佛手瓜老根栽培管理要点
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地 膜 ， 即可 安 全 越 冬 。 中 部冬季偏暧地 区 ，佛手瓜收 获后 ，霜冻 来临前 ，将瓜蔓 距地面 １厘 米处剪去 ，并在 ０
老根根 部覆盖２ ～３ 厘米厚 ０ ０
的草木灰或疏松的细干土 ， 搭 上塑料小拱棚 ，夜 间盖 上 草 苫保 温 。冬 季 寒 冷 的北
底开始萌发生长 ，７ ， ９开花结果 。夏季 由 渍 涝 、透 气 不 良引 起 的 冻 害 和 沤根 腐 于温度 过高 ， 日均温 度在２ ℃ 以上 ，则 拦 。 ５ ２促 使春 季 开花 结果 。越冬 的老 根 ． 停止开花结果 。夏季 高温过后 ，９ 月气温 ２ 开始 下降 ，佛 手瓜 又继续开 花结果 。经 在 日均 温度 ｌ ℃ 以上 时 ，从根 茎部开 始 过 老根越冬栽 培 的佛手瓜 ，秋季产 量 明 萌 发新 芽。 发芽后 ，留几个新 芽 ，并适
作用 ，不但 降低生 产成本 ，而且高产 无 万多元 。 （ 张纪增 山 东省蒙 阴县 常路 公害 ，低碳环保 ，蔬菜 还高产 。这 是 镇 党政办 ）
．
佛手瓜 在春季提 早开花 结果 ，提 高其春 的及时摘 除 。老 根栽培 的架面要 略大于
季产量 。在北方 地区也 能提高秋 季单株 一年 生栽培 的架面 。
１根据 地 区不 同采取 不 同的越 冬方 覆 盖时 间 ，以遮光 缩短 日照 。通 过 以上 ． 式。南方 只需 在根茎部 盖上一 层稻 草或 对 温度 、光 照 、肥 水等控 制管理 ，可使
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天棚 里亮起 沼气 灯
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显 高于用种 瓜育苗 一年 生栽培 的产量 。
其管理要点如下 ：
当 浇 水 。 此 后气 温渐 高 ，生 长 逐 渐 加 快 。为防止 新生瓜秧 过长 ，影响 其他蔬
菜 的生长 ，可采收 瓜蔓 。如要获得 春季
保护技术
拱 棚加盖 草苫 ，或在棚 室 内保 护越冬 。
可覆盖 稻草 加盖地 膜 ，或搭 塑料小 开花结 果 ，老根萌 发要早 ，架面要 大 ，
方 ，佛手瓜可在大棚 、温室
Байду номын сангаас
等保护地 内越冬 。温 度过低 在 冬季 寒冷 、土壤冻结 的地 区 ，露 时 ，可 用加 热设 施加 温 ，以提 高地 温和 地条 件下栽 培 的佛 手瓜 如不适 当保护 ， 气温 ，保证 土壤 不冻 结 。头 一年将 种瓜
其 地 下 根 部 不 能 安 全 越 冬 ，如 加 以保 定植于 大棚 温室 的边 角埂 或柱下 附近 ，
早 ，次 数增 多 ，每 次 每 株 施腐 熟人 粪
移植越冬法保 护老 根越冬
春季 种瓜育 苗栽培 的佛手瓜 ，初冬
尿ｌ ０～１ 千 克 ，并追施 复合肥 、草木灰 时根部开 始膨大 形成薯状 块根 ，贮 藏养 ５
以满足植株对氮、磷 、 的需要 ，每次施 分 过冬 ，供 翌年生 长用 。两年后形 成块 钾
产量 。 ３边熟边 收 。佛手瓜 采收 时 ，可边 ．
栽培 管理
１肥 水 管理 。在 发芽 前施 足基肥 ， ．
熟边收，及时采摘前面大果实，有利于
后面 的小果实 的迅速生 长；也可 １ 条枝蔓
发 芽 生 长 时 分 期 追肥 。施 肥 量 每 次 略 保 留４～５ 果后摘心 ，使前 面果实加快 个
使秧 蔓充分 生长 ，且分布 均匀 ，保 持通 各 种保护 方式都 必须使 老根周 围土壤 不 风透 光 。适 时施基 肥和追肥 ，保 证肥水 冻结 ，并尽可 能提高保 护地 内地温 和气 充 足。温度保 持在 １ ～２ ℃，过 低 、过 ８ ５
温。
高 均不利 于开花结 果 。适当延 长草苫 的
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≤≯ 。一…～ ≥ …… …… ： …一 誊 互 妻 一 一
：
特 征的 “ 低碳农业 ” ，把沼气 建在蔬菜 》
，
大棚 里 ，利用沼气 灯增加光照 ，提 高棚 内温度 ，补充二 氧化 碳 ，产生 的沼渣 、
沼液作为 优质有机肥 使用 ，不仅节 省生
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高于 种瓜育 苗的一年 生栽培施 肥量 。基 生 长。棚室 内生长 的佛 手瓜 ，在霜冻 到 肥 一般 为 完全 腐 熟 的土 杂 肥 、腐 熟 人 来前将 棚膜盖 上或将 温室玻璃 扣上 ，则
粪 尿 、 草木 灰 等 。老 根 栽 培 的 侧 蔓 发 小果实继续生长。
生早 ，开花结果也早 ，因此追肥要提
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“ 在蔬菜棚内安装沼气灯，沼气灯 目前，该镇像刘传江应用此项技术的大 燃烧产生的 二氧化碳能促进蔬菜的光禽 一 棚户达２多户， ６平方米年均效益达４ ｏ ６７
护 ，老根安 全越冬 萌发 生长后 ，可在春 可使老 根在 越冬过程 中 ，不 妨碍 大棚 、
季 开花结 果。在 冬季不 冷 、断霜早 的地 温室 内其他 蔬菜 的种植 。老 根越 冬的土 区 ，越 冬植株 萌发早 ，在春分 前就可 开 壤 ，保 持疏 松透 气、地表 面干燥 ，忌积 花结果。在亚热带的高海拔地 区，从４ 水 ，更不要 在茎 部浇水 ，以 防止 降温 、 月
肥后及时浇水。夏季高温要多浇大水，
根数个，形状较大 ，块根肉呈白色 ，皮
秋季生 长迅 速要大肥 大水 ，并及 时引蔓 为黄 褐色 。霜 降前 采完果实 后 ，可 把块
上架 。 根挖 出 ，在 室 内用 湿沙保存 ，作种 用。 ２弓 蔓上 架 。当长 出侧蔓 时 ，需 将 翌年 清明前 ，在室 内进行催 芽 ，把 出芽 ＿ｌ 棚下的侧蔓 摘除 ； 般棚上 侧蔓任其 自 的块根切成几小块 ，每块至少 留１ 个芽 ， 然生长 ，但 需引蔓 、 吊蔓 ，使瓜蔓分 布 切 口蘸一 下草 木灰 ，稍晾一 晾 ，即可栽
地 膜 ， 即可 安 全 越 冬 。 中 部冬季偏暧地 区 ，佛手瓜收 获后 ，霜冻 来临前 ，将瓜蔓 距地面 １厘 米处剪去 ，并在 ０
老根根 部覆盖２ ～３ 厘米厚 ０ ０
的草木灰或疏松的细干土 ， 搭 上塑料小拱棚 ，夜 间盖 上 草 苫保 温 。冬 季 寒 冷 的北
底开始萌发生长 ，７ ， ９开花结果 。夏季 由 渍 涝 、透 气 不 良引 起 的 冻 害 和 沤根 腐 于温度 过高 ， 日均温 度在２ ℃ 以上 ，则 拦 。 ５ ２促 使春 季 开花 结果 。越冬 的老 根 ． 停止开花结果 。夏季 高温过后 ，９ 月气温 ２ 开始 下降 ，佛 手瓜 又继续开 花结果 。经 在 日均 温度 ｌ ℃ 以上 时 ，从根 茎部开 始 过 老根越冬栽 培 的佛手瓜 ，秋季产 量 明 萌 发新 芽。 发芽后 ，留几个新 芽 ，并适
作用 ，不但 降低生 产成本 ，而且高产 无 万多元 。 （ 张纪增 山 东省蒙 阴县 常路 公害 ，低碳环保 ，蔬菜 还高产 。这 是 镇 党政办 ）
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佛手瓜 在春季提 早开花 结果 ，提 高其春 的及时摘 除 。老 根栽培 的架面要 略大于
季产量 。在北方 地区也 能提高秋 季单株 一年 生栽培 的架面 。
１根据 地 区不 同采取 不 同的越 冬方 覆 盖时 间 ，以遮光 缩短 日照 。通 过 以上 ． 式。南方 只需 在根茎部 盖上一 层稻 草或 对 温度 、光 照 、肥 水等控 制管理 ，可使
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显 高于用种 瓜育苗 一年 生栽培 的产量 。
其管理要点如下 ：
当 浇 水 。 此 后气 温渐 高 ，生 长 逐 渐 加 快 。为防止 新生瓜秧 过长 ，影响 其他蔬
菜 的生长 ，可采收 瓜蔓 。如要获得 春季
保护技术
拱 棚加盖 草苫 ，或在棚 室 内保 护越冬 。
可覆盖 稻草 加盖地 膜 ，或搭 塑料小 开花结 果 ，老根萌 发要早 ，架面要 大 ，
方 ，佛手瓜可在大棚 、温室
Байду номын сангаас
等保护地 内越冬 。温 度过低 在 冬季 寒冷 、土壤冻结 的地 区 ，露 时 ，可 用加 热设 施加 温 ，以提 高地 温和 地条 件下栽 培 的佛 手瓜 如不适 当保护 ， 气温 ，保证 土壤 不冻 结 。头 一年将 种瓜
其 地 下 根 部 不 能 安 全 越 冬 ，如 加 以保 定植于 大棚 温室 的边 角埂 或柱下 附近 ，
早 ，次 数增 多 ，每 次 每 株 施腐 熟人 粪
移植越冬法保 护老 根越冬
春季 种瓜育 苗栽培 的佛手瓜 ，初冬
尿ｌ ０～１ 千 克 ，并追施 复合肥 、草木灰 时根部开 始膨大 形成薯状 块根 ，贮 藏养 ５
以满足植株对氮、磷 、 的需要 ，每次施 分 过冬 ，供 翌年生 长用 。两年后形 成块 钾
产量 。 ３边熟边 收 。佛手瓜 采收 时 ，可边 ．
栽培 管理
１肥 水 管理 。在 发芽 前施 足基肥 ， ．
熟边收，及时采摘前面大果实，有利于
后面 的小果实 的迅速生 长；也可 １ 条枝蔓
发 芽 生 长 时 分 期 追肥 。施 肥 量 每 次 略 保 留４～５ 果后摘心 ，使前 面果实加快 个
使秧 蔓充分 生长 ，且分布 均匀 ，保 持通 各 种保护 方式都 必须使 老根周 围土壤 不 风透 光 。适 时施基 肥和追肥 ，保 证肥水 冻结 ，并尽可 能提高保 护地 内地温 和气 充 足。温度保 持在 １ ～２ ℃，过 低 、过 ８ ５
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高 均不利 于开花结 果 。适当延 长草苫 的
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特 征的 “ 低碳农业 ” ，把沼气 建在蔬菜 》
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大棚 里 ，利用沼气 灯增加光照 ，提 高棚 内温度 ，补充二 氧化 碳 ，产生 的沼渣 、
沼液作为 优质有机肥 使用 ，不仅节 省生
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高于 种瓜育 苗的一年 生栽培施 肥量 。基 生 长。棚室 内生长 的佛 手瓜 ，在霜冻 到 肥 一般 为 完全 腐 熟 的土 杂 肥 、腐 熟 人 来前将 棚膜盖 上或将 温室玻璃 扣上 ，则
粪 尿 、 草木 灰 等 。老 根 栽 培 的 侧 蔓 发 小果实继续生长。
生早 ，开花结果也早 ，因此追肥要提
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护 ，老根安 全越冬 萌发 生长后 ，可在春 可使老 根在 越冬过程 中 ，不 妨碍 大棚 、
季 开花结 果。在 冬季不 冷 、断霜早 的地 温室 内其他 蔬菜 的种植 。老 根越 冬的土 区 ，越 冬植株 萌发早 ，在春分 前就可 开 壤 ，保 持疏 松透 气、地表 面干燥 ，忌积 花结果。在亚热带的高海拔地 区，从４ 水 ，更不要 在茎 部浇水 ，以 防止 降温 、 月
肥后及时浇水。夏季高温要多浇大水，
根数个，形状较大 ，块根肉呈白色 ，皮
秋季生 长迅 速要大肥 大水 ，并及 时引蔓 为黄 褐色 。霜 降前 采完果实 后 ，可 把块
上架 。 根挖 出 ，在 室 内用 湿沙保存 ，作种 用。 ２弓 蔓上 架 。当长 出侧蔓 时 ，需 将 翌年 清明前 ，在室 内进行催 芽 ，把 出芽 ＿ｌ 棚下的侧蔓 摘除 ； 般棚上 侧蔓任其 自 的块根切成几小块 ，每块至少 留１ 个芽 ， 然生长 ，但 需引蔓 、 吊蔓 ，使瓜蔓分 布 切 口蘸一 下草 木灰 ，稍晾一 晾 ，即可栽