转基因动植物ppt
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《植物转基因技术》课件
转基因技术的未来发展方向和前景
研究方向
未来应加强转基因技术在提高作物抗逆性、 品质改良和功能食品研发等方面的研究，以 满足人类不断增长的需求。同时，应关注新 兴技术的应用，如基因编辑技术，以推动转 基因技术的创新发展。
应用前景
随着转基因技术的不断进步和应用领域的拓 展，未来转基因作物有望在保障粮食安全、 提高农业生产效率和改善生态环境等方面发 挥重要作用。同时，随着人们对转基因技术 认识的深入和法规体系的完善，转基因技术 的应用前景将更加广阔。
鉴定
对筛选出的阳性细胞或植 株进行遗传和表达分析， 以确定目的基因是否成功 导入并稳定遗传。
鉴定方法
包括分子生物学技术、免 疫学技术、生物化学技术 等。
转基因植物的遗传稳定性与安全性
01
02
03
04
遗传稳定性
转基因植物在繁殖过程中，目 的基因能够稳定遗传并表达的
能力。
安全性
转基因植物对人类健康、生态 环境和农业生产的潜在影响。
目的基因的验证
对获取的目的基因进行测序和功能验证，确保其正确性和可用性。
基因克隆与载体构建
基因克隆
采用限制性内切酶和连接酶等技 术，将目的基因克隆到载体上。
载体的选择
根据目的基因的特点和需求，选 择适合的载体，如质粒、病毒载
体等。
载体构建
将目的基因与载体进行重组，形 成重组质粒或重组病毒载体。
转化体的筛选与鉴定
转基因技术的法规和监管问题
法规制定
各国政府需制定完善的法规和监管体系 ，规范转基因技术的研发和应用，确保 其安全可靠。同时，需要加强国际合作 ，共同制定国际统一的转基因技术标准 。
VS
监管执行
《转基因动物》课件
转基因动物的产业 化
转基因动物的产业化现状
转基因动物在农业、 医药、环保等领域 的应用广泛
转基因动物产业化 面临技术、伦理、 法规等多重挑战
转基因动物产业化 需要加强技术研发 、伦理审查和法规 监管
转基因动物产业化 前景广阔，但需要 解决一系列问题
转基因动物的产业化前景
市场需求：随着人 们对食品、医药等 领域的需求不断增 长，转基因动物产 业化前景广阔。
伦理问题：公众对转基因动物 的接受程度和伦理争议
法规限制：各国对转基因动物 的法规限制和监管政策
市场风险：转基因动物的市场 接受度和竞争压力
转基因动物的社会 影响
转基因动物对人类健康的影响
转基因动物食品：可能含有新的过敏原，引发过敏反应 转基因动物药物：可能产生新的药物，治疗人类疾病 转基因动物实验：可能用于人类疾病的研究，提高医疗水平 转基因动物环境：可能对生态环境产生影响，影响人类健康
转基因动物的研究 进展
转基因动物的研究历程
转基因动物的研究现状
研究领域：基因编辑、基因表达调 控、基因功能研究等
应用领域：农业、医药、环境等领 域
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
研究进展：基因编辑技术不断成熟， 基因表达调控研究取得重要进展， 基因功能研究逐渐深入
研究挑战：伦理问题、安全性问题、 技术难题等
转基因动物对伦理道德的影响
基因编辑技术：改变动物基因，可能引发伦理道德争议 动物权益：转基因动物是否享有与人类同等的权益 生态平衡：转基因动物可能对生态系统产生影响，引发伦理道德问题 食品安全：转基因动物食品的安全性，可能引发伦理道德争议
转基因动物的未来 展望
转基因动物的技术发展趋势
转基因技术——动植物转基因方法ppt(共22张PPT)
【DAWN_ZX】
•优点:不依赖组织培养人工再生植株，技术简单，
不需要装备精良的实验室，常规育种工作者易于掌握
。
转基因
技术
【DAWN_ZX】
动物转基因方法
原核显微注射法 胚胎干细胞介导法
逆转录病毒载体法 精子介导的基因转移
核移植转基因法
体细胞核移植法
线粒体介导法
转基因
技术
【DAWN_ZX】
动物转基因方法
原核显微注射法（最常用）
【启动子】是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因
转录出mRNA，最终获得所需的蛋白质。 【终止子】也是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的尾端。
【DAWN_ZX】
转基因技术的步骤
STEP3：将目的基因导入受体细胞
（1）导入植物细胞一般用农杆菌转化法，也可 用基因枪法或花粉管通道法。 （2）导入动物细胞一般用显微注射法。 （3）导入微生物细胞一般用感受态细胞吸收DNA 分子的方法。
转基因
技术
【DAWN_ZX】
转基因技术的步骤
STEP4：目的基因的检测和表达
1.检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因
。
方法：采用DNA分子杂交技术。 2.检测目的基因是否转录出了mRNA。
方法：采用用标记的目的基因作探针与 mRNA杂交。 3.最后检测目的基因是否翻译成蛋白质。
方法：从转基因生物中提取蛋白质，用相应的抗体进行 抗原－抗体杂交。 4. 进行个体生物学水平的鉴定。
•根癌农杆菌和发根农杆菌中细胞中分别含有Ti质粒和Ri质粒，其上有 一段T-DNA，农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后，可将T-DNA插入 到植物基因组中。因此，农杆菌是一种天然的植物遗传转化体系。人们将目 的基因插入到经过改造的T-DNA区，借助农杆菌的感染实现外源基因 向植物细胞的转移与整合，然后通过细胞和组织培养技术，再生出转 基因植株。 •近年来，农杆菌介导转化在一些单子叶植物（尤其是水稻）中得到了广 泛应用。
转基因动物与动物生物反应器ppt课件
5
Gordon等首次成功地将含有HSV和SV40 DNA 片段的重组质粒DNA以显微注射法导入小鼠受精 卵的雄原核内，得到了带有这种外源DNA顺序小 鼠。
1982年，Palmiter等运用此法得到的所谓“超 级巨鼠”,曾引起整个生物学界的轰动。
到目前为止，人类已获得转基因鱼、鼠、羊、猪、 兔、牛等等大小动物。
4
动物所有细胞均整合有外源基因，则具有将外源 基因遗传给子代的能力，通常被称为转基因动物。
一般用胚胎干细胞法或逆转录病毒载体法制备的 第一代转基因动物均为嵌合体动物，而显微注射 法得到的第一代转基因动物中，也有20％为嵌合 体动物。
当外源基因在转基因动物体内表达，并培育出其 表型与人类疾病症状相似的动物模型，则称其为 转基因动物模型。
目前, 已经培育出了动脉粥样硬化、镰刀形红细胞 贫血症、痴呆症、自身免疫病、淋巴系统病、真 皮炎及前列腺癌等多种疾病的模型动物,为这类疾 病的研究提供了方便。
35
（3）动物品种改良
通过外源基因的导入，改造动物的基因组,可 达到使家畜、家禽的生长速度加快，肉、蛋或奶 产量及品质提高，饲料利用率提高、抗病力加强 的目的。 目前应用最广的是，通过此技术改变牛奶的品质 和成份。在我国已获得转人乳清白蛋白、人乳铁 蛋白等转基因牛奶，为我国的“人源化牛奶”产 业化定了重要的基础。
2
转基因动物（transgenic animal）的概念
指借助基因工程技术将外源基因导入受体动物染 色体内，外源基因与动物基因整合后，随细胞的 分裂而扩增，在体内表达，并能稳定的遗传给后 代的动物。
即指基因组中整合有外源基因的一类动物。 整入动物基因组的外源基因被称为转基因
(transgene)。
类具有较多的相似性。 因而猪在提供人类移植所用的器官方面成为
Gordon等首次成功地将含有HSV和SV40 DNA 片段的重组质粒DNA以显微注射法导入小鼠受精 卵的雄原核内，得到了带有这种外源DNA顺序小 鼠。
1982年，Palmiter等运用此法得到的所谓“超 级巨鼠”,曾引起整个生物学界的轰动。
到目前为止，人类已获得转基因鱼、鼠、羊、猪、 兔、牛等等大小动物。
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动物所有细胞均整合有外源基因，则具有将外源 基因遗传给子代的能力，通常被称为转基因动物。
一般用胚胎干细胞法或逆转录病毒载体法制备的 第一代转基因动物均为嵌合体动物，而显微注射 法得到的第一代转基因动物中，也有20％为嵌合 体动物。
当外源基因在转基因动物体内表达，并培育出其 表型与人类疾病症状相似的动物模型，则称其为 转基因动物模型。
目前, 已经培育出了动脉粥样硬化、镰刀形红细胞 贫血症、痴呆症、自身免疫病、淋巴系统病、真 皮炎及前列腺癌等多种疾病的模型动物,为这类疾 病的研究提供了方便。
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（3）动物品种改良
通过外源基因的导入，改造动物的基因组,可 达到使家畜、家禽的生长速度加快，肉、蛋或奶 产量及品质提高，饲料利用率提高、抗病力加强 的目的。 目前应用最广的是，通过此技术改变牛奶的品质 和成份。在我国已获得转人乳清白蛋白、人乳铁 蛋白等转基因牛奶，为我国的“人源化牛奶”产 业化定了重要的基础。
2
转基因动物（transgenic animal）的概念
指借助基因工程技术将外源基因导入受体动物染 色体内，外源基因与动物基因整合后，随细胞的 分裂而扩增，在体内表达，并能稳定的遗传给后 代的动物。
即指基因组中整合有外源基因的一类动物。 整入动物基因组的外源基因被称为转基因
(transgene)。
类具有较多的相似性。 因而猪在提供人类移植所用的器官方面成为
《动物转基因技术》课件
生物制药与生物反应器
生物制药
利用动物转基因技术，可以生产出具有特定生物活性的蛋白质、酶等生物制品 ，用于治疗、诊断和预防疾病。
生物反应器
动物转基因技术还可以用于构建生物反应器，通过转基因动物的器官或组织作 为生物反应器，生产出大量的生物制品，降低生产成本和提高生产效率。
动物育种与改良
动物育种
利用动物转基因技术，可以对动物的 遗传物质进行改造和优化，培育出具 有优良性状的新品种。例如，转基因 猪、转基因牛等。
动物改良
通过转基因技术，可以改善动物的生 长性能、繁殖性能、抗病性能等性状 ，提高动物的产量和品质，为畜牧业 的发展提供有力支持。
05
动物转基因技术的安全性 问题
转基因动物的安全性评估
01
02
03
转基因动物的安全性评估是确保 转基因技术应用的重要环节，需 要从多个方面进行综合评估，包 括遗传稳定性、生物学特性、生 态影响等方面。
详细描述
转基因猪的实验研究主要通过胚胎移植、体 细胞核移植等技术手段，将外源基因导入猪 的受精卵或胚胎细胞中，从而获得携带外源 基因的转基因猪。这些转基因猪可用于研究 外源基因的表达、功能以及对生长发育、生 产性能等方面的影响。
转基因牛的实验研究
总结词
转基因牛是研究转基因技术的又一重要动物 模型，具有繁殖周期长、生产性能高、经济 价值大等优点，可用于提高牛的抗病能力和 生产性能等方面的研究。
安全性、毒理学等方面的评估。
评估过程中需要关注转基因食品的原料 来源、生产工艺、成分含量等方面的变
化，以及可能对人类健康的影响。
评估结果需经过严格的科学论证和审查 ，确保转基因食品的安全性和可控性。
转基因技术的伦理与法律问题
转基因动植物ppt课件
18
19
20
第二节 构建转基因的农作物
提高农作物质量和产量的有两方法。一是杂交育种， 但不可能将所有的优良性状组合到一种植物中。二 是用杀虫剂和除草剂。长期使用化学药物会导致环 境的破坏。而用转基因的方法能克服以上的问题。 达到增加产量，改进质量并可抗病虫害以及抗干旱、 盐碱等。有两种产生转基因农作物的常用方法： （1）通过根癌农杆菌的Ti质粒转化双子叶植物； （2）用基因抢等装置发出高速粒子轰击单子叶植物 等。
4
一、P因子介导的转化
转座因子含有两个功能区：
（1）转座因子两端的DNA重复序列，此是整合和切 离所需要的；
（2）编码转座酶的DNA序列，此是转座所需要的。
A.Spradling 和G.Rubin根据在其他系统中转座因子 的研究，论述了克隆的P因子序列可用于构建果蝇 的表达载体，诱导克隆的DNA的“终末”转座到果 蝇的生殖细胞中。他们使用的技术是用鉴别转座基 因的标记基因和待测定的实验基因取代克隆P因子 中的转座酶编码序列。
SB是水手转座因子超家族中的一员，长1.6kb, 两侧是 231bp的IR。中央区编码一个转座酶和DNA识别区。它 能够将自己插入到基因或基因之间，活化或关闭一个基 因的正常功能。实验证明，SB能将外源基因插入到脊椎 动物培养细胞中，包括小鼠的胚胎干细胞及人类细胞。
转座因子睡美人的结构特点
15
（三）、PB(piggy back )因子
（1）T-DNA，携带植物激素 基因和章鱼碱基因；
（2）是毒性基因vir
(virulence)区域。
（3）携带接合基因，与细 菌间质粒的转移有关。
（4）编码功能与冠缨碱利 用有关。
26
天然的Ti质粒不能使用。 （1）可产生肿瘤。
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第二节 构建转基因的农作物
提高农作物质量和产量的有两方法。一是杂交育种， 但不可能将所有的优良性状组合到一种植物中。二 是用杀虫剂和除草剂。长期使用化学药物会导致环 境的破坏。而用转基因的方法能克服以上的问题。 达到增加产量，改进质量并可抗病虫害以及抗干旱、 盐碱等。有两种产生转基因农作物的常用方法： （1）通过根癌农杆菌的Ti质粒转化双子叶植物； （2）用基因抢等装置发出高速粒子轰击单子叶植物 等。
4
一、P因子介导的转化
转座因子含有两个功能区：
（1）转座因子两端的DNA重复序列，此是整合和切 离所需要的；
（2）编码转座酶的DNA序列，此是转座所需要的。
A.Spradling 和G.Rubin根据在其他系统中转座因子 的研究，论述了克隆的P因子序列可用于构建果蝇 的表达载体，诱导克隆的DNA的“终末”转座到果 蝇的生殖细胞中。他们使用的技术是用鉴别转座基 因的标记基因和待测定的实验基因取代克隆P因子 中的转座酶编码序列。
SB是水手转座因子超家族中的一员，长1.6kb, 两侧是 231bp的IR。中央区编码一个转座酶和DNA识别区。它 能够将自己插入到基因或基因之间，活化或关闭一个基 因的正常功能。实验证明，SB能将外源基因插入到脊椎 动物培养细胞中，包括小鼠的胚胎干细胞及人类细胞。
转座因子睡美人的结构特点
15
（三）、PB(piggy back )因子
（1）T-DNA，携带植物激素 基因和章鱼碱基因；
（2）是毒性基因vir
(virulence)区域。
（3）携带接合基因，与细 菌间质粒的转移有关。
（4）编码功能与冠缨碱利 用有关。
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天然的Ti质粒不能使用。 （1）可产生肿瘤。
转基因动物PPT.
本章目录
6.1 动物转基因技术 显微注射法 逆转录病毒法 胚胎干细胞法 精子载体法 体细胞核移植法
6.2 提高转基因效率的策略 6.3 转基因动物的应用 转基因动物在生命科学基础研究中的应用 转基因技术在动物育种中的应用 转基因动物在医药科学研究中的应用
6.4 转基因动物研究存在的问题及展望
毒。
受体 吞噬 脱外壳 逆转录 核蛋白复合
体
有丝分裂 复合体进入
核
病毒DNA－蛋白复合体中含有由一个病毒DNA的pol基因
所编码的内切酶，在此酶的作用下，宿主染色体被切开，
而病毒的染色体得以嵌入。此过程发生在细胞有丝分裂
的S期。 不吃腐烂变质的食物
主要面试者应严格控制面试的进程，为了在有限的时间内详细了解应聘者及其知识背景，一定要禁止任何人游离面试主题。（主要面试者的问题围绕简 历展开，技术方面的专家主要询问相关经验，人事经理对细节进行核实。） 与客户建立互信关系 a冬眠期间的蛇、青蛙等突然出洞。 b白天，猫头鹰、黄鼠狼会频繁活动。 客户不希望什么
一. 显微注射法
在显微镜下将体外构建的外源目的基因，用注射针注射到动物受 精卵中，使之与动物基因组整合，从而得到转基因动物的方法。
1、目的DNA的准备
构建目的基因的表达载体：目的基因应包含完整的ORF,顺式调控
序列，加尾信号。
线性DNA分子的准备
DNA浓度：1-3μg/ml .
2、小鼠的准备和要求
标记性状
标记性状鉴 定转基因果 蝇
显微注射法的效率
每天可注射几百个卵，但大约只有66%能存活；移入 子宫后，大约25%的受精卵能发育成幼鼠；其中又有 大约25%左右的幼鼠是转基因鼠。
理想情况下，30－50/1000 一般情况下， 1/1000
6.1 动物转基因技术 显微注射法 逆转录病毒法 胚胎干细胞法 精子载体法 体细胞核移植法
6.2 提高转基因效率的策略 6.3 转基因动物的应用 转基因动物在生命科学基础研究中的应用 转基因技术在动物育种中的应用 转基因动物在医药科学研究中的应用
6.4 转基因动物研究存在的问题及展望
毒。
受体 吞噬 脱外壳 逆转录 核蛋白复合
体
有丝分裂 复合体进入
核
病毒DNA－蛋白复合体中含有由一个病毒DNA的pol基因
所编码的内切酶，在此酶的作用下，宿主染色体被切开，
而病毒的染色体得以嵌入。此过程发生在细胞有丝分裂
的S期。 不吃腐烂变质的食物
主要面试者应严格控制面试的进程，为了在有限的时间内详细了解应聘者及其知识背景，一定要禁止任何人游离面试主题。（主要面试者的问题围绕简 历展开，技术方面的专家主要询问相关经验，人事经理对细节进行核实。） 与客户建立互信关系 a冬眠期间的蛇、青蛙等突然出洞。 b白天，猫头鹰、黄鼠狼会频繁活动。 客户不希望什么
一. 显微注射法
在显微镜下将体外构建的外源目的基因，用注射针注射到动物受 精卵中，使之与动物基因组整合，从而得到转基因动物的方法。
1、目的DNA的准备
构建目的基因的表达载体：目的基因应包含完整的ORF,顺式调控
序列，加尾信号。
线性DNA分子的准备
DNA浓度：1-3μg/ml .
2、小鼠的准备和要求
标记性状
标记性状鉴 定转基因果 蝇
显微注射法的效率
每天可注射几百个卵，但大约只有66%能存活；移入 子宫后，大约25%的受精卵能发育成幼鼠；其中又有 大约25%左右的幼鼠是转基因鼠。
理想情况下，30－50/1000 一般情况下， 1/1000
转基因技术——动植物转基因方法28页PPT
转基因技术——动植物转基因 方法
11、战争满足了，或曾经满足过人的 好斗的 本能， 但它同 时还满 足了人 对掠夺 ，破坏 以及残 酷的纪 律和专 制力的 欲望。 ——查·埃利奥 特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段 切 生活领 域—— 生产、 日常生 活、学 校、文 化等领 域中努 力的结 果。— —马卡 连柯(名 言网)
13、遵守纪律的风气的培养，只有领 导者本 身在这 方面以 身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致，是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
11、战争满足了，或曾经满足过人的 好斗的 本能， 但它同 时还满 足了人 对掠夺 ，破坏 以及残 酷的纪 律和专 制力的 欲望。 ——查·埃利奥 特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段 切 生活领 域—— 生产、 日常生 活、学 校、文 化等领 域中努 力的结 果。— —马卡 连柯(名 言网)
13、遵守纪律的风气的培养，只有领 导者本 身在这 方面以 身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致，是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
相关主题
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选择性标识基因是否会对人产生影响 ⑤ 引起机体过敏等（大豆蛋白）
-
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• 基因诊断（包括产前诊断） 某个基因出现突 变与某种疾病的出现之间的关系在绝大部分
情况下都不是特别的清楚（已经鉴定的遗传 病有5000多种，已经鉴定出的突变基因才 300个左右）还需要通过大量的富于挑战性
的基础研究才可能揭示）；人体的基因/蛋白 组成是很复杂的，而且存在很大的个体差异 性（“基因多态性”：某种突变在一种遗传 背景下可能致病，而在另一种遗传背景或环 境下就可能就不致病；
欢迎
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25
美国
◆ 1992年美国FDA公布了转基因作物不需由FDA作市场前评价， 除非它引起新的安全性问题。2000 年4月，在国会科学委 员会下属的基础研究委员会的调查报告中，坚持认为没有 科学的证据之前不能将GMF作为一个新的食品级别
◆ 2000年1月美国政府对转基因玉米的种植颁布了限令，以 防止害虫对转基因玉米中毒素形成抗药性。美国环境保护 局限令美国大部分玉米产区的农场主应至少种植20％的传 统玉米，在同时种植玉米和棉花的地区，传统玉米要达到 50％
-
3
孟德尔的豌豆杂交试验
1）分离定律（Law of Segregation）：形成殖
细胞时，决定任何性状的 两个基因总是彼此分离进 到不同的卵或精子中。
2）独立分配定律(Law of Independent Assortment) （或称自 由组合定律）：体细胞
形成生殖细胞时，不同对 的遗传因子可以自由组合
转基因动 物的一般 制备过程 （续）。
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13
正常小鼠
带有人生长激素基因的 转基因小鼠
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14
分离毒素蛋白基因
制备抗虫 转基因植 物。
将毒素基因插入 到Ti质粒中
-
15
用昆虫幼虫 处理植株
感染幼苗
制备抗 虫转基 因植物。 （续）
-
16
正常西红柿植株
带有抗昆虫毒素 基因的转基因 西红柿植株
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• 基因治疗和基因改造
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c、转基因食品管理的现状
• 国际组织
OECD、WHO、FAO/WHO食品规格委员会、生物多样性条 约缔约国会议
实质等同原则 >表型性状的等同、成分等同 追踪可能原则 2000年《卡塔赫纳生物安全协定书》62个国家签署 2001年《生物安全议定书》 130多个国家签署 2003年《生物技术食品的风险评估草案 》226个国家表示
-
4
◆转基因作物种植地区：2000年有13个国家种植， 主要集中在北美、南美和澳洲。
◆ 种植面积：全球转基因作物的种植总面积为 4420万公顷、种植大国美国、阿根廷、加拿大、 澳大利亚的种植面积占全球总面积的99％，其 中美国68％、阿根廷23％、加拿大7％、澳大 利亚1％，余下的1％为墨西哥、西班牙、法国 和南非等国家
◆2001年7月出台了《转基因食品管理草案》规定，来源于植 物且被用于人类或动物的GMF在进入市场之前至少120天， 生物工程制造商必须向FDA提出申请，并提供此类食品的相 关资料，以确认此类食品与相应的传统产品相比具有等同 的安全性
-
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欧盟
◆欧盟对GMF持反对态度，1998年提出转基因技术 安全性之后，其反对态度更加强硬。他们对转基 因技术培育的农作物、家畜以及再加工食品加以 抵制，尤其对美国的转基因玉米已终止了进口， 然而对于西班牙和德国的转基因玉米却没有采取 措施
◆ 品种分布：大豆约占58％，玉米约占23％， 棉花约占12％，油菜籽约占6％，其它为1％
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5
市场销售额：
1995年 1996年 1997年 2000年 2010年
7500万美元 2.35亿美元 6.70亿美元 30亿美元 可望增至200亿美元
-
6
我国转基因作物的概况：
◆ 我国是最早开展转基因作物研究的国家之一。 ◆ 正在进行中间实验的转基因作物48种，涉及作
带有萤火虫荧光素酶基因 的烟草植株（经过含有 荧光素的水处理后，照片 经过24小时暴光！）。
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梦幻转基因
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-
20
转基因食品的安全性
• 转基因作物引起了激烈争论
-
21
环境安全 ① 转基因作物演变成农田杂草的可能性 ② 基因漂流到近缘野生种的可能性 ③ 对生物类群的影响
-
22
食用安全 ① 对终产物（已知或未知的终产物）的影响 ② 转移的基因结构的稳定性 ③ 基因插入受体基因组的位置 ④ 载体的选择以及使用具有抗生素耐药性的
转基因动植物的安全问题
– 转基因作物的概况 – 转基因食品的安全性及营养问题 – 对转基因食品管理的现状
-
1
a、转基因作物的概况
-
2
• 转基因作物是指科学家在实验中，把作 物的基因加以改变，再制造出具备新特 征的作物。转基因和杂交是完全不同的 概念。杂交只能在同类之间发生，如圆 皮豌豆和皱皮豌豆的杂交。而转基因则 可以提取不同种类植物甚至动物的基因， 将其移植到植物上。
-
8
安全性 环境安全 如插入基因的漂移、抗虫性、 抗除草性
食用安全 如插入基因后的终产物的致癌性 致病性、过敏性、毒性
转基因食品的营养问题
-
9
转基因植物的发展
第一代转基因植物∶
导入杀虫性蛋白质基因的抗虫性植物 不受除草剂影响的抗除草剂性植物 具有抵抗细菌性植物病害的抗病性植
第二代转基因植物∶
改善食品的营养价值植物 改善食用风味植物 延长食品储藏和保存时间植物等
物11种，其中水稻、小麦、玉米、西红柿、白 菜、甜瓜、香木瓜、花生和广藿香等为转基因 食品植物 ◆ 正在进行环境释放试验的转基因作物49种，其 中水稻、玉米、大豆、马铃薯、西红柿、甜椒 和线辣椒为转基因食品植物
-
7
b、转基因动植物的安全性及营养问题
• 转基因食品（GM食品）分类：
GM植物、动物和微生物食品三类
新一代转基因植物∶
预防感染的经口疫苗植物 含大量β‐ 胡萝卜素植物 具有环境恢复、净化功能的植物
-
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转基因方式
将其他植物基因插入受体植物基因组的方式 转移基因片段位置以改变基因功能的方式 将取自微生物的具有抗生素耐药性基因导入受体植物
基因组的方式
-
11
转基因基因意图分类
农业基因工程：强调提高农作物产量和改善农作物 的抗虫性、抗病性、抗除草剂和抗旱能力
食品基因工程：强调改善食品的营养价值和食用风 味，如营养素含量、风味品质、延长食品储藏和 保存时间，以及用食品工程菌生产食品添加剂和 功能因子等
环境基因工程∶吸收分解重金属植物，吸收NOX、 SOX植物
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• 基因诊断（包括产前诊断） 某个基因出现突 变与某种疾病的出现之间的关系在绝大部分
情况下都不是特别的清楚（已经鉴定的遗传 病有5000多种，已经鉴定出的突变基因才 300个左右）还需要通过大量的富于挑战性
的基础研究才可能揭示）；人体的基因/蛋白 组成是很复杂的，而且存在很大的个体差异 性（“基因多态性”：某种突变在一种遗传 背景下可能致病，而在另一种遗传背景或环 境下就可能就不致病；
欢迎
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美国
◆ 1992年美国FDA公布了转基因作物不需由FDA作市场前评价， 除非它引起新的安全性问题。2000 年4月，在国会科学委 员会下属的基础研究委员会的调查报告中，坚持认为没有 科学的证据之前不能将GMF作为一个新的食品级别
◆ 2000年1月美国政府对转基因玉米的种植颁布了限令，以 防止害虫对转基因玉米中毒素形成抗药性。美国环境保护 局限令美国大部分玉米产区的农场主应至少种植20％的传 统玉米，在同时种植玉米和棉花的地区，传统玉米要达到 50％
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孟德尔的豌豆杂交试验
1）分离定律（Law of Segregation）：形成殖
细胞时，决定任何性状的 两个基因总是彼此分离进 到不同的卵或精子中。
2）独立分配定律(Law of Independent Assortment) （或称自 由组合定律）：体细胞
形成生殖细胞时，不同对 的遗传因子可以自由组合
转基因动 物的一般 制备过程 （续）。
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正常小鼠
带有人生长激素基因的 转基因小鼠
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分离毒素蛋白基因
制备抗虫 转基因植 物。
将毒素基因插入 到Ti质粒中
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用昆虫幼虫 处理植株
感染幼苗
制备抗 虫转基 因植物。 （续）
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正常西红柿植株
带有抗昆虫毒素 基因的转基因 西红柿植株
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• 基因治疗和基因改造
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c、转基因食品管理的现状
• 国际组织
OECD、WHO、FAO/WHO食品规格委员会、生物多样性条 约缔约国会议
实质等同原则 >表型性状的等同、成分等同 追踪可能原则 2000年《卡塔赫纳生物安全协定书》62个国家签署 2001年《生物安全议定书》 130多个国家签署 2003年《生物技术食品的风险评估草案 》226个国家表示
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◆转基因作物种植地区：2000年有13个国家种植， 主要集中在北美、南美和澳洲。
◆ 种植面积：全球转基因作物的种植总面积为 4420万公顷、种植大国美国、阿根廷、加拿大、 澳大利亚的种植面积占全球总面积的99％，其 中美国68％、阿根廷23％、加拿大7％、澳大 利亚1％，余下的1％为墨西哥、西班牙、法国 和南非等国家
◆2001年7月出台了《转基因食品管理草案》规定，来源于植 物且被用于人类或动物的GMF在进入市场之前至少120天， 生物工程制造商必须向FDA提出申请，并提供此类食品的相 关资料，以确认此类食品与相应的传统产品相比具有等同 的安全性
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欧盟
◆欧盟对GMF持反对态度，1998年提出转基因技术 安全性之后，其反对态度更加强硬。他们对转基 因技术培育的农作物、家畜以及再加工食品加以 抵制，尤其对美国的转基因玉米已终止了进口， 然而对于西班牙和德国的转基因玉米却没有采取 措施
◆ 品种分布：大豆约占58％，玉米约占23％， 棉花约占12％，油菜籽约占6％，其它为1％
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市场销售额：
1995年 1996年 1997年 2000年 2010年
7500万美元 2.35亿美元 6.70亿美元 30亿美元 可望增至200亿美元
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我国转基因作物的概况：
◆ 我国是最早开展转基因作物研究的国家之一。 ◆ 正在进行中间实验的转基因作物48种，涉及作
带有萤火虫荧光素酶基因 的烟草植株（经过含有 荧光素的水处理后，照片 经过24小时暴光！）。
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梦幻转基因
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转基因食品的安全性
• 转基因作物引起了激烈争论
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环境安全 ① 转基因作物演变成农田杂草的可能性 ② 基因漂流到近缘野生种的可能性 ③ 对生物类群的影响
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食用安全 ① 对终产物（已知或未知的终产物）的影响 ② 转移的基因结构的稳定性 ③ 基因插入受体基因组的位置 ④ 载体的选择以及使用具有抗生素耐药性的
转基因动植物的安全问题
– 转基因作物的概况 – 转基因食品的安全性及营养问题 – 对转基因食品管理的现状
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a、转基因作物的概况
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• 转基因作物是指科学家在实验中，把作 物的基因加以改变，再制造出具备新特 征的作物。转基因和杂交是完全不同的 概念。杂交只能在同类之间发生，如圆 皮豌豆和皱皮豌豆的杂交。而转基因则 可以提取不同种类植物甚至动物的基因， 将其移植到植物上。
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安全性 环境安全 如插入基因的漂移、抗虫性、 抗除草性
食用安全 如插入基因后的终产物的致癌性 致病性、过敏性、毒性
转基因食品的营养问题
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转基因植物的发展
第一代转基因植物∶
导入杀虫性蛋白质基因的抗虫性植物 不受除草剂影响的抗除草剂性植物 具有抵抗细菌性植物病害的抗病性植
第二代转基因植物∶
改善食品的营养价值植物 改善食用风味植物 延长食品储藏和保存时间植物等
物11种，其中水稻、小麦、玉米、西红柿、白 菜、甜瓜、香木瓜、花生和广藿香等为转基因 食品植物 ◆ 正在进行环境释放试验的转基因作物49种，其 中水稻、玉米、大豆、马铃薯、西红柿、甜椒 和线辣椒为转基因食品植物
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b、转基因动植物的安全性及营养问题
• 转基因食品（GM食品）分类：
GM植物、动物和微生物食品三类
新一代转基因植物∶
预防感染的经口疫苗植物 含大量β‐ 胡萝卜素植物 具有环境恢复、净化功能的植物
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转基因方式
将其他植物基因插入受体植物基因组的方式 转移基因片段位置以改变基因功能的方式 将取自微生物的具有抗生素耐药性基因导入受体植物
基因组的方式
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转基因基因意图分类
农业基因工程：强调提高农作物产量和改善农作物 的抗虫性、抗病性、抗除草剂和抗旱能力
食品基因工程：强调改善食品的营养价值和食用风 味，如营养素含量、风味品质、延长食品储藏和 保存时间，以及用食品工程菌生产食品添加剂和 功能因子等
环境基因工程∶吸收分解重金属植物，吸收NOX、 SOX植物