七年级生物下册人体的营养单元测试题北师大版

第 4 单元第 8 章人体的营养

1. 一些水果和蔬菜中含有能防止和治疗坏血病的物质维生素 人体消化管内的吸收部位是（ ）。

A ．口腔、胃

B ．胃、小肠

C ．食管、大肠

D ．小肠、大肠

2. 消化管中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？（ ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺

A ．②④⑤

B ．①④⑤

C ．③④⑤

D ．①③⑤

3. 下图所示消化系统局部结构中，内表面积最大的器官是（

B ．Y 为淀粉，消化器官是

C 和 D

C ．Z 为蛋白质，消化器官是 D

D ．X 、Y 、Z 都能在 D 进行消化

7. 食物中的蛋白质经消化转变成（ ） A ．脂肪酸 B ．氨

基酸 C ．葡萄糖 D ．甘油

8. 营养物质淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体的哪个器官（

A ．胃、小肠、大肠

B ．口腔、胃、小肠

C ．胃、口腔、小肠

D ．小肠、口腔、胃

9. 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次

用

选择题

C ，维生素 C 等维生素在 ） ）。

A ．①

B ．②

C ．③

D ．④

4. 下列消化腺中，位于消化管内的是（ ）。

A ．肠腺

B ．唾液腺

C ．肝脏

D ．胰腺

5. 医生从小王消化管的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、

基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是（ ）。

A ．口腔

B ．胃

C ．小肠

D ．大肠

X 、Y 、Z 表示三大类有机物

化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（

） A 、B 、C 、D 、E 表示）被消 ）

6. 图中 A 、B 、 C 、D 依次表示消化道相邻的几个器官，曲

线 在上述器官中被消化的程度．下列叙述正确的是（ ）

A ．X 为脂肪，消化器官是 A

A．X B．Y C．W D．X，Y，W都是

10.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（）。

A．唾液和胃液 B ．肠液和胰液

C．胆汁和胰液 D ．胃液和肠液

11.有三种消化液A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A消化液能促进B消化液消化脂肪，

A 消化液和C消化液不能消化淀粉，而B消化液和C消化液都能消化蛋白质。那么，A、

B、C 三种消化液分别是（）。

A．胰液、胆汁、胃液 B ．胆汁、胃液、胰液

C．胃液、胆汁、胰液D．胆汁、胰液、胃液

12.胎盘是（）的场所

A．受精作用B ．物质交换C．胚胎发育D ．胎儿分娩

13.下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（）。

A．所有的消化液都含有消化酶

B．所有的消化腺都能分泌消化液

C．消化系统由消化管和消化腺两部分组成

D．小肠是消化和吸收的主要部位

14.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。药物封装在胶囊中的目的是（）。

A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出

B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

15.在小肠中能够消化蛋白质的消化液有（）

A．胃液、肠液、胰液B ．胆汁、肠液、胰液

C．肠液、胰液 D ．胃液、胆汁、肠液

16.分别从胃的进口和胃的出口取食物样品进行分析，再与吃进的食物成分相比较，发现前者增加的成分与后者增加的成分依次为（）。

A．麦芽糖、氨基酸B ．麦芽糖、蛋白质初步分解物

C．葡萄糖、氨基酸D ．葡萄糖、蛋白质初步分解物

17.下图表示血液流经某结构后某些成分的变化情况，据此推测该结构为

A．肺B ．组织细胞C．肝脏D．肾脏

18.某人因病作了胃肠消化管切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有（）。

A．淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油B．葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素、无机盐

C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素D．葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素19.下列关于人体消化的叙述中，正确的一项是（）

A．胰腺能分泌多种消化液B ．胆汁中含有消化脂肪的酶

C．消化的实质是将大分子拆小

D．脂肪最早在胃内被消化

20.下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是（）。

A．大虾、牛肉、鸡蛋 B ．芹菜、排骨、馒头

C．米饭、白菜、芹菜D．肥肉、冬瓜、面包

21.小肠严重吸收不良病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的组成成分不能含有（）

A．蛋白质B ．葡萄糖C．无机盐和维生素D．氨基酸

22.为了使儿子健康成长，母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是

A．少吃油炸的食物B．多吃蔬菜和水果

C．每天早上喝一袋牛奶D．多吃精制面粉、大米

二、综合题

23. 下图示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部分的消化程度，请分析回答：

（2）B.C 代表的消化道分别是__ 、____ 。

（3）C中含有的消化液有___________，其中不含消化酶的是_______ ，由_______ 分泌。

24.你每天吃的主要东西有哪些？它们在体内最终转化成什么物质被消化吸收？

25.为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答：

（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号” 的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血，图中_______ （填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。

（3）V 类食物的主要成分在消化道的 ______ 中开始消化。

（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出最合适的食物III 、IV 和________ （填标号）。

（5）上述食物中I 类食物如果超量食用，会引起什么后果_____________ （答对一条

即可）

26.下图是人体消化系统组成示意图，请在括号中填序号，横线上填文字。

（1）_______________________________ 食物通过消化道的顺序是：（）、咽、食道、胃、_______________________________ 、大肠和肛门。

（2）___________________________ 人体最大的消化腺是（），它分泌的不含消化液。

（3）_____________________________ 淀粉开始消化的部位是：（） _________ ；蛋