虹鳟养殖技术

均匀混合后蒸成窝头 ， 再用小 型造粒机 （ 酱机就可 以） 搅 造粒 、 晒干后投喂。
鱼种下池后 ， ３ 前 ｄ要试探少 喂， 鱼种恢复体力和食欲恢复后按正常量再投 ， 日投 喂两次 ， 待 每 日投饵量要视水温 、 天气 、 鱼种 的规格及摄食情况而定。 。
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２１ ０ ２年第 ５ 期 六、 饲养管理 ‘
高， 其摄食旺盛 、 生长迅速 ， 当年可达到商品规 格。 最适酸碱度值范围为 ｐ ．— ．。 Ｈ６ ６９ 对盐度 的适应能力 随个体 的增 ５
长而增强。 四、 种 放 养 鱼
鱼池消毒采用 干池消毒 的方法 ， 可用浓度为 ５ ％左右的石 灰水 或浓 度为 ２ ｍ ／ ０ ｇＬ的漂 白粉进行 全池 泼洒 ， 待毒 性消失后再进水 ， 并放养鱼种 。鱼种用低浓度福尔马林 溶液短暂浸洗后 ， 放入池塘 中， 进行饲养 。
七、 鱼病 预 防 及 治 疗
贯彻预防为主 、 防治结合 的原则。加强鱼病 防治 ， 尽量减少鱼病造成 的损失 ， 是提高鱼 的成活率和经济效益 的 重要措施之一 。 鱼栖息在水中 ， 对其疾病 的诊断和治疗均较为 困难 ， 尤其是在鱼患病后丧失食欲 的情况下 ， 无法强
迫它服用药饵 ， 在疗效 上达不到理想的效果 。 另外 ， 在发现鱼病后进行治疗 ， 只能挽救 尚未发病 或病情较轻的鱼 也
水质条件是一项极其重要的内容 ， 水质的好坏直接关系到虹鳟鱼养殖 生产 的成功与失败。虹鳟是喜逆流和高 溶氧的鱼类 ， 水流的刺激不仅可加速体 内物质代谢 ， 而且 能把排泄物带走 。虹鳟生活的适宜流速为 ２ ３ ｍｓ － ｃ ／。 虹鳟喜清净透 明的水 ， 池塘水色要清彻透明 ， 色度一般低 于 ３ Ｏ度 ， 中悬浮物应小 于 １ｍｇ 。水 中的化学物 水 ５ ／ Ｌ 质应符合 渔业 用水 的部颁标 准范围。虹鳟 常年生活在水 温为 ５ ２ ￣范 围内， － ４Ｃ 适宜生长温度 为 １～ ０Ｃ 最适生长 ２ ２ ￣， 温度 １ ～ ８Ｃ 且要求水质清新 、 ６ １￣ ， 溶氧达到在 ６ ／ ｍｇ Ｌ以上 生长正常 ，ｍ ／ ９ ｇＬ以上生长迅速 。在适温范 围内， 温度越
免于死亡 ， 对病情严重的鱼 ， 往往用药也难 以奏效。 因此控制鱼病 ， 关键在预防。 一定避免购进带病毒的鱼 ， 发现有 病毒 的养殖场 ， 一定要对病鱼 隔离或全部处理 ， 鱼池用生石灰彻底消毒暴 晒 ， 工具全部 消毒 。治疗见表 １
面应 大些 ， 一般 占池宽 的 。排水 闸门设置三道闸 ， 第一道为拦鱼栅 ； 二道为排水闸 ， 第 控制底部 １０ ｍ一 ０ ｍ ５ｍ ２０ ｍ 高度排水 ， 以利 于底部沉淀物 的排出 ； 第三道为水位控制 闸。池进水处至排水处的坡 降比为 ０８ ． ％。
三 、 质 条 件 水 ・
五 、 料 喂 养 饲
投喂掌握八分饱 ， 避免投喂过量 ， 避免投喂含有劣质鱼粉和霉变 、 块 、 结 有异 味的变质饲料 。注意饲料科学配
方 ， 米 面 ２ ％、 粉 ３ ％ 、 豆 粉 ３ ％ 、 脚 料 碎 肉 ２ ％， 外 ， ２ ０ ｇ添加 １ 虹鳟 专 用 预混 料 ， 以上 原 料 玉 ０ 鱼 ０ 大 ０ 下 ０ 此 每 ０ｋ 袋 将
质含量高 、 肉味鲜美 、 营养丰富 、 富含铁元 素 、 维生素 和高度不饱和脂肪 酸 Ｄ Ａ、 Ｐ 深受全世 界消费者 的欢迎 。 Ｈ Ｅ Ａ，
并且它的生长速度快 、 个体 大、 可以鲜 鱼加工食用 ， 也可开展深加工一做成生鱼片 、 鱼排 、 鱼子酱 。 国可 以养殖冷 我
水鱼 的资源极为丰 富， 高山溪 流 、 水库底排水 、 涌泉水都是适合养殖 的资源 ， 因此开展虹鳟养 殖 ， 于科学有效地 对 利用优质的冷水 资源 ， 大力发展 资源节约型和环境 友好 型的现代 渔业 ， 促进渔业增效和渔 民增收 ， 实现生态效益 、
黑龙江水产
２ １ 年第 ５期 ０２
段管理 ， 虾蟹养殖 的水质问题就可 以有效解决 ， 从而培育 出优 良水质 ， 搞好虾蟹池 塘养殖 ， 得 良好效益 。 取
Biblioteka Baidu
虹 鳟 养 殖 技 术
尹春 艳
（ 五常市沙河子镇人 民政府 黑龙江 五常 １０ ０ ） ５２ ０
虹鳟 鱼原产美 国加里福尼亚州夏斯 山区溪流 ， 是世界上公认并普遍养殖 的冷水性名贵经济鱼类 。 其具有蛋 白
经济效益和社会效益 的全面提高 ， 具有十分重要的意义。
一
、
环境条件
水量充足 ， 溶氧丰富 ， 没有任何 污染 ， 年温度在 ４ ２ ￣之间 ， 碱性水质 ， 全 － ０Ｃ 弱 水源符合 Ｇ １６ ７的规定 ， Ｂ ０ １ 养殖 用水水质符合 Ｎ ５ ５ 的规定 ， Ｙ０１ 水温低于 ２ ％。在水源与水环境 已具备条件的情 况下 ， ４ 要考虑充分利用地势 ， 造成 定量 的跌水和流速 ， 做到排灌 自流 ， 减少提水 动力 ， 以降低 生产成本 。
黑龙 江水产
根据水中残饵 和排泄物的多少 ， 随时随地将池底污物清除干净 。 排水 口网孔小 ， 每天必须随时检查刷 网， 除 排
淤积在网上的污物 ， 保证水 流畅通 。要做好养殖 日记 ， 日的水温 、 每 水量 、 溶氧 、 投饵数量及鱼的进食情况 ， 都要做 好记 录。勤检 查 ， 特别是 高温 、 雨季 、 汛期都要注 意防洪 、 测温 （ 水温高 于 ２ ℃停食 ）注意检测水质 （ 氧必须在 Ｏ ， 溶 ５ ／ ｍｇ Ｌ以上 ， 氨氮 ０Ｏ ７ ｍ ／ ． ５ ｇＬ以下 ）必要时要人工增 氧。 ０ ，
一
二、 池塘 条 件
池塘 以长方形为宜 ， 长宽 比一般为 ８ １ ：。每个池塘 面积不宜超过 ２０ 水深一般为 ０６ ０８ 池塘 以并连排 ０ｍ ； ． ．ｍ， —
列为宜。 进水 口是水泥坝（ 防洪 ）有铁 闸门， ， 其余各池塘结构都是用黏土 、 鹅卵石等简易堆砌而成 ， 四角钝 圆， 没有 死角。每个池进 出水 １都有拦鱼栅 ， ２ Ｉ 注水 闸门设置两道 ， 第一道控制进水量 ， 第二道为拦鱼栅 ； 排水 闸门的过水 断