全国蛋鸡生产情况与趋势分析

2016-2017年初家禽产业总体情况
品种
蛋鸡 白羽肉鸡 黄羽肉鸡 白羽肉鸭
表： 2016年主要家禽种源、雏苗供应 监测数据
及商品代存出栏情况
祖代
父母代
商品代雏苗
产蛋鸡存栏/肉禽出栏
在产存栏
在产存栏
全年产销量
全年产量/全年平均
（万套）
（万套）
（亿只）
（亿只）
60.09
1440
12.62
12.64
84.07
全国祖代蛋种鸡的生产情况
2 企业及品种
引进品种：
蛋鸡品种综述
在不考虑“封关”因素影响下，代表品种有海兰、罗曼、伊莎等。
这些品种经过多年引进，国内饲养场对其生产和管理已经非常熟
悉，并能够发挥鸡群的最好生产潜力。
具有地方特色的蛋肉兼用型品种：
如苏禽绿壳蛋鸡、北京油鸡、狼山鸡、花凤、乌骨鸡等。这类品
种的共同特点是，历史悠久、遗传资源多样、品种特征明显、种
沈阳辉山华美畜禽有限公司 四川圣瑞达禽业有限公司 正大禽业（河南）有限公司 山东益生种畜禽股份有限公司 河南省九安牧业有限公司
大连运峰种禽公司 河北河欣牧业有限公司 注：排名不分先后。
饲养品种 罗曼褐 海兰褐 罗曼粉 罗曼褐 伊莎褐
巴布考克B-380 海兰褐 罗曼褐
（续前）
全国祖代蛋种鸡的生产情况
全国蛋鸡生产情况与趋势分析
全国蛋鸡生产情况与趋势分析
主要内容
• 2016-2017年5月家禽产业总体情况 • 全国祖代蛋种鸡的生产情况
• 全国父母代蛋种鸡的生产情况 • 全国商品代蛋鸡的生产情况
• 当前产业发展重要问题及未来发展方向
全国蛋鸡生产情况与趋势分析
一 2016-2017年初家禽产业总体情况
蛋鸡方面： 商品蛋鸡养殖亏损严重。
白羽肉鸡： 祖代环节盈利，父母代环节和肉鸡养殖在短期内亏损严重，
屠宰场效益较好。
黄羽肉鸡：种鸡环节暂可获盈利，但毛鸡亏损严重。受H7N9冲击，一些
地方陆续关闭活禽市场，各类型毛鸡继续全面低迷，价格下降，销路受阻，
企业普遍亏损，行业效益进一步下滑。
白羽肉鸭：由于2016年几乎没有父母代鸭苗转商的情况，因此，2017年
达555.13亿元。蛋鸡饲养经济损失234.76亿元，主要集中在商品蛋鸡。
全国蛋鸡生产情况与趋势分析
二 全国祖代蛋种鸡的生产情况
全国祖代蛋种鸡的生产情况
1 企业数量
2 企业及品种 3 新曾祖代蛋雏鸡
4 在产祖代存栏 5 父母代雏鸡销售
6 父母代雏鸡销售价格 7 成本与单只种雏苗的收益
全国祖代蛋种鸡的生产情况
禽行业的生产、销售、消费受到影响，出现了禽肉、活禽、禽蛋滞销现象，家禽
行业再次遭受损失。从调查问卷的反馈情况来看， 47.95%的养殖场户表示2017
年H7N9事件威胁到企业的生死存亡（ 34.25%影响严重但能暂时支撑）。
2017年1-5月家禽行业损失情况（不含屠宰）：预计家禽行业总的损失金额或高
北京农效种禽繁育有限公司 华裕农业科技有限公司
宁夏晓鸣农牧股份有限公司 注：排名不分先后。
饲养品种
京粉1号、京粉2号、京红1号、京白1号、 农大三号、农大五号 新杨系列
大午粉1号、大午金凤、京白939 罗曼褐、罗曼灰 海兰褐、海兰灰 海兰白、海兰褐
全国祖代蛋种鸡的生产情况
2 企业及品种
企业名称 北京农职资产管理有限公司祖代场
1 企业数量
图： 2006-2016年全国祖代蛋种鸡企业数量
截至2016末， 我国饲养祖 代蛋种鸡的 企业有15家， 比2015年减 少4家。
2017年维持 在15家。
源自文库
全国祖代蛋种鸡的生产情况
2 企业及品种
企业名称
北京市华都峪口禽业有限责任公司 北京中农榜样蛋鸡育种有限责任公司
上海家禽育种有限公司 河北省大午农牧集团种禽有限公司
2016-2017年初家禽产业总体情况
主要禽种：总体较好，各自发展。
2016年与2015年相比
蛋鸡方面： 2016年蛋鸡产业整体可获盈利，祖代企业、父母代企业有很 好的经济效益，商品蛋鸡养殖但获利空间较2015年已有所缩小。 白羽肉鸡： 2016年，白羽肉鸡行业全面“回暖”，行情与2015年相比有 了根本性的好转，但产业链各环节效益分配很不均衡。 黄羽肉鸡：2016黄羽肉鸡产业链整体盈利，但由于慢速型黄羽肉鸡供应 量增加，所以盈利水平明显不及2015年。 水禽等： 2016年白羽肉鸭产业链整体效益好于2015年，鹅业总体有利润。 肉鸽养殖效益较好。
群数量少，有些甚至已经到了濒危程度。
全国祖代蛋种鸡的生产情况
3 新增祖代蛋雏鸡
监测数据
表：2011-2016年全国新增祖代蛋雏鸡数量
单位：万套
年份
进口祖代
国产祖代
全国新增 祖代蛋种鸡数量
2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年
24.39 25.11 29.18 19.83 6.78 23.99
3113.53
45.61
43.31
128.70
3671.34
42.09
39.07
43.48
1956.61
31.31
29.74
注：“农业部种畜禽监测项目”监测数据及推算数据。
2016-2017年初家禽产业总体情况
整体情况：供过于求，H7N9事件，传统淡季， 蛋鸡、肉鸡养殖效益低迷。
2017年 第一季度
2 企业及品种
蛋鸡品种综述
国产品种： 代表品种有京红1号、京粉1号、京粉2号、京白1号、农大3号、农大5 号、新杨系列、大午粉1号、大午金凤、大午京白939、凤达1号、豫粉 1号土种蛋鸡、欣华2号蛋鸡等。经过多年选育并经过生产性能测定的优 良配套系，均通过“国家畜禽遗传资源委员会”鉴定，具有固定配套模 式，并且生产性能优良。更多新品种的成功培育持续推动了我国蛋鸡品 种国产化的进展。蛋壳颜色一致性高、蛋黄较大、羽毛颜色一致等，是 我国蛋鸡育种研究的方向。
36.50 29.69 34.26 36.13 45.25 50.69
60.89 54.80 63.44 55.96 52.03 74.68
在2016年更新74.68万套祖代蛋种鸡，同比增加32.12%。 2017年1-5月，共计15.59万套
的商品代鸭苗的供应量将过剩，2017年肉鸭市场不看好。
2016-2017年初家禽产业总体情况
2017H7N9对家禽行业的冲击不亚于2013年 对蛋鸡影响更加严重：
2017年H7N9
2017年1月以来，人感染H7N9流感病例有所增加。由于一些媒体，甚至是地方
政府仍然是过度渲染，采取了关闭活禽市场、限制交通、限制消费等做法，使家