女贞子炮制历史沿革研究

女贞子炮制历史沿革研究

徐苹,张学兰

(山东中医药大学,山东济南250355)

[摘要]目的:研究女贞子炮制方法的历史沿革及前人炮制的原始意图。方法:查阅汉代至现代有关女贞子炮

制的中医药文献资料,并进行归纳分析。结果:女贞子炮制始载于宋代5疮疡经验全书6,为/饭上蒸0,历代应用的

炮制方法有10余种,主要为酒制法。现代女贞子的炮制方法主要有酒炖和酒蒸,但目前各地女贞子的炮制工艺仍

不统一,缺乏客观的工艺参数和科学的饮片质量标准。结论:研究结果可为女贞子饮片炮制工艺规范化及其质量

标准研究提供借鉴。

[关键词]女贞子;炮制;历史沿革

女贞子为木犀科植物女贞Ligustrum lucidum

Ait.的干燥成熟果实,其性味甘、苦、凉,具有滋补肝

肾、明目乌发作用[1]。传统认为,生女贞子长于清

肝明目,滋阴润燥。多用于肝热目赤,阴虚肠燥便

秘。经酒制后可缓和其凉滑之性,增强补肝肾作用。

多用于肝肾阴虚,头晕耳鸣,须发早白,目暗不明。

女贞子古今文献记载多以炮制品入药。本文在查阅

女贞子古今医药文献的基础上,对女贞子炮制的历

史沿革进行归纳分析,以探讨女贞子的炮制意图与

原理,为现代女贞子饮片炮制工艺规范及质量标准

研究提供借鉴。

1 女贞子历代炮制方法概况

1.1 女贞子的古代炮制方法

女贞子始载于5神农本草经6,列为上品,名为女

贞实[2]。女贞子的炮制始见于宋#5疮疡经验全

书6,为/饭上蒸0[3]。古代对女贞子的炮制方法主

要有去皮、去梗叶、研末、蒸制、酒制、药汁制、酒蜜

制、盐制、焙制等。

1.1.1 净制主要有去皮、去梗叶等。女贞子净制

始见于明代,明#5本草蒙筌6始载/衣皮将布袋

净0[4],此后有/去梗叶,,布袋擦去皮0(明#5本草

纲目6)[5]、/去粗皮0(明#5炮炙大法6)[6]、/去皮0

(明#5先醒斋医学广笔记6)[7]、/布袋浸蒸去皮0

(明#5(镌补)雷公炮制药性解6)[8]、/洗去衣皮0

(清#5得配本草6)[9]等记载。

1.1.2 切制女贞子为细小果实类药材,历代文献

对其切制所提甚少,仅有/研末0(明#5本草蒙

筌6)[4]、/净末0(明#5先醒斋医学广笔记6[7]及/为

末0(清#5得配本草6)[9]的记载。

1.1.3 炮制主要有蒸制、酒制、药汁制、酒蜜制、

盐制、焙制等,以酒制法居多。

女贞子的炮制始于宋代,宋#5疮疡经验全书6载

/饭上蒸0[3],这是最初的单纯蒸制方法。在临床实

践中很快发展出各种辅料制法。酒制法主要有酒

蒸、酒浸、酒炒等。明#5神农本草经疏6:/酒浸一日, 蒸透晒干0[10]。明#5先醒斋医学广笔记6:/酒拌,九

蒸九晒0[7]。明#5本草通玄6:/酒浸,蒸晒0[11]。明# 5(镌补)雷公炮制药性解6:/布袋浸蒸去皮,酒浸一

宿0[8]。清#5本草述6:/酒浸一宿,蒸熟0[12]。清#

5本草备要6:/酒蒸0[13]。清#5得配本草6:/酒拌

蒸0[9]。清#5本草求真6:/酒浸蒸润0[14]。清#5医宗说约6:/酒浸晒干0[15]。清#5本草述6:/酒浸一宿,

晒干0[12]。明#5本草汇言6:/酒浸,晒干微炒0[16]。药汁制有旱莲草、地黄制,黑豆制,白芥、车前制等。

明#5本草蒙筌6载:/黑实遇冬至采收,衣皮将布袋

净。酒浸一宿,日曝待干。研末为丸,用旱莲草熬膏

合妙;捣碎浸酒,同生地黄投罐煮良0[4]。明#5本草

纲目6曰:/女贞实去梗叶,酒浸一日夜,布袋擦去皮,

晒干为末。待旱莲草出,多取数石捣汁熬浓,和丸梧

子大0[5]。明#5炮炙大法6载:/酒拌黑豆同蒸九

次0[6]。明#5先醒斋医学广笔记6载:/同黑豆九蒸

九晒0、/女贞实(一斗)如法去皮,每斗用马料黑豆

(一斗),拣净,淘洗晒干,同蒸透,九蒸九晒0[7]。

清#5本草纲目拾遗6载:/以白芥、车前水浸干

用0[17]。此外,尚有蜜蒸,酒蜜蒸,焙制,盐制等方

法。明#5审视瑶函6记载:/蜜水拌九蒸九晒0,/陈酒

共蜜拌蒸七次,晒七日,露七日,焙干0[18]。清#5医

方集解6:/蜜酒拌蒸,过一夜,粗袋擦去皮0[19]。清#

5得配本草6:/淡盐水拌炒0[9]。

1.2 女贞子的现代炮制方法

现代对女贞子的炮制方法主要有去梗叶、洗净、

酒蒸、酒炖、盐炙、醋蒸等,以酒蒸和酒炖法应用居多。

5中国药典62005年版和5全国中药炮制规范6

1988年版均收有女贞子和酒女贞子两种炮制

品[1,20]。5中国药典62005年版女贞子饮片的炮制

方法如下:生女贞子为/除去杂质,洗净,干燥0;酒女

贞子为/取净女贞子,照酒炖法或酒蒸法炖至酒吸尽

或蒸透0[1]。5全国中药炮制规范61988年版女贞子的炮制方法为:女贞子为/取原药材,除去杂质及梗

叶,洗净,干燥0;酒女贞子为/取净女贞子,用黄酒拌

匀,稍闷后置蒸罐内密封,隔水炖或置适宜容器内蒸

至酒被吸尽,色泽黑润时,取出干燥。每女贞子

100 kg,用黄酒20 kg0[20]。从以上可以看出,目前

5中国药典6和5全国中药炮制规范6中酒女贞子的炮

制工艺仍不统一,对女贞子酒炖和酒蒸的时间也未

作明确规定。

目前各地中药炮制规范中酒女贞子的炮制工艺

主要有酒蒸和酒炖两种,但酒炖和酒蒸时间除少数

地区有规定外,多数地区无明确规定,即使有规定

者,酒炖或酒蒸时间也不相同。5山东省中药材炮制

规范6规定:/先将净女贞子用黄酒拌匀,闷润至黄酒

被吸尽,放笼屉内,先用武火加热,待圆气后改用文

火,蒸至色泽黑润时(约4 h),取出,摊晾至外皮微

干,再将原汁拌入,吸尽,干燥0[21]。5江苏省中药饮

片炮制规范6规定:/取净女贞子加黄酒拌匀,闷润,

待酒吸尽,蒸6 h,焖12 h,至黑色,取出,干燥0[22]。

5浙江省中药炮制规范6规定:/取原药,除去杂质及

果柄,洗净,干燥,筛去灰屑,用黄酒拌匀,稍闷,待酒

吸尽,置蒸笼内蒸2 ~ 4 h,焖2 ~ 4 h,取出,干

燥0[23]。5河南省中药材炮制规范6规定:/取净女贞子与黄酒拌匀,闷润至酒尽时,置蒸笼内,蒸4~

8 h,取出,干燥0[24]。5湖南省中药材炮制规范6规定:/拣去杂质,抢水洗净,捞出,晒干,用白酒拌匀,

待酒吸尽,蒸2~4 h,取出,晒干或烘干。每女贞子

100 kg,用白酒10 kg0[25]。北京市中药炮制规范规定:加黄酒拌匀,闷2~4 h,隔水炖12~24 h至透。

天津市、黑龙江省中药炮制规范均规定:加黄酒拌匀,置罐内,密闭,隔水炖约6 h至酒吸尽。

此外,我国一些地方尚采用单蒸、醋制、盐炒、盐

水蒸等方法。其炮制方法如下:单蒸为/将原药除去

杂质、泥屑及梗,淘净,沥干,置蒸笼内蒸4 h(以上气

后算起),取出,干燥0[26];醋制为/取女贞子加醋拌

匀,蒸上气后,晒干0;盐炒为/取女贞子加盐水炒干,

每女贞子100 kg,用盐0.6 kg,水10 kg0;盐水蒸为

/取女贞子加盐水拌匀,蒸1 h0[27]。

2 女贞子的炮制作用

关于女贞子的炮制作用,历代文献记载较少。

明#5本草品汇精要6有/浸酒,去风血补益0的记

载[28]。明#5本草纲目6认为:女贞子用酒、旱莲草制可/变白发为黑色,强腰膝,起阴气0[9]。明#5先醒

斋医学广笔记6有:/酒拌,九蒸九晒,乌须明目0;/同

黑豆九蒸九晒,治痘后病目,兼治血热病目,黑豆活

血解毒,可稀痘疮,二味合制,相得益彰0[7]。清#

5本草述6载:/蒸女贞实,先将上好老酒浸一宿,次日

用黑豆蒸,如此者九,以其性寒故也0[12]。认为女贞

子酒浸后加黑豆蒸可缓和其寒性。现代一般认为,

女贞子经酒制后可缓和其寒滑之性,增强补肝肾作用。