重金属在水生环境鱼体中积累及分布
养殖渔业工作中的养殖场水体重金属去除技术
养殖渔业工作中的养殖场水体重金属去除技术养殖业在我国的经济发展与人民生活水平提高紧密相连，同时也面临着严重的环境问题，其中之一就是养殖场水体中的重金属污染。
这些重金属污染物对水生生物以及人类健康造成了潜在的危害。
因此，开展高效的养殖场水体重金属去除技术研究和应用具有重要意义。
一、重金属污染的来源养殖场水体中的重金属污染主要来源于以下几个方面：1. 养殖废水：饲料中添加的金属离子，随废水排放进入水体，引起水体中重金属浓度升高。
2. 养殖废弃物：动物粪便和尸体中存在的重金属元素，随废弃物堆肥后溶解进入水体中。
3. 化肥和农药：养殖业中常使用化肥和农药，这些化学物质中含有一定量的重金属，通过渗漏进入水体。
二、重金属污染的危害养殖场水体中的重金属污染对生态环境和人类健康产生了负面影响：1. 生物毒性：重金属对水生生物具有明显的毒性作用，导致鱼类和其他水生生物的生长发育受到抑制甚至死亡。
2. 水质恶化：重金属污染会导致养殖场水体富营养化，引发藻类大量繁殖，进而导致水质恶化，影响水体生态平衡。
3. 人体健康风险：人们通过水源直接或间接接触到重金属污染物，对人体产生慢性毒性，对肝脏、肾脏、中枢神经系统等器官造成损害。
三、养殖场水体重金属去除技术为了解决养殖场水体中的重金属污染问题，采取一系列有效的去除技术是必要的。
1. 生物吸附技术：通过利用特定微生物或植物吸附重金属离子，将其从水体中去除。
这种技术具有高效、经济、环保等优势，在实际应用中得到广泛推广。
2. 离子交换技术：通过离子交换树脂来去除水体中的重金属离子。
这种技术可以根据离子交换树脂的不同选择性吸附不同金属离子，具有较高的去除效率。
3. 活性炭吸附技术：通过活性炭的大孔和表面所固有的吸附能力，将水体中的重金属离子吸附在其表面，从而达到去除的目的。
4. 膜分离技术：利用半透膜，将水体中的重金属离子和其他污染物分离，高效去除重金属污染物。
这种技术具有去除效率高、操作简单等优点。
河流水体中重金属元素的来源与分布调查
河流水体中重金属元素的来源与分布调查一、引言在现代工业化和城市化进程中，河流水体受到了各种污染物的影响，其中包括重金属元素。
重金属元素是指密度大于5 g/cm³的金属元素，如铅、汞、镉等，它们对环境和生物体具有潜在的毒性。
因此，了解河流水体中重金属元素的来源和分布情况对于保护水环境和人类健康至关重要。
二、重金属元素的来源1. 工业排放工业活动是河流水体中重金属元素主要来源之一。
工业过程中的电镀、冶炼、化工等操作会排放大量的重金属元素。
这些重金属元素经过废水排放进入河流，对河流生态系统造成严重的污染。
2. 农业活动农业活动也是河流水体中重金属元素的来源之一。
农田中使用的农药、化肥中含有一定量的重金属元素，它们可能通过雨水的冲刷进入河流系统。
此外，畜禽养殖过程中产生的粪便和饲料添加剂中的重金属元素也有可能进入河流。
3. 城市污水排放城市污水中含有大量的重金属元素，例如来自工业区域的工业污水、家庭排污和雨水管网中的冲洗水等。
城市污水经过处理后可能被排入河流，从而使河流水体中的重金属元素浓度升高。
4. 大气沉降大气中悬浮的微粒和废气可能含有重金属元素，这些粒子会通过降雨或干沉积的形式进入河流体系。
特别是在工业、煤炭燃烧等高污染区域，大气沉降是河流水体中重金属元素来源中的重要途径之一。
三、重金属元素的分布调查为了了解河流水体中重金属元素的分布情况，研究人员采取了多种采样方法和分析技术。
1. 采样方法（1）表层水样采集：研究人员在河流表层采集水样，并使用专业的水样采集器具保证采样的准确性和代表性；（2）沉积物样品采集：研究人员选择典型的沉积物样点，使用沉积物钻孔等方法获取沉积物样品，并在实验室中进行分析；（3）生物样品采集：研究人员通过捕捉或收集水生生物样品，如鱼类、底栖动物样品等，分析其中重金属元素的含量。
2. 分析技术（1）原子吸收光谱法（AAS）：通过测定重金属元素的吸收光谱，定量分析河流水体中的重金属元素含量；（2）电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：利用等离子体光谱仪测量重金属元素的辐射光谱，准确测定其浓度；（3）扫描电子显微镜（SEM）：通过SEM观察沉积物样品中的微观颗粒形貌，进一步了解重金属元素的分布情况。
颗粒态重金属对鱼类吸收积累影响综述
自然科学Ⅵ渊裂●I i颗粒态重金属对鱼类吸收积累影响综述严伟才李小云(徐州市环境保护科学研究所江苏徐州221000)[摘要]阐述颗粒态重金属对鱼类吸收积累影响研究的重要性，着重介绍国内外颗粒态重金属对鱼类吸收积累研究现状，并对重金属在鱼体内积累影响的研究提出建议。
[关键词】颗粒态重金属鱼类吸附平衡中围分类号：X3文献标识码：^文章编号一、颗粒态■盒一对鱼类吸收积曩髟—研究意义由于人类活动的影响，重金属污染物事故性排放以及大量化肥、农药的施用，使得各种重金属污染物进入水体。
河流中的悬浮颗粒物含量介于0．083—8．O O g／L之间，是污染物的重要载体之一。
这些悬浮颗粒物因其巨大的表面积在水体中可以吸附大量重金属，从而降低水中重金属的游离态浓度。
K er n等研究发现重金属排入水体中，有6096—9096以上都结合在悬浮沉积物的表面，颗粒物作为重金属的载体，其吸附、絮凝、沉积和迁移过程决定着蕈金属的去向和归宿。
因此研究水体悬浮物的重金属含量对研究受重金属污染的水体有基础性的作用。
一般认为，颗粒态重金属对鱼类不具有生物有效性，因而关于吸附态重金属生物有效性的研究常常是针对碎屑或浮游植物食性生物的研究，如蓝贻贝、牡蛎、蛤以及海洋多毛类等。
但撮近研究表明，颗粒态重金属对鱼类具有生物有效性，鱼类对重金属有一定量的蓄积(刘长发，200l，铅、镉；闻怡，2001，铜)。
鱼类作为水体中的主要生物是最直接的受害者，不仅大大地影响了渔业生产的效益，而且由于食物链的关系，积聚在鱼体中的有毒物质最后必将进入人体内，从而对人类自身产生极大的危害。
二、蛋内外颗粒态■金一污染研究现状水体环境又包括水、悬浮物、底泥和水生生物。
近几年，我国在颗粒态重金属研究方面做了很多工作，其中针对河流、湖泊悬浮物中的重金属的研究比较多，总结归纳为以下几个方面：(一)悬浮物的粒度与重金属含量关系河流悬浮沉积物是水流对流域岩石、风化壳及土壤侵蚀、搬运、悬移或沉积的产物。
重金属镉在锦鲤各组织中的富集
作者简介 ： 陈再忠（９２ ）男 ， 明光人 ， 士， １７～ ， 安徽 博 副教授 ， 主要从事
水 产动物 繁殖 生 物 学 和 观 赏 鱼养 殖 方 面 的研 究 。Ｔ ｌ （ ２ ） ｅ： ０ １
液 中镉离子浓度 的升高而增 加 ； 当暴露浓度超过 ８ｍ ／ ， ｇ Ｌ 试验液 中镉 离子 浓度 继续 升高 ， 鲤鳃 、 锦 肝脏 、 肉中镉 含量 肌 不再增加反而下 降。同一暴 露浓 度下 锦鲤 ３种组织 中的镉含量及锦鲤各组织对镉的富集能力均为肝脏 ＞鳃 ＞肌 肉。 关键 词 ： 锦鲤 ； ； ； 脏 ； 肉 镉 鳃 肝 肌 中图分类 号 ： ９ ５ １６ ｓ ６ ． １ 文 献标 志码 ： Ａ 文章编 号：０ ２—１０ （０ １ ｏ ｏ ８ ０ １０ ３ ２ ２ １ ） ６～ ３ ７— ３
后移人马弗炉（ ０ ２ ）℃灰 化约 ８ｈ 冷却后用 ０ ５ｍ ｌＬ ５０± ５ ， ． ｏ ／
硝酸将灰分溶解并移人 ２ ５ｍＬ容量瓶 中 ， 再用 去离子水反复
洗涤坩埚 ， 将洗液合并于容量瓶 中， 并稀释至刻度 ， 混匀备用。
１２３ 锦鲤组织中镉 含量 的测定 ．． 锦鲤组织 中镉 含量的测 定参照 国家标 准 ｊ 。配 置浓 度为 １０．／ Ｌ的镉 标准 使用 ０ ｇｍ 液， 分别 吸取 ０ １０ ３ ０ ５ ０７ ０ １． Ｌ置于 １０ｍ 、． 、． 、． 、． 、０ ０ｍ ０ Ｌ容量
［］ ４ 王春波 ， 蓝孝贞 ， 张鲁平 ， 盐藻 ／ 一 等． ３ 胡萝 ｈ 素对试 验性动脉 粥 样硬化 预防作用 的研究 ［ ］ Ｊ ．中国海洋药物 ， ９ （ ） ７ １ ． １ ８ １ ：— ２ ９ ［］ ５ 伍先 绍， 贺稚 非 ， 龚 霄．杜 氏盐 藻及其 在 功能食 品 中的应 用 ［］ Ｊ ．中国食品添加剂 ，０ ８ ２ ： ７— ３ ． ２０ （ ） １ ２ １０
有害重金属在鱼体中的分布特征
水产渔业
Shuichanyuye
有害重金属在鱼体中的分布特征
郭淑杰 刘新菲
目前全球环境污染日益严峻，人们的物质生活也越来越富 足，食品安全问题成为全球的共同问题。重金属污染中的水产品 污染受到广泛关注，关于受到有害重金属污染并且超出限量的 水产品并不罕见，而且由于监管不力等原因，这些水产品部分流 入市场，最后成为人们餐桌上的佳肴。其中较为常见的污染重金 属有镉（!"）、铜（!#）、铬（!$）、铅（%&）、汞（'(）、砷（)*）等。
6、鱼体在松花江水系的重金属污染情况分析 我国 / 大水系之一是松花江水系@其沿岸的化工厂在 62 世 纪 .2 年代至 /2 年代将大量没有经处理的工业废水废渣直接排 入江水中@严重污染松花江水系。祝慧等为调查研究松花江水体 中鱼类重金属的污染状况@ 用原子吸收分光光度检测松花江鱼 体中 =0、!#、%&、!" 的含量@ A/46 9B 型测汞仪检测了 >( 的含 量，结果显示@ 松花江水系鱼体中重金属含量从高到低依次为 =0、%&、C#、>(、!"。不同种类鱼类体内重金属含量的差异较大@ 其中除 =0 以外@其他四种重金属元素在食肉性鱼类体内的含量 高于植食性和杂食性鱼类。6225 年的监测结果显示@松花江水系 鱼体中 =0、>(、!#、!" 的含量均较以前低@ 污染情况比 62 世纪 ,2 年代明显的好转@但是 %& 的污染程度却在不断的加剧@ 并且 %& 使松花江鱼类重金属的综合污染程度提高。
究重金属元素的生物累积、生物有效性、生物累积以及生态毒理
学。所以，水生生态系统中重金属元素的形态、分布、转化和毒害
9+:-9
水生生态系统中重金属的富集与转运机制
水生生态系统中重金属的富集与转运机制水生生态系统是指由水域及其周围环境所组成的生态系统，其中包括河流、湖泊、海洋等水体。
然而，随着工业化和城市化的发展，重金属的排放成为水环境污染的主要来源之一。
重金属的富集与转运机制对水生生态系统的稳定性和生物多样性产生了重要影响。
本文将探讨水生生态系统中重金属的富集与转运机制。
一、重金属的富集机制重金属的富集主要受到以下几个因素的影响：1. pH值：水体的pH值对重金属的富集具有重要影响。
酸性条件下，重金属离子会更容易溶解在水中，从而增加其富集的可能性。
2. 降水：降水是水生生态系统中的重要供水来源，同时也是重金属的输入途径。
降水中的重金属会通过径流等方式进入水体，从而富集于水生生态系统中。
3. 土壤侵蚀：土壤中的重金属会随着水流的侵蚀进入水体，进而富集于水生生态系统中。
尤其是在农业活动频繁的地区，土壤侵蚀导致的重金属富集成为水生生态系统中的一大问题。
4. 人类活动：人类活动是水生生态系统中重金属富集的主要因素之一。
工业废水、农药、化肥等的排放会导致水体中重金属浓度的升高，从而加剧了重金属在水中的富集程度。
二、重金属的转运机制重金属在水生生态系统中的转运方式多样，主要包括以下几种机制：1. 溶解态：重金属以溶解态存在于水体中，可以通过水流的迁移而在生态系统中传播。
这种方式使得远离污染源的地区也可能受到重金属的影响。
2. 颗粒态：重金属可以与悬浮颗粒结合形成颗粒态，随水流迁移进入水生生态系统。
这些悬浮颗粒还会附着在水生生物表面，导致生物富集重金属。
3. 生物富集：水生生态系统中的生物会通过摄食、吸附等方式富集重金属。
这些受到重金属污染的生物还可能经过食物链传递，使得重金属在生态系统中逐级富集。
4. 沉积物沉降：重金属也可以通过沉积物的沉降而在水生生态系统中迁移。
这些沉积物可能会富集在河流、湖泊的底部，对生态系统造成更长久的影响。
三、重金属的影响与防控水生生态系统中重金属的富集与转运会对生物多样性和生态环境产生一系列的影响。
重金属对鱼类的危害及污染防治
重金属对鱼类的危害及污染防治水产动物重金属污染问题，在世界范围来说是一个较普遍的食品卫生问题。
如加拿大。
美国。
日本因河流被污染，大量鱼、贝类的汞含量超过规定指标。
诸如此类问题，给人类带来了严重危害。
淡水鱼类重金属污染问题情况很复杂，污染的有毒化学物质种类繁多，涉及的范围很广泛，常见的有汞、砷、铅、铬、锅等，其中砷属于非金属，但常将其纳入重金属类加以考虑。
1有毒金属的主要来源水产动物污染有毒金属的主要来源可分为外源性和内源性（生物富集），外源性污染来源包括饲料、水质、底泥、空气、药物等。
1．1饲料中有毒化学物质的污染在现代化的大面积集约化养殖中，精养系统中使用的饲料一般都加入促进动物生长和防病的药物性添加剂，由于过量使用造成对养殖水产动物有毒害和副作用的药物残留问题。
另外，植物性饲料原料在种植过程中必然会施用一定量的农药，导致农作物农药残留，作为鱼类饲料的谷类及其外皮、壳等必然含有一定量的残留农药。
1．2水体中有毒化学物质的污染水不仅存在着生物性污染，而且也存在着严重的化学性污染问题。
水体重金属污染主要来源是未经处理的工业废水和生活污水；油轮漏油、农药随雨水冲刷于江河中，都可使重金属如汞、辐等沉积于水体底质。
水质的重金属污染极其复杂，一般常见的无机物质有汞、铅、铜、锌、砷、矾、钡等重金属类及氰化物、氟化物等。
鱼类终生生活在水中，在呼吸过程中吸入的水含部分重金属经口腔进入体循环，而且鱼体表也容易吸附重金属而进入鱼体。
1．3土壤中有毒化学物质的污染土壤中有毒化学物质主要为汞、铅、锅、铜、锰、锌、砷等重金属元素。
土壤中污染的有毒化学物质主要来源于工业“三废”、农药、化肥、垃圾和污水，以及未经无害处理的粪便。
由于雨水冲刷，大量重金属污染物进入土壤，从而间接引起水产品重金属污染。
1．4空气中有毒化学物质的污染在人类生产。
生活活动中，燃料燃烧所排出的废气，工厂生产中含重金属如汞、铅、锅、锌、砷。
矾、钡等工业废气，排入空气，逐渐向周围扩散，自然沉降或随雨滴降落在土壤、水体中造成污染，饲料、空气、水、土壤的污染不是孤立的，而是相互联系、相互影响的。
沱江内江段鲫鱼和鲤鱼体内重金属分布规律
２ 结 果
２１ Ｃ ，ｎＰ ． ｕ Ｚ ， ｂ和 ｃ 在 鲫 鱼 不 同器 官 中的 分 布 特 点 ｄ 测得鲫鱼不 同器 官 中 Ｃ ，ｎ Ｐ ｕ Ｚ ， ｂ和 Ｃ ｄ含 量 的 平 均 值 ， 结 果 见 表 １从 表 １ 出 ， 鲫 鱼体 内 的 累 积 为 卵 巢 ＞ 骨 ＞ 鳃 ． 看 在 ＞ 肾＞ 鳞 ＞ 鳔 ＞ 肌 肉 ； ｎＣ Ｚ ， ｕ的 累 积 为 鳃 ＞ 骨 ＞ 鳞 ＞ 卵 巢 ＞ 鳔 ＞ 肾 ＞ 肌 肉 ； ｂ的 累 积 为 骨 ＞ 鳞 ＞ 鳃 ＞ 肾＞ 肌 肉＞ 鳔 ＞ 卵 Ｐ
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第 ２ 第 ４期 ３卷
Ｎｏ ４ Ｖｏ ． ３ ． １２
内江 师 范 学 院 学 报
Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＮＥ Ｊ ＡＮＧ ＮＯＲ ＡＬ ＵＮＩ Ｒ Ｉ ＩＩ Ｍ ＶＥ Ｓ ＴＹ ・ ９９ ・
沱 江 内江 段 鲫 鱼 和 鲤 鱼 体 内 重 金 属 分 布 规 律
和Ｃ ｄ的含 量 ． 果 表 明 ： 金 属 Ｃ 结 重 ｕ在鲫 鱼 体 内 的 累 积 为 卵 巢 ＞ 骨 ＞ 鳃 ＞ 肾 ＞鳞 ＞ 鳔 ＞ 肌 肉 ， 鲤 鱼体 内 累 积 为 卵 在
巢 ＞ 骨 ＞ 鳞 ＞ 肾＞ 鳃 ＞ 鳔 ＞ 肌 肉 ； 金 属 Ｚ 重 ｎ在 鲫 鱼 体 内 累积 为 鳃＞ 骨 ＞ 鳞 ＞ 卵 巢 ＞ 鳔 ＞ 肾 ＞ 肌 肉 ， 鲤 鱼 体 内 累 在 积 为 鳃 ＞ 骨 ＞ 鳔 ＞ 卵 巢 ＞ 鳞 ＞ 肾 ＞ 肌 肉 ； ｎ在 鲫 鱼 和 鲤 鱼 体 内各 组 织 和 器 官 含 量 较 多 ； ｕ在 骨 中 含 量 较 高． ｂ和 Ｚ Ｃ Ｐ Ｃ ｄ在 鲫 鱼 和 鲤 鱼 体 内分 布 为 骨＞ 鳞 ＞ 鳃 ＞ 肾 ＞ 肌 肉＞ 鳔 ＞ 卵 巢． 关键 词 ： 江 ； 鱼 ； 鱼 ； 金 属 ； 布 规 律 沱 鲫 鲤 重 分 中 图分 类 号 ： ８ ５ Ｘ ３ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ １ １ ８ （ ０ ８ ０ — ０９ —０ １ ７ — ７ ５ ２ ０ ）４ ０ ９ ２
重金属对水生生物生态环境的影响及其治理措施
重金属对水生生物生态环境的影响及其治理措施水是生命之源，是人类和其他生物赖以生存的重要物质。
随着人类社会的发展，各种污染物质的排放不断增加，其中最为严重的就是重金属污染。
重金属是指密度大于5g/cm³的金属元素，包括铅、汞、镉、铬等，它们对水生生物生态环境的影响极为严重。
本文将重点探讨重金属对水生生物生态环境的影响以及治理措施。
一、重金属对水生生物生态环境的影响1. 毒性作用重金属具有强烈的毒性，对水生生物的生长和繁殖能力产生极大的影响。
比如，铅元素的中毒可使鲤鱼体内铅离子浓度升高，从而使鱼类的活性酶失活，损伤鱼体脏器，导致血液循环不畅、免疫功能下降等。
而汞元素则会造成鱼类神经系统受损、肝脏功能异常等后果。
2. 聚集作用重金属会在水体中发生聚集作用，其浓度会逐渐增加。
这种聚集作用可以促进重金属在水中的生物富集，进而导致整个生态系统的生态风险增加。
如镉元素的富集就可能导致水生植被的生长和光合作用受到抑制。
3. 相互转化重金属元素之间会相互转化，从而改变其毒性和生物有效性。
这种相互转化可能会导致原本无害的金属元素变得具有毒性，例如镉元素的还原性质就是其毒害的关键因素之一。
二、重金属污染的治理措施重金属污染已经成为影响人类水安全的一个重要问题。
为了减轻重金属对水生生物的危害，保护水生生物生态环境，我们需要采取以下治理措施。
1. 严格监管管控重金属排放监管有利于减少重金属在水体中的积累和分布，其中包括了针对排水口的检查、对废水处理设施的管理、对重金属污染企业的严格监管等措施。
2.开展水生生物保护计划针对不同的重金属种类和水生生物特征，针对性地开展相应的生态保护计划，例如针对铅、汞、镉等重金属元素的防护计划。
在治理过程中，需要实施生态修复和保障措施。
3. 投机取巧的行为需要受到监管为了获得快速利益，企业家、农民等对重金属肆意排放污染的行为已经成为了重要的治理问题。
有必要进行行业内部的透明管理，严格制约这些投机取巧的行为，防止企业或私人趁机从中谋利。
金属离子在水生生物中的累积和生物毒性研究
金属离子在水生生物中的累积和生物毒性研究金属离子在自然界中广泛存在，其来源有自然界中的岩石、土壤、水等，也可以通过工业排放等人类活动进入环境中。
由于金属离子的特殊性质，它们具有不同的生物毒性，且容易在生物体内积累，给生态系统和人类健康带来潜在的风险。
近年来，随着环境污染的加剧，人们对金属离子在自然界中的累积和生物毒性的研究越来越重视。
本文将重点探讨金属离子在水生生物中的累积和生物毒性研究进展，以及其对环境和人类健康的影响。
一、金属离子在水生生物中的累积研究1.1 金属离子在水生生物中的累积机制金属离子在水生生物体内的累积主要通过两种途径：鳃和肠道。
其中，鳃是水生生物体内的主要氧气摄入器官，但也是容易吸收金属离子的部位。
金属离子在水中离子状态下，能够通过鳃上的呼吸器细胞进入水生生物体内。
此外，金属离子在水生生物体内的累积也和其生物利用率有关。
不同金属离子对于不同的生物体有不同的生物利用率，对于高生物利用率的金属离子，其积累量相对较大。
1.2 金属离子在水生生物中的积累特点金属离子在水生生物中的积累有如下特点：1.2.1 选择性不同金属离子在生物体内的积累存在明显的选择性。
例如，Cu离子对软体动物的累积较为明显，而Pb离子则对鱼类的积累更容易。
1.2.2 富集金属离子在水生生物中具有较强的富集性，即其在生物体中的浓度远高于周围环境中的浓度。
这种富集性往往导致金属离子在食物链中不断累积，最终达到高浓度的程度，从而对生态系统和人类健康带来危害。
1.2.3 生物利用率金属离子在水生生物体内的积累程度还与其生物利用率有关。
一些高生物利用率的金属离子，在生物体内积累的程度更大。
这对于人类食用水生生物时可能存在的健康风险有重要的影响。
二、金属离子在水生生物中的生物毒性研究2.1 金属离子的毒理作用金属离子在水生生物中的毒性主要与其化学性质有关。
一般来说，金属离子的毒性作用主要有如下几种类型：2.1.1 损伤细胞膜某些金属离子能够引起生物体细胞膜的结构和功能变化，进而对生物体的正常代谢和免疫功能产生负面影响。
重金属在鱼体内的蓄积及其防御机制研究
量与重金属离子的含量成正比。因此， 在受到重金属离 山 子污染的情况下， 生物体通过诱导出大量金属硫蛋白与 日 ０１ ．０ 、１ 重金属离子结合而掩蔽重金属离子的毒性， 这是生物体 ００ ．８ 芝 ， ００ 对环境的一种应激保护性反应， 是生物体对周围环境过 ．６ Ｖ 刊 ｂ 卜Ｐ ＭＴ 叭ｑ ００ 量重金属的一种防御机制， 防御有毒物质及其代谢产物 ．４ ｄ ｔ Ｃｕ Ｔ Ｍ ００ ．２ 的细胞毒素对有机体产生影响。一般来说， Ｍ 监测 Ｔ的方 将细胞内具有显著毒性效应的金属结合片断与不 ” 一 亨一一 １ 法可以 ０一 １ ５ 时间／ ／ ｄ 可利用的金属络合物区分开来。因此， 金属硫蛋白含量 的测定可以作为水体环境有毒物质变化的早期警报。 图１ 丁鱼肝脏 Ｐ ， ｕ ｂＣ ＭＴ含ｆ随时间的变化 参考文献 ： 丁鱼暴露于含铅、 铜染毒液后， 肝脏Ｍ Ｔ升高。Ｍ 具 Ｔ ［］ 于志刚， 渤海近二十年环境参数的变化及相互 １ 等． 有很强的可诱导性， 实验证明动物经口 或腹腔注射Ｐ ，ｕ ｂＣ 关系［］海洋环境科学， ９ ， １ ： Ｊ． １ ９９ ）１ ９ （ ５一１． ９ 时， 其肝脏、 肾脏、 脾脏、 肠等器官组织内Ｍ Ｔ的含量增加，
天然海水中暂养５ｄ使其尽量排尽体内粪便。为避免残 ， 饵和粪便对金属形态影响， 暂养及实验期间不投喂。
１３ 实验方法 ．
有 性 很大差异〔１ 陆超华等研究了 ｆ 效 有 １。 ， ２ 牡Ａ对海水中 铜 积 和 〔， ｒｉ 研究了 在 组织内 收 的 累 排出ｓＣｉ ｎ ］ ｓ ｅ ｈｔ 福 鲤鱼 吸
６ ．４ ３５ ９ ．７ ４１
３５ ．８
５２ ．６
６ ． ２ ２ ９ ９ ３ ７ ５ ０ ３ ８ ． ３ ３ ． ８ ３ ８ ４ ３ ８ ５ ４ ． １ ４ ．６
环境化学课程论文—重金属在大气中、水体中和生物圈中的迁移与转化
重金属在大气中、水体中和生物圈中的迁移与转化土壤重金属污染问题是环境和土壤科学研究者关注的热点问题。
重金属是指相对密度等于或大于5.0的金属元素。
重金属一般不易随水淋滤，不能被土壤微生物分解，但能吸附于土壤胶体而被土壤微生物和植物所吸收，通过食物链或其他方式转化为毒性更强的物质，严重危害人体健康。
土壤中重金属主要来自于大气沉降物和随固体废弃物、污水、农用物资进入土壤的重金属。
土壤中重金属积累的初期，不易被人们觉察和关注，属于潜在危害，但土壤一旦被重金属污染，就会造成土壤生态系统退化、植物难以生长等问题，很难彻底消除，所以土壤中重金属的污染问题比较突出。
土壤重金属污染物的迁移转化过程分为物理迁移、化学迁移、物理化学迁移和生物迁移。
其迁移转化是多种形式的错综结合。
[19-20]重金属进入土壤后，在土壤中发生累积，在一定条件下可向下迁移，污染地下水，对饮用水安全构成威胁；也可通过食物链将污染物从土壤转移到生物体中，并最终威胁人体健康[6]。
1重金属在大气中的迁移1.1汞在大气中的迁移无机汞盐通常有一价和二价2种存在形式，同时还可以形成有机汞化合物。
有些汞化合物基本上是无毒的，可以用作药物；而另一些化合物特别是有机汞，如甲基汞和二甲基汞等，毒性极强。
汞是煤中最易挥发的重金属元素之一，由于汞的剧毒性、积累性、在大气中停留时间长，Hg污染对人类健康和环境有明显危害，Hg及其化合物可通过呼吸道、皮肤和消化道等不同途径侵入人体，造成神经性中毒和深部组织病变[15]，所以，燃煤电厂烟气中的汞如果不能得到及时去除，将会对人类及环境造成极大的危害[12-13]。
郑楚光[11]在对燃煤痕量元素迁移转化机理及细微颗粒物中富集规律的研究中，应用量子化学从头计算QCISD的方法，对于Hg，选用Stevens基组;对于非金属元素Cl，H，O，N，选用6-311++G(3df，3pd)基组，优化得到反应途径上各稳定点(反应物、产物、过渡态和中间体)的几何构型。
水产养殖环境中重金属污染
水产养殖环境中重金属污染摘要：水产养殖环境中重金属污染的主要来源鱼类为全世界超过33亿人提供了20%以上的动物蛋白。
随着全球人口持续增长，渔业资源也面临巨大压力。
水产养殖作为一种高效的养鱼方式，对提升水产品产量具有重要意义。
然而，由于城市化、工业化进程不断加快，重金属等环境污染物进入水生环境后，会造成水体重金属含量超标，导致水生生物病变和死亡，甚至通过食物链给人类带来潜在健康风险。
因此，本文从重金属污染水产动物的毒害机理以及危害等方面进行浅析，以供参考。
关键词：水产动物；重金属；污染引言水产养殖对水质的要求极高，良好的水质对水产养殖的质量、养殖户的实际收入、食品安全的保障都有很大的影响。
重金属是一种典型的累积污染物，广泛存在于生态环境中。
一旦被动物摄入，它会在食物链中传播并逐渐积累，在某些条件下，会转化为毒性更大的有机金属化合物，最终对人类健康有害。
只有了解水产动物体内重金属的毒理学效应和富集模式，才能更好地指导水产养殖业的发展，确保水产品的质量安全。
一、水产养殖环境中重金属污染的主要来源1、生活污水生活污水含有微生物、重金属、营养素、放射性核素、药品和卫生用品等杂质，这些杂质进入天然水中，对水生态系统和对人体的伤害是无法挽回的。
很多人在家中都会用到一些含铁、锰等重金属的清洁剂，而处理厂处理重金属的能力有限。
它们进入水产养殖池塘和湖泊等水生环境，造成地表径流或大气沉积物，从而导致了重金属含量偏高，从而对水产养殖业的生物多样性造成了不利的影响。
2、农业生产肥料和杀虫剂是目前农业上普遍使用的增产增效剂，但其中往往存在着一些不纯的物质，如重金属等。
比如，人们在草甘膦的混合物里找到了砷，它们会渗透到土壤里，或者渗透到水里，从而对水族的身体造成危害，对人类健康构成严重威胁。
此外，当重金属与某些有机氯网络共存时，也存在联合暴露的风险，这可能会使毒性增加一倍[1]。
3、工业活动在开采过程中产生的污水和尾气中，包含了许多诸如铅、锌等有毒、危险的重金属，对矿区的土壤造成了严重的污染。
带鱼在水环境中的重金属污染指标研究
带鱼在水环境中的重金属污染指标研究带鱼是一种重要的经济鱼类，广泛分布于世界各地的淡水和海水环境中。
然而，随着工业化和人类活动的增加，水环境中的重金属污染问题日益严重。
针对带鱼在水环境中的重金属污染指标研究，本文将从重金属污染的来源、影响、监测方法以及对带鱼产生的生态和健康影响进行探讨。
首先，重金属污染源主要包括工业废水、农药和肥料的使用、交通运输排放等。
这些污染源会释放出铅、汞、镉、铬等重金属元素，进入水体中并逐渐累积。
带鱼作为环境水体中的生物指标，可以反映出水体中重金属污染的程度和趋势。
其次，重金属污染对带鱼的生态和健康产生了严重的影响。
重金属通过水体进入带鱼体内后，会通过鳃、肠道和皮肤等途径进一步传播和积累。
这些重金属元素在带鱼体内的积累会引发一系列的生物学和生态学效应，如抑制酶活性、损害细胞膜和DNA、影响生长和繁殖等，最终导致带鱼的生态系统崩溃和生物多样性的丧失。
为了监测水体中带鱼的重金属污染指标，科学家们开发了多种监测方法。
常用的方法包括物理化学方法、生化分析方法和生物监测方法。
物理化学方法主要通过测定水体和带鱼体内重金属元素的浓度来评估重金属污染程度；生化分析方法则通过检测带鱼体内酶活性和生理指标等来评估生态和健康效应；生物监测方法主要通过观察带鱼的形态、行为和生命周期等来判断水体中的重金属污染状况。
为了减轻重金属污染对带鱼的影响，科学家们通过改变环境条件来降低重金属元素的积累。
例如，利用人工湿地和植物修复方法可以有效地降低水体中的重金属浓度；而改变饲料成分也可以降低带鱼体内的重金属积累。
此外，加强环境保护和提高重金属排放的标准也是解决重金属污染问题的重要措施。
总结起来，带鱼在水环境中的重金属污染指标研究对于保护水体生态环境和人类健康具有重要意义。
我们需要加强对重金属污染源的控制和减少，开展有效的重金属污染监测和评估工作，加大环境保护力度，为带鱼及其他水生生物提供一个健康的生存环境。
重金属在鱼体内积累作用的研究进展
重金属在鱼体内积累作用的研究进展尚晓迪;何志强【摘要】重金属作为水体中一类重要的污染物,其在鱼体内的沉积和积累是水产品安全问题的一个重要部分.通过了解重金属在鱼体体内积累作用和沉积部位,使我们更好地为水产品安全的认识和检测提供一些依据.【期刊名称】《河北渔业》【年(卷),期】2009(000)005【总页数】2页(P44-45)【关键词】重金属;积累;因素【作者】尚晓迪;何志强【作者单位】西南大学动物科技学院,重庆,400716;厦门利洋水产科技有限公司,广东,江门,529233【正文语种】中文【中图分类】S9重金属作为一类主要的污染物其对鱼类的毒害作用，开始日益受到人们的关注。
由于其难降解，脂溶性强，被摄入动物体内后即溶于脂肪，很难分解排泄，就会长期残存在生物体内。
随着摄入量的增加，这些物质在体内的浓度会逐渐增大，最终通过食物链转移，使处于高位营养级的生物受到毒害，甚至威胁到人类健康，因此，水生生物特别是鱼类对重金属的吸收和积累一直是环境科学研究的热点。
1 重金属在鱼体内的积累重金属污染物在环境中进行迁移时，一旦进入食物链，就可能由于生物浓缩和生物放大作用在生物体内蓄积。
人们可利用水生生物的这种蓄积特性去净化水质，但如果它们在生物体内达到较高浓度时，对生物和人体可能带来潜在的威胁。
影响重金属在生物体内富集的因素很多，包括重金属元素的性质、生物种类、生物的发育的不同阶段以及食物链等对生物浓缩均有不同程度的影响。
在同等条件下，重金属元素的性质对生物的影响往往十分明显，有些重金属对某些组织或器官有较高的亲和性，或与某些内源性物质(如蛋白质或多肽)结合性高，可以较长时期存留机体内，并在一定时间内不断积累增多。
这就导致生物蓄积现象的出现。
而该重金属在机体内的其它部位则没有明显的沉积作用。
例如刘长发等[1]研究结果表明，金鱼鳃中铅、镉含量与肾、肝中的含量呈正相关关系，而且肾脏对铅、镉的蓄积量高于其他器官。
汞污染对渔业的影响
汞污染对渔业的影响汞是一种有毒重金属，它的污染对于渔业产生了广泛而深远的影响。
无论是淡水渔业还是海洋渔业，汞污染都对渔业的生态系统、渔业资源和人类健康带来了严重的威胁。
本文将详细探讨汞污染对渔业的影响，并提出相应的应对措施。
首先，汞污染对渔业的生态系统造成了严重的破坏。
汞的排放源主要来自于工业废水和煤燃烧等过程。
一旦进入水中，汞会在水中逐渐转变为有机汞，进而生物放大，积累在水生生物体内。
这使得水生生物在食物链中的汞含量逐渐增加，从而引起了环境中食物链的破坏。
汞在水生生物体内累积的过程中，会经过不同沉积层次的生物吸收和积累，使其浓度逐渐升高，最终导致了众多鱼类富含有毒的有机汞物质。
当人类食用这些受汞污染的鱼类时，会对人体健康造成慢性中毒的风险。
其次，汞污染对渔业资源造成了极大的损害。
因为鱼类是汞在水体中的主要积累者，受到汞污染的鱼类往往会出现生长迟缓、生殖能力下降、免疫力减弱等问题，从而对鱼类资源造成极大的威胁。
此外，汞污染还会导致渔业资源的提取量减少。
一方面，受到汞污染的鱼类数量减少，造成了渔业资源减少；另一方面，由于人们对受污染的鱼类产生了抵触心理，破坏了渔业市场需求。
这些都导致了渔业资源的严重恶化，进而影响了渔民的生计。
此外，汞污染对人类健康也产生了重大影响。
当人类摄入受汞污染的鱼类时，可能会引发一系列与汞中毒有关的症状，例如记忆力减退、神经系统受损、肾脏疾病等。
这些不仅对个体健康产生危害，而且对整个社会的经济和医疗负担也带来了巨大压力。
特别是对于沿海地区的居民，由于他们以渔业为主要经济来源，对受汞污染的鱼类摄入无法避免，因此更容易受到汞中毒的影响。
为了应对汞污染对渔业的影响，需采取一系列应对措施。
首先，减少工业和农业废水中的汞排放，通过提高工业和农业生产过程中的汞处理技术，以及建立更严格的排污标准，来减少汞进入水体的数量。
其次，加强对汞污染的监测和研究，以了解汞在水体中的分布情况和生物吸收过程，为制定更有效的防治措施提供科学依据。
水环境中重金属的生物积累研究及应用
积研 究现状及 蓄积规律 。利 用生物积 累的特性 ，为重金属污染的防治及生物监测提供 参考。
关 键 词 ：重金属 ；水生生物；水环境 ；积 累；生物监测 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ：０ １３ ４ （０ ６ ０ —１ １ ３ １ ０ —６ ４２ ０ ）３００ — ０ 中图分类 号 ：累
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（ ．Ｋ ｙＬ ｂｏ １ ｅ ａ ， ｆＭａ ｉ ｌｕｅ＆ Ｂｏ ｃｎｌ ｙ，Ｍｉｉ ｒ ｆ Ａ ｒｃｌ ｒ ， ａｔｎ １６ ２ ，Ｃ ｉａ； ｒ ｕｔｒ ｃ ｉｅｈ ｏ ｇ ｔ ｏ ｎｓ ｙｏ ｇ ｉ ｔ ｅ Ｄ ｌ １０ ３ ｈｎ ｔ ｕｕ ｏ ２ ｏｌ ｅｏ Ｍａ ｉ ｖｒｎ ｎ ｌ ｎ ｉ ｅｉｇ， ａｉｎＦｓｅｉ ｉｅｓｙ， ａｉｎ １６ ２ ，Ｃ ｉ ） ．Ｃ ｌｇ ｅ ｆ ｒｅ ｎ Ｅｎｉｏｍｅｔ ｇｎ ｒｎ Ｄ ｌ ｉ ｒ ｓ ｖｒ ｔ Ｄ ｌ １０ ３ ｈｎ ａＥ ｅ ａ ｈ ｅ Ｕｎ ｉ ａ ａ
海 洋生物 所吸 收 （ ｉｂｗ，１８ ） Ｒａ ｏ ｎ ９ ８ ，当重 金 属在 生 物体 内的积 累量 超 过生物 正常生 长发 育所 需 的最 高
直接排入水体 ，其中有毒重金属元素的含量越来越 多 ，重金 属 污 染 越 来 越 严 重 ｕ ，严 重 危 害 着 包 括 Ｊ 人类在内的各种生命体的健康与生存 。重金属由于 具有持久性、生物富集和放大作用而一直受国内外 环 境 学 家 的 关 注 ￣Ｊ ａｌ — ｉ 等 认 为 水 生 ５。Ｐ ｕａ Ｍａｔ ｍｉ ｉ
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鱼体内重金属的富集规律研究
鱼体内重金属的富集规律研究引言：随着人类活动的增加和工业化的进程，水体中重金属的污染日益严重。
重金属污染对生态环境和人类健康造成了严重的威胁。
鱼类作为水生生物中最重要的种类之一，在水中自由游动，其体内积累了大量的重金属。
因此，研究鱼体内重金属的富集规律具有重要的科学和应用价值。
鱼类对重金属的吸收和积累：鱼类在呼吸、排泄和食物摄取等生理过程中会不可避免地吸收一定量的重金属。
鱼类对重金属的吸收主要通过体表和鳃来进行，同时也可通过食物链中食物与水介质相结合来积累重金属。
其中，鱼类鳃对重金属的吸收能力较强，可吸附水中以及鱼类鳃表面的重金属，导致鱼体内重金属的积累。
1.鱼类的生态习性：不同种类的鱼类栖息于不同的生态环境中，其生态习性差异会导致重金属积累的差异。
如底栖鱼类常在底泥中寻找食物，因此其体内积累的重金属多来自底泥中的重金属。
2.鱼类的食性特点：不同鱼类的食性特点也会影响其体内重金属的富集程度。
食肉鱼类和食草鱼类体内的重金属含量可能存在差异，因为食肉鱼类通过摄食其他含有重金属的鱼类或者其他动物来摄入更多的重金属。
3.水体中重金属的浓度：水体中重金属的浓度是鱼体内重金属积累的重要因素之一、高浓度的重金属污染水体中，鱼类更容易吸收重金属并富集在体内。
4.鱼类的生长周期和年龄：鱼类的生长周期和年龄也可能影响其体内重金属的富集程度。
通常，鱼类在生长期间较短的阶段更易受到重金属污染的影响，因为鱼类生长迅速时体内各种代谢活动较为活跃，重金属的吸收和代谢速度也较快。
总结：鱼体内重金属的富集规律受到多种因素的影响，包括鱼类的生态习性、食性特点、水体中重金属的浓度以及鱼类的生长周期和年龄等。
深入研究鱼体内重金属的富集规律对于指导水体污染治理和维护人类健康具有重要意义。
因此，需要进一步开展相关研究，为重金属污染防治提供科学依据。
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重金属在水生环境鱼体中积累及分布一、实验目的与要求1．通过本实验了解重金属在水生环境鱼体中的迁移、积累及分布特征，加深对环境污染物在生态环境中迁移转化的理解。
2．学习生物样品的重金属测定方法（样品的制备，消化前处理、火焰原子吸收分光光度计的原理及使用方法等）。
二、实验方案1．实验药品（1）Cr标准贮备溶液（2）浓硝酸（3）高氯酸2．实验仪器（1）鱼缸（2）不锈钢解剖刀（3）勺子（4）直尺（5）烧杯（6）移液管（7）电子天平（8）研磨碗及研磨棒（9）比色管（10）剪刀（11）冰柜，冷冻干燥机（12）原子吸收分光光度计（13）电热板3．实验步骤（1）测定鱼的体重及体长；（2）用三把解剖刀对鱼进行解剖，避免相互污染，取用鱼的肉、鳞及肝脏作为样本，并且用刀及研磨用具将肉及内脏匀浆，用剪刀将鱼鳞尽量剪碎；（3）准备三个烧杯，称量空干烧杯的重量，记为G杯，以及加入样品后的湿重，记为G 湿，在-20℃冰柜中冷冻24h，然后置冰冻干燥机冰冻干燥48—72h 后称重，记为G干，计算含水率；（4）称取大约1g干样于50ml高型烧杯中，加入10ml浓硝酸，在电热板上加热到没有泡沫，取下，在加入10ml浓硝酸，在电热板上加热到近干，然后在加入5ml高氯酸，在电热板上加热到白烟冒尽，转移到50ml比色管中，定容到刻度线，摇匀，静置。
三、实验结果与数据处理1．数据分析列表：表一第一大组第二小组数据记录表2：计算步骤计算含水率【含水率%=（G湿-G干）/( G湿-G杯)*100%】第一大组（第2小组）草鱼各部位的含水率计算如下：鱼肉：含水率%=[（44.36-41.40）/(44.36-40.45）] *100%=76%内脏：含水率%=[（41.96-38.84）/(41.96-37.57 )] *100%=71%鱼鳞：含水率%=[（47.40-46.00）/(47.40-43.31) ] *100%=34%求富集系数【BCF=Cr测定值/0.05】综合科学1、2班各组各种鱼的各部位对重金属Cr的富集系数计算如下：福寿鱼鱼肉：BCF=Cr测定值/0.05= 0.9175/0.05=18.35鱼鳞：BCF=Cr测定值/0.05= 1.235/0.05=24.7内脏：BCF=Cr测定值/0.05= 1.415/0.05=28.3草鱼鱼肉：BCF=Cr测定值/0.05= 0.9275/0.05=18.55鱼鳞：BCF=Cr测定值/0.05= 1.27/0.05=25.4内脏：BCF=Cr测定值/0.05= 1.42/0.05=28.4白鲫鱼鱼肉：BCF=Cr测定值/0.05= 0.6904/0.05=13.808鱼鳞：BCF=Cr测定值/0.05= 0.95/0.05=19内脏：BCF=Cr测定值/0.05= 1.326/0.05=26.52鲤鱼鱼肉：BCF=Cr测定值/0.05= 0.52/0.05=10.3333333鱼鳞：BCF=Cr测定值/0.05= 0.9266670.05=18.53333内脏：BCF=Cr测定值/0.05= 1.32/0.05=26.52大头鱼鱼肉：BCF=Cr测定值/0.05= 1.19/0.05=23.8鱼鳞：BCF=Cr测定值/0.05= 1.37/0.05=27.4内脏：BCF=Cr测定值/0.05= 1.7175/0.05=34.35图一各种鱼以及各部位富集系数图求方程【C=aGb】求解方法：通过确立关系式logC=blogG+loga，求解参数a、b，再来确定C=aGb的关系，具体步骤如下：以鲤鱼为研究对象，从实验数据中可提取出鲤鱼鱼肉的重金属Cr浓度C与鱼重G，进而分析其关系，具体如表3-2和图3-2所示。
图二鲤鱼体重G与鱼肉铬含量C关系图由图表分析可知，存在线性关系：y = 0.725x - 2.1489（R2 = 0.9983，相关性较好），即logC= 0.725logG-2.1489，所以可解得a=0.007097，b=0.725。
所以可得草鱼鱼体重量对鱼肉重金属的富集影响的数学模型：C=0.007097G0.725其中：C——鱼肉中重金属Cr的含量，mg/kg；G——鱼体重量，g；图三鲤鱼身长L与鱼肉铬含量C关系图由图表分析可知，存在线性关系：y = 2.045x – 3.2297（R2 = 0.9548，相关性较好），即logC= 2.045logG-3.2297，所以可解得a=0.00058925，b= 2.045。
所以可得草鱼鱼体重量对鱼肉重金属的富集影响的数学模型：C=0.00058925G2.045其中：C——鱼肉中重金属Cr的含量，mg/kg；G——鱼体长度，cm。
四、结论1．数据可靠性本实验通过对重金属Cr在水生环境鱼体中的积累和分布的研究和分析发现：（1）重金属Cr在鱼体不同部位的积累系数BCF的分布状况为：内脏>鱼鳞>鱼肉，由此可见在鱼体中内脏对重金属Cr的富集作用是最强的，鱼鳞次之，鱼肉相对较低。
这是与其生理功能密切相关的。
鱼体内的重金属主要来源于鱼生活的水体，鱼通过内脏吸收进入体内，鱼体不同的部位对重金属的积累分布是不同的。
（2）由实验结果分析可知，一般情况鱼体内的重金属富集量随鱼体重量的增加而增加。
本实验通过对鲤鱼各部位及其不同重量对其富集重金属Cr的异同的研究，分析可得重金属Cr浓度（C，mg/kg）与鱼重（G，g）的关系： C=0.007097G0.725，重金属Cr浓度（C，mg/kg）与鱼长（L，cm）的关系此方程式C=0.00058925G2.045,表明了不同重量的鲤鱼对重金属Cr的富集规律。
这与鱼体的代谢有关，一般鱼体的重量越大，其代谢速率越大。
也就是说鱼体对重金属Cr的吸收能力越强，但是一旦它进入鱼体内就被积存在鱼体组织中，代谢和被清除的速度缓慢，所以就被累积下来。
（3）不同鱼种对重金属Cr的积累规律如下：大头鱼>草鱼>福寿鱼>白鲫鱼>鲤鱼。
这主要与鱼在水体中的生活习惯有关，越是靠近水体底层，重金属积聚越多，浓度越大，生活在靠近水体底层的鱼类对重金属的吸收能力和适应能力都比较强，所以在其体内重金属累积会越大。
（4）不同鱼种的含水率的规律如下：大头鱼>鲤鱼>草鱼>白鲫鱼>福寿鱼，鱼体中不同部位的水分分布状况如下：鱼肉>内脏>鱼鳞。
一般含水率越高的鱼价格也越高。
2．预防措施由于农药、抗生素、磺胺及其他药剂的使用仍是目前防治动植物病虫害，促进畜禽及农作物生长的重要措施之一，这些化学药剂在农牧渔业中的继续使用是不可避免的，而且使用的品种和数量还在不断地增加。
工业“三废”对环境的污染仍然是一个严重问题。
因此，为了保护环境，防止对动物性食品的污染，需要采取防治措施，主要措施可归纳为以下几方面：（1）积极治理工业“三废”消除其对动物性食品的有毒化学物质污染，有关工矿企业要积极改革工艺。
把工业“三废”消灭在生产过程中。
同时，要积极开展环境分析和食品卫生检测工作。
（2）加强对剧毒农药生产、使用的管理停止使用汞、砷制剂农药。
积极研制高效、低毒、低残留农药新品种，以减少水产品中的药物残留量。
（3）加强鱼用药物的使用和管理对使用的药品种类、对象、使用方法、剂量及使用条件等作出必要的规定，防止滥用。
对于容易导致产生耐药性的抗生素，应禁止使用。
规定休药期，水产品起捕前应有一定的休药期。
（4）禁止滥用食品添加剂食品生产必须使用添加剂时，要把无毒、无害、营养卫生放在首位。
应该尽量不用或少用食品添加剂。
使用添加剂时，应当严格执行国家规定的食品添加剂卫生标准，严禁超量滥用。
（5）积极开展动物性食品的污染和残留毒的检测工作认真执行我国食品卫生标准中有关有毒化学物质允许剂量的规定，不得超过。
加强鱼贝类重金属含量的检测，如发现某水域鱼贝类污染严重，应规定禁止捕捞出售和禁止食用。
随着人民生活水平的提高和中国加入WTO，对安全无毒副作用的水产品的需求会显著增加，这就要求有足够的绿色水产品供应市场的需要。
要获得绿色水产品必须有绿色饲料的供应，这也对水产饲料的研究和开发提出了更高的要求。
可持续渔业既要求保证或增加水产养殖产量，又要求保护水域生态环境，而我国现有的渔业生产技术难以达到这一要求。
要开发对水域环境污染小、对鱼体和人体均无害的新型水产饲料，即“绿色、环保新型水产饲料”，其核心包括：不添加任何药物；应用营养平衡理论按照可消化营养素进行饲料配制的饲料配制技术；科学的饲料加工技术如膨化饲料加工技术；实施按照鱼类生长发育规律的饲料定额投喂的投饲技术。
五、问题与讨论1．举例说明重金属对动植物有哪些危害。
答：镉长期食用遭到镉污染的食品，可能导致“痛痛病”，即身体积聚过量的镉损坏肾小管功能，造成体内蛋白质从尿中流失，久而久之形成软骨症和自发性骨折。
长期饮用受镉污染的自来水或地表水，并用受镉污染的水进行灌溉(特别是稻谷)，会致使镉在体内蓄积，造成肾损伤，进而导致骨软化症，周身疼痛，称为“痛痛病”。
从动物实验和人群的流行病学调查中发现，镉还可使温血动物和人的染色体发生畸变。
研究显示，镉污染途径以水型污染为主(废水→土壤→稻米→人体)，米镉含量、人体镉摄入量可反映环境污染程度。
铅铅的危害主要表现在对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终生性的伤害上：铅对多个中枢和外围神经系统中的特定神经结构有直接的毒害作用。
在中枢神经系统中，大脑皮层和小脑是铅毒性作用的主要靶组织；而在周围神经系统中，运动神经轴突则是铅毒害的主要靶组织。
铬六价铬对人主要是慢性毒害，它可以通过消化道、呼吸道、皮肤和粘膜侵入人体，在体内主要积聚在肝、肾和内分泌腺中。
通过呼吸道进入的则易积存在肺部。
用含铬废水灌溉农田，铬离子可在土壤中积累，会抑制作物生长发育，如果累积过多，可与植物体内细胞原生质的蛋白质结合使细胞死亡。
动物急性中毒后会出现呕吐、流涎、腹泻、呼吸和心跳加快，胃黏膜发炎、破损、出血、溃疡、肝、肠、肾等器官冲血。
2．如何理解环境污染物在生态环境中的迁移及转化。
答：重金属迁移指重金属在自然环境中空间位置的移动和存在形态的转化，以及由此引起的富集与分散问题。
重金属在生态环境中的迁移，按照物质运动的形式，可分为机械迁移、物理化学迁移和生物迁移三种基本类型。
机械迁移是指重金属离子以溶解态或颗粒态的形式被水流机械搬运。
迁移过程服从水力学原理。
物理化学迁移是指重金属以简单离子、络离子或可溶性分子，在环境中通过一系列物理化学作用（水解、氧化、还原、沉淀、溶解、络合、螯合、吸附作用等）所实现的迁移与转化过程。
这是重金属在水环境中的最重要迁移转化形式。
这种迁移转化的结果决定了重金属在水环境中的存在形式、富集状况和潜在生态危害程度。