6不合格食品退市和召回制度及食品销售管理制度
食品经营者不合格食品退市制度（5篇）
食品经营者不合格食品退市制度一、为了保障食品消费安全，严重实行不合格食品退出市场制度。
二、对不合格食品应当立即停止销售、撤下柜台、清理登记，并向当地工商行政管理机关报告。
三、对不能食用、危及人体健康的食品，及时在店堂或新闻媒体等载体上采取公告等方式告知消费者，收回已售出的部分，并在行政执法部门监督下进行无害化处理。
四、对标识不符合规定但可以食用的商品，可以退回供货方严格规范。
同时报告行政执法部门并跟踪监督管理。
五、协助食品生产者执行食品召回制度。
食品生产者对召回的食品采取补救措施，能够保证食品安全的，食品经营者在履行查验和记录制度后，可以继续销售。
六、需重新入市场销售的，必须经法定质量检验机构检验确定质量合格，并报辖区工商行政管理部门备案。
购销台账制度一、建立健全并严格实施食品购销台账制度二、按年度建立食品购进、仓储、销售台账，真实记载食品购销事项，明确专人管理。
三、购进和仓储台账按照食品品种记载以下内容：名称、商标、规格、数量、批号、生产日期、质量保证期限、生产厂家、供货单位、送货人、进货时间、联系电话等；供货单位和生产单位的营业执照、卫生许可证、生产许可证、质量检验检疫报告、qs标志和注册商标证等；其它应当记载的内容。
四、建立销售台账(食品批发户)，销售台账应当记载销售的食品名称、商标、规格、数量、购买者、时间、生产厂家、供货单位等；记载不合格处理情况。
五、在购进食品时，农村食品经营户在索要随货交付的生产厂家营业执照、卫生许可证等食品经营许可证和购货凭证的基础上，应当索要供货商和送货人的____复印件材料，记录送货车牌号及联系电话，并妥善保管，以备查验。
食品进货检查验收制度一、严把食品质量入市关，建立健全内部质量管理制度，落实领导、部门负责人和工作人员的食品质量查验责任，设立食品质量管理员，并报当地工商行政管理部门备案，接受工商等有关部门的培训和指导。
严格查验食品质量，严防有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品、冒牌等食品进入经营场所，严防食品安全事故发生。
不合格食品退市及召回制度
不合格食品召回制度
一、为防止不合格食品进入消费领域，侵害消费者合法权益和人民群众生命财产安全，影响企业信誉，特制定本制度。
二、食品经营者必须认真做好上柜及仓储食品的经常性检查，如发现有下列情形之一者，必须立即撤下柜台或清除出库，停止销售：
1、已经变质、超过保持期的食品；
2、经法定检测机构和行政执法机关检测为不合格的食品；
3、不符合食品安全标准的食品；
4、国家明令禁止生产、销售的食品和发现其生产加工的原料、辅助材料、添加剂为不合格产品或者违反国家禁令或其生产工艺不符合法定要求的食品。
三、对已经售出的严重危害人身安全的食品，必须依据销售台帐立即召回，并及时向工商部门报告和退还货款或进行赔偿。
四、对已经售出的严重危害人身财产安全的食品，在发现后一个小时内营业场所进行公示，并选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，通知购货人立即停止销售、使用，负责将该批食品召回并销毁。
五、不合格食品一经退市或召回，不得再次投入市场。
学校食品召回及停止经营制度制度
一、制度目的为确保学校食堂食品安全，保障师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于学校食堂、校内食品经营店等食品生产经营单位。
三、食品召回1. 食品召回范围（1）经检验发现不合格的食品；（2）食品存在安全隐患，可能对师生身体健康和生命安全造成危害的；（3）师生对食品质量提出质疑，经调查确认存在问题的；（4）其他需要召回的食品。
2. 食品召回程序（1）发现食品存在问题时，立即停止销售和使用；（2）向学校食品安全管理部门报告，说明问题食品的名称、数量、批次、生产日期、生产厂家等信息；（3）学校食品安全管理部门接到报告后，应立即组织调查，确认问题食品的性质和危害程度；（4）根据调查结果，制定召回方案，并报学校批准；（5）按照召回方案，及时通知师生，停止销售和使用问题食品；（6）对已销售的问题食品，采取退货、更换等措施；（7）对问题食品进行无害化处理或销毁。
四、食品停止经营1. 食品停止经营范围（1）被吊销、注销或撤销卫生许可证的食品生产经营单位；（2）存在严重食品安全问题的食品生产经营单位；（3）学校认为需要停止经营的食品。
2. 食品停止经营程序（1）学校食品安全管理部门对食品生产经营单位进行现场检查，发现存在食品安全问题的，应立即责令其停止经营；（2）学校食品安全管理部门应将检查结果报告学校领导，学校领导批准后，向食品生产经营单位下达停止经营通知书；（3）食品生产经营单位接到停止经营通知书后，应立即停止经营，并采取整改措施；（4）学校食品安全管理部门对食品生产经营单位整改情况进行跟踪检查，确认整改到位后，方可恢复经营。
五、责任追究1. 对违反本制度，造成食品安全事故的食品生产经营单位，依法承担相应法律责任；2. 对学校食品安全管理人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，依法给予行政处分；3. 对师生造成损害的，依法承担赔偿责任。
六、附则1. 本制度由学校食品安全管理部门负责解释；2. 本制度自发布之日起施行。
食品经营者不合格食品退市制度范文（4篇）
食品经营者不合格食品退市制度范文第一章总则第一条为了加强食品经营者对不合格食品的管理，保障消费者的食品安全，提高食品质量水平，制定本制度。
第二条本制度适用于所有食品经营者，包括食品生产、加工、销售等各个环节。
第三条食品经营者应当遵守国家相关法律法规，积极履行社会责任，保证所销售的食品符合食品安全标准。
第四条食品经营者应当建立健全质量管理体系，加强食品安全管理，防止不合格食品流入市场。
第五条不合格食品是指不符合国家食品安全标准或者其他相关法律法规的食品。
第六条食品经营者发现有不合格食品时，应当立即停止销售，并按照本制度的要求进行处理。
第七条不合格食品应当及时淘汰出市场，食品经营者应当配合有关部门进行食品回收、销毁和处理。
第二章不合格食品的发现和处理第八条食品经营者应当加强对食品质量的监控和检测工作，确保所销售的食品符合食品安全标准。
第九条食品经营者发现有不合格食品时，应当立即采取以下措施：（一）停止销售该批次不合格食品，并做好记录；（二）及时通知所供应的销售商、供货商或者生产商，要求其采取措施进行食品回收、销毁和处理；（三）向所在地食品监管部门报告有关情况，并提供相关证据和材料。
第十条食品经营者应当配合所在地食品监管部门的检查工作，提供有关备案、流向、销售等相关信息。
第十一条食品经营者应当加强与消费者之间的沟通与联系，及时回应消费者的投诉和意见。
第十二条食品经营者应当对发现的不合格食品进行登记记录，包括不合格食品的名称、批次、数量等信息，并及时报送食品监管部门。
第十三条食品经营者应当组织食品质量培训和教育，提高从业人员的食品安全意识和质量管理水平。
第三章食品的回收、销毁和处理第十四条食品经营者发现有不合格食品时，应当及时通知所供应的销售商、供货商或者生产商，要求其采取措施进行食品回收、销毁和处理。
第十五条食品经营者可自行采取以下措施进行食品回收、销毁和处理：（一）将不合格食品暂存于专门的存储区域，加封标识，防止发生交叉污染；（二）按照食品安全要求将不合格食品进行销毁，确保不会再次流入市场；（三）将销毁过程进行记录并保存。
食品退市和召回制度
食品退市和召回制度食品退市和召回制度是保障食品安全的重要一环。
当食品出现安全隐患或问题时，需要进行退市和召回，以保障消费者的生命健康和合法权益。
下面将介绍食品退市和召回制度的相关内容。
一、食品退市制度食品退市制度是指食品销售企业将不符合食品安全要求的产品及时下架，并进行销毁或其他处理。
食品退市制度的主要目的是避免不合格食品流入市场，保障消费者的健康和权益。
食品退市制度的实施需要食品监管部门的积极参与和监督。
首先，企业在生产、经营过程中应严格按照食品法规和标准，确保产品符合安全要求。
其次，监管部门需要建立食品安全监测和评估机制，加强对食品生产企业的监督检查，及时发现和处理食品安全问题。
一旦发现不合格食品，监管部门应要求企业暂停生产、销售，并展开调查和处理。
最后，企业在退市过程中应积极配合监管部门，按要求进行销毁或处置，以免不合格食品再次进入市场。
二、食品召回制度食品召回制度是指食品销售企业主动召回不符合食品安全要求的产品，并对产品进行处理或退货。
食品召回制度的目的是及时消除安全隐患，保护消费者的健康与权益。
食品召回制度的实施需要食品监管部门的指导和支持。
首先，企业在发现食品安全问题时应立即停止销售并报告监管部门，同时制定召回方案并公告于众，以便消费者及时了解食品安全情况。
其次，监管部门应全程跟踪和指导召回过程，确保召回方案得到有效实施。
召回的食品应及时销毁或处置，绝不能重新进入市场。
最后，企业应对召回食品的消费者进行补偿和赔偿，以维护消费者的合法权益。
三、食品退市和召回制度的意义食品退市和召回制度的实施对于保障食品安全和消费者权益具有重要意义。
首先，它能够有效防止不合格食品流入市场，减少食品安全事故的发生。
及时退市和召回能够迅速消除食品安全隐患，保障消费者的生命健康。
其次，它有助于加强食品企业的自我监管和质量管理。
企业为避免食品退市和召回，会更加注重产品的质量和安全，促进食品行业的良性发展。
最后，它能够提高食品监管的科学性和效率。
不合格食品召回、销毁方案
不合格食品召回、销毁方案（一）不合格食品召回方案为加强对不符合食品安全标准食品的停止经营、召回的管理，确保食品安全，根据《食品安全法》、《食品召回管理办法》等有关规定，制定本制度。
一、建立并执行食品退市制度。
一旦发现所经营的食品有不符合食品安全标准的，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品药品监督管理部门。
二、对食品药品监督管理部门正式公布或通知的不符合食品安全标准的食品，迅速按要求进行严格清查，并对清查出的不符合食品安全标准的食品立即下架、下柜，停止经营，并将清查情况及时报告食品药品监督管理部门，按照要求处理。
三、对已经停止经营的不符合食品安全标准的食品，配合食品生产者立即召回，并将召回情况及时报告食品药品监督管理部门。
一、不合格品控制原则1.以《检验报告》告诉各相关部门；2.一旦发现不合格品的记录，确定不合格品的范围，如：生产时间、地点、产品批次、设备、责任人等；3.做好不合格品的记录，确定不合格品的范围，如：生产时间、地点、产品批次、设备、责任人等；4.由质检部对不合格品举行评价，并提出处理意见，以确定是否能让步吸收或返工、报废或拒收；5.应将不合格品与合格品隔离存放，并贴好标识，防止在处理前被误用；6.根据处理意见，各相关部门对不合格品进行处理，由质检员监督实施。
二、原辅材料及包装材料不合格品的控制1.原辅材料及包装材料仓库接到不合格品通知单后，要对不合格品进行隔离放置，并做好标识；2.采购责任人接到不合格品告诉单后，负责告诉供应商退换或索赔；3.化验室对不合格品情况举行统计，作为评审供应商依据之一；4.不合格品严禁进入生产。
三、不合格半成品的控制5.半成品仓接到不合格品告诉后，要对不合格品举行隔离放置，并做好标识；6.由质检部下达不合格品处理通知书，相关部门协调处理；7.不合格品严禁进入下道生产工序；8.对于可能让步接收的，车间要按检验处理意见对半成品进行处理。
不合格品管理及不安全食品召回制度
不合格品管理及不安全食品召回制度概述不合格品管理和不安全食品召回制度是现代企业质量管理和食品安全监管工作中的重要环节。
本文将从以下几个方面对不合格品管理和不安全食品召回制度进行探讨：•不合格品的定义；•不合格品管理的流程和措施；•不安全食品召回的原因和流程；•不合格品管理和不安全食品召回制度的重要性。
不合格品的定义不合格品是指未能符合国家或行业规定的质量标准和要求的产品。
在生产过程中，生产出现了不符合质量要求的产品，就被称为不合格品。
一些质量问题不大的产品可以通过二次加工或改良达到要求后投放市场，而有些不合格品甚至对人体和环境安全造成威胁，这就需要采取相应措施，保障消费者的权益和公众的生命健康安全。
不合格品管理的流程和措施不合格品管理是指通过对生产过程中的各个环节进行管理和分析，避免不合格品的产生，并及时采取措施处理不合格品。
其主要流程包括：1.产品质量检验：对生产出的产品进行检验，识别出不合格品；2.不合格品记录：按照规定的记录方式，对不合格品进行分类、编号和登记；3.不合格品处理：根据不合格品的性质和级别，采取相应的处理措施；4.不合格品分析：对不合格品产生原因进行分析，找出生产过程中的问题；5.不合格品纠正：对不合格品产生的问题，进行纠正和改进，避免再次发生。
具体的不合格品管理措施包括：1.严格制定产品质量标准和相关规范；2.加强生产质量监督和管理；3.定期对生产设备和工具进行检查和维护；4.建立、完善质量管理制度。
不安全食品召回的原因和流程不安全食品是指对人类健康造成危害或潜在危害的食品，如细菌污染、残留农药、添加禁用物质等。
如果不及时采取措施，不安全食品的后果可能会非常严重。
因此，及时召回不安全食品是保护公众健康和生命安全的必要措施。
不安全食品召回的原因主要有：1.食品安全事故的发生；2.消费者投诉和检验部门检测出的问题；3.其他监管部门的检查和监管。
不安全食品召回的主要流程如下：1.制定召回计划：确定召回计划，包括召回的范围、召回期限、召回方式等；2.召回通知：发布召回通知，告知召回的原因、范围、注意事项等；3.停止销售：对召回范围内的产品停止销售；4.收回召回产品：对已销售的召回产品进行回收和处置；5.更新记录：对召回过程进行记录和整理，并报告相关部门。
2024年不合格货物整改、退运和销毁管理制度(三篇)
2024年不合格货物整改、退运和销毁管理制度为了加强本公司食品质量管理，确保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，严格按照国家标准，制定本制度，本公司相关人员均应遵守本制度。
一、退运方案如若本公司进口不符合国家标准，危害国家食品安全的产品，将立即安排退运，并及时联系发货方做退回处理。
二、销毁方案本公司工作人员若发现产品不合格食品，将立即停止销售该食品，做销毁处理时，立即采取下列措施：1、立即清点不合格食品，登记入册；2、将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或销售方，积极配合召回以售出食品，并向有关管理部门报告；3、对有害有毒、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁或自行送至商检认可的处理机构处理进行制作(无害化处理)有机化肥处理。
4、对已经出售的严重危害人体健康、人身安全的不合格食品，本公司将选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。
5、本公司工作人员应对本公司经营单位内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即停止销售，撤下柜台，退出市场。
三、改变用途方案本公司工作人员若发现产品需改变用途时，将立即停止销售该食品，做改变用途处理时，立即采取下列措施：1、立即清点需改变用途的产品，登记入册；2、对需要改变用途的产品严格管理，立即进行清分，并运送至工业企业进行工业原料加工处理，用于制作工业用原料；或运送至饲料加工企业加工处理，用于制作成饲料产品。
____市金利源粮油有限公司第二篇：6.不合格食用农产品退市销毁制度不合格食品退市销毁制度为加强市场内经营主体食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保市场内经营主体按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本市场声誉，特制定本制度。
第一条对不合格食品实施退市销毁制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全隐患的食品，采取停止销售，退出本市场、销毁处理等措施的管理制度。
不合格食品退市、召回制度
不合格食品退市、召回制度为加强食品安全管理、打击制售假冒伪劣食品的行为，维护广大人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国质量法》、《中华全国总工会较品消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。
一、不合格食品退市、召回是指销售不符合国家、地方或者行业标准、存在安全隐患，应对食品采取停止销售、退市、赔偿、排除安全隐患等措施，国家有关行政管理部门责令或者经营都主动在其经营场所、电视、报纸等媒介公布退市、召回食品的过程。
二、没有建立供货商档案或供货档案不齐全、没有正规的进货渠道、（《食品进货验收台账》）食品检验报告或合格证明等证明食品进货渠道、来源，当食品出现质量问题是不能起到锁定证据，追根溯源，明确责任的要退市、召回。
三、下列食品，应退市、召回；1、超过安全使用期或保质期的；2、腐败变质、污秽不洁、霉变生虫、混有异物、包装破损的；3、使用非食品原料、非食用色素以及非食用食品添加剂的；4、掺杂掺假，以假充真，以次充好，偷工减料的；5、应当检验检疫，而未检验检疫，或检验检疫不合格的；6、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或冒用认证标志、名优标志等质量标志对产品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对化宣传用语的；7、假冒他人注册商标，擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、容易造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的；8、国家行政管理机关责令召回或者责令停止销售的不符合国家食品安全标准的；9、法律法规不允许销售的其他食品。
四、当发现食品不符合食品安全标准，要立即停止销售、退出卖场、就地封存并向有关行政部门报告，通知相关食品供货商和消费者，记录停止销售和通知的情况。
五、消费者对退市、召回的食品提出更换或者退货，经营者不得故意拖延或无理气绝。
经营者对退市、召回的食品要采取销毁、无害化处理等措施，并将处理情况通知有关管理部门。
六、对消费者销售食品开具发票或《食品质量信誉卡》。
不合格成品召回及处理制度(6篇)
不合格成品召回及处理制度一、对于客户反馈出现重大质量问题时企业应及时将售出产品召回，并根据客户提出的问题进行检验、确认，确为企业责任时由企业组织技术人员对出现问题的工艺进行改进，并制定预防纠正措施，同时有目的的检查全部生产工艺，有效的预防再次出现质量问题.二、纠正对已发现的不合格产品处理，适时处理不合格品，监审其是否堪修，是否能转用或必须报废，使物料能物尽其用，并节省不合格品的管理费用及储存空间，三、质量不符合规格的原材料、半成品及成品且认为不堪修者，但不包括以下两项：a.进料检验时判定不合格的原材料(应退货或特采)。
b.进料检验后发现的不合格的原材料且责任属原材料供应商的(应退货或交换良品)四、由质检部负责召集生产、采购等有关单位，组成监审小组负责监审。
五、不合格产品产生的原因集中在产品设计、工序管制、原材料采购等环节分析。
六、对不合格品进行记录以方便以后的品质追溯，以及为产品品质改善提供原始资料。
七、处理不合格品必须坚持“三不放过”的原则。
1.原因找不出不放过2.责任查不清不放过3.纠正措施不落实不放过八、不合格品处理的程序1.记录、标识、隔离2.预先处理：由质量检验员判定不合格的类别，然后决定提交哪一级处理3.做出结论，按规定权限，对不合格品做出结论(报废、返修、返工和超差使用)。
4.处理结论的实施九、不合格品的处理1.纠正。
针对发现的不合格之处采取必要的措施使其达到一定的状态。
2.返工。
质量管理部将批准返工的不合格产品的评审报告交于各生产车间进行返工，使其达到正常的标准。
3.返修：为使不合格产品能达到顾客满意所进行的一定程度的再加工。
不合格成品召回及处理制度（二）1、目的为使进入流通领域的、由各种原因导致的不合格产品及时、快速、完全的召回，保证质量安全管理体系的有效性，特制定本程序。
2、适用范围本程序适用于本公司提供的已进入流通领域的不合格产品的处理。
3、相关文件《标识和可追溯性》4、职责4.1总经理负责指导组成产品召回工作小组，并负责产品召回计划的审批。
不安全食品召回管理制度(6篇)
不安全食品召回管理制度一、目的：将存在食品安全危害的产品及时从市场中召回，防止给食用者造成损害，使产品召回工作规范化。
二、范围：适用于发现存在食品安全危害且已流向市场的产品。
三、实施部门：1、销售部负责外部相关信息的收集，是召回工作的具体实施部门，负责通知相关方并及时反馈质检科。
2、质检科负责召回信息的评估，召回范围的确定；制定召回计划；3.生产部是负责原因分析和纠正措施制定和实施的部门。
四、工作程序：1、召回的分类：2、召回信息收集渠道：(1)内部信息：由各相关部门提供与食品安全有关的各种信息，如：自测或自查结果等。
(2)销售部负责外部信息收集：--官方通知：明示或法律法规变化；--客户通知：顾客的需求及反馈；--新闻媒体：报纸、电视、电台等；--有关组织：如消费者协会等；(3)召回信息的评估,根据内、外部的信息来源，由质检科对信息进行评估，根据其危害消费者健康程度决定是否需要召回以及召回的范围，制定召回方法。
3、产品的召回：(1)根据评估结果，确需召回时，由销售部通知相关方(如：监管部门、销售商和消费者)，由质检科指定专人在一个工作日内填写产品召回通知单，经质量负责人审核，总经理批准后，由质检科专人负责召回工作，召回通知单同时送交成品库、销售部，库房停止该批产品出库，销售部立即停止该批产品的销售。
(2)质检科专人立即调阅销售记录及库存情况，制定召回计划，召回计划包括产品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、电话(或传真)、联系人、召回产品数量、召回方式、时限、召回原因等，召回计划经质量负责人批准后交至销售部。
(3)销售部人员按召回计划要求，立即实施召回工作，并填写产品召回记录，(4)当召回品和已明确去向的未召回品数量总和等于待召回数量时，召回工作可经质量负责人批准后结束。
(5)召回产品进成品库时，暂存不合格品区，经质检科检验确认不合格后，按不合格品处理。
(6)生产部对召回的原因分析，确定预防和纠正措施，以避免再发生。
不合格食品召回及处理制度
不合格食品召回及处理制度不合格食品召回及处理制度是指针对市场上出现的不合格食品，对其进行追溯、召回、处理及追责等一系列工作的制度。
这个制度的目的是保障食品安全，保护消费者的权益，维护市场秩序，提高食品质量。
本文将从召回的目的和意义、召回制度的流程和步骤、不合格食品的处理方式、加强制度执行和改进措施等方面进行分析。
首先，不合格食品召回的目的和意义。
不合格食品可能存在安全风险，如含有有害物质、致病菌等，会对消费者的健康和安全造成威胁。
召回的目的是及时发现和消除这些不合格食品，避免对消费者造成损害，保障公众的身体健康。
召回还有利于及时排除食品供应链中出现的异常，防止市场秩序的混乱和不稳定，维护食品产业的良好形象。
其次，不合格食品召回制度的流程和步骤。
一般来说，召回的流程包括召回决策、召回通知、召回执行和召回报告等步骤。
首先，在发现不合格食品后，相关机构应当立即进行评估，确定是否需要召回。
其次，发出召回通知，向市场、销售商和消费者等发布召回信息，通知相关单位主动回收召回食品。
然后，召集生产经营者进行召回执行，对召回食品进行回收、销毁或处理。
最后，及时编制和发布召回报告，向社会公布召回的整体情况以及后续处理结果。
再次，不合格食品的处理方式。
根据食品质量安全法和相关法律法规的规定，不合格食品的处理可以包括回收、销毁和重新加工等方式。
首先，回收是指将不合格食品进行收回，避免其继续流入市场。
回收的方式有多种，可以通过召回通知，要求食品生产经营者主动回收；也可以通过市场监管部门的抽查和检测，对不合格食品进行查封和扣押。
其次，销毁是指对不合格食品进行销毁处理，避免其再次出现在市场上。
销毁的方式可以选择焚烧、埋置等，确保不会对环境和公共安全造成危害。
此外，对于能够通过重新加工使其变成合格食品的不合格食品，可以采取重新加工的方式进行处理，重新加工后方可重新投放市场。
最后，加强制度执行和改进措施。
为了提高不合格食品召回及处理制度的执行效果，需要加强监督和管理。
不合格食品退市制度(4篇)
不合格食品退市制度不合格食品实行预警退市措施是商品监督管理的一项重要内容，为做好不合格食品退市和杜绝再次流入市场，特制定本规定：一、对已过保质期的食品和质量不合格食品，经营者仍在上市交易的，由工商管理部门强制抽检，根据检验结果，确定食品流向，销毁或退回原厂进行处理。
二、对不能确定其食品来源或食品是否合格，又无质量检验的，要求该食品一律不准上市交易，必须退出市场。
三、对经质量抽检，属产品质量问题的，由工商部门予以处罚外，不影响食用的，可经厂家整改后继续销售；不能食用的，就地销毁。
四、对退出市场的问题食品，经营者必须提供其流向证明，备案存查，以防问题食品再次流入市场。
五、为确保问题食品流向到位，超市配合工商部门与问题食品退回厂家当地工商部门联系进行跟踪管理，确保问题食品得以有效的监督管理。
索证索票制度一、为加强流通环节食品等产品质量管理，全力推进企业信用体系和食品等产品准入制度建设，防止假冒伪劣食品等产品流入市场，更好的维护消费者的合法权益，根据《____加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《____省消费者权益保护条例》相关规定，制定本制度。
二、食品等产品索证是各个经营单位按食品等产品品种、规格、型号分别向供货单位索取相关的证明文件并存档备案，拒绝不合格食品等产品流入市场的一种制度。
三、凡经销涉及到人民生命财产安全的食品等产品，经营单位在进货时，应按本制度进行索证。
四、须索证食品等产品的范围。
食品、食用农产品、保健食品、食品添加剂。
五、经营单位应索取供货单位的企业法人营业执照复印件、税务登记证复印件，食品供货单位还应提供卫生许可证复印件。
六、经营单位应索取生产单位的企业法人营业执照复印件，税务登记证复印件，商标注册证复印件（非注册商标不作要求，但提倡使用注册商标），食品等产品生产单位还应提供卫生许可证复印件，对非商标注册人使用注册商标的，经营单位还应索取经国家商标局核发的商标使用许可合同备案通知书。
(完整版)食品召回及停止经营制度
食品召回及停止经营制度为了保障消费者的食品安全和健康，制定以下食品召回及停止经营制度:一、食品召回制度1. 召回责任人：食品生产经营者应指定专门负责召回工作的责任人，确保召回工作的有效进行。
2. 召回计划：食品生产经营者应制定召回计划，包括召回范围、召回原因、召回时间、召回方式、召回措施等。
召回计划需报送当地食品监管部门备案。
3. 召回通知：食品生产经营者在发现食品存在安全隐患后，应及时向相关销售商、经销商、消费者等发布召回通知，明确召回的产品、数量、召回原因等信息。
召回通知应以多种形式发布，如官方网站公告、媒体发布、短信通知等。
4. 召回措施：食品生产经营者应采取相应的召回措施，如下架、停止销售、销毁等，确保召回工作的顺利进行。
召回过程中应做好产品的追踪、回收和销毁工作，并及时向相关部门报告召回的进展情况。
5. 召回报告：食品生产经营者应在召回工作结束后，向当地食品监管部门提交召回报告，包括召回的原因、范围、措施等，以便相关部门进行监督和评估。
二、停止经营制度1. 停业责任人：食品生产经营者应指定专门负责停业工作的责任人，确保停业工作的有效进行。
2. 停业决定：食品生产经营者在发现食品生产经营环节存在严重违法违规行为或食品安全风险时，应及时向当地食品监管部门报告，并依法作出停业决定。
停业决定需报送当地食品监管部门备案。
3. 停业通知：食品生产经营者应向相关销售商、经销商、消费者等发布停业通知，明确停业的原因、时间、停业范围等信息。
停业通知应以多种形式发布，如官方网站公告、媒体发布、短信通知等。
4. 停业措施：食品生产经营者应采取相应的停业措施，如停止生产、下线产品、关闭门店等。
停业过程中应做好产品的处理和清理工作，并及时向相关部门报告停业的进展情况。
5. 停业报告：食品生产经营者应在停业工作结束后，向当地食品监管部门提交停业报告，包括停业的原因、范围、措施等，以便相关部门进行监督和评估。
三、处罚措施对于未按照食品召回及停止经营制度执行的食品生产经营者，将依法进行处罚，包括但不限于罚款、吊销许可证、追究刑事责任等。
食品进货验收和不合格食品下柜、召回、销毁制度
《进货验收和不合格食品下柜、召回、销毁制度》为了加强本公司食品质量安全管理,确保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动，确保销售的食品符合法定要求，保护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律、法规和规章的规定，结合自身的实际情况，特制定如下制度：第一章：进货检查验收制度第一条加强对食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理，严格审查供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证、营业执照，以及法律法规规定的其他资格和许可证件，确保交易对象主体资格合法。
首次交易的供货商必须经过查验存档的资格证件，以后每年对以上证件进行一次核对，一经发现缺少相关证件或伪造不实等违规现象，即刻停止与其合作关系，并上报有关部门，严肃处理由此带来的后果。
第二条对购入的食品，严格按食品品种认真查验食品合格证明文件，验明食品合格证明和食品标识，并索取相关票证，主要包括：食品出厂检验合格证或质量合格检验报告、进口食品的商检证明，以及法律、法规规定应该提供的其他形式的证明文件的原件，并索取由供货商签字或者盖章的复印件存档。
第三条对购入的食品进行开箱检查和抽查，并明确专人负责进货验收工作，认真查验食品的包装、标签、标识、说明书等载明的内容是否符合规定、生产日期和保质期是否真实，严防问题食品和假冒食品进入经营场所，坚决不购进下列食品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；（八）超过保质期的食品；（九）无标签的预包装食品；（十）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（十一）以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品；（十二）食品包装标签不符合《食品安全法》第四十二条、第四十八条规定的预包装食品；（十三）没有中文标签的进口食品；（十四）伪造或者变造生产日期、生产批号、安全使用期或者失效日期的食品；（十五）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用许可标志、认证标志、名优标志等质量标志的食品；（十六）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
不合格品的管理和召回处理制度(三篇)
不合格品的管理和召回处理制度1、目的：严禁购进、销售不合格的医疗器械，对经营过程中发现的不合格品实行控制性管理，杜绝不合格品流入市场，确保人民使用安全。
2、职责：质管员负责进出产品的质量管理，并处理售后产品的质量问题。
保管员负责进出产品的基本项目的验收与日常产品的进出管理，养护。
业务员负责联系客户并协助质管员解决售后质量问题。
3、适用范围：适用于本企业在入库验收、在库养护、出库复核和销售过程中发现不合格品的管理。
4、制度内容：4.1不合格品的确认。
不合格品是指医疗器械的包装不合格、外观质量的不合格及内在质量不合格。
4..2不合格品的发现与上报退回的不合格品，集中存放于公司不合格品库。
退回的不合格品，集中存放于公司不合格品库待处理。
由养护员填“确认报告单”报质管员确认后，应及时从合格品库中分离出来，存放在红色标志的不合格品库，并办理停售手续。
4.3不合格品的处理不合格品的销毁，要征得质管员的同意，按质管员指定的日期、地点，在质管、财务、业务等部门有关人员共同监督下，按不同特性销毁处理，监毁人员应在记录上签字。
对于售后临床使用过程中出现重大质量事故的医疗器械，质量管理人员应立即通知暂停销售该批号的医疗器械，经调查核实后，在征得当地药监部门同意后发文回收，并按其要求进行处理。
属内在质量问题的，应抽样送当地法定检验机构检验。
在质量状况未明确前，应暂停该品种的使用和销售。
不合格品的管理和召回处理制度（二）1.商品返厂管理制度（1）返厂商品的账务处理，要严格执行有关财会制度，要真实体现，全面反映返厂商品的应收应付关系，不得遗漏.（2）凡需做返厂处理的购进商品，采购员必须征得厂方同意，并与厂方达成文字处理意见后，通知保管员做好返厂具体工作，否则，不得盲目返厂.凡因盲目返厂造成的拖欠债务，由当事人追回.（3）凡需做返厂处理的代销商品（包括厂方借，调的商品），采购员提前____天与厂方联系，____天内收不到厂方答复，可留信函为凭，凡厂方无故拖延，不予返厂的商品，要向厂方征收保管费.（4）已出库的商品返厂，必须先退库再由保管员做返厂;已出库，未退库的商品和柜台内的商品，任何人不得随意返厂，否则按丢失商品追究当事人责任.（5）商品返厂时，保管员要填制商品返厂单并随货同行，及时通告厂方凭单验收.（6）物流中心各部室必须认真对待商品返厂工作，保管员要点细数，清件数，分规格，包装要捆扎牢固，要详细填写铁路运单和运输凭证，并及时做好保管账卡的记录.（7）凡是厂方采取以货换货直接调换商品方式解决商品返厂的，物流中心采购员，保管员必须坚持"同种商品一次性调清不拖欠"的原则，坚决不允许以金额核准数量的异货相抵.2.商品返厂（1）商品返厂一律由仓库保管员办理返厂手续.（2）经销商品返厂由保管员办理返厂手续，填制"物流中心经销商品入库单"安全质量管理制度（红字）1~5联，同时填制"物流中心返厂单"1~5联（外埠商品返厂必须有厂方承认____函件方可开具返厂单）.（3）仓库保管员将返厂的商品返回工厂，厂方经手人在经销商品入库单（红字）与返厂单上签字，返厂单第5联交厂方，保管员根据签字后的入库单.不合格产品追溯，召回与处理制度1，目的为进一步加强和规范公司的食品质量安全工作，确保公司产品在发现存在质量隐患或者发生重大安全事故时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度的降低因产品缺陷对消费者的健康造成的危害，将损失降低到最小，特制定不合格产品召回处理制度2.召回产品范围本制度所称的不合格品限于裕龙集团有限公司进口的有证据证明对人健康已经或者可能造成危害的如下肉类产品：2.1产品经出入境检验检疫部门或者质量监督检验部门检验判为不合格，要求召回的肉类产品；2.2不符合国家相关食品质量安全标准，已经诱发或者可能引发食品污染，食源性疾病或对人体健康造成危害的肉类产品。
不合格食品召回及处理制度
不合格食品召回及处理制度
1.食品生产经营者应当依法承担食品安全第一责任人的义务，建立健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不合格食品的停止生产经营、召回和处置义务。
2.食品安全管理人员负责对不合格食品实行有效控制管理，其他各岗位不得擅自处理、销毁不合格食品。
3.食品安全管理人员在食品生产经营中发现食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止生产经营，下架封存，做好登记，并及时报告食品药品监管部门。
同时，记录停止生产经营和通知情况。
4.食品经营者应当积极配合召回的实施方做好不合格食品召回工作。
对未销售给消费者、尚处于其他食品生产经营者控制中的不合格食品，食品生产经营者应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。
实施召回的食品生产经营者应当如实记录召回和通知的情况。
5.对召回的不合格食品，应当定点存放，存放场所应当有明显标志，召回食品的批号和数量必须准确记录。
食品生产经营者应当采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。
6.食品生产经营者需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前向食品药品监管部门报告时间、地点。
食品经营门店(小超市)不合格食品退市制度
食品经营门店（小超市）不合格食品退市制度
（一）食品退市制度是指对销售不符合食品安全标准,或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售并退出市场的管理制度。
（二）凡有下列情况之一的上柜食品将立即撤柜退市: 1、入市食品的供货商未按规定提供合法有效的证照和食品合格证明文件。
2、在履行日常检查中，发现入市的食品有问题或已过保质期。
3、在相关职能部门的检查中，执法人员判定该食品应当退市或经法定检测机构检测被判定为不合格食品应立即退市。
4、对涉及到人身健康、消费者反映强烈且已造成后果的食品，应按情况立即组织退市。
5、经营者认为应主动退市的食品。
（三）发现经营上述应该退市的食品，将立即停止经营，
通知相关生产经营者和消费者，做好记录，并按要求报告有关行政管理部门。
（四）积极协助食品生产者履行食品召回工作。
（五）对已经售出的严重危害人体健康、人身安全的食品，选择能够覆盖销售范围的新闻予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货。
（六）主动向消费者提供销售凭证，自觉对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务，尽量减少消费纠纷。
不合格食品召回及处理制度
不合格食品召回及处理制度引言食品安全是人民生命健康的重要保障，各国纷纷加强对不合格食品的监管力度，制定了一系列的法规和政策，其中就包括了不合格食品召回及处理制度。
本文将围绕该制度展开讨论，探讨其意义、目的、实施过程和效果，以期加强对不合格食品的管理，提高食品安全水平。
一、不合格食品召回及处理制度的意义和目的不合格食品是指不符合国家标准或者食品安全相关法规的食品，可能对消费者的健康造成潜在威胁。
不合格食品召回及处理制度的意义在于及时发现、处理和消除食品安全隐患，保障公众的饮食安全。
不合格食品召回及处理制度的目的主要有以下几个方面：1. 保障消费者权益：当发现不合格食品时，利用召回制度及时告知消费者，避免其因食用不合格食品而导致身体健康问题；2. 制衡食品生产企业：通过召回制度，对不合格食品的生产企业进行追责，并通过相应的处罚措施推动企业加强质量管理和控制；3. 维护食品行业信誉：通过及时召回和处理不合格食品，维护食品行业的信誉和声誉，提高公众对食品行业的信任度。
二、不合格食品召回及处理制度的实施过程1. 不合格食品的发现和确认：食品监管部门、相关行业协会、消费者或媒体等都可能发现不合格食品的情况。
通过举报、抽检等方式，对食品进行严格检测，确认是否存在不合格问题；2. 召回通知的发布：一旦不合格食品被确认，食品监管部门将发布召回通知，公告包括不合格产品的具体信息、召回的原因和范围、召回的时间和方式等；3. 召回措施的执行：生产企业根据召回通知，组织相关人员进行不合格食品的召回工作，包括召回渠道的确定、召回数量的统计和回收等；4. 召回过程的监管：食品监管部门对召回过程进行监督，确保召回工作的顺利进行以及召回食品的彻底销毁或处理；5. 召回结果的发布：一旦召回工作完成，食品监管部门将发布召回结果，包括召回数量、召回率以及召回食品的销毁或处理情况。
三、不合格食品召回及处理制度的效果不合格食品召回及处理制度的实施，能够有效预防和控制食品安全事件的发生，并保障公众的生命健康权益。
不合格食品退市及召回制度
不合格食品退市及召回制度不合格食品退市及召回制度的主要内容包括以下几个方面：一是不合格食品的定义和分类。
不合格食品是指不符合国家食品安全标准、存在安全隐患、或者欺诈消费者的食品。
根据食品安全标准的不同，不合格食品可分为微生物指标超标、有害物质残留超标、食品添加剂使用不当等几大类别。
二是不合格食品的监测和检测。
在市场上销售的食品应当接受相关部门的监测和检测，以保障食品的质量安全。
无论是入境食品还是生产销售的食品，都应当依据相应标准进行检测，确保合格后方可上市销售。
三是不合格食品的退市程序。
一旦食品被检测出不合格，相关部门应当及时通知食品生产企业，要求其停止生产销售不合格食品，并责令企业进行相关整改。
同时，相关部门还应当通知销售商停止销售该批次不合格食品。
停止销售通知的发布应当及时，以防止不合格食品继续流入市场。
四是不合格食品的召回程序。
当发现不合格食品已经上市销售时，相关部门应当依法责令食品生产企业进行召回工作。
企业在召回食品时，应当公开召回信息，及时通知消费者停止食用，同时提供召回的方式和具体操作流程。
召回食品的企业应当全力配合相关部门完成召回工作。
不合格食品退市及召回制度的实施中，也存在一些问题需要解决。
首先，食品监管部门的力量和能力需要进一步加强，以确保对不合格食品的监测和检测能够得到有效执行。
其次，企业和消费者的责任意识需要提高，企业应当加强自身质量管控，消费者要有食品安全意识，主动了解并维护自身权益。
另外，召回工作的效果也需要进一步加强，以降低消费者的风险。
综上所述，不合格食品退市及召回制度的出台对保障食品安全，保护消费者的身体健康，起着重要的作用。
未来，相关部门需要进一步完善和改进该制度，提高食品安全监管的能力和水平，建立更加严格的监管体系，确保食品安全问题得到及时解决，消费者的合法权益得到有效保护。
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不合格食品退市和召回制度及食品销售管理制度
一、食品经营者必须认真做好上柜及仓储食品的经常性检查，如发
现有下列情形之一者，必须立即撤下柜台或清除出库，停止销售：
1、已经变质、超过保持期的食品；
2、经法定检测机构和行政执法机关检测为不合格的食品；
3、不符合食品安全标准的食品：
4、国家明令禁止生产、销售的食品和发现其生产加工的原料、辅助
材料、添加荆为不合格产品或者违反国家禁令或其生产工艺不符合法定要
求的食品。
二、列已经售出的严重危害人身安全的食品，必须依据销售台帐立即
召回，并及时向工商部门报告和退还货款或进行赔偿。
三、对已经售出的严重危害人身财产安全的食品，在发现后一爪小时
内营业场所进行公示，并选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，通
知购货人立即停止销售、使用，负责将该批食品召回并销毁。
四、不合格食品一经退币或召画，不得再次投入币场。
五、在经营场所内醒目位置悬挂《食品流通许可证》和《营业执照》。
设有食品卫生管理机构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。
六、经营场所和仓库与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，做好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，确保环境整洁。
经菅场所和仓库
应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生里。
七、不出售有毒有害、“三无”和未经检验、不合格的食品。
保证食
品外观整洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生毒、生锈等
现象要及时处理。
八、食品陈矿设施合理，操作时工作人员穿工作服，戴口罩、手套知
帽子，使用专用工具取货。
九、食品销售和贮存场所内不得使用鼠药灭鼠药，配备一足数量的灭
蝇灯，并保证能正常工作。
十、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和毒毒有害物质。
建
立健全型入库登记制度。
食品入库时，库管员应可其质量和数量进行验恢，并详细I己录凡牟|正品的名称、数量、产地、进货日簸、生严岳巅、保质期、包装情况等，并按入厍时闻的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得
入匡，设有五安全食品暂存专柜，并有记录本。
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2017.11.6。