星级酒店管理制度全套

目录

第一部分：行政治理制度

一、例会治理制度-------------------------------------------------------------1页

二、考勤治理制度-------------------------------------------------------------2页

三、办公用品治理方法--------------------------------------------------------3页

四、职员配发个人物品治理规定----------------------------------------------3页

五、职员食堂就餐治理制度---------------------------------------------------4页六、职员宿舍治理制度--------------------------------------------------------4页

七、职员洗浴治理规定--------------------------------------------------------4页

八、关于对讲机的使用规定---------------------------------------------------5页

第二部分：财务治理制度

一、财务借款及核销治理方法-------------------------------------------------6页二、会计核算治理方法--------------------------------------------------------6页

三、成本核算治理方法--------------------------------------------------------7页

四、现金及流淌资金治理方法-------------------------------------------------7页五、收取支票治理方法---------------------------------------------------------8页

六、盘点治理制度--------------------------------------------------------------8页

七、出入库治理方法----------------------------------------------------------10页

八、固定资产治理方法--------------------------------------------------------10页

九、原材料及其他物品采购治理方法

-----------------------------------------10页

十、保管职员作规范----------------------------------------------------------11页

十一、报损、报废治理规定---------------------------------------------------12页十二、内部审计治理规定-----------------------------------------------------12页

十三、厨房成本的操纵和治理------------------------------------------------13页

第三部分：商务酒店部治理制度

一、餐饮客房部治理制度-----------------------------------------------------14页

二、康乐部治理制度----------------------------------------------------------18页

三、厨房部治理制度----------------------------------------------------------20页

四、工程部治理制度----------------------------------------------------------23页

五、销售部治理制度----------------------------------------------------------24页

六、商务酒店部关于质量检查的规定-----------------------------------------25页

第四部分：纯净水部治理制度

一、生产治理制度------------------------------------------------------------36页

二、产品配送治理制度-------------------------------------------------------37页

三、仓库治理制度------------------------------------------------------------37页

四、销售部治理制度----------------------------------------------------------38页

五、出入门治理制度----------------------------------------------------------38页

六、公司安全守则-------------------------------------------------------------39页

第五部分：激励机制----------------------------------------------------------41页

附则----------------------------------------------------------------------43页