梨树栽培技术
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needed for CO2 Assimilation
参与光合作用
硫（S）在植物体中的功能
Sulphur
increases the protein content
增加蛋白质的含量
Sulphur
increases the chlorophyll Content
增加叶绿素的含量
Sulphur increases the oil
特点
简便易行、高产优质、经济实用，适用于小农户
梨树的需肥特性
每亩生产3500斤 梨约需吸收：
氮 (N) ：9.5斤 磷(P2O5) : 2斤 钾(K2O) :10斤
梨树科学施肥方案
（一）、土壤施肥：
习惯施肥： 秋季施肥：有机肥（鸡粪
、土木灰等）。 花前肥(4月份）：尿素。 花后肥（5月份）：尿素
NO3-
尿素态氮
易水溶 不速效 易流失
肥效差，一般利用率 为30-40%，应少量 多次使用。
铵态氮
易水溶 旱地土壤长效 不易流失
肥效利用率高， 注意深施覆土。
硝态氮
易水溶 旱地土壤速效 易流失
肥效高， 少量多次使用
选择哪一种氮肥，要依你的作物、土壤等而定！
硫酸亚铁 极易氧化，迅速变成无效
螯合铁 EDTA-铁 异常快速高效
喷雾
KMA-Hr/Htg Nutrients China 11 2001
相对产量，％ 土壤氯离子含量严重影响水果产量
杏 苹果
葡萄
土壤氯离子含量，ppm
相对产量，％ 土壤氯离子含量严重影响蔬菜产量
Protein (%)
40
35
30
25
20
菠菜
15
茄子 西红柿
10 5
菜豆 洋 胡萝卜 土豆 葱
卷心菜
3、加强作物的抗逆能力 抗病虫害（主要是抗真菌、细菌类病害---促进纤维素的形成 促进低分子化合物向高分子转化，高分子不易被细菌利用）
农民常有“钾肥似农药”的说法
最小养分律
注意
1、必需营养元素要施用足量；
2、必需营养元素同等重要、缺一不 可；
3、必需营养元素应保持平衡；
4、 优先解决限制因子；
5、 坚持正确的使用方法保证肥料 的有效性。
No Image
螯合态的微肥才是最好的！
七水硫酸锌 有效但肥效利用率低
螯合锌 EDTA-锌 十分快速高效
叶片对微量元素的吸收
表皮层
(带负电荷)
细胞质 液泡
细胞壁
无机态微量元素
易被吸附在叶表，不易进入叶片
螯合态微量元素
易进入叶片
梨树科学施肥方案
时期
推荐肥种及用量
用法
方案一
一次性亩施众德或德喜莱复混肥（28－6－16、 一次性施肥 30－5－14等）30－40公斤做基肥；或在3－4叶
小麦籽粒硫含量和面包品质
30 28 26 24 22 20 18 16 14
0,06 0,08 0,1 0,12 0,14 0,16 0,18 0,2
籽粒硫含量 % S in the grain
MOSS et al. 1993
施用硫肥增加籽粒中蛋白质的含量
蛋 白 质 含 量
水稻 梨树 大豆 花生 油菜 向日葵
狮马牌“叶翠”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
狮马牌“果王”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
沟施、 穴施
喷雾
氯化钾通用型
适合粮棉油 和非忌氯蔬菜
底肥
17－17－17 18－18－18 19－19－19
氯化钾型高氮肥 30－5－14 30－8－12 25－13－17 32－0－18 适合粮棉油大田
5000倍2次
狮马牌“果王”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
沟施、 穴施
喷雾
复合肥的施用方式：撒施
复合肥的施用方式
条施
复合肥的施用方式： 环施
微量元素缺乏的表现形式
1、根据在植物上表现 严重缺乏：表现出明显缺素症状 潜在缺乏：随已经缺乏，但尚未表现出缺素症状
2、根据微量元素种类 单元素缺乏： 一种作物只缺乏一种微量元素 多元素缺乏： 一种作物同时缺乏多种微量元素
用法
方案一
一次性亩施众德或德喜莱（28－6－16、30－5－ 一次性施肥 14等）30－40公斤做基肥；或在3－4叶期一次性
追施众德或德喜莱30－40公斤。
沟施、 穴施
方案二 两次施肥
苗期 叶面肥
中后期
亩施众德或德喜莱10－15公斤左右做种肥，喇叭 口每亩追施众德或德喜莱30公斤左右。
狮马牌“叶翠”1000倍＋“靓果 素”
0
-S +S
土壤氯离子含量，ppm
不同肥料的盐分指数
硫酸镁 硫酸钾镁
硫酸钾 硝酸钾 氯化钾
过磷酸钙 重过磷酸钙 磷酸二铵
硝酸钾 硫酸铵 尿素 硝酸铵
硝酸钠
硫：
一个越来越重要的营养元素
Sulfur: Increasing importance for plant nutrition
Sulphur
适合瓜果蔬菜做 膨果肥
No Image
硫酸钾型高氮高钾 21-8-20 18-12-20 14-14-22
适合对氮钾需求较高的瓜果蔬菜
NoNo ImImagae ge
袋装复混肥(BB肥)中不同组分在运输 和储存中的分离现象
No
尿氯化素钾
磷酸二铵 尿素
Image
注意事项
种肥隔离（尤其是用作梨树种肥时），谨 防烧种烧苗。
梨树正常生长需要：
水分
光合作用: CO2 + H2O carbohydrates (CHO) + O2
气体：氧气、二氧化碳
能量：光照
营养元素：氮、磷、钾、钙、镁、 硫和铁、锌、铜钼硼锰等多种微量 元素 ※根系从土壤中吸取养分是植物 营养的最主要和最基本的途径！
植物根系从土壤水溶液中吸收的营养元素
科技兴农 造福万家
科技下乡培训课程
梨树的科学施肥与平衡施肥理论
影响产量的因素：天气、品种、管理、病虫害、施肥
梨树的科学施肥技术
梨树施肥存在的主要问题
原因
偏施氮磷肥，钾不足 肥效短、后劲不足
忽视中、微量元素肥料
导致现象
施肥不平衡，增产困难 后期脱肥，影响产量 缺素症出现，影响产量品质
缺 铁 的 梨 树
营养元素
氮
磷
钾
钙 镁
硫 铁 铜 锰 锌
硼 钼 氯
植物必须营养元素的主要功能
元素符号
N
P
K
Ca Mg
S Fe Cu Mn Zn
B Mo Cl
生理功能
氨基酸 ,蛋白质
ATP ,核酸
离子运输 ,催化剂
细胞壁组份 叶绿素的组份
氨基酸 叶绿素合成
酶的组份 活化酶 活化酶
细胞壁的组份 固氮
光合作用反应
别类 大量元素 中量元素
期一次性追施众德或德喜莱复混肥30－40公斤。
沟施、 穴施
方案二 两次施肥
苗期 叶面肥
中后期
亩施众德或德喜莱复混肥10－15公斤左右做种肥 ，喇叭口每亩追施众德或德喜莱复混肥30公斤左 右。
狮马牌“叶翠”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
狮马牌“果王”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
沟施、 穴施
Content
增加脂肪含量
Sulphur improves nitrogen
use efficiency
提高氮肥利用率
水稻缺硫
什么情况下容易产生缺硫
▪耕层浅的土壤 （土壤结构障碍） ▪有机质含量低的土壤 ▪秋冬季降水量高的地区 ▪植物根系发育不良时 ▪土壤母质含硫低的土壤 ▪大量施用氮肥后 ▪种植喜硫作物时（土豆、圆白菜、大蒜等） ▪长期施用不含硫肥料时
。
推荐施肥：
秋季施肥：有机肥+磷肥 +钾肥。
花前肥(4月份）：以含 氮较高的复合肥为主。
壮果肥：重施。含磷钾 较高的复合肥+硫酸钾
纲要
梨树正常生长所必需的营养元素 各种营养元素对梨树的生理功能 化肥的种类与养分形态 如何科学合理的使用化肥（平衡施肥） 红牛牌硫酸钾特点 狮马牌复合肥产品特点 众德复混肥的特点
特别提示：
化肥中养分含 量固常重要，
但养分的形态
绝不能忽视！
植物有效态氮
酰胺态氮 (尿素)
O=C
氨化 铵态氮 （碳铵）
硝化 硝态氮（硝酸钾）
NH2 NH2
CO(NH2)2 + 2 H2O 2 NH4+ + CO32-
NH4+
NH4+ + O2 + H2O NO2- + 2 H+ NO2- + O2 NO3-
微量元素
Potash
调控植物体 内水平衡
Potash
促进蛋白质合成
Potash
增加淀粉含量
Potash
参与淀粉合成
Potash
参与光合产物的运输
Potash
Potash
减少病害
增加糖含量
Potash
减少倒伏
钾在植物体中的功能
钾的生理功能
4、抗不良土壤环境 土壤冷、湿、烂的条件下，钾肥可促根系生长
否则
无法保证您的产量与农产品品质
氮肥
磷肥 钾肥
中量元素 肥 微量元素 肥 复混肥料
化肥的分类
尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳铵、 氯化铵等 普钙、重钙、钙镁磷肥，二铵等 硫酸钾、氯化钾等
硫酸镁、硝酸钙等
硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、钼 酸铵、螯和微肥等
合成复合肥（如狮马肥）、复混（掺混 ）肥（众德肥、德喜莱）
对微量元素缺乏应：
以预防为主，校正为辅！
梨树科学施肥方案
时期
推荐肥种及用量
用法
方案一
一次性亩施众德或德喜莱复混肥（28－6－16、 一次性施肥 30－5－14等）30－40公斤做基肥；或在3－4叶
期一次性追施众德或德喜莱复混肥30－40公斤。
沟施、 穴施
方案二 两次施肥
苗期 叶面肥
中后期
亩施众德或德喜莱复混肥10－15公斤左右做种肥 ，喇叭口每亩追施众德或德喜莱复混肥30公斤左 右。
施用硫肥显著提高氮肥利用率
氮肥利用率N utilization (%)
95
85
200 kg/ha N
75
65
55
45
35
25
15
1
2
3
4
5wenku.baidu.com
6
7
叶片中硫含量 Sulphur content of young leaves in mg/g
(acc. to SCHNUG)
梨树科学施肥方案
时期
推荐肥种及用量
追肥
硫酸钾型通用肥
16-16-16 适合瓜果蔬菜
Urea DAP KCl
.......................................................
. ..
.. .
. . ..
.
. . ..
..
.. .
.
.
硫酸钾型高钾肥 15－15－20 15－10－20 14－14－20
梨 树 缺 铁 症 状
缺 锌 的 梨 树
梨 树 缺 钾 叶 片 症 状
梨树高产的施肥措施
1、科学施肥，调节氮磷钾比例； 2、选用长效肥料，防止早衰； 3、叶面施肥，预防中微量元素缺乏；
因作物施肥
根据
1、作物种类 - 营养特性、需肥规律
2、作物生长时期
科学施肥的原则
对策
1、 选择合适养分比例的一种或几种复合肥品种 2、配合施用单元素肥料(磷肥、钾肥和镁肥) 3、配合施用叶面肥(微量元素肥料和全营养肥)
5、抗旱增强 根系好可吸深层水分/ 叶片好可遮荫防蒸发/ 调节叶子的气孔
6、抗高低温 好的根系可缓冲冻融交替 粗大的导管系统 细胞壁的木质化，减少水分损失
7、抗倒伏能力增强
1、提高产量
钾的生理功能
2、改善品质 外观（完整性、大小、形状和颜色，促进瓜果、块茎、块根的膨大） 耐储性（运输和储存的时间延长，不易腐烂） 感觉性能（口感、香味、风味好，主要是糖度和有机酸的比例合适） 营养价值（提高碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量） 促进成熟
参与光合作用
硫（S）在植物体中的功能
Sulphur
increases the protein content
增加蛋白质的含量
Sulphur
increases the chlorophyll Content
增加叶绿素的含量
Sulphur increases the oil
特点
简便易行、高产优质、经济实用，适用于小农户
梨树的需肥特性
每亩生产3500斤 梨约需吸收：
氮 (N) ：9.5斤 磷(P2O5) : 2斤 钾(K2O) :10斤
梨树科学施肥方案
（一）、土壤施肥：
习惯施肥： 秋季施肥：有机肥（鸡粪
、土木灰等）。 花前肥(4月份）：尿素。 花后肥（5月份）：尿素
NO3-
尿素态氮
易水溶 不速效 易流失
肥效差，一般利用率 为30-40%，应少量 多次使用。
铵态氮
易水溶 旱地土壤长效 不易流失
肥效利用率高， 注意深施覆土。
硝态氮
易水溶 旱地土壤速效 易流失
肥效高， 少量多次使用
选择哪一种氮肥，要依你的作物、土壤等而定！
硫酸亚铁 极易氧化，迅速变成无效
螯合铁 EDTA-铁 异常快速高效
喷雾
KMA-Hr/Htg Nutrients China 11 2001
相对产量，％ 土壤氯离子含量严重影响水果产量
杏 苹果
葡萄
土壤氯离子含量，ppm
相对产量，％ 土壤氯离子含量严重影响蔬菜产量
Protein (%)
40
35
30
25
20
菠菜
15
茄子 西红柿
10 5
菜豆 洋 胡萝卜 土豆 葱
卷心菜
3、加强作物的抗逆能力 抗病虫害（主要是抗真菌、细菌类病害---促进纤维素的形成 促进低分子化合物向高分子转化，高分子不易被细菌利用）
农民常有“钾肥似农药”的说法
最小养分律
注意
1、必需营养元素要施用足量；
2、必需营养元素同等重要、缺一不 可；
3、必需营养元素应保持平衡；
4、 优先解决限制因子；
5、 坚持正确的使用方法保证肥料 的有效性。
No Image
螯合态的微肥才是最好的！
七水硫酸锌 有效但肥效利用率低
螯合锌 EDTA-锌 十分快速高效
叶片对微量元素的吸收
表皮层
(带负电荷)
细胞质 液泡
细胞壁
无机态微量元素
易被吸附在叶表，不易进入叶片
螯合态微量元素
易进入叶片
梨树科学施肥方案
时期
推荐肥种及用量
用法
方案一
一次性亩施众德或德喜莱复混肥（28－6－16、 一次性施肥 30－5－14等）30－40公斤做基肥；或在3－4叶
小麦籽粒硫含量和面包品质
30 28 26 24 22 20 18 16 14
0,06 0,08 0,1 0,12 0,14 0,16 0,18 0,2
籽粒硫含量 % S in the grain
MOSS et al. 1993
施用硫肥增加籽粒中蛋白质的含量
蛋 白 质 含 量
水稻 梨树 大豆 花生 油菜 向日葵
狮马牌“叶翠”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
狮马牌“果王”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
沟施、 穴施
喷雾
氯化钾通用型
适合粮棉油 和非忌氯蔬菜
底肥
17－17－17 18－18－18 19－19－19
氯化钾型高氮肥 30－5－14 30－8－12 25－13－17 32－0－18 适合粮棉油大田
5000倍2次
狮马牌“果王”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
沟施、 穴施
喷雾
复合肥的施用方式：撒施
复合肥的施用方式
条施
复合肥的施用方式： 环施
微量元素缺乏的表现形式
1、根据在植物上表现 严重缺乏：表现出明显缺素症状 潜在缺乏：随已经缺乏，但尚未表现出缺素症状
2、根据微量元素种类 单元素缺乏： 一种作物只缺乏一种微量元素 多元素缺乏： 一种作物同时缺乏多种微量元素
用法
方案一
一次性亩施众德或德喜莱（28－6－16、30－5－ 一次性施肥 14等）30－40公斤做基肥；或在3－4叶期一次性
追施众德或德喜莱30－40公斤。
沟施、 穴施
方案二 两次施肥
苗期 叶面肥
中后期
亩施众德或德喜莱10－15公斤左右做种肥，喇叭 口每亩追施众德或德喜莱30公斤左右。
狮马牌“叶翠”1000倍＋“靓果 素”
0
-S +S
土壤氯离子含量，ppm
不同肥料的盐分指数
硫酸镁 硫酸钾镁
硫酸钾 硝酸钾 氯化钾
过磷酸钙 重过磷酸钙 磷酸二铵
硝酸钾 硫酸铵 尿素 硝酸铵
硝酸钠
硫：
一个越来越重要的营养元素
Sulfur: Increasing importance for plant nutrition
Sulphur
适合瓜果蔬菜做 膨果肥
No Image
硫酸钾型高氮高钾 21-8-20 18-12-20 14-14-22
适合对氮钾需求较高的瓜果蔬菜
NoNo ImImagae ge
袋装复混肥(BB肥)中不同组分在运输 和储存中的分离现象
No
尿氯化素钾
磷酸二铵 尿素
Image
注意事项
种肥隔离（尤其是用作梨树种肥时），谨 防烧种烧苗。
梨树正常生长需要：
水分
光合作用: CO2 + H2O carbohydrates (CHO) + O2
气体：氧气、二氧化碳
能量：光照
营养元素：氮、磷、钾、钙、镁、 硫和铁、锌、铜钼硼锰等多种微量 元素 ※根系从土壤中吸取养分是植物 营养的最主要和最基本的途径！
植物根系从土壤水溶液中吸收的营养元素
科技兴农 造福万家
科技下乡培训课程
梨树的科学施肥与平衡施肥理论
影响产量的因素：天气、品种、管理、病虫害、施肥
梨树的科学施肥技术
梨树施肥存在的主要问题
原因
偏施氮磷肥，钾不足 肥效短、后劲不足
忽视中、微量元素肥料
导致现象
施肥不平衡，增产困难 后期脱肥，影响产量 缺素症出现，影响产量品质
缺 铁 的 梨 树
营养元素
氮
磷
钾
钙 镁
硫 铁 铜 锰 锌
硼 钼 氯
植物必须营养元素的主要功能
元素符号
N
P
K
Ca Mg
S Fe Cu Mn Zn
B Mo Cl
生理功能
氨基酸 ,蛋白质
ATP ,核酸
离子运输 ,催化剂
细胞壁组份 叶绿素的组份
氨基酸 叶绿素合成
酶的组份 活化酶 活化酶
细胞壁的组份 固氮
光合作用反应
别类 大量元素 中量元素
期一次性追施众德或德喜莱复混肥30－40公斤。
沟施、 穴施
方案二 两次施肥
苗期 叶面肥
中后期
亩施众德或德喜莱复混肥10－15公斤左右做种肥 ，喇叭口每亩追施众德或德喜莱复混肥30公斤左 右。
狮马牌“叶翠”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
狮马牌“果王”1000倍＋“靓果 素”
5000倍2次
沟施、 穴施
Content
增加脂肪含量
Sulphur improves nitrogen
use efficiency
提高氮肥利用率
水稻缺硫
什么情况下容易产生缺硫
▪耕层浅的土壤 （土壤结构障碍） ▪有机质含量低的土壤 ▪秋冬季降水量高的地区 ▪植物根系发育不良时 ▪土壤母质含硫低的土壤 ▪大量施用氮肥后 ▪种植喜硫作物时（土豆、圆白菜、大蒜等） ▪长期施用不含硫肥料时
。
推荐施肥：
秋季施肥：有机肥+磷肥 +钾肥。
花前肥(4月份）：以含 氮较高的复合肥为主。
壮果肥：重施。含磷钾 较高的复合肥+硫酸钾
纲要
梨树正常生长所必需的营养元素 各种营养元素对梨树的生理功能 化肥的种类与养分形态 如何科学合理的使用化肥（平衡施肥） 红牛牌硫酸钾特点 狮马牌复合肥产品特点 众德复混肥的特点
特别提示：
化肥中养分含 量固常重要，
但养分的形态
绝不能忽视！
植物有效态氮
酰胺态氮 (尿素)
O=C
氨化 铵态氮 （碳铵）
硝化 硝态氮（硝酸钾）
NH2 NH2
CO(NH2)2 + 2 H2O 2 NH4+ + CO32-
NH4+
NH4+ + O2 + H2O NO2- + 2 H+ NO2- + O2 NO3-
微量元素
Potash
调控植物体 内水平衡
Potash
促进蛋白质合成
Potash
增加淀粉含量
Potash
参与淀粉合成
Potash
参与光合产物的运输
Potash
Potash
减少病害
增加糖含量
Potash
减少倒伏
钾在植物体中的功能
钾的生理功能
4、抗不良土壤环境 土壤冷、湿、烂的条件下，钾肥可促根系生长
否则
无法保证您的产量与农产品品质
氮肥
磷肥 钾肥
中量元素 肥 微量元素 肥 复混肥料
化肥的分类
尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳铵、 氯化铵等 普钙、重钙、钙镁磷肥，二铵等 硫酸钾、氯化钾等
硫酸镁、硝酸钙等
硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、钼 酸铵、螯和微肥等
合成复合肥（如狮马肥）、复混（掺混 ）肥（众德肥、德喜莱）
对微量元素缺乏应：
以预防为主，校正为辅！
梨树科学施肥方案
时期
推荐肥种及用量
用法
方案一
一次性亩施众德或德喜莱复混肥（28－6－16、 一次性施肥 30－5－14等）30－40公斤做基肥；或在3－4叶
期一次性追施众德或德喜莱复混肥30－40公斤。
沟施、 穴施
方案二 两次施肥
苗期 叶面肥
中后期
亩施众德或德喜莱复混肥10－15公斤左右做种肥 ，喇叭口每亩追施众德或德喜莱复混肥30公斤左 右。
施用硫肥显著提高氮肥利用率
氮肥利用率N utilization (%)
95
85
200 kg/ha N
75
65
55
45
35
25
15
1
2
3
4
5wenku.baidu.com
6
7
叶片中硫含量 Sulphur content of young leaves in mg/g
(acc. to SCHNUG)
梨树科学施肥方案
时期
推荐肥种及用量
追肥
硫酸钾型通用肥
16-16-16 适合瓜果蔬菜
Urea DAP KCl
.......................................................
. ..
.. .
. . ..
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. . ..
..
.. .
.
.
硫酸钾型高钾肥 15－15－20 15－10－20 14－14－20
梨 树 缺 铁 症 状
缺 锌 的 梨 树
梨 树 缺 钾 叶 片 症 状
梨树高产的施肥措施
1、科学施肥，调节氮磷钾比例； 2、选用长效肥料，防止早衰； 3、叶面施肥，预防中微量元素缺乏；
因作物施肥
根据
1、作物种类 - 营养特性、需肥规律
2、作物生长时期
科学施肥的原则
对策
1、 选择合适养分比例的一种或几种复合肥品种 2、配合施用单元素肥料(磷肥、钾肥和镁肥) 3、配合施用叶面肥(微量元素肥料和全营养肥)
5、抗旱增强 根系好可吸深层水分/ 叶片好可遮荫防蒸发/ 调节叶子的气孔
6、抗高低温 好的根系可缓冲冻融交替 粗大的导管系统 细胞壁的木质化，减少水分损失
7、抗倒伏能力增强
1、提高产量
钾的生理功能
2、改善品质 外观（完整性、大小、形状和颜色，促进瓜果、块茎、块根的膨大） 耐储性（运输和储存的时间延长，不易腐烂） 感觉性能（口感、香味、风味好，主要是糖度和有机酸的比例合适） 营养价值（提高碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量） 促进成熟