高中有机化学中各种官能团的性质
高中化学常见官能团的性质
高中化学常见官能团的性质
高中化学常见官能团有：羟基（-oh）、羧基（-cooh）、醚键(-c-o-c-)、醛基（-coh）、羰基(c=o)等。
官能团，是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。
1、羟基（oxhydryl）是一种常见的极性基团，化学式为-oh。
羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（oh-），称为氢氧根。
羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。
2、羧基（carboxy），就是有机化学中的基本官能团，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子共同组成，化学式为-cooh。
分子中具备羧基的化合物称作羧酸。
3、醚是醇或酚的羟基中的氢被烃基取代的产物，通式为r-o-r'，r和r’可以相同，也可以不同。
相同者称为简单醚或者叫对称醚；不同者称为混合醚。
如果r、r'分别是一个有机基团两端的碳原子则称为环醚，如环氧乙烷等。
多数醚在常温下为无色液体，有香味，沸点低，比水轻，性质稳定。
醚类一般具有麻醉作用，如乙醚是临床常用的吸入麻醉剂。
4、羰基中的一个共价键跟氢原子相连而共同组成的一价原子团，叫作醛基，醛基结构简式就是-cho，醛基就是亲水基团，因此存有醛基的有机物（例如乙醛等）存有一定的水溶性。
5、羰基（carbonyl group）是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团
（c=o），是醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等官能团的组成部分。
在有机反应中，羰基可以发生亲核加成反应，还原反应等，醛或者酮的羰基还可以发生氧化反应。
高二化学有机化合物的官能团与性质
高二化学有机化合物的官能团与性质有机化合物是由碳和氢元素以及其他一些元素（如氧、氮、卤素等）组成的化合物。
有机化合物的性质与它们分子中存在的官能团密切相关。
一、醇官能团醇官能团是由羟基（-OH）组成的官能团。
根据羟基的位置，醇可分为一次醇、二次醇和三次醇。
醇具有多种性质。
首先，醇具有醇独特的水解性质。
醇可以和水发生反应，产生相应的羟基离子。
其次，醇能够参与酸碱中和反应。
醇中的羟基会和酸反应生成醚，与碱反应生成盐。
此外，一些醇还具有氧化性。
二、酮官能团酮官能团是由羰基（C=O）组成的官能团。
它是一类特殊的羰基化合物，其中碳原子被两个有机基团取代。
酮的性质主要取决于有机基团的不同。
首先，酮官能团使分子具有极性，有一定的溶解性。
其次，酮官能团的碳原子上的亲电性较高，容易被亲核试剂攻击。
酮化合物在一定条件下可以与亲核试剂发生加成反应，形成新的化合物。
三、醛官能团醛官能团是由羰基（C=O）组成的官能团。
它是一类含有羰基的有机化合物，其中羰基连接一个碳原子和一个氢原子。
醛的性质与它们的结构密切相关。
首先，醛具有较强的还原性。
醛能够被氧化剂氧化，生成相应的酸。
其次，由于羰基的极性，醛具有一定的溶解性，能够在水中形成氢键。
最后，醛还具有亲核试剂与它们发生加成反应的能力。
四、酸官能团酸官能团是由羧基（-COOH）组成的官能团。
羧基是一个碳氧双键和一个羟基的组合。
酸官能团赋予有机化合物酸性。
首先，酸官能团的碳氧双键中的羰基具有极性，使得有机酸具有一定的溶解性。
其次，酸官能团中的羧基可以与碱发生中和反应，生成盐和水。
酸的酸性还与羧基的结构和它所连接的有机基团有关。
总之，有机化合物的官能团与性质密不可分。
醇、酮、醛和酸是有机化合物中常见的官能团，它们赋予了分子不同的性质和化学反应能力。
了解有机化合物中官能团的性质对于理解有机化学的基本原理和化学反应机制非常重要。
高三化学有机化学的官能团与反应机理
高三化学有机化学的官能团与反应机理有机化学是指研究有机物质结构、性质及其合成方法的一门学科。
在高三化学中，学生将学习有机化学中的官能团与反应机理。
本文将详细介绍这两个方面的内容。
一、官能团官能团是有机化合物中相对稳定的结构单元。
它们可以通过官能团的参与或发生反应来改变化合物的性质。
在有机化学中，常见的官能团有羟基、醛基、酮基、羧酸基、酯基、醚基等。
接下来，我们将分别介绍一些常见官能团的性质和反应。
1. 羟基：羟基的化学式为-OH，它是醇、酚和酸的共同结构。
羟基具有亲电性，容易与电子富集的物质发生反应。
例如，羟基可以被酸催化下的酯化反应转化为酯。
2. 醛基：醛基的化学式为-C=O，它是醛的结构。
醛基具有亲电性，并且能够与亲核试剂发生加成反应。
例如，醛可以与氨（亲核试剂）发生加成反应，形成胺。
3. 酮基：酮基的化学式为-C=O-C-，它是酮的结构。
酮基也具有亲电性，可以与亲核试剂发生加成反应。
与醛不同的是，酮的两个相邻碳原子不能同时具有氢原子。
常见的酮反应包括亲核加成反应、分子内醌羟酸异构化反应等。
4. 羧酸基：羧酸基的化学式为-COOH，它是羧酸的结构。
羧酸基具有酸性，容易与电子富集的物质反应。
例如，羧酸可以与醇发生酯化反应，生成酯。
5. 酯基：酯基的化学式为-COO-C-，它是酯的结构。
酯基具有亲电性，可以与亲核试剂发生酯交换反应。
例如，酯可以与醇发生酯交换反应，生成不同的酯。
6. 醚基：醚基的化学式为-C-O-C-，它是醚的结构。
醚基对亲电和亲核试剂都具有较低的反应活性，一般需要较强的条件才能发生反应。
二、反应机理反应机理是指化学反应从反应物到生成物的整个过程，包括反应中间体和反应路径。
有机化学中的反应机理可以分为取代反应、加成反应、消除反应、重排反应等。
1. 取代反应：取代反应是指一个官能团被另一个官能团所取代的反应。
常见的取代反应有卤代烷烃的亲电取代反应等。
2. 加成反应：加成反应是指两个或多个分子结合成一个较大的分子的反应。
有机化学高中官能团总结
有机化学高中官能团总结有机化学中，官能团是决定有机化合物化学性质的关键部分。
在高中有机化学中，常见的官能团及其性质如下：1. 烃基（Alkyl Groups）：烃分子中失去一个或几个氢原子而剩余的部分。
它们没有特殊的化学性质，但可以根据其碳原子数来命名，如甲基（CH₃−）、乙基（CH3CH2−）等。
2. 羟基（Hydroxyl Group, -OH）：存在于醇类化合物中，具有弱酸性，能发生取代、酯化等反应。
3. 羧基（Carboxyl Group, -COOH）：存在于羧酸中，具有酸性，能发生酯化反应。
4. 醛基（Aldehyde Group, -CHO）：存在于醛类中，具有还原性，能发生氧化、加成等反应。
5. 酮基（Ketone Group, -CO-）：存在于酮类中，具有还原性，能发生加成、氧化等反应。
6. 酯基（Ester Group, -COO-）：存在于酯类中，能发生水解反应生成酸和醇。
7. 氨基（Amino Group, -NH2）：存在于胺类中，具有碱性，能发生取代、酰化等反应。
8. 卤素原子（Halogen Atoms, -X, X=F, Cl, Br, I）：存在于卤代烃中，能发生取代、消除等反应。
9. 双键（Double Bond, =C=）：存在于烯烃中，能发生加成、氧化、还原等反应。
10. 三键（Triple Bond, ≡C≡）：存在于炔烃中，能发生加成、氧化、还原等反应。
11. 苯环（Benzene Ring）：存在于芳香烃中，具有特殊的稳定性，能发生取代、加成等反应。
了解这些官能团的性质，对于理解和预测有机化合物的化学行为至关重要。
在高中有机化学学习中，应熟练掌握这些官能团的基本性质和反应类型。
官能团的性质 (2)
官能团的性质
官能团是有着特定化学性质和反应特点的原子或原子团。
它们可以在有机化合物中识别和发生化学反应。
官能团的性质主要体现在它们对不同化学试剂的反应性以及在化学反应中的作用上。
不同官能团具有不同的性质和反应特点。
以下是几个常见的官能团及其性质：
1. 羟基（-OH）官能团：羟基官能团具有醇的性质，可以形成氢键，并与酸碱反应。
它还可以参与酯化、醚化、醇化、酮化等反应。
2. 羰基（C=O）官能团：羰基官能团包括醛或酮。
醛具有强酸性，可发生加成反应、缩合反应等。
酮相对来说较稳定，但仍可以发生加成反应、部分亲核反应。
3. 羧基（-COOH）官能团：羧基官能团具有较强的酸性，可以与碱发生酸碱中和反应。
羧酸还能与醇发生酯化反应。
4. 氨基（-NH2）官能团：氨基官能团具有亲核性，可与酸、酐等发生反应，形成与之骨架上的碳原子连接的氨基化合物。
总的来说，官能团的性质主要通过与其他官能团的相互作
用和反应来体现。
不同的官能团相互作用和反应方式的差
异使得有机化合物具有多种多样的性质和功能。
有机化学官能团的性质
有机化学反应中的重要试剂
NaOH
CH2 H
CH3
CH Br
O
NaOH/H2O
NaOH/醇 △
练习：
OH O O C CH Cபைடு நூலகம் OH
C O CH2CH3
CH2
CH2Br
OH
CH3COOH
6
有机化学反应中的重要试剂
H+（稀H2SO4）
ONa
浓H2SO4
酸化
醇消去 醇脱水成醚 酯化反应（催化剂是H+）
羧基（-COOH） 酸性、酯化 酯基（-COO-） 水解
1
官能团的变化
操作 方 法 ①卤代烃水解法 示 例
②醛还原法 引入羟基 ③酯水解法 ④烯烃水化法 ⑤酚钠酸化法 ①脱水法 消去羟基 ②氧化法 ③酯化法
2
官能团的变化
方 法 ①烷烃取代 引入卤原子 ②烯烃（炔烃）加成 ③苯环取代 ①卤代烃水解 消去卤原子 ②卤代烃消去 ①醇、卤代烃的消去 引入双键 ②炔烃加成 ③醇催化氧化 成环 酯化法 操作 示 例
重要的物理性质
• 1.状态：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷 例外）、一氯甲烷、甲醛。 • 2.溶解性：不溶于水的：烃、卤代烃、酚、酯 • 3.密度：比水小的：烃、一氯烷烃、酯
突破口三：物质的转化关系
重要的转化关系
(1)重要的中心物质: 烯烃
(2)一个重要转化关系：
(3)重要的中心反应: 酯的生成和水解及肽键的生成和水解 (4)高分子化合物的形成: 加聚反应,缩聚反应(羟基酸的酯化,氨基酸脱水) (5)有机物成环反应： a.二元醇与二元羧酸的酯化， b.羟基酸的分子内或分子间酯化， c.氨基酸脱水，
13
有机化合物的官能团与化学性质
有机化合物的官能团与化学性质有机化合物是由碳元素与氢元素以及其他一些元素（如氧、氮、硫等）构成的化合物。
官能团是有机分子中具有一定化学性质的特定原子团，它们决定了有机化合物的性质和反应特点。
本文将介绍一些常见的官能团以及它们与有机化合物的化学性质之间的关系。
1. 羟基官能团（-OH）：羟基官能团是最常见的有机官能团之一，如醇和酚中的羟基。
羟基具有试剂性质，可以发生缩合、酯化、烷基化等反应。
同时，羟基也具有氢键和溶解性，使得具有羟基的化合物在物理性质上表现出独特的特点。
2. 羰基官能团（C=O）：羰基官能团是有机化合物中非常常见的官能团，如醛、酮中的羰基。
羰基与亲核试剂（如胺）反应时，可以形成亲核加成产物。
羰基还容易发生氧化反应，形成酸和酮。
3. 酯基官能团（-COO-）：酯基官能团存在于酯中，它是羧酸酯化的产物。
酯与水反应时可以水解成醇和羧酸。
酯基官能团在许多化学反应中起到重要的作用，如酯的酰化反应，可生成更复杂的结构化合物。
4. 氨基官能团（-NH2）：氨基官能团是氨基化合物中最常见的官能团，如胺中的氨基。
氨基是一种碱性官能团，容易接受质子形成离子，也容易提供自由电子对参与共价键的形成。
氨基官能团的存在使得氨基化合物表现出碱性性质和亲电性。
5. 硫基官能团（-SH）：硫基官能团存在于硫醇中，如巯基等。
硫基官能团具有亲电性和亲核性，容易参与亲电和亲核试剂的反应。
硫基官能团还具有较好的还原性和络合性质，对于一些重金属离子的络合有重要的应用。
6. 烷基官能团（-R）：烷基官能团是碳氢化合物中的一种官能团，如烷烃中的烷基。
烷基官能团通常不参与化学反应，但是它们的存在影响了有机化合物的物理和化学性质，如沸点、燃烧性等。
总结：有机化合物的官能团决定了它们的化学性质和反应特点。
不同的官能团参与了各种各样的反应，从而导致了有机化合物的多样性和复杂性。
了解有机化合物的官能团及其对应的化学性质对于有机化学研究及应用具有重要意义。
官能团的性质
官能团的性质引言在有机化学中，官能团是指分子中能够发挥特定化学性质的原子或原子团。
官能团决定了分子的性质和反应行为，是有机化合物研究的基础。
本文将介绍几种常见的官能团及其性质，包括羟基、羰基、氨基等。
羟基概述羟基（-OH）是由氧原子和氢原子组成的官能团，在有机化合物中十分常见。
羟基通常与碳原子连接，并形成羟基基团。
羟基的化学性质主要取决于其所连接的碳原子以及周围的化学环境。
化学性质1.酸碱性：羟基中的氧原子能够吸电子，使氢原子带正电荷，因此羟基具有酸性。
在酸性条件下，羟基可以失去一个氢离子，生成阴离子，这个过程称为脱质子化。
在碱性条件下，羟基可以接受一个质子，生成氢氧根离子。
羟基可以参与中和反应，与酸或碱发生中和反应。
2.氢键：羟基中的氧原子能够与其他氧原子或氮原子形成氢键。
这种氢键的存在对于分子间相互作用和物理性质都有重要影响。
3.氧化还原反应：羟基中的氢原子可以易于被氧化或还原。
氧化羟基的常见反应是羟基的氧化生成半醛或醛。
还原羟基的常见反应是氢离子的加成，生成醇。
应用羟基在有机化学中具有广泛的应用。
有机化合物中的羟基可以接受其他化学基团的连接，并通过形成共价键来构建更复杂的分子结构。
例如，醇是一类以羟基为官能团的化合物，其与酸酐反应可以生成醚；与酰氯反应可以生成酯等。
此外，还有很多化学反应以羟基为起始物，例如醇的氧化、糖的还原等。
概述羰基（C=O）是含有碳-氧双键的官能团，在有机化学中非常重要。
羰基以不同的方式连接到其他原子或原子团上，形成各种官能团，如酮和醛。
化学性质1.亲电性：羰基中的碳原子部分带有正电荷，对亲电试剂具有亲和力。
酮和醛可以发生核酸试剂的加成反应，生成相应的加合物。
而酮和醛还原反应可生成相应的醇。
2.氢键：羰基中的氧原子能够与其他氮原子或氧原子形成氢键。
氢键的存在对于分子间相互作用和物理性质都有重要影响。
3.氧化还原反应：羰基中的碳原子和氧原子都具有氧化还原的能力。
酮和醛可以被还原为相应的醇，也可以被氧化为羧酸。
高中化学有机官能团总结
高中化学有机官能团总结
正文：
本文旨在为高中化学研究者总结有机官能团的基本概念和特点。
了解有机官能团的性质对于理解有机化合物的结构和性质至关重要。
1. 烷基官能团
烷基官能团是一类碳链上仅有碳—碳单键的官能团，例如甲基（-CH3）、乙基（-C2H5）等。
烷基官能团在有机化合物中常常作
为取代基，能够影响化合物的物理性质和化学反应。
2. 烯基官能团
烯基官能团是含有碳—碳双键的官能团，例如乙烯基（-
CH=CH2）。
烯基官能团具有不饱和性，容易进行加成反应和氧化
反应。
3. 炔基官能团
炔基官能团是含有碳—碳三键的官能团，例如乙炔基（-
C≡CH）。
炔基官能团具有高度不饱和性，容易进行加成反应和断
裂反应。
4. 羟基官能团
羟基官能团是含有羟基（-OH）的官能团，例如甲醇基（-
CH2OH）和乙醇基（-CH2CH2OH）。
羟基官能团具有亲水性，能够进行酸碱中和等反应。
5. 羰基官能团
羰基官能团是含有碳氧双键（C=O）的官能团，例如醛基（-CHO）和酮基（-C=O）。
羰基官能团具有重要的化学活性，可以进行加成反应、氧化反应和还原反应。
6. 羧酸官能团
羧酸官能团是含有羧基（-COOH）的官能团，例如甲酸基（-CHO2H）和乙酸基（-CH2COOH）。
羧酸官能团具有酸性，能够进行酸碱反应等。
总结：有机官能团是有机化学中的重要概念，不同的官能团对化合物的性质和反应有着不同的影响。
了解有机官能团的特点和反应特性有助于高中化学研究者更好地理解和应用有机化学知识。
（字数：210）。
高中有机化学中的官能团及其鉴别_2
高中有机化学中常见官能团对于有机化学来说，最重要得莫过于官能团，官能团就是决定有机物得化学性质得原子或原子团，有机物因为有不同得官能团，性质会发生改变，因此对于官能团得了解成了一大难点。
一、什么就是有机物在了解官能团之前,我们必须要先判断什么才算得上就是有机物，就是只要含有碳得化合物都就是有机物吗？非也，有机物就是指含碳得化合物,但除CＯ２，CO,Ｈ２CO3,硫酸盐，金属碳化物(CaC2）等.比如天然气得主要成分甲烷就是最简单得烷烃，甲醇就是最简单得醇，乙烯就是最简单得烯烃.它们都就是有机化合物。
而对于结构简式为ＨＯ—ＣO-OH 则不就是有机物，因为这就是碳酸得结构简式。
二、高中有机化学中有哪些常见官能团及其化学性质在高中有机化学得学习中我们遇到过许多得官能团,现在将其归类：1。
卤化烃: 官能团,卤原子(CI等)在碱得溶液中发生“水解反应”,生成醇在碱得醇溶液中发生“消去反应”,得到不饱与烃2.醇: 官能团，醇羟基（—OH）能与钠反应，产生氢气能发生消去得到不饱与烃（与羟基相连得碳直接相连得碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去)能与羧酸发生酯化反应能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）3。
醛: 官能团,醛基(—CＨO）能与银氨溶液发生银镜反应能与新制得氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀能被氧化成羧酸能被加氢还原成醇4。
酚，官能团,酚羟基（—ＯＨ)具有酸性能钠反应得到氢气酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代,酚羟基在苯环上就是邻对位定位基能与羧酸发生酯化５。
羧酸，官能团,羧基(—ＣOＯＨ)具有酸性（一般酸性强于碳酸）能与钠反应得到氢气不能被还原成醛能与醇发生酯化反应6。
酯, 官能团,酯基(—ＣＯＯR)能发生水解得到酸与醇三、实验室鉴别官能团得方法①如何鉴别羟基与羧基装置:试管，Na2CO3药品,胶头滴管，装有乙醇与乙酸得试剂瓶过程:a、用胶头滴管吸取同等份量得乙醇与乙酸，分别滴入两支试管；b、将Na2CＯ３分别滴入装有乙醇与乙酸得试管，观察现象现象:装有乙酸得试管开始冒出气泡，装有乙醇得试管无现象结论：乙酸中得羧基具有酸性能与碱性氧化物反应,乙醇中得羟基不具有酸性方程式：Na2CＯ３＋2CH３CＯOH=2CH3COONa+ＣＯ2↑②如何鉴别甲酸与乙酸装置：试管，胶头滴管过程:ａ、制备银氨溶液：在洁净得试管里加入１ｍＬ2％得硝酸银溶液，然后一边摇动试管,一边逐滴滴入2％得稀氨水，只最初产生得沉淀恰好溶解为止b、分别向盛有银氨溶液得两个试管中加入等分量得甲酸与乙酸现象:有甲酸得试管内壁上附着一层光亮如镜得金属银ﻩ结论:甲酸既具有羧基得结构,又有醛基得结构，因此表现出与它得同系物不同得一些特性。
高三化学有机官能团知识点
高三化学有机官能团知识点化学是高中学习中的一门重要学科，而有机化学作为其中的一部分，是学生们比较关注的内容之一。
而在有机化学中，官能团是一个十分重要的知识点，本文将对高三化学有机官能团知识点进行详细讲解。
一、官能团的定义官能团是有机化合物中具有一定化学性质和反应特点，并能决定有机物化合物性质的基团或基团团。
例如，醇、醛、酮、羧酸等，这些官能团能够决定有机化合物的性质和化学反应。
二、官能团的分类及其特点1. 醇官能团醇是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，如甲醇（CH3OH）和乙醇（C2H5OH）。
醇在化学反应中常常表现为酸碱中和反应，醇对碱的溶解度较大。
此外，醇还可以进行酯化反应等。
2. 醛官能团醛是一类含有羰基（C=O）的有机化合物，如甲醛（HCHO）和乙醛（CH3CHO）。
醛作为有机化合物中的一种官能团，其特点是容易氧化，常用于醛的氧化反应中。
3. 酮官能团酮是一类含有羰基（C=O）的有机化合物，如丙酮（CH3COCH3）。
酮与醛类似，都含有羰基，但酮的羰基位于有机分子的内部。
酮分子具有较高的稳定性，可以通过氧化反应将酮转化为羧酸。
4. 羧酸官能团羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，如乙酸（CH3COOH）。
羧酸作为有机酸，具有与碱中和的特点，可以通过酸碱反应与碱反应生成相应的盐。
5. 醚官能团醚是一类含有氧原子的有机化合物，其结构为-R-O-R'-。
醚与醇类似，可以看作是醇分子中的一个氢原子被有机基团取代而形成的产物。
醚的化学性质较稳定，不容易发生化学反应。
6. 胺官能团胺是一类含有氮原子的有机化合物，其结构可以分为一级胺、二级胺和三级胺。
胺官能团在化学反应中常常表现出碱性，可以与酸反应生成相应的盐。
三、官能团在有机反应中的应用官能团决定了有机化合物的化学性质和反应特点，因此，在有机化学的学习中，了解官能团的性质和反应机理是非常重要的。
1. 官能团的转化在有机化学的合成中，官能团的转化是一个重要的反应类型。
有机化学的官能团性质反应类型
高中化学所有有机化学的官能团性质，反应类型，引入官能团，反应条件一、卤基（卤原子）：水解也称取代（氢氧化钠溶液），消去（氢氧化钠醇溶液）酚羟基：显色（Fecl3）羧基：和醇发生酯化（浓硫酸加热）还原（+H2）中和醇羟基：酯化，取代，消去CC双键和叁建：加成，聚合反应（加聚）羰基：银镜酯基：水解（生成醇和羧酸）苯基：加成，取代，磺化，硝化都能发生氧化反应（+O2点燃）同时带羟基和羧基的化合物还能发生缩聚取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
加成反应：有机物分子里不饱和的碳原子跟其他原子或原子团直接结合的反应。
聚合反应：一种单体通过不饱和键相互加成而形成高分子化合物的反应。
加聚反应：一种或多种单体通过不饱和键相互加成而形成高分子化合物的反应。
消去反应：从一个分子脱去一个小分子(如水.卤化氢),因而生成不饱和化合物的反应。
氧化反应：有机物得氧或去氢的反应。
还原反应：有机物加氢或去氧的反应。
酯化反应：醇和酸起作用生成酯和水的反应。
水解反应：化合物和水反应生成两种或多种物质的反应(有卤代烃、酯、糖等)1.氧化反应：有机物得氧或去氢的反应。
甲烷燃烧CH4+2O2→CO2+2H2O(条件为点燃)甲烷隔绝空气高温分解甲烷分解很复杂，以下是最终分解。
CH4→C+2H2（条件为高温高压，催化剂）乙烯燃烧 CH2=CH2+3O2→2CO2+2H2O(条件为点燃）乙炔燃烧C2H2+3O2→2CO2+H2O （条件为点燃）苯燃烧 2C6H6+15O2→12CO2+6H2O （条件为点燃）乙醇完全燃烧的方程式C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O （条件为点燃）乙醇的催化氧化的方程式2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O（条件为催化剂）（这是总方程式）2. 取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
甲烷和氯气发生取代反应CH4+Cl2→CH3Cl+HCl CH3Cl+Cl2→CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2→CHCl3+HCl CHCl3+Cl2→CCl4+HCl （条件都为光照。
高二化学有机物官能团与性质总结
高二化学有机物官能团与性质总结有机物官能团与性质[知识归纳]有机物官能团代表主要化学性质烷烃 C-C 甲烷物取代(氯气、光照)、裂化烯烃 C=C 乙烯加成、氧化(使KMnO褪色)、4烃炔烃 C=C 乙炔加成、氧化(使加聚 KMnO褪色)、4苯取代(液溴、铁)、硝化、加成苯及其同加聚—R 氧化(使KMnO褪色，除苯外) 系物 4甲苯卤代烃—X 溴乙烷水解(NaOH/HO)、消去(NaOH/2醇—OH 乙醇置换、催化氧化、消去、脱水、酯醇) 烃弱酸性、取代(浓溴水)、显色、的化酚—OH 苯酚衍氧化(露置空气中变粉红色) 生醛—CHO 乙醛还原、催化氧化、银镜反应、斐林物羧酸—COOH 乙酸弱酸性、酯化反应酯—COO—乙酸乙水解葡萄糖—OH、—酯/ 具有醇和醛的性质重前者无—无还原性、水解(产物两种) 蔗糖 CHO 要 / CHO 麦芽糖的有还原性、水解(产物单一) 淀粉 (CHO)n 水解 6105营前者有—/ 纤维素养后者有—OH 水解油脂—COO— / 氢化、皂化物 CHO 质 NH-、两性、酯化氨基酸 2/ -COOH 蛋白质水解其中: —CONH—1、能使KMnO褪色的有机物: 4烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 2、能使Br 水褪色的有机物:烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 23、能与Na反应产生H的有机物:醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖 24、具有酸性(能与NaOH、NaCO反应)的有机物:酚、羧酸、氨基酸 235、能发生银镜反应或与新制Cu(OH)反应的有机物: 2醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖6、既有氧化性，又有还原性的有机物:醛、烯烃、炔烃7、能发生颜色(显色)反应的有机物:苯酚遇FeCl显紫色、淀粉遇I变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)322显绛蓝。
高二化学总结有机化合物的官能团与化学性质
高二化学总结有机化合物的官能团与化学性质有机化合物是含有碳原子的化合物，其中碳原子与其他元素原子（如氢、氧、氮等）通过共价键相连。
有机化合物的分子结构由它们所包含的官能团决定，而这些官能团也决定了它们的化学性质。
在高二化学学习中，我们通过对一系列有机化合物的官能团及其化学性质的探究和总结，进一步了解了有机化学这一重要的分支领域。
一、醇官能团醇官能团由一个碳原子与一个氧原子和一个氢原子相连而成（R-OH）。
醇具有酸碱中性, 在酸性条件下，可被酸性氧化剂氧化生成酮、醛、或羧酸。
同时，在碱性条件下，醇可发生酯化反应，与酸酐（如乙酸酐）反应生成酯。
二、醚官能团醚官能团由两个碳原子通过一个氧原子相连而成（R-O-R'）。
醚化合物的酸碱性非常弱，不易被酸性或碱性氧化剂氧化。
三、醛官能团醛官能团由一个碳原子和一个氧原子通过一个双键相连而成（R-CHO）。
醛是一类重要的官能团，可在氧化剂的作用下被氧化成相应的羧酸。
同时，醛化合物可与饱和的或无饱和的碳碳双键发生加成反应，生成相应的醇。
四、酮官能团酮官能团由两个碳原子通过一个双键相连而成，其中一个碳原子与一个氧原子相连，另一个碳原子与两个碳原子相连（R-CO-R'）。
酮可以通过加氢反应还原成相应的醇，而在酸性溶液中，酮也可被氧化剂氧化成相应的酸。
五、酸官能团酸官能团由一个碳原子与一个氧原子相连，而氧原子上带有一个或多个羟基（R-COOH）。
酸是一类常见的有机化合物，表现出酸性反应。
它们可以与碱反应生成相应的盐，并且能与醇反应，生成酯。
六、酯官能团酯官能团由一个羧酸残基和一个醇残基缩合而成（R-COO-R'）。
酯是有机化合物中一大类重要的官能团，可通过酸催化下的酯化反应生成。
酯的反应性较低，不易被进一步氧化或还原。
七、醚酯官能团醚酯官能团是由一个醚官能团和一个酯官能团缩合而成（R-O-CO-R'）。
醚酯可通过酸催化下的酯化反应获得，具有醚和酯官能团的化合物在化学性质上表现多样，具备了两者的特点。
高中有机化学中各种官能团的性质
高中有机化学中各种官能团的性质1。
卤化烃:官能团,卤原子在碱的溶液中发生“水解反应”,生成醇在碱的醇溶液中发生“消去反应”,得到不饱与烃2。
醇:官能团,醇羟基能与钠反应,产生氢气能发生消去得到不饱与烃(与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子,不能发生消去) 能与羧酸发生酯化反应能被催化氧化成醛(伯醇氧化成醛,仲醇氧化成酮,叔醇不能被催化氧化)3。
醛:官能团,醛基能与银氨溶液发生银镜反应能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀能被氧化成羧酸能被加氢还原成醇4。
酚,官能团,酚羟基具有酸性能钠反应得到氢气酚羟基使苯环性质更活泼,苯环上易发生取代,酚羟基在苯环上就是邻对位定位基能与羧酸发生酯化5。
羧酸,官能团,羧基具有酸性(一般酸性强于碳酸) 能与钠反应得到氢气不能被还原成醛(注意就是“不能”) 能与醇发生酯化反应6。
酯,官能团,酯基能发生水解得到酸与醇醇、酚:羟基(-OH);伯醇羟基可以消去生成碳碳双键,酚羟基可以与NaOH反应生成水,与Na2CO3反应生成NaHCO3,二者都可以与金属钠反应生成氢气醛:醛基(-CHO); 可以发生银镜反应,可以与斐林试剂反应氧化成羧基。
与氢气加成生成羟基。
酮:羰基(＞C=O);可以与氢气加成生成羟基羧酸:羧基(-COOH);酸性,与NaOH反应生成水,与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳硝基化合物:硝基(-NO2);胺:氨基(-NH2)、弱碱性烯烃:双键(＞C=C＜)加成反应。
炔烃:三键(-C≡C-) 加成反应醚:醚键(-O-) 可以由醇羟基脱水形成磺酸:磺基(-SO3H) 酸性,可由浓硫酸取代生成腈:氰基(-CN)酯: 酯 (-COO-) 水解生成羧基与羟基,醇、酚与羧酸反应生成注: 苯环不就是官能团,但在芳香烃中,苯基(C6H5-)具有官能团的性质。
苯基就是过去的提法,现在都不认为苯基就是官能团官能团:就是指决定化合物化学特性的原子或原子团、或称功能团。
高中化学常见官能团的性质
常见官能团的性质中学有机化合物分类及常见官能团名称和主要性质二.有机官能团的化学性质与有机基本反应1. 氧化反应（1）燃烧。
凡是含碳氢的有机化合物燃烧都生成二氧化碳和水。
烃的燃烧通式：C K H7+^O2= X∞3+∣H2□烃的含氧衍生物的燃烧通式：y - ΞyC X H y O3+ 0+ 七一丿O a= XCQ a +1 H a O（2）被酸性高锰酸钾氧化。
能使酸性高锰酸钾褪色的有机物有：①不饱和烃、不饱和烃的衍生物（含碳碳双键、碳碳三键）；②苯的同系物（苯基上的烃基易被氧化）；③含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖；④石油产品（裂解气、裂化气）。
（3）羟基的催化氧化。
某些含羟基的有机物在催化剂的作用下，能被氧气氧化成醛或酮。
当与羟基相连的碳原子上有两个氢原子时，羟基能被氧化成醛基。
如：CU2CH3CH2OH O22CH3CHO 2H2OΔ当与羟基相连的碳原子上有一个氢原子时，羟基能被氧化成羰基（碳氧双键）。
如：CH30I CU Il2CH3-CH-□H+ O2— 2CH3- C-CH3 +2H a0当与羟基相连的碳原子上没有氢原子时，羟基不能被氧化。
（4）醛基的氧化。
有机物中的醛基，不仅可以被氧气氧化成羧基；而且还能被两种弱氧 化剂（银氨离子和铜离子）氧化成羧基。
醛基被氧气氧化。
如：2CH 3CHO O 2 —催化剂「2CH 3COOH银镜反应，醛基被JAg （NH 3 2 ]氧化。
如：CH 3CHO +2 Ag （NH 3）2 ]+ + 2OH -—→ CH 3COO-+ NH 4* + 2Ag J +3NH 3 + H 2O醛基被Cu （OH ）2氧化。
如：CH 3CHO 2C U （OH ）2' CH 3COOH C U 2O S 2H 2O2.取代反应。
有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫做取代反应。
中 学常见的取代反应有：（1） 烷烃与卤素单质在光照下的取代。
(完整版)高中有机化学常见官能团
烷烃——无官能团：1.一般C4及以下是气态，C5以上为液态。
2.化学性质稳定，不能使酸性高锰酸钾溶液，溴水等褪色。
3.可以和卤素（氯气和溴）发生取代反应，生成卤代烃和相应的卤化氢，条件光照。
4.烷烃在高温下可以发生裂解，例如甲烷在高温下裂解为碳和氢气。
烯烃——官能团：碳碳双键1.性质活泼，可使酸性高锰酸钾溶液褪色。
2.可使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，发生加成反应，生成邻二溴代烷，例如乙烯和溴加成生成1,2-二溴乙烷。
3.酸催化下和水加成生成醇，如乙烯在浓硫酸催化下和水加成生成乙醇。
4.烯烃加成符合马氏规则，即氢一般加在氢多的那个C上。
5.乙烯在银或铜等催化下可以被空气氧化为环氧乙烷。
6.烯烃可以在镍等催化剂存在下和氢气加成生成烷烃7.烯烃可以发生加聚反应生成高聚物，如聚乙烯，聚丙烯，聚苯乙烯等。
实验室制乙烯通过乙醇在浓硫酸作用下脱水生成，条件170℃。
炔烃——官能团：碳碳三键1.性质与烯烃相似，主要发生加成反应。
也可让高锰酸钾，溴水等褪色。
2.炔烃加水生成的产物为烯醇，烯醇不稳定，会重排成醛或酮。
如乙炔加水生成乙烯醇，乙烯醇不稳定会重拍生成乙醛。
3.乙炔和氯化氢加成的产物为氯乙烯，加聚反应后得到聚氯乙烯。
4.炔烃加成同样符合马氏规则5.实验室制乙炔主要通过电石水解制的（用饱和食盐水）。
芳香烃——含有苯环的烃。
1.苯的性质很稳定，类似烷烃，不与酸性高锰酸钾，溴的四氯化碳反应，与溴水发生萃取（物理变化）。
2.苯可以发生一系列取代反应，主要有：和氯，溴等卤素取代，生成氯苯或溴苯和相应的卤化氢（条件：液溴，铁或三溴化铁催化，不可用溴水。
）和浓硝酸，浓硫酸的混合物发生硝化反应，生成硝基苯和水。
条件加热。
和浓硫酸反应生成苯磺酸，条件加热。
3.苯可以加氢生成环己烷。
4.苯的同系物的性质不同，取代基性质活泼，只要和苯环直接相连的碳上有氢，就可以被酸性高锰酸钾溶液氧化为苯甲酸。
如甲苯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，被氧化为苯甲酸。
高中化学常见官能团的性质
常见官能团的性质二.有机官能团的化学性质与有机基本反应1.氧化反应（1）燃烧。
凡是含碳氢的有机化合物燃烧都生成二氧化碳和水。
炷的燃烧通式：C X H7+[X +^O2= X CO2+|H2O炷的含氧衍生物的燃饶通式：（ y- 2L\yC x H y O2 + z 十——O2 = xCO2 +-H20 I 4丿 2（2）被酸性髙毎酸钾氧化。
能使酸性高镭酸钾褪色的有机物有：①不饱和烧、不饱和炷的衍生物（含碳碳双键、碳碳三键）；②苯的同系物（苯基上的炷基易被氧化）；③含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、匍萄糖：④石油产品（裂解气、裂化气）。
（3）疑基的催化氧化。
某些含疑基的有机物在催化剂的作用下，能彼氧气氧化成醛或酮。
当与羟基相连的碳原子上有两个氢原子时，疑基能被氧化成醛基。
如：2CH3CH,OH + O2 >2CH3CHO + 2H,OA当与羟基相连的碳原子上有一个氢原子时，疑基能被氧化成按基（碳氧双键）。
如：CH30I Cu II2CH3-CH-OH + O2—2CH5- C- CH3 +2H2O当与疑基相连的碳原子上没有氢原子时，疑基不能被氧化*（4）醛基的氧化。
有机物中的醛基，不仅可以被氧气氧化成竣基：而且还能被两种弱氧化剂（银氨离子和铜离子）氧化成拨基。
醛基被氧气氧化。
如：2CH .CHO + O, * 》2CH.COOH二A银镜反应，醛基^[Ag（NH3）2]氧化。
如：CH3CHO + 2[Ag（NH3）2f + 20H-—^>CH3COO- + NH4+ +2Ag>L+3NH3 + H20醛基被C U （OH ）2氧化。
如：CH 3CHO + 2C U （OH ）2 -^-^CH.COOH + Cu 2O / +2比02 •取代反应。
有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫做取代反应。
中 学常见的取代反应有：（1） 烷烧与卤素单质在光照下的取代。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
高中有机化学中各种官能团的性质
1。
卤化烃：官能团，卤原子在碱的溶液中发生“水解反应”，生成醇在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃
2。
醇：官能团，醇羟基能与钠反应，产生氢气能发生消去得到不饱和烃（与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去）能与羧酸发生酯化反应能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）
3。
醛：官能团，醛基能与银氨溶液发生银镜反应能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀能被氧化成羧酸能被加氢还原成醇
4。
酚，官能团，酚羟基具有酸性能钠反应得到氢气酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基能与羧酸发生酯化
5。
羧酸，官能团，羧基具有酸性（一般酸性强于碳酸）能与钠反应得到氢气不能被还原成醛（注意是“不能”）能与醇发生酯化反应
6。
酯，官能团，酯基能发生水解得到酸和醇
醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气
醛：醛基(-CHO)；可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。
与氢气加成生成羟基。
酮：羰基(＞C=O)；可以与氢气加成生成羟基
羧酸：羧基(-COOH)；酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳
硝基化合物：硝基(-NO2)；
胺：氨基(-NH2). 弱碱性
烯烃：双键（＞C=C＜）加成反应。
炔烃：三键（-C≡C-）加成反应
醚：醚键（-O-）可以由醇羟基脱水形成
磺酸：磺基（-SO3H）酸性，可由浓硫酸取代生成
腈：氰基（-CN）
酯: 酯(-COO-) 水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成
注: 苯环不是官能团，但在芳香烃中，苯基(C6H5-)具有官能团的性质。
苯基是过去的提法，现在都不认为苯基是官能团
官能团:是指决定化合物化学特性的原子或原子团. 或称功能团。
卤素原子、羟基、醛基、羧基、硝基，以及不饱和烃中所含有碳碳双键和碳碳叁键等都是官能团，官能团在有机化学中具有以下5个方面的作用。
1．决定有机物的种类
有机物的分类依据有组成、碳链、官能团和同系物等。
烃及烃的衍生物的分类依据有所不同，可由下列两表看出来。
烃的分类法：
烃的衍生物的分类法：
2．产生官能团的位置异构和种类异构
中学化学中有机物的同分异构种类有碳链异构、官能团位置异构和官能团的种类异构三种。
对于同类有机物，由于官能团的位置不同而引起的同分异构是官能团的位置异构，如下面一氯乙烯的8种异构体就反映了碳碳双键及氯原子的不同位置所引起的异构。
对于同一种原子组成，却形成了不同的官能团，从而形成了不同的有机物类别，这就是官能团的种类异构。
如：相同碳原子数的醛和酮，相同碳原子数的羧酸和酯，都是由于形成不同的官能团所造成的有机物种类不同的异构。
3．决定一类或几类有机物的化学性质
官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。
因此，学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，含有什么官能团的有机物就应该具备这种官能团的化学性质，不含有这种官能团的有机物就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。
例如，醛类能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化，可以认为这是醛类较特征的反应；但这不是醛类物质所特有的，而是醛基所特有的，因此，凡是含有醛基的物质，如葡萄糖、甲酸及甲酸酯等都能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化。
4．影响其它基团的性质
有机物分子中的基团之间存在着相互影响，这包括官能团对烃基的影响，烃基对
官能团的影响，以及含有多官能团的物质中官能团之间的的相互影响。
①醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。
R-OH 中性，不能与NaOH、Na2CO3反应；
C6H5-OH 极弱酸性，比碳酸弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与N a2CO3反应；
R-COOH 弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、Na2CO3反应。
显然，羧酸中，羧基中的羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
②醛和酮都有羰基(>C=O)，但醛中羰基碳原子连接一个氢原子，而酮中羰基碳原子上连接着烃基，故前者具有还原性，后者比较稳定，不为弱氧化剂所氧化。
③同一分子内的原子团也相互影响。
如苯酚，-OH使苯环易于取代(致活)，苯基使-OH显示酸性(即电离出H+)。
果糖中，多羟基影响羰基，可发生银镜反应。
由上可知，我们不但可以由有机物中所含的官能团来决定有机物的化学性质，也可以由物质的化学性质来判断它所含有的官能团。
如葡萄糖能发生银镜反应，加氢还原成六元醇，可知具有醛基；能跟酸发生酯化生成葡萄糖五乙酸酯，说明它有五个羟基，故为多羟基醛。
5．有机物的许多性质发生在官能团上
有机化学反应主要发生在官能团上，因此，要注意反应发生在什么键上，以便正确地书写化学方程式。
如醛的加氢发生在醛基碳氧键上，氧化发生在醛基的碳氢键上；卤代烃的取代发
生在碳卤键上，消去发生在碳卤键和相邻碳原子的碳氢键上；醇的酯化是羟基中的O—H键断裂，取代则是C—O键断裂；加聚反应是含碳碳双键(>C=C<)(并不一定是烯烃)的化合物的特有反应，聚合时，将双键碳上的基团上下甩，打开双键中的一键后手拉手地连起来。
有机化学反应总结
1、取代反应
（1）．能发生取代反应的官能团有：醇羟基（－OH）、卤原子（－X）、羧基（－COOH）、酯基（－COO－）、肽键（－CONH－）等。
（2）．能发生取代反应的有机物种类如下图所示：
2、加成反应
1．能发生加成反应的官能团：双键、三键、苯环、羰基（醛、酮）等。
2．加成反应有两个特点：
①反应发生在不饱和的键上，不饱和键中不稳定的共价键断裂，然后不饱和原子与其它原子或原子团以共价键结合。
②加成反应后生成物只有一种（不同于取代反应）。
说明：
1．羧基和酯基中的碳氧双键不能发生加成反应。
2．醛、酮的羰基只能与H2发生加成反应。
3．共轭二烯有两种不同的加成形式。
3、消去反应
（1）．能发生消去反应的物质：醇、卤代烃；能发生消去反应的官能团有：醇羟基、卤素原子。
（2）．反应机理：相邻消去，发生消去反应，必须是与羟基或卤素原子直接相连的碳原子的邻位碳上必须有氢原子，否则不能发生消去反应。
如CH3OH，没有邻位碳原子，不能发生消去反应。
4、聚合反应
（1）．加聚反应：
烯烃加聚的基本规律：
（2）．缩聚反应：
（1）二元羧酸和二元醇的缩聚，如合成聚酯纤维：
（2）醇酸的酯化缩聚：
此类反应若单体为一种，则通式为：
若有两种或两种以上的单体，则通式为：
（3）．氨基与羧基的缩聚：
（1）氨基酸的缩聚，如合成聚酰胺6：
（2）二元羧酸和二元胺的缩聚：
5、氧化反应与还原反应
1．氧化反应就是有机物分子里“加氧”或“去氢”的反应。
能发生氧化反应的物质和官能团：烯（碳碳双键）、醇、酚、苯的同系物、含醛基的物质等。
烯（碳碳双键）、炔（碳碳叁键）、苯的同系物的氧化反应都主要指的是它们能够使酸性高锰酸钾溶液褪色，被酸性高锰酸钾溶液所氧化。
含醛基的物质（包括醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等）的氧化反应，指银镜反应及这些物质与新制氢氧化铜悬浊液的反应。
要注意把握这类反应中官能团的变化及化学方程式的基本形式。
2．还原反应是有机物分子里“加氢”或“去氧”的反应，其中加氢反应又属加成反应。
还原反应具体有：与氢气的加成（如醛、酮）、硝基苯的还原。
6、酯化反应
（1）．酯化反应的脱水方式：羧酸和醇的酯化反应的脱水方式是：“酸脱羟基醇脱氢”，羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合成水，其余部分结合成酯。
这种反应的机理可通过同位素原子示踪法进行测定。
（2）酚酯的形成不要求掌握，但在书写同分异构体的时候需要考虑酚酯；酚酯的水解也要求掌握。
（3）酯的种类有：小分子链状酯、环酯、聚酯、内酯、硝酸酯、酚酯。
7．水解反应
（1）能发生水解反应的物质：卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质等
（2）从本质上看，水解反应属于取代反应。
（3）注意有机物的断键部位，如乙酸乙酯水解时是与羰基相连的C－O键断裂。
（蛋白质水解，则是肽键断裂）
8、中和反应、裂化反应及其它反应
（1）醇、酚、酸分别与Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3的反应；显色反应等。
（2）要注意醇、酚和羧酸中羟基性质的比较：（注：画√表示可以发生反应）羟基种类重要代表物与Na 与NaOH 与Na2CO3 与NaHCO3
醇羟基乙醇√--- ---- ----
酚羟基苯酚√√√（不生成CO2）----
羧基乙酸√√√√
（3）．显色反应主要掌握：FeCl3遇苯酚显紫色；浓硝酸遇含苯环的蛋白质显黄色（黄蛋白实验）；碘水遇淀粉显蓝色。