肉猪成本计算

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白条猪肉成本核算方法

精心整理白条猪肉成本核算方法我国一般超市精肉组的猪肉大部分以白条或红条的方式进货，而不象其他国家以部位肉的方式进货。

以白条等方式进货后，必须分割成部位肉，才能被顾客购买。

例如：分割成前臀尖、后臀尖、五花肉、里脊、通脊、排骨、肘子、腔骨、棒骨等不同的商品。

在超市的商品进A销金额、单品最后，若超市有2家以上白条供应商，那么采购要再建一组货号，才能将成本计算准确。

例如：超市有A、B两家供应商，建立货号的方式为，000101白条（A）、000102白条（B）。

000102五花肉（A分）、000103五花肉（A部）、000104五花肉（B分）、000105五花肉（B部），依次类推。

为什么要这么做？因为要得到较准确的成本核算，必须每一项单品都要有清晰的数字，才能够由电脑的统计数字中，分析出操作错误的地方，而加以修正，最终得到正确的毛利率。

以上是开始做白条成本核算前采购必须完成的准备工作。

成本核算第二步这部分是有关营运执行的部分。

（B）号必须为000102五花肉（A分）。

这是很重要的，必须严格遵守，否则无法准确算出毛利率。

若有2家以上供应白条，必须分开贩卖，使用另一套货号，如B厂商的分割五花肉，其货号为000104五花肉（B分）。

绞肉的处理分为以部位肉为原料做绞肉，或以分割肉为原料，或混合分割肉及部位肉为原料者，尤其以混合分割肉及部位肉为原料者，必须称重并计算出占比才可以掌握销售，到底使用多少分割肉去创造多少绞肉销售额。

所有的90%精肉馅，60%肥瘦肉馅，30%的肥肉馅的算法是一样的。

盘点=昨由贡献度的大小，可以找出那个部位肉或哪个单品要特别重视。

由些可见，掌握好方法才能顺利开展工作。

分拆类生鲜品主要是指畜禽类和水产品等相对完整的屠体进入卖场后，需要经过再次分割加工，成为生鲜商品结构中规定的销售单品（部位肉）定价销售。

此类生鲜品在加工过程中经过了一个“由一到多”的物理分解过程，而生鲜品成本也经历了一个相应的成本分解过程，在这过程中能否准确有效地进行成本分解与核算，决定了生鲜经营成本核算方式的选择，进而影响着超市生鲜经营的方式。

今日生猪价格计算公式

今日生猪价格计算公式随着人们对健康饮食的重视，猪肉作为主要的肉类食品之一，在市场上的需求量逐渐增加。

因此，了解生猪价格的计算公式对于养猪户和猪肉市场的参与者来说是非常重要的。

本文将介绍今日生猪价格的计算公式，并探讨影响生猪价格的因素。

生猪价格的计算公式可以分为两个部分，基础价格和市场因素调整。

基础价格是指生猪的成本价格，包括饲料、养殖成本、人工成本等。

市场因素调整则是指根据市场供求关系、政策影响等因素对基础价格进行调整。

下面我们将详细介绍这两个部分。

首先是基础价格的计算。

生猪的基础价格主要由饲料成本、养殖成本和人工成本组成。

饲料成本是指养猪过程中所需要的饲料费用，包括玉米、豆粕、饲料添加剂等。

养殖成本包括猪圈建设、疫病防治、猪苗购入等费用。

人工成本则是指养猪户的劳动力成本。

这些成本加总起来就是生猪的基础价格。

其次是市场因素调整的计算。

市场因素调整是指根据市场供求关系、政策影响等因素对基础价格进行调整。

市场供求关系是指市场上猪肉的需求量和供应量的关系。

当市场上猪肉的需求量大于供应量时，生猪价格会上涨；反之，当供应量大于需求量时，生猪价格会下跌。

政策影响是指政府的相关政策对生猪价格的影响，比如对猪肉进口的关税政策、对猪肉质量的监管政策等。

除了基础价格和市场因素调整外，还有一些其他因素也会对生猪价格产生影响。

比如疫病的爆发会导致猪肉供应量减少，从而推高生猪价格；而猪肉的质量和品种也会对价格产生影响，一般来说，优质的猪肉价格会更高。

此外，季节因素、经济形势、外部环境等因素也会对生猪价格产生一定的影响。

在实际操作中，生猪价格的计算公式可能会更加复杂，因为涉及到的因素较多。

但总的来说，生猪价格的计算公式可以用以下简化的形式表示：生猪价格 = 基础价格 + 市场因素调整 + 其他因素影响。

通过这个公式，养猪户和猪肉市场的参与者可以更好地了解生猪价格的形成机制，从而更好地进行经营和投资。

同时，政府和监管部门也可以根据这个公式来制定相关政策，促进生猪价格的稳定和市场的健康发展。

猪的饲养成本利润方法分析_黑猪养殖的成本及利润

猪的饲养成本利润方法分析_黑猪养殖的成本及利润成本：饲养10头(2公8母)，需猪舍和运动场120平方米，投资12000元;购种猪需15000元，饲料一年约7300元。

1头母猪每年产仔18头，共144头，每头仔猪从出生到出栏需5个月时间，饲料成本约为350元左右，共计50400元(350某144)。

总投资约8.5万元。

利润：商品猪，按65公斤计算，销售价按每公斤20元计算，可收入187200元。

饲养一组特种野猪年纯利润可达10万元。

降低猪的饲养成本的方法1、选择饲养杂交良种猪，是提高养猪生产的有效措施之一。

我国现代养猪生产种，大多数利用三元杂交猪。

2、寻求各种饲料原料来满足猪的营养需要，包括氨基酸.矿物质.维生素以及能量。

这样就有多种选择的余地，例如用基混料来代替浓缩料，或把玉米换成小麦次粉.油脂.黄米或DDGS(带滤液的玉米加工蒸馏物)。

也可能需要把一部分豆粕换成肉骨粉或结晶氨基酸。

在不同原料中进行选择时，应当根据一定的标准，比如，日粮的赖氨酸水平，希望日粮达到某种赖氨酸水平，然后按这个标准去选择饲料原料。

3、根据实际情况以及供应商的服务质量，现实地考虑应该采用全价料.浓缩料.基混料还是预混料。

4、要保证日粮中营养成分恰好满足猪只的需要(不多也不少)，除非多出来的部分能起到提高饲料转化效率.日增重.繁殖性能或胴体品质的作用。

有些生产者总是添加不必要的.对提高生产性能没有帮助日粮成分，或添加过多的微量元素和维生素。

5、根据当前的生产条件调整日粮。

各种养分的水平既不要多，也不要少。

要掌握猪只的无脂瘦肉增重率.采食量以及21日龄窝重等指标，根据这些指标精确地调整日粮配方。

关于如何衡量猪只地生长性能并根据生长性能确定营养需要。

6、注意，对于体重达到86kg的猪不要提供过量养分。

猪只在这个阶段消耗的饲料占总量三分之一，但此时瘦肉增重已经下降。

7、按预算饲喂，每种日粮饲喂一定量之后就调低日粮营养浓度，按计划逐步降低日粮营养水平，而不是猜测猪只的体重再根据体重配制日粮。

养一头猪要花多少钱养猪成本计算

养一头猪要花多少钱养猪成本计算养猪成本有仔猪费用饲料费用肥料人工费植物检疫和兽药房屋养猪设备还有些小工具的购买，个别还需要算近养殖借贷所产生的利息，还有运费水电失踪和死亡耗损这些，这些粗估才是养殖盈亏。

那么养一头猪要花多少钱?养猪成本计算。

1.仔猪成本就当前市场上才价格来看，卖1头110公斤重的肥猪，收入1540元，而仔猪就要花费500元，占收入的32.4%。

如果是自繁自养则可降低成本15%。

养1头母猪一年花费4000-4500元，可以提供15-20头仔猪，每头仔猪成本220-280元。

因此，建议有条件的最难自繁自养。

2.饲料成本现阶段成品乳猪、仔猪饲料价格每公斤3.6-3.7元，育肥猪饲料每公斤3.2元，平均价格每公斤3.4元。

养1头猪大体要用280-300公斤饲料，费用950-1000元，占收入的61.7%-65%。

如果自配饲料，则每公斤花费2.8元，可降低成本13%，这说明自配饲料省事。

同时，应当多种植青绿饲料和耕作块茎饲料，可以大大降低饲料成本。

3.养猪规模经营成本一是设施装置的影响，据调查，建一个年出栏300头的规模猪场，需要投资20万元。

每头猪成本700元左右，规模越大，成本越高。

养殖企业投资使用期没有工业企业长，它受市场需求影响很大，如果一旦建起，使用寿命短了，成本就高。

所以，要根据自己的一般来说情况，因地制宜，从小到大，滚动发展;也可以租赁有果树的闲置圈舍;另外，建议由国家建场，业主租赁，就像农贸市场一样，由一个主体承建，摊主分租摊位，这样，既能节约成本，又能充分利用资源。

雇工成本影响，规模经营与长工人数比例要恰当，当前一个肉鸡工人，1年需1万元，可以养500头猪，如果要养600头，雇两个工人，则要增加生产成本。

4.疫病防治据了解，当前1头猪正常的预防费和、驱虫费、检疫费等要17-20元，如果发生了疫病，则另外增加医药费，增加成本。

一般搞得好点的养殖场生猪发病率在5%左右，死亡率在2%左右;仔猪发病率在12%-15%，死亡率在7%-8%。

猪场常用数据计算

月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 份
母 65 70 72 72 72 72 75 75 75 78 80 80 猪
中国制造业500强养猪人要知道的数据：
国家科技进步二等奖
十三、全价料与自配料标准价差（元/斤）：每吨多长猪×猪价÷2000斤
中国制造业500强
国家科技进步二等奖
当天合计算一天）；计算：某猪场母猪断奶为7月10日，母猪发情配种为7月19
日？合格不？
中国制造业500强
国家科技进步二等奖
养猪人要知道的数据：
七、保育舍成活率：出保育舍头数/进保育舍头数×100% 计算：某猪场进保育舍头数为98头，出保育舍数为93头？合格不？
中国制造业500强养猪人要知道的数据：
猪场常用数据计算
本课件仅供大家学习学习学习完毕请自觉删除
谢谢本课件仅供大家学习学习
学习完毕请自觉删除谢谢
中国制造业500强养猪人要知道的数据：
国家科技进步二等奖
一、产程时间：从第一头仔猪出生到最后一头出生时间，3小时以内
为合格
中国制造业500强养猪人要知道的数据：
国家科技进步二等奖
二、产健仔数：出生仔猪总健仔数： 1.6斤以下弱仔不计算，10头以上为合格
国家科技进步二等奖
八、乳猪阶段头均日增重：（吃完了420的末均重-断奶均重）/吃完了420的天
数；
中国制造业500强
国家科技进步二等奖
养猪人要知道的数据：
九、料肉比：料肉比=耗料量/（末重—初重）价肉比：价肉比＝总耗料成本/（末重—初重）计算：某猪场6月1日产仔12头，断奶为6月23日、断奶均重
五、拉稀率：记录时间段为出生至断奶，记录每一天的拉稀头数；数据计算方法：拉稀头次数/（断奶天数*头数）*100%；

一料一档的计算公式

一料一档的计算公式一料一档，这在餐饮成本核算或者物料管理中可是个挺重要的概念。

简单来说，一料一档就是指一种原材料经过加工处理后，只能得到一种净料。

那它的计算公式是啥呢？咱这就来好好聊聊。

先给您举个例子哈。

比如说咱有 10 公斤的新鲜猪肉，经过处理，剔除掉骨头、肥肉啥的，最后得到了 7 公斤可以直接用于烹饪的净猪肉。

这时候，净料率就等于 7 ÷ 10 × 100% = 70% 。

那计算公式就是：净料率 = 净料重量 ÷毛料重量 × 100% 。

有了这个净料率，咱们就能更准确地计算成本、控制食材的用量啦。

记得我之前在一家小餐馆帮忙的时候，就碰到过因为没搞清楚一料一档的计算而出糗的事儿。

那时候餐馆新来了个年轻的厨师小李，老板让他负责采购食材。

有一天，餐馆接到一个大订单，要做很多份红烧肉。

小李去市场买了 50 斤的五花肉，回来一通处理，最后得到的净肉重量他也没仔细算。

做菜的时候，就凭着感觉放料，结果做到一半发现肉不够了。

老板那个气呀，问他到底买了多少净肉回来。

小李支支吾吾说不清楚。

这可把大家急坏了，赶紧又派人去市场买肉，可这一来一回，耽误了不少时间，顾客等得不耐烦，给了不少差评。

从那以后，老板专门给大家培训了一料一档的计算方法，还要求每次采购回来都要准确记录净料的重量。

在实际生活中，像这种因为没算好一料一档而导致的问题可不少见。

比如说工厂生产零件，原材料进来，经过加工，得知道能得到多少合格的零件，这都得靠准确的一料一档计算。

再比如咱们家里做饭，买了一只鸡，处理完之后，也能算算净鸡肉的重量，这样心里对食材的量就更有数，做饭也能更得心应手。

所以说呀，别小看这一料一档的计算公式，弄明白了，能帮咱们在很多方面少走弯路，节省成本，提高效率。

总之，掌握好一料一档的计算公式，无论是对于从事餐饮行业的朋友，还是咱们日常生活中的精打细算，都有着实实在在的用处。

希望您也能熟练运用，让生活变得更加有条不紊！。

生猪养殖成本核算【精选文档】

一、2011年上半年二元杂交生猪养殖成本及盈亏情况：二、2011年上半年三元杂交生猪养殖成本及盈亏情况:2011年上半年调查的生猪出栏平均重量:二元杂交平均重量为210斤/头，与去年同期相比增加了10斤/头,增加5％。

三元杂交平均重量与去年同期持平。

三、饲养成本增加、利润大幅上升的原因分析:(一）饲养成本增加的原因:1。

仔畜成本提高。

2011年上半年仔畜的市场平均价格为7.81元/斤,与去年同期相比增加了3.31元/斤，增幅73.56%。

2.精饲料费用提高。

今年上半年玉米的均价1。

1元/斤，与去年同期相比增加了0。

2元/斤，增幅22。

22％；2011年上半年饲料添加剂（浓缩料）的均价为2.88元/斤，与去年同期相比增加了0。

03元/斤,增幅1.05％。

同时由于生猪市场价格走高，养殖户存在观望息售心理，相应延长饲养天数,饲料用量增加.3.死亡损失费提高。

由于2011年上半年出现“口蹄疫”、“蓝耳病”等疫情，生猪的死亡率提高。

其中：二元杂交生猪死亡15头，死亡率为6.15％,每头生猪分摊死亡损失费7。

43元，与去年同期相比增加了5.21元。

（二）利润大幅上升的原因分析：出栏生猪的销售价格提高。

去年同期生猪市场价格偏低,下半年母猪、仔猪存栏减少,导致今年上半年生猪出栏减少，受上半年外省“瘦肉精”事件影响和生猪饲养成本的增加及物价总水平的上涨，拉动了生猪价格的上涨。

2011年上半年出栏生猪销售价格为7。

49元/斤，与去年同期相比二元杂交增加了2.69元/斤，增幅56.04％.三元杂交增加了2。

49元/斤，增幅49。

80％。

四、存在的问题及建议（一）目前生猪饲养处于较高的盈利期，虽利润可观，但饲养总成本一直居高不下,政府相关部门要加大引导和服务力度,使养殖户准确掌握生猪市场供求变化信息和价格信息，合理安排养殖计划，适度扩大或缩小养殖规模，避免盲目跟风,规避市场风险。

（二)加强疫情防控能力，生猪养殖传染性疾病较多，尤其是猪高热疫病、口蹄疫的传播，一旦发病传播迅速危害性大,会给生猪养殖业户造成极大经济损失。

养猪各个阶段的成本计算公式

养猪各个阶段的成本计算公式
养猪的成本计算公式可以根据不同阶段的养殖过程和费用来确定。

以下是关于养猪各个阶段的成本计算公式的详细解释：
1.购买幼猪成本计算公式：
幼猪成本=幼猪单价×幼猪数量
2.饲料成本计算公式：
饲料成本=幼猪饲料单价×幼猪饲料量+成年猪饲料单价×成年猪饲料量
3.疫苗和药品成本计算公式：
疫苗和药品成本=疫苗和药品单价×使用量
4.劳动力成本计算公式：
劳动力成本=猪舍清洁费用+喂养和管理费用+兽医费用
5.猪舍建设和维护费用计算公式：
猪舍费用=猪舍建设投资费用+猪舍防水维护费用+猪舍设备拆修费用
6.环境控制设备成本计算公式：
环境控制设备成本=环境控制设备购置费用+环境控制设备维护费用7.投资成本计算公式：
投资成本=幼猪成本+饲料成本+疫苗和药品成本+劳动力成本+猪舍费用+环境控制设备成本
8.养猪周期总成本计算公式：
养猪周期总成本=投资成本+其他相关成本（如水费、电费等）
9.猪肉产量计算公式：
猪肉产量=成年猪出栏数量×猪肉出栏率
10.每头猪的成本计算公式：
每头猪的成本=养猪周期总成本/成年猪出栏数量
其中，各项费用可以根据实际情况细分和调整。

同时，在计算成本时要考虑到饲料的变化、市场价格的波动以及猪群的健康状况等因素，以准确计算养猪成本并进行合理的投资决策。

另外，注意定期进行财务分析，评估养猪项目的盈利能力和风险，并根据分析结果做出相应的调整和决策以确保项目的经济效益。

养猪的成本

养猪的成本现在因为猪价的低迷，讨论最多的就是养猪的成本。

我说说我是如何计算养猪成本的。

第一。

一个母猪从找上猪开始算，第一个月需要多料，后二个月需要多少料。

然后就是到下仔需要多少料，再就是到找上猪需要多少料。

正好是一个周期。

第二。

算算生猪的成本。

要从断奶开始算起，一直到出栏。

出栏一批，算算的料肉比。

这样的结果就可以知道你家的生猪料肉比能达到多少。

而不是算单个猪的成本。

那样不好算。

但是母猪就可以单算（只限于50头以内的猪厂），其实有时候人忙了那能算那得了那么多。

其实你错了。

你的成本算不好，你就不会最大程度的利用流动资金。

让流动资金产生最大的效应。

第三。

人工费。

人工费，有人算人工费老是把自己算丢了。

呵呵。

是真事的。

其实你的人工，也是很贵的。

你只是没有算而以。

第四。

水电费。

这个就用不着再说了。

养猪人都知道。

第五。

上面四点都是真接成本。

下面就是间接的成本了折旧费。

什么是折旧费。

如你前期投入的猪厂建设，就得每年折旧。

你购的产床，发热灯等，你也需要分摊费用啊。

如你的猪厂建设前期投入30W，你就得需要分期分摊折旧。

这么说吧。

你可以把猪厂房屋的使用年限算二十年折旧完结。

每年需折旧分摊多少钱。

这就是的间接成本。

（我把我家从外面的购入的母猪也折旧。

呵呵。

）第六，就是各种损失了。

如你产仔10头，到出栏时中途损失1头。

那这头猪的成本是多少都要减少的。

再就是各种防疫的费用了。

说实话。

这一块我是不算的。

因我的防疫完全是免费的。

这样总得来算，你才能算出你的生猪成本。

养猪各阶段成本计算公式现在猪市行情不那么乐观，但是一样的猪价，有人赔，有人照样赚钱，主要是养猪成本不一样，利润空间不同，大家看下我是如何核算养猪成本的。

1、仔猪出生成本=（1头母猪1年所需饲料+人工+水电+防疫+消毒+保健+治疗+公猪分摊+母猪购买成本+猪场投资折旧分摊）/当年生产的活子数量。

2、保育成本=饲料+电费+工资+防疫+消毒+保健+治疗+仔猪死亡分摊+猪场投资折旧分摊。

肉猪生产成本分析

测价格，全省仔猪的平均价格是每千克２７．４３元（陕南地区仔猪平均价格２４．４８元／ｋｇ，关中地区仔猪平均价格２７．４６元／ｋｇ，陕北地区仔猪平
均价格３１．２７元／ｋｇ）［１］，按其市场购买价，以１５ｋｇ仔猪计算，购买一头仔猪需要花费４２０元左右，如按照９０ｋｇ出售，占收入的２９．９。如果是自繁自养，根据目前市场饲料情况，养一头母猪一年需要饲料费（３ｋｇ３６５＊２．８元／ｋｇ）３０６６元，配种费用１００元，医药费１５０元，设备折旧费１００元，母猪折旧费６００元／ａ，人工费ｌ２００元，仔猪饲养费３００元，合计花费５５１６元，按照提供仔猪１８头计算，每头仔猪成本３０６元。相当于市场价格的７２．９，每头仔猪按照市场价格则可降低成本２７．１。１．２饲料成本
陕西农业科学
肉猪生产成本分析
王鹏飞，杜忍让（１．陕西省畜牧兽医局，陕西西安７１０００３；２．西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌７１２１００）
摘要：通过养猪生产中成本构成的分析，按照时价对构成养猪的主要成本仔猪成本、饲料成本、兽药疫苗及消毒成本、经营成本及其他成本进行了测算，估算出目前养猪生产的利润；围绕增加效益问题提出减少生产浪费、增加生产产量、采取科学管理和充分利用信息资源等措施，为养殖者科学分析成本和结合本场实际降低损耗，提高生产水平提供参考。关键词：肉猪；成本分析；增效措施

白条猪肉成本核算方法

⽩条猪⾁成本核算⽅法⽩条猪⾁成本核算⽅法我国⼀般超市精⾁组的猪⾁⼤部分以⽩条或红条的⽅式进货，⽽不象其他国家以部位⾁的⽅式进货。

以⽩条等⽅式进货后，必须分割成部位⾁，才能被顾客购买。

例如：分割成前臀尖、后臀尖、五花⾁、⾥脊、通脊、排⾻、肘⼦、腔⾻、棒⾻等不同的商品。

在超市的商品管理中，⼀种商品必须给⼀个货号，如⽩条是⼀个货号，五花⾁是⼀个货号，前臀尖⼜是⼀个货号……依次类推，这样的结果，假设进货的⽩条为A，前臀尖是B1，后臀尖是B2……产⽣了进货A，形成销售的B1、B2、B3……⽽⾮⼀般商品进A销A的对应现象。

进 A销A的形式，其成本核算很简单，销售额－进货额=⽑利额。

但是进A销B的⽅式如何核算成本呢？现在来谈谈这种⾮对称货号商品的成本核算。

成本核算第⼀步采购⾸先要了解进A销B的过程中，能产⽣哪些品项B，这些品项要先确定出来，其次采购将每⼀品项建⽴⼀个货号，这样在电脑资料⾥就可以看到每⼀进货数量、⾦额、及销售数量、⾦额。

因为进货的数字已录⼊电脑中，销售也及时进⼊电脑系统。

再来采购必须把B单品可能进部位⾁的部分品项，另外建⽴⼀个货号，为了便于区分部位⾁还是分割⾁，可以在品名上做标记，例如：000001五花⾁（分），000002五花⾁（部）。

最后，若超市有2家以上⽩条供应商，那么采购要再建⼀组货号，才能将成本计算准确。

例如：超市有A、B两家供应商，建⽴货号的⽅式为，000101⽩条（A）、000102⽩条（B）。

000102五花⾁（A分）、000103五花⾁（A部）、000104五花⾁（B分）、000105五花⾁（B 部），依次类推。

为什么要这么做？因为要得到较准确的成本核算，必须每⼀项单品都要有清晰的数字，才能够由电脑的统计数字中，分析出操作错误的地⽅，⽽加以修正，最终得到正确的⽑利率。

以上是开始做⽩条成本核算前采购必须完成的准备⼯作。

成本核算第⼆步这部分是有关营运执⾏的部分。

进货验收时要把原料对应正确的货号例如：A⼚商进的⽩条，要录⼊000101⽩条（A）的货号，不可录⼊000102⽩条（B）的货号。

养一头猪的成本计算

养一头猪的成本计算一、初始投资：1.猪圈建设：养猪首先需要一个适宜的环境，包括猪圈、饮水设备、喂食器等。

猪圈建设的投资费用根据规模和材料的不同有所差异，通常需要数千至数万元人民币。

2.猪只购买：购买猪只可以选择种公猪、种母猪和肉猪。

价格取决于品种、猪龄和市场行情等因素。

以普通优质猪为例，种公猪和种母猪的价格在1000至2000元不等，肉猪的价格在3000至8000元不等。

二、饲养成本：1.饲料费用：猪在成长过程中需要补充各种营养物质，饲料是主要的成本之一、根据饲料的种类和价格波动情况，以每天饲养一头肉猪，预计饲料费用在8至15元之间，饲料占养猪成本的60%至70%左右。

2.疾病防治费用：猪容易感染各种疾病，需要进行定期的疫苗接种和疾病预防。

疾病防治费用包括疫苗、药物、注射器、消毒剂等，预计在200至500元之间，占养猪成本的5%至10%。

3.劳动力成本：养猪需要进行定期的投喂、清洁猪圈、观察猪只的健康状况等，相应需要投入劳动力。

劳动力成本可以根据当地的工资水平进行估算，通常每月需要数百元至数千元不等。

三、销售收入：1.出栏收入：猪长大后会进行出栏销售。

销售价格主要取决于市场行情、猪的品质和环境因素等。

以肉猪为例，预计每头猪的销售价格在2000至4000元之间。

2.风险收益：养猪业存在一定的风险，包括市场行情波动、疫情传播等。

在计算成本时，应考虑这些风险因素，并适度预留一部分风险收益。

综上所述，养一头猪的成本计算是一个复杂的过程。

在实际操作中，应该根据具体情况进行调整和修正。

此外，养猪业还需要有一定的专业知识和技能，并且需要关注市场动态和猪价变化，以确保养猪收益的可持续性。

“公司+农户”生猪养殖模式成本核算探析

实务园地•Practice field“公司+农户”生猪养殖模式成本核算探析湖南理工学院蔡华安彭十一【摘要】本文结合“公司+农户”生猪养殖模式的特点和流程，分析生猪养殖过程中各项成本的组成与结转，探讨符合该养殖模式的成本核算方法。

本文认为“公司+农户”生猪养殖模式的特点在于生猪的分阶段饲养, 应采用逐步结转分步法进行成本结转，猪苗涉及较多的经济业务是成本核算的重点。

【关键词】公司+农户生猪养殖成本核算当前国内规模化生猪养殖主要分为两种模式：一种是以牧原股份为代表的“自繁自养”模式，另一种是“公司+农户”模式。

不同的生猪养殖模式的会计核算不同，区别体现在成本核算方面。

为了合理划分成本归属，需分步计算生猪养殖成本。

本文对此进行探讨。

一、“公司+农户”生猪养殖模式流程及生产阶段(一）模式流程在“公司+农户”养殖模式中，农户作为公司养殖产业链的一环，通过委托养殖合作协议约定，按分工合作方式进行生产，养殖过程生猪产权仍属于公司，公司向农户销售仔猪、饲料、药物疫苗时，只作记账处理，不进行现金结算。

公司委托农户词养育肥阶段肉猪在长到一定体重后，公司按协议价格回购肉猪，养户利润取决于生猪的上市率、上市均重、猪苗和饲料药物的领用情况等。

(二）生产阶段在“公司+农户”生猪养殖模式下，生猪生长分为猪苗和肉猪两个阶段，由公司负责猪苗培育，农户负责肉猪育肥。

各个养殖阶段如表（1)所示：表（1 >“公司+农户”生猪养殖模式中各个生长阶段阶段公司农户地点猪场后备舍猪祕孕舍猪场分晚舍■保育舍农场后备种猪种猪怀孕种猪分娩猪苗保育肉猪育肥时期后备种猪配种之前職怀孕期间(约114天)職分娩后-仔猪断奶前(约23天）仔猪断奶后-投苗到养户前(约30天）仔猪投苗后_肉猪上市前(约150天）二、“公司+农户”生猪养殖模式成本核算(一）緒苗成本归集与分配猪苗的直接成本包括词料成本、药物成本和分娩成本。

猪苗从出生到上市所耗费的饲料和药物金额按照每批猪苗每月在各类型栏舍（分娩舍、保育舍）实际耗用的伺料和药物的总额进行归集，逐月累积，待上市时结转或死亡时转出。

钱肉比的计算公式

钱肉比的计算公式钱肉比，简单来说，就是投入的钱和产出的肉之间的比例关系。

这在很多领域，比如养殖业、食品行业等，可是个相当重要的概念。

咱先从最常见的养猪业说起吧。

想象一下，有个老张，他在村里搞了个小型养猪场。

老张天天起早贪黑，给猪喂食、打扫猪圈，忙得不可开交。

他心里一直惦记着的，就是这钱肉比。

老张买猪仔花了一笔钱，饲料又花了不少，还有猪圈的建设和维护费用等等。

到了猪能出栏的时候，他就得算算，自己投入的这些钱，跟最终卖猪得到的钱相比，是不是划得来。

钱肉比的计算公式其实挺简单的，就是投入的总成本除以产出的肉的总重量。

比如说，老张买猪仔花了 1000 元，买饲料花了 2000 元，猪圈维护啥的又花了 500 元，这加起来总成本就是 3500 元。

他养的猪出栏时总重 500 公斤，那这钱肉比就是 3500 元÷500 公斤 = 7 元/公斤。

这意味着，老张每产出一公斤猪肉，成本是 7 块钱。

要是市场上猪肉价格高于 7 块一公斤，那他就能赚钱；要是低于这个价格，那可就亏了。

再说说养鸡业。

养鸡的成本可不只是小鸡仔的钱和饲料钱，还得考虑疫苗、鸡舍的保暖通风设备等等。

假如老李养了一批鸡，小鸡仔花了 800 元，饲料 1500 元，疫苗和设备啥的一共 700 元，总投入 3000元。

这批鸡长大了，总重量 200 公斤，那钱肉比就是 3000÷200 = 15 元/公斤。

在实际生活中，要准确计算钱肉比，可不是那么容易的事儿。

有时候，猪啊鸡啊会生病，这治病的钱也得算进去。

还有，饲料的价格可能会波动，人工成本也得考虑。

就像老张，有一回遇到饲料大涨价，他之前算好的钱肉比一下子就变了，原本能赚钱的买卖差点亏了。

他着急上火的，到处打听有没有更便宜又不影响猪长肉的饲料替代品。

钱肉比的计算，对于养殖户来说，那就是决定能不能赚钱、能赚多少钱的关键。

他们得时时刻刻盯着市场，算计着成本，调整养殖策略，才能在这一行里站稳脚跟。