店长培训系列：全集共56页
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店长培训PPT(共-78张).ppt
14
店员指导力
15
店长新任的首要工作
• 交接流程及注意要点 • 利用例会与大家共同
沟通 • 与所有店员尽快安排
私下沟通 • 调整自己的工作习惯
16
上任的第一件大事就是交接
17
交接的要点
• 交接并不仅仅是货、 财、资产
• 找前任店长详细沟通 一次，掌握店的经营 环境、人员状况和销 售状况。
• 你需要了解这家店以 往的工作惯例
店铺
店员
商品
零售经营铁三角
9
店长的心态
允许店员犯错 内心关怀店员
积极
坚持目标 渴望成功 面对挑战
包容
耐心
保持笑容
笑容是复制出来的
微笑是沟通的开始
开朗
能做重复枯燥的事 对店员耐心教导
10
店长应具备的核心技能
目标管理力
店员指导力
核心 技能
主动沟通力
团队领导力
11
目标管理力
12
主动沟通力
13
团队领导力
设定。
36
周期业绩目标设定
• 常规目标分解参考因素
– 去年同期的销售数据 – 上月及上周的销售数据
• 需要考虑特殊情况
– 商店的促销活动、节日带来的销售业绩 – 季节性气候的变动 – 新品上市 – 滞销品处理活动
37
定期查检
• 养成随时察看营业数据的习惯 • 定期与各店员检查讨论
– 与阶段目标进行对比 – 分析超越目标或未达成目标的原因 – 对下一阶段目标进行修订
• 万一不行，应请上级、商 场甚至报警处理
29
危机意外处理的方法
30
危机意外处理的方法
31
第三单元 店铺业绩目标管理
店员指导力
15
店长新任的首要工作
• 交接流程及注意要点 • 利用例会与大家共同
沟通 • 与所有店员尽快安排
私下沟通 • 调整自己的工作习惯
16
上任的第一件大事就是交接
17
交接的要点
• 交接并不仅仅是货、 财、资产
• 找前任店长详细沟通 一次，掌握店的经营 环境、人员状况和销 售状况。
• 你需要了解这家店以 往的工作惯例
店铺
店员
商品
零售经营铁三角
9
店长的心态
允许店员犯错 内心关怀店员
积极
坚持目标 渴望成功 面对挑战
包容
耐心
保持笑容
笑容是复制出来的
微笑是沟通的开始
开朗
能做重复枯燥的事 对店员耐心教导
10
店长应具备的核心技能
目标管理力
店员指导力
核心 技能
主动沟通力
团队领导力
11
目标管理力
12
主动沟通力
13
团队领导力
设定。
36
周期业绩目标设定
• 常规目标分解参考因素
– 去年同期的销售数据 – 上月及上周的销售数据
• 需要考虑特殊情况
– 商店的促销活动、节日带来的销售业绩 – 季节性气候的变动 – 新品上市 – 滞销品处理活动
37
定期查检
• 养成随时察看营业数据的习惯 • 定期与各店员检查讨论
– 与阶段目标进行对比 – 分析超越目标或未达成目标的原因 – 对下一阶段目标进行修订
• 万一不行，应请上级、商 场甚至报警处理
29
危机意外处理的方法
30
危机意外处理的方法
31
第三单元 店铺业绩目标管理
店长培训(版)
富临美达员工价值
一线员工是公司最重要的人 1、 一线员工最终体现公司价值的人 2、 主管是协助公司支持一线员工的人 一线员工如何为自己增值 1、有的放矢地加强修炼 2、明确应掌握的管理技能，不断完善自我，超越
自我 3、改变工作观念与心态，调整工作状态，更好的
为企业服务：
富临美达销售部晋升渠道
实习店员
多年以前，我们品尝着自己养殖的鸡禽、猪牛肉.自己种植的新鲜蔬菜， 自酿的小米酒，对酒当歌，享受着自然的原汁原味，享受着原始健康生 活方式，一切都是那么美好......
可如今，一切正在慢慢改变……
工业革命改变了自给自足的农耕文化……
越来越多的人失去了土地，纷纷涌入城市，于是规模化的养殖场， 种植基地应运而生. 但是，这一切在给人们带来便利的同时，也带 来了食品安全问题，一些不法商家为了利润出现了注水肉，瘦肉 精，地沟 油等一系列食品安全问题不断出现。
制定滞销对策工具表
制定滞销管理预案
提升营业额 门店营业额=顾客购买单价*购买客数
1、如何提高购买客数 如果购买率不变，要想提高购买客 数，就需要靠增加业店客数提高业 绩。换句话讲，就是如何让门店吸
经营畅销品
1、根据二八法则，门店经营业绩的80% 来源于20%的商品，因此，经营 畅销 品很关键。
2012年 广州富临美达食品有限公司成立
我们的发展史：
2012年6月，第一家旗舰店丽江开业 2012年9月, 田园店开业 2012年10月, 祈福专柜开业 2012年11月, 金港湾专柜开业 2013年6月, 顺碧店中店成立 2013年6月,花碧专柜开业 2015年8月，风信子跨境电商专柜开业 2015年11月，番禺荔园新天地跨境电商旗舰店正式开业 2015年12月，海口洋盒子省外第一家跨境直营店正式开业 2016年1月，东莞常平百花时代广场跨境电商直营店&湖南湘潭天虹跨境电商直营店 正式开业。 我们正在一步一步的壮大起来！！！！！
店长培训系列ppt(54张)
专业能力
1、计划和预算能力 2、商品管理能力 3、顾客管理能力 4、人员管理能力 6、设备管理能力
潜在能力
1、管理自我 2、管理团队 3、管理目标 5、管理顾客
管理绩效MBO3来自六、经营分析能力模型 能力表现 岗位职责 销售管理
KPI分析
能力表现（1/3）
店长能力评估
人员管理能力
销售管理能力
店长表现
能力模型 能力表现 岗位职责 销售管理
KPI分析
店长助理岗位职责
1. 协助店长做好专营店的销售工作，完成 公司下达的销售任务；
2. 负责导购员的服务、培训、排班等管理 工作；
3. 负责专营店店容店貌的维护管理及营业 环境的维护（包括灯光、地面卫生、空 调等）；
4. 负责营业区的管理，监督导购员的执行 情况符合营运标准；
能力表现（3/3）
顾客管理能力
１、商圈内不同区域顾客群的年龄，职业，所得，购买能力， 来客频次的了解．
２、根据日期别准确把握来客数的变化． ３、了解各时段来客高峰的变化 ４、记忆入店5％的来客的名脸． 5、对外公关能力,知道外部各项业务归口部门,了解处理过程. 6、熟悉国家对零售业管理的基础法规
设备管理能力
@ 经理现场拜访客户 @ 个案分析与诊断 @ 销售信息推荐 @ 新进员工实习计划 @ 销售竞赛评比 @ 用户满意调查 @ 职业发展计划/考级晋升
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店长培训系列(ppt54页)
六、经营分析
能力模型 能力表现 岗位职责 销售管理 KPI分析
销售管理的各类技巧
@ 2/8原则管理 @ 表达/鼓动 @ 团队发展 @ 协调/跨部门沟通 @ 反馈 @ 辅导 @ 评估
中指导商品经理操盘．
4
店长培训资料(完成)
C.员工性质的了解？----谁是你工作的障碍？谁对你的工作有帮助？谁更适合完成什么样的工作？你不在你可以相信谁？有没有可以培养的对象？
合理的工作安 排
接店前期工作不但量大而且复杂，如何能够利用短暂的一周时间来完成他们是一项非常重要的工作。
----各种工作的汇总→一周7天的工作分配→一天24小时的工作分配，如果能够以文档的方式体现贴在你最容易看到的地方来时刻提示你是最好的选择。
2、硬件交接
按照制式的表格来核定、登记即可，这里不做细致描述。最后由经理、店长确认后签字。今天的工作也算是开始正式的运作起来了。卫生、营运管理由日常经理按照营运经理的策划方案，稳定后马上开始操作起来。尽快的走入正常营业中。
3、交接表格签署完毕需要盖章，交接给公司、店长各一份保管。便于日后定期的检查。一旦有变化，店长要及时通知经理来改表、做登记。最后做好保存即可。电子版本和打印版的文件同期留存、变更。
第二个10天
*
培训
*
服务品质
培 训
第一周的培训为“基础工作培训”，第二周的培训为“服务工作培训”，主要内容为“姿态、三声、与客交流以及服务态度”。培训的过程中请注意“循序渐进”，并根据员工的接受能力制定培训计划，培训的方式更多以交流为准，因为你的员工现在并不稳定。带领和以身作则在这个时候依然很实用。
组长职能
培 训
主要的目的为将一个有潜力的工作支持者慢慢转变为一个店面管理者--组长.具体方式有:
A.组长职责的明确,管理常识的培训.
B.建立店长→组长→员工的管理模式,
C.加强对组长完成工作的监督与检查,工作要求以组长为中心向员工进行辐射,条件允许可采取组长问责制......
D.以书面制度或书面流程的方式完成对组长补拙,暂时填充组长能力无法达到标准.
合理的工作安 排
接店前期工作不但量大而且复杂，如何能够利用短暂的一周时间来完成他们是一项非常重要的工作。
----各种工作的汇总→一周7天的工作分配→一天24小时的工作分配，如果能够以文档的方式体现贴在你最容易看到的地方来时刻提示你是最好的选择。
2、硬件交接
按照制式的表格来核定、登记即可，这里不做细致描述。最后由经理、店长确认后签字。今天的工作也算是开始正式的运作起来了。卫生、营运管理由日常经理按照营运经理的策划方案，稳定后马上开始操作起来。尽快的走入正常营业中。
3、交接表格签署完毕需要盖章，交接给公司、店长各一份保管。便于日后定期的检查。一旦有变化，店长要及时通知经理来改表、做登记。最后做好保存即可。电子版本和打印版的文件同期留存、变更。
第二个10天
*
培训
*
服务品质
培 训
第一周的培训为“基础工作培训”，第二周的培训为“服务工作培训”，主要内容为“姿态、三声、与客交流以及服务态度”。培训的过程中请注意“循序渐进”，并根据员工的接受能力制定培训计划，培训的方式更多以交流为准，因为你的员工现在并不稳定。带领和以身作则在这个时候依然很实用。
组长职能
培 训
主要的目的为将一个有潜力的工作支持者慢慢转变为一个店面管理者--组长.具体方式有:
A.组长职责的明确,管理常识的培训.
B.建立店长→组长→员工的管理模式,
C.加强对组长完成工作的监督与检查,工作要求以组长为中心向员工进行辐射,条件允许可采取组长问责制......
D.以书面制度或书面流程的方式完成对组长补拙,暂时填充组长能力无法达到标准.
便利店店长培训共56页文档
• 一、仪容仪表
• 二、待客态度：A、礼貌亲切的服务用语
•
B、准确的结算
C 、积极礼貌应对技巧
收银员作业要点
• 1、营业前 • 2、营业中 • 3、营业后 • 4、装袋作业 • 5、现金操作 • 6、票据操作
理货员岗位要求
• 理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补 充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员 职责是巡视卖场，耐心解答顾客的提问，对 所属货区商品的保质期心中有数，熟悉所负 责商品范围内商品名称、规格、用途和保质 期，掌握商品标价的知识、正确标识价格， 掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进 行商品陈列，保证商品安全。
• 一、教育管理 • 二、商品管理 • 三、销售管理 • 四、组织管理 • 五、财务管理 • 六、公共管理 • 七、店铺设备及环境清洁、卫生管理
店长业绩考核表
• 一、商品管理：陈列、保质期、断货次数、物卡的管理、直配商 品的管理、数量保质期控制
• 二、人员管理：员工的思想品德教育、工作面貌、操作技能、店 员缺勤次数、违纪次数
• 六、其他：1、交接班、交接工作是否妥当 2、是否 有防火防盗 3、冷静有效处理突发事件 4、爱护公 共物品 5、节约水电等能源 6、是否有可行性建议
员工行为十不准
• （1） 顾客永远是对的。当顾客有意见和抱怨时要 虚心听取，微笑服务，不得顶撞谩骂顾客。
• （2）营业人员在当值时不能打பைடு நூலகம்欠、弓腰驼背、左 右摇晃、倚靠货架、走神发呆。
• （3） 工作时不能挖耳、挖鼻、敲桌子、玩弄衣物
等不雅行为。 • （4） 营业人员不能在当值时大声喧哗、追逐打闹，
不可说粗言秽语、恶语中伤、讽刺嘲笑顾客或同事。 • 上班时间不允许接打私人电话、聊天、吃零食、看
《店长培训课程》课件
制定合理的销售目标
根据店铺实际情况和市场趋势，制定可实现且具有挑战性的销售目 标，并拆解为季度、月度、周度目标，确保员工明确工作方向。
优化商品陈列
通过合理布局和陈列商品，突出产品特色和优势，提高顾客购物体 验和购买欲望。
促销活动策划
定期策划各类促销活动，如满减、折扣、赠品等，吸引顾客消费，提 高销售额。
了解如何激发员工的工作热情和积极 性，建立有效的沟通机制，提高员工 满意度和忠诚度。
团队建设与文化培育
培养团队合作精神，营造积极向上的 团队氛围，树立良好的团队文化。
销售管理技巧
销售目标制定与达成
销售策略与技巧
根据市场需求和店铺实际情况，制定合理 的销售目标，并采取有效措施确保目标实 现。
掌握有效的销售策略和技巧，包括产品陈 列、顾客服务、促销活动等，提升店铺销 售业绩。
市场推广
制定并执行市场推广计 划，提升店铺知名度和
品牌形象。
店长与员工的关系
01
02
03
04
领导与被领导关系
店长是员工的直接上级，负责 指导和评估员工的工作表现。
合作关系
店长与员工共同合作，完成店 铺的各项任务和目标。
培训与支持
店长为员工提供培训和支持， 帮助员工提升技能和能力。
激励与反馈
店长通过激励和反馈机制，激 发员工的工作积极性和创造力
客户关系管理
维护良好的客户关系，提升客 户满意度和忠诚度。
团队建设与培训
培养和激励团队成员，提升团 队整体素质和业绩。
店长的工作内容
销售管理
制定销售计划，分析销 售数据，提高销售业绩
。
人员管理
招募、培训和管理员工 ，确保员工符合公司要
《店长培训课程》PPT课件
开业前的准备工作：
1.抓住服务的第一步。
想办法提升店铺的进店率是服务的第一步。
2. 无形的感觉比有形的服务影响更大。
有形的服务----店铺表现出来的，员工嘴里面说出来的，客户一眼看出来 的。
无形的服务----员工还没有来得及服务，但已经为客户营造的一种无形感
觉。
学识素质
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技能素质
有优良的商品销售技能 有切实执行的技能 有良好处理人际关系的能力 具有自我成长的能力 拥有教导下属的能力
可整理ppt
12
性格素质
有积极的性格 有忍耐力 有开朗的性格 有包容力
可整理ppt
13
品格素质
榜样的力量是无穷的。 好的品格可成为模仿。
可整理ppt
14
学识素质
学识是才能的基础 才能是知识的实践表现
神和工作积极性，有效提升店铺 销售业绩。
可整理ppt
30
缔造提升员工士气的晨会----晨会6步曲
1.汇报昨天整体的销售业绩，目标达成率，业绩分析，昨天遗留重要事项等；
2.检查周目标及月目标的完成率，并制定对策； 3.店长对昨天的工作情况做总结，表扬和鼓励员工，颁布当天的工作重点及计划。
把计划细分到个人，细分到时段； 4.介绍新到的货品款号，价格，卖点，搭配技巧，促销活动，并针对促销活动方案
可整理ppt
21
店长的角色---指挥者
因为顾客每天接触最频繁的场所就是卖场， 店长必须负起总指挥的责任，安排好各班 次人员的工作安排。将最好的商品，在卖 场各处以最佳的面貌展现出来，以刺激顾 客的购买欲望，提升销售业绩，实现目标。
可整理ppt
Байду номын сангаас
22
店长的角色---培训者
《店长培训》课件
《店长培训》课件xx年xx月xx日•店长角色认知•店面管理•销售管理目录•人员管理•财务管理•店长自我提升01店长角色认知店长的职责与权限店长需要参与制定销售策略，根据市场需求和竞争情况，制定合理的销售计划和促销活动。
制定销售策略管理员工商品管理店面管理店长需要负责店内员工的招聘、培训、考核和激励，确保员工具备专业素养和高效工作能力。
店长需要制定合理的商品采购计划，确保货源充足且质量可靠，同时对商品库存进行科学管理。
店长需要负责店面的日常管理，包括环境卫生、陈列布置、安全管理等方面，确保店面运营顺畅。
店长需要具备丰富的产品知识和销售技巧，能够引导顾客消费，同时为顾客提供优质的售后服务。
店长的角色定位销售顾问店长需要发挥榜样作用，带领团队完成工作任务，协调员工之间的关系，确保团队凝聚力和协作精神。
团队领导店长需要关注经营数据和业绩，分析市场需求和竞争情况，制定合理的经营策略，提高店面盈利能力。
经营者营业中管理店长需要关注店内销售情况，及时调整销售策略，处理各类突发情况，同时协调员工的工作，确保店面运营顺畅。
营业前准备店长需要在每日营业前检查店内各项准备工作，包括商品陈列、环境卫生、设备设施等，确保顾客进店后能够得到优质的服务。
营业后总结店长需要对每日营业情况进行总结和分析，发现存在的问题和不足之处，及时采取措施进行改进，同时对员工的工作表现进行评估和反馈。
店长的工作流程02店面管理根据店面类型、面积、结构和设施，进行合理的布局规划，以提高店面的整体形象和顾客体验。
店面布局规划入口与出口设计展示区设置合理设计入口与出口，确保顾客出入畅通，同时便于店面安全管理。
根据商品类型和销售策略，设置合理的展示区域，以提高顾客选购的便利性和兴趣。
03店面布局0201遵循商品陈列的原则，如分类陈列、由大到小、由重到轻等，以提高商品的展示效果和销售转化率。
商品陈列陈列原则运用陈列技巧，如突出重点商品、搭配关联商品、调整陈列色彩等，以吸引顾客眼球并激发购买欲望。
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66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝店长培训系列：全集4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。