熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝,, 注: 1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花了。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意不要加米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。

4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。

我建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。

做法: 1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;

2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。

喜欢甜的，就加些糖。

熬薏米红豆粥不能加大米:

熬薏米红豆粥谁服用效果更好

肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，

而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。

如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1〜2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西。

熬薏米红豆粥做法：薏米30克，红小豆15克(我的理解就是米豆2：1)

1.把薏米洗净浸泡20分钟

2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可

3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。

功能：红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

熬薏米红豆粥那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，

薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其

是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们 在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏 米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人， 我会让他用薏米

和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

豆加桂圆 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

肾虚：薏米红豆加黑豆

脚气：薏米红豆加黄豆

咳嗽：意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏 米红豆南瓜粥，吃了 28天后，3个人的大便都变成了“金黄色 的圆柱体，香蕉型的”，很通畅了。我说：“不错，你统计得很 准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的 调理，终于见到效果了”

湿邪是造成现代各种慢性、

顽固性疾病的根本，而薏米红豆

神色晦暗、精 子、

神不足，甚至心悸 贪睡、心中空虚：薏米红

简单四招让你不再做“冰”美人

手脚冰凉的女性朋友们，试试这简单的四招，融化你的“冰身” 吧！

方法一：每晚坚持泡脚

白露过后，坚持每天晚上泡脚，泡15~30 分钟，泡到身体微微发热最好。

方法二：搓耳朵、搓腰眼强身

中医上说，肾开窍于耳，耳朵上包含了所有脏腑的反射区，联系着全身每一个器官，相当于人体的一个缩影，所以常搓揉耳朵，不失为一种好的养生方法。而腰是肾之府，肾以温为补，经常搓一搓腰部，可以很好地改善手脚冰冷症。每天空闲时，不妨搓搓耳朵、搓搓腰部，或者在泡脚的时候搓，以合适的力度，将耳朵、腰部搓热即可。

方法三：穴位按摩

每天泡完脚以后，还可做穴位按摩。按摩涌泉、百会、足三里等穴位，经常做做按摩，或用艾条灸一灸，可以帮助改善手脚冰冷症。

涌泉穴是肾经的首穴，取穴时，可采用正坐或仰卧、跷足的线的前

1/3 处。推搓涌泉穴俗称“搓脚心” ，它是我国流传已久的自我养生保健按摩疗法之一。

姿势，涌泉穴位于足前部凹陷处第2、3 趾趾缝纹头端与足跟连定位百会穴时采用正坐的姿势，穴位于人体的头部，头顶正

中心。或以两眉头中间向上一横指起，直到后发际正中点。用手

掌按摩百会穴，每次按顺时针方向和逆时针方向各按摩50圈，每日2〜3次。

足三里穴，位于外膝眼下4横指、胫骨边缘。找穴时左腿用右手，右腿用左手，以食指第二关节沿胫骨上移，至有突出的斜面骨头阻挡为止，指尖处即为此穴。

方法四：食疗帮助

当归生姜羊肉汤：羊肉是很好的温补食品，加入当归、生姜等有温