餐厅接待用餐管理办法管理办法
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餐厅接待用餐管理办法为加强公司餐厅接待用餐管理,规范餐厅接待标准管理,控制公司餐厅接待费用,特制订本管理办法。
一、餐厅内部招待客饭的类别分为工作餐、接待餐;
二、客饭人员范围:
1. 工作餐:
(1)外单位来本公司协助工作的;
(2)本公司因工作需要加班人员;
(3)其他来公司办理相关业务的人员;
2. 接待餐:
(1)到公司检查、验收、指导工作的有关政府机关领导
(2)来公司的设计、鉴定、设备安装等外协单位的技术人员及相关领导;
(3)来公司指导、培训的各类专家;
(4)公司领导安排的其他重要来客;
三、餐厅用餐标准:
1.工作餐:费用标准与餐厅当日供应就餐标准一致;
2.接待餐(不含酒水):根据餐厅当日菜类,在工作餐标准上另加2-5个菜,具体数量根据就餐人数制定;
四、申请程序及流程:
公司相关部门因业务需要,安排工作餐/接待用餐;业务对口接
待部门接待人员填写《餐厅内部接待申请表》,注明用餐时间、用餐人数、用餐事由、用餐标准,经分管领导签字批准后报行政部,由行政部统一通知餐厅安排就餐。用餐完毕后,负责接待人员须在《餐厅内部接待申请表》签字确认。申请单一式两份,一份行政部存档留存,一份餐厅留存作为记账凭证,月末由餐厅管理员统一交回行政部,由行政部上报财务。
五、用餐规定:
1.接待时,严格控制陪餐人数,一般情况下,陪餐客人只限部门分管领导、部门负责人及相关业务人员。陪客人数一般不得超过来客人数;
2.到公司的一般就餐人员,需联系业务相关部门负责人确认、报送行政部领取餐票,无餐票人员,餐厅严禁接待。
3.对口业务部门负责提出申请,就餐人数及事由在申请中提前说明;
4.公务接待执行“午餐禁酒、晚餐限酒”,接待用酒以公司仓库现有酒类为准;接待用烟限;
5、接待客人务求节俭,严格控制接待范围和标准,杜绝讲排场,反对铺张浪费,对于未经批准超出标准的费用,由申请部门自行承担。
本规定自2016年11月15日开始执行。
二〇一六年十一月九日