园艺植物种子生产教学课件

植物人工种子

将植物离体培养中产生的胚状体（主要 指体细胞胚），并包裹在含有养分和具 有保护功能的特殊物质中而形成，在适 宜条件下能够发芽出苗，长成正常植株 的颗粒体，也可称为合成种子、人造种 子或无性种子
什么是胚？ 胚是初期发育的 生物体，由精卵 细胞结合而成
植物人工种子的优点



①可用于自然条件下不结实或种子很昂 贵的特种植物得以快速繁殖； ②繁殖速度快，如用一个体积为12L的发 酵罐，可在20多d内生产胡萝卜体细胞胚 能制作1000万粒人工种子，可供几十公 顷地种植； ③可固定杂种优势，使杂交种（F1）多 代使用等。
直接作播种材料
仅用其根系
类似种子的干果




概念：有些植物的果实，成熟后不开裂，可以 直接用果实作为播种材料。 种类：绿叶菜类藜科的菠菜、伞形科的芹菜、 胡萝卜、芫荽；山毛榉科的坚果，蔷薇科的内 果皮木质化的核果等，均以果实繁殖。 特征：在外形上和真种子也很类似。所以，往 往称之为子实，意为类似种子的果实。 子实及真种子均可称之为子粒。
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目前国内外尚无同种教材，与本课程相关的教材情况如下： 卜连生等：种子生产简明教程，南京师范大学出版社。本科教材 谷茂主编：作物种子生产与管理，中国农业出版社。高职高专教 材。 郝建平、时侠清主编：种子生产与经营管理，中国农业出版社。 本科教材。 胡瑞法：种子技术管理学概论，科学出版社。本科教材 金文林主编：种子产业化教程，中国农业出版社。 束剑华主编：种子产业化技术，中国教育文化出版社。不适于园 艺专业 颜启传主编：种子学，北京：中国农业出版社。本科教材，系统 性强，信息量大，但不适于高职高专，也不适于园艺专业。
园艺植物种子的涵义
什么是园艺植物——也称园艺作物，通常包括蔬菜、果 树和观赏植物等技术和管理要求较精细的农作物，在国 际许多大型园艺杂志及其文献中也把茶树、桑树等植物 包括在内。按照中国学科分类的特点在本课程中不涉及 茶树、桑树及蔬菜中的食用菌的内容。 狭义的和广义的种子——狭义的种子是指由胚珠发育 而成的繁殖器官，常称其为真种子；广义的种子是指 可直接用作播种和繁殖材料的植物器官，包括种植材 料或繁殖材料，如子粒、果实和根、茎、苗、芽、叶 等。由于栽培园艺植物的播种材料种类繁多，大体上 可分为以下四大类。
种子的重要性

在园艺生产上，种子是生产隔代循环中 的桥梁，每个作物品种所具有的生物学 特性和优良性状，都必须通过种子传递 给后代。因此，种子对每季作物的生长 发育、适应环境能力以及产量的高低和 产品质量的优劣等，都具有决定性的作 用。
种子生产的意义与任务（一）



概念——种子生产是依据植物的生殖生物学特 性和繁殖方式，按照科学的技术方法，生产出 符合数量和质量要求的种子。 过程——从良种繁育开始，经过种子加工、检 验、包装等环节直到生产出符合质量标准、能 满足消费者需求的质量好、数量足、成本低的 商品种子的全过程。 要求——种子遗传特性不会改变，生产潜力不 会降低，种子活力得以保证，并且繁殖系数高 以降低种子生产的成本
用以繁殖的营养器官


许多根茎类园艺植物具有自然无性繁殖器官， 如许多薯芋类、多年生蔬菜类、水生蔬菜类等 蔬菜，大部分的果树，多年生木本观赏植物， 球根类、宿根类、兰科花卉、水生花卉等，多 以营养器官繁殖。 上述这些植物大多亦能开花结实，并且可供播 种，但在生产上一般均利用其营养器官种植， 以发挥其特殊的优越性。一般在进行杂交育种 等少数情况下，才直接用种子作为播种材料。
种子生产的意义与任务（二）
意义 ——前承育种，后接推广（新品种迅速推广，已推广品 种防杂保纯，发挥优良种性） 是连接育种和园艺生产的桥梁，是把育种成果转化为生 产力的重要措施。没有种子生产，育成的品种就不可 能在生产上大面积推广，其增产作用也就得不到发挥； 没有种子生产，已在生产上推广的优良品种会很快发 生混杂退化，造成品种短命、良种不良，从而失去增 产作用。 ——为种子企业、生产者、使用者带来效益 ——对农业生产来说，生产出量足、质优的种子，是实 现持续、稳定增产和调整品种结构或产业结构的先决 条件和重要保证 提高园艺产业效益、增加农民收入、加快园艺产业发展
园艺植物种子生产教学课件
河南农业职业学院 孙新政 主讲
教材背景——编写过程



2003年，农业部教学专家组进行调研， 确定高职高专园艺专业、畜牧兽医专业 教学指导方案（教学计划部分） 2004年，组织本专业11门核心课程教学 大纲的编写，2004年7月于山东潍坊定稿 2005年，组织编写本教材，经北京会议、 大连会议分别进行教材的通稿、定稿
真种子
概念—— 真种子是植物学上所指的种子，它们都是 由胚珠发育而成的
白菜类、根菜类、瓜类、豆类、茄果 类、葱蒜类（大蒜除外）、十字花科 的绿叶菜类、芽菜类等蔬菜，一二年 生花卉、部分草坪草等； 仁果类、核果类、坚果类、柑果类等 果树，虽然具有可繁殖用的种子，常 用其相应适当植物的真种子繁殖砧木 苗，再通过嫁接等途径繁殖生产用苗木。
教材背景——编写人员



主 编：孙新政（河南农业职业学院） 副主编：刘粉莲（杨凌职业技术学院） 束剑华（苏州农业职业技术学院） 编 者：梁忠斌（铁岭农业职业技术学院） 陈卫元（扬州环境资源职业技术学院） 古 海（天津农学院职业技术学院） 张慎璞（河南农业职业学院） 主 审：吕家龙（浙江大学）
课程背景


本课程为高职高专教学改革整合课程。高职高 专园艺专业传统开设园艺植物育种与良种繁育 学，且重育种、轻繁育，这不仅与当前园艺产 业现状不任，同时也与高职高专培养目标定位 也有一定的不太适应。农业职业教育“两会” 经过调研，制定了新的园艺专业教学指导方案， 将本课程整合为“园艺植物种子生产”，体现 了当前园艺产业发展的需要，适应了高职高专 教育改革发要求。 在本教材编写之间，各有关院校试开了种子 生产、种子产业化技术、园艺植物种子生产等 相似课程，取得了较好的效果和社会效益。
本课程主要内容
园艺植物的新品种选育
种子生产基地的管理 园艺植物种子生产技术
种子检验技术 园艺植物种子的加工贮藏与运输 种子管理 蔬菜种子生产技术 果树种子生产技术 花卉种子生产技术
本课程实验实训 项目36个,只能选做
绪论


一、园艺植物种子的涵义 二、种子生产的意义与任务 三、我国种子产业化与发达国家种子生 产的经验 四、《园艺植物种子生产》课程的对象、 性质与任务