冷藏运输装箱时注意事宜
冷藏箱装货注意事项
冷藏箱装货注意事项：1、良好的装箱操作习惯确保货物在适宜的温度状态下被运输。
2、正确的选用包装盒对货物质量非常重要。
3、冷冻货（-10℃以下）使用密封的包装盒，保鲜货（-10℃以上）使用六面开通风孔的包装盒4、包装盒必须坚固、耐压。
5、确保电源插座与冷藏箱插头匹配。
6、关闭箱门，预冷空箱到设定温度，去除箱内残余热量。
7、装箱时关闭冷藏箱机组电源。
装箱结束并关闭箱门后启动电源。
8、快速、有效的装箱。
9 .货物必须在冷库预冷到设定温度后装箱。
因为冷藏箱以保持箱内温度为主，无法将货物快速制冷到设定温度。
11.装箱期间注意检查货物温度。
12、即使冷藏箱工作在正常状态下，箱内冷风循环的不畅通仍然会引起货物损坏。
13、任何阻碍冷风循环的装载将造成货物存在"热点"。
14、装载货物的六个面必须保证冷风循环畅通。
15、选用适当的托盘，托盘必须能保证各方位的冷风流通。
16、在托盘上不要覆盖塑料膜，避免影响冷风循环。
17、不要阻碍T型地板下的冷风循环。
18、不要装载货物在蒸发器通风口（回风口），避免阻碍冷风流通。
19、货物正确堆放，货物之间不能留有空气通道。
否则，将造成冷风短路循环，冷气无法经过箱内全部货物。
20、货物装载高度不要超过箱内红线，因为箱顶需要足够空间让冷风流通。
21、冷藏箱内部必须被清洗干净。
22、T型地板槽内杂物必须被彻底清除。
23、箱内杂物会阻碍冷风流通，或者可能被吸到蒸发器（回风口）造成冷风无法循环。
24、装箱时关闭冷藏箱机组电源。
否则，大气中的水分将被吸入箱内，造成蒸发器盘管结霜、结冰，导致机组故障失效。
25、装箱尽量迅速，时间越短越好。
注：因客户装货操作不当引起的冷箱故障，产生的抢修费我司将向客户收取。
冷冻货物装箱(注意事项)
如果货物所装的集装箱是冷藏集装箱，就必须先分清所装载的货物是冷却货物（chilled cargo）还是冷冻货物（frozen cargo），因为这两种货物所要求集装箱内的温度不同。
对于所装货物在运输途中应保持的温度，货主在托运时都应有所指示，驾驶员应特别注意。
冷却货物一般选定温度范围在11℃~-1℃之间，货物一般不会冻结，或者货物表面有轻微结冻。
而冷冻货物要将货物冷冻起来运输，其温度通常要求较低，温度范围在-11℃~-20℃之间。
例如，某国际货运代理在负责运输出口到日本的鲜桃货物时，本来是冷却货物，由于业务人员疏忽，把箱温调到冷冻货物，结果造成很大损失。
所以，冷藏货物在装箱之前对集装箱及货物都应进行检查，驾驶员应注意以下事项：
1、冷藏集装箱的冷冻装置的启动、运转、停止是否正常；
2、冷藏集装箱的通风孔处于何种状态（开启或是关闭）；
3、冷藏集装箱的泄水管是否堵塞；
4、冷藏集装箱本身的气塞性如何；
5、冷藏货是否达到规定的温度；
6、装箱时，应注意货物不要堵塞冷气通道，天棚部分留有一定间隙；
7、转载期间，冷冻装置应停止运转。
货物装上冷藏集装箱后应启动冷冻装置，运输途中应保持设定的温度。
冷藏车装箱实践内容怎么写
冷藏车装箱实践内容怎么写冷藏车装箱实践是指在冷藏车上进行货物装箱和储运操作的具体实践活动。
冷藏车装箱实践内容包括货物装箱准备、装箱操作和注意事项。
下面将详细介绍冷藏车装箱实践的步骤和注意事项。
一、货物装箱准备1.清洁冷藏车：在进行装箱操作之前，首先要确保冷藏车的内部清洁干净。
清洁冷藏车可以有效避免货物受到污染。
2.检查冷藏车温度：在进行货物装箱操作之前，要检查冷藏车的温度是否符合货物需要的储存温度。
确保冷藏车内部温度稳定，以防止货物变质。
3.准备冷藏包装材料：根据货物的性质和储存要求，选择合适的冷藏包装材料，如保温箱、保鲜膜、保冷剂等。
4.准备装运记录：为了确保货物的可追溯性和管理，要准备装运记录，记录货物的品名、数量、生产日期等重要信息。
二、装箱操作1.分类包装：根据货物的特性和储存要求，对货物进行分类包装。
将相同性质、相同储存要求的货物放在一起，防止交叉污染和变质。
2.合理摆放：在进行货物装箱时，应根据冷藏车的空间和货物的体积合理摆放。
保证货物的紧密排列，减少货物在运输过程中的摇晃和受损。
3.使用保鲜膜：在装箱的过程中，可以使用保鲜膜将货物进行包裹，有效防止货物的水分蒸发和变质。
4.使用保冷剂：对于需要保持低温的货物，可以使用保冷剂进行降温。
保冷剂可以有效地减缓货物的温度上升速度，延长货物的保鲜周期。
5.封箱标识：在装箱完成后，要在箱子上贴上封箱标识，标明货物的品名、数量、储存温度等重要信息，方便管理和追溯。
三、注意事项1.控制装箱时间：在进行货物装箱操作时，要尽量控制装箱时间，避免过度开放冷藏车的门，以免对冷藏车的温度产生影响。
2.避免货物挤压：在进行货物装箱和储运操作时，要注意避免货物受到挤压和损坏。
合理安排货物的装载顺序和摆放位置，避免货物重叠和碰撞。
3.注意货物密封性：在装箱过程中，要确保货物的密封性。
检查货物包装是否完好无损，封箱是否严实，以防止货物受到污染和温度变化导致变质。
4.定期检查和维护冷藏车：冷藏车是负责运输货物保持低温的工具，定期检查和维护冷藏车的制冷系统、密封性能等，以确保冷藏车的正常运行。
冷藏保鲜运输注意事项
冷藏保鲜运输注意事项随着物流行业的发展，冷藏保鲜运输在食品、医药和其他易腐烂品的运输中扮演着重要角色。
在保证货物的新鲜度和质量的同时，冷藏保鲜运输也面临着一系列的挑战和注意事项。
本文将就冷藏保鲜运输的注意事项进行介绍，以帮助相关从业人员更好地进行运输操作。
冷藏保鲜运输前需要进行合理的货物包装。
货物的包装应具备良好的保温性能，以减少温度的变化对货物的影响。
常见的包装材料有泡沫箱、保温袋等，可以根据货物的特性选择合适的包装材料。
同时，包装要严密，以防止温度的外泄和外界的污染。
冷藏保鲜运输过程中需要选择合适的运输工具。
冷藏车辆是冷藏保鲜运输中常见的运输工具，其具备良好的保温性能和调温装置，可以根据货物的需要进行温度的调节。
此外，冷冻集装箱也是一种常用的冷藏保鲜运输工具，可以在长距离的运输中保持货物的新鲜度。
第三，冷藏保鲜运输需要建立合理的温度控制系统。
运输过程中，货物的温度变化会对其质量造成严重影响，因此需要监控和控制货物的温度。
可以使用温度记录仪等设备对温度进行实时监测，并及时采取措施进行调整。
同时，运输过程中应避免温度的剧烈变化，以减少对货物的影响。
第四，冷藏保鲜运输需要合理安排货物的装载和卸载顺序。
在装载和卸载过程中，应尽量减少货物暴露在外界环境中的时间，以减少温度的变化。
合理安排货物的装载和卸载顺序，可以减少货物之间的温度交叉影响，保证货物的新鲜度。
第五，冷藏保鲜运输需要定期进行设备维护和保养。
冷藏车辆和冷冻集装箱等设备需要定期进行维护和保养，以保证其正常运行和良好的保温性能。
同时，需要及时更换损坏或老化的设备，以避免设备故障对运输过程造成影响。
第六，冷藏保鲜运输需要合理安排运输路线和时间。
在选择运输路线时，应尽量选择平坦、安全和无污染的道路，避免因路况不良而影响货物的保鲜效果。
同时，需要合理安排运输时间，以尽量减少货物在运输中的时间，保证货物的新鲜度和质量。
冷藏保鲜运输是一项复杂而重要的工作，需要在各个环节上注意细节，以保证货物的新鲜度和质量。
冷藏运输装箱时注意事宜
冷藏运输装箱时注意事宜
大多数货主在出口冷藏(冻)物资装箱时，喜爱将集装箱预冷至设定温度，这种做法事实上是不科学的，对物资和集装箱都有可能带来负面阻碍，从而不能保证高品质的集装箱冷藏(冻)运输。
缘故是，如果装货前预冷过集装箱，那么在打开柜门预备装货时，外界高温度、高湿度的空气将会大量地进入柜内与低湿度、低温度的空气汇合，这会使得大量的水珠凝聚在集装箱内壁上，这些水珠不仅会滴到物资的外包装上从而阻碍外包装的美观，而且会阻碍集装箱制冷系统的运作，从而有可能对物资品质带来不利阻碍。
因为这些冷凝出来的水份必须由集装箱制冷系统中的蒸发器来排除，而这些冷凝出来的水份通过蒸发器盘管时就会结冰、这将使得制冷系统进行一次短暂的除霜过程。
另一方面，蒸发器还必须除去以下三部分热量：装货时通过柜门而直截了当进入柜内的热量;穿过柜壁而透进柜内的热量;鲜货活货因新陈代谢而持续产生的热量。
能够想象，如果冷藏集装箱需要除去额外热量和湿度越多，那么要紧应用来冷却物资本身的制冷量就会越少。
因此，出口冷藏(冻)物资装箱时最好不要预冷集装箱，这在热带、亚热带地区及夏天高温季节装箱时更要注意科学的冷藏(冻)物资装箱方法应当是预冷物资至设定温度，然后将物资通过冷库与冷藏集装箱之间的隔热通道快速装入集装箱。
因此，在预冷的集装箱温度与冷库温度相同，同时在冷库与集装箱之间有一条隔热通道的情形下是能够在装货前预冷集装箱的。
冷冻车装货注意什么
冷冻车装货注意什么冷冻车是一种专门用于运输冷冻、冷藏货物的车辆。
装货时需要注意以下几个方面。
首先，货物的质量和数量要符合车辆的承载能力。
冷冻车一般都有一定的承载能力限制，超过限制可能导致车辆超载，影响行驶安全。
因此，在装货时需要仔细核对货物的重量和数量，确保不超过车辆的承载能力。
其次，货物的包装要严密牢固。
冷冻车内的温度很低，货物震动时可能会导致包装不严密的货物破损、漏水或散落，影响货物质量甚至造成产品损失。
因此，在装货前应仔细检查货物的包装是否完整，尽量选择坚固耐用的包装材料，并采取合适的固定措施，确保货物在运输过程中不受到损坏。
再次，货物的温度要保持恒定。
冷冻车主要用于运输冷冻、冷藏货物，所以货物的温度是装货时需要特别注意的问题。
在装货前，应确保车辆的冷藏设备正常运行，并预先设定好货舱温度。
装货时要尽快将冷藏货物运输到车辆内部，避免过长时间暴露在室温下。
在装货过程中，应注意尽快关闭货舱门，避免大量温度散失。
对于需要在运输过程中保持特定温度的货物，可以使用冷藏单元或保温箱进行装货，进一步确保货物的质量和新鲜度。
此外，货物的分类要井然有序。
冷冻车通常需要运输多种货物，为了方便分拣和交付，应将货物按照类别和订货单位等进行分类放置。
在装货时，可以根据不同的货物性质和尺寸，采用统一标识和编号的方法，使得货物存放有序、易于管理和查找。
这样可以提高装卸效率，减少货物混乱和遗漏的可能性。
此外，装货时要注意货物的安全。
在将货物装载到冷冻车时，要确保货物稳固地放置在车厢内部，避免在行驶过程中出现货物倾斜、滑动等情况。
可以使用合适的固定工具，如托盘、带锁条的货架等，固定货物，同时要注意货物的重心平衡。
在装货前应检查车辆的装载区域是否干净整洁，没有杂物和障碍物，以及相关设备的安全性能是否正常。
装货员要着防护装备，避免因操作不慎导致伤害。
最后，装货时要遵守相关的安全操作规程和法规。
冷冻车是一种特殊的运输工具，需要遵守国家和地方的相关法规和规定。
商用冰箱运输注意事项
商用冰箱运输注意事项商用冰箱作为冷链物流系统中的重要设备，其运输过程需要特别注意，下面是商用冰箱运输的注意事项。
1.运输前准备：在运输商用冰箱之前，需要进行一些准备工作以确保安全运输。
首先，检查运输车辆的状况，确保其能够满足商用冰箱的尺寸和重量要求。
其次，准备好所需的运输设备，如保护垫、绳索、气垫等，以确保商用冰箱在运输过程中不受损坏。
2.包装保护：商用冰箱在运输过程中容易受到外界的冲击和振动，因此需要进行适当的包装保护。
首先，将商用冰箱外部表面进行覆盖，以防止刮擦和磨损。
其次，在商用冰箱内部放置防震垫，以减轻冰箱在运输过程中受到的冲击。
此外，在商用冰箱周围设置防撞垫，以防止在运输过程中与其他物品的碰撞引起冰箱变形或损坏。
3.温度控制：商用冰箱是用来储存和运输冷藏或冷冻货物的，因此在运输过程中需要确保货物保持适宜的温度。
在运输商用冰箱之前，应将冷藏或冷冻货物事先装载到商用冰箱内，并将其温度设定为所需的储存温度。
同时，商用冰箱内部应配备温度控制设备，以监测和调节温度，确保货物在运输过程中不受到温度波动的影响。
4.安全固定：商用冰箱在运输过程中需要保持稳定，以防止冰箱在车辆中滑动或倾斜。
为了确保安全固定，可以使用绳索或拉链将商用冰箱固定在运输车辆的货车架上。
同时，可以使用气垫或防滑垫将商用冰箱固定在货车底板上，以防止冰箱在行驶过程中受到颠簸和震动的影响。
5.避免倒置：商用冰箱在运输过程中应尽量避免倒置。
商用冰箱内部通常配有特定的冷却系统，而倒置会导致冷却系统发生损坏或故障。
因此，在运输商用冰箱时，应将其放置在垂直位置，并避免过度晃动和颠簸，以防止冷却系统受到损坏。
通过以上注意事项，可以保证商用冰箱在运输过程中的安全性和稳定性。
同时还需要根据运输距离和运输工具的不同，合理选择运输方式和设备，确保商用冰箱在运输过程中的温度控制和固定安全。
此外，还应及时进行货物的监测和追踪，以确保商用冰箱运输的安全和顺利完成。
冷链物流必读：冷藏集装箱操作指导
冷链物流必读：冷藏集装箱操作指导如果您还认为冷藏集装箱操作指导无关紧要。
那您就大错特错了！水产品冷链潜在物流总额为3397.88亿元，同比去年增长10.34%。
政策支持下，冷链物流又将成为投资新热点。
而水产品冷链物流服务不可或缺的利器就是冷藏集装箱。
冷藏集装箱造价较高，营运费用较高，使用中如果不正确操作容易缩短冷藏集装箱的使用寿命，也会影响到使用效果。
更惆怅的是，可能因为操作问题让您在水产品冷链物流行业错失良机！为此，本文特地为您梳理了冷藏集装箱操作指导方法，供您参考。
冷藏集装箱是专为运输要求保持一定温度的冷冻货或低温货而设计的集装箱，适用装载肉类、水果等货物。
下面，我们从日常保养以及整个使用流程上来为您详细介绍冷藏集装箱操作指导方法。
一起来看一下吧！一、日常保养以下原则需遵守：1、制冷机组工作状况。
2、检查温度控制探头的记录精度。
3、检查温度记录仪探头与记录装置测量精度（如装配时）。
4、箱体检查与修理包括门的密封及地漏密封，应小心保养防止空气漏掉。
防止垃圾、湿气与异味进入。
所有内外板的损坏必须先修好以免潮气渗入隔热层造成隔热失效。
正常情况隔热层每年失效5%，每年消耗的燃料费用将会增加。
二、装货前1、确保制冷机组对于所装货物设定正确，功能正常，控制温度符合要求。
2、化霜，在操作人员不知道时如一直化霜可能会损坏货物。
3、对所有制冷设备都要求做运输前检查。
4、运输工具应清洁无异味，特别是在装肉片、肉制品、鱼与乳酪制品前。
三、装箱时1、在装箱时制冷机组应关机，以免浪费能源，并避免凝水产生。
装箱时尽量快2、如装箱过程中断，关上门并打开制冷机组。
3、用精确的温度计检查货物温度（如条件许可）。
随机测量几个货物温度，将它们记录在装箱单上。
4、记录以下损坏：包装破损或货物机械损伤。
任何异味货物或包装异常应记录。
按通常方法或根据货主介绍堆码货物，当运输会呼吸的货物时必须允许空气在包装间流通，在货物上部离顶板留有不小于10CM的间隙。
冷藏货品运输管理制度
冷藏货品运输管理制度一、总则为确保冷藏货品在运输过程中的安全性和质量稳定性，保障消费者的健康权益，特制定本冷藏货品运输管理制度。
二、运输准备工作1. 检查车辆：在每次运输前，必须对运输车辆进行全面检查，确保车辆冷藏设备正常运转，温度稳定。
2. 清洁消毒：运输车辆在装载冷藏货品前，应进行清洁消毒处理，确保车厢内部卫生。
3. 装载货品：冷藏货品应按照不同种类、不同温度要求进行分类装载，避免混装。
三、运输过程管理1. 温度控制：运输过程中，应密切监控冷藏车辆的温度，确保冷藏货品处于适宜的温度状态，符合产品要求。
2. 维护记录：对冷藏车辆的温度记录和运输过程中的事件进行详细记录，以备追溯和问题处理。
3. 紧急措施：遇到突发情况，如车辆故障或温度异常，应立即停车处理，保证冷藏货品的安全。
四、卸货处理1. 卸货流程：在到达目的地后，应按照货品的种类和要求进行有序卸货，防止交叉污染和损坏。
2. 货品保管：卸货后的冷藏货品应及时存放在指定的冷库或冷藏设备中，确保保鲜效果。
3. 货品验收：在货品卸载后，应进行质量验收和记录，及时处理异常情况。
五、运输安全管理1. 车辆管理：冷藏车辆应按照规定的运输路线和时间进行运输，避免超载和超时。
2. 车辆保险：冷藏车辆应及时购买保险，确保货品在运输中的安全。
3. 应急预案：制定冷藏货品运输应急预案，规定各类突发情况的处理措施和责任分工。
六、违规处理1. 违规行为：对于违反冷藏货品运输管理制度的行为，应当及时处理，包括但不限于警告、罚款、停止合作等措施。
2. 违规记录：对于违规行为进行记录，并及时通报相关部门和合作伙伴，确保问题得到有效解决。
七、监督检查1. 监督单位：设立专门部门或委派专人负责冷藏货品运输管理制度的监督检查工作，确保执行到位。
2. 定期检查：定期对冷藏货品运输过程进行检查，发现问题及时整改，确保运输质量和安全。
八、附则本冷藏货品运输管理制度由XX公司制定，自颁布之日起生效。
冷藏箱装货注意事项
冷藏箱装货注意事项冷藏箱是保持食物新鲜和冷藏的重要设备。
在装货时，需要注意一些重要事项，以确保食物质量和安全。
首先，要确保冷藏箱内的温度适宜。
冷藏箱的温度应保持在0°C到4°C之间，这是最适合大多数食物保存的温度范围。
在装货之前，应确保冷藏箱已经预先冷却，并且达到所需的温度。
其次，在装货时要根据食物的性质和储存要求进行分类。
不同类型的食物需要不同的温度和湿度来保持其新鲜度。
例如，肉类和乳制品需要低温和较低的湿度，而蔬菜和水果则需要较高的湿度。
通过分类储存，可以避免食物之间的交叉污染，同时也方便组织和查找所需的食物。
第三，将食物正确地包装和密封是十分重要的。
食物应该被储存在适当的容器中，并进行密封，以防止气味和细菌的交叉传播。
使用透明的塑料袋或密封容器来包装食物是一个好的选择。
对于液体食物，如酱料或汤，应选择具有良好密封性的容器。
第四，在装货过程中要避免食物的挤压和碰撞。
在冷藏箱中，食物应该有足够的空间来保持其形状和质量。
如果食物被挤压或碰撞，可能会导致食物变形或破损，从而影响其新鲜度。
因此，应尽量避免过度装载和堆积食物。
第五，定期清洁冷藏箱是保持食物质量和安全的关键。
冷藏箱是一个湿润的环境，容易滋生细菌和霉菌。
因此，定期清洁冷藏箱是必要的。
使用温和的清洁剂和湿布来擦拭冷藏箱的内部和外部表面，并确保完全干燥，以防止细菌滋生。
最后，要定期检查冷藏箱的温度和工作状态。
冷藏箱应该保持稳定的温度，并且冷藏箱的门和密封圈应该没有磨损或损坏。
如果发现任何温度不稳定或冷藏箱有问题的迹象，应立即进行维修或更换。
总之，在装货冷藏箱时需要注意冷藏箱的温度、分类储存、食物包装和密封、避免食物挤压和碰撞、定期清洁和检查冷藏箱的工作状态。
通过遵循这些注意事项，可以确保食物的新鲜度和安全性，并延长食物的保存时间。
冰箱运送注意事项
冰箱运送注意事项
1. 确保冰箱在运输过程中不会受到任何撞击或挤压，以免损坏内部组件。
2. 在运输之前，清空冰箱内的所有物品，包括食物、饮料等。
3. 解除所有的电源连接，包括插头和电缆。
4. 清洁冰箱内部和外部的表面，以确保在运输过程中表面不会被污垢破坏。
5. 做好防护措施，例如使用泡沫和气垫等缓冲材料，以保护冰箱免受震动和颠簸的影响。
6. 如果可能，使用专业运输工具，例如平板车或手推车，以减少运输中的摇晃和颠簸。
7. 在运输冰箱时，尽量保持冰箱的直立姿态，避免倒置或侧翻，这可能会导致冷却系统受损。
8. 在将冰箱放入车辆时，确保冰箱与其他物品保持稳固，避免冰箱在行驶过程中滑动或倾斜。
9. 如果需要长途运输冰箱，尽量选择可靠的运输公司或专业搬家服务，以确保
冰箱的安全运达。
10. 在冰箱到达目的地后，让冰箱静置一段时间，至少2小时，以确保其内部温度平衡，并避免立即连接电源。
冰箱运输注意事项
冰箱运输注意事项冰箱运输注意事项（1）搬运时，应抬底部，不能抓住门手把或箱门施力，更不能在地面上拖拉（2）箱体最大倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。
（3）运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。
（4）应安放在远离热源，置于通风干燥的场所，避免阳光直射。
（5）电冰箱顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。
（6）应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。
这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。
如地面不平可调整调节脚使冰箱水平（7）不应安放在易燃，易爆和有腐蚀性物品的环境中。
同时内部也不要放置这类物品。
（8）冰箱上部不要放置重物，以防因门的开关使物体跌落，使家人受伤。
电冰箱保养清洁注意的事项（1）应定期对冰箱进行清洁（每年至少2次）。
清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
（2）为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。
（3）箱内附件肮脏积垢时，应折下用清水或洗洁精清洗。
电气零件表面应用干布擦拭。
（4）清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
（5）冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
电冰箱产生异味的原因及消除电冰箱、冰柜使用一段时间后，箱内容易产生异味。
这主要是因为储存食物的残杂和残液长时间留在箱内，发生腐败变质，蛋白质分解发霉造成的，尤其是存放鱼，虾等海产品更容易发生难闻的气味。
防止产生异味的方法有：（1）食品装袋储存，特别是水果和蔬菜等，应先用水洗净，晾干，装入清洁的保鲜袋中，再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。
（2）能冷冻储藏的要冷冻储藏。
对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。
海运冷藏箱箱运输指南
冷藏集装箱运输指南为了能向广大中客户提供更为优质的冷藏集装箱运输服务,最大程度上保障客户的利益，减少由于客户对冷藏集装箱运输及冷藏货物知识了解的不足，特对有关冷藏集装箱货物运输的相关常识及注意事项作一指南，供大家参考。
由于冷藏箱运输的质量受货物品种、性质、规格、成熟度、包装情况、预处理程度、装箱方法、运输时间等诸多因素影响，因此，客户应根据货物的实际情况对运输温度、湿度、包装、装箱等进行科学选择与设置。
中海集运在冷机运输正常、箱体完好、铅封完整情况下，对客户的装箱安排、温度设置等行为及其后果不承担法律责任。
如需进一步的技术指导，请向相关农业专家求助。
一、冷藏箱运输常识1、冷藏集装箱是用来在运输期间保持货物温度，而不能用来增加或降低货物温度，其功能与设计区别于家用冰箱和专业冷库。
所有冷箱运输货物都要求在装箱前预冷到适宜温度，不对货物进行预冷会对货物的保鲜存在一定的缺失。
2、冷藏集装箱采取风冷方式来保持箱内货物温度。
通过箱内空气流动消除货物自身产生或外界进入的热量，使货物保持温度，降低新陈代谢引起的腐坏与微生物或酶引起的变质。
因此，箱内货物装箱方式，应配合箱体设计的风冷方式，保证箱体所有货物周围都有空气正常流动。
3、货物的储藏寿命与货物货物品种本身属性、大小、规格、成熟度、包装情况、预处理程度、装箱方法、运输时间、采摘后预处理措施、温度、湿度等有关，在估计运输时间时，还需考虑装卸、拆箱与上市时间。
4、干燥的空气将引起产品干燥失水，影响产品的外观，并可能因为水分蒸发降低产品重量。
在高的相对湿度下，非常潮湿的空气将使冷藏肉片上的霉菌与细菌繁殖加快，在蔬菜与水果上的真菌繁殖也很快，引起产品变质。
冷藏集装箱可以使相对湿度维持在65%-95%之间。
附：40尺冷藏集装箱尺寸（内径）：11.618（长）*2.286（宽）*2.507（高）=66.58立方二、水果及冷藏运输常识1、水果采摘后仍为有生命体，果实组织中仍进行着活跃的新陈代谢过程，对微生物的侵入有抗御能力。
冷链运输的注意事项
冷链运输的注意事项
1. 一定要保证冷链设备的正常运行啊！就像你开车出门，车要是坏了那可不行，这冷链设备要是出问题，里面的货物不就遭殃了嘛！比如有一次，我们的冷藏车在半路上制冷器坏了，那可把大家急坏了，幸好及时找到了维修人员，不然后果不堪设想呀。
2. 包装可得用心呐！你想想，要是包装不严实，温度不就跑掉啦？就跟冬天你没穿厚棉袄一样，不得冻得瑟瑟发抖呀。
上次看到一个包裹，包装简直太马虎了，这怎么能保证货物的质量呢。
3. 温度的监控超级重要好不好！这就跟你时刻关注自己的身体状况一样，稍有不对就得赶紧调整呀。
有回就因为没及时注意到温度的变化，一批货物差点就坏了，多吓人呐！
4. 运输路线得精心规划呀，可不能瞎走！这就好比你出门旅游，总得找条好走又快捷的路吧。
曾经有一次选的路线不好，一路上老是堵车，耽误了不少时间，差点就影响货物品质啦。
5. 人员的培训可不能马虎哟！他们就像是战士，得知道怎么打仗呀。
如果啥都不懂，怎么能把冷链运输做好呢。
有个新员工就因为培训不到位，差点出了大差错。
6. 与客户的沟通要及时有效呀！不能客户问啥都不知道，那不是让人干着急嘛。
就好比你和朋友约好了时间地点，总得让人家清楚知道情况吧。
那次就是因为没和客户沟通好，差点闹出大误会。
7. 应急预案一定要有哇！你永远不知道啥时候会出问题，就像天气突然变化一样。
没有应急预案的话，到时候真出事了可怎么应对呀？上次有个突发情况，还好有应急预案，才顺利解决了呢。
总之，冷链运输可不是小事，每一个环节都得认真对待，千万不能掉以轻心啊！。
冷藏箱运输管理规定
冷藏箱运输管理规定１目的为适应集装箱运输市场的发展需要。
加强冷藏集装箱在运输过程中安全管理，确保不发生运输质量事故，特制定本规定。
２定义冷藏集装箱是以指运输冷冻冷藏货物，能保持适宜温度的保温集装箱。
３适用范围本规定适用于船舶装运冷藏集装箱全过程４规定4.1 运输途中由船舶理货员对冷藏集装箱的管理全权负责。
4.2 冷藏集装箱上船前，理货员应现场检查箱体的外观是否有损坏、压缩机组外观是否完好。
箱门是否关紧、门锁杆是否扣紧。
电缆是否盘好放入指定的位置内，冷冻机的控制箱门是否锁紧，门外是否有完成PTI的标贴。
温度计录盘上的PTI预制冷温度是否与托单与设备交接单上的温度相符。
如以上各项正常即指定船上安放区域，到位后，由轮机值班人员接通电源，启动开关，观察运转是否正常。
理货员必须在记录卡上记录上船时间、上船温度、设定温度。
根据托单和设备交接单上的温度要求，会同港口理货员作好交接记录并双方签名。
4.3 冷藏集装箱上有PTI标贴（即有关职能部门定时对冷藏集装箱的各种技术性能检验并与以认可），有效期为一个月。
理货员应对上船冷藏集装箱所标贴的时间核对。
若超期20天，则应向现场箱管人员提出。
4.4 如发现与上述４.2、4.3条有异议的现象，船舶理货员可提出拒装，要求码头箱管现场予以纠正，并作好有关记录。
如发生纠纷可向公司报告。
4.5 船舶在冷藏箱上船后1个小时内必须通电运行。
4.6 运输途中每班轮机员必须每隔四小时作一次记录。
记下压缩机运转情况、温度值、以及风门开度。
4.7 开靠头或抛绞锚，因负荷较重，冷藏集装箱电源可暂时关闭。
待作业后再开启冷藏集装箱电源。
机舱值班人员要经常观查配电板显示负荷功率，尽可能关掉其它设备电源，以保证冷藏集装箱的正常运行。
（其功率大约为12.5KW／TEU）。
每船所装冷藏集装箱数量不得超过电源插座数量。
该航次若有冷藏集装箱装船，必须将装箱情况（数量、区域）记录在《轮机日记》上，以便掌握、分析船舶电站负荷变化。
冷藏集装箱使用注意事项
冷藏集装箱使用注意事项
冷藏集装箱使用小贴士。
电源得靠谱。
用冷藏集装箱时，电源一定得稳定。
别插个半吊子的插座，电压忽高忽低，箱子都得“崩溃”。
定期给电源线和插头洗个澡，别让它们积灰。
温度得调对。
不是所有货物都喜欢“冻僵”的。
得看看是啥货，再调温度。
温度计偶尔也要检查一下，别让它忽悠了你。
通风得注意。
虽然冷藏集装箱是“冻人”的，但也得给它透透气。
长时间关着，空气都得发霉。
偶尔开个小窗，让空气流动起来。
防潮得用心。
集装箱里别像个“水帘洞”。
定期检查密封条，别让外面的湿气钻进来。
里面放点干燥剂，吸吸水，货物才能“干爽”。
维护得勤快。
这冷藏集装箱，跟汽车似的，得定期保养。
制冷系统、温控设备，都得查一查。
偶尔给它洗个澡，内外都干净。
操作得明白。
别一股脑儿乱按，得知道哪个按钮是干啥的。
不熟悉就先去学学，别让自己成了“冷藏小白”。
货物得摆好。
货物别一股脑儿堆进去，得均匀点。
别压得太紧，也别太空。
空气得流通，这样货物才能“凉快”。
异常得敏感。
如果发现不对劲儿，比如温度突然变了，制冷系统不工作了，别犹豫，赶紧停机，找人来修。
别拖，越拖越麻烦。
冷藏货物的配载特点和运输注意事项
冷藏货物的配载特点和运输注意事项冷藏货物的配载特点和运输注意事项运输冷藏货物时，一般发货人要向船方提供有关冷藏仓的冷藏能力，运输温度、湿度、装载方法以及其它运输条件的书面要求。
船方在确认本船具备相应的冷藏能力，并有船舶检验部门发给的冷藏设备入级合格证书和商品检验部门验舱证明后，方可承运。
1．装船准备工作1)在未承运冷藏货物时，冷藏仓有时也装在一般杂货，因此在装冷藏货物以前必须对舱内设备进行周密的检查，如垫仓花隔板及其他舱内设备是否完好，发现有损坏时立即修复。
冷冻机进行试验，并做好舱内彻底清洁干燥工作，不能有任何异味。
舱内污染严重时，必须用清水冲洗花隔板等垫仓物料，并进行通风换气，使其干燥，必要时须进行脱臭和消毒。
2)装货以前必须对冷藏仓、衬垫及隔票物料等进行预冷。
预冷温度一般与所运冷藏货相同或稍低的温度。
2．装仓工作冷藏货应尽量在气温较低的早晨或夜间装船，避免在高温的中午或雨天作业。
但夜间作业对货物的质量鉴别较困难，应特别注意。
要尽快完成装卸作业。
装冷藏货时，不但冷藏仓需要预冷，而且装载的冷藏货也必须减少处于常温空气的时间。
装货前应周密检查货物质量并及时抽测货物温度，对质量不符合要求者应拒装。
装货时除由船方监装外视情可清检验部门监装，应先取得监装证书。
货物在装仓堆积时，需注意以下几点：1)冷藏仓预冷需充分，使冷气渗透舱内所有设备和衬垫物料，使仓内各部分温度均匀一致。
2)冷藏货与冷藏仓壁之间需要留出流通冷风的孔道。
3)冷藏货应与蒸发器或冷风进口机空气吸入孔离开适当距离，以避免由于过分接近而堵死冷风通路或因紧靠在蒸发器上发生部分货物过冷与干缩。
4)装货过程中应停止往仓内打冷气，避免产生结霜。
5)防止忌装货混装。
如鱼和肉应分仓装，有些港口不许羊肉与猪肉混装。
6)装货时应特别注意货物质量，对鲜度不够或冷冻不充分的货物，例如：渗血、变色、发霉、柔软或包装滴水等，都应拒装或批注。
3．途中的管理和卸货工作1)冷藏货物运输管理上最重要的是严格保持指定的温度，并尽量勿使温度波动。
冷藏货安全运输
温度监控系统
定期校准
01 确保温度准确性
实时监控
02 随时了解货物温度变化
03
包装材料选择
符合食品卫生标准
保障食品安全 防止污染
耐高低温
适应不同环境 保护货物质量
防水防潮
防止水分侵入 保持货物干燥
货运员培训
货运员需要学习冷藏货物的特性，包括不同货 物的最佳运输温度要求，以及应急处理方法， 如冷链断裂时的处理方式等。持续的培训能够 提升货运员的专业素养，确保货物安全运输。
做好应对准备 备足应急物资和工具
GPS设备安装措施
安装GPS设备 实时监测货物位置
加强安保措施 提高货物安全性
货物受损自查方 法
货物受损可能会影响到货物的运输质量，为了 确保货物完好无损到达目的地，运输公司需要 定期检查货物包装，确保包装完好无损。同时， 需要提高员工对货物保护的意识，加强货物保 护措施。
冷藏货安全运输
汇报人： 时间：2024年X月
目录
第1章 冷藏货安全运输概述 第2章 冷藏货物的运输安全措施 第3章 冷藏货物的运输过程管理 第4章 冷藏货物运输中的常见问题及解决方法 第5章 冷藏货物运输中的风险防范 第6章 总结与展望
●01
第1章 冷藏货安全运输概 述
冷藏货物的定义
冷藏货物是指需要在特定的低温环境下运输和 存储的商品，如食品、药品等。这些货物需要 在整个运输过程中保持在一定的低温下，以确 保产品质量和安全性。
●04
第4章 冷藏货物运输中的 常见问题及解决方法
温度异常
在冷藏货物运输中，温度异常是常见问题之 一。当发现货物温度异常时，应立即联系调 度中心，并寻找解决方法以确保货物安全。 及时处理温度异常情况可以有效减少货物损 失。
冷藏箱装货指南
冷藏箱装货指南一、当箱门开着的时候不要启动制冷机当外界温度高于货物本身温度时，让机组在箱门开着的时候进行制冷是不会降低货物的温度的，因为周围的热气流将会使货物的温度持续上升。
当热湿气流进入冻柜后，湿气就会聚集在冷凝器上并且变成霜，从中散发出来的乙烯会加快保鲜货物的成熟，流失掉的气味也许会让货物变质。
冷气将于流向外界，并且不断循环。
当装货完成并且关闭箱门之后，机组将以冷凝器结冰的情况运行数小时，这样会降低其制冷效果。
在完全除霜之前货物会将一直处在不安全的状态中。
二、带包装的冷冻货以及深冻非鲜活产品冻货和大多数非鲜活产品通常不要求在顶部以及外包装底部留有通风口，在货物周围的冷气流动已经能够有效地带走热量并且能深入到箱体内部。
这种纸箱应该直接从顶部开始堆并以其强韧度确保货物安全。
如果是用托盘来装载，每个纸箱的边缘应当直接可以靠在托盘上。
三、带包装的保鲜水果、蔬菜以及观赏植物包装应当在顶部和底留有通风口，以便可以紧靠着堆放在一起。
通风口的大小、位置以及形状取决于货物的包装方式。
如果是采用带湿度控制的运输方式，那么应垫上带有蜡或者其它材料的纸板来确保在潮湿环境下的包装强度。
包装用的纸箱的强度主要取决于它的边角部分，因此把纸箱直接放在其它箱子上面可以减少对下层的损伤。
四、用托盘装货把货物放在托盘上，这样可以让冷空气更方便地自上而下地流动。
纸箱的的大小应当适合直接放在托盘上。
如果出于保险考虑，用塑料绳把货物固定在托盘上，不要挡住最上层和最底层的纸箱。
五、如何正确转载保鲜货或者是深冷货如果是保鲜货，覆盖了整个地板层，应当留好通风以确保箱内全部货物的安全。
当深冻货物以这种方式装载时，冷空气将会在周围循环以覆盖包装箱带走运输当中产生的热量。
六、最佳裝载方法为了能使空气更好地在货物间流通，整个地板都应该被覆盖，从前板层到最末端都应该利用起来。
在货物没有堆放的地方，也应该由其它东西（例如包装盒）去覆盖。
不要从机組部位前直接裝货物。
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有些货物在运输时必须要冷藏，那么在冷藏时要注意货物的保鲜，尤其是出口冷藏要特别注意。
那在装箱时该怎么做呢?
大多数货主在出口冷藏(冻)货物装箱时，喜欢将集装箱预冷至设定温度，这种做法其实是不科学的，对货物和集装箱都有可能带来负面影响，从而不能保证高品质的集装箱冷藏(冻)运输。
原因是，如果装货前预冷过集装箱，那么在打开柜门准备装货时，外界高温度、高湿度的空气将会大量地进入柜内与低湿度、低温度的空气汇合，这会使得大量的水珠凝结在集装箱内壁上，这些水珠不仅会滴到货物的外包装上从而影响外包装的美观，而且会影响集装箱制冷系统的运作，从而有可能对货物品质带来不利影响。
因为这些冷凝出来的水份必须由集装箱制冷系统中的蒸发器来排除，而这些冷凝出来的水份经过蒸发器盘管时就会结冰、这将使得制冷系统进行一次短暂的除霜过程。
另一方面，蒸发器还必须除去以下三部分热量：装货时通过柜门而直接进入柜内的热量;穿过柜壁而透进柜内的热量;鲜货活货因新陈代谢而不断产生的热量。
可以想象，如果冷藏集装箱需要除去额外热量和湿度越多，那么主要应用来冷却货物本身的制冷量就会越少。
因此，出口冷藏(冻)货物装箱时最好不要预冷集装箱，这在热带、亚热带地区及夏天高温季节装箱时更要注意科学的冷藏(冻)货物装箱方法应当是预冷货物至设定温度，然后将货物通过冷库与冷藏集装箱之间的隔热通道快速装入集装箱。
当然，在预冷的集装箱温度与冷库温度相同，并且在冷库与集装箱之间有一条隔热通道的情况下是可以在装货前预冷集装箱的。
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