术后乌鸡汤的做法【营养美味食谱大全】

术后乌鸡汤的做法

文章导读

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人生在世身体总是会出现一些疾病，有些疾病是需要通过手术进行治疗的，但是手术

存在一定的风险并且对身体的伤害是非常大的，在术后身体也会变的非常的虚弱，我们需

要通过饮食进行调整来改善身体，其中乌鸡汤有很好的提高免疫力和恢复体力的作用，但

是一定要掌握好做法，下面一起了解下术后乌鸡汤的做法。

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术后乌鸡汤的做法

\xa0 做法一

\xa0 1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);

\xa0 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最

好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点

盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;

\xa0 3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;