潮汕文化PPT 潮汕文化教案
潮汕习俗ppt课件
05
潮汕丧葬习俗
丧事处理
报丧
在亲人去世后，家人会立即向亲 友报丧，告知他们死讯和葬礼安
排。
停尸
将死者遗体停放在家中的厅堂或 寺庙，进行简单的处理和装饰，
等待葬礼。
守灵
家人和亲友在停尸期间，轮流守 在死者身边，以示尊敬和告别。
葬礼仪式
沐浴更衣
为死者进行沐浴、更衣等清洁工作，以示尊重和 洁净。
祭拜
起源
潮汕习俗起源于古代中原汉族文化， 受到当地自然环境、社会经济等因素 的影响，逐渐形成了具有地方特色的 习俗。
演变
随着历史的变迁，潮汕习俗不断演变 ，既保留了中原文化的传统，又融入 了当地的文化元素，形成了丰富多彩 的文化现象。
潮汕习俗的主要特点
注重家庭观念
潮汕习俗强调家庭观念，注重 家庭关系和家族团结，尊老爱
男方家向女方家提出结亲的请求。这一过程通常由媒人牵线 搭桥，双方家长在了解对方家庭情况后，再决定是否进一步 交往。
相亲
提亲成功后，男方会安排与女方见面，以进一步了解对方。 相亲过程中，男女双方会相互观察对方的容貌、言行举止， 以判断是否适合结亲。
婚礼仪式
婚礼筹备
包括选择吉日、布置新房、准备婚礼用品等。在这一过程中，新人和双方家长 会共同参与，确保婚礼顺利进行。
潮汕习俗的国际影响力
国际文化交流
积极参与国际文化交流活动，展示潮汕习俗 的独特魅力，吸引国际友人了解和体验潮汕 文化。
跨文化传播
通过影视作品、文学作品等方式，将潮汕习 俗传播到世界各地，提高潮汕文化的国际知 名度。
保护与传承的措施
政府支持
政府应加大对潮汕习俗的保护力度，制定相关政策和措施，鼓励 传承和发展潮汕文化。
《潮汕文化》(教案)-小学生文化主题班会通用版
潮汕文化（教案）一、教学目标1.了解潮汕地区的文化特点和传统习俗；2.能够用简单的语言表述潮汕文化的特点和传统习俗；3.培养学生的文化意识和对不同地区文化的尊重。
二、教学内容1. 潮汕地区的概述介绍潮汕地区所在的地理位置、气候、人口等基本信息，并引导学生了解潮汕地区的名胜古迹和文化遗产。
2. 潮汕文化的特点简要介绍潮汕文化的特点，如：•潮汕歌仔戏；•潮汕木偶戏；•潮州菜；•潮州柿饼等。
3. 潮汕传统习俗介绍潮汕地区的传统节日和习俗，如：•农历腊月二十三日祭拜城隍；•农历正月初二的贺年戏；•清明节祭祖等。
4. 潮汕文化的影响简要介绍潮汕文化对中国文化的影响，如：•潮汕歌仔戏对华语流行音乐的影响；•潮州菜对中国四大菜系的影响；•潮州柿饼对中国传统糕点的影响等。
三、教学方法1.图文并茂的介绍潮汕文化；2.制作潮汕文化展板或PPT等教具；3.使用潮汕方言进行表述和讲解；4.通过潮汕歌仔戏、潮州菜的品尝等方式进行互动体验。
四、教学步骤步骤一：导入引导学生谈论自己所在地区的文化特点，探讨不同地区的文化差异。
步骤二：潮汕地区概述通过图文并茂的方式介绍潮汕地区的基本信息，让学生对潮汕地区有一个初步的了解。
步骤三：潮汕文化特点介绍潮汕文化的特点，并结合图片、视频、音频资源进行展示。
步骤四：潮汕传统习俗介绍潮汕传统习俗，并通过拍摄、节目表演等形式进行体验和展示。
步骤五：潮汕文化的影响引导学生思考潮汕文化对中国文化的影响，并通过展板、PPT等方式进行辅助讲解。
步骤六：总结从文化方面引导学生多元化的思考，并在总结时强调尊重不同文化、传统。
五、教学评价1.学生运用所学知识，对潮汕地区进行介绍的能力；2.学生通过互动体验，对潮汕文化特点和传统习俗进行理解的程度；3.学生具有尊重不同文化和传统的观念。
六、教学拓展1.通过视频、音频等资源进一步普及潮汕文化；2.安排生动有趣的地道潮汕文化体验活动；3.扩展学习潮汕方言和文化。
七、教学资料•PPT课件。
潮汕文化-演讲PPT
如《潮汕民间故事》、《潮汕歌谣》 等，这些作品以潮汕话为载体，传承 了潮汕地区的民间文化和传统艺术。
潮汕话的传承与保护
传承方式
通过家庭、学校和社会多方面的努力，推广潮汕话的学习和使用，让更多人了 解和掌握潮汕话。
保护措施
加大对潮汕话文化的挖掘、整理和研究力度，推动潮汕话的数字化保护和传承， 同时鼓励更多人参与到潮汕话的传承和保护工作中来。
潮汕文化的形成受到了当地自然环境、社会经济等因素的影响，形成了独具特色的 文化形态。
潮汕文化的特点与影响
潮汕文化具有丰富的艺术特色， 如潮剧、潮绣、潮汕建筑等， 这些艺术形式在国内外享有盛 誉。
潮汕文化注重家庭观念和家族 传承，强调孝道、尊老爱幼等 传统美德，对当地社会风俗产 生了深远影响。
潮汕文化在海外华人社会中也 有着广泛的影响，成为维系海 外潮人乡情的重要纽带。
02 潮汕语言与文学
潮汕话的语音与词汇
语音特点
潮汕话的语音系统具有独特的声 母、韵母和声调，发音与普通话 和其他方言有所不同。
词汇特点
潮汕话拥有丰富的词汇，包括独 特的俚语、成语和谚语，反映了 潮汕地区的历史、文化和民俗。
潮汕文学的特色与代表作品
特色
潮汕文学以细腻的情感、浓郁的地方 色彩和独特的美学追求为特点，展现 了潮汕地区的历史变迁和文化传承。
进行修缮和维护等。
02 03
开发利用
在保护的基础上，潮汕传统建筑也得到了合理的开发利用，如将其改造 为酒店、餐厅、茶楼等商业场所，或者作为文化活动场所，如潮剧表演、 民间艺术展示等。
社区参与
在保护和开发过程中，社区居民的参与也起到了积极的作用。他们通过 参与修缮、维护和经营活动，不仅增加了对传统建筑的了解和认同感， 也为保护和开发工作提供了有力的支持。
潮汕风俗简介PPT课件
澄海陈慈黉故居
总结词
澄海陈慈黉故居是潮汕地区具有代表性的古建筑之一 ，以其精美的建筑风格和丰富的文化内涵吸引了众多 游客前来参观。
详细描述
澄海陈慈黉故居位于广东省澄海市隆都镇前美村，是清 朝末年潮汕地区著名的富商陈慈黉的故居。这座建筑群 始建于清朝末年，历时近半个世纪建成，占地面积达 6.5万平方米，共有大小房屋202间。故居内的建筑风 格独特，融合了潮汕地区传统建筑和西洋建筑的特点， 雕刻精美，富丽堂皇。在故居内还有许多展示陈慈黉家 族历史和文化的展品和文物，可以让游客深入了解潮汕 地区的传统文化和历史背景。
四点金
总结词
一种传统的潮汕民居建筑形式，具有典型的地方特色。
详细描述
四点金是一种传统的潮汕民居建筑形式，因其四角各有一座金漆木雕而得名。这种建筑形式通常为四 合院结构，正厅和两侧的房子构成“口”字形，后厅则呈“凹”字形。四点金注重装饰和细节处理， 如木雕、石雕、嵌瓷等传统工艺的应用，体现了潮汕地区独特的文化传统和审美观念。
THANKS
感谢观看
剪纸艺术传承
为了保护和传承剪纸艺术，许多艺术家和民间艺人致力于研究和推广剪纸技艺。同时，一些学校和教育 机构也将剪纸作为一门课程进行教授和学习，以培养更多的剪纸爱好者。
04
潮汕建筑风格
红砖楼
总结词
具有浓厚的地方特色，是潮汕地区特有的建筑风格。
详细描述
红砖楼是潮汕地区传统的建筑形式，以其红色的外墙砖而得名。这种建筑风格起源于明代，经过数百年的演变和 发展，逐渐形成了独特的建筑特色。红砖楼通常采用硬山顶、马头墙等传统建筑元素，注重装饰和细节处理，给 人以古朴典雅的感觉。
现代潮汕风俗的创新发展
与现代元素的融合
在保持传统核心的基础上，将现 代元素、科技手段等融入潮汕风 俗中，使其更具有时代感和吸引
潮汕旅游文化课件.pptx
❖ 中原文化和海洋文化是潮汕文化的两大主要 源流。
❖ 中原儒家文化,实际上就是中国所有传统思想 文化的总结合,比如说孝敬长辈,见义勇为,忠 于职守,在做事的度上行中庸之道.
❖ 海洋文化 使得潮汕的商人们练就了开拓冒险
的精神。逐步形成潮汕人性格比较开朗、富 有开拓精神, 敢于冒险、敢于进取、敢于拼搏 的特点和商品意识的观点。
❖
T H E E N D 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。上午10时33分32秒上午10时33分10:33:3220.11.26
谢谢观看
潮汕文化的“精细”特色，源于“种田如绣花” 的农业经济方式。自清代乾隆中叶起，潮汕地区便 进人人多地少、粮食不敷自给的局面。“为了更多 的农产品，农民在有限的耕地上投放了更多的劳动 力，甚至不惜用绣花的工夫来种田，把传统的精耕 细作推向极致。”人多地少，又使不少人转向手工 业，又创造了精雕细琢的木雕、石雕、剪纸等手工 业艺术。用这种精细的用心去经商，也往往能无往
文化是人的创造物而不是自然物，是一种社会现象而不是 自然现象；
文化是人类社会活动所创造的，具有社会普遍性，不是属 于某一个人的；
文化是人类智慧和劳动的创造，它体现在人们社会实践活 动的方式中，体现在人们所创造的物质产品和精神产品中。
二、旅游文化释义
所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为 依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依 托，以旅游主体、旅游客体和旅游介体之间的相 互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的 观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的， 也是精神的。
潮汕文化有很多特点，比如刻苦耐劳、勤奋努 力、开拓性强、有凝聚力、重视文教，这些特点是 整个中华民族的共同特点。潮汕文化诸多特点中， 最具深刻内涵的特点便是“精细”二字。农业的精 耕细作，手工业的精雕细琢，商贸的精心经营，为 人的精明能干，饮食的精工制作，艺术的精益求精， 无一不与“精细”二字有关。
潮汕文化演讲 ppt课件
、，
猪脚圈
[
干 同 果
马 铃 薯 粿
]
草果
牛杂粿条。
炒粿条
月饼一种
猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种 馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。俗语 以其外形喻某人衣着太过紧束身肢
很熟手 有之锤 弹后牛 性超肉 。好丸
吃。 ，这 味是 道生 特的 别。 好煮 ，
传统民居（四点金、下山虎、驷马拖车等民居）
的条浙拌的灌潮法潮 香润醋以汤“州，州 味滑等花锅粿方因粿
柔，生中条言“条 软再酱焯”称捞有 的加、熟。为”很 口上沙，它“后多 感焯茶捞的灌需种 和熟酱起吃”加吃 花的、滤法，入法 生肉猪干是捞油， 酱片油水先粿、有 、、、分将条酱一 沙生味，粿在料种 茶菜精倒条潮等干 酱等、在在州，捞 浓。鱼碗沸称故的 浓粿露中腾为在食
• 潮州花灯独 具特色，散
发着浓郁的
乡土艺术的 芬芳。
传统的潮州花灯从内容 上可分为“素灯”和 “热灯”两大类。“素 灯”又叫“文灯”，重 于表情动作，侧重通过 表情、动作等形体语言 来表达思想内涵。“热 灯”又叫“战灯”，讲 究盘弓走马姿势，反映 武打战斗场景，使人有 如身历其境，浮想联翩。
二、潮汕抽纱
潮汕风俗简介ppt课件
海鲜美食
品尝新鲜美味的海鲜，如龙虾、鲍鱼等，感受海洋的馈赠和独特的 美食文化。
06
潮汕风俗传承与保护
潮汕风俗面临的挑战
现代社会பைடு நூலகம்击
随着现代化进程的推进 ，潮汕风俗逐渐失去原 有功能和吸引力，面临 传承断层和消失的风险 。
文化多样性影响
彩。
03
潮汕风俗文化
潮汕民俗节日
春节
清明节
端午节
中秋节
重阳节
农历新年，潮汕地区最 为隆重的传统节日，持 续时间长达一个月，期 间有着一系列的活动， 如舞龙舞狮、放鞭炮、 逛花市等。
祭祖扫墓，是潮汕地区 尊崇先人的传统节日， 期间人们会前往祖先墓 地扫墓、献花、烧纸钱 等。
五月初五，潮汕地区有 划龙舟、吃粽子、挂艾 草等传统活动。
宗族文化体验
游客可以了解潮汕地区的宗族文化和传统习俗，如祭祖、摆席 等，深入感受当地的文化底蕴。
乡村美食
品尝地道的潮汕乡村美食，如牛肉火锅、砂锅粥等，满足味蕾 的同时感受乡村气息。
潮汕文化古迹游
历史文化遗产
潮汕地区拥有丰富的历史文化遗产，如潮州古城、揭阳 孔庙等，游客可以欣赏到古城墙、古寺庙等古迹。
民间艺术体验
参加潮汕地区的民间艺术活动，如潮剧、剪纸等，了解 民间艺术的历史和文化内涵。
传统工艺品
购买潮汕传统工艺品，如潮绣、木雕等，了解传统工艺 品的制作过程和文化内涵。
潮汕海岛与海洋游
海岛风光
潮汕地区拥有众多美丽的海岛，如南澳岛、东山岛等，游客可以 欣赏到美丽的海滩、礁石和海蚀地貌。
海洋文化体验
2023
潮汕风俗简介
开学第1课潮汕文化教案
开学第1课潮汕文化教案一、教学目标。
1. 了解潮汕地区的地理位置和文化特点。
2. 了解潮汕文化的历史渊源和发展。
3. 了解潮汕传统节日和习俗。
4. 培养学生对潮汕文化的兴趣和了解。
二、教学重点和难点。
重点，潮汕地区的地理位置和文化特点，潮汕文化的历史渊源和发展。
难点，潮汕传统节日和习俗的了解和理解。
三、教学过程。
1. 导入（5分钟）。
教师简要介绍潮汕地区的地理位置和文化特点，引发学生对潮汕文化的兴趣。
2. 学习潮汕地区的地理位置和文化特点（15分钟）。
通过地图和图片展示，让学生了解潮汕地区的地理位置和特点，包括地理环境、气候特点等。
3. 了解潮汕文化的历史渊源和发展（20分钟）。
教师介绍潮汕文化的历史渊源和发展，包括潮汕文化的起源、发展历程以及对当地人民生活的影响。
4. 学习潮汕传统节日和习俗（30分钟）。
教师介绍潮汕地区的传统节日和习俗，包括春节、端午节、中秋节等传统节日，以及潮汕人的婚嫁习俗、饮食文化等。
5. 活动设计（30分钟）。
让学生分组进行小组讨论，了解潮汕文化的特点和魅力，并设计展示活动，包括潮汕文化展览、潮汕美食品尝等。
6. 总结（10分钟）。
教师对本节课的内容进行总结，并鼓励学生对潮汕文化进行深入了解和探索。
四、教学反思。
本节课主要介绍了潮汕地区的地理位置和文化特点，潮汕文化的历史渊源和发展，以及潮汕传统节日和习俗。
通过本节课的学习，学生对潮汕文化有了初步的了解，培养了对潮汕文化的兴趣和了解。
但是由于时间的限制，本节课只是对潮汕文化进行了简单的介绍，后续需要通过更多的活动和实践来加深学生对潮汕文化的理解和体验。
潮汕文化PPT课件
潮汕美食
潮汕美食
肠粉：潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却 又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本 地的口味，经过长时间的尝试改良从而 造就了新的特色风味；这也是一道潮汕 地区具有代表性的小吃
潮汕美食
潮式火锅
潮汕美食
蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食， 成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳；刚出 锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品 尝的最佳时刻！这也是一道不容错过的 色香味俱全的小吃
春节，元宵节，清明节，端午节，端午 节，中元节，中秋节，冬节
潮汕人称节日热闹为
劳热 “劳热 ”民俗起源于潮州人民对土地
的无比崇拜，对土地崇拜导致“土地之 神”一说的产生。土地之神，古人称之 为“社”，潮州人则将其称为土地公或 伯公（值得一提的是，潮州人在店铺、 家里、工厂，都会供奉土地公，在茗翁 茶庄也可以见到），“劳热”这一民俗 活动在潮州传承已有上千年的历史。 缝初一，十五，潮汕人一定会进行祭拜 游神是某些大节日必有的活动
潮汕美食
潮汕砂锅粥：潮汕地区的砂锅粥是专用 砂锅煮出来的咸香粥，味道鲜美优雅清 香，也是潮汕一道传统名点，值得品尝
潮汕美食
宫粽球：在潮汕地区宫粽球拥有其特殊 意义名气，半咸半甜，超级好吃。
潮汕节日（时年八节）
潮汕地区有句话叫：“过日子，勿忘时 年八节。 ”潮汕地区“岁时节日”的 各种活动，世代沿袭相传，蔚然为俗。 或纪念，或寓意，或祈福，富有民俗蕴 义。潮汕人多于这些节日回家与亲友团 聚，增进彼此大锣鼓 嵌瓷 工夫茶 烧瓷 的情感和凝聚力。
话 说 潮
汕
潮汕文化
何为潮汕？
潮汕地区：是指广东省汕头市、潮州市、 揭阳市三个地级市在的所有区域的统称， 位于粤东沿海、广东与福建交界处，与台 湾对望，北回归线与中国大陆海岸线唯一 交汇的地方，是海西经济区组成部分。
岭南文化之旅--潮汕行 共37页PPT资料
（16）潮州饮食文化
包括潮菜、工夫茶和特色小吃三个部分。潮菜有重 视海鲜、清淡鲜美、佐食调料、点心配搭等特点。潮州 功夫茶是茶文化的高峰，潮州工夫茶道可以归结为和 （祥和的气氛）、爱（爱心的表现）、精（精美的茶具 和精巧的冲工）、洁（高洁的品性）、思（启智益思） 共五个字。 特色小吃多，香味可口，让人尝试以后绝 对想再尝 。
过在水磨粳米粉蒸熟后要冲 开水的时候，开水中调入一
红桃粿、酵粿、白饭桃。红 桃粿、酵粿做完后，要放在
在现代思维中，”潮 汕“也更为的多元、平等与 团结。这是与时俱进的表现。 由此，潮汕、广府、客家， 三大文化共同组成了岭南文 化主要构成部分 。
四、潮汕文化内容丰富多彩
潮州文化的内容十分丰富，至少包括下列16个方面：
（1）潮州方言。
潮州方言很有特点，每字都有八音、有生动丰富的俗谚（如十嘴九尻 仓、十赔九不足、好心方雷扣、好狗唔当路、七月半日头短条线、从暹 罗到猪糟等）。
包括潮剧、英歌舞、灯谜、剪纸、版画、龙凤舞、双鹅舞、纸影 （即潮州木偶戏）等。
（7）传统民居包括下山虎、
四点金、驷马拖车
（8）潮汕地区民俗
包括潮汕地区 年节习俗、婚 姻习俗、丧葬 习俗、诸神崇 拜习俗、礼仪 习俗等，还有 食七样羹、出 花园、行彩桥 等民俗。
放鞭炮
拜神香烛 出花园
看皮影戏……
岭南文化之旅---潮汕行
AAAAAAA学院 AAAA学院 AAAA班 AAA 学号：AAA
岭南文化之旅-ห้องสมุดไป่ตู้-“潮汕文化”
一.潮汕地区 二.迁徙历史 三.潮汕文化简介 四.潮汕文化丰富多彩
一.潮汕地区
秦汉以后，开始迁徙
唐宋出现大规模迁徙
迁徙原因：躲避战乱
超实用班会课件：有关潮汕文化的主题班会课件
潮州话（Tiê-chiu-uē），亦称为潮汕话、潮语，汉语方言之一，为闽南语的次方言，分布于广东省东部的潮汕地区以及海外有华人的地区。是现今全国最古远、最特殊的存留下来的方言之一。其古朴典雅，词汇丰富，语法特殊，保留古音古词古义多，语言生动又富幽默感。
秦汉以后，开始迁徙唐宋出现大规模迁徙迁徙原因：躲避战乱人口3千多万，1/3华人为潮人潮汕文化：土著文化、中原文化和海外文化相融合
英歌舞
英歌舞是汉族舞蹈形式之一。流行与广东、福建等地。英歌舞其主要表演形式为大型集体舞，舞者双手各持一根短木棒，上下左右互相对击，动作健壮有力，节奏强烈。舞后还有歌舞小戏，称“英歌后棚” 。
英歌舞属汉族广场情绪舞蹈，广东潮阳市是英歌舞最盛行的县市，根据民间艺人的口耳辈传和一些佐证资料的介绍，潮阳英歌源溯明代。英歌的队员的装扮，是按梁山好汉的形象来打扮的。 英歌舞的舞蹈融汇了戏剧、舞蹈、武术等成分；这种舞蹈阳刚而恢宏；现在成了人们表达喜庆的一种方式。
潮绣
潮绣历史悠久，源于何时，说法不一，较为流行的说法是始于唐代。潮绣与广绣合称为粤绣，与苏绣、湘绣并称，是中国四大名绣之一。 潮绣有绒绣、钉金绣、金绒混合绣、线绣等品种，各具特色。题材有人物、龙凤、博古、动物、花卉等，以饱满、匀称的构图和热烈喜庆的色彩，气氛鲜明、生动地表现题材，使潮绣产生了丰富瑰丽的艺术效果。潮绣，因图案严谨，色彩瑰丽，运用金线、银线、绒线结合绣制，垫凸而富有强烈的装饰性，因而在全国各绣中独树一帜。
潮汕方言
由于潮汕的特殊地理位置，虽然中原经历几次语言大变化（特别是北方少数民族语言的融化）但对其影响不大，故而潮州话至今仍保留不少古汉语。因历史的变迁，这些古汉语有的以谐音或保留原音而成为地方方言，故被有关语言学者称为“古汉语的活化石”。 现代汉语是四声拼读，但潮语仍保留着八音拼读的语音系统，发音复杂。
上学第一课潮汕文化教案
上学第一课潮汕文化教案潮汕文化是中国传统文化的重要组成部分之一，它源远流长，充满着独特的魅力。
潮汕地区位于广东省东部，包括潮州、汕头、揭阳等地，这里的文化传统深厚，包括语言、饮食、建筑、艺术等方面，都有着独特的特点。
今天我们将来学习一下潮汕文化的一些基本知识，希望能够让大家对潮汕文化有一个更加深入的了解。
一、潮汕文化的地理背景。
潮汕地区位于广东省东部，东临南海，南濒珠江口，东北靠近福建省，这里的地理位置十分重要。
潮汕地区地势平坦，水网密布，气候温和，四季分明，是一个宜居的地方。
这里的地理环境对潮汕文化的形成和发展起到了重要的作用。
二、潮汕方言。
潮汕地区有着独特的方言，即潮州话和汕头话。
潮州话属于闽南语系，而汕头话则属于客家话。
这两种方言在潮汕地区广泛使用，是当地人民生活中重要的交流工具。
潮汕方言有着浓厚的地方特色，音韵优美，独具魅力，是潮汕文化的重要组成部分。
三、潮汕饮食文化。
潮汕地区的饮食文化以海鲜和猪肉为主，口味清淡，讲究原汁原味。
潮汕菜以烹饪技巧精湛、食材新鲜为特点，有着悠久的历史和丰富的品种。
潮汕火锅、潮汕牛肉丸、潮汕牛肉粿条等都是潮汕饮食文化的代表。
此外，潮汕地区还有着独特的茶文化，潮汕功夫茶是当地人民喜爱的茶饮，具有浓厚的地方特色。
四、潮汕传统建筑。
潮汕地区的传统建筑以“四合五天井”为主要形式，建筑风格古朴典雅，具有独特的地方特色。
潮汕传统建筑注重通风透光，有利于排水和防火，是适应当地气候和生活习惯的产物。
潮汕传统建筑在保留传统特色的同时，也融入了一些现代元素，展现出悠久的历史和独特的魅力。
五、潮汕传统艺术。
潮汕地区有着丰富多彩的传统艺术，如潮剧、潮州音乐、木偶戏等。
潮剧是潮汕地区的地方戏曲，以唱腔优美、表演细腻而著称。
潮州音乐则是潮汕地区的传统音乐形式，有着悠久的历史和丰富的内涵。
木偶戏是潮汕地区的传统艺术形式之一，具有独特的表演风格和艺术魅力，是潮汕文化的重要组成部分。
通过以上的学习，我们对潮汕文化有了更加深入的了解。
《潮汕文化》(教学设计)-小学生文化主题班会通用版
潮汕文化一、引入大家好，我今天给大家讲解的是潮汕文化。
首先，我想问问大家，有多少人听过潮汕？知道潮汕文化是什么吗？（等待学生回答）。
二、潮汕介绍潮汕，是广东省一个地区，包括了汕头市和汕尾市。
潮汕地区的文化历史悠久，有很多独特的传统文化，如潮剧、潮州音乐、潮州菜、客家丝绸等等。
潮汕地区还是一个重要的侨乡，很多潮汕人移民到海外，传承了潮汕文化。
三、潮汕文化特点1.潮汕文化历史悠久潮汕文化的历史可以追溯到唐朝，迄今已有一千多年历史。
随着时间的推移，潮汕地区文化不断地发展、演变，形成了潮汕文化的特色。
2.潮剧、音乐、舞蹈等潮剧是潮汕地区的传统戏曲，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
同时，潮州音乐也有自己的独特魅力，深深地吸引着人们的注意力。
此外，潮州舞蹈也别具一格，舞姿柔美、动作协调、有种独特的韵味。
3.潮州菜潮南地区的饮食博大精深，除了以广东菜为主，还独具风格的潮州菜。
潮州菜以清淡、独特、香甜为主要特点，更是深入人心。
潮州早茶也值得一提，有许多潮汕地区特有的早餐食品。
4.客家丝绸客家丝绸是广东汕尾地区传统的手工纺织品之一。
远远达不到大型工厂的数量，却始终坚持传统的手工艺，创造出了不少优秀的丝绸产品，深受广大消费者的喜爱。
四、潮汕文化纪录片推荐这里推荐几部关于潮汕文化的纪录片给大家，让大家能够更好的了解潮汕文化：《汕头人》、《逐梦南洋》、《掌声里的中国》等。
五、小结今天我为大家介绍了潮汕文化的历史、特点及其相关的文化表现形式。
希望大家可以通过此次讲解进一步了解潮汕文化，进而对我国传统文化有一定的了解，为我们的传统文化的传承和发展做出贡献。
同时，也希望大家增强民族自豪感，珍惜并传承好中华民族的优秀传统文化。
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二、潮汕文化—民俗
① 凤凰单丛茶
广东省潮州市潮安区特产，茶出 产于凤凰镇，因凤凰山而得名
二、潮汕文化—民俗
② 烹茶四宝
乌龙茶泡法：福建泡法，潮汕泡法，台湾泡 法 A 潮汕风炉（红泥炉） 使用红泥制成的，广东潮汕地区特有的火炉， 是一只缩小的粗陶炭炉，专门用来生火。红 泥炉小巧玲珑，以木炭作燃料，可以调节风 量，掌握火力大小。
气，在农业上精耕细作，在手工业上精雕细琢，在商业上更是精打细算，极善经营，闻 名海内外，。“精"乃潮汕之灵，潮汕文化的点睛之笔。
二、潮汕文化—建筑
1 四点金
建筑格局有点像北京的四合院，外围一般有围 墙，围墙内打阳埕，凿水井；大门左右两侧有 “壁肚”；一进大门就是前厅，两边的房间叫 前房；进去就是空旷的天井，两边各有一间房， 一间作为厨房，称为“八尺房”。另一间作为 柴草房，一般称为“厝手房”；天井后面就是 后厅，也称大厅，是祭祖的地方，两边各有一 个大房，是长辈居住的卧室，如果小辈住进去 就是大不敬。
二、潮汕文化—民俗
② 烹茶四宝
B 玉书碨 碨，煮水的器具；玉书，制作这种煮水器的 名人。玉书碨是烧开水用的壶，它是一只缩 小的瓦陶壶，架在红泥炉上，专门用来烧开 水。
二、潮汕文化—民俗
② 烹茶四宝
C 孟臣罐 孟臣罐即泡茶的茶壶。泛指广州潮汕地区、 福建一带喝工夫茶时用到的泡茶茶具。 为宜兴紫砂壶，以小为贵。孟臣即明末清初 时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻 名。壶底铭有‘孟臣’二字，
又称“盂兰节”,民间称为“中元节”、“鬼节”、“麻谷节”或“七月半 ”. 香港潮籍人士约一百二十多万，因香港潮人（指潮汕人、潮州人）思乡念 祖之心深切，即举办一年一度历时一个月的中元节，举办盂兰胜会，至今 已有一百多年的历史，是整个香港最隆重及大规模的民俗活动. 主要活动是祭祀祖先，包括烧街衣、盂兰节忌讳、盂兰节神功戏、大士王 、平安米、福物竞投等内容。各街坊的戏台，以潮剧演出为主。
1 潮州工夫茶
别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区特 有的传统饮茶习俗。潮汕的工夫茶最负 盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶 道”。 潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的 一种。 日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道 都来源于潮州的工夫茶
潮州工夫茶可以说是潮州文化的缩影 和精华。
在潮州，工夫茶不仅仅是文化，更 是生活，可以说只要有屋檐的地方就 有工夫茶，潮州人离不开工夫茶就相 当于现代人不能离开手机，嗜茶远甚 于烟酒，二十米之内必有茶叶店，茶 叶店是当地最多的店铺。潮州人从婴 儿开始便喝茶，一些人每天睁开眼睛 先喝一杯茶，每天至少喝三泡茶，一 泡茶冲十五次，每天杯子一起一落四 十几次。据统计，潮州人均每年消耗 茶叶十四斤，世界第一。每一个家庭、 商铺，甚至汽车站里的调度员，面前 都有一个茶鼓，一壶（碗）三杯。连 小小的低价旅社里都准备有给旅客的 茶具。到外地去的潮州牌照轿车里往 往有一套旅行工夫茶具，矿泉水、酒 精炉。因此潮州有”食茶“、”茶米 “的说法，茶如米不可缺少。
二、潮汕文化—民俗
3 潮汕善堂
善堂就是行善济世的堂所，是实施安老助孤、救灾救急、扶贫济困、赠药 赈灾、造桥修路、消防巡堤等慈善活动的组织。潮汕善堂就是潮汕地区带 有地方文化特色的慈善机构。
二、潮汕文化—民俗
4 潮商
“首富制造地”、“东方犹太人” 又称潮汕商帮、是一支具有世界性的商业 群落，华商第一族 中国三大商帮：潮商、晋商、徽商 商界巨头：李嘉诚、马化腾、林百欣、谢 国民、陈弼臣、
二、潮汕文化—民俗
② 烹茶四宝
D 若琛瓯 • 瓯，杯子，茶杯；若琛，古代景德镇制作杯
子的名人。若琛瓯即品茶杯，薄如纸，白似 雪只有半个乒乓球大小，3只小杯叠起来可 含于口内而不露。专门用来品饮工夫茶。 • 现今常用的有种。一种是白瓷杯，另一种是 紫砂杯，内壁贴白瓷。
二、潮汕文化—民俗
2 潮人盂兰胜会
二、潮汕文化—文艺
4Hale Waihona Puke 潮绣潮州刺绣（潮绣）与广州刺绣（广绣） 总称粤绣，是中国四大名绣之一，发源 并流行于今潮汕地区
二、潮汕文化—文艺
5 潮州木雕
又称潮州金漆木雕，与浙江东阳 木雕并誉中国两大木雕体系。 以聚漆贴金的金碧辉煌的金木雕 为其特色之一而传名于世，外间
提起潮汕木雕常说是金木雕。
三、潮汕文化—民俗
二、潮汕文化—文艺
1 潮剧：用潮汕方言演唱的一个古老的传统地方戏曲剧种 2 潮州音乐： 保留了很多南音古韵，源于当地民歌、歌舞、小调，并吸收
弋阳腔、昆腔、秦腔、汉调、道调和法曲诸乐的素材，兼容并蓄，自成一类
3 潮州大锣鼓：以打击乐为主，是以大鼓为中心，以唢呐为领奏的大型合
奏形式。鼓手既是乐队主奏，又是乐队指挥。
广东文化-
广东三大文化：
广府文化 潮汕文化 客家文化
一、历史渊源
• 潮汕文化是潮汕人（潮汕民系）创造的文化，特征是以海洋文化为主，隶属于岭南文化。 • 广东潮州、汕头、揭阳、汕尾、梅州市的丰顺县 • 语言：潮汕话，亦称“潮州话”（潮汕方言） • 有"中国的犹太人"之称：创造、开拓和冒险精神，不少人外出到海外谋生，形成社会风
二、潮汕文化—民俗
4 潮商
• 与其他商帮最大的不同是，潮商的影响是国 际性的。东南亚、欧美各地华人首富几乎全 部是潮汕人。
3 驷马拖车
“四点金”的复杂化
二、潮汕文化—建筑
4 装饰——嵌瓷
以绘画为基础，运用各种彩色瓷片 剪裁镶嵌表现形象的建筑装饰艺术， 建筑物的装饰品或供欣赏的摆设， 被誉为“永远亮丽的艺术”。
垂带 中脊
二、潮汕文化—建筑
5 潮汕祠堂
祠堂是中国祭祀祖先或先贤的场所。 承载的族谱和家史，与潮汕民系族 群息息相关，是海内外千万潮汕人 记住乡愁的心灵圣地。 祠堂的宽大、堂皇是富裕显赫的标 志。在乡村，一般是一姓至少就有 一座祠堂。 村人聚会、议事，婚礼寿礼、理事 会
潮汕风俗的独特建筑， 因其四角上各有一间 其形如“金”字的房 间压角而得名。在旧 时只有富达的家庭才 能建造
二、潮汕文化—建筑
2 下山虎
农村较为普遍，又称为“爬狮”。“下山虎” 的开头真有点如下山虎又似爬行之狮。 建筑格局比“四点金”简单，比它少了两个前 房，其余的基本一样。
二、潮汕文化—建筑