消费者需求的不匹配。
再者，老字号的传承也是一个问题，随着时间的推移，许多老字号未能及时传承给下一代。
针对这些问题，调研结果提出了一些建议。
首先，老字号应加强与新兴品牌的竞争，提高市场竞争力。
其次，老字号应注重产品创新和市场拓展，积极适应消费者需求的变化。
同时，加强对传统手艺的传承，培养年轻一代的技艺和经营管理能力。
此外，政府也应当加大对老字号的支持力度，通过提供资金和政策支持等方式，帮助老字号解决发展中的问题。
同时，政府还应加强市场监管，保护老字号的品牌权益，打击假冒伪劣产品对老字号的不正当竞争。
综上所述，天津老字号是天津市宝贵的历史文化资源，也是重
要的经济实体。
在市场竞争日益激烈的环境下，老字号需要加强自身竞争力，同时政府也需要提供支持和保护，共同促进天津老字号的持续健康发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
百年老店的生存状况
法学102 张勤 1007030240 （一）、中国百年老店现在的基本情况
所谓“百年老店”，指的就是在社会上拥有一定知名度和影响力且具有悠久历史的品牌。
在我国的市场化进程中也涌现出了诸多的百年老店，这些品牌在一定时期对促进我国经济发展和丰富营销理论、实践起到了一定的积极作用。
但是随着市场化的深入特别是国际市场的日益开放和多元化，我国的诸多百年品牌正招致来自各方面的竞争压力，生存的空间逐渐缩小，从而引起了一大批的百年老店的绩效锐减甚至倒闭。
如20世纪六、七十年代非常有名的“张小泉”剪刀就是百年品牌衰退的典型一例。
即使有些百年品牌还能够在当今市场上拼杀，但是这些品牌也存在一个难以做大做强的问题，我国很少出现在国际上有相当知名度的百年品牌。
衰亡率高与难以做大做强的两难境地是当前我国百年老店的主要难题和基本现状。
造成这种局面的一个根本性原因就在于我国百年老店的营销水平滞后，只有正确把脉它们在营销中存在的一些主要问题，百年老店才能够实现新的突破和成长。
（二）、中国百年老店生存所面临的突出问题
1、品牌的国际化难题。
我国的百年老店存在的一个突出问题就是品牌的国际化程度低，与国际上的知名品牌有一定的差距。
造成这些问题的一个主要原因就在于我国品牌的运作模式与国际知名品牌的运作模式具有较大的差距，国外国际企业大多非常重视设计研发和营销网络，能够快速适应市场的变化；而我国的许多百年老店恰好相反，过度重视生产环节、忽视设计研发和营销环节，造成对市场变化的反应缓慢。
在这种运作模式的支撑下，我国的百年品牌要想在国际化的道路上有所作为是很难的。
2、品牌的附加价值低，缺乏文化内涵。
我国的许多企业特别是一些百年老店所生产的产品已经具有很高的技术和质量水准，但是由于产品档次低、价格低，造成产品的附加价值低，使得许多品牌产品由于缺少能够使消费者产生心理满足的额外价值特别是文化内涵，从而影响了我国百年品牌的社会和国际形象，以至于在国际市场上留下“一流产品、二流价格、三流包装”的不良形象。
3、品牌营销手段单一，缺乏整合营销思考。
一方面，品牌运作应该从产品研发、质量、定位、形象设计、文化内涵、价格、服务、广告、企业形象等形成一个全方位、全过程、全员化的系统工程。
但是我国的诸多百年品牌的运作过程非常不规范，往往是忽视品种、质量、价格、服务、信誉等要素中的一个或某几个要素的建设，造成品牌营销的整合性和系统性差。
另一方面，大部分百年老店没有树立正确的品牌营销观念，在竞争中，或打质量战、价格战，或打广告战、服务战，只是强调品牌营销的某一个方面、一个环节，品牌营销的手段单一和缺乏整合。
4、品牌营销缺乏系统性和长远性。
我国许多百年品牌的运作缺乏战略思维，短期行为严重，缺乏长远规划和系统性，如在对品牌的保护上特别是品牌的国际保护等问题是严重缺少前瞻性。
造成短期行为与中国目前的市场环境有关，由于中国市场正处在变数极多的转型期，企业对未来的动很难把握，无法预测未来太远的政策和环境变化，所以短期规划似乎比长远规划更重要、更现实。
（三）中国百年老店在今后的生存发展的道路上应该如何做出营销对策和思路我国百年老店在成长特别是营销的道路上的确存在诸多严重的问题，这些问题解决得好与坏关系到品牌能否健康成长和成为国际化品牌管理强势品牌。
只有通过营销战略和战术的有效组合运用，才能够为我国百年品牌建设走出误区指明正确的方向和寻找到捷径。
1、树立科学的营销战略思维
（1）、市场开发战略
市场开发指企业把现有产品卖给新的地区或市场，即通过开拓新的市场来扩大现有产品的销售量。
其主要形式是在新地区或国内外增设新的销售网点，开辟新的销售渠道，并辅之以广告等各种促销方式来达到在新市场上扩大现有产品的销售。
作为一个百年老店和百年品牌的建设来说，一定有着自己的独特资源和特色，怎样将这种资源和特色进行推广和宣传，以至于建立和升级为一个区域性、全国性甚至国际性的强势品牌，是我们的百年老店和品牌进一步发展、提升其知名度的必油之路。
这些品牌不能只顾在一个地区的或狭小范围内的得与失，而要树立一种长远的、全局的经营观念，要有一种全球化的经营和扩张思路。
因此，建设百年老店要树立“百年计划”的意识，如百年老店同仁堂决定在2005年前建立100家连锁店，同时对这些连锁店实施信息化管理，根据信息系统提供的连锁店需求总量来制定生产计划，此举即实现了企业的快速扩张，有提升了品牌形象。
（2）、网络营销战略
网络营销战略是指主要是internet为手段,以用户和消费者的需要为中心,以网络营销文化为核心,以用户和消费者的效用最大化为目标的互动的管理过程。
它企业利用现代信息网络资源开展营销活动的一种战略思想。
它具有跨时空、多媒体、双向互动和个性化集中营销等特点。
随着计算机与通信技术的发展，人类进入互联网时代。
互联网络超越时空，为企业带来新的契机。
网络营销，不受时空限制，24小时提供全球性营销服务；网络营销，图文并茂，展示商品的原型。
网络储存与传递信息的数量和准确度，远远超过其他媒体。
同时，网络营销能适应市场需求变化，及时更新产品和调整优势。
网络营销的交易成本约为传统营销成本的1/10，使企业更具有低成本的竞争。
网络营销战略的优势还在于使企业将产品说明、顾客意见、广告、公共关系、顾客服务等各种营销活动整合在一起，进行一对一的双向互动沟通，真正达到营销组合所追求的综合效果。
基于网络营销的众多优势，百年老店和百年品牌的建设必须依托网络这个现代化的有效工具开展营销活动，如建立企业门户网站，实施电子商务等等。
2、加强对营销策略选择和利用
（1）、产品策略
产品策略是指在营销活动中加强对产品质量、技术、包装、外观、形式和服务等产品本身各个要素的改进以及各要素的组合运用。
加大研发力量和提高科技水平，不断改进和提高百年老店和百年品牌的质量，以质量兴市，争取其质量在同行业中处于领先水准。
如贵阳百年老店同济堂药店严格加工炮制,成药制作精良，尤以贵阳同济堂的熟地黄、虎骨胶、鱼胶、白芍、桔梗、黄精等加工炮制品特别出名。
在确保产品质量的前提下，突出百年老店的经营特色和独特资源，通过对品牌赋予其相应的款式设计和合理、创新的包装，突显百年老店和百年品牌的非凡魅力和个性。
最后，要加大经营服务的力度，确保产品在售前、售中和售后服务的及时跟进和圆满完成。
（2）、价格策略
价格策略是在营销活动中根据企业、消费者和竞争对手三者的情况，为企业的发展制定合适的市场价格。
由于百年老店和百年品牌的内在特色和其孕育的民族文化特色，注定了它有着同行业其他品牌无可比拟的优势。
一般而言，老字号品牌应该多采用高价策略。
高价往往利润也高，这意味着企业可以投入更多的研发费用和广告等促销支出，使企业更具竞争实力，提高品牌价值。
问题是高价策略往往需进行高档定位，但这可能使企业面对长期的投入、低利润甚至
亏损的风险，才能最终赢得市场。
而众多“老字号”企业往往不愿承受这种长期的低利润或亏损，他们倾向于定位低档来迅速占领市场。
而低档商品刚好相反，品质形象低劣，没有降价空间，市场逐步萎缩，往往被挤退到周边市场和农村等二、三级市场，去和假冒伪劣商品争市场，最后容易被其他品牌甚至洋品牌吃掉。
所以，走高价策略之路是百年老店和百年品牌谋求长远发展的一条有效途径，尽管这需要冒一定的风险，但是对“老字号”企业的长期品牌的建设意义重大。
（3）、促销策略
促销策略是企业综合运用各种促销工具如广告、营业推广、公共关系和人员推销对企业的产品和服务进行市场推广和宣传。
对于百年老店和百年品牌的促销策略，应该运用整合营销沟通的基本思想。
围绕基本促销目标，将一切促销工具与活动一体化、立体化，打一场总体战，将广告、有冲击力的社会公共关系活动、现场促销与直销、产品与包装等一切消费者能够接受的武器整合为一体，把企业的价值形象与信息以最快的时间和最有效的途径整齐化一地传达给消费者。
应该结合具体营销战略推进步骤、市场特性和产品的情况，有目的的设计和实施各个战略阶段的媒体投放计划、广告诉求方式、现场促销等具体的促销方式。